油煙機的清洗課件_第1頁
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文檔簡介

家電清洗油煙機家電清洗油煙機目錄一.油煙機的概述二.油煙機的分類三.油煙機結(jié)構(gòu)原理四.油煙機不清洗的危害五.油煙機清洗設(shè)備的介紹六.油煙機清洗流程七.清洗之后的注意事項目錄一.油煙機的概述二.油煙機的分類三.油煙機結(jié)構(gòu)原理四.油簡述油煙機,系家庭廚房為吸凈烹調(diào)時所產(chǎn)生的油煙之類用電器,不僅能很好完成功能性的作用外,且具備融合現(xiàn)代廚房格局的裝飾概念。油煙機需要定期進行清洗,簡單清洗是處理不掉油污的,清洗油煙機必須使用專業(yè)的清洗劑進行清洗。簡述油煙機,系家庭廚房為吸凈烹調(diào)時所產(chǎn)生的油煙之類用電器,不發(fā)展?吸油煙機在國內(nèi)經(jīng)歷了近20個年頭,從最初的頂吸式薄型吸油煙機,發(fā)展到側(cè)吸式深型吸油煙機,又進化到了頂吸式免拆洗和歐式吸油煙機為主的狀況。?早期的薄型吸油煙機結(jié)構(gòu)緊湊,價格低廉,但是存在吸力小,噪音大,易漏油等缺陷。在這種背景下,以方太、德意、帥康為主導(dǎo)的側(cè)吸式的深型吸油煙機孕育而生,克服了薄型吸油煙機的缺點,成為吸油煙機的第二代產(chǎn)品。?隨著生活水平的不斷提高,就出現(xiàn)了以方太為主導(dǎo)歐式、近吸式為主的第三代吸油煙機發(fā)展?吸油煙機在國內(nèi)經(jīng)歷了近20個年頭,從最初的頂吸式薄型吸油煙機的主要工作原理?油煙機是利用空氣動力學(xué)為基礎(chǔ)原理而設(shè)計研發(fā)的,其作用原理為:接通電源,驅(qū)動電機,使得風(fēng)輪作高速旋轉(zhuǎn),使?fàn)t灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū),將室內(nèi)的油煙氣體吸入油煙機內(nèi)部,油煙氣體經(jīng)過油網(wǎng)過濾,進行第一次油煙分離,然后進入油煙機風(fēng)道內(nèi)部,通過渦輪的旋轉(zhuǎn)對油煙氣體進行第二次的油煙分離,風(fēng)柜中的油煙受到離心力的作用,油霧凝集成油滴,通過油路收集到油杯,凈化后的煙氣最后沿固定的通路排出。油煙機的主要工作原理?油煙機是利用空氣動力學(xué)為基礎(chǔ)原理而設(shè)計分類????????油煙機以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式(側(cè)吸式)歐式煙機主要以壁掛式為主,還有部分中島式高端產(chǎn)品;中式煙機主要以壁掛式為主,有深罩式和淺罩式。就電機及風(fēng)輪的數(shù)量可分:雙機及單機(即雙筒和單筒)。分類????????油煙機以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式油煙機的清洗課件中式油煙機?中式油煙機簡潔輕巧,經(jīng)濟實惠。廚房面積較小的家庭主要選購“中式”油煙機.?中式煙機的電機扇是垂直直接面對吸進來的油煙,可以快速將油煙排出,不會存在油煙在集煙倉滯留和外溢的情況,所以油垢不會殘留在集煙倉。中式油煙機?中式油煙機簡潔輕巧,經(jīng)濟實惠。廚房面積較小的家庭?中式油煙機工作原理,是通過渦輪旋轉(zhuǎn)把油煙吸附到油煙口,經(jīng)過過濾網(wǎng)滑到接油杯里,另有極少量煙霧通過集煙罩(煙囪)排到戶外。?一般參照歐中國的飲食習(xí)慣設(shè)計,中國人的烹飪講究多油和猛火,油煙產(chǎn)生的量比較大,因此必須采用大排量的抽油煙機所以從吸油煙的能力上說,中式的更適合中國人需求。?中式油煙機工作原理,是通過渦輪旋轉(zhuǎn)把油煙吸附到油煙口,經(jīng)過特點?抽油煙效果:屬于深吸的煙機,一般采用大功率電機,有一個很大的集煙腔和大渦輪,是直接吸出式,能夠先把上升的油煙聚集在一起,然后在經(jīng)過油網(wǎng),將油煙排出去,抽油煙效果好,比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國家庭;?節(jié)能效果:中式功率為168的油煙機甚至都比歐式200功率的要好,所以歐式最低的功率也在200左右,比較之下中式油煙機反而比歐式的節(jié)能;?安裝要求:在從安裝位置上看,基本屬于“吊頂式”抽油煙機,尺寸一般700MM——750MM,適合廚房很小的家庭,對櫥柜的要求比較小,而且尺寸適合;?價格問題:生產(chǎn)材料成本低,生產(chǎn)工藝也比較簡單,價格適中;?技術(shù)指標(biāo):中式強排煙機的對應(yīng)風(fēng)壓一般為350帕,中式普通煙機對應(yīng)的風(fēng)壓一般為280帕。國家1999年核定煙機的風(fēng)壓不得低于80帕,目前無新標(biāo)準(zhǔn)出臺。?缺點:外表不美觀,噪音大,容易碰頭,滴油,油煙抽不干凈,油煙不分離,對周圍環(huán)境有一定污染,清洗不方便,使用壽命短,大部分了開關(guān)基本上都是機械開關(guān),厚重感比較強烈!特點?抽油煙效果:屬于深吸的煙機,一般采用大功率電機,有一個油煙機的清洗課件歐式油煙機?基本簡介?歐式吸油煙機一般參照歐美國家的飲食習(xí)慣設(shè)計,歐美人的烹飪中一般油煙產(chǎn)生的較少,所以小排量的吸油煙機就可以滿足需要了,這也是為什么歐美國家的廚柜大多為開放式的原因之一。?工作原理,利用多層油網(wǎng)過濾{5-7層},增加電機功率以達(dá)到最佳效果,一般功率都在200瓦以上。?歐式吸油煙機多采用不銹鋼和玻璃的外觀材料,外形上又變化多樣,不似中式吸油煙機那樣“形象統(tǒng)一”,所以受到了越來越多消費者的青睞。?在如今,許多人認(rèn)為歐式吸油煙機不適合中國家庭的觀念是錯誤的,現(xiàn)在,所有在中國市場上銷售的歐式吸油煙機都是經(jīng)過改造的,風(fēng)量、風(fēng)壓等內(nèi)部性能與中式已沒有區(qū)別,只是外觀是“歐式”的。歐式油煙機?基本簡介?歐式吸油煙機一般參照歐美國家的飲食習(xí)慣特點?吸油煙效果:原理是循環(huán)上升式,單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加,吸油煙效果較中式差,但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保,是現(xiàn)在煙機的主要流行趨勢;外觀:外表實在美觀時尚,可以有多種面料選擇,開關(guān)可以有機械開關(guān)和觸摸開關(guān)的樣式可供選擇,增加了廚房的亮點,樣式比較新穎;?安裝要求:在從安裝位置上看,基本屬于“吊頂式”吸油煙機,尺寸一般在800MM——900MM,開放式廚房或者大一點的廚房,都可以選擇,能夠和大部分的櫥柜相配和,基本屬于“吊頂式”吸油煙機,;?價格問題:生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高,所以在售價上高于中式煙機。?缺點:歐式油煙機的除煙效果其實不及中式的好,吸油煙率不高,功率也不小。特點?