徐州歷史文化-課件

徐州歷史文化知識(shí)講座徐州歷史文化知識(shí)講座1徐州歷史簡(jiǎn)介古稱彭城，歷史文化徐州古稱彭城，已有5000多年文明史。帝堯時(shí)建大彭氏國(guó)。徐州有2600多年建城史，是江蘇境內(nèi)最早出現(xiàn)的城邑。夏禹治水時(shí)，把全國(guó)疆域分為九州，徐州即為九州之一。當(dāng)時(shí)“徐州”只是作為一個(gè)自然經(jīng)濟(jì)區(qū)域的名稱，彭城邑成為這一區(qū)域的中心城市。徐州歷史簡(jiǎn)介古稱彭城，歷史文化2徐州歷史簡(jiǎn)介帝堯時(shí)彭祖建大彭氏國(guó)，彭城因而得名。夏商時(shí)期，大彭氏國(guó)很強(qiáng)盛，曾為五霸之一。大彭氏國(guó)的創(chuàng)始人彭祖活了800歲(按現(xiàn)今時(shí)間換算為130歲)，是中國(guó)烹飪和氣功的創(chuàng)始人。彭祖在歷史上影響很大，曾被孔子推崇備至，也被道家奉為奠基人之一。彭祖的飲食養(yǎng)生之道，對(duì)以后漢文化的形成和發(fā)展起著重要的作用。徐州歷史簡(jiǎn)介帝堯時(shí)彭祖建大彭氏國(guó)，彭城因而得名。夏商時(shí)期，大3徐州歷史簡(jiǎn)介春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，彭城為宋邑，徐國(guó)國(guó)都、楚國(guó)國(guó)都。秦漢之際，西楚霸王項(xiàng)羽建都彭城。彭城還是西漢、東漢、三國(guó)時(shí)曹魏和西晉等三朝封國(guó)的國(guó)都，長(zhǎng)達(dá)500多年。從這里走出的布衣皇帝漢高祖劉邦則一統(tǒng)天下，開創(chuàng)了歷史上輝煌的漢王朝。西漢時(shí)期，彭城為劉氏同姓王的重要封國(guó)——楚國(guó)和彭城國(guó)。東漢末年，曹操遷徐州刺史治彭城，始稱徐州。徐州歷史簡(jiǎn)介春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，彭城為宋邑，徐國(guó)國(guó)都、楚國(guó)國(guó)都。秦4徐州歷史簡(jiǎn)介徐州又有“千年龍飛地、一代帝王鄉(xiāng)”之譽(yù)。6000多年前，徐州的先民就在此生息勞作。原始社會(huì)末期，堯封彭祖于今市區(qū)所在地，為大彭氏國(guó)，徐州稱彭城自始起。其后秦末劉邦生于豐縣而長(zhǎng)于沛縣。徐州也是自古以來兵家必爭(zhēng)之地，現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng)中就有以徐州為的中心抗日戰(zhàn)爭(zhēng)徐州會(huì)戰(zhàn)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)淮海戰(zhàn)役。徐州歷史簡(jiǎn)介徐州又有“千年龍飛地、一代帝王鄉(xiāng)”之譽(yù)。60005一、彭祖文化彭城的名字又源于彭祖，這是人所共知的。彭祖為上古賢哲，養(yǎng)生大家。歷代文人墨客都曾流連在彭祖的紀(jì)念地前，發(fā)思古之幽，暢懷世事人生?！鞍税俅呵镌焕?，五千道德共垂名?！迸碜媪艚o后人的精神財(cái)富是中國(guó)文化史上的重要一頁。彭祖不僅是大彭的開山始祖，而且是開創(chuàng)徐州文明的第一人物。一、彭祖文化彭城的名字又源于彭祖，這是人所共知的。彭祖為上古6一、彭祖文化相傳在上古時(shí)代，著名的開明君主帝堯擔(dān)任部落酋長(zhǎng)的時(shí)候，有一年鬧水災(zāi)，溫疫流行，人類生存面臨著嚴(yán)重挑戰(zhàn)。帝堯夙興夜寐，勤政為民。一次巡視水情，來到今日徐州之域，由于積勞成疾，營(yíng)養(yǎng)不良，竟至臥床不起，一連數(shù)日，帝堯滴水未進(jìn)。一、彭祖文化相傳在上古時(shí)代，著名的開明君主帝堯擔(dān)任部落酋長(zhǎng)的7一、彭祖文化就在帝堯神志迷糊之中，一勺勺味道鮮美的羹湯，如甘露般地滴到他的嘴里。他腸中一熱，渾體通泰。堯帝醒過來了，看到一中年漢子伏在病床前，一手端著湯碗，一手拿著骨匙。堯帝問：“這是什么湯這么鮮美？”彭祖告訴他：“這叫雉羹，用三尾野雞加稷糝熬成的?！边@就是屈原《天問》詩(shī)句“彭鏗斟雉，帝何饗，”所描述的情景。因此將彭祖制羹載入史冊(cè)。“雉羹”也成為中國(guó)歷史記載的最早的一道菜，被稱為“天下第一羹。”一、彭祖文化就在帝堯神志迷糊之中，一勺勺味道鮮美的羹湯，如甘8一、彭祖文化彭祖在堯帝前用雉羹救駕，堯帝吃了彭祖的雉羹，不僅治好了病，而且得以延年。彭祖因向帝堯進(jìn)奉“雉羹”而得到帝堯的賞識(shí)，被封邑于“大彭氏國(guó)”（今徐州市）。彭城的誕生，因與彭祖向帝堯獻(xiàn)“雉羹”而受封于彭城有關(guān)，所以用廚師彭祖的“彭”字命名的彭城，在全國(guó)乃至世界都是絕無僅有的。由此推算，彭城至少有4300年的歷史了。徐州的建城史比南京早200年，比蘇州早60年，算得上名副其實(shí)的中國(guó)歷史文化名城了。一、彭祖文化彭祖在堯帝前用雉羹救駕，堯帝吃了彭祖的雉羹，不僅9一、彭祖文化中國(guó)歷史上的彭祖，先秦視之為大賢，漢代視為碩仙，史家入史，詩(shī)人入詩(shī)，文人為文，道家風(fēng)靡，勝跡長(zhǎng)留，后人永思。就連兩千多年前的孔子對(duì)彭祖都敬重有加，在《論語》“述而”篇中曰：“述而不作，信而好古，竊比于我老彭?！笨梢娕碜嬖诋?dāng)時(shí)影響之大，聲望齊天。除孔子外，先秦諸子著作中，均多次講到彭祖，如莊子、荀子、列子等，都講到彭祖在養(yǎng)生治氣方面的卓越貢獻(xiàn)。還有的醫(yī)書記述了彭祖在行氣療病方面的學(xué)說。后人將彭祖之作及其傳授的知識(shí)整理成書，名曰《彭祖經(jīng)》。一、彭祖文化中國(guó)歷史上的彭祖，先秦視之為大賢，漢代視為碩仙，10一、彭祖文化在古人眼中，彭祖真稱得上是一位拯民于水火，救人于疾困，道門深似海，聲名響似雷的大賢人。彭祖篯鏗，千古賢哲。賢者，德才并美也。哲者，明達(dá)而才智人也。彭祖不僅是中國(guó)烹飪的始祖，還是道家學(xué)派的先驅(qū)和奠基人之一。他的才智豐富了人類文明，造福于子孫后代，我們今天仍受其惠澤。一、彭祖文化在古人眼中，彭祖真稱得上是一位拯民于水火，救人于11二、兩漢文化

