湘西黑豬飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理湘西黑豬是浦市黑豬、桃源黑豬和大合坪黑豬等類群的統(tǒng)稱。各類群豬的特性大同小異，是在湘西地區(qū)這個(gè)特定的自然生態(tài)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和飼養(yǎng)管理基本相似的條件下，歷史上各類群間相互交往，并經(jīng)民間長(zhǎng)期選擇培育而形成的地方優(yōu)良品種，主要分布于湖南省西部沅水中下游兩岸山區(qū)，尤以因原產(chǎn)地湘西自治州瀘溪縣浦市鎮(zhèn)而得名的浦市黑豬最為著名，且因其骨骼堅(jiān)硬如鐵，俗稱“鐵骨豬”，被載入《湖南省家畜家禽品種志和品種圖譜》和《中國(guó)豬品種志》，并已被批準(zhǔn)列入“國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄”。湘西黑豬（浦市黑豬）屬肉脂兼用型豬，體形較大、頭頸清秀、體質(zhì)強(qiáng)壯、結(jié)構(gòu)勻稱、后軀較發(fā)達(dá)，全身被毛黑而密，頭大小適中，耳下垂遮眼。頭型分為“八卦頭（又稱獅子頭）”和“鯉魚頭”兩種。“八卦頭”嘴筒較大、稍短而微翹，額面較寬，皺多而深，體軀稍短，背微凹而寬，腹稍大，下垂而不拖地；“鯉魚頭”嘴筒較尖，稍長(zhǎng)而平直，額面稍窄，皺少且淺，體軀稍長(zhǎng)，背直而稍窄，腹中等大，腹淺近于平直。四肢粗壯，前、后肢均較直，無臥系，管圍粗、蹄殼為黑色。尾較長(zhǎng)，尾端呈掃帚狀，乳頭粗長(zhǎng)且排列勻稱，一般為6-9對(duì)。浦市黑豬繁殖力強(qiáng)、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩口感好。經(jīng)測(cè)定，母豬繁殖性能好，經(jīng)產(chǎn)母豬年產(chǎn)仔2胎，每胎產(chǎn)仔11頭以上，60天哺育率達(dá)96.7%，生長(zhǎng)育肥豬屠宰率73%，瘦肉率達(dá)48%以上。湘西黑豬(浦市黑豬)遺傳性能穩(wěn)定，非常適合山區(qū)純種飼養(yǎng)，也是開展雜交優(yōu)勢(shì)利用和培育、新品系的親本品種，篩選最佳雜優(yōu)組合，開展提純復(fù)壯，搶救和保護(hù)這一優(yōu)良地方豬種（基因）資源，很有必要建立原種豬場(chǎng)，對(duì)該品種基因進(jìn)行封閉式保護(hù)，確?；蚣兌龋患訌?qiáng)技術(shù)攻關(guān)，研究和開展品種內(nèi)品系的選種和培育；加強(qiáng)原種擴(kuò)繁，建立高產(chǎn)核心群，擴(kuò)大基礎(chǔ)群，使湘西黑豬(浦市黑豬)得到很好保護(hù)發(fā)展和開發(fā)利用。一、配種懷孕階段的飼養(yǎng)管理配種工作是集約化豬場(chǎng)的關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，它是節(jié)律性生產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)，是獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)仔豬的重要手段。它涉及到配種豬群的組織與準(zhǔn)備，選配計(jì)劃的擬訂。特別是認(rèn)真查清和記錄情期，才能做到適時(shí)配種，提高情期受胎率。還需做好妊娠母豬懷孕初期的保胎管理，才能為提高產(chǎn)仔數(shù)打下基礎(chǔ)。