校內(nèi)吧大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃計(jì)劃書

打造大學(xué)生休閑交友第一平臺(tái)SITE公司“校內(nèi)吧”商業(yè)策劃書

目錄1.商業(yè)計(jì)劃書概要 5創(chuàng)意概述 5市場分析 5服務(wù)介紹 51.4市場營銷 51.5公司戰(zhàn)略 61.6公司財(cái)務(wù) 61.7風(fēng)險(xiǎn)管理 61.8投資退出策略 62.創(chuàng)意概述 7項(xiàng)目簡介 7行業(yè)背景 83.市場分析 9市場定位 9目標(biāo)市場 9目標(biāo)消費(fèi)群及服務(wù)細(xì)分 9產(chǎn)品及服務(wù)的創(chuàng)新處 11行業(yè)分析 12市場調(diào)研 133.4.1現(xiàn)場觀測 13問卷調(diào)查 15需求分析 21地理環(huán)境分析 21潛在消費(fèi)者分析 22消費(fèi)心理分析 22競爭分析 23競爭者分析 23競爭力分析（Porter'sFiveForces） 26機(jī)遇風(fēng)險(xiǎn)分析（SWOT分析） 283.8市場分析總結(jié) 294．服務(wù)介紹 30連鎖店名稱及商標(biāo) 30服務(wù)項(xiàng)目 30創(chuàng)業(yè)初期 30創(chuàng)業(yè)中期 31創(chuàng)業(yè)后期 32店面布局 335.市場營銷 35建立營銷信息系統(tǒng) 36定價(jià)策略(pricing) 37定價(jià)依據(jù) 37定價(jià)方案補(bǔ)充 37產(chǎn)品策略（product） 38產(chǎn)品的界定 38具體的產(chǎn)品策略 38分銷渠道（place） 39營銷計(jì)劃（promotion） 40營銷計(jì)劃概述 40整合溝通 416.公司戰(zhàn)略 43公司概述 43公司發(fā)展規(guī)劃 43短期 43中期 44長期 45公司管理體系 47發(fā)展初期 47發(fā)展中期 48發(fā)展后期 497.公司財(cái)務(wù) 51資金來源與總體規(guī)劃 51直營店財(cái)務(wù)管理 517.2.1主要財(cái)務(wù)假設(shè) 517.2.2第一期資金投入預(yù)測 527.2.3銷售收入預(yù)測 54成本及費(fèi)用預(yù)測 55資產(chǎn)負(fù)債表 56利潤分配表 59現(xiàn)金流量表 617.2.8財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 64公司總部財(cái)務(wù)管理 688.風(fēng)險(xiǎn)分析 69風(fēng)險(xiǎn)投資方的權(quán)利與義務(wù) 69風(fēng)險(xiǎn)分析 69市場風(fēng)險(xiǎn) 69財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 69管理風(fēng)險(xiǎn) 70風(fēng)險(xiǎn)資金退出風(fēng)險(xiǎn) 709.投資退出策略 71管理層收購（MBO） 71并購與合作 71破產(chǎn)清算 7110.附件 7210.1“校內(nèi)吧”加盟宣傳書 7210.2原材料成本明細(xì)表 7610.3市場調(diào)查問卷及分析 7710.4現(xiàn)場觀測記錄 83截至2005年，我國在校大學(xué)生已攀升到2500萬人，這是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，具有消費(fèi)人數(shù)眾多、分布集中、消費(fèi)支出大、支出穩(wěn)定、消費(fèi)需求廣泛、消費(fèi)忠實(shí)度高等特點(diǎn)，但很少有專門針對(duì)當(dāng)代大學(xué)生顧客群、為大學(xué)生量身定做的商業(yè)項(xiàng)目，我們的商業(yè)計(jì)劃希望能發(fā)揮自身對(duì)大學(xué)生消費(fèi)心理比較了解的優(yōu)勢，深入挖掘大學(xué)生消費(fèi)市場，使大學(xué)生消費(fèi)潛力得到充分釋放。我們的“校內(nèi)吧”餐飲娛樂連鎖店就是面對(duì)大學(xué)生消費(fèi)群體、針對(duì)大學(xué)生的學(xué)習(xí)、休閑、交友、會(huì)議需求為大學(xué)生量身定做一個(gè)自由交流、飽含大學(xué)生氣息、富有人性關(guān)懷的場所。同時(shí)尋求與校內(nèi)網(wǎng)（xiaonei）的合作，把虛擬的網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)搬到現(xiàn)實(shí)世界，實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)大學(xué)生的自由互動(dòng)與交流。面對(duì)高校學(xué)生這個(gè)龐大的消費(fèi)群體，隨著他們的消費(fèi)方式的改變和消費(fèi)水平的不斷提高，我們對(duì)休閑娛樂吧這個(gè)深受當(dāng)代年輕人歡迎的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，并對(duì)在校學(xué)生發(fā)放問卷，經(jīng)過科學(xué)的需求分析，競爭分析，波特五力分析，SWOT分析，最終得出我們的市場定位大學(xué)生自己的休閑場所“校內(nèi)吧”，細(xì)化我們的目標(biāo)消費(fèi)群體和服務(wù)。相信在完整的市場分析支撐下，我們將在這個(gè)空白領(lǐng)域創(chuàng)出我們自己的品牌。創(chuàng)業(yè)初期“校內(nèi)吧”主要以提供餐飲服務(wù)為主，舊書買賣、商品零售相互支撐，店內(nèi)設(shè)置不同消費(fèi)專區(qū)，并為不同的顧客制定了相應(yīng)的消費(fèi)方案。在市場上扎穩(wěn)腳跟后，開始尋求與近年來風(fēng)靡大學(xué)校園的網(wǎng)站“校內(nèi)網(wǎng)”的合作，在拓展規(guī)模、擴(kuò)大影響的同時(shí)，推出各種增值服務(wù)，如廣告代理、紀(jì)念品發(fā)行、雜志出版、業(yè)務(wù)中介等，充分利用遍布各高校的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和在大學(xué)生中巨大的影響力，實(shí)現(xiàn)公司整體效益的最大化。1.4市場營銷“校內(nèi)吧”連鎖店建立全面科學(xué)的營銷信息系統(tǒng)，不斷更新調(diào)整經(jīng)營內(nèi)容。在未來10年內(nèi)，根據(jù)已經(jīng)制定的發(fā)展戰(zhàn)略，我們的營銷計(jì)劃相應(yīng)地分為短期（成立期）、中期（成長期）和長期（成熟期）三個(gè)階段，分別實(shí)現(xiàn)采取不同的策略實(shí)現(xiàn)不同時(shí)期的目標(biāo)。鑒于即將進(jìn)入的市場同類產(chǎn)品和服務(wù)競爭十分激烈，且目標(biāo)消費(fèi)群的價(jià)格彈性極其敏感，我們擬采取快速滲透定價(jià)法。通過廣告、人員推廣、促銷等手段進(jìn)行整合溝通，向外統(tǒng)一地傳達(dá)“校內(nèi)吧”強(qiáng)調(diào)的“同質(zhì)低價(jià)”的服務(wù)和產(chǎn)品，大學(xué)生自由溝通的社區(qū)等理念。1.5公司戰(zhàn)略公司名稱：SITE（StudentsInside,TimeEnjoyed）公司公司性質(zhì)：有限責(zé)任公司公司宗旨：打造一個(gè)“真實(shí)世界的校內(nèi)網(wǎng)”。公司目標(biāo)：打造大學(xué)生休閑交友第一平臺(tái)公司短期內(nèi)主要目標(biāo)是進(jìn)入市場，在北京市海淀區(qū)學(xué)院南路建立首家直營店，試點(diǎn)經(jīng)營。建立消費(fèi)群，培養(yǎng)公共關(guān)系和品牌忠誠度，擴(kuò)大影響力。中期在北京及周邊高校密集區(qū)拓展業(yè)務(wù)，自營經(jīng)營和連鎖經(jīng)營相結(jié)合，形成規(guī)模效應(yīng)，公司工作重心由單店經(jīng)營轉(zhuǎn)移到整體統(tǒng)籌上，同時(shí)積極發(fā)展加盟商，長期目標(biāo)為向全國進(jìn)軍，做中國大學(xué)生交流休閑第一品牌，實(shí)現(xiàn)所有相關(guān)者利益的最大化。1.6公司財(cái)務(wù)在公司發(fā)展前期，我們將集中資金和人力做好直營店的營運(yùn)工作，直營店的投資回收期為3.53年，在五年內(nèi)，凈現(xiàn)值(NPV)為831351元，內(nèi)含報(bào)酬率IRR%。經(jīng)營前五年，公司的銷售增長率依次為21%，15%，10%，5%，平均資產(chǎn)負(fù)債率為31.7%，平均權(quán)益凈利率21.6%，有較高的盈利能力；流動(dòng)比率、速動(dòng)比率、現(xiàn)金比率、利息保障倍數(shù)分別為，38.87，有較強(qiáng)的償債能力；資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為1.216，對(duì)資金的使用很有效率。在公司成立的前兩年，公司將集中人力財(cái)力做好直營店的營運(yùn)工作。從第三年起，在直營店有一定規(guī)模和盈利時(shí)，我們將加大力度發(fā)展加盟店，開拓公司市場，推廣公司品牌，提高市場占有率。1.7風(fēng)險(xiǎn)管理針對(duì)公司創(chuàng)立初期的市場風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)，我們提出了自己的解決方案，充分挖掘校園資源，制定有效的宣傳策略，爭取銀行的資金支持；定期做好各種比率分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的財(cái)務(wù)問題，充分聽取投資方的意見，接受投資方的輔導(dǎo)，利用自身專業(yè)優(yōu)勢，提高管理水平。1.8投資退出策略根據(jù)公司未來的經(jīng)營情況，為風(fēng)險(xiǎn)投資方設(shè)計(jì)了管理層收購、公司并購與合作甚至破產(chǎn)清算等退出策略，力求保證風(fēng)險(xiǎn)投資方的資金安全和預(yù)期收益，使雙方都有一段愉快的合作。