吸油煙效果:原理是循環(huán)上升式,單渦輪、小集煙倉及無集煙油煙機的清洗課件側(cè)吸式油煙機?側(cè)吸式油煙機,顧名思義就是抽煙口是在燥具的側(cè)面,而不是在正上方,又名近吸式油煙機。側(cè)吸式機是近幾年開發(fā)的產(chǎn)品(其實在西方20世紀(jì)初就有雛形了,但一直未被推廣),改變了傳統(tǒng)煙機設(shè)計和抽油煙方式,烹飪時從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走,基本達(dá)到了清除油煙的效果,而側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板,徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側(cè)面進風(fēng)及油煙分離的技術(shù),使得油煙吸凈率高達(dá)99%,油煙凈化率高達(dá)90%左右,成為真正符合中國家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機。側(cè)吸式油煙機?側(cè)吸式油煙機,顧名思義就是抽煙口是在燥具的側(cè)面簡介?側(cè)吸型吸油煙機,進風(fēng)口離油煙源頭更近,能第一時間鎖定產(chǎn)生的油煙,并且可以有效的縮短油煙上升的運動距離,排煙效果自然更為理想。由于在集煙腔外觀上采用了敞開式的設(shè)計,增大了烹飪空間范圍,做飯時不存在壓抑感,更有效避免了碰頭事件發(fā)生。?油煙機本身的工作方式,如果從它的抽吸油煙的工作原理來分類,主要就分側(cè)吸式和頂吸式(T形機)兩種,原來抽油煙機主要是頂吸式的,但是在08、09年側(cè)吸式油煙機逐漸走俏,這也意味著人們對吸煙要求越來越高了。簡介?側(cè)吸型吸油煙機,進風(fēng)口離油煙源頭更近,能第一時間鎖定產(chǎn)特點?????優(yōu)點油煙分離側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板,徹底解決了頂式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題,采用油煙分離器使油煙機有效分離,增加的風(fēng)機的使用壽命,并更有效的達(dá)到油煙抽凈效果。不會碰頭中式煙機和t型機的用戶,肯定有這樣的困擾,就是燒菜的時候,頭經(jīng)常會碰到油煙機,要不就必須身體后仰許多,非常不舒服。而側(cè)吸式油煙機則沒有這樣的缺陷,煙機離臺面外部邊沿有20cm-40cm,讓人不會存在壓抑感??梢哉f側(cè)吸式油煙機徹底解決了以前油煙機碰頭的問題。側(cè)吸式油煙機抽凈效果更好側(cè)吸式抽油煙機是側(cè)面進風(fēng),進風(fēng)口大大降低,只抽油煙,不抽火苗,帶油煙分離板的近吸式抽油煙機不僅能吸走油煙,同時燃?xì)庵械挠泻怏w也能一起被吸走,特別是近吸式抽油煙機的油煙分離濾板,可謂是抽油煙機改革的一次壯舉,它的油煙吸凈率可以達(dá)到99%以上,油煙凈化率達(dá)到了90%。就是爆炒辣椒,在廚房也聞不到熗味,特別適合開放式廚房。帶油煙分離板的側(cè)吸式抽油煙機以它高標(biāo)準(zhǔn)的油煙去除率及油煙凈化率,成為真正符合中國家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機。??特點?????優(yōu)點油煙分離側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙???缺點發(fā)展還不太成熟側(cè)吸式油煙機的款式少、集煙內(nèi)腔往往無法實現(xiàn)一體成型,清洗時比較麻煩、噪音大??钍缴偈前l(fā)展才沒幾年,技術(shù)還不夠強大。清洗比較麻煩是說要經(jīng)常清洗,而不是難洗,因為側(cè)吸煙機離灶具很近。噪音大,我認(rèn)為是技術(shù)力量的薄弱,國際大品牌沒有注入。損失熱能和空間盡管側(cè)吸式吸油煙機具有吸凈率高、使用舒適的特點,但也可能在烹飪過程中讓用戶損失熱能和烹飪空間。由于側(cè)吸煙機工作面距離烹飪區(qū)很近,過近的抽吸可能造成局部氧氣供應(yīng)稀薄,就會使得煤氣或天然氣燃燒不充分,增加用戶的用氣量。此外,由于側(cè)吸式煙機距離爐灶火頭和烹飪區(qū)域很近,而且從墻立面延伸出來距離比較大,所以大體積或很高的烹飪用具用起來就比較不方便,比如蒸籠、蒸鍋,幾乎會直接碰到煙機的進風(fēng)口。因此,使用側(cè)吸式煙機的消費者最好把燃?xì)庠畋M量向灶臺外沿安裝,以使灶上的烹飪空間得到保障。而如果使用電磁爐,則不會遇到以上兩個問題。??????缺點發(fā)展還不太成熟側(cè)吸式油煙機的款式少、集煙內(nèi)腔往往無油煙機的清洗課件?下排式?優(yōu)點:整體式一機購全,節(jié)省空間,油煙不經(jīng)過人的臉部,油煙吸除率高。缺點:對灶具有拉火現(xiàn)象,灶具熱效率下降;油煙機內(nèi)腔溫度較高,不易清洗,不易維修。?下排式?優(yōu)點:整體式一機購全,節(jié)省空間,油煙不經(jīng)過人的臉部油煙機的結(jié)構(gòu)原理油煙機的結(jié)構(gòu)原理吸油煙機的結(jié)構(gòu)?1、吸油煙機的基本構(gòu)成:動力系統(tǒng)、外殼防護系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。?2、吸油煙機的主要結(jié)構(gòu)和吸排風(fēng)方式有:側(cè)吸和頂吸。歐式是側(cè)吸結(jié)構(gòu),中式是頂吸結(jié)構(gòu)。

吸油煙機的結(jié)構(gòu)?1、吸油煙機的基本構(gòu)成:動力系統(tǒng)、外殼防護系?在家庭中使用最多的雙眼式抽油煙機的外形和結(jié)構(gòu)分別如圖14—1和圖14—2所示,主要由電動機、風(fēng)機、集氣罩、集油盤、排氣口等組成。?在家庭中使用最多的雙眼式抽油煙機的外形和結(jié)構(gòu)分別如圖14—吸油煙機的工作原理?根據(jù)流體力學(xué)的基本原理,電機帶動葉輪轉(zhuǎn)動,在蝸殼內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓,實現(xiàn)壓力差,油煙即在壓力差的作用下實現(xiàn)吸排運動。?當(dāng)油煙經(jīng)過進風(fēng)口濾油網(wǎng)時,部分油煙實現(xiàn)冷卻分離,冷卻凝聚的污油沿著導(dǎo)油柱導(dǎo)入油杯;部分油煙與蝸殼、葉輪相遇后冷卻后,葉輪上的油脂在離心作用下,甩在蝸殼內(nèi)壁上,沿著蝸殼導(dǎo)入油杯;另一部分的污油就形成油污垢附著在葉輪和蝸殼上;還有部分油煙就被排到煙道中。吸油煙機的工作原理?根據(jù)流體力學(xué)的基本原理,電機帶動葉輪轉(zhuǎn)動風(fēng)機的作用一是將油煙吸入。二是進行油氣分離。風(fēng)機中的風(fēng)葉都采用離心軸流復(fù)合式,結(jié)構(gòu)如圖14—3所示風(fēng)機的作用一是將油煙吸入。二是進行油氣分離。風(fēng)機中的風(fēng)葉都采油煙機的清洗課件油煙機的清洗課件?