生產(chǎn)與運作管理庫存管理與控制

生產(chǎn)與運作管理上海交通大學管理學院任建標課程安排專題5：庫存管理與控制

1:00am-3:50am庫存管理的基本內(nèi)容庫存管理的成本結構庫存控制的模型案例討論：說說你公司的庫存課程總結與反饋 3:50pm-4:00pm

2庫存管理基礎庫存管理方法論庫存的類型與作用庫存的績效度量與差異圈庫存的各種實際模型庫存組織設計與發(fā)展3為什么需要進行庫存管理？庫存機器故障生產(chǎn)計劃缺勤供貨質(zhì)量績效度量客戶服務物流系統(tǒng)渠道效率資金成本機會收益4上海大眾的零部件月庫存18.8347億元人民幣（2001）成品庫存呢？供應鏈庫存成本呢？資料來源：上海大眾汽車公司計劃物流部（2001）危機與機會?。。∩虾崢I(yè)一個有趣的故事！5庫存管理方法論企業(yè)最大的威脅不是來自于競爭對手，而是來自于自己對自己的行為失去了可以測量的方法。原理2：測量與目標庫存組織庫存管理系統(tǒng)流程預測庫存模型優(yōu)化定單完成率計劃庫存控制政策庫存展覽主計劃庫存創(chuàng)新實施調(diào)查活動測量標桿簡單化最優(yōu)化流程化系統(tǒng)化自動化組織化6物流活動分解物流活動信息系統(tǒng)衡量和目標流程設計組織開發(fā)服務政策存貨管理供應管理分銷運作運輸管理客戶反應顧客滿意訂單進入訂單處理發(fā)票與收集預測訂購批量滿足率計劃控制政策展覽供應商政策采購供應商整合訂單處理購買和支付運費管理承運商管理運輸路線運輸管理網(wǎng)絡設計收貨理貨儲存訂單分揀運貨7

財務指標生產(chǎn)效率指標質(zhì)量指標反應時間指標

客戶反應總反應成本訂單反應成本每人/小時的客戶訂單訂單輸入準確率發(fā)票準確率訂單輸入時間訂單處理時間存貨管理總存貨成本每庫存單位成本存貨周轉率庫存單位訂單完成率預測準確率