SITE團(tuán)隊(duì)開辦“校內(nèi)吧”連鎖店的創(chuàng)意來自于對(duì)市場上經(jīng)營較為成功的餐飲休閑吧、對(duì)24小時(shí)店的關(guān)注和對(duì)大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)的深刻洞悉。隨著當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)水平的提高，校園生活的日漸豐富，越來越多的大學(xué)生成了“避風(fēng)塘”、“雕刻時(shí)光”等餐飲休閑店的?？?，在輕松、時(shí)尚的空間里娛樂交流、看書學(xué)習(xí)，或者舉辦小型聚會(huì)。由于迎合了市場需求，以“避風(fēng)塘”茶樓為代表的一批餐飲休閑店近幾年來在我國悄然興起。然而，這些成功的經(jīng)營模式仍不能滿足消費(fèi)者的多層次需求，尤其對(duì)大學(xué)生這一龐大的消費(fèi)群體沒有足夠的關(guān)注度，消費(fèi)環(huán)境欠佳，尚存在較大的改進(jìn)、發(fā)展空間。SITE團(tuán)隊(duì)將致力于開創(chuàng)餐飲休閑店更加完善的經(jīng)營模式，打造大學(xué)生休閑交友第一平臺(tái)。通過市場調(diào)查、市場分析以及作為一名大學(xué)生的切身體會(huì)，SITE團(tuán)隊(duì)敏銳地發(fā)現(xiàn)了大學(xué)生休閑連鎖店這一市場空白，并對(duì)該項(xiàng)目的創(chuàng)意進(jìn)行了細(xì)致的完善，充分論證了該項(xiàng)目的可行性。SITE團(tuán)隊(duì)的宗旨就是為大學(xué)生量身定做一個(gè)自由交流、飽含大學(xué)生氣息、富有人性關(guān)懷的場所。同時(shí)尋求與最近風(fēng)靡大學(xué)校園的大學(xué)生實(shí)名制網(wǎng)站“校內(nèi)網(wǎng)”的合作，把虛擬的網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)搬到現(xiàn)實(shí)世界，實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)大學(xué)生的自由互動(dòng)與交流。作為在競爭激烈的市場中尋求生存空間的商家，SITE公司不僅致力于最大程度地滿足消費(fèi)者需求，更要遵守市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)則，不斷謀求自身發(fā)展，創(chuàng)立優(yōu)秀品牌，追求利潤最大化。因此出于成本回收方面的考慮，SITE團(tuán)隊(duì)將“校內(nèi)吧”的主營業(yè)務(wù)定位在以提供餐飲服務(wù)，以舒適的環(huán)境、大學(xué)生特有的氛圍、校內(nèi)網(wǎng)的廣告效應(yīng)吸引顧客，同時(shí)兼營舊書買賣等增值業(yè)務(wù)，增加公司利潤。試想象這樣一家為大學(xué)生量身定做的坐落在高校密集區(qū)的“校內(nèi)吧”的連鎖店，既是一個(gè)聊天交友的舒適空間，飲品一應(yīng)俱全；又是一個(gè)通宵學(xué)習(xí)的理想場所，環(huán)境幽雅安靜；還是一個(gè)物美價(jià)廉的圖書市場，減少交易成本，方便廣大在校學(xué)生。這就是SITE團(tuán)隊(duì)致力打造的的“校內(nèi)吧”連鎖餐飲休閑店。創(chuàng)業(yè)初期“校內(nèi)吧”主要以提供餐飲服務(wù)為主，舊書買賣、商品零售相互支撐。直營店經(jīng)營穩(wěn)定后，開始尋求與校內(nèi)網(wǎng)的合作，在拓展規(guī)模、擴(kuò)大影響的同時(shí)，推出各種增值服務(wù)，如廣告代理、紀(jì)念品發(fā)行、雜志出版、業(yè)務(wù)中介等，并在北京市其他高校聚集區(qū)開辦連鎖店，充分利用遍布各高校的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和在大學(xué)生中巨大的影響力，實(shí)現(xiàn)公司整體效益的最大化。公司進(jìn)入全國擴(kuò)張期后，將利用網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的信息集合功能，在全國范圍內(nèi)誠征加盟商，實(shí)現(xiàn)公司業(yè)務(wù)全面升級(jí)，打造餐飲休閑業(yè)優(yōu)秀品牌。自1977年恢復(fù)高考以來，我國的大學(xué)迅速發(fā)展，大學(xué)生數(shù)量急劇膨脹，教育改革掀起了各大學(xué)擴(kuò)招的浪潮，截至2005年，在校大學(xué)生已攀升到2500萬人。這是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，具有消費(fèi)人數(shù)眾多、分布集中、消費(fèi)支出大、支出穩(wěn)定、消費(fèi)需求廣泛、消費(fèi)忠實(shí)度高等特點(diǎn)，許多商家都瞄準(zhǔn)了這一商機(jī)，針對(duì)大學(xué)生推出了各種產(chǎn)品和服務(wù)，并取得了優(yōu)厚的回報(bào)，各高校周圍的餐廳、商場、書店雨后春筍般的涌現(xiàn)，屢見不鮮，各大、電腦、運(yùn)動(dòng)時(shí)裝品牌也不惜花重金在各大高校做展銷。但由于過多的商家加入了大學(xué)生市場掘金者的行列，行業(yè)競爭加據(jù)，導(dǎo)致整體利潤率下降，這在客觀上要求對(duì)商業(yè)運(yùn)作模式不斷創(chuàng)新，對(duì)市場不斷挖掘，才能在激烈的商戰(zhàn)中立于不敗之地。其中最典型的成功案例就是校內(nèi)網(wǎng)（xiaonei），通過搭建一個(gè)大學(xué)生網(wǎng)上交流互動(dòng)的平臺(tái)，采取注冊實(shí)名制和針對(duì)當(dāng)代大學(xué)生量身定做的運(yùn)行模式，取得了巨大的成功。截至2007年5月，其在線注冊用戶已超過了600萬,而且每日新增用戶達(dá)到5萬人，廣泛贏得了大學(xué)生的青睞，在大學(xué)生群體中有很好的知名度和良好的形象?？梢?，如果一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目是針對(duì)當(dāng)代大學(xué)生顧客群、為大學(xué)生量身定做，采取創(chuàng)新性、人性化的運(yùn)作模式，就很容易贏得大學(xué)生的青睞，并獲得可觀的忠實(shí)度。縱觀大學(xué)生群體消費(fèi)市場，真正為大學(xué)生量身定做并具有人性關(guān)懷的商家少之又少。大部分都是單純利用大學(xué)校園周圍的地理優(yōu)勢，擴(kuò)大大學(xué)生客源，也就擴(kuò)大了總體客源，沒有或很少把大學(xué)生消費(fèi)群體與整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)者區(qū)分開來，深入發(fā)掘大學(xué)生消費(fèi)市場。基于這一市場空白，SITE團(tuán)隊(duì)提出了富于創(chuàng)新性、可行性的商業(yè)計(jì)劃，希望能發(fā)揮自身對(duì)大學(xué)生消費(fèi)心理比較了解的優(yōu)勢，深入挖掘大學(xué)生消費(fèi)市場，使大學(xué)生消費(fèi)潛力得到充分釋放。具體而言，“校內(nèi)吧”連鎖經(jīng)營店采用二十四小時(shí)店的經(jīng)營方式，以提供餐飲服務(wù)為主，兼營舊書出售等業(yè)務(wù)，專門為大學(xué)生提供中小型會(huì)議、學(xué)習(xí)、休閑聚會(huì)場所。二十四小時(shí)店是最近才在我國興起的經(jīng)營模式，極具發(fā)展?jié)摿?，主要集中在大城市人口密集區(qū)，具有巨大的客戶群體優(yōu)勢和宣傳效應(yīng)，但也面臨著營業(yè)成本過大、缺乏靈活性等問題。組織形式上采取連鎖經(jīng)營的形式，具有覆蓋面廣、影響力大、管理簡單、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢。行業(yè)上比較成功的是避風(fēng)塘茶樓，采取自助的方式，提供無限暢飲服務(wù)，截至2006年底，避風(fēng)塘全國地區(qū)的總門店數(shù)已逾近200家，遍布全國16個(gè)省市地區(qū)，已然成為中國茶樓行業(yè)的知名品牌。“校內(nèi)吧”連鎖店合理借鑒了休閑連鎖店的經(jīng)營模式，博采眾家之長，同時(shí)將目標(biāo)消費(fèi)群明確定位在大學(xué)生群體?；谀繕?biāo)消費(fèi)者的重新定位，SITE團(tuán)隊(duì)對(duì)“校內(nèi)吧”的經(jīng)營內(nèi)容進(jìn)行了相應(yīng)創(chuàng)新。3．市場分析目標(biāo)市場目標(biāo)市場，即本公司所面臨并定位的目標(biāo)消費(fèi)群體。創(chuàng)業(yè)初期，本團(tuán)隊(duì)在避風(fēng)塘茶樓及幾所高校進(jìn)行了實(shí)地的調(diào)研和考察，并通過后期的市場分析及需求分析，將目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定在在校大學(xué)生，這一市場定位基于以下三點(diǎn)：1．有足夠規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Ω鶕?jù)人數(shù)分析及需求分析可以看到，目前在學(xué)院南路這一范圍內(nèi)專門針對(duì)在校學(xué)生開設(shè)的休閑空間仍為空白，而該地區(qū)消費(fèi)人群是巨大的，若經(jīng)營得當(dāng)，在學(xué)生中間很容易就可以贏得口碑。而店面的規(guī)模也滿足我們預(yù)算的客流量，專業(yè)化與特色化相結(jié)合，地處高校集中帶，將為公司未來的發(fā)展帶來巨大的潛力。2．競爭對(duì)手尚未完全控制根據(jù)競爭者分析可以清楚地看到，本公司的競爭者都未涉及專為大學(xué)生提供餐飲休閑服務(wù)這一領(lǐng)域，我們的服務(wù)是根據(jù)在校大學(xué)生的需要量身定做的，同時(shí)地理位置處于中心地帶，市場較為空白，發(fā)展余地大。3．企業(yè)有能力進(jìn)入根據(jù)后面的財(cái)務(wù)分析及發(fā)展規(guī)劃可以看到，如果經(jīng)營得當(dāng)，本團(tuán)隊(duì)有能力及信心在100萬元的初始投入下進(jìn)入市場，并在約3.53年后收回成本。目前，由于競爭者極相似服務(wù)領(lǐng)域的經(jīng)營較粗化，缺少專門針對(duì)大學(xué)生需要而設(shè)的服務(wù)場所，并根據(jù)他們的具體需要細(xì)化的服務(wù)業(yè)務(wù)，專為大學(xué)生服務(wù)的“校內(nèi)吧”在這一行業(yè)還屬首創(chuàng)，定能填補(bǔ)市場空白，帶來巨大的商機(jī)。