徐州，是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)，也是其發(fā)跡之地。公元前206年4月項(xiàng)羽封劉邦為漢王以后，經(jīng)過四年多楚漢戰(zhàn)爭(zhēng)，于公元前202年10月劉邦在定陶行皇帝禮，初都洛陽，后徙長(zhǎng)安。此時(shí)，強(qiáng)大的漢王朝與西方的古羅馬帝國(guó)遙相響應(yīng)，成為當(dāng)時(shí)世界上最強(qiáng)大的帝國(guó)。兩漢四百年間，徐州共有十三位楚王、五個(gè)彭城王，應(yīng)有十八座王陵墓葬，其實(shí)還不僅如此，東漢時(shí)期，在現(xiàn)在的徐州行政區(qū)域內(nèi)還分封過一個(gè)下邳國(guó)，有四位下邳王嬗遞。二、兩漢文化徐州，是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)，也是其發(fā)跡之地。公12二、兩漢文化徐州漢代十八陵經(jīng)考古的有北洞山第二代楚王墓、獅子山第三代楚王陵、馱藍(lán)山第四（五）代楚王陵、龜山第六代楚王墓、東洞山第八代楚王陵、土山東漢彭城王陵等。徐州西漢楚王陵最具代表性的莫過于北洞山楚王陵、龜山楚王陵和獅子山楚王陵。以“精”“奇”“雄”各領(lǐng)風(fēng)騷。被譽(yù)為徐州文化三絕之一的獅子山兵馬俑，不僅數(shù)量眾多，而且種類繁多，顯示出豐富的內(nèi)容：有博袖長(zhǎng)袍的官員俑、冠幘握兵器的衛(wèi)士俑、執(zhí)長(zhǎng)器械的發(fā)辮俑、足登戰(zhàn)靴和抱弩負(fù)弓的甲士俑等十余種。獅子山漢兵馬俑既是漢代的藝術(shù)珍品，又是徐州作為軍事重鎮(zhèn)的歷史見證，不僅對(duì)研究漢代雕塑藝術(shù)有極高的價(jià)值，對(duì)于研究漢代社會(huì)性生活、喪葬制度、軍制戰(zhàn)陣都有著同樣的價(jià)值。