有些集約化豬場(chǎng)出于配種工作的隨意進(jìn)行和無序管理，造成生產(chǎn)的混亂和設(shè)施的閑置或擁擠。由于沒有事先擬訂好每批配種豬群的選配計(jì)劃，即使做了選種、性能測(cè)定，也不能通過選配來鞏固提高優(yōu)良基因在群內(nèi)的頻率。特別是查群憑經(jīng)驗(yàn)無記錄，適時(shí)配種做得不好，甚至漏配，造成母豬間的產(chǎn)仔數(shù)高低參差不齊，達(dá)不到應(yīng)有的產(chǎn)仔水平，情期受胎率提不高。因此，管理者要通過組織好配種豬群，擬好配種計(jì)劃，做好公母豬配種前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真查情、適時(shí)配種、輸精，以提高情期受胎率，并做好孕初保胎管理，為提高產(chǎn)數(shù)打下基礎(chǔ)。1．1、配種豬群的組織與準(zhǔn)備：待配母豬由斷奶母豬、返情復(fù)配母豬和后備母豬組成。按產(chǎn)房、產(chǎn)床數(shù)及各類母豬預(yù)計(jì)情期受胎率安排配種母豬數(shù)。根據(jù)斷奶母豬斷奶體況，逐漸加料以恢復(fù)體質(zhì)，日喂料2．5—3．5kg；查明返情復(fù)配母豬返情原因，經(jīng)適當(dāng)處理予以排除再配，日喂料1．5—2．5kg；后備母豬配種前10—14天短期優(yōu)飼催情，增加日喂料量至2．5—3．5kg以增加排卵和產(chǎn)仔數(shù)。各類母豬配種后最好關(guān)在空懷配種欄內(nèi)個(gè)體飼喂，原則上當(dāng)天減料，喂料1．5—2．0kg。1．2、配種公豬：要保持配種體況，日喂料2．O—3．0kg，視配種頻率及膘情靈活掌握。要做好配種舍公豬的衛(wèi)生管理，防暑降溫，防滑跌，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、涮拭、保護(hù)肢蹄、經(jīng)常檢查精液品質(zhì)。1．3擬訂選配計(jì)劃：純繁根據(jù)選育目標(biāo)，雜交根據(jù)商品豬組合要求，擬訂個(gè)體或類群選配計(jì)劃。1．4、查情：每天上下午待配母豬各查情1次，用試情公豬試情。有發(fā)情表征記人查情表并連續(xù)跟蹤查情，找準(zhǔn)壓背呆立反應(yīng)期。后備母豬要從初情查起，掌握好二、三情期配種，以提高情期受胎率．1．5、配種：(1)適時(shí)配種：根據(jù)“老配早小配晚不老不小配中間”的規(guī)律，靈活掌握，適時(shí)配種。頻繁嗚叫至微鳴，興奮至安靜。少量減食，喜接近人，壓背呆立不動(dòng)。豎耳呆立。此時(shí)宜配種；外陰部顏色由上到下變化呈暗紅色，陰唇腫脹到萎縮并有皺紋時(shí)是配種的適宜時(shí)間；粘液少量，具有粘稠性。顏色透明或微黃色，大拇指和食指粘上粘液能扯成絲時(shí)可配種。對(duì)配種困難的母豬可以在配種前2分鐘給母豬注射20IU的催產(chǎn)素或者配種前8小時(shí)注射促排卵素以提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。采用本交或人工授精均可。在第一次配種后，間隔8～12小時(shí)再復(fù)配1次。發(fā)情時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)者宜配3-4次，可提高情期受胎率。建議初產(chǎn)母豬采用本交或本交+人工授精的配種方式；地方品種經(jīng)產(chǎn)母豬采用人工授精的配種方式；培育品種或外來瘦肉型品種經(jīng)產(chǎn)母豬采用本交或本交+人工授精的配種方式。