1．主營業(yè)務(wù)本團(tuán)隊(duì)于10月27日在清華大學(xué)南門的避風(fēng)塘休閑吧進(jìn)行了一天的實(shí)地調(diào)研。以獲取此店的消費(fèi)人數(shù)、主營消費(fèi)服務(wù)狀況、學(xué)生消費(fèi)人數(shù)等實(shí)際情況。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，現(xiàn)將休閑吧消費(fèi)的客戶依其活動(dòng)進(jìn)行了分類統(tǒng)計(jì)：根據(jù)上圖可以得出以下幾點(diǎn)：１．打牌、打麻將的人從下午開始增加，很快達(dá)到消費(fèi)人數(shù)的40%。晚飯時(shí)間（18：0019：00左右）稍有回落，而從20：00左右人數(shù)又開始上升，并且占到晚上消費(fèi)比率的60%以上。根據(jù)我們對(duì)其他類似場所的調(diào)查，打牌及麻將一直是消費(fèi)重點(diǎn)，但是正因?yàn)檫@個(gè)原因，使得它們的環(huán)境不夠安靜，不適合大多數(shù)學(xué)生。２．聊天的人數(shù)以上、下午居多，這部分人大多數(shù)為兩至三人一桌，說話聲音也不是很大，多為討論事情或朋友約會(huì)。３.電腦或休閑工作的人數(shù)基本變化不大，這部分人一般停留的時(shí)間較長，多為一人一桌，在做自己的事情。４.看書的人大部分為學(xué)生，而且消費(fèi)時(shí)間在上午居多，與其他的休閑消費(fèi)成反比關(guān)系。５.睡覺的人多數(shù)為單人前來，在早晨和晚上有少量，多為學(xué)生，打字或看書累了后稍事休息。根據(jù)消費(fèi)人數(shù)比例及相關(guān)特征，本團(tuán)隊(duì)針對(duì)在校學(xué)生的需求將主營業(yè)務(wù)分為以下四類：消費(fèi)意向消費(fèi)需求特征可提供服務(wù)特色會(huì)議類環(huán)境要求較高消費(fèi)時(shí)間較長二層提供會(huì)議專區(qū)，環(huán)境優(yōu)雅安靜，討論不受影響價(jià)格彈性較低兩種消費(fèi)選擇，可以根據(jù)消費(fèi)時(shí)間長短和喜好選擇辦公學(xué)習(xí)（看書、寫文案）環(huán)境要求高二層提供環(huán)境優(yōu)雅安靜，適于營造個(gè)人空間消費(fèi)時(shí)間長，大部分通宵價(jià)格彈性較低兩種消費(fèi)選擇，16元暢飲可以輕松通宵聚會(huì)休閑（打牌、聊天、上網(wǎng)等）環(huán)境要求低消費(fèi)時(shí)間較長一層提供開放式空間，交流輕松自由價(jià)格彈性較高16元暢飲性價(jià)比高散客類環(huán)境要求較低消費(fèi)時(shí)間較短，主要是暫時(shí)需要一個(gè)空間一層提供開放式空間價(jià)格彈性較高5元入店費(fèi)及免費(fèi)飲品一杯2．周邊服務(wù)為了更好地滿足消費(fèi)者的需要，我們還根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)設(shè)置了富有特色的周邊服務(wù)：

消費(fèi)群體消費(fèi)需求特征可提供服務(wù)特色在校大學(xué)生舊教材，圖書，雜志的求購，節(jié)省書本費(fèi)舊書展柜，既可以閱覽，又可以低價(jià)購買娛樂休閑的同時(shí)，閱覽雜志提供免費(fèi)雜志閱覽涂鴉，交友空間等個(gè)性化服務(wù)涂鴉墻，便箋貼板我們的主營業(yè)務(wù)及周邊服務(wù)都是在全面了解市場的基礎(chǔ)上，結(jié)合在避風(fēng)塘的市場調(diào)研和問卷結(jié)果分析，針對(duì)學(xué)生需要及學(xué)生消費(fèi)特色提出，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義與可操作性。我們的使命：打造學(xué)生自己的休閑娛樂空間根據(jù)市場調(diào)研及分析可以得出，目前雖然興起很多休閑吧、暢飲吧、24小時(shí)茶座等娛樂放松空間，但真正針對(duì)在校學(xué)生提供服務(wù)的并沒有。而學(xué)生群體的消費(fèi)需求與社會(huì)人士還有所差異，相對(duì)來說，他們更需要一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，一個(gè)學(xué)生氛圍較濃的空間，一個(gè)更加合理的價(jià)格，一個(gè)滿足他們需要的特色服務(wù)品牌，這就是我們“校內(nèi)吧”建立的初衷。我們將為在校的各高校學(xué)生提供一個(gè)屬于他們自己的集休閑、娛樂、交友、會(huì)議、學(xué)習(xí)一體的空間，專為學(xué)生服務(wù)，打造學(xué)生品牌。我們的定位：創(chuàng)新、特色、物美、價(jià)廉創(chuàng)新：1．空間創(chuàng)新：分為上下兩層，一層較為開放，適于打牌、聊天、交友、娛樂，二層較為獨(dú)立，適于看書、自習(xí)、開會(huì)，不受其他人影響，以適應(yīng)不同學(xué)生的不同愛好和需求。2．消費(fèi)方式創(chuàng)新：分為自助和零售兩類，以適應(yīng)不同消費(fèi)時(shí)間、不同消費(fèi)水平的學(xué)生。特色：1．舊書買賣：回收各校學(xué)生的各種圖書，設(shè)立專門的閱覽書架，方便學(xué)生買到需要、低價(jià)的圖書。2．涂鴉板：本店將在樓梯處開設(shè)涂鴉專區(qū)，顧客可以把自己的心得感想、人生感悟、箴言警句、甚至是聯(lián)系方式以各種方式涂在涂鴉版上，既作為一種休閑放松方式，又能在涂鴉板上交友，增強(qiáng)顧客的互動(dòng)交流，飽含時(shí)尚氣息。物美：1．本店將購進(jìn)優(yōu)質(zhì)的設(shè)備及原料，為學(xué)生提供可口的飲品、零食、點(diǎn)心等，口味齊全，滿足廣大學(xué)生的不同喜好。2．本店將對(duì)舊書的渠道、質(zhì)量嚴(yán)格控制，保證學(xué)生買到合適、質(zhì)優(yōu)的圖書。價(jià)廉：1．本店的零售消費(fèi)適合時(shí)間短、價(jià)格要求低的學(xué)生，只需購買一杯五元的飲品，就可以在店內(nèi)停留三個(gè)小時(shí)。2．本店的自助消費(fèi)只要16元，比其他休閑吧價(jià)位低，并且環(huán)境好。3．本店的舊書出售價(jià)格在2—5折之間（依新舊度而定），可以幫助學(xué)生省掉一部分書本費(fèi)用。我們的愿景：高校學(xué)生休閑交友第一平臺(tái)創(chuàng)業(yè)之初，公司將以總店為重點(diǎn)，打好根基，擴(kuò)大影響，以提供餐飲服務(wù)為主，舊書買賣、商品零售相互支撐。在市場上扎穩(wěn)腳跟后，開始尋求與校內(nèi)網(wǎng)的合作，在北京市及周邊各高校密集區(qū)拓展規(guī)模、擴(kuò)大影響，同時(shí)推出各種增值服務(wù)，如廣告代理、紀(jì)念品發(fā)行、雜志出版、業(yè)務(wù)中介等，充分利用遍布各高校的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和在大學(xué)生中巨大的影響力，實(shí)現(xiàn)公司整體效益的最大化。接下來我們將吸引更多的加盟店，爭取將業(yè)務(wù)范圍及經(jīng)營理念推向全國，使“校內(nèi)吧”這個(gè)品牌更好地服務(wù)當(dāng)代學(xué)生，打造高校學(xué)生自己的休閑交友第一平臺(tái)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，當(dāng)代的年輕人，尤其是大學(xué)生一族，對(duì)生活質(zhì)量及娛樂休閑的環(huán)境要求也不斷提高。目前，在很多大中城市，以提供休閑娛樂空間為主的各種場所也應(yīng)運(yùn)而生，知名的有避風(fēng)塘連鎖經(jīng)營店，以其24小時(shí)營業(yè)，18元無限暢飲，同時(shí)配有無限上網(wǎng)，棋牌類游戲，免費(fèi)雜志閱覽等周邊服務(wù)項(xiàng)目吸引了一大批追逐時(shí)尚休閑娛樂的消費(fèi)者，僅用了6年時(shí)間就在全國開設(shè)了近200家連鎖店。同時(shí)，近年來，出現(xiàn)了許多類似于避風(fēng)塘這樣的集休閑娛樂服務(wù)一體的24小時(shí)暢飲吧或者茶館茶座。經(jīng)初步估計(jì)，僅在海淀區(qū)學(xué)院路高校聚集區(qū)就有類似這些場所30多家。它們的店面并不是很大，但大部分位于年輕人較聚集的地區(qū)或者一些商業(yè)寫字樓，顧客群也大部分十幾至三十多歲的年輕人，他們的消費(fèi)目的一般為：朋友聚會(huì)聊天；娛樂放松，如下棋，打麻將，上網(wǎng)，打游戲等；通宵自習(xí)，看書等。由于這種休閑吧的開放式經(jīng)營方式為年輕人提供了一個(gè)較為理想的聊天、聚會(huì)、娛樂及自我空間，所以深受追捧，是當(dāng)下許多追求時(shí)尚的年輕人的選擇。但是同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)，這類場所也有它經(jīng)營上的弊端：由于營業(yè)面積較小，大部分商家為了多增加桌椅，使店內(nèi)空間過分擁擠；幾乎所有的店內(nèi)都是完全開放式的，再加上較為擁擠的空間，使消費(fèi)者的自我空間大大減少了，同時(shí)使店內(nèi)較為吵鬧；這種開放式的空間不太適合一些想開會(huì)討論、編輯文案、看書學(xué)習(xí)等需要安靜環(huán)境的學(xué)生，但同時(shí)這類人又非常需要一個(gè)可以通宵不被打擾的場所；一旦進(jìn)店，就要消費(fèi)18元的暢飲費(fèi)，有些人可能只待一兩個(gè)小時(shí)，很多人會(huì)認(rèn)為價(jià)格偏高；據(jù)調(diào)查，其他的娛樂項(xiàng)目較貴，提供的消費(fèi)食品價(jià)格普遍偏高；6．目前市場上所有場所都沒有提供無煙區(qū)，而學(xué)生群體對(duì)環(huán)境的要求較高。雖然還存在著一些經(jīng)營管理上的弊端，但可以看到，隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)娛樂休閑空間的需要不斷上升，這一類服務(wù)行業(yè)將越來越普及和流行。