供應總供應成本每訂單供應成本每人/小時訂單數(shù)每購買者的庫存單位無缺陷訂單比率

采購訂單周期運輸總運輸成本每公里運輸成本每條路線的站點車隊的產(chǎn)出運輸能力利用率按時到達的比率損壞率在途時間配送中心總倉庫成本每件的倉庫成本每平方米的倉庫成本每人/小時的單位儲存密度存貨準確率揀貨準確性運輸準確性損壞率倉庫訂單周期物流活動績效度量8庫存績效差異圈世界級企業(yè)現(xiàn)狀42343.53239庫存的類型原材料庫存（Rawmaterials&purchasedparts）在制品庫存（Workinprogress）成品庫存（Finished-goodsinventories） 制造商（manufacturingfirms）零售商（retailstores）運往倉庫或顧客的在途物品Anythingelse?10安全庫庫存：：為彌彌補不不確定定因素素而建建立的的庫存存批量庫庫存：：制造造或采采購超超過立立刻需需要用用到的的量緩沖庫庫存：：將設設備之之間的的干擾擾降至至最低低通路庫庫存：：充滿滿運輸輸網(wǎng)路路和分分銷系系統(tǒng)的的庫存存運輸庫庫存：：兩地地之間間的傳傳輸中中的庫庫存預期庫庫存：：涵蓋蓋預估估銷售售增加加的趨趨勢、、計劃劃中的的促銷銷活動動、季季節(jié)性性波動動、計計劃性性的工工廠設設備停停機維維修、、和假假期等等的影影響避險庫庫存：：避免免免受受到未未來劇劇烈動動蕩的的影響響而建建立的的庫存存投機庫庫存：：為了了避免免價格格上漲漲而多多購買買的量量庫存的的功能能11批量庫存數(shù)量折扣降低準備成本降低運輸、物料處理、管理成本增加存儲成本增加機會損失安全庫存降低銷售損失和缺貨損失增加客戶服務縮短客戶反應時間和成本增加存儲成本避險庫存降低銷售損失成本降低加班成本增加存儲成本預期庫存降低加班、外協(xié)成本提高制造能力利用增加存儲成本通路庫存保證售點供應增加客戶服務增加存儲成本增加機會損失投機庫存降低物料成本增加存儲成本增加機會損失庫存類類型+---庫存的的作用用12庫存的的績效效度量量：參參數(shù)庫存水水平缺貨計劃參參數(shù)財務參參數(shù)需求參參數(shù)決策變變量原理3：績績效度度量要要求有有真正正算數(shù)數(shù)的數(shù)數(shù)字，，而不只只是那那些容容易計計數(shù)的的數(shù)字字13庫存水水平手頭庫存（OHS）凈庫存（NS）=OHS–UOB（缺貨需補足數(shù)量）凈庫存點（NIP）=OHS+UOO+PI-UOB-AI訂購數(shù)量或在制數(shù)量通路庫存已配置庫存問題：：為什什么需需要進進行區(qū)區(qū)分？？需要要哪些些基礎礎？思考一下企業(yè)中遇到的實際情況14缺貨條條件時間庫存數(shù)量缺貨缺貨補補足（（Backordering）替代（（Substitutions）銷售損損失（（LostSales）銷售損損失對對于A類物品品是關關鍵的的，反應的的指標標是短短缺因因子（（SF））銷售價價格的的倍數(shù)數(shù)原理4：15計劃參參數(shù)單位售售價（（USP）單位庫庫存價價值（（UIV）存儲成成本比比例（（ICR）采購成成本（（POC）準備成成本（（SUC）資金機機會成成本存儲、、物料料處理理成本本過時、、損壞壞保險、、稅收收思考一下如何計算ICR在不同同的國國家和和地區(qū)區(qū)有所所不同同，與與利率率、物流效效率以以及產(chǎn)產(chǎn)品的的特性性有很很大的的關系系采購管管理成成本有有多高高，我我們統(tǒng)統(tǒng)計過過嗎？？分類類過嗎嗎？16存儲成成本、、采購購成本本計算算購買價格每單位6.50單位運輸成本0.50每次訂貨通訊費用11.00卸貨的成本25.00+每單位0.15稅金每年每單位0.60安排運輸?shù)馁M用125.00保險費用每年每單位0.10倉庫租金每月12000.00平均存貨損毀每年每單位1.30資金成本每年20%每月處理訂購的費用600如何計計算存存儲成成本和和采購購成本本？單位：：元17存儲成成本計計算隨平均均庫存存數(shù)量量變化化的成成本稅金每年每單位0.60保險費用每年每單位0.10平均存貨損毀每年每單位1.30Total2.00隨購買買數(shù)量量變化化的成成本購買價格每單位6.50單位運輸成本0.50卸貨的成本每單位0.15Total7.15每年總總的單單位存存儲成成本（（ICC）=2.00+7.15*20%=3.4318采購成成本計計算每次訂訂貨的的成本本每次訂貨通訊費用11.00卸貨的成本25.00安排運輸?shù)馁M用125.00Total161.00其他成成本（（如倉倉庫租租金））通常常不隨隨存貨貨數(shù)量量、購購買數(shù)數(shù)量、、訂貨貨次數(shù)的變變化而而變化化，所所以那那些成成本與與決策策無關關，但但是與與長期期決策策有關（財財務角角度）），而而且可可以進進行攤攤薄進進行計計算也也可以以。