(2)配種頻率：成年公豬每周4～5次，初配公豬每周2～3次。(3)配種衛(wèi)生：配種前先用0．1％高錳酸鉀溶劑清洗公豬包皮和母豬外陰部，再用清水沖洗。(4)輸精時(shí)間：每次最好要持續(xù)5分鐘以上，讓鎖住的子宮頸口自然吸納精液。(5)人工輔助配種：有人現(xiàn)場(chǎng)守護(hù)，給予輔助，防止配種中止或公豬跌傷，防止公豬陰莖插入母豬肛門，防止公豬陰莖擦傷，增強(qiáng)母豬配種刺激；輸精時(shí)按摩母豬乳房、陰戶、肋部可增加輸精效果。(6)催情：對(duì)不發(fā)情的母豬要分析不發(fā)情原因，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行催情，促進(jìn)母豬正常發(fā)情排卵。一是公豬試情或公豬效應(yīng)——用試情公豬追逐久不發(fā)情的母豬或把公豬關(guān)在母豬圈內(nèi)。由于公豬的接觸爬跨等刺激，通過神經(jīng)傳導(dǎo)，促使腺垂體產(chǎn)生促卵泡素，進(jìn)而促進(jìn)母豬發(fā)情排卵；二是并圈——將不發(fā)情的母豬調(diào)到正常發(fā)情母豬圈內(nèi)，通過發(fā)情母豬的爬跨刺激，促進(jìn)母豬發(fā)情排卵；三是仔豬早期斷奶——母豬泌乳時(shí)，抑制垂體促卵泡素的釋放和促黃體素的合成而抑制母豬發(fā)情。因此給仔豬早期斷奶，進(jìn)行人工哺乳，母豬可提前發(fā)情配種；四是并窩和控制哺乳時(shí)間——如實(shí)行季節(jié)性分娩，較多的母豬可在較集中的時(shí)間產(chǎn)仔，把產(chǎn)仔少的母豬所生的仔豬給其他母豬寄養(yǎng)，使這些母豬不再哺乳，就可以很快發(fā)情配種。在訓(xùn)練仔豬開食后，隔離母仔，控制哺乳次數(shù)，母豬經(jīng)過控制哺乳后6—9天開始發(fā)情；五是按摩乳房——按摩乳房淺層和深層．通過乳房神經(jīng)反射作用，促進(jìn)腺體分泌促卵泡素和促黃體素，引起母豬發(fā)情排卵；六是運(yùn)動(dòng)——對(duì)膘情過好的母豬應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，結(jié)合放牧進(jìn)行，更利于母豬發(fā)情；七是激素催情一孕馬血清肌肉注射3次。注射后4—5d即可發(fā)情，或一次性肌注人絨毛膜促性腺激素500—1000IU，誘情效果較好。也可兩者結(jié)合使用，若多次發(fā)情不受孕，可注射1mL新斯的明溶液，48小時(shí)后重復(fù)1次。120小時(shí)注射孕馬血清2000IU。一般都可發(fā)情，如果配合注射維生素A和E效果更好。(7)安靜發(fā)情母豬的配種：安靜發(fā)情是幾種異常發(fā)情中的一種。它是指母豬無發(fā)情征狀，但卵巢上有卵泡成熟和排卵。若有個(gè)別體況較差的母豬發(fā)情周期為正常發(fā)情周期的2—3倍時(shí)，則可懷疑其間有安靜發(fā)情。引起安靜發(fā)情的主要原因是激素分泌失調(diào)，特別是雌激素分泌量不足而造成母豬發(fā)情不明顯，或孕酮不足也會(huì)造成無發(fā)情征狀。但安靜發(fā)情的母豬如能掌握卵泡發(fā)育進(jìn)程及時(shí)配種也能受孕。安靜發(fā)情前期只見陰門流出少量稀薄的白色粘液，但陰門不紅腫，母豬也不哼叫，不張望，不靠墻游走，不爬跨其它豬。不主動(dòng)靠近人，也不接受其它豬的爬跨，只是在流粘液后38小時(shí)左右陰門稍有紅腫，只持續(xù)24小時(shí)左右又消失。