而隨著市場調(diào)查的不斷深入，我們發(fā)現(xiàn)，目前還沒有專門為在校學(xué)生開設(shè)的休閑吧，而這類人群的消費(fèi)需求卻是很高的，比如，小組開會(huì)需要一個(gè)專門的討論場地，有些同學(xué)需要通宵的寫文案或者看書自習(xí)，有些希望找一個(gè)較為舒適和安靜的休閑環(huán)境等等，而我們的“校內(nèi)吧”，將在吸取其他競爭者的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，創(chuàng)造性地為在校學(xué)生開設(shè)一個(gè)飽含大學(xué)生氣息、富有人性化設(shè)計(jì)的學(xué)生休閑娛樂空間。3.4.1現(xiàn)場觀測（記錄表見附表）①2007年10月27日（星期六）避風(fēng)塘茶樓五道口店②2007年11月7日（星期三）避風(fēng)塘茶樓魏公村店調(diào)研結(jié)果為兩地觀測結(jié)果的平均值。調(diào)研結(jié)果與分析：（1）每時(shí)點(diǎn)的店內(nèi)人數(shù)說明：此圖可見，在中午至下午進(jìn)店人數(shù)最多，晚間17：00至18：00入店率最低，晚19：00后開始反彈。說明：由此圖可見，晚飯時(shí)間是離店高峰，即17：0019：00，根據(jù)進(jìn)店人數(shù)統(tǒng)計(jì)，如果以上午11：00和下午2：00作為進(jìn)店時(shí)間，那么每個(gè)消費(fèi)者平均的在店時(shí)間為67個(gè)小時(shí)左右。此時(shí)將是本店的營業(yè)高峰，因此，對(duì)店員的要求、服務(wù)的速度等都要有所重視和安排。（某一時(shí)點(diǎn)店內(nèi)總?cè)藬?shù)=前一時(shí)點(diǎn)店內(nèi)總?cè)藬?shù)+進(jìn)店人數(shù)-出店人數(shù)）說明:總?cè)藬?shù)及學(xué)生人數(shù)都在中下午達(dá)到高峰，五點(diǎn)左右開始回落，八點(diǎn)以后又有回升的趨勢，九點(diǎn)以后留店的均為包夜顧客。因此可以調(diào)整不同時(shí)點(diǎn)店內(nèi)服務(wù)員數(shù)量，在中下午稍增加一些，其他時(shí)段保留較少店員。（2）飲料消耗統(tǒng)計(jì)調(diào)查期間總飲料消耗量調(diào)查期間總飲料消耗量0204060801001201400510152024時(shí)間數(shù)量說明：我們在靠近吧臺(tái)的位置對(duì)每小時(shí)發(fā)出的飲料杯數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，一個(gè)整數(shù)時(shí)點(diǎn)合計(jì)一次。得出結(jié)果，飲料的消耗量與店內(nèi)凈人數(shù)成正比，可見，下午14：00及晚上為消費(fèi)人數(shù)高峰，飲料消耗量最大，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加服務(wù)員，調(diào)整店內(nèi)節(jié)奏。每小時(shí)人均飲料消耗量每小時(shí)人均飲料消耗量0120510152024時(shí)間數(shù)量（人均飲料消耗量=總飲料消耗量/每時(shí)點(diǎn)的店內(nèi)凈人數(shù)）說明：由圖可以看出，人均消耗量與店內(nèi)人數(shù)的增長基本成正比關(guān)系，店內(nèi)人數(shù)增多的點(diǎn)也是飲料消耗的集中點(diǎn)。同時(shí)，上午的消耗量又高于下午，這表明，上午大部分只身前來的顧客比下午聚會(huì)打牌的顧客消耗量反而大，這可能是因?yàn)轭櫩驮蕉啵瑢?duì)飲料的需求越分散，同時(shí)，服務(wù)速度有所減慢。（3）小結(jié)以上數(shù)據(jù)和圖表均為本團(tuán)隊(duì)實(shí)地考察采集，具有很高的可靠度和說服力，為后面的需求分析、市場定位、風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)、財(cái)務(wù)預(yù)算提供了一手資料。（調(diào)查問卷見附表）①時(shí)間：2007年11月4日（星期日）（共300份，收回300份，有效性100%）②地點(diǎn)及數(shù)量：北京大學(xué)、北京郵電大學(xué)、北京師范大學(xué)、北京理工大學(xué)、中央民族大學(xué)、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)各50份③調(diào)查對(duì)象：大學(xué)生為主，兼有碩士、博士等④調(diào)查地點(diǎn)：自習(xí)室、宿舍問卷分析（一）基本情況（1-3題）序號(hào)問題選項(xiàng)人數(shù)比例%1你就讀的大學(xué)北大、中財(cái)、中央民族、北理、北師、北郵3002性別1321683教育背景2096328說明：調(diào)查小組分去六所院校進(jìn)行了調(diào)查，盡量隨機(jī)抽取男女1：1的比例，可見各校的本科生比例還是比較高。（二）對(duì)休閑類服務(wù)的消費(fèi)習(xí)慣（4-24題）4您通常的開會(huì)討論場所A.教室、辦公室或會(huì)議室18978C.消費(fèi)場所（茶館、餐廳等）22D.其它（請注明）11其它：露天戶外說明：由此可見，大多數(shù)學(xué)生選擇在學(xué)校內(nèi)的教室等開會(huì)，原因有兩點(diǎn)：1、方便；2、免費(fèi)。但是同時(shí)也有弊端，如影響到其他人、學(xué)校地方太小等。也有一部分同學(xué)選擇在宿舍開會(huì)，但是一般效率較低。而到消費(fèi)場所開會(huì)的學(xué)生僅有8%左右，一是因?yàn)閷W(xué)校附近沒有地方，二是價(jià)格問題。5若提供優(yōu)雅的開會(huì)場所，您認(rèn)為合理的空間租賃費(fèi)是多少元/小時(shí)?144337845說明：由此可見，如果價(jià)位較低，那么幾乎有一半的學(xué)生愿意去租用開會(huì)場所，有四分之一的人愿意付8元/小時(shí)的費(fèi)用，看來良好的環(huán)境對(duì)開會(huì)學(xué)生的吸引還是比較高。6您經(jīng)常上“校內(nèi)網(wǎng)”么？A.經(jīng)常，幾乎每天144564555說明：現(xiàn)在校內(nèi)網(wǎng)非常流行，有很多學(xué)生幾乎天天登錄，它已經(jīng)成為網(wǎng)上大學(xué)生交流的一個(gè)重要平臺(tái)，具有很大的影響力。7您是否希望建立專門針對(duì)大學(xué)生群體的休閑場所呢？26788.9%3311.1%說明：由此可見，絕大多數(shù)都愿意擁有屬于這個(gè)群體的專有休閑場所，而就目前情況來看，我們所選的地址附近沒有類似場所。這是本店帶來了巨大的市場潛力。8您希望以上場所建立在781442256說明：可見如果消費(fèi)場所在校內(nèi)或離學(xué)校較近的地方，對(duì)學(xué)生的吸引力是很高的。這樣不僅節(jié)省了學(xué)生的路費(fèi)，也為本店帶來更多的顧客流量。9若建立以上專門針對(duì)大學(xué)生群體的休閑場所，您會(huì)經(jīng)常光顧么1001895622說明：可見針對(duì)大學(xué)生群體的休閑場所很受歡迎，市場前景良好，有充分的客源保證。10您希望專門針對(duì)大學(xué)生的休閑場所那些特點(diǎn)呢？156122111D.其它（請注明）11其它:服務(wù)好且齊全說明：可見，價(jià)格在學(xué)生消費(fèi)影響中的比例是最高的，二是環(huán)境的要求，只要價(jià)廉環(huán)境好，就會(huì)有很大的市場。11您通常選擇何種方式與人聚會(huì)？892108989E.其它（請注明）11其它：喝茶說明：吃飯是大多數(shù)學(xué)生的聚會(huì)方式，其次是唱歌、喝飲品、戶外活動(dòng)，經(jīng)分析主要是吃飯給人的感覺比較實(shí)惠，這也提醒我們針對(duì)大學(xué)生群體一定要提供價(jià)廉、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。定價(jià)策略上也選擇隱性策略，把入場費(fèi)包含在第一杯飲品中。12您多久外出消費(fèi)休閑一次呢？11B.兩周一次18990說明：大部分學(xué)生偶爾外出消費(fèi)休閑，主要是因?yàn)橄M(fèi)實(shí)力的薄弱，以及附近沒有專門針對(duì)大學(xué)生群體的消費(fèi)場所，說明“校內(nèi)吧”的可行性與必要性，以及營業(yè)中要提供廉價(jià)的服務(wù)。13您希望出外休閑花多少時(shí)間在路上？（以步行計(jì)算）1111562211說明：如果步行，大多數(shù)學(xué)生選擇在5—15分鐘內(nèi)，這說明路程對(duì)消費(fèi)的影響比較大，一定要把店面布置在距離校園步行5—15分鐘內(nèi)路程的范圍內(nèi)。14您希望休閑屋都提供那些服務(wù)呢?（可多選）233156C.棋牌類100222189F.其它（KTV）11說明：除了棋牌類，其他消費(fèi)方式的人數(shù)基本差不多，可見大學(xué)生還是偏重于較為安靜的環(huán)境。15您希望的休閑屋服務(wù)方式是哪一種呢？24456說明：自助類的服務(wù)是大多數(shù)學(xué)生的首選，既方便又輕松，符合年輕人消費(fèi)心理。同時(shí)，上餐食式的結(jié)合也為學(xué)生提供了全方位的選擇。16您希望休閑屋是何種氣氛呢156338922E.其它（請注明）10其它：天然/自然說明：學(xué)生還是喜歡幽靜有情調(diào)的消費(fèi)場所來休閑，這正符合我們設(shè)計(jì)的初衷。本店的裝修以“簡約而不簡單”為主，既節(jié)省了費(fèi)用，又具有自己的特色。17您希望休閑屋的室內(nèi)裝潢何種風(fēng)格呢？1331111244說明：簡約大方自然的裝修是學(xué)生的首選，符合休閑屋的氣氛。同時(shí)本店還配有音響設(shè)備，配合優(yōu)美的背景音樂，給前來消費(fèi)的學(xué)生一個(gè)完美的休閑環(huán)境。18若休閑屋無限暢飲，您覺得一次消費(fèi)多少比較合理？1121333322說明：大多數(shù)學(xué)生選擇812元的消費(fèi)水平，有的甚至希望更低，說明價(jià)位的要求還是學(xué)生消費(fèi)的重點(diǎn)。19您喜歡的休閑飲品？（可多選）8989111167111133156189說明：休閑飲品的消費(fèi)都比較高，尤其以冷飲和奶茶咖啡為學(xué)生的首選。20您經(jīng)常出外消費(fèi)熬夜么？005616777說明：作為學(xué)生，外出熬夜的學(xué)生不是很多。