二、兩漢文化徐州漢代十八陵經(jīng)考古的有北洞山第二代楚王墓、獅13二、兩漢文化西漢時(shí)期徐州地區(qū)流行的是崖洞墓，東漢時(shí)期，墓葬形制發(fā)生了變化，盛行的是漢畫像石墓。漢畫像石是漢代人雕刻在墓室、禮堂里的雕刻壁畫。漢畫像石雕刻在中國(guó)美術(shù)史上占有重要的位置。徐州是中國(guó)漢畫像石的集中分布地之一，目前徐州地區(qū)出土漢畫像石700余塊，收藏在徐州漢畫像石藝術(shù)館的畫像石500余塊。徐漢畫像石同蘇州園林、南京六朝陵墓石雕，并稱為“江蘇文物三寶”。二、兩漢文化西漢時(shí)期徐州地區(qū)流行的是崖洞墓，東漢時(shí)期，墓葬形14三、飲食文化彭祖作為中國(guó)烹飪界所公認(rèn)的始祖，傳說堯在位的時(shí)候，彭祖由于非常擅于烹飪野雞湯，因此得到帝堯的贊賞而受封，建立了大彭氏國(guó)。徐州地區(qū)的菜點(diǎn)繼承了大彭的風(fēng)味與特色，制作與風(fēng)味均是自成體系，其中的每一道菜甚至都可以講述一個(gè)動(dòng)人的故事。其中非常著名的羊方藏魚，是因?yàn)閷Ⅳ~放進(jìn)割開的大塊羊肉中，并以文火同燉而得名，據(jù)說漢字中的“鮮”字便是源于此。屈原的《楚辭天問》便寫有“彭鏗斟雉，帝何饗？受壽永多，夫何久長(zhǎng)”的文字。三、飲食文化彭祖作為中國(guó)烹飪界所公認(rèn)的始祖，傳說堯在位的時(shí)候15三、飲食文化經(jīng)專家多方考證，彭祖不僅以“雉羹”開創(chuàng)中國(guó)烹飪之先，還以“導(dǎo)引行氣”開中國(guó)氣功之先河，以延年益壽聞名于世。彭祖為中國(guó)烹飪鼻祖已成定論。因?yàn)樵谏瞎艜r(shí)代，五味還未進(jìn)入烹飪領(lǐng)域。當(dāng)時(shí)人們運(yùn)用調(diào)味品還是有困難的。所以人們吃的羹還是清水煮制。彭祖烹羹的價(jià)值就在于他發(fā)明了食物的水解法，提高了食物的營(yíng)養(yǎng)利用率。繼而開創(chuàng)了用藥膳與導(dǎo)引養(yǎng)生的新天地。他不愧為中國(guó)有文字記載以來第一位職業(yè)烹飪大師和烹飪開山鼻祖。三、飲食文化經(jīng)專家多方考證，彭祖不僅以“雉羹”開創(chuàng)中國(guó)烹飪之16四、節(jié)日文化漢文化國(guó)際旅游節(jié)：每年的10月在徐州舉行，期間可觀看到大型廣場(chǎng)仿古文化儀式表演《漢宮盛典》及漢樂、漢舞、漢民俗表演，參觀漢代出土文物精品展、徐州民間工藝品展，到沛縣漢城可觀賞大型仿古文化儀式表演《高廟祭典》。

云龍山廟會(huì)：每年農(nóng)歷二十九日，云龍山

劉邦文化節(jié)：每?jī)赡昱e辦一次，沛縣櫻花藝術(shù)節(jié)：每年陽春三月，彭祖園

四、節(jié)日文化漢文化國(guó)際旅游節(jié)：每年的10月在徐州舉行，期間17四、節(jié)日文化槐花節(jié)：每年4-5月份，馬陵山風(fēng)景區(qū)

李可染藝術(shù)節(jié)：每年舉辦一次，12月4日至7日

馬可藝術(shù)節(jié)：每?jī)赡昱e辦一次

子房山廟會(huì)：每年舉辦一次

泰山廟會(huì)：每年舉辦一次

梨花節(jié)：每年舉辦一次，一般在3月底到4月上旬梨花盛開季節(jié)，徐州豐縣。

豐縣蘋果節(jié)：每年舉辦一次，一般在10月－11月蘋果成熟時(shí)節(jié)舉辦。四、節(jié)日文化槐花節(jié)：每年4-5月份，馬陵山風(fēng)景區(qū)