這些特定發(fā)情特征與正常母豬發(fā)情特征差異顯著，需對(duì)安靜發(fā)情母豬在陰門紅腫時(shí)試行強(qiáng)制輸精。切莫片面根據(jù)外部特征來判斷，以免造成誤配或漏配。(8)認(rèn)真填寫查情配種記錄表和母豬生產(chǎn)卡。1．6、配種后母豬的管理：(1)做好孕初三防：孕初防高能飼養(yǎng)。以避免胚胎早期死亡。應(yīng)在配種當(dāng)天就降低喂料量。1．5—2．5kg，限飼3～5天后對(duì)消瘦的母豬可適當(dāng)增加飼料。配后3天至2周期間應(yīng)避免持續(xù)的高溫（f32。390C)應(yīng)激造成的胚胎死亡，可采用噴淋、通風(fēng)降溫等創(chuàng)造涼爽環(huán)境。配種后3—28天內(nèi)為留胚著床期，防止轉(zhuǎn)欄、爭(zhēng)斗、疫苗注射等各種刺激。(2)加強(qiáng)豬欄豬體衛(wèi)生管理：防止產(chǎn)道的上行感染。(3)仔細(xì)查群：每天上下午至少2次。逐頭檢查母豬．特別是配種后18—24天的母豬有無復(fù)發(fā)情，以便補(bǔ)配。及時(shí)檢查母豬子宮炎、流產(chǎn)、跛行、患病等情況以便及時(shí)治療、登記。(4)確診妊娠與轉(zhuǎn)群：母豬配種后30天再未發(fā)情，食欲增加、被毛光亮或用測(cè)孕儀檢查確診妊娠的母豬按預(yù)產(chǎn)期順序每周1次轉(zhuǎn)入妊娠舍相應(yīng)的保胎欄。1．7、種豬淘汰規(guī)則：(1)母豬：連續(xù)兩胎產(chǎn)仔數(shù)6頭以下或哺育性能差的母豬；連續(xù)3個(gè)情期配不上種。后備母豬超過8月齡仍未發(fā)情的；患子宮炎、肢蹄病、胃潰瘍、皮膚病或其他慢性病嚴(yán)重；經(jīng)治療無效的；使用年限超過淘汰要求的。(2)公豬：長(zhǎng)期性欲差或精液質(zhì)量不合格的：后裔有嚴(yán)重性狀分離現(xiàn)象或帶隱性不良基因的；后裔生長(zhǎng)性能指數(shù)差的；使用年限超過淘汰要求的。二、分娩階段的飼養(yǎng)管理產(chǎn)房管理的目標(biāo)是要最大限度地發(fā)揮母豬的繁殖性能，提高每頭母豬的年提供斷奶仔豬數(shù)。它要求在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后能提供相應(yīng)的管理，主要包括提高母豬的活產(chǎn)仔數(shù)，提高母豬的年產(chǎn)胎次，降低哺乳期的死亡率。不僅如此，產(chǎn)房的管理還要求能為今后的生產(chǎn)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，提高斷奶重并使母豬為下一胎提供一個(gè)好的體況。2．1、產(chǎn)房管理的目標(biāo)：最大限度地提高母豬的繁殖性能；最大限度地提高仔豬的斷奶重。2．2、相應(yīng)的管理措施：(1)提高窩活產(chǎn)仔數(shù)的措施：第一是良好的免疫，保持豬群的健康。有條件的豬場(chǎng)，建議在配種前進(jìn)行抗體的監(jiān)測(cè)，以檢查免疫的效果。第二是良好的品種。好的品種是取得良好的窩產(chǎn)仔數(shù)的前提。隨著現(xiàn)在對(duì)瘦肉率的一味追求，有些養(yǎng)豬生產(chǎn)者一味追求母豬的體形，而不注重母豬繁殖性能的選擇致使產(chǎn)仔數(shù)受到影響。第三是良好的配種管理。好的配種管理是取得良好窩產(chǎn)仔數(shù)的保障，特別是注意配種的時(shí)間間隔至少8小時(shí)以上，精子在子宮內(nèi)的存活時(shí)間至少24小時(shí)。母豬的體況將直接影響其窩產(chǎn)仔數(shù)。