但是，如制作標(biāo)書，為學(xué)生會(huì)策劃活動(dòng)方案、準(zhǔn)備考試等還是需要一些學(xué)生能夠通宵又不被打擾的場所。21熬夜通宵會(huì)做那些活動(dòng)呢？11137．1779103說明：大多數(shù)學(xué)生通宵還是以休閑娛樂為主，同時(shí)，在考試期間，外出熬夜的人也不少。因此，具有學(xué)生生活環(huán)境氛圍是本店的特色，既可以安靜的看書，也可以選擇一些娛樂活動(dòng)，同時(shí)又避免了非學(xué)生人群的打擾。22您平時(shí)用過的教材一般怎么處理？89B．送給下屆同學(xué)78C．在舊書攤上出售6766說明：這四種方式的比例幾乎一樣，只要提供方便又低價(jià)的回收方案，這個(gè)市場的發(fā)展將是穩(wěn)定的。23您使用的教材一般是A．從上屆同學(xué)借67B．購買正版教材189C．從舊書攤買44說明：大多數(shù)學(xué)生選擇購買正版教材，除了喜好外，很多是因?yàn)橘I不到需要的廉價(jià)舊書，據(jù)調(diào)查訪問，很多人表示，如果有質(zhì)量好又低價(jià)的舊書，愿意去買。24如果學(xué)校附近有一家舊書店，您會(huì)經(jīng)常光顧么A．會(huì)222B．不會(huì)22C．看情況56說明：舊書的市場是非常具有潛力的，這將成為我們“校內(nèi)吧”的特色和收入來源。小結(jié)：通過以上的調(diào)查問卷分析可以看到，本店的經(jīng)營理念、經(jīng)營方向、經(jīng)營特色都符合市場的需要，并且還在一定程度上彌補(bǔ)了空白。同時(shí)又結(jié)合了大學(xué)生消費(fèi)的特點(diǎn)，從價(jià)格、裝修風(fēng)格、服務(wù)要求、環(huán)境要求等方面有了全面的市場根據(jù)，并由此進(jìn)一步調(diào)整了本店的經(jīng)營思路，使得本團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意切實(shí)可行。由于目標(biāo)顧客群體的特殊性，本店店面地址將選在高校較為集中的地區(qū)，以海淀區(qū)學(xué)院南路高校聚集區(qū)為例，以5公里為半徑劃定范圍，其中有15所高校，分別是：中國人民大學(xué)，北京理工大學(xué)，北京外國語大學(xué)，中央民族大學(xué)，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)，解放軍藝術(shù)學(xué)院，北京交通大學(xué)，首都體育學(xué)院，北京電影學(xué)院，北京郵電大學(xué)，中國政法大學(xué)研究生院，北京師范大學(xué)，北京航空航天大學(xué)，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部，北京科技大學(xué)共十五所高校。它們之間交通非常便利，平均車程在半小時(shí)以內(nèi)。如圖，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)處于比較中心的位置，因此總店地址將選在四道口附近。經(jīng)調(diào)查，在劃定的范圍內(nèi)，類似的休閑場所有：名稱主營業(yè)務(wù)營業(yè)時(shí)間價(jià)位個(gè)數(shù)麥當(dāng)勞餐飲7：0023：0025元/人5肯德基餐飲7：0023：0025元/人5必勝客餐飲9：0023：0045元/人2好倫哥餐飲10：0023：0039元/人2避風(fēng)塘休閑娛樂吧24小時(shí)18元/人3街客街景飲料9：0021：003—5元/杯5KTV（錢柜、麥樂迪等）唱歌14：00—次日8：0030元/人7茶吧茶座喝茶、聊天、聚會(huì)24小時(shí)20元/人5高校內(nèi)類似餐廳聊天、聚會(huì)、休閑、通宵一般8：0024:0020元/人8可以看到，這些場所只有避風(fēng)塘是24小時(shí)營業(yè)的，而且平均價(jià)格都在20元之上，主要都偏于餐飲服務(wù)，為在校學(xué)生提供專業(yè)服務(wù)的并沒有。而且，好倫哥、必勝客、KTV等地消費(fèi)水平較高，因此，專門針對(duì)在校學(xué)生的低價(jià)位、優(yōu)服務(wù)、特色化的“校內(nèi)吧”將在這一地區(qū)具有巨大的市場潛力。潛在消費(fèi)者分析潛在消費(fèi)者即我公司的目標(biāo)客戶群，是公司經(jīng)營的直接保障。公司的總店將建在學(xué)院南路一帶，以附近5公里為范圍劃定，主要的高校有以下九所，其中的在校生是本店主要爭取的潛在客戶。具體學(xué)生人數(shù)如下：“校內(nèi)吧”單店周圍高校學(xué)生情況統(tǒng)計(jì)表學(xué)校名稱在校本科生研究生合計(jì)中國人民大學(xué)9571942718998北京理工大學(xué)13929719221121中央民族大學(xué)11235274113976中央財(cái)經(jīng)大學(xué)549422757769北京交通大學(xué)13784710820892北京電影學(xué)京師范大學(xué)8500870017200北京航空航天大學(xué)125231028222805北京科技大學(xué)13317925222569根據(jù)實(shí)地調(diào)查顯示，所選區(qū)域有8家與本店類似的休閑吧，客流量在150人/天左右；各院校中類似的餐館有8家，學(xué)生人數(shù)在100人/天左右。而調(diào)查分析中，愿意或已經(jīng)選擇在校外休閑吧消費(fèi)的學(xué)生大約90%，以九所高校的總?cè)藬?shù)計(jì)算，約11萬人。而其他類似休閑吧的客流量在6萬人/月，按一人一月在消費(fèi)吧消費(fèi)一次也計(jì)算，還有5萬人左右的發(fā)展空間，就是說，有二分之一的市場還未被占領(lǐng)，這個(gè)潛在的大學(xué)生市場是非常巨大的。隨著生活水平和質(zhì)量的不斷提高，現(xiàn)在的年輕人對(duì)于消費(fèi)的要求也在不斷提高，并緊隨時(shí)尚潮流。根據(jù)市場調(diào)查顯示，在校學(xué)生對(duì)于休閑吧的需求主要分為以下幾個(gè)方面：1．提供一個(gè)可以作為會(huì)議探討、學(xué)術(shù)交流的空間。具有一定的封閉性，要較為安靜，價(jià)格彈性不是很大，即對(duì)服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量要求高，價(jià)格可以適當(dāng)放寬。2．提供一個(gè)可以休閑娛樂的場所。比如，聊天，下棋，打牌，上網(wǎng)，休閑，閱覽雜志，不需要太大的空間，開放式即可，但是消費(fèi)時(shí)間比較長，要有吸引消費(fèi)的促銷手段，3．提供一個(gè)可以自習(xí)，看書，寫文案等的安靜場所?，F(xiàn)在的休閑吧有一個(gè)弊端就是消費(fèi)者比較混雜，場所吵鬧擁擠，不禁止吸煙，不適合學(xué)生的需要。這類人對(duì)環(huán)境要求高，對(duì)價(jià)格要求適中。4．周邊服務(wù)?！靶?nèi)吧”將提供舊書借閱及買賣的服務(wù)。消費(fèi)者既可以免費(fèi)閱覽圖書，同時(shí)，也可以以低價(jià)買到自己需要或者喜歡的書籍。另外，公司還歡迎各高校的同學(xué)把自己的舊書在本店低價(jià)賣出，給來此的同學(xué)提供方便。因此，可以看出，“校內(nèi)吧”的特色經(jīng)營和環(huán)境設(shè)計(jì)具有很大的優(yōu)勢。自助與零售相結(jié)合有利于學(xué)生群體的消費(fèi)選擇，安靜區(qū)的設(shè)立將滿足學(xué)生通宵自習(xí)等的需要，舊書買賣可以提供給學(xué)生質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的圖書，涂鴉板可以讓他們自由發(fā)揮想象，建立交友平臺(tái)。無論從環(huán)境，服務(wù)，價(jià)格上均符合當(dāng)代學(xué)生的消費(fèi)心理。競爭者分析競爭者界定主要根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)實(shí)力。1．直接競爭者分析“校內(nèi)吧”的主營業(yè)務(wù)定位是以提供餐飲服務(wù)為主，以舒適的環(huán)境、大學(xué)生特有的氛圍、校內(nèi)網(wǎng)的廣告效應(yīng)吸引顧客，同時(shí)兼營場地租賃、舊書買賣等增值業(yè)務(wù)。因此面臨的直接競爭者是快餐、休閑茶樓、KTV及其他形式的休閑場所?！靶?nèi)吧”為24小時(shí)營業(yè)、主營餐飲休閑的餐飲服務(wù)店。經(jīng)市場觀察分析，目前市場上主要存在以下幾種相似餐飲業(yè)服務(wù)，比較分析如下：名稱提供服務(wù)競爭優(yōu)勢競爭劣勢麥當(dāng)勞食品飲料知名度隨意性食品受歡迎環(huán)境較吵價(jià)格較高大部分不適4小時(shí)營業(yè)肯德基食品飲料知名度隨意性食品受歡迎環(huán)境較吵價(jià)格較高大部分不適4小時(shí)營業(yè)必勝客食品飲料知名度隨意性食品受歡迎價(jià)格高不是24小時(shí)營業(yè)好倫哥食品飲料知名度食品全價(jià)格高不是24小時(shí)營業(yè)避風(fēng)塘食品飲料知名度市場已打開環(huán)境較吵人員較雜經(jīng)營單一街客街景食品飲料市場占有率高經(jīng)營成本低無獨(dú)立空間KTV（錢柜、麥樂迪等）食品飲料唱歌環(huán)境好價(jià)格高2．潛在競爭者分析“校內(nèi)吧”的主要服務(wù)為餐飲，因此具有餐飲休閑性質(zhì)的校園周邊場所就成為了其潛在競爭者，主要有：大學(xué)校內(nèi)的休閑場所、校園周邊雅致個(gè)性餐廳、水吧茶館、書屋碟屋等?！靶?nèi)吧”與潛在競爭者優(yōu)、劣勢比較比較內(nèi)容提供服務(wù)競爭優(yōu)勢競爭劣勢校內(nèi)吧餐飲休閑高質(zhì)量服務(wù)低成本品牌認(rèn)知度高資本較少受眾范圍小空間要求高校內(nèi)的休閑場所餐飲休閑位置便利在本校知名度高個(gè)數(shù)較少非專門服務(wù)分布零散校園周邊個(gè)性餐廳餐飲單店經(jīng)營進(jìn)入退出行業(yè)相對(duì)容易產(chǎn)品范圍更廣服務(wù)范圍狹窄營業(yè)時(shí)間限制成本高水吧茶館飲品成本較低店面空間小服務(wù)范圍狹窄受眾少書屋碟屋音像圖書租賃成本低空間要求低服務(wù)范圍狹窄營業(yè)時(shí)間限制3．