19財務參參數(shù)平均庫庫存價價值（（AIV）庫存存存儲成成本（（ICC）=AIV*ICR銷售損損失成成本（（LSC）=AD*USP*（（1-UFR））*SF總政策策成本本（TPC）=ICC+LSC年需求求單位售售價訂單完完成率率損失因因子20需求參參數(shù)年需求求（AD））預測的的年需需求（（FAD）提前期期（L）提前期期需求求（LD））預測的的提前前期需需求（（FLD）提前期期需求求的標標準方方差（（SDLD））21決策變變量經(jīng)濟訂訂購量量（EOQ）訂單完完成率率（UFR）最優(yōu)安安全庫庫存（（SS））再訂購購點（（ROP）Order-up-to-level（OUL）盤點期期（RTP）22ABC分類法法（（原材材料、、成品品）定義嚴嚴格的的庫存存進出出流程程,出出入入庫方方法監(jiān)督庫庫存準準確性性:循循環(huán)盤盤點+定定期期盤點點定期進進行庫庫存分分析,制制定行行動方方向抓住重重點控制進進出檢查結結果把握未未來計劃實施檢查行動有效控控制庫庫存的的方法法23庫存ABC分類ABC24ABC分析-抓住重重點A類占總銷銷售額額前80%的產(chǎn)產(chǎn)品B類占銷售售額后后80%-95%的的產(chǎn)品品C類占銷售售額最最后5%的的產(chǎn)品品衡量指指標銷售額額利潤存貨價價值統(tǒng)計基基數(shù)累計6個月月的銷銷量重點產(chǎn)產(chǎn)品銷售額額大庫存資資金占占用大大定期回回顧每月每季25計劃實施檢查行動分類類是是用用來來決決定定：訂貨貨間間隔隔循環(huán)環(huán)盤盤點點頻頻率率最低低存存貨貨1星星期期2星星期期4星星期期訂貨頻頻率4星星期期8星星期期12星星期期盤點頻頻率盡可能能小3星星期期8星星期期安全存存貨ABC加快庫存周轉減少存量減少資金占用增強準確性ABC分析-抓住重重點26庫存流流程-控控制制進出出定義倉倉庫/庫位位物理庫庫位邏輯庫庫位如：產(chǎn)產(chǎn)品庫庫、壞壞品庫庫、理理賠庫庫、禮禮品庫庫其它出出入庫庫出庫方方式壞品出出庫(出產(chǎn)產(chǎn)品庫庫)理賠出出庫(出理理賠庫庫)索賠出出庫(出壞壞品庫庫)理賠預預提(出產(chǎn)產(chǎn)品庫庫)禮品出出庫(出禮禮品庫庫)產(chǎn)品調(diào)調(diào)整(形態(tài)態(tài)轉換換)報廢出出庫(出產(chǎn)產(chǎn)品庫庫)經(jīng)營部部調(diào)撥撥出庫庫(出產(chǎn)產(chǎn)品庫庫)入庫方方式1.壞壞品入入庫(入壞壞品庫庫)2.理理賠入入庫(入壞壞品庫庫)3.索索賠入入庫(入產(chǎn)產(chǎn)品庫庫)4.理理賠預預提(入理理賠庫庫)5.禮禮品入入庫(入禮禮品庫庫)6.產(chǎn)產(chǎn)品調(diào)調(diào)整(形態(tài)態(tài)轉換換)7.經(jīng)經(jīng)營部部調(diào)撥撥入庫庫(入入經(jīng)營營部庫庫)移庫移庫移庫27盤點-檢檢查查結果果盤點準準備準備盤盤點表表(明明盤或或暗盤盤)人員的的分組組及安安排循環(huán)盤盤點化整為為零循環(huán)不不斷關注重重點倉庫負負責定期盤盤點定期進進行(每月月、每每季、、每年年)財務監(jiān)監(jiān)控負負責、、業(yè)務務倉庫庫協(xié)助助盤點差異盤盈/虧數(shù)數(shù)量、金額額查找原因批準更新庫庫存制定行動方方案庫存準確度度＝(|盤盈金額|+|盤虧金額|)÷庫庫存總金額額*100％28庫存分析-把握未未來計劃實施檢查行動庫存分析產(chǎn)品ABC目錄服務焦點精確性政策OSMI(呆滯物資)29庫存天數(shù)分分析庫存天數(shù)＝＝當天庫存存金額/平平均每日銷銷售金額庫存天數(shù)＝＝月末庫存存金額/本本月銷售金金額*本本月天數(shù)數(shù)庫存周轉率率=365/庫庫存天數(shù)設定庫存目目標:最最低、最最高庫存天天數(shù)（每月月/季）庫存周轉率率高庫存分析析對所有貨品品按庫存金額降序排列（每月）警惕高庫存存金額和高高庫存天數(shù)數(shù)的產(chǎn)品呆滯物品分分析一段時間內(nèi)內(nèi)無銷售的的產(chǎn)品計劃實施檢查行動制定行動方方案庫存分析-把握未未來30XXXXXXXXXXXXXXX