內(nèi)部構(gòu)造:?內(nèi)部構(gòu)造:油煙機的清洗課件三油煙機不清洗的危害三油煙機不清洗的危害?廚房污染源主要有兩個方面:一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體;二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙。而做飯時產(chǎn)生的油煙存在很多的危害和隱患,已成為人們生活的一大“隱形殺手”,尤其是經(jīng)常做飯的廣大女性,更是深受其害。?廚房污染源主要有兩個方面:一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源?廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。?廚房油煙的毒性主要有:?肺臟毒性,吸入烹調(diào)油煙氣可引起大鼠肺部炎癥和組織細(xì)胞損傷。大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺組織細(xì)胞周期異常和凋亡率降低可能是導(dǎo)致大鼠肺癌作用機制之一。?廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、?免疫毒性,烹調(diào)油煙能影響機體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功能,從而使機體的免疫功能下降。?致突變性,烹調(diào)油煙中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的遺傳毒性物質(zhì)。?綜上所述,烹調(diào)油煙含有多種有毒化學(xué)成分,對機體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。烹調(diào)油煙污染及其對人體的健康損害效應(yīng)是值得重視的室內(nèi)環(huán)境問題。?免疫毒性,烹調(diào)油煙能影響機體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫?第一,油煙機在使用一段時間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來看,增加了轉(zhuǎn)動慣量,使電機起動電流加大,負(fù)荷增大,發(fā)熱增加,電機的損耗加大;同時也加大了噪音。?第二,油污粘住電機轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機負(fù)荷加大。?第三,油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機進行腐蝕,生銹。?第一,油煙機在使用一段時間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有?第四,油污長期積累在油煙機內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患(賓館、酒樓的排油煙機、風(fēng)道必須定期清洗,主要是防止火災(zāi))。?第五,葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。?長期未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-5倍,這時候很容易使是電機燒毀。定期清洗油煙機,對電機是一個很好的保護作用,延長機器壽命。同時,快速暢通的空氣流動,也有利于人們健康。煙油對人體的危害不亞于抽煙!?第四,油污長期積累在油煙機內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱?長期暴露于油煙環(huán)境中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者,還會引發(fā)多種突變病癥。因此,絕對不能忽視了油煙對身體的危害研究表明,普通家庭的烹飪過程中,油煙中多環(huán)芳烴的濃度相當(dāng)于在一間通風(fēng)不暢的辦公室6小時內(nèi)燃燒96支香煙,雖然油煙中的多環(huán)芳烴毒性不如直接燃燒的香煙煙氣,但由于其溶解在可吸入液滴里,能更深入到人的呼吸系統(tǒng)而使致癌風(fēng)險倍增,這也說明了吸煙不多的中國婦女(家庭主婦,基本負(fù)責(zé)家庭烹飪工作)患肺癌的幾率卻遠(yuǎn)高于男性的原因。此外,油煙中的多環(huán)芳烴類物質(zhì),還會引發(fā)如腫瘤等婦科疾病。?長期暴露于油煙環(huán)境中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者?常用食油加熱到一定溫度后所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物,可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷,女性肺癌發(fā)病率增高可能就是其中一個重要的因素。近年來國內(nèi)一些大城市,在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),長期從事烹調(diào)的家庭主婦肺癌的發(fā)病率較高,此外在廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員,油煙不僅易使其患肺癌,而且對其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。?常用食油加熱到一定溫度后所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物,可導(dǎo)致人體細(xì)胞?在許多的家庭中,主婦往往是廚房的主角。但一些主婦長時間在廚房操作后便出現(xiàn)頭痛、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等,如果在廚房時間較為集中,時間較長、嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致失眠,記憶力減退、支氣管炎、肺炎等“醉油綜合癥”,這主要是由廚房中的油煙污染所致。因為廚房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強烈致癌性的笨并芘等許多對人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。?在許多的家庭中,主婦往往是廚房的主角。但一些主婦長時間在廚?烹調(diào)煙霧是食用油及食品在高溫下的熱裂解所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì),含有許多有害甚至致癌的物質(zhì),其主要成分是丙烯醛,具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、咽喉黏膜有強烈的刺激性,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病,長期吸入這種油煙,還會導(dǎo)致哮喘惡化,從而增加患肺癌的機會。