比較結(jié)果分析經(jīng)過上述對(duì)直接競爭者與間接競爭者的比較，“校內(nèi)吧”與市場上其他已經(jīng)存在的各類產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢與競爭劣勢分析如下表格所示：“校內(nèi)吧”競爭優(yōu)勢為大學(xué)生量身定做，飽含大學(xué)生氣息，環(huán)境幽雅，易受大學(xué)生青睞分業(yè)經(jīng)營，面對(duì)不同消費(fèi)人群制定不同銷售計(jì)劃，服務(wù)質(zhì)量上乘，價(jià)格靈活、合理。與校內(nèi)網(wǎng)合作后，會(huì)擴(kuò)大品牌知名度，提高影響力，同時(shí)節(jié)省一批廣告費(fèi)用。著手市場空白，針對(duì)大學(xué)生的各種需求及時(shí)提出解決方案，如會(huì)議需求、交友需求等。地處高校聚集區(qū)，接近消費(fèi)群，24小時(shí)營業(yè)，增加了可消費(fèi)范圍能夠保持與高校的密切聯(lián)系，隨時(shí)掌握大學(xué)生的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，及時(shí)推陳出新。“校內(nèi)吧”競爭劣勢針對(duì)的大學(xué)生特等群體集體消費(fèi)水平不高。管理團(tuán)隊(duì)較年輕，管理經(jīng)驗(yàn)可能不足初期財(cái)務(wù)狀況不穩(wěn)定，現(xiàn)金流不足低價(jià)位造成成本回收困難根據(jù)以上分析，本公司在充分利用和發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時(shí)，還制定了針對(duì)競爭劣勢的方針，主要有以下幾點(diǎn)：競爭劣勢對(duì)策針對(duì)的大學(xué)生特等群體集體消費(fèi)水平不高通過科學(xué)的管理手段降低經(jīng)營成本，同時(shí)零售與自助結(jié)合，以適應(yīng)不同消費(fèi)需求的顧客。價(jià)位較同類服務(wù)低廉，并且根據(jù)大學(xué)生群體的心理、消費(fèi)習(xí)慣等特征靈活調(diào)整服務(wù)范圍和定價(jià)策略。管理團(tuán)隊(duì)較年輕，管理經(jīng)驗(yàn)可能不足建立健全內(nèi)部控制和內(nèi)部審計(jì)機(jī)制，依靠公司治理理論結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)性來彌補(bǔ)管理層經(jīng)驗(yàn)方面的缺失。發(fā)揮年輕人有激情、敢于嘗試的優(yōu)勢，以敏銳的市場嗅覺、廣闊的視野和清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)的不足。完善內(nèi)部溝通和外部交流機(jī)制，吸引員工參與到公司運(yùn)作的部分環(huán)節(jié)中來。在協(xié)助管理層做穩(wěn)做強(qiáng)的同時(shí)培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)后續(xù)接班人。初期財(cái)務(wù)狀況不穩(wěn)定，現(xiàn)金流不足公司成立之初，保證各項(xiàng)資金準(zhǔn)時(shí)足額到位，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)預(yù)算合理開銷，及時(shí)細(xì)致做好財(cái)務(wù)工作。根據(jù)公司日常經(jīng)營的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，及時(shí)進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，不折不扣地做好公司內(nèi)部審計(jì)，對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)反映出的問題嚴(yán)肅看待，把所有的問題防范于未然。保持公司良好的信用，做好公司后備資金的準(zhǔn)備，如銀行借款、員工入股、所有者后續(xù)入股等，一旦公司財(cái)務(wù)出現(xiàn)問題，能提供充足的現(xiàn)金流，在短期內(nèi)解燃眉之急，在長期中通過合理的資源配置根本上解決問題。低價(jià)位造成成本回收困難1、根據(jù)大學(xué)生的特點(diǎn)，用鮮活生動(dòng)的宣傳方式和大學(xué)生展開互動(dòng)，以吸引消費(fèi)者，增加客流。2、完善公司內(nèi)部的財(cái)務(wù)管理鏈條，從源頭起壓縮成本，如與供貨方簽訂長期合同，從而降低原材料價(jià)格，同業(yè)主協(xié)調(diào)降低房租等等。3、加快資金周轉(zhuǎn)，利用各種經(jīng)濟(jì)金融方式獲利，可以將短期閑置資金用做低風(fēng)險(xiǎn)的短期投資，也可以通過融資租賃等金融方式獲得充足的現(xiàn)金流。4、對(duì)顧客群進(jìn)行更加深入的細(xì)分，實(shí)行合理的價(jià)格差異，在節(jié)假日或特殊場合搞一些促銷活動(dòng)，吸引大學(xué)生的進(jìn)一步消費(fèi)，同時(shí)穩(wěn)定客流，增加知名度，獲得新顧客的心理認(rèn)同。3.6.2競爭力分析（Porter'sFiveForces）（公司如何體現(xiàn)競爭力）在市場競爭方面，通過實(shí)地調(diào)研與問卷分析，本團(tuán)隊(duì)充分考慮了現(xiàn)有市場的各種情況，現(xiàn)以波特的五大競爭力模型作一分析：IndustryCompetitorsIndustryCompetitors行業(yè)競爭者IntensityofRivalrySubstitutes替代品Buyers購買方Suppliers供應(yīng)商N(yùn)ewEntrants新進(jìn)入者1．對(duì)新進(jìn)入者的威脅借助“校內(nèi)網(wǎng)”品牌形成進(jìn)入壁壘本公司的依靠“校內(nèi)網(wǎng)”在中國大學(xué)生群體中已經(jīng)廣泛形成的品牌形象，搭建從虛擬網(wǎng)絡(luò)到現(xiàn)實(shí)世界的休閑聚會(huì)平臺(tái)，對(duì)其它新進(jìn)入者形成品牌、商譽(yù)上的進(jìn)入壁壘。低成本與高質(zhì)量形成服務(wù)壁壘服務(wù)的高質(zhì)量、為當(dāng)代大學(xué)生量身定做、低成本造就的相對(duì)低價(jià)位是“校內(nèi)吧”的核心競爭力，我們會(huì)在未來的生產(chǎn)經(jīng)營中不斷收縮成本、增強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)意和質(zhì)量。連鎖經(jīng)營形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)憑借較低的加入成本和經(jīng)營資本金，“校內(nèi)吧”得以在自營與連鎖經(jīng)營結(jié)合中擴(kuò)大經(jīng)營范圍，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。絕對(duì)成本優(yōu)勢形成進(jìn)入壁壘作為大學(xué)生群體，本團(tuán)隊(duì)來自不同專業(yè)，同樣具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)激情，根據(jù)學(xué)習(xí)（經(jīng)驗(yàn)）曲線（見下圖），我們的成本在初期隨銷售量會(huì)快速下降，隨之趨于平穩(wěn)；低成本產(chǎn)品設(shè)計(jì)合理；對(duì)必要投資品的接近程度極高，使得產(chǎn)品銷售范圍極廣。成本銷售量（經(jīng)營時(shí)間）學(xué)習(xí)曲線政府政策鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)國家近幾年越來越重視對(duì)自主創(chuàng)新、自主創(chuàng)業(yè)的扶持，新聞媒體也推出了“贏在中國”等一系列鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)的大型勵(lì)志活動(dòng)。我們作為當(dāng)代大學(xué)生，能夠發(fā)揮自身的學(xué)科優(yōu)勢，在當(dāng)前有利形勢下，在創(chuàng)業(yè)的路上愈行愈遠(yuǎn)。2．購買者針對(duì)大學(xué)生這一特殊群體，本團(tuán)隊(duì)尤其在經(jīng)營時(shí)間、店內(nèi)環(huán)境、選址等方面根據(jù)大學(xué)生心理、消費(fèi)、生活習(xí)慣特點(diǎn)而制定。大學(xué)生群體傾向于低中價(jià)位、環(huán)境幽雅的休閑聚會(huì)場所，對(duì)產(chǎn)品差異性比較敏感，追逐品牌效應(yīng)，主要定位于知名度高、信譽(yù)好的廠商。大學(xué)生對(duì)價(jià)格變動(dòng)十分敏感，這決定了本店在定價(jià)上需要細(xì)分各價(jià)段，并不斷調(diào)整。我們通過市場調(diào)研，得出結(jié)果：大學(xué)生對(duì)16元/人價(jià)位的休閑類服務(wù)比較容易接受。3．供應(yīng)商“校內(nèi)吧”的主要供應(yīng)商為食品飲料原材料供應(yīng)商和房屋租賃商。所需原材料為食品飲料加工業(yè)的大眾化原料，其價(jià)格原本就很低廉，加之生產(chǎn)時(shí)的大批量采購，供應(yīng)商方面很難形成強(qiáng)大的競爭力。相對(duì)于其它休閑聚會(huì)場所，我們公司的各個(gè)連鎖經(jīng)營店將實(shí)現(xiàn)地區(qū)內(nèi)的原料統(tǒng)一采購、配置，發(fā)揮公司內(nèi)部采購物流系統(tǒng)的強(qiáng)大優(yōu)勢。這樣有利于降低原材料初始成本，降低原材料供應(yīng)商的議價(jià)能力。另外，在選址方面公司會(huì)格外注重使用價(jià)值與租金回收的問題。和小型水吧不同，本店不必在臨街處設(shè)點(diǎn)，而依靠品牌優(yōu)勢吸引客源。4．替代品的威脅綜合考慮現(xiàn)在市場上已經(jīng)存在的或者有可能進(jìn)入休閑業(yè)的服務(wù)提供商，一般認(rèn)為以下幾方面有可能成為“校內(nèi)吧”的替代品：快餐KTV大學(xué)校內(nèi)的休閑場所校園周邊雅致個(gè)性餐廳水吧茶館書屋碟屋上文中已詳細(xì)介紹了“校內(nèi)吧”與上述三種替代產(chǎn)品的競爭優(yōu)劣勢，在此不再贅述。5．業(yè)內(nèi)競爭對(duì)手的競爭針對(duì)大學(xué)生的休閑行業(yè)尚處于萌芽階段，行業(yè)內(nèi)的直接競爭對(duì)手目前都處在各自為政的小規(guī)模狀態(tài)，各自占領(lǐng)的市場份額都不高。