一般豬場(chǎng)存在的問題是母豬養(yǎng)得過肥或過瘦，所以喂料的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)豬的體況而定。第四是良好的產(chǎn)仔管理。注意分娩癥狀的觀察，提前作好產(chǎn)仔前的所有準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作包括提前5天將產(chǎn)房沖洗干凈，然后干燥2天。根據(jù)預(yù)產(chǎn)期將臨產(chǎn)前3—4天的母豬經(jīng)充分刷洗消毒后趕入產(chǎn)房。趕豬的動(dòng)作要求輕，不能鞭打豬只。準(zhǔn)備好產(chǎn)仔時(shí)用的所有藥品，包括催產(chǎn)素、抗生素、鎮(zhèn)靜藥等；準(zhǔn)備好產(chǎn)仔時(shí)用的保溫?zé)?；接產(chǎn)時(shí)用的抹布及一些相應(yīng)的助產(chǎn)器械。記錄每頭仔豬的產(chǎn)出時(shí)間，正常的產(chǎn)仔間隔為20min左右，但第一與第二頭仔豬的產(chǎn)仔間隔可能長(zhǎng)達(dá)30～40分鐘。如果不正常應(yīng)進(jìn)行助產(chǎn)：助產(chǎn)時(shí)注意衛(wèi)生。防止子宮內(nèi)感染，最好使用專用的手套。如果沒有則必須將手徹底清洗后涂上一定的潤(rùn)滑劑再進(jìn)行。所產(chǎn)的小豬不要長(zhǎng)時(shí)間與母豬分開。小豬的吮乳可刺激母豬催產(chǎn)素的分泌。如果母豬出現(xiàn)難產(chǎn)，則可合理使用催產(chǎn)素，每次的使用劑量為5—lOIU，并且在使用前必須檢查子宮口是否還有小豬。如果使用后半小時(shí)沒有效果則再注射1次，注意最后幾頭仔豬的產(chǎn)仔監(jiān)控。防止窒息死亡：或者在每窩豬產(chǎn)完6～7頭小豬后必須加強(qiáng)監(jiān)護(hù)力度。因?yàn)榇蟛糠值乃捞グl(fā)生在最后的幾頭小豬中。臍帶是許多病原微生物入侵的窗口，當(dāng)小豬出生后必須對(duì)臍帶進(jìn)行消毒、止血處理。(2)合理的寄養(yǎng)管理：如果有部分母豬的產(chǎn)仔數(shù)比較少，則應(yīng)將仔豬寄養(yǎng)給其它的母豬，將該母豬斷奶。小豬的寄養(yǎng)應(yīng)注意：有病的仔豬不能寄養(yǎng)；注意母豬的泌乳能力和對(duì)新小豬的反映：將體況好的小豬寄養(yǎng)出去，一般將日齡大的小豬向日齡小的母豬寄養(yǎng)，讓小豬吃完初乳后再寄養(yǎng)；疾病嚴(yán)重的豬場(chǎng)寄養(yǎng)日齡差異不超過3天。(3)弱仔的管理：每窩仔豬中的弱仔通常需要特殊的照顧。如將弱仔固定在前幾個(gè)奶頭，確保弱仔吃到足夠的初乳；有后肢開張的豬則要用繃帶固定后腿并幫助小豬吃乳。(4)降低仔豬死亡率的措施：首先是產(chǎn)房的溫度管理。母豬對(duì)溫度的要求：在產(chǎn)后的5天內(nèi)理想溫度為20—21℃，以后為17—18℃；仔豬對(duì)溫度的要求：第-周34℃，第二周31℃，第三周28℃，第四周26℃；母豬舍溫度太高會(huì)影響母豬的食欲，而小環(huán)境的溫度將直接影響到仔豬的存活率，要滿足小豬的溫度要求，一般采用紅外燈加保溫箱來實(shí)現(xiàn)。為提高保溫箱的效果，可再在保溫箱內(nèi)鋪上墊草或木板。其次是頭4天的管理。85％的壓死踩死發(fā)生在最初的3天內(nèi)；90％的凍死和餓死發(fā)生在頭4天。因此，應(yīng)注意頭4天內(nèi)的仔豬護(hù)理。