不僅如此,油煙還會使皮膚長色斑、易衰老。油煙附在皮膚上,會影響皮膚的正常呼吸,導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長因子及細(xì)胞活性功能下降,久而久之,皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。?烹調(diào)煙霧是食用油及食品在高溫下的熱裂解所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì),?對兒童來說,油煙同樣危害著他們的健康。據(jù)調(diào)查,廚房污染嚴(yán)重的家庭,兒童感冒咳嗽的發(fā)病率超過50%,父母呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率也呈相同趨勢,但變化不如兒童明顯。兒童對室內(nèi)空氣污染比較敏感,相對于成人更容易受到傷害。?廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙,高溫烹調(diào)是我國獨特的烹飪習(xí)慣,因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。近年來,隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的發(fā)展,食用油消耗量不斷增加,烹調(diào)油煙對健康的危害愈來愈受到重視。?對兒童來說,油煙同樣危害著他們的健康。據(jù)調(diào)查,廚房污染嚴(yán)重油煙機免拆清洗的優(yōu)勢?免拆清洗特點傳統(tǒng)清洗弊端?免拆清洗????傳統(tǒng)清洗極易拆壞機器或損害機器密封性游擊隊”故意或不經(jīng)意損壞機器免拆洗,保持葉輪平衡性無需拆解,不損壞機器任何配件要求更換配件,索要高價使用劣質(zhì)清洗劑,腐蝕機器高科技無磷無腐蝕配方,不傷害機器表面??高溫高壓蒸汽,無孔不入,?面面俱到,全面消毒除菌油煙機免拆清洗的優(yōu)勢?免拆清洗特點傳統(tǒng)清洗弊端?免拆清洗??油煙機清洗流程油煙機清洗流程????????????一。.準(zhǔn)備工作:1:備齊設(shè)備和清洗劑以及工具:設(shè)備:油煙機蒸汽清洗機J或油煙機綜合清洗機L清洗劑:油煙機清洗劑(2瓶)、重油污除垢劑、泡沫清洗劑、V80消毒液工具:工具箱、防水罩、墊機布、油煙機清潔刷、海綿、清潔球、刮鏟、水桶3個、毛巾3-4條、長線插板、橡膠手套2:檢查設(shè)備狀態(tài)3:工裝是否穿戴整潔,嚴(yán)格按照上門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4:核對客戶服務(wù)項目、地址及上門服務(wù)時間????????????一。.準(zhǔn)備工作:1:備齊設(shè)備和清洗劑設(shè)備介紹油煙機綜合清洗一體機設(shè)備介紹油煙機綜合清洗一體機?油煙機蒸汽清洗機簡介及用途說明設(shè)備名稱:油煙機蒸汽清洗機設(shè)備型號:LZY-ST-YYJZQQXJ設(shè)備特點:集成了蒸汽機和清洗機的雙重功能,轉(zhuǎn)換功能方便,體積輕巧靈活,功能強大能實現(xiàn)高壓蒸汽、霧化蒸汽、熱水清洗、冷水沖洗的各項功能?油煙機蒸汽清洗機簡介及用途說明設(shè)備名稱:油煙機蒸汽清洗機設(shè)?油煙機蒸汽清洗機?設(shè)備*簡圖?油煙機蒸汽清洗機?設(shè)備*簡圖?油煙機蒸汽清洗機清洗功能:1、首先把進水管放入盛滿水的水桶內(nèi),接通電源。噴槍換上清洗噴頭.2、將“調(diào)節(jié)開關(guān)”扭到清洗功能,打開“噴槍開關(guān)”,設(shè)備開始吸水。等待噴頭有水噴出就可以正常使用了啊?油煙機蒸汽清洗機清洗功能:1、首先把進水管放入盛滿水的水桶?油煙機蒸汽清洗機熱水清洗:1、噴槍換上清洗噴頭.冷水使用正常后,打開加熱開關(guān),設(shè)備能實現(xiàn)瞬間加熱。2、“噴槍開關(guān)”都能實現(xiàn)以上所有功能的即開即停,3、使用完畢熱水后.要關(guān)閉加熱開關(guān),等到噴槍出來的是常溫的水時即可,使用完畢要把設(shè)備內(nèi)部的水排干?油煙機蒸汽清洗機熱水清洗:1、噴槍換上清洗噴頭.冷水使用正?油煙機蒸汽清洗機蒸汽清洗::1、噴槍更換蒸汽噴頭,將“調(diào)節(jié)旋鈕”調(diào)至蒸汽功能,觀察噴槍的出水情況,調(diào)節(jié)為水流從噴槍緩緩流出即可.2、打開加熱開關(guān),等待5秒左右開始有蒸汽噴出,3、根究自己的實際要求對蒸汽的含水量進行微調(diào)?!罢{(diào)節(jié)旋鈕”向右旋轉(zhuǎn),蒸汽的含水量減少,“調(diào)節(jié)旋鈕”向左旋轉(zhuǎn),蒸汽的含水量增加。?油煙機蒸汽清洗機蒸汽清洗::1、噴槍更換蒸汽噴頭,將“調(diào)節(jié)?油煙機蒸汽清洗機高溫霧化:1、待到正常產(chǎn)生蒸汽時,繼續(xù)向左微調(diào)“調(diào)節(jié)開關(guān)”即可實現(xiàn)不同程度的熱水霧清洗3、根究自己的實際要求對高溫霧化的含水量進行微調(diào)。“調(diào)節(jié)旋鈕”向右旋轉(zhuǎn),蒸汽的含水量減少,“調(diào)節(jié)旋鈕”向左旋轉(zhuǎn),蒸汽的含水量增加。?油煙機蒸汽清洗機高溫霧化:1、待到正常產(chǎn)生蒸汽時,繼續(xù)向左?油煙機蒸汽清洗機綜上所述:“噴槍開關(guān)”都能實現(xiàn)以上所有功能的即開即停,(如果按下“冷水開關(guān)”時,“噴槍開關(guān)”實現(xiàn)常開功能。只有關(guān)閉“冷水開關(guān)”后再關(guān)閉“噴槍開關(guān)”才能徹底關(guān)閉以上功能)3、使用完畢熱水后.要關(guān)閉加熱開關(guān),等到噴槍出來的是常溫的水時即可,使用完畢要把設(shè)備內(nèi)部的水排干,?油煙機蒸汽清洗機綜上所述:“噴槍開關(guān)”都能實現(xiàn)以上所有功能?油煙機蒸汽清洗機【警告】重要提示設(shè)備使用一周左右或感覺清洗蒸汽壓力明顯減少時,必須對設(shè)備內(nèi)部清除水垢,首先“調(diào)節(jié)旋鈕”調(diào)至清洗狀態(tài),水桶內(nèi)加入配比適量的飲水機除垢劑和水,使噴槍直接噴到桶內(nèi)。實現(xiàn)循環(huán)內(nèi)部清洗10~20分鐘,清洗后再用清水沖出殘液由于缺水或堵塞造成的設(shè)備故障及損壞不予保修【注意】最初蒸汽噴出時會伴有水出來、持續(xù)噴射一段時間后就只噴出蒸汽了。【注意】噴射出來的是高壓、高溫的蒸汽,請小心使用?!揪妗拷^對不能面向人進行蒸汽噴射!【警告】噴嘴前端溫度非常高,請不要觸摸,小心燙傷!?油煙機蒸汽清洗機【警告】重要提示設(shè)備使用一周左右或感覺清洗?油煙機蒸汽清洗機注意事項:1、嚴(yán)禁無水開機。如果蒸汽量量逐漸減少,首先向左旋轉(zhuǎn)“調(diào)節(jié)旋鈕”。