對(duì)于“校內(nèi)吧”來說，這將是一個(gè)絕好的生存和競爭機(jī)遇。在公司定位上，“校內(nèi)吧”準(zhǔn)確瞄準(zhǔn)大學(xué)生人群，在這一細(xì)分市場上發(fā)揮自身優(yōu)勢。在服務(wù)上，吸收KFC等快餐、避風(fēng)塘等休閑茶屋的比較優(yōu)勢，同時(shí)凸現(xiàn)自身特點(diǎn)，并充分依靠“校內(nèi)網(wǎng)”已經(jīng)創(chuàng)造的品牌優(yōu)勢經(jīng)營管理。3.7機(jī)遇風(fēng)險(xiǎn)分析（SWOT分析）SWOT模型是分析公司風(fēng)險(xiǎn)的重要的基本模型之一，它以圖表的形式較好地反映了公司的優(yōu)勢劣勢，使得風(fēng)險(xiǎn)一目了然，為公司決策者提供了較為全面的信息。SWOT分析S-優(yōu)勢明確的目標(biāo)消費(fèi)群體熟悉目標(biāo)消費(fèi)群體的需求和偏好，能及時(shí)根據(jù)市場變化情況推陳出新零售與自助結(jié)合的經(jīng)營方式，迎合消費(fèi)者多樣化需求靈活的經(jīng)營模式優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)T-威脅1、24小時(shí)店經(jīng)營成本高，需要較高的管理水平2、避風(fēng)塘等24小時(shí)店較為成熟的經(jīng)營模式3、其他企業(yè)競爭者的進(jìn)入W-劣勢1、市場開拓，品牌市場認(rèn)知度不夠2、資本壁壘(前期資本投入大)3、目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)水平較低，成本回收有難度O-機(jī)會(huì)1、大學(xué)生市場空缺2、休閑娛樂業(yè)的成長性發(fā)展3、爭取與校內(nèi)網(wǎng)合作后提升品牌效應(yīng)小結(jié)：根據(jù)Porter’sFiveForces分析和SWOT分析，本團(tuán)隊(duì)得出以下結(jié)論：“校內(nèi)吧”作為為在校大學(xué)生量身定做的富有特色的休閑娛樂連鎖店，在經(jīng)營方式、營銷策略、市場發(fā)展方面都具有獨(dú)特的優(yōu)勢，我們將繼續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量、改善經(jīng)營環(huán)境，以應(yīng)對(duì)這一服務(wù)行業(yè)的迅速發(fā)展和競爭者的進(jìn)入，從細(xì)分市場開拓者的首發(fā)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)潛在替代品的競爭優(yōu)勢，填補(bǔ)大學(xué)生服務(wù)領(lǐng)域的空缺，促進(jìn)休閑娛樂業(yè)的成長性發(fā)展。3.8市場分析總結(jié)市場分析，是成立公司的重要環(huán)節(jié)之一，它關(guān)系到公司的經(jīng)營是否有意義，是否符合市場需要，是否有發(fā)展空間和潛力。本團(tuán)隊(duì)的市場分析可以分為三個(gè)階段：1．初期根據(jù)觀察及資料顯示，目前休閑吧這一行業(yè)已成為年輕人流行的消費(fèi)場所，本團(tuán)隊(duì)基于此產(chǎn)生了建立屬于學(xué)生自己的休閑娛樂交友場所——“校內(nèi)吧”的創(chuàng)意。創(chuàng)意確定后，團(tuán)隊(duì)根據(jù)需要進(jìn)行了對(duì)類似場所避風(fēng)塘的實(shí)地考察，并設(shè)計(jì)發(fā)放了調(diào)查問卷，取得了市場的第一手資料。為下一期的分析做好準(zhǔn)備。2．中期針對(duì)上一期材料進(jìn)行需求分析和競爭者分析，并引入了波特五力模型和SWOT模型，通過科學(xué)地分析方法調(diào)整了本店的經(jīng)營策略，使其在符合學(xué)生基本需求的基礎(chǔ)上，更具有創(chuàng)新性和可行性。3．后期具體的市場分析結(jié)束，轉(zhuǎn)入結(jié)論分析，根據(jù)以上分析最終確定公司的目標(biāo)消費(fèi)群體和經(jīng)營項(xiàng)目，具體請見3.1和3.2。本公司的市場分析切實(shí)完整，具有很強(qiáng)的市場說服力，為公司的下一步戰(zhàn)略打下良好的基礎(chǔ)。4．服務(wù)介紹名稱：“校內(nèi)吧”餐飲娛樂連鎖店商標(biāo)簡介：“校內(nèi)吧”商標(biāo)主體部分由卡通漢字構(gòu)成，主色調(diào)為藍(lán)色，象征當(dāng)代大學(xué)生蓬勃向上的精神，“?！弊衷O(shè)計(jì)成兩個(gè)人休閑交談狀，“內(nèi)”上半部分象征書架和課桌，下半部分窗簾狀象征優(yōu)雅的環(huán)境，“吧”左半部分代表我們提供的餐飲業(yè)務(wù)，右半部分象征我們服務(wù)的目的就是讓顧客滿意。下部分的英文標(biāo)語“StudentsInside,TimeEnjoyed”既是我們的口號(hào)，又是對(duì)公司名稱“SITE”的解釋與拓展。整個(gè)商標(biāo)的設(shè)計(jì)與我們提供的服務(wù)、經(jīng)營優(yōu)勢緊密聯(lián)系起來，既有特色又通俗易懂，便于在全國大學(xué)校園內(nèi)推廣。一、單店選址：北京市海淀區(qū)學(xué)院南路四道口（圖中紅點(diǎn)標(biāo)識(shí)位置）說明：具體的選址原因請參見市場調(diào)研部分的地理需求分析。二、服務(wù)項(xiàng)目（一）提供餐飲休閑服務(wù)1、零售和自助相結(jié)合：考慮到大學(xué)生的消費(fèi)水平和不同的需求，本店在提供休閑、學(xué)習(xí)場地的同時(shí)，制定了兩種消費(fèi)方案：零售方案，顧客只需花五元錢購買一杯飲品即可入場，享受優(yōu)雅的環(huán)境，最長時(shí)限為三小時(shí)，三小時(shí)后需再購買飲品方可繼續(xù)停留，每次消費(fèi)最長停留時(shí)限為三小時(shí)。自助方案，顧客可以花十六元即可在自助專區(qū)享受無限暢飲服務(wù)，并有瓜子、爆米花等贈(zèng)送，無時(shí)間限制。這樣就照顧了不同經(jīng)濟(jì)狀況的顧客，并適應(yīng)了不同需求，使會(huì)議、休閑、暢飲等不同需求的顧客各得其樂。2、設(shè)置不同休閑區(qū)：本店環(huán)境幽雅舒適，上下共分兩層，上層為安靜區(qū)。供學(xué)習(xí)、會(huì)議使用，設(shè)有簡易隔音包間，供小組討論使用。下層為休閑區(qū)。供休閑、聊天、聚會(huì)使用，以適應(yīng)顧客的不同需求，又不至于影響其他顧客。3、服務(wù)種類齊全：通過市場調(diào)研，確定本店的裝修主題簡約大方，燈光設(shè)計(jì)、背景音樂等相互配合，以滿足大部分顧客的消費(fèi)環(huán)境要求，同時(shí)提供餐飲、上網(wǎng)、雜志閱覽、會(huì)議空間等多種服務(wù)，使顧客感到物有所值。（二）舊書閱覽與買賣：為了滿足廣大學(xué)生購買、出售舊書的需求，本店專門開辟了舊書交流區(qū)，請我們的校園代理負(fù)責(zé)舊書回收與推銷業(yè)務(wù)，把附近不同大學(xué)的舊書集中起來，供顧客閱覽，購買，既能為廣大學(xué)生節(jié)約資金，又能擴(kuò)大本店的影響力，吸引客源，增加收入。（三）涂鴉版交流專區(qū)：這是本店服務(wù)的特色，店內(nèi)將在樓梯處開設(shè)涂鴉專區(qū)，顧客可以把自己的心得感想、人生感悟、箴言警句、甚至是聯(lián)系方式以各種方式涂在涂鴉版上，既作為一種休閑放松方式，讓心靈得以釋放，又能在涂鴉板上聊天交友，增強(qiáng)大學(xué)生之間的互動(dòng)交流。這也是公司擴(kuò)大客源、增強(qiáng)影響力的手段之一，以突出為大學(xué)生量身定做的主題，使店內(nèi)飽含大學(xué)生氣息。一、加盟店選址：北京市及周邊高校密集區(qū)，具體請參見公司戰(zhàn)略一章。二、服務(wù)項(xiàng)目1、主營餐飲休閑服務(wù)：主營業(yè)務(wù)仍以餐飲休閑為主，并力爭實(shí)現(xiàn)盈利最大化。在產(chǎn)品方面進(jìn)行科研創(chuàng)新，使飲料品種、口味更符合大學(xué)生需求，注重特色，開發(fā)自主品牌的飲料，并力爭在飲料市場上占有一席之地。2、兼營業(yè)務(wù)：出售舊書：對(duì)舊書買賣業(yè)務(wù)進(jìn)行拓展，通過在各加盟店間聯(lián)網(wǎng)，使全北京高校范圍內(nèi)的舊書流通，以適應(yīng)大學(xué)生對(duì)不同版本書籍的需求，同時(shí)賺取地區(qū)差價(jià)，擴(kuò)大利潤，增強(qiáng)影響力和消費(fèi)者忠誠度。廣告代理：在業(yè)務(wù)拓展、影響力達(dá)到一定程度時(shí)可以考慮廣告代理業(yè)務(wù)，為各大品牌的高校業(yè)務(wù)進(jìn)行代理，甚至可以申請指定促銷商資格，充分利用地理優(yōu)勢及在大學(xué)生中的影響力、對(duì)大學(xué)生消費(fèi)心理的熟悉實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的增值。雜志出版：可以聯(lián)系出版社出版一些與大學(xué)生生活息息相關(guān)的雜志，加入一些涂鴉板中的經(jīng)典留言等，利用在大學(xué)生中的影響力發(fā)售雜志。與校內(nèi)網(wǎng)合作后，可以出版校內(nèi)網(wǎng)的?？?，把整個(gè)網(wǎng)絡(luò)資源以雜志的形式共享，更加貼近大學(xué)生活，實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)大學(xué)生的互動(dòng)。同時(shí)賺取數(shù)目可觀的廣告收入。業(yè)務(wù)中介：可以利用遍布北京的加盟店網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)信息共享，開展家教、兼職等業(yè)務(wù)中介業(yè)務(wù)，利用在大學(xué)生中的誠信優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增值，同時(shí)擴(kuò)大影響。紀(jì)念品發(fā)行：通過與校內(nèi)網(wǎng)的合作，把業(yè)務(wù)拓展到紀(jì)念品發(fā)行，增強(qiáng)“校內(nèi)吧”的人性化，既可以增強(qiáng)影響力，深入消費(fèi)者群體，又能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增值。