(5)母豬的奶水管理：必須保證每頭仔豬都吃上初乳。如果部分母豬的奶特別多，則可將產(chǎn)后6小時(shí)內(nèi)的乳用無菌的方式收集起來，然后密封冷凍保存不超過4周，下次再用時(shí)先預(yù)熱到37℃喂給初乳不夠的小豬，20mL／頭。哺乳母豬料的好壞將直接影響母豬的奶水供給。以外來品種豬為例，哺乳母豬料要求高蛋白高能量，并且注意蛋白的質(zhì)量，每天可以飼喂4次以提高母豬的采食量。在哺乳的過程中如發(fā)現(xiàn)一些母豬的奶水確實(shí)有問題，則可將奶水較好的斷奶母豬來替換該母豬以保證奶水的供應(yīng)；母豬產(chǎn)前3天開始減料，適當(dāng)喂給麥麩湯．產(chǎn)仔的當(dāng)天可以停喂。有條件的豬場(chǎng)可以在母豬產(chǎn)后適當(dāng)喂一些青綠多汁飼料，這樣可以減少母豬產(chǎn)后便秘的發(fā)生。每天檢查母豬的體溫和陰道惡露的現(xiàn)象，可以考慮采用每頭母豬產(chǎn)后3d(2次，d1注射青霉素的管理程序。如果母豬發(fā)生乳房炎癥，應(yīng)立即進(jìn)行抗生素+減熱鎮(zhèn)痛藥+催產(chǎn)素進(jìn)行3—5d的持續(xù)治療；如果是乳房外傷，則進(jìn)行傷口的清潔和消毒，同時(shí)配合抗生素治療。(6)仔豬疾病控制：首先是采用疫苗控制疾病。除了控制繁殖疾病的疫苗外，還要加強(qiáng)大腸桿菌病的控制，建議在分娩前15天和35天分別進(jìn)行大腸桿菌苗的注射。仔豬3周齡免疫預(yù)防注射豬瘟，6周齡第二次加強(qiáng)免疫注射。其次是采用管理控制疾病。豬場(chǎng)的全出全進(jìn)管理已變得非常必要。每次斷奶后應(yīng)嚴(yán)格沖洗消毒并徹底干燥后再進(jìn)豬。所有的手術(shù)都應(yīng)嚴(yán)格的消毒，包括剪牙、斷尾、斷臍、補(bǔ)鐵。第三是用藥控制疾病?，F(xiàn)在的疾病已變得很復(fù)雜，一般都為混合感染，因此最好能定期做一些藥敏試驗(yàn)以保證用藥有的放矢。仔豬腹瀉往往并不是由一種病原引起的，在多種病原中球蟲、大腸桿菌、傳染性胃腸炎所占比率較大。尤其是球蟲，因此一定要加強(qiáng)母豬產(chǎn)前的驅(qū)蟲工作。(7)提高仔豬斷奶重的措施：斷奶重對(duì)以后生長(zhǎng)有著重要的影響，因此產(chǎn)房的管理還要以最大限度地提高斷奶重為重點(diǎn)。首先是保持仔豬的高度健康。健康是保證斷奶重的前提，疾病嚴(yán)重的豬場(chǎng)可采用一些固定的保健程序。如果不是很健康的豬群，建議增加喘氣病疫苗。其次是最大限度地提高乳汁的供給。最后是合理斷奶。隨著現(xiàn)在管理水平和仔豬營(yíng)養(yǎng)水平的提高，3周齡斷奶已被廣泛的接受，但每個(gè)場(chǎng)的具體斷奶時(shí)間應(yīng)由各個(gè)場(chǎng)的具體條件（保育室條件)所決定。就個(gè)人觀點(diǎn)，建議生產(chǎn)的商品豬采用3--5周齡斷奶；生產(chǎn)的種豬采用4～6周齡斷奶。它不僅能減少母豬的哺乳時(shí)間，還能有效地控制一些通過母豬感染小豬的疾病，減少種用仔豬出現(xiàn)僵豬的機(jī)會(huì)。斷奶后的仔豬應(yīng)立即轉(zhuǎn)入保育室，因?yàn)楸Ｓ业奈⑸锃h(huán)境條件比產(chǎn)房要好得多。三、不同階段的飼養(yǎng)管理3.1、仔豬階段的飼養(yǎng)管理：母豬分娩時(shí)須注意仔豬接生。仔豬出生后，去除其胎衣及口中粘膜，以避免窒息死亡。剪臍帶、去犬齒、去尾、稱重。應(yīng)注意操作器具之消毒，以免感染病原。