供應(yīng)鏈策略課件

第9章供應(yīng)鏈策略

授課教授：盧淵源教授組員：甄美雅簡(jiǎn)志偉李聖欽戴士閔黃郁芬

第9章供應(yīng)鏈策略

授課教授：盧淵源教授19-1供應(yīng)鏈策略本章目標(biāo)供應(yīng)鏈管理＆價(jià)值鏈管理供應(yīng)鏈做什麼供應(yīng)鏈＆創(chuàng)新9-1供應(yīng)鏈策略本章目標(biāo)2本章目標(biāo)引言：企業(yè)關(guān)注的議題。企業(yè)如何建立合適的供應(yīng)鏈來(lái)滿足不同產(chǎn)品與顧客群體的要求。本章目標(biāo)引言：企業(yè)關(guān)注的議題。3供應(yīng)鏈管理＆價(jià)值鏈管理供應(yīng)鏈管理：效率導(dǎo)向

>低成本、高產(chǎn)能價(jià)值鏈管理：效果導(dǎo)向

>產(chǎn)品最高價(jià)值供應(yīng)鏈管理＆價(jià)值鏈管理供應(yīng)鏈管理：效率導(dǎo)向4供應(yīng)鏈做什麼？供應(yīng)鏈(supplychain)>一個(gè)公司與其他組織的相連結(jié)。

>原物料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品到消費(fèi)者的流程。投入供應(yīng)商運(yùn)輸服務(wù)支援作業(yè)在地化區(qū)域提供者產(chǎn)出顧客供應(yīng)鏈做什麼？供應(yīng)鏈(supplychain)投入運(yùn)輸在地5供應(yīng)鏈＆創(chuàng)新戴爾電腦的供應(yīng)鏈可以應(yīng)用在康寶濃湯的供應(yīng)鏈嗎？

>不行。>為何？

>產(chǎn)品特性根本不同。不同的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)到不同的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈＆創(chuàng)新戴爾電腦的供應(yīng)鏈可以應(yīng)用在康寶濃湯的供應(yīng)鏈嗎？6供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略Fisher發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈夥伴廠商間存在著對(duì)立的關(guān)係以及不適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)行為。價(jià)格促銷增加存貨加班生產(chǎn)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略Fisher發(fā)現(xiàn)價(jià)格促銷增加存貨加班生產(chǎn)7長(zhǎng)鞭效應(yīng)長(zhǎng)鞭效應(yīng)8康寶—連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)存貨量由四週變?yōu)槎L節(jié)省了約1%的銷售成本，相當(dāng)於提高了50%的獲利擴(kuò)充產(chǎn)品線銷售，更多貨架空間，更多的零售商銷售產(chǎn)品康寶—連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)9Fisher的觀點(diǎn)供應(yīng)鏈問(wèn)題往往是不適合所造成產(chǎn)品類型功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品供應(yīng)鏈型態(tài)Fisher的觀點(diǎn)產(chǎn)品類型供應(yīng)鏈型態(tài)10需求特性功能創(chuàng)新供應(yīng)特性穩(wěn)定動(dòng)態(tài)低需求不確定性高需求不確定性少中斷易中斷容易預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)困難產(chǎn)量大且穩(wěn)定產(chǎn)量變動(dòng)且低穩(wěn)定的需求變動(dòng)的需求較少的品質(zhì)問(wèn)題潛在的品質(zhì)問(wèn)題產(chǎn)品生命週期長(zhǎng)銷售期短多供應(yīng)來(lái)源有限供應(yīng)來(lái)源需求特性供應(yīng)特性低需求不確定性高需求不確定性少中斷易中斷容易11效率型供應(yīng)鏈?zhǔn)澄铩⑵突貞?yīng)型供應(yīng)鏈流行服飾、音樂(lè)風(fēng)險(xiǎn)型供應(yīng)鏈水力發(fā)電靈敏型供應(yīng)鏈高階電腦需求不確定性低(功能性產(chǎn)品)高(創(chuàng)新型產(chǎn)品)低(穩(wěn)定流程)