人

責任，權力，培訓裝運倉庫接收辦公室

地點

有控制地進入，足夠的人力清單問題要點收條

文件

簡單及時庫存控制回回顧31庫存的各種種實際模型型經(jīng)濟訂購量量模型（EOQ）ROP/EOQROP/OULRTP/OUL32經(jīng)濟訂購量量模型經(jīng)濟批量為為：總費用持有成本訂貨成本經(jīng)濟批量Q*33提前期平均均需求,dLROP安全庫存,SS現(xiàn)有庫存Orderquantity,EOQEOQEOQd1d2d3第一個提前期期的使用量Firstleadtime,LT1Order1placedLT2LT3Order2placedOrder3placedShipment1receivedShipment2receivedShipment3receivedTimeROP與安全庫存的的確定ROP/EOQ34ROP與安全庫存的的確定周期觀察(RTP)RPRPRP觀察間隔期Firstorderquantity,Q1d1Q2Q3d2d3Amountusedduringfirstleadtime安全庫存,SSFirstleadtime,LT1LT2LT3Order1placedOrder2placedOrder3placedShipment1receivedShipment2receivedShipment3receivedTime現(xiàn)有庫存35庫存相關KPI指標預測銷售預測誤差差率＝ABS(預測測數(shù)量－實際際銷售數(shù)量)÷預測數(shù)量量銷售-訂單產(chǎn)品線線完成率＝訂訂貨產(chǎn)品品種種數(shù)/發(fā)貨產(chǎn)產(chǎn)品品種數(shù)-訂單個案完完成率＝訂貨貨產(chǎn)品總數(shù)量量/發(fā)貨產(chǎn)品品總數(shù)量當訂單產(chǎn)品線線完成率及訂訂單個案完成成率都為100%時，訂訂單完成率為為100%,當其中有一個個不為100%時,訂單單完成率為0%.-訂貨及時到到貨率＝一定定時期內(nèi)訂貨貨周期時間不不大于承諾時時間的的訂貨貨次數(shù)/總訂訂貨次數(shù)庫存-庫存準確度度＝ABS(盤點盈、虧虧金額)÷庫庫存總金額-庫存天數(shù)＝＝當天庫存金金額/平均每每日銷售(使使用)金額采購一定期間的到貨穩(wěn)定性＝相應應的訂單到貨周期內(nèi)到貨發(fā)生的次數(shù)之和/總的到貨發(fā)生次數(shù)36庫存相關KPI指標銷售預測誤差差率概念：一定期間內(nèi)，，對銷售預測測的完成情況況進行數(shù)量或或金額上的檢檢查重要性：銷售預測的準準確度是公司司安全庫存水水準的設置的的重要影響因因素，不準確確的銷售預測測會誤導公司司的采購決定定，并造成不不合理的庫存存水平實施建議:-每月產(chǎn)生最最新的分渠道道及合計的上上月銷售預測測誤差及過往往6個月平均均銷售預測誤誤差-每季度依據(jù)據(jù)最新的過往往6個月平均均預測誤差調(diào)調(diào)整分產(chǎn)品庫庫存天數(shù)目標標-定期回顧及及衡量相應預預測人員的預預測水平37客戶服務水準準概念：衡量客戶服務務水準可對多多個參數(shù)進行行考核：訂單單產(chǎn)品線完成成率，訂單個個案完成率，，訂貨完成率率及訂貨及時時到貨率，等等等；重要性：客戶服務水準準不但是衡量量一個公司的的服務水平，，也往