清潔仔豬體后，將其放入保溫箱中，待種母豬分娩完成后，將其所有仔豬放出，讓其吸吮初乳，使其獲得抗病的能力。母豬難產(chǎn)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)獸醫(yī)前來處理、助產(chǎn)。在秋冬所分娩的仔豬要特別注意保溫。填寫仔豬出生記錄卡，種母豬生產(chǎn)記錄卡及編剪耳號(hào)。母豬分娩后第二天時(shí)，仔豬注射鐵劑100—200mg／次。仔豬在第一周起給予教槽飼料。公仔豬在2—3周齡間行去勢(shì)工作。仔豬三周齡免疫預(yù)防注射豬瘟，6周齡第二次加強(qiáng)免疫注射。做好環(huán)境的合理過渡是養(yǎng)好斷奶仔豬的又一個(gè)關(guān)鍵。仔豬斷奶后頭1—2天很不安定，經(jīng)常嘶叫并尋找母豬，夜間尤甚當(dāng)昕到鄰圈母豬哺乳聲時(shí)，騷鬧更厲害。為減輕仔豬斷奶后因失掉母乳而不安，最好采取不調(diào)離原圈，不混群并窩的原圈育成法，僅將母豬調(diào)走。如需調(diào)圈并窩，應(yīng)在斷奶l周后吃食和糞便正常時(shí)進(jìn)行。同群內(nèi)體重相差不要超過2--3kg為宜。要經(jīng)常觀察仔豬的糞便情況。豬舍內(nèi)應(yīng)保持干燥清潔．冬暖夏涼，勤換勤曬墊草，并加強(qiáng)定點(diǎn)排糞的調(diào)教，養(yǎng)成不尿床的習(xí)慣。只要圈舍保持干燥和厚鋪墊草，又有適合的群體，在一般能保溫的豬舍內(nèi)，冬季可以不生火增溫，亦可成功地培育好斷奶仔豬。3．2、肉豬階段的飼養(yǎng)管理：包括保育期、生長(zhǎng)期、肥育期各階段豬只，要做到欄干食飽，大小分養(yǎng)，公母肉豬分養(yǎng)。原窩飼養(yǎng)．至少保證原群飼養(yǎng)，避免爭(zhēng)搶，咬斗和應(yīng)激反應(yīng)。粉料喂豬最好是水拌料(干濕料)一握成團(tuán)，一松即散的狀態(tài)，湘西黑豬應(yīng)加強(qiáng)青飼料的比列，多采用放養(yǎng)方式。飼喂次數(shù)育成豬4—5次∕天，肥育豬2—3次∕天。最好安裝自動(dòng)飲水器，保證供給充足干凈的水。固定地點(diǎn)采食、睡覺、排便，三點(diǎn)定位，早抓、勤抓，減少勞動(dòng)強(qiáng)度。防疫是肉豬生長(zhǎng)中必不可少的環(huán)節(jié)，必須重視防疫的原則，做好免疫工作。30—60日齡，起碼要對(duì)肉豬進(jìn)行豬瘟、豬丹毒、豬肺疫免疫。另外可以根據(jù)自己周邊情況，進(jìn)行一些如仔豬水腫、仔豬豬副傷寒、仔豬病毒性腹瀉等免疫。肉豬的寄生蟲主要有蛔蟲．一般要在45日齡和90日齡各驅(qū)蟲1次。不管藥物治療或藥物添加，均要注意其殘留問題，以確保豬肉品質(zhì)。適時(shí)出欄，分類銷售是減少浪費(fèi)，提高肉豬經(jīng)濟(jì)效益的重要手段。3．3、種公豬的飼養(yǎng)管理：種公豬飼養(yǎng)的頭數(shù)雖只占豬群的少數(shù)，但卻負(fù)有一半的遺傳因子及繁殖責(zé)任。因此不可忽視公豬的管理。后備公豬的使用可在滿6月齡時(shí)開始訓(xùn)練配種及采精。開始時(shí)應(yīng)選發(fā)情穩(wěn)定之母豬供其駕乘，并注意體型大小能與幼公豬配合。外種豬未滿9月齡、地方豬種未滿6月齡時(shí)每周訓(xùn)練配種1次為原則，同時(shí)在未滿1歲時(shí)每周配種以2—3次為原則，且勿超過3次。1年以上則每周可配4—5次。公豬以配種期給予2．5—3．0kg的全價(jià)飼料，在休閑期給予2．0—2．5kg的全價(jià)飼料。