供應(yīng)不確定性效率型供應(yīng)鏈回應(yīng)型供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)型供應(yīng)鏈靈敏型供應(yīng)鏈需求不確定性12外包(outsourcing)定義：指企業(yè)將某些內(nèi)部的活動(dòng)與決策，委由外部的公司執(zhí)行，雙方並建立契約以明訂協(xié)議的內(nèi)容形式：

1.作業(yè)的轉(zhuǎn)移

2.執(zhí)行作業(yè)資源的轉(zhuǎn)移

3.決策權(quán)轉(zhuǎn)移外包(outsourcing)定義：指企業(yè)將某些內(nèi)部的活動(dòng)與13外包的因素組織導(dǎo)向改善導(dǎo)向財(cái)務(wù)導(dǎo)向收益導(dǎo)向成本導(dǎo)向員工導(dǎo)向?qū)Ｗ㈧镀髽I(yè)的專長(zhǎng)領(lǐng)域、增加組織彈性、組織變革、增加產(chǎn)品或股東價(jià)值改善作業(yè)績(jī)效、取得專業(yè)知識(shí)、改善管理能力、改善風(fēng)險(xiǎn)管理獲得創(chuàng)新、改善公司形象將資源轉(zhuǎn)作其他用途、換取現(xiàn)金獲得進(jìn)入市場(chǎng)與業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)、加速企業(yè)版圖擴(kuò)張、擴(kuò)張銷售與產(chǎn)能、善用現(xiàn)有技術(shù)降低成本、將固定成本轉(zhuǎn)換成變動(dòng)成本給員工較佳的生涯規(guī)劃、增加非核心作業(yè)的承諾與活力外包的因素組織導(dǎo)向?qū)Ｗ㈧镀髽I(yè)的專長(zhǎng)領(lǐng)域、增加組織彈性、組織變14外包的案例外包的案例15外包的缺點(diǎn)與建議缺點(diǎn)：

1.造成員工的資遣

2.外包作業(yè)非常複雜

3.可能因外包公司介入而失去市場(chǎng)建議：留下真正具有競(jìng)爭(zhēng)力或有潛力的領(lǐng)域，將剩餘的作業(yè)外包外包的缺點(diǎn)與建議缺點(diǎn)：16物流（logistics）定義：指支援整個(gè)物料流程循環(huán)的管理功能範(fàn)圍：從外部採(cǎi)購(gòu)與內(nèi)部控制生產(chǎn)原物料、在製品規(guī)劃與控制、採(cǎi)購(gòu)、運(yùn)送到最終產(chǎn)品配銷重點(diǎn)：庫(kù)存最小化、增加供應(yīng)鏈效率物流（logistics）定義：17物流—如何運(yùn)送貨品考量產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝與運(yùn)輸需求運(yùn)輸模式：公路、鐵路、水運(yùn)、輸送管線及空運(yùn)決策方式：計(jì)算價(jià)值密度（Valuedensity）一項(xiàng)產(chǎn)品所節(jié)省下來(lái)的運(yùn)輸成本換算成單位價(jià)值物流—如何運(yùn)送貨品考量產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝與運(yùn)輸需求一項(xiàng)產(chǎn)品所節(jié)省下18計(jì)算價(jià)值密度

範(fàn)例：陸運(yùn)vs.空運(yùn)