18伏羊節(jié)徐州彭祖伏羊節(jié)：每年7月16日開幕（初伏第一天）至8月16日

“伏羊”歷史悠久，自古就有“彭城伏羊一碗湯，不用神仙開藥方。”所謂“伏羊”，就是入伏以后的羊肉。羊肉湯本是冬季食用的佳品，徐淮一帶群眾卻酷愛在三伏天享用。首先是因?yàn)樯窖蚪?jīng)春夏兩季的飼養(yǎng)，膘肥肉嫩，宰殺后肉味醇、膻味小，湯汁更鮮美；伏羊節(jié)徐州彭祖伏羊節(jié)：每年7月16日開幕（初伏第一天）至819其二是三伏天人體內(nèi)存有積熱，飲用加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉湯后，全身大汗淋漓，驅(qū)散了體內(nèi)五臟積熱。在炎熱的三伏天，吃性熱的羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性作料，能刺激人體大量排汗，有助于排出體熱，釋放體內(nèi)毒素。故夏天吃羊肉有“冬病夏治，以毒攻毒”的效果。每至“伏日”，徐州都會(huì)出現(xiàn)萬人空巷吃伏羊的壯景。其二是三伏天人體內(nèi)存有積熱，飲用加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉20五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人講的就是一個(gè)字“義”，講的是“你能對(duì)我一分好，我就能對(duì)你十分好”，在這里我不是在自夸我們徐州人，我不是在自吹，我們徐州人真的很講義氣，當(dāng)年好漢就是在徐州境內(nèi)聚義的！徐州人天生不愛表達(dá)，忠厚老實(shí)，外粗內(nèi)秀，心里的話從來就羞于表達(dá)，有時(shí)急得腦門冒汗；徐州人說話不好聽，一口濃濃的徐州口音，伴著憨厚的樸實(shí)的語言，仍不被人理解甚至讓人誤解；徐州人只會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的去做，跟徐州人交朋友，你要有耐心，其善良純樸的心要慢慢去領(lǐng)會(huì)。徐州人很難說出動(dòng)感情的話，一旦說了，那可是一般人沒有的勇氣啊。徐州人，只可放心地去交往，絕對(duì)可交！五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人講的就是一個(gè)字“義”，講的是“你能21五、徐州人的性格品質(zhì)忠誠(chéng)，是徐州人歷來的優(yōu)良品德，最近感嘆于一則調(diào)查報(bào)告，徐州人的離婚率全國(guó)最低。徐州人眷戀著自己的故鄉(xiāng)，無論走到哪里，都要證明自己是好樣的，是實(shí)實(shí)在在的徐州人。徐州人熱愛自己的故鄉(xiāng)，徐州人特別重視老鄉(xiāng)關(guān)系，共同的生活地域，共同的生活背景和氛圍，共同的鄉(xiāng)音，使出門在外的徐州人在相互交流中既找到了親切感，又驅(qū)逐心中的寂寞。忠誠(chéng)構(gòu)筑了徐州人生生不息的本質(zhì)，而這忠誠(chéng)的信念厚厚地滲透沉淀在徐州人的心靈深處，一旦他們認(rèn)準(zhǔn)了值得為之忠心耿耿的事或人，就會(huì)忠誠(chéng)有加，不會(huì)有絲毫懈怠，為朋友同生死，共患難，兩肋插刀，忠于愛人，忠于家庭，終于朋友。五、徐州人的性格品質(zhì)忠誠(chéng)，是徐州人歷來的優(yōu)良品德，最近感嘆于22五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人老實(shí)，擅長(zhǎng)政治，不擅長(zhǎng)經(jīng)商，徐州人做生意不愿到南方來，南方人太精明，徐州人沒心計(jì)，不習(xí)慣勾心斗角，徐州人寧愿吃虧，也不能忘記自己的本分，以誠(chéng)待人，不管別人對(duì)自己怎樣，我要真誠(chéng)對(duì)待每一個(gè)人，這種為人處世之道，眼前虧可能會(huì)吃些，但最終笑到最后還是徐州人。精誠(chéng)所至，金石為開。請(qǐng)信賴我們徐州人。做人要厚道，眼光放長(zhǎng)久點(diǎn)，這世界還是我們老實(shí)人的。徐州人是優(yōu)秀的，細(xì)心的你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，徐州人各方面都不差，經(jīng)濟(jì)、文化、體育，甚至讀書的孩子，都是那么的刻苦、勤奮，天南地北的徐州人在任何地方都可以撐起一片天，沒有徐州當(dāng)年的大規(guī)模移民，就沒有現(xiàn)在的東北三省，東北人往上數(shù)幾輩，就會(huì)發(fā)現(xiàn)祖輩原來是徐州人。五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人老實(shí)，擅長(zhǎng)政治，不擅長(zhǎng)經(jīng)商，徐23五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人很少談及愛情和自己愛的人。因?yàn)樾熘萑斯亲永锩嬲J(rèn)為這是他們最寶貴的東西。徐州人一旦選定自己愛的人，就會(huì)和他死心踏地好一輩子，哪怕一開始不喜歡，也會(huì)慢慢變得喜歡，并好好地去愛去付出。徐州人極不愿意提及分手，因?yàn)樗静粫?huì)去傷害一個(gè)人。徐州人不擅長(zhǎng)花前月下，不擅長(zhǎng)花言巧語，甚至不懂浪漫，但能對(duì)自己心愛的人笨拙地嘗試去做，你不要打消他的積極性，這份認(rèn)真和誠(chéng)意遲早你會(huì)感受到的。據(jù)調(diào)查，90％的美女愿意嫁給徐州人。五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人很少談及愛情和自己愛的人。因?yàn)樾熘?4六、道德典故——一言九鼎