2、每次使用完畢必須清理噴頭,防止堵塞。3、嚴(yán)禁把水濺到儀器上。4、更換噴頭時注意防燙。5、噴槍的出氣管工作時禁止擠壓或打結(jié),否則影響出氣量。6、設(shè)備關(guān)閉時,首先關(guān)閉熱水開關(guān)。7、該設(shè)備必須配備良好接地的接線插排。?油煙機蒸汽清洗機注意事項:1、嚴(yán)禁無水開機。如果蒸汽量量逐?油煙機蒸汽清洗機故障排除指引癥狀確認(rèn)事項對策1.檢查客戶家的電源插排等是否正常電源不通電所有的指示燈都沒有顯示2.檢查保險座和保險座的問題3.檢查設(shè)備整體有沒有破損或電線問題槍把手的開關(guān)是否正常1.檢查槍把手的開關(guān)是否打開通電冷水指示等亮,槍把手的開關(guān)控制,指示燈正常,沒有泵工作的聲音2.判斷是泵不通電,或者是連接泵的線路問題沒有泵工作的聲音檢查槍噴頭是否堵塞,進水管是否奧堵塞泵能工作,但沒有水出來檢查槍噴頭是否堵塞,進水管是否奧堵塞觀察調(diào)節(jié)是否調(diào)節(jié)到清洗或這是最大3.清理堵塞部位,泵就正常工作1.清理堵塞部位,泵就正常工作2.把調(diào)節(jié)是否調(diào)節(jié)到清洗或這是最大1.如果是冷水就觀察加熱開關(guān)是否正常2.如果出來的是熱水,就把調(diào)節(jié)開關(guān)扭到蒸汽端在微調(diào),觀察蒸汽效果再調(diào)節(jié)1.把調(diào)節(jié)是否調(diào)節(jié)到蒸汽端2.清理堵塞部位3.如果冷水不正常參照第一項4.進行除水垢程序噴槍能噴水但是不觀察噴出來的是熱水還是冷水?噴蒸汽觀察調(diào)節(jié)是否調(diào)節(jié)到蒸汽端檢查槍噴頭是否堵塞蒸汽量不大或水多觀察設(shè)備冷水工作的壓力和流量是否正常如果使用時間比較長可能是水垢過多?油煙機蒸汽清洗機故障排除指引癥狀確認(rèn)事項對策1.檢查客戶家油煙機清洗劑主要用于電器表面難以清除的油漬污垢,達(dá)到光亮一新的效果。油煙機清洗劑主要用于電器表面難以清除的油漬污垢,達(dá)到光亮一新重油污除垢劑主要用于普通清洗劑無法清洗的重油污的去除。屬于強堿性物質(zhì)。重油污除垢劑主要用于普通清洗劑無法清洗的重油污的去除。屬于強多功能泡沫清潔劑主要用于電器外表清潔,有去污、上光上蠟上保護層的作用。多功能泡沫清潔劑主要用于電器外表清潔,有去污、上光上蠟上保護V80消毒液德國進口,有殺菌消毒,抑制細(xì)菌增長。用于電器外表,手常接觸的地方V80消毒液德國進口,有殺菌消毒,抑制細(xì)菌增長。用于電器外表橡膠手套防水罩橡膠手套防水罩納米毛巾墊機布納米毛巾墊機布油煙機清潔刷鋼絲球鋼絲球刮鏟油煙機清潔刷鋼絲球鋼絲球刮鏟長線插排工具箱長線插排工具箱家電清洗油煙機家電清洗油煙機目錄一.油煙機的概述二.油煙機的分類三.油煙機結(jié)構(gòu)原理四.油煙機不清洗的危害五.油煙機清洗設(shè)備的介紹六.油煙機清洗流程七.清洗之后的注意事項目錄一.油煙機的概述二.油煙機的分類三.油煙機結(jié)構(gòu)原理四.油簡述油煙機,系家庭廚房為吸凈烹調(diào)時所產(chǎn)生的油煙之類用電器,不僅能很好完成功能性的作用外,且具備融合現(xiàn)代廚房格局的裝飾概念。油煙機需要定期進行清洗,簡單清洗是處理不掉油污的,清洗油煙機必須使用專業(yè)的清洗劑進行清洗。簡述油煙機,系家庭廚房為吸凈烹調(diào)時所產(chǎn)生的油煙之類用電器,不發(fā)展?吸油煙機在國內(nèi)經(jīng)歷了近20個年頭,從最初的頂吸式薄型吸油煙機,發(fā)展到側(cè)吸式深型吸油煙機,又進化到了頂吸式免拆洗和歐式吸油煙機為主的狀況。?早期的薄型吸油煙機結(jié)構(gòu)緊湊,價格低廉,但是存在吸力小,噪音大,易漏油等缺陷。在這種背景下,以方太、德意、帥康為主導(dǎo)的側(cè)吸式的深型吸油煙機孕育而生,克服了薄型吸油煙機的缺點,成為吸油煙機的第二代產(chǎn)品。?隨著生活水平的不斷提高,就出現(xiàn)了以方太為主導(dǎo)歐式、近吸式為主的第三代吸油煙機發(fā)展?吸油煙機在國內(nèi)經(jīng)歷了近20個年頭,從最初的頂吸式薄型吸油煙機的主要工作原理?油煙機是利用空氣動力學(xué)為基礎(chǔ)原理而設(shè)計研發(fā)的,其作用原理為:接通電源,驅(qū)動電機,使得風(fēng)輪作高速旋轉(zhuǎn),使?fàn)t灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū),將室內(nèi)的油煙氣體吸入油煙機內(nèi)部,油煙氣體經(jīng)過油網(wǎng)過濾,進行第一次油煙分離,然后進入油煙機風(fēng)道內(nèi)部,通過渦輪的旋轉(zhuǎn)對油煙氣體進行第二次的油煙分離,風(fēng)柜中的油煙受到離心力的作用,油霧凝集成油滴,通過油路收集到油杯,凈化后的煙氣最后沿固定的通路排出。油煙機的主要工作原理?油煙機是利用空氣動力學(xué)為基礎(chǔ)原理而設(shè)計分類????????油煙機以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式(側(cè)吸式)歐式煙機主要以壁掛式為主,還有部分中島式高端產(chǎn)品;中式煙機主要以壁掛式為主,有深罩式和淺罩式。就電機及風(fēng)輪的數(shù)量可分:雙機及單機(即雙筒和單筒)。分類????????油煙機以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式油煙機的清洗課件中式油煙機?中式油煙機簡潔輕巧,經(jīng)濟實惠。廚房面積較小的家庭主要選購“中式”油煙機.?中式煙機的電機扇是垂直直接面對吸進來的油煙,可以快速將油煙排出,不會存在油煙在集煙倉滯留和外溢的情況,所以油垢不會殘留在集煙倉。中式油煙機?中式油煙機簡潔輕巧,經(jīng)濟實惠。廚房面積較小的家庭?中式油煙機工作原理,是通過渦輪旋轉(zhuǎn)把油煙吸附到油煙口,經(jīng)過過濾網(wǎng)滑到接油杯里,另有極少量煙霧通過集煙罩(煙囪)排到戶外。?一般參照歐中國的飲食習(xí)慣設(shè)計,中國人的烹飪講究多油和猛火,油煙產(chǎn)生的量比較大,因此必須采用大排量的抽油煙機所以從吸油煙的能力上說,中式的更適合中國人需求。?中式油煙機工作原理,是通過渦輪旋轉(zhuǎn)把油煙吸附到油煙口,經(jīng)過特點?抽油煙效果:屬于深吸的煙機,一般采用大功率電機,有一個很大的集煙腔和大渦輪,是直接吸出式,能夠先把上升的油煙聚集在一起,然后在經(jīng)過油網(wǎng),將油煙排出去,抽油煙效果好,比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國家庭;?節(jié)能效果:中式功率為168的油煙機甚至都比歐式200功率的要好,所以歐式最低的功率也在200左右,比較之下中式油煙機反而比歐式的節(jié)能;?安裝要求:在從安裝位置上看,基本屬于“吊頂式”抽油煙機,尺寸一般700MM——750MM,適合廚房很小的家庭,對櫥柜的要求比較小,而且尺寸適合;?價格問題:生產(chǎn)材料成本低,生產(chǎn)工藝也比較簡單,價格適中;?