假設(shè)存貨成本一年為貨品價(jià)值的30%ups陸運(yùn)需8天花費(fèi)$3.3

FedEx空運(yùn)需2天花費(fèi)$18.25

使用陸運(yùn)節(jié)省的成本18.25-3.3=貨品價(jià)值X0.3X6365貨品價(jià)值=$3031.53，代表貨品價(jià)值如果超過(guò)美金3031.53元時(shí)應(yīng)該採(cǎi)用空運(yùn)計(jì)算價(jià)值密度範(fàn)例：陸運(yùn)vs.空運(yùn)假設(shè)存貨19全球?qū)ぴ丛?、人力等生產(chǎn)要素間及主要市場(chǎng)位置可能相距很遠(yuǎn)。面臨多元化的採(cǎi)購(gòu)、生產(chǎn)及配送決策的企業(yè)，必須同時(shí)考量物料、運(yùn)輸、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)及配銷等相關(guān)成本，以建立一個(gè)成本最小的完整網(wǎng)路。全球?qū)ぴ丛?、人力等生產(chǎn)要素間及主要市場(chǎng)位置可能相距很遠(yuǎn)。20大量客製化大量客製化(masscustomization)指公司為全球不同的顧客提供大量客製化產(chǎn)品與服務(wù)的能力。有效的大量客製化其關(guān)鍵在於，依據(jù)顧客的特定需求，將差異化的作業(yè)後推至供應(yīng)鏈的最後階段進(jìn)行。大量客製化大量客製化(masscustomization21設(shè)計(jì)原則：產(chǎn)品需模組化製造與服務(wù)流程模組化供應(yīng)網(wǎng)路需具備兩項(xiàng)能力：

1.須能供應(yīng)基本的產(chǎn)品，以在成本效率的原則下，執(zhí)行客製化作業(yè)。

2.具備彈性與回應(yīng)的能力，完成個(gè)別客戶的訂單、運(yùn)送成品、與迅速完成客製化作業(yè)。設(shè)計(jì)原則：22讓配銷中心執(zhí)行簡(jiǎn)單的製造或組裝作業(yè)，可協(xié)助公司滿足各地區(qū)的需求。對(duì)開發(fā)新市場(chǎng)而言，也可吸引一些不願(yuàn)花時(shí)間等候客製化產(chǎn)品的顧客。讓配銷中心執(zhí)行簡(jiǎn)單的製造或組裝作業(yè)，可協(xié)助公司滿足各地區(qū)的需23供應(yīng)鏈以電子化資訊系統(tǒng)作為供應(yīng)鏈內(nèi)協(xié)商的工具，資訊流通的頻率與速度對(duì)於供應(yīng)鏈的存貨水準(zhǔn)、效率及成本等有很大的影響。管理供應(yīng)鏈的任務(wù)大部分漸漸轉(zhuǎn)移到大型供應(yīng)商的身上，採(cǎi)購(gòu)合約與交貨排程結(jié)合。電子化資訊系統(tǒng)將許多例行性的作業(yè)轉(zhuǎn)移至供應(yīng)商進(jìn)行，允許供應(yīng)商直接取得銷售點(diǎn)資訊並賦予銷售預(yù)測(cè)及直接進(jìn)貨的職責(zé)。供應(yīng)鏈以電子化資訊系統(tǒng)作為供應(yīng)鏈內(nèi)協(xié)商的工具，資訊流通的頻率24結(jié)論供應(yīng)鏈由一間企業(yè)如何與其它組織相連結(jié)的觀點(diǎn)產(chǎn)生。許多公司獨(dú)特的供應(yīng)鏈組織方式為其帶來(lái)顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。通常以庫(kù)存週轉(zhuǎn)率與庫(kù)存週數(shù)衡量供應(yīng)鏈效率。對(duì)功能性產(chǎn)品應(yīng)強(qiáng)調(diào)高效率的流程，而對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品則著重放流程的回應(yīng)力。公司面臨不同的採(cǎi)購(gòu)來(lái)源、生產(chǎn)與配銷決策，應(yīng)考量物料、運(yùn)輸、儲(chǔ)存及配銷等成本，以建立一個(gè)完整的網(wǎng)路，達(dá)成總成本最小化。結(jié)論供應(yīng)鏈由一間企業(yè)如何與其它組織相連結(jié)的觀點(diǎn)產(chǎn)生。許多25第9章供應(yīng)鏈策略

授課教授：盧淵源教授組員：甄美雅簡(jiǎn)志偉李聖欽戴士閔黃郁芬

第9章供應(yīng)鏈策略

授課教授：盧淵源教授269-1供應(yīng)鏈策略本章目標(biāo)供應(yīng)鏈管理＆價(jià)值鏈管理供應(yīng)鏈做什麼供應(yīng)鏈＆創(chuàng)新9-1供應(yīng)鏈策略本章目標(biāo)27本章目標(biāo)引言：企業(yè)關(guān)注的議題。企業(yè)如何建立合適的供應(yīng)鏈來(lái)滿足不同產(chǎn)品與顧客群體的要求。本章目標(biāo)引言：企業(yè)關(guān)注的議題。28供應(yīng)鏈管理＆價(jià)值鏈管理供應(yīng)鏈管理：效率導(dǎo)向

