餐飲行業(yè)成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

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1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)本金的核算，專心舉行本金、開(kāi)支的事前審核;

2、嚴(yán)格操縱本金，促進(jìn)增產(chǎn)儉約，增收節(jié)支，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益;

3、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)本金舉行監(jiān)視和管理;督導(dǎo)本金操縱及清點(diǎn)存貨，審查原材料的購(gòu)買;

4、專心核對(duì)各項(xiàng)原料、物料、成品、在制品收付事項(xiàng)。負(fù)責(zé)編制原料轉(zhuǎn)賬傳票。負(fù)責(zé)編制工廠本金轉(zhuǎn)賬傳票;

5、保管好各種憑證、賬簿、報(bào)表及有關(guān)本金計(jì)算資料，防止損失或損壞，按月裝訂并定期歸檔;

6、參與存貨的清查盤點(diǎn)工作，企業(yè)在財(cái)產(chǎn)清查中盤盈、盤虧的資產(chǎn)，要分別處境舉行不同的處理;

7、負(fù)責(zé)編制材料的領(lǐng)用調(diào)配表，舉行會(huì)計(jì)核算，實(shí)行分口、分類管理。

餐飲行業(yè)本金會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

1.遵守公司財(cái)務(wù)核算制度，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)核算的操作程序;

2.負(fù)責(zé)門店日常財(cái)務(wù)處理，審核原始單據(jù)，整打理計(jì)憑證，編制記賬憑證;

3.專心審核原始憑證，對(duì)違反規(guī)定或不合格的憑證應(yīng)拒絕入賬;

4.實(shí)時(shí)登記各類會(huì)計(jì)賬簿，復(fù)核賬簿、報(bào)表等數(shù)據(jù)的勾稽關(guān)系;

5.負(fù)責(zé)門店的費(fèi)用報(bào)銷及原始單據(jù)審核工作，定期對(duì)賬，察覺(jué)差異，查明理由;

6.按時(shí)編制會(huì)計(jì)報(bào)表及內(nèi)部管理用報(bào)表，完成上級(jí)交辦的臨時(shí)任務(wù);

7.定期與出納對(duì)賬，保證現(xiàn)金、銀行存款賬實(shí)相符;審核、裝訂及保管各類會(huì)計(jì)憑證;

8.負(fù)責(zé)每月加入存貨實(shí)物盤點(diǎn)工作;負(fù)責(zé)每月與供給商舉行對(duì)賬、結(jié)賬工作。

餐飲行業(yè)本金會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

1、按照本金主管的安置，輔助主管做好本金操縱的概括工作。

2、輔助本部門舉行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的本金費(fèi)用核算與操縱，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的本金費(fèi)用核算與操縱，各部門文具、印刷、工程用品等費(fèi)用的核算與操縱，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)視操縱和費(fèi)用分?jǐn)?，以保證酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。

3.向餐飲總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)供給餐飲本金信息，合作廚師長(zhǎng)隨時(shí)編制出新菜單，對(duì)每一種食品、菜品按消耗量編出標(biāo)準(zhǔn)本金表，為制訂銷售價(jià)格供給依據(jù)，并實(shí)時(shí)舉行實(shí)施效益分析。負(fù)責(zé)審核收貨部及倉(cāng)庫(kù)交來(lái)的收貨單、入庫(kù)單和收貨日?qǐng)?bào)，與購(gòu)買申請(qǐng)單及報(bào)價(jià)表上的價(jià)格、質(zhì)量舉行核對(duì)，對(duì)審核無(wú)誤的憑證蓋"已核'印鑒并簽名;本金聯(lián)編制本金、存貨明細(xì)帳憑證，財(cái)務(wù)聯(lián)交本金主管審核無(wú)誤后，交總會(huì)計(jì)師審核無(wú)誤后，記本金、存貨總帳和應(yīng)付款。

4、審核每日提貨單，按照出庫(kù)貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~，并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定，記入各部門的本金、費(fèi)用，并打印出庫(kù)報(bào)告并存檔。

5、審核廚房轉(zhuǎn)流單，編制轉(zhuǎn)流匯總表，增減相關(guān)部門本金。

6、根據(jù)酒店規(guī)定，審核酒店高級(jí)職員和有關(guān)人員工作餐和宴請(qǐng)簽單，并編制憑證;每月匯總制表。

餐飲行業(yè)本金會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

1、審批財(cái)務(wù)收支,審閱財(cái)務(wù)專題報(bào)告和會(huì)計(jì)報(bào)表,對(duì)重大的財(cái)務(wù)收支籌劃、經(jīng)濟(jì)合同舉行會(huì)簽;

2、編制預(yù)算和執(zhí)行預(yù)算,參與擬訂資金籌措和使用方案,確保資金的有效使用;

3、審查公司對(duì)外供給的會(huì)計(jì)資料;

4、負(fù)責(zé)審核公司本部和各下屬單位上報(bào)的會(huì)計(jì)報(bào)表,編制財(cái)務(wù)綜合分析報(bào)告和專題分析報(bào)告,為公司領(lǐng)導(dǎo)決策供給穩(wěn)當(dāng)?shù)囊罁?jù);

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