三、與校內(nèi)網(wǎng)合作與校內(nèi)網(wǎng)合作是公司業(yè)務(wù)發(fā)展中期的重要戰(zhàn)略舉措。通過與校內(nèi)網(wǎng)合作，組成戰(zhàn)略聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)雙贏。校內(nèi)網(wǎng)（xiaonei）是最近興起的一個(gè)專門為大學(xué)生量身定做的聊天交友網(wǎng)站，通過搭建一個(gè)大學(xué)生網(wǎng)上交流互動(dòng)的平臺(tái)，采取注冊實(shí)名制和針對(duì)當(dāng)代大學(xué)生量身定做的運(yùn)行模式，取得了巨大的成功。截至2007年5月，其在線注冊用戶已超過了600萬,而且每日新增用戶達(dá)到5萬人，廣泛贏得了大學(xué)生的青睞，在大學(xué)生群體中有很好的知名度和良好的形象。通過吸引校內(nèi)網(wǎng)入股注資，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)虛擬交友平臺(tái)的現(xiàn)實(shí)化，對(duì)校內(nèi)網(wǎng)而言，可以把業(yè)務(wù)拓展到現(xiàn)實(shí)中來，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生的真實(shí)互動(dòng)，為各種活動(dòng)提供宣傳媒介和場地，同時(shí)可以從事雜志出版、紀(jì)念品發(fā)行等業(yè)務(wù)，擴(kuò)大業(yè)務(wù)面，增強(qiáng)對(duì)潛在用戶的吸引力。對(duì)校內(nèi)吧而言，在得到資金支持的同時(shí)，可以借校內(nèi)網(wǎng)擴(kuò)大在全國范圍內(nèi)的影響力，擴(kuò)大業(yè)務(wù)量，為向全國進(jìn)軍鋪平道路?？梢岳镁W(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)各加盟店間信息的共享和與顧客信息的共享，使舊書買賣、廣告代理、業(yè)務(wù)中介等業(yè)務(wù)得以全面發(fā)展?？梢岳梦齺淼馁Y金充實(shí)資金實(shí)力，進(jìn)行店面升級(jí)、業(yè)務(wù)拓展等，增強(qiáng)公司實(shí)力?？梢?，組成“雙校內(nèi)”戰(zhàn)略聯(lián)盟對(duì)雙方來說是一個(gè)雙贏。一、加盟店戰(zhàn)略布置：全國各大城市高校密集區(qū)二、服務(wù)拓展在保持自身服務(wù)經(jīng)營特色的同時(shí)，各加盟店可以根據(jù)所在地區(qū)顧客群體的特征、消費(fèi)特性進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，通過網(wǎng)上投票、店內(nèi)涂鴉區(qū)投票等評(píng)選為校內(nèi)之星，為其免費(fèi)提供一次去自己向往高校旅游的機(jī)會(huì)，并與自己的支持者見面，實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)大學(xué)生的聯(lián)動(dòng)，以擴(kuò)大影響，并取得消費(fèi)者的完全信任。同時(shí)某些實(shí)力雄厚的加盟店可以請國內(nèi)外知名樂隊(duì)、DJ等前來演出，進(jìn)一步迎合大學(xué)生喜好，擴(kuò)大影響力。并定期舉行校內(nèi)網(wǎng)友的聚餐、出游等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的全面升級(jí)。店面布局關(guān)系到本店的外在影響力。一個(gè)舒適優(yōu)雅的環(huán)境有利于吸引更多的消費(fèi)者前來。作為唯一一家專門針對(duì)在校大學(xué)生開設(shè)的休閑交友吧，為滿足他們學(xué)習(xí)、聊天、閱覽等不同需求，同時(shí)考慮到安靜區(qū)與交流區(qū)、自助區(qū)與零售區(qū)的區(qū)分，加之方便管理，節(jié)省空間，店面布局如下：一層（150平方米）說明：大門門牌上書寫有“專為大學(xué)生定做的空間”、“非大學(xué)生勿進(jìn)”、“NOSMOKING”“一層為交流區(qū)，二層為安靜區(qū)”、“請尊重他人的習(xí)慣”等提示性標(biāo)語。進(jìn)門為一個(gè)T型臺(tái)，吧臺(tái)在T型臺(tái)盡頭，使顧客在進(jìn)去店門后有一種時(shí)尚、新穎的感覺，同時(shí)T型臺(tái)略高出地面，兩側(cè)有齊膝高書架，上面擺放各種舊書，既方便顧客閱覽、購買，又很自然地把自助區(qū)與消費(fèi)區(qū)分開，便于管理。樓梯側(cè)面為涂鴉版，精致的版面上，顧客可以隨心所欲地在上面書寫各種信息。樓梯下面為衛(wèi)生間，節(jié)省空間。同時(shí)衛(wèi)生間設(shè)在零售區(qū)，有效地防止了顧客以上衛(wèi)生間為由進(jìn)入自助專區(qū)享受自助服務(wù)。書架在T型臺(tái)上齊膝高，同樣距離在零售區(qū)和自助區(qū)則齊身高，便于顧客閱覽。同時(shí)書架中空，保證T型臺(tái)與兩區(qū)的顧客均可閱覽。自助區(qū)裝修稍豪華，空間稍寬松，零售區(qū)裝修稍簡單，空間稍緊湊，以鼓勵(lì)顧客享受自助服務(wù)。二層（150平方米）說明：1．裝修風(fēng)格大體與一樓相同。2．涂鴉版為一樓至二樓樓梯的墻面，這樣既節(jié)省空間，又有利于宣傳。3．衛(wèi)生間與一樓的衛(wèi)生間位置一致。4．自助專區(qū)空間比零售專區(qū)稍大。考慮到大部分在二樓的顧客停留時(shí)間較長，選擇自助消費(fèi)方式的人會(huì)比較多。5．開辟出兩個(gè)簡易包房，分別位于自助專區(qū)和零售專區(qū)，包房注重隔音效果，供小型會(huì)議等使用，一般不會(huì)影響學(xué)習(xí)等需要安靜的同學(xué)。5.市場營銷銷售策略對(duì)于一個(gè)新成立的公司來說，是能否成功進(jìn)入市場、建立品牌的重要因素。所以，我們公司在這一部分戰(zhàn)略選擇上，摒棄了一貫的常規(guī)方式，而選擇了較有新意的推廣方案，力求以最少的資金做最好的市場推廣的效果。公司初期對(duì)于產(chǎn)品推廣的宣傳和促銷是本公司戰(zhàn)略的重要一環(huán)。具體的營銷策略將根據(jù)業(yè)界普遍采用的4P（市場營銷組合）來進(jìn)行戰(zhàn)略思考，具體如下：市場營銷組合市場營銷組合目標(biāo)市場產(chǎn)品服務(wù)種類質(zhì)量設(shè)計(jì)價(jià)格定價(jià)策略基本價(jià)格折扣促銷人員推銷廣告營業(yè)推廣公共關(guān)系分銷渠道覆蓋面位置我們將進(jìn)入的是飲料食品休閑業(yè)，競爭者眾多，替代品不斷更新，這就需要我們從目標(biāo)消費(fèi)群的實(shí)際需求出發(fā)，不斷調(diào)查分析市場，迅速做出判斷和調(diào)整，以從容應(yīng)對(duì)日趨激烈的市場競爭。如前所述，我們的目標(biāo)市場瞄準(zhǔn)在高校學(xué)生（包括大學(xué)本科生、碩士生、博士生），其消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理具有典型的時(shí)代特征，追求超越的口感、追捧最酷的時(shí)尚元素，尋找高品質(zhì)生活，更注重對(duì)精神的享受。而且大學(xué)生群體由于平均文化素質(zhì)高于社會(huì)均值，對(duì)消費(fèi)環(huán)境的特性方面有更高的要求?；谝陨蠋c(diǎn)分析，我們認(rèn)為，公司需要首先展開市場調(diào)研，再進(jìn)行分析，綜合企業(yè)內(nèi)外環(huán)境，做出市場預(yù)測。我們公司的服務(wù)集中面向大學(xué)生群體，而他們的消費(fèi)習(xí)慣、心理特征極易變化；同時(shí)，休閑業(yè)的行業(yè)特征也要求我們不斷深刻挖掘消費(fèi)群的需求，調(diào)整界定目標(biāo)市場，以適時(shí)適地地完善營銷渠道。因此，我們公司將著重建設(shè)營銷信息系統(tǒng)，其組成如下圖所示：營銷環(huán)境營銷環(huán)境目標(biāo)市場營銷渠道競爭者公眾宏觀環(huán)境因素營銷信息系統(tǒng)營銷經(jīng)理分析計(jì)劃執(zhí)行控制內(nèi)部報(bào)告系統(tǒng)營銷分析系統(tǒng)營銷情報(bào)系統(tǒng)營銷調(diào)研系統(tǒng)營銷信息營銷信息1、公司內(nèi)部的報(bào)告系統(tǒng)：銷售活動(dòng)有關(guān)信息，如產(chǎn)品系列、區(qū)域和顧客等方面的銷售情況，當(dāng)年的銷售額和市場占有率與歷史上最好年份的比較等；與產(chǎn)品成本有關(guān)信息，如利潤報(bào)告、各種產(chǎn)品、區(qū)域和顧客的銷售利潤表、銷售費(fèi)用水平等。2、營銷調(diào)研系統(tǒng)：公司安排營銷部門人員或委托專門的市場調(diào)研公司，系統(tǒng)地客觀地識(shí)別、收集、分析和傳遞有關(guān)市場營銷活動(dòng)各方面的信息，如市場需求潛力、同類產(chǎn)品市場競爭狀況等。3、營銷情報(bào)系統(tǒng)：市場營銷管理人員通過隨意或條件觀察、非正式或正式調(diào)查、裁決貿(mào)易展覽會(huì)等方式，獲得競爭者的有關(guān)情況，如競爭者的職工人數(shù)、供應(yīng)商、運(yùn)輸代理商等。4、營銷分析系統(tǒng)：基于收集整理過的營銷信息，做出統(tǒng)計(jì)分析，利用已經(jīng)建立的數(shù)據(jù)模型，評(píng)估營銷方案，制定營銷規(guī)劃。(pricing)鑒于我們即將進(jìn)入的市場同類產(chǎn)品和服務(wù)競爭十分激烈，且目標(biāo)消費(fèi)群的價(jià)格彈性極其敏感，我們擬采取滲透定價(jià)法。運(yùn)用滲透定價(jià)的原因分析如下：１、市場需求彈性大（大學(xué)生群體對(duì)價(jià)格變化極其敏感），產(chǎn)品定價(jià)低可以刺激市場需求迅速增加，尤其對(duì)于選址于高校集中區(qū)的“校內(nèi)吧”，便利、高性價(jià)比是我們?nèi)俚年P(guān)鍵；２、為了讓消費(fèi)者迅速地接受新產(chǎn)品，盡快擴(kuò)大產(chǎn)品銷售量，占領(lǐng)更大的市場份額，我們將產(chǎn)品價(jià)格制定在低于市場平均價(jià)格水平。在高校周邊及校內(nèi)，餐飲類廠家林立，想在競爭中取勝，就要在保證“同質(zhì)”的基礎(chǔ)上盡量削減價(jià)格實(shí)現(xiàn)“低價(jià)