>低成本、高產(chǎn)能價(jià)值鏈管理：效果導(dǎo)向

>產(chǎn)品最高價(jià)值供應(yīng)鏈管理＆價(jià)值鏈管理供應(yīng)鏈管理：效率導(dǎo)向29供應(yīng)鏈做什麼？供應(yīng)鏈(supplychain)>一個(gè)公司與其他組織的相連結(jié)。

>原物料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品到消費(fèi)者的流程。投入供應(yīng)商運(yùn)輸服務(wù)支援作業(yè)在地化區(qū)域提供者產(chǎn)出顧客供應(yīng)鏈做什麼？供應(yīng)鏈(supplychain)投入運(yùn)輸在地30供應(yīng)鏈＆創(chuàng)新戴爾電腦的供應(yīng)鏈可以應(yīng)用在康寶濃湯的供應(yīng)鏈嗎？

>不行。>為何？

>產(chǎn)品特性根本不同。不同的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)到不同的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈＆創(chuàng)新戴爾電腦的供應(yīng)鏈可以應(yīng)用在康寶濃湯的供應(yīng)鏈嗎？31供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略Fisher發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈夥伴廠商間存在著對(duì)立的關(guān)係以及不適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)行為。價(jià)格促銷增加存貨加班生產(chǎn)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略Fisher發(fā)現(xiàn)價(jià)格促銷增加存貨加班生產(chǎn)32長(zhǎng)鞭效應(yīng)長(zhǎng)鞭效應(yīng)33康寶—連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)存貨量由四週變?yōu)槎L節(jié)省了約1%的銷售成本，相當(dāng)於提高了50%的獲利擴(kuò)充產(chǎn)品線銷售，更多貨架空間，更多的零售商銷售產(chǎn)品康寶—連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)34Fisher的觀點(diǎn)供應(yīng)鏈問(wèn)題往往是不適合所造成產(chǎn)品類型功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品供應(yīng)鏈型態(tài)Fisher的觀點(diǎn)產(chǎn)品類型供應(yīng)鏈型態(tài)35需求特性功能創(chuàng)新供應(yīng)特性穩(wěn)定動(dòng)態(tài)低需求不確定性高需求不確定性少中斷易中斷容易預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)困難產(chǎn)量大且穩(wěn)定產(chǎn)量變動(dòng)且低穩(wěn)定的需求變動(dòng)的需求較少的品質(zhì)問(wèn)題潛在的品質(zhì)問(wèn)題產(chǎn)品生命週期長(zhǎng)銷售期短多供應(yīng)來(lái)源有限供應(yīng)來(lái)源需求特性供應(yīng)特性低需求不確定性高需求不確定性少中斷易中斷容易36效率型供應(yīng)鏈?zhǔn)澄?、汽油回?yīng)型供應(yīng)鏈流行服飾、音樂(lè)風(fēng)險(xiǎn)型供應(yīng)鏈水力發(fā)電靈敏型供應(yīng)鏈高階電腦需求不確定性低(功能性產(chǎn)品)高(創(chuàng)新型產(chǎn)品)低(穩(wěn)定流程)

供應(yīng)不確定性效率型供應(yīng)鏈回應(yīng)型供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)型供應(yīng)鏈靈敏型供應(yīng)鏈需求不確定性37外包(outsourcing)定義：指企業(yè)將某些內(nèi)部的活動(dòng)與決策，委由外部的公司執(zhí)行，雙方並建立契約以明訂協(xié)議的內(nèi)容形式：