撇開成語的意思不談，其中的鼎可是和徐州有很深的淵源。鼎是古代的一種炊具，后來成為一種禮器，用來祭祀祖先和天地神靈，后來成為國(guó)家的象征。夏朝鑄有九鼎，象征古中國(guó)的九個(gè)州，而徐州就是這其中的一州。

六、道德典故——一言九鼎

25一言九鼎到了秦始皇時(shí)，九鼎只剩八個(gè)鼎，聽說這只鼎落入了徐州（當(dāng)時(shí)稱彭城）的泗水河里，秦始皇就急忙來到泗水邊，命令人們到泗水里去找鼎，果然不錯(cuò)，鼎在泗水里找到了?？墒钦?dāng)用繩子把鼎撈上岸的當(dāng)頭，突然從水中鉆出一龍，迅速把繩子咬斷，鼎又掉了下去，從此不見了。一言九鼎到了秦始皇時(shí)，九鼎只剩八個(gè)鼎，聽說這只鼎落入了徐州（26一言九鼎在徐州漢畫像石館中就珍藏著一塊《秦始皇淚水撈鼎圖》漢畫像石，就是古人把此故事刻于石上流傳給后人。徐州南郊還有一座“彭園”,公園迎門有一座造型別致的“觀鼎橋”,橋下水中有一尊漢白玉雕琢的鼎,橋上立有一塊石碑,介紹了九鼎的來歷及下落。這一景點(diǎn),就是根據(jù)“鼎淪沒于淚水彭城下”而設(shè)置的，把傳說和現(xiàn)實(shí)真正融為了一體。

雖然這個(gè)成語帶有很深的神話色彩，不過徐州近2600年的建城歷史從成語中就可見一斑。一言九鼎在徐州漢畫像石館中就珍藏著一塊《秦始皇淚水撈鼎圖》漢27六、道德典故——季子掛劍見于司馬遷著《史記-吳太伯世家》、西漢劉向著《新序-節(jié)士》。

季子，名叫“札”，為春秋時(shí)代吳國(guó)國(guó)君壽夢(mèng)的小兒子。春秋時(shí)期吳王余祭四年春天。季札奉命出使魯國(guó)，接著又訪問鄭國(guó)、衛(wèi)國(guó)、晉國(guó)。途中，路過徐國(guó)，受到徐國(guó)國(guó)君的熱情招待。季札帶寶劍經(jīng)過徐國(guó)，徐國(guó)的國(guó)君看到這口寶劍，他嘴上雖然沒說，可臉上的表情卻顯示著很想得到這口劍。季札因?yàn)檫€要佩戴寶劍出使中原各國(guó)，所以沒將寶劍獻(xiàn)給徐君，但心里已經(jīng)決定，回程時(shí)一定將寶劍獻(xiàn)給徐君。六、道德典故——季子掛劍見于司馬遷著《史記-吳太伯世家》、西28季子掛劍當(dāng)年秋天出使各國(guó)后，季札又路過徐國(guó)，而徐君已經(jīng)去世，埋葬在徐國(guó)都城的郊外。可是，季札還是要解下寶劍贈(zèng)給徐國(guó)的嗣君。隨從急忙勸阻：“此劍乃吳國(guó)之寶，不可以贈(zèng)人。”季札回答說：“當(dāng)日路過，徐君觀劍，口雖不言，臉上的表情卻顯示著愛劍之意。那時(shí)，我已決定回來再獻(xiàn)。如今他故去了，我不獻(xiàn)劍，即是欺騙自己，為一口劍而自欺，正直的人不為?！庇谑羌驹褎煸谛炀沟氐臉渖?，行禮之后，便踏上歸國(guó)之路。季子掛劍當(dāng)年秋天出使各國(guó)后，季札又路過徐國(guó)，而徐君已經(jīng)去世，29季子掛劍中國(guó)有句俗語：“人在人情在，人不在斷往來?！奔驹男袨椋憩F(xiàn)了對(duì)友情的堅(jiān)定，一諾千金，生死不逾。何況，這許諾還沒有付諸言語，變成契約呢！“掛劍”這件事過了三十年以后，因?yàn)榭床粦T侄子們爭(zhēng)權(quán)內(nèi)訌，季札去了現(xiàn)在的江蘇常州，古時(shí)稱延陵，由此，得了“延陵季子”的稱呼，并終身不再回吳國(guó)都城。季子掛劍中國(guó)有句俗語：“人在人情在，人不在斷往來?！奔驹男?0季子掛劍徐國(guó)人非常贊賞季札的行為，就來歌唱道：“延陵季子兮不忘故，脫千金之劍兮帶丘墓?！弊钭屓俗窇训?，還是他的掛劍酬友。唐代詩(shī)人杜甫在《哭李尚書》一詩(shī)中有這樣兩句：“欲留掛徐劍，猶回憶戴船?！彼未?shī)人黃庭堅(jiān)《李濠州挽詞》詠也有兩句：“掛劍自知吾已許，脫驂不為涕無從?！庇纱?，可以證明“季子掛劍”的文化影響。季子掛劍徐國(guó)人非常贊賞季札的行為，就來歌唱道：“延陵季子兮不31總結(jié)作為一個(gè)文化歷史名城的我們應(yīng)該銘記古代先賢留給我們的教誨，傳承彭城人優(yōu)良的道德品質(zhì)，弘揚(yáng)“有情有義，誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信，開明開放，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”的徐州精神。作為一名公職人員，我們應(yīng)該牢記為民服務(wù)的宗旨，掌握家鄉(xiāng)的文化歷史，熱愛家鄉(xiāng)，勤政廉政，為家鄉(xiāng)建設(shè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?？偨Y(jié)作為一個(gè)文化歷史名城的我們應(yīng)該銘記古代先賢留給我們的教誨32徐州歷史文化知識(shí)講座徐州歷史文化知識(shí)講座33徐州歷史簡(jiǎn)介古稱彭城，歷史文化徐州古稱彭城，已有5000多年文明史。帝堯時(shí)建大彭氏國(guó)。徐州有2600多年建城史，是江蘇境內(nèi)最早出現(xiàn)的城邑。夏禹治水時(shí)，把全國(guó)疆域分為九州，徐州即為九州之一。當(dāng)時(shí)“徐州”只是作為一個(gè)自然經(jīng)濟(jì)區(qū)域的名稱，彭城邑成為這一區(qū)域的中心城市。徐州歷史簡(jiǎn)介古稱彭城，歷史文化34徐州歷史簡(jiǎn)介帝堯時(shí)彭祖建大彭氏國(guó)，彭城因而得名。夏商時(shí)期，大彭氏國(guó)很強(qiáng)盛，曾為五霸之一。大彭氏國(guó)的創(chuàng)始人彭祖活了800歲(按現(xiàn)今時(shí)間換算為130歲)，是中國(guó)烹飪和氣功的創(chuàng)始人。彭祖在歷史上影響很大，曾被孔子推崇備至，也被道家奉為奠基人之一。彭祖的飲食養(yǎng)生之道，對(duì)以后漢文化的形成和發(fā)展起著重要的作用。徐州歷史簡(jiǎn)介帝堯時(shí)彭祖建大彭氏國(guó)，彭城因而得名。夏商時(shí)期，大35徐州歷史簡(jiǎn)介春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，彭城為宋邑，徐國(guó)國(guó)都、楚國(guó)國(guó)都。秦漢之際，西楚霸王項(xiàng)羽建都彭城。彭城還是西漢、東漢、三國(guó)時(shí)曹魏和西晉等三朝封國(guó)的國(guó)都，長(zhǎng)達(dá)500多年。從這里走出的布衣皇帝漢高祖劉邦則一統(tǒng)天下，開創(chuàng)了歷史上輝煌的漢王朝。西漢時(shí)期，彭城為劉氏同姓王的重要封國(guó)——楚國(guó)和彭城國(guó)。東漢末年，曹操遷徐州刺史治彭城，始稱徐州。徐州歷史簡(jiǎn)介春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，彭城為宋邑，徐國(guó)國(guó)都、楚國(guó)國(guó)都。秦36徐州歷史簡(jiǎn)介徐州又有“千年龍飛地、一代帝王鄉(xiāng)”之譽(yù)。6000多年前，徐州的先民就在此生息勞作。原始社會(huì)末期，堯封彭祖于今市區(qū)所在地，為大彭氏國(guó)，徐州稱彭城自始起。其后秦末劉邦生于豐縣而長(zhǎng)于沛縣。徐州也是自古以來兵家必爭(zhēng)之地，現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng)中就有以徐州為的中心抗日戰(zhàn)爭(zhēng)徐州會(huì)戰(zhàn)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)淮海戰(zhàn)役。徐州歷史簡(jiǎn)介徐州又有“千年龍飛地、一代帝王鄉(xiāng)”之譽(yù)。600037一、彭祖文化彭城的名字又源于彭祖，這是人所共知的。彭祖為上古賢哲，養(yǎng)生大家。歷代文人墨客都曾流連在彭祖的紀(jì)念地前，發(fā)思古之幽，暢懷世事人生?！鞍税俅呵镌焕希迩У赖鹿泊姑??！迸碜媪艚o后人的精神財(cái)富是中國(guó)文化史上的重要一頁。彭祖不僅是大彭的開山始祖，而且是開創(chuàng)徐州文明的第一人物。一、彭祖文化彭城的名字又源于彭祖，這是人所共知的。彭祖為上古38一、彭祖文化相傳在上古時(shí)代，著名的開明君主帝堯擔(dān)任部落酋長(zhǎng)的時(shí)候，有一年鬧水災(zāi)，溫疫流行，人類生存面臨著嚴(yán)重挑戰(zhàn)。帝堯夙興夜寐，勤政為民。一次巡視水情，來到今日徐州之域，由于積勞成疾，營(yíng)養(yǎng)不良，竟至臥床不起，一連數(shù)日，帝堯滴水未進(jìn)。一、彭祖文化相傳在上古時(shí)代，著名的開明君主帝堯擔(dān)任部落酋長(zhǎng)的39一、彭祖文化就在帝堯神志迷糊之中，一勺勺味道鮮美的羹湯，如甘露般地滴到他的嘴里。他腸中一熱，渾體通泰。堯帝醒過來了，看到一中年漢子伏在病床前，一手端著湯碗，一手拿著骨匙。堯帝問：“這是什么湯這么鮮美？”彭祖告訴他：“這叫雉羹，用三尾野雞加稷糝熬成的?！边@就是屈原《天問》詩(shī)句“彭鏗斟雉，帝何饗，”所描述的情景。因此將彭祖制羹載入史冊(cè)?！帮舾币渤蔀橹袊?guó)歷史記載的最早的一道菜，被稱為“天下第一羹?！币?、彭祖文化就在帝堯神志迷糊之中，一勺勺味道鮮美的羹湯，如甘40一、彭祖文化彭祖在堯帝前用雉羹救駕，堯帝吃了彭祖的雉羹，不僅治好了病，而且得以延年。彭祖因向帝堯進(jìn)奉“雉羹”而得到帝堯的賞識(shí)，被封邑于“大彭氏國(guó)”（今徐州市）。彭城的誕生，因與彭祖向帝堯獻(xiàn)“雉羹”而受封于彭城有關(guān)，所以用廚師彭祖的“彭”字命名的彭城，在全國(guó)乃至世界都是絕無僅有的。由此推算，彭城至少有4300年的歷史了。徐州的建城史比南京早200年，比蘇州早60年，算得上名副其實(shí)的中國(guó)歷史文化名城了。一、彭祖文化彭祖在堯帝前用雉羹救駕，堯帝吃了彭祖的雉羹，不僅41一、彭祖文化中國(guó)歷史上的彭祖，先秦視之為大賢，漢代視為碩仙，史家入史，詩(shī)人入詩(shī)，文人為文，道家風(fēng)靡，勝跡長(zhǎng)留，后人永思。就連兩千多年前的孔子對(duì)彭祖都敬重有加，在《論語》“述而”篇中曰：“述而不作，信而好古，竊比于我老彭。”可見彭祖在當(dāng)時(shí)影響之大，聲望齊天。除孔子外，先秦諸子著作中，均多次講到彭祖，如莊子、荀子、列子等，都講到彭祖在養(yǎng)生治氣方面的卓越貢獻(xiàn)。還有的醫(yī)書記述了彭祖在行氣療病方面的學(xué)說。后人將彭祖之作及其傳授的知識(shí)整理成書，名曰《彭祖經(jīng)》。一、彭祖文化中國(guó)歷史上的彭祖，先秦視之為大賢，漢代視為碩仙，42一、彭祖文化在古人眼中，彭祖真稱得上是一位拯民于水火，救人于疾困，道門深似海，聲名響似雷的大賢人。彭祖篯鏗，千古賢哲。賢者，德才并美也。哲者，明達(dá)而才智人也。彭祖不僅是中國(guó)烹飪的始祖，還是道家學(xué)派的先驅(qū)和奠基人之一。他的才智豐富了人類文明，造福于子孫后代，我們今天仍受其惠澤。一、彭祖文化在古人眼中，彭祖真稱得上是一位拯民于水火，救人于43二、兩漢文化

徐州，是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)，也是其發(fā)跡之地。公元前206年4月項(xiàng)羽封劉邦為漢王以后，經(jīng)過四年多楚漢戰(zhàn)爭(zhēng)，于公元前202年10月劉邦在定陶行皇帝禮，初都洛陽，后徙長(zhǎng)安。此時(shí)，強(qiáng)大的漢王朝與西方的古羅馬帝國(guó)遙相響應(yīng)，成為當(dāng)時(shí)世界上最強(qiáng)大的帝國(guó)。兩漢四百年間，徐州共有十三位楚王、五個(gè)彭城王，應(yīng)有十八座王陵墓葬，其實(shí)還不僅如此，東漢時(shí)期，在現(xiàn)在的徐州行政區(qū)域內(nèi)還分封過一個(gè)下邳國(guó)，有四位下邳王嬗遞。二、兩漢文化徐州，是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)，也是其發(fā)跡之地。公44二、兩漢文化徐州漢代十八陵經(jīng)考古的有北洞山第二代楚王墓、獅子山第三代楚王陵、馱藍(lán)山第四（五）代楚王陵、龜山第六代楚王墓、東洞山第八代楚王陵、土山東漢彭城王陵等。徐州西漢楚王陵最具代表性的莫過于北洞山楚王陵、龜山楚王陵和獅子山楚王陵。以“精”“奇”“雄”各領(lǐng)風(fēng)騷。被譽(yù)為徐州文化三絕之一的獅子山兵馬俑，不僅數(shù)量眾多，而且種類繁多，顯示出豐富的內(nèi)容：有博袖長(zhǎng)袍的官員俑、冠幘握兵器的衛(wèi)士俑、執(zhí)長(zhǎng)器械的發(fā)辮俑、足登戰(zhàn)靴和抱弩負(fù)弓的甲士俑等十余種。獅子山漢兵馬俑既是漢代的藝術(shù)珍品，又是徐州作為軍事重鎮(zhèn)的歷史見證，不僅對(duì)研究漢代雕塑藝術(shù)有極高的價(jià)值，對(duì)于研究漢代社會(huì)性生活、喪葬制度、軍制戰(zhàn)陣都有著同樣的價(jià)值。

二、兩漢文化徐州漢代十八陵經(jīng)考古的有北洞山第二代楚王墓、獅45二、兩漢文化西漢時(shí)期徐州地區(qū)流行的是崖洞墓，東漢時(shí)期，墓葬形制發(fā)生了變化，盛行的是漢畫像石墓。漢畫像石是漢代人雕刻在墓室、禮堂里的雕刻壁畫。漢畫像石雕刻在中國(guó)美術(shù)史上占有重要的位置。徐州是中國(guó)漢畫像石的集中分布地之一，目前徐州地區(qū)出土漢畫像石700余塊，收藏在徐州漢畫像石藝術(shù)館的畫像石500余塊。徐漢畫像石同蘇州園林、南京六朝陵墓石雕，并稱為“江蘇文物三寶”。二、兩漢文化西漢時(shí)期徐州地區(qū)流行的是崖洞墓，東漢時(shí)期，墓葬形46三、飲食文化彭祖作為中國(guó)烹飪界所公認(rèn)的始祖，傳說堯在位的時(shí)候，彭祖由于非常擅于烹飪野雞湯，因此得到帝堯的贊賞而受封，建立了大彭氏國(guó)。徐州地區(qū)的菜點(diǎn)繼承了大彭的風(fēng)味與特色，制作與風(fēng)味均是自成體系，其中的每一道菜甚至都可以講述一個(gè)動(dòng)人的故事。其中非常著名的羊方藏魚，是因?yàn)閷Ⅳ~放進(jìn)割開的大塊羊肉中，并以文火同燉而得名，據(jù)說漢字中的“鮮”字便是源于此。屈原的《楚辭天問》便寫有“彭鏗斟雉，帝何饗？受壽永多，夫何久長(zhǎng)”的文字。三、飲食文化彭祖作為中國(guó)烹飪界所公認(rèn)的始祖，傳說堯在位的時(shí)候47三、飲食文化經(jīng)專家多方考證，彭祖不僅以“雉羹”開創(chuàng)中國(guó