應(yīng)有適當(dāng)?shù)姆N公母豬比例，最佳的公母比例在1：20—1：30之間，不應(yīng)使公豬的負(fù)擔(dān)過重。當(dāng)母豬的受胎率忽然下降時(shí)，則有60％—70％是因公豬而引起的，同時(shí)1天的配種不可超過2次。配種應(yīng)選擇予早晨、傍晚等氣候涼爽的時(shí)刻進(jìn)行，同時(shí)應(yīng)趕母豬至公豬舍或配種舍等公豬熟悉環(huán)境的地方進(jìn)行配種。同時(shí)應(yīng)保持地板的干燥，并有防滑的墊板，以保護(hù)公母豬的腳部，才可使配種工作順利進(jìn)行。公豬的精液應(yīng)定期檢查。公豬的精液正常為乳白色，同時(shí)并沒有其它不尋常的異味，如有異味及其他顏色應(yīng)檢查公豬，并作適當(dāng)?shù)闹委?。同時(shí)供授精用的精液其活力應(yīng)在0．7級(jí)以上，畸形率應(yīng)在15％以下方可供授精用。同時(shí)精液的貯存應(yīng)以高濃度進(jìn)行，而以低濃度授精。在公豬群里應(yīng)有各種年齡層次者，以方便配種之需。同時(shí)要防止公豬受熱，熱會(huì)使公豬的性欲立即減退，陰囊積水，掩臟量，精子數(shù)及精子活力降低，生精作用受到抑制，畸型精子數(shù)增加。公豬一般可供配種2年以上，同時(shí)公豬的遺傳占肉豬群的一半。因此更新公豬時(shí)應(yīng)選擇無不良遺傳性狀。如隱睪、積尿、赫爾尼亞等。亦應(yīng)注意肢蹄的強(qiáng)壯，尤其系部應(yīng)強(qiáng)而有力，同時(shí)性能應(yīng)比淘汰的公豬能力佳。如此可防止肉豬群的退步，并維持肉豬群的整齊度，有利于經(jīng)營(yíng)管理。3．4、豬群的記錄記載：資料記錄應(yīng)詳細(xì)確實(shí),所以經(jīng)營(yíng)者務(wù)必嚴(yán)加要求工作人員詳作記錄，并經(jīng)常查核以保證記錄之確實(shí)。每天母豬之生產(chǎn)性能、異動(dòng)、疾病防治等有關(guān)資料應(yīng)集中記錄于種豬卡片上，避免分散記載，為評(píng)估淘汰更新及飼養(yǎng)管理作業(yè)的依據(jù)。有些養(yǎng)豬場(chǎng)此等資料不足不全，或是分散記錄，以致事倍功半。應(yīng)經(jīng)常查閱種豬記錄卡，善加利用所記載的訊息。研究制定處理對(duì)策，指示工作人員辦理。例如種母豬配種、生產(chǎn)日期有無異常、繁殖性能和產(chǎn)仔數(shù)、哺乳能力等是否低劣、免疫記錄有元缺失等等。經(jīng)仔細(xì)查核可能的疏失。調(diào)整生產(chǎn)的規(guī)律性，使種豬群經(jīng)常處于理想狀態(tài)。本項(xiàng)管理工作不但可提升種豬群的生產(chǎn)能力，亦可促使工作人員提高警覺，明了弱點(diǎn)之所在。早晚巡視豬群，記下缺失或須加強(qiáng)事項(xiàng)。多與工作人員構(gòu)通．研討現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)缺失。本項(xiàng)工作除可了懈下屬思考方向便于領(lǐng)導(dǎo)外，亦可使下屬有被重視的感覺，間接提升工作士氣。藥品管理及使用須不定期查核，力求避免流失或使用不當(dāng)。不定期清點(diǎn)豬只頭數(shù)，尤其仔豬頭數(shù)最易發(fā)生誤差。3．5、飼料的管理：飼料費(fèi)用占豬場(chǎng)生產(chǎn)成本70％—80％。規(guī)模豬場(chǎng)把飼料供應(yīng)、保管、使用等方面管理好至關(guān)重要，應(yīng)用全