1.作業(yè)的轉(zhuǎn)移

2.執(zhí)行作業(yè)資源的轉(zhuǎn)移

3.決策權(quán)轉(zhuǎn)移外包(outsourcing)定義：指企業(yè)將某些內(nèi)部的活動(dòng)與38外包的因素組織導(dǎo)向改善導(dǎo)向財(cái)務(wù)導(dǎo)向收益導(dǎo)向成本導(dǎo)向員工導(dǎo)向?qū)Ｗ㈧镀髽I(yè)的專長(zhǎng)領(lǐng)域、增加組織彈性、組織變革、增加產(chǎn)品或股東價(jià)值改善作業(yè)績(jī)效、取得專業(yè)知識(shí)、改善管理能力、改善風(fēng)險(xiǎn)管理獲得創(chuàng)新、改善公司形象將資源轉(zhuǎn)作其他用途、換取現(xiàn)金獲得進(jìn)入市場(chǎng)與業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)、加速企業(yè)版圖擴(kuò)張、擴(kuò)張銷售與產(chǎn)能、善用現(xiàn)有技術(shù)降低成本、將固定成本轉(zhuǎn)換成變動(dòng)成本給員工較佳的生涯規(guī)劃、增加非核心作業(yè)的承諾與活力外包的因素組織導(dǎo)向?qū)Ｗ㈧镀髽I(yè)的專長(zhǎng)領(lǐng)域、增加組織彈性、組織變39外包的案例外包的案例40外包的缺點(diǎn)與建議缺點(diǎn)：

1.造成員工的資遣

2.外包作業(yè)非常複雜

3.可能因外包公司介入而失去市場(chǎng)建議：留下真正具有競(jìng)爭(zhēng)力或有潛力的領(lǐng)域，將剩餘的作業(yè)外包外包的缺點(diǎn)與建議缺點(diǎn)：41物流（logistics）定義：指支援整個(gè)物料流程循環(huán)的管理功能範(fàn)圍：從外部採(cǎi)購(gòu)與內(nèi)部控制生產(chǎn)原物料、在製品規(guī)劃與控制、採(cǎi)購(gòu)、運(yùn)送到最終產(chǎn)品配銷重點(diǎn)：庫(kù)存最小化、增加供應(yīng)鏈效率物流（logistics）定義：42物流—如何運(yùn)送貨品考量產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝與運(yùn)輸需求運(yùn)輸模式：公路、鐵路、水運(yùn)、輸送管線及空運(yùn)決策方式：計(jì)算價(jià)值密度（Valuedensity）一項(xiàng)產(chǎn)品所節(jié)省下來(lái)的運(yùn)輸成本換算成單位價(jià)值物流—如何運(yùn)送貨品考量產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝與運(yùn)輸需求一項(xiàng)產(chǎn)品所節(jié)省下43計(jì)算價(jià)值密度

範(fàn)例：陸運(yùn)vs.空運(yùn)

假設(shè)存貨成本一年為貨品價(jià)值的30%ups陸運(yùn)需8天花費(fèi)$3.3

FedEx空運(yùn)需2天花費(fèi)$18.25

使用陸運(yùn)節(jié)省的成本18.25-3.3=貨品價(jià)值X0.3X6365貨品價(jià)值=$3031.53，代表貨品價(jià)值如果超過(guò)美金3031.53元時(shí)應(yīng)該採(cǎi)用空運(yùn)計(jì)算價(jià)值密度範(fàn)例：陸運(yùn)vs.空運(yùn)假設(shè)存貨44全球?qū)ぴ丛?、人力等生產(chǎn)要素間及主要市場(chǎng)位置可能相距很遠(yuǎn)。面臨多元化的採(cǎi)購(gòu)、生產(chǎn)及配送決策的企業(yè)，必須同時(shí)考量物料、運(yùn)輸、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)及配銷等相關(guān)成本，以建立一個(gè)成本最小的完整網(wǎng)路。全球?qū)ぴ丛?、人力等生產(chǎn)要素間及主要市場(chǎng)位置可能相距很遠(yuǎn)。45大量客製化大量客製化(masscustomization)指公司為全球不同的顧客提供大量客製化產(chǎn)品與服務(wù)的能力。有效的大量客製化其關(guān)鍵在於，依據(jù)顧客的特定需求，將差異化的作業(yè)後推至供應(yīng)鏈的最後階段進(jìn)行。大量客製化大量客製化(masscustomization46設(shè)計(jì)原則：產(chǎn)品需模組化製造與服