技術(shù)指標(biāo):中式強排煙機的對應(yīng)風(fēng)壓一般為350帕,中式普通煙機對應(yīng)的風(fēng)壓一般為280帕。國家1999年核定煙機的風(fēng)壓不得低于80帕,目前無新標(biāo)準(zhǔn)出臺。?缺點:外表不美觀,噪音大,容易碰頭,滴油,油煙抽不干凈,油煙不分離,對周圍環(huán)境有一定污染,清洗不方便,使用壽命短,大部分了開關(guān)基本上都是機械開關(guān),厚重感比較強烈!特點?抽油煙效果:屬于深吸的煙機,一般采用大功率電機,有一個油煙機的清洗課件歐式油煙機?基本簡介?歐式吸油煙機一般參照歐美國家的飲食習(xí)慣設(shè)計,歐美人的烹飪中一般油煙產(chǎn)生的較少,所以小排量的吸油煙機就可以滿足需要了,這也是為什么歐美國家的廚柜大多為開放式的原因之一。?工作原理,利用多層油網(wǎng)過濾{5-7層},增加電機功率以達(dá)到最佳效果,一般功率都在200瓦以上。?歐式吸油煙機多采用不銹鋼和玻璃的外觀材料,外形上又變化多樣,不似中式吸油煙機那樣“形象統(tǒng)一”,所以受到了越來越多消費者的青睞。?在如今,許多人認(rèn)為歐式吸油煙機不適合中國家庭的觀念是錯誤的,現(xiàn)在,所有在中國市場上銷售的歐式吸油煙機都是經(jīng)過改造的,風(fēng)量、風(fēng)壓等內(nèi)部性能與中式已沒有區(qū)別,只是外觀是“歐式”的。歐式油煙機?基本簡介?歐式吸油煙機一般參照歐美國家的飲食習(xí)慣特點?吸油煙效果:原理是循環(huán)上升式,單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加,吸油煙效果較中式差,但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保,是現(xiàn)在煙機的主要流行趨勢;外觀:外表實在美觀時尚,可以有多種面料選擇,開關(guān)可以有機械開關(guān)和觸摸開關(guān)的樣式可供選擇,增加了廚房的亮點,樣式比較新穎;?安裝要求:在從安裝位置上看,基本屬于“吊頂式”吸油煙機,尺寸一般在800MM——900MM,開放式廚房或者大一點的廚房,都可以選擇,能夠和大部分的櫥柜相配和,基本屬于“吊頂式”吸油煙機,;?價格問題:生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高,所以在售價上高于中式煙機。?缺點:歐式油煙機的除煙效果其實不及中式的好,吸油煙率不高,功率也不小。特點?吸油煙效果:原理是循環(huán)上升式,單渦輪、小集煙倉及無集煙油煙機的清洗課件側(cè)吸式油煙機?側(cè)吸式油煙機,顧名思義就是抽煙口是在燥具的側(cè)面,而不是在正上方,又名近吸式油煙機。側(cè)吸式機是近幾年開發(fā)的產(chǎn)品(其實在西方20世紀(jì)初就有雛形了,但一直未被推廣),改變了傳統(tǒng)煙機設(shè)計和抽油煙方式,烹飪時從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走,基本達(dá)到了清除油煙的效果,而側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板,徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側(cè)面進風(fēng)及油煙分離的技術(shù),使得油煙吸凈率高達(dá)99%,油煙凈化率高達(dá)90%左右,成為真正符合中國家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機。側(cè)吸式油煙機?側(cè)吸式油煙機,顧名思義就是抽煙口是在燥具的側(cè)面簡介?側(cè)吸型吸油煙機,進風(fēng)口離油煙源頭更近,能第一時間鎖定產(chǎn)生的油煙,并且可以有效的縮短油煙上升的運動距離,排煙效果自然更為理想。由于在集煙腔外觀上采用了敞開式的設(shè)計,增大了烹飪空間范圍,做飯時不存在壓抑感,更有效避免了碰頭事件發(fā)生。?油煙機本身的工作方式,如果從它的抽吸油煙的工作原理來分類,主要就分側(cè)吸式和頂吸式(T形機)兩種,原來抽油煙機主要是頂吸式的,但是在08、09年側(cè)吸式油煙機逐漸走俏,這也意味著人們對吸煙要求越來越高了。簡介?側(cè)吸型吸油煙機,進風(fēng)口離油煙源頭更近,能第一時間鎖定產(chǎn)特點?????優(yōu)點油煙分離側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板,徹底解決了頂式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題,采用油煙分離器使油煙機有效分離,增加的風(fēng)機的使用壽命,并更有效的達(dá)到油煙抽凈效果。不會碰頭中式煙機和t型機的用戶,肯定有這樣的困擾,就是燒菜的時候,頭經(jīng)常會碰到油煙機,要不就必須身體后仰許多,非常不舒服。而側(cè)吸式油煙機則沒有這樣的缺陷,煙機離臺面外部邊沿有20cm-40cm,讓人不會存在壓抑感??梢哉f側(cè)吸式油煙機徹底解決了以前油煙機碰頭的問題。側(cè)吸式油煙機抽凈效果更好側(cè)吸式抽油煙機是側(cè)面進風(fēng),進風(fēng)口大大降低,只抽油煙,不抽火苗,帶油煙分離板的近吸式抽油煙機不僅能吸走油煙,同時燃?xì)庵械挠泻怏w也能一起被吸走,特別是近吸式抽油煙機的油煙分離濾板,可謂是抽油煙機改革的一次壯舉,它的油煙吸凈率可以達(dá)到99%以上,油煙凈化率達(dá)到了90%。就是爆炒辣椒,在廚房也聞不到熗味,特別適合開放式廚房。帶油煙分離板的側(cè)吸式抽油煙機以它高標(biāo)準(zhǔn)的油煙去除率及油煙凈化率,成為真正符合中國家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機。??特點?????優(yōu)點油煙分離側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙???缺點發(fā)展還不太成熟側(cè)吸式油煙機的款式少、集煙內(nèi)腔往往無法實現(xiàn)一體成型,清洗時比較麻煩、噪音大??钍缴偈前l(fā)展才沒幾年,技術(shù)還不夠強大。清洗比較麻煩是說要經(jīng)常清洗,而不是難洗,因為側(cè)吸煙機離灶具很近。噪音大,我認(rèn)為是技術(shù)力量的薄弱,國際大品牌沒有注入。損失熱能和空間盡管側(cè)吸式吸油煙機具有吸凈率高、使用舒適的特點,但也可能在烹飪過程中讓用戶損失熱能和烹飪空間。由于側(cè)吸煙機工作面距離烹飪區(qū)很近,過近的抽吸可能造成局部氧氣供應(yīng)稀薄,就會使得煤氣或天然氣燃燒不充分,增加用戶的用氣量。此外,由于側(cè)吸式煙機距離爐灶火頭和烹飪區(qū)域很近,而且從墻立面延伸出來距離比較大,所以大體積或很高的烹飪用具用起來就比較不方便,比如蒸籠、蒸鍋,幾乎會直接碰到煙機的進風(fēng)口。因此,使用側(cè)吸式煙機的消費者最好把燃?xì)庠畋M量向灶臺外沿安裝,以使灶上的烹飪空間得到保障。而如果使用電磁爐,則不會遇到以上兩個問題。??????缺點發(fā)展還不太成熟側(cè)吸式油煙機的款式少、集煙內(nèi)腔往往無油煙機的清洗課件?下排式?優(yōu)點:整體式一機購全,節(jié)省空間,油煙不經(jīng)過人的臉部,油煙吸除率高。缺點:對灶具有拉火現(xiàn)象,灶具熱效率下降;油煙機內(nèi)腔溫度較高,不易清洗,不易維修。?下排式?優(yōu)點:整體式一機購全,節(jié)省空間,油煙不經(jīng)過人的臉部油煙機的結(jié)構(gòu)原理油煙機的結(jié)構(gòu)原理吸油煙機的結(jié)構(gòu)?1、吸油煙機的基本構(gòu)成:動力系統(tǒng)、外殼防護系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。?2、吸油煙機的主要結(jié)構(gòu)和吸排風(fēng)方式有:側(cè)吸和頂吸。歐式是側(cè)吸結(jié)構(gòu),中式是頂吸結(jié)構(gòu)。

吸油煙機的結(jié)構(gòu)?1、吸油煙機的基本構(gòu)成:動力系統(tǒng)、外殼防護系?在家庭中使用最多的雙眼式抽油煙機的外形和結(jié)構(gòu)分別如圖14—1和圖14—2所示,主要由電動機、風(fēng)機、集氣罩、集油盤、排氣口等組成。?在家庭中使用最多的雙眼式抽油煙機的外形和結(jié)構(gòu)分別如圖14—吸油煙機的工作原理?根據(jù)流體力學(xué)的基本原理,電機帶動葉輪轉(zhuǎn)動,在蝸殼內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓,實現(xiàn)壓力差,油煙即在壓力差的作用下實現(xiàn)吸排運動。?當(dāng)油煙經(jīng)過進風(fēng)口濾油網(wǎng)時,部分油煙實現(xiàn)冷卻分離,冷卻凝聚的污油沿著導(dǎo)油柱導(dǎo)入油杯;部分油煙與蝸殼、葉輪相遇后冷卻后,葉輪上的油脂在離心作用下,甩在蝸殼內(nèi)壁上,沿著蝸殼導(dǎo)入油杯;另一部分的污油就形成油污垢附著在葉輪和蝸殼上;還有部分油煙就被排到煙道中。吸油煙機的工作原理?根據(jù)流體力學(xué)的基本原理,電機帶動葉輪轉(zhuǎn)動風(fēng)機的作用一是將油煙吸入。二是進行油氣分離。風(fēng)機中的風(fēng)葉都采用離心軸流復(fù)合式,結(jié)構(gòu)如圖14—3所示風(fēng)機的作用一是將油煙吸入。二是進行油氣分離。風(fēng)機中的風(fēng)葉都采油煙機的清洗課件油煙機的清洗課件?內(nèi)部構(gòu)造:?內(nèi)部構(gòu)造:油煙機的清洗課件三油煙機不清洗的危害三油煙機不清洗的危害?廚房污染源主要有兩個方面:一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體;二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙。而做飯時產(chǎn)生的油煙存在很多的危害和隱患,已成為人們生活的一大“隱形殺手”,尤其是經(jīng)常做飯的廣大女性,更是深受其害。?廚房污染源主要有兩個方面:一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源?廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。?廚房油煙的毒性主要有:?肺臟毒性,吸入烹調(diào)油煙氣可引起大鼠肺部炎癥和組織細(xì)胞損傷。大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺組織細(xì)胞周期異常和凋亡率降低可能是導(dǎo)致大鼠肺癌作用機制之一。?廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、?免疫毒性,烹調(diào)油煙能影響機體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功能,從而使機體的免疫功能下降。?致突變性,烹調(diào)油煙中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的遺傳毒性物質(zhì)。?綜上所述,烹調(diào)油煙含有多種有毒化學(xué)成分,對機體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。烹調(diào)油煙污染及其對人體的健康損害效應(yīng)是值得重視的室內(nèi)環(huán)境問題。?免疫毒性,烹調(diào)油煙能影響機體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫?第一,油煙機在使用一段時間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來看,增加了轉(zhuǎn)動慣量,使電機起動電流加大,負(fù)荷增大,發(fā)熱增加,電機的損耗加大;同時也加大了噪音。?第二,油污粘住電機轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機負(fù)荷加大。?第三,油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機進行腐蝕,生銹。?第一,油煙機在使用一段時間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有?第四,油污長期積累在油煙機內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患(賓館、酒樓的排油煙機、風(fēng)道必須定期清洗,主要是防止火災(zāi))。?第五,葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。?長期未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-5倍,這時候很容易使是電機燒毀。定期清洗油煙機,對電機是一個很好的保護作用,延長機器壽命。同時,快速暢通的空氣流動,也有利于人們健康。煙油對人體的危害不亞于抽煙!?第四,油污長期積累在油煙機內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱?長期暴露于油煙環(huán)境中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者,還會引發(fā)多種突變病癥。因此,絕對不能忽視了油煙對身體的危害研究表明,普通家庭的烹飪過程中,油煙中多環(huán)芳烴的濃度相當(dāng)于在一間通風(fēng)不暢的辦公室6小時內(nèi)燃燒96支香煙,雖然油煙中的多環(huán)芳烴毒性不如直接燃燒的香煙煙氣,但由于其溶解在可吸入液滴里,能更深入到人的呼吸系統(tǒng)而使致癌風(fēng)險倍增,這也說明了吸煙不多的中國婦女(家庭主婦,基本負(fù)責(zé)家庭烹飪工作)患肺癌的幾率卻遠(yuǎn)高于男性的原因。此外,油煙中的多環(huán)芳烴類物質(zhì),還會引發(fā)如腫瘤等婦科疾病。?長期暴露于油煙環(huán)境中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者?常用食油加熱到一定溫度后所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物,可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷,女性肺癌發(fā)病率增高可能就是其中一個重要的因素。近年來國內(nèi)一些大城市,在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),長期從事烹調(diào)的家庭主婦肺癌的發(fā)病率較高,此外在廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員,油煙不僅易使其患肺癌,而且對其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。?常用食油加熱到一定溫度后所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物,可導(dǎo)致人體細(xì)胞?在許多的家庭中,主婦往往是廚房的主角。但一些主婦長時間在廚房操作后便出現(xiàn)頭痛、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等,如果在廚房時間較為集中,時間較長、嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致失眠,記憶力減退、支氣管炎、肺炎等“醉油綜合癥”,這主要是由廚房中的油煙污染所致。因為廚房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強烈致癌性的笨并芘等許多對人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。?在許多的家庭中,主婦往往是廚房的主角。但一些主婦長時間在廚?烹調(diào)煙霧是食用油及食品在高溫下的熱裂解所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì),含有許多有害甚至致癌的物質(zhì),其主要成分是丙烯醛,具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、咽喉黏膜有強烈的刺激性,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病,長期吸入這種油煙,還會導(dǎo)致哮喘惡化,從而增加患肺癌的機會。不僅如此,油煙還會使皮膚長色斑、易衰老。油煙附在皮膚上,會影響皮膚的正常呼吸,導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長因子及細(xì)胞活性功能下降,久而久之,皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。?烹調(diào)煙霧是食用油及食品在高溫下的熱裂解所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì),?對兒童來說,油煙同樣危害著他們的健康。據(jù)調(diào)查,廚房污染嚴(yán)重的家庭,兒童感冒咳嗽的發(fā)病率超過50%,父母呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率也呈相同趨勢,但變化不如兒童明顯。兒童對室內(nèi)空氣污染比較敏感,相對于成人更容易受到傷害。?廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙,高溫烹調(diào)是我國獨特的烹飪習(xí)慣,因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。近年來,隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的發(fā)展,食用油消耗量不斷增加,烹調(diào)油煙對健康的危害愈來愈受到重視。?對兒童來說,油煙同樣危害著他們的健康。據(jù)調(diào)查,廚房污染嚴(yán)重油煙機免拆清洗的優(yōu)勢?免拆清洗特點傳統(tǒng)清洗弊端?免拆清洗????傳統(tǒng)清洗極易拆壞機器或損害機器密封性游擊隊”故意或不經(jīng)意損壞機器免拆洗,保持葉輪平衡性無需拆解,不損壞機器任何配件要求更換配件,索要高價使用劣質(zhì)清洗劑,腐蝕機器高科技無磷無腐蝕配方,不傷害機器表面??高溫高壓蒸汽,無孔不入,?面面俱到,全面消毒除菌油煙機免拆清洗的優(yōu)勢?免拆清洗特點傳統(tǒng)清洗弊端?免拆清洗??油煙機清洗流程油煙機清洗流程????????????一。.準(zhǔn)備工作:1:備齊設(shè)備和清洗劑以及工具:設(shè)備:油煙機蒸汽清洗機J或油煙機綜合清洗機L清洗劑:油煙機清洗劑(2瓶)、重油污除垢劑、泡沫清洗劑、V80消毒液工具:工具箱、防水罩、墊機布、油煙機清潔刷、海綿、清潔球、刮鏟、水桶3個、毛巾3-4條、長線插板、橡膠手套2:檢查設(shè)備狀態(tài)3:工裝是否穿戴整潔,嚴(yán)格按照上門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4:核對客戶服務(wù)項目、地址及上門服務(wù)時間????????????一。.準(zhǔn)備工作:1:備齊設(shè)備和清洗劑設(shè)備介紹油煙機綜合清洗一體機設(shè)備介紹油煙機綜合清洗一體機?油煙機蒸汽清洗機簡介及用途說明設(shè)備名稱:油煙機蒸汽清洗機設(shè)備型號:LZY-ST-YYJZQQXJ設(shè)備特點:集成了蒸汽機和清洗機的雙重功能,轉(zhuǎn)換功能方便,體積輕巧靈活,功能強大能實現(xiàn)高壓蒸汽、霧化蒸汽、熱水清洗、冷水沖洗的各項功能?油煙機蒸汽清洗機簡介及用途說明設(shè)備名稱:油煙機蒸汽清洗機設(shè)?油煙機蒸汽清洗機?設(shè)備*簡圖?油煙機蒸汽清洗機?設(shè)備*簡圖?油煙機蒸汽清洗機清洗功能:1、首先把進水管放入盛滿水的水桶內(nèi),接通電源。噴槍換上清洗噴頭.2、將“調(diào)節(jié)開關(guān)”扭到清洗功能,打開“噴槍開關(guān)”,設(shè)備開始吸水。等待噴頭有水噴出就可以正常使用了啊?油煙機蒸汽清洗機清洗功能:1、首先把進水管放入盛滿水的水桶?油煙機蒸汽清洗機熱水清洗:1、噴槍換上清洗噴頭.冷水使用正常后,打開加熱開關(guān),設(shè)備能實現(xiàn)瞬間加熱。2、“噴槍開關(guān)”都能實現(xiàn)以上所有功能的即開即停,3、使用完畢熱水后.要關(guān)閉加熱開關(guān),等到噴槍出來的是常溫的水時即可,使用完畢要把設(shè)備內(nèi)部的水排干?油煙機蒸汽清洗機熱水清洗:1、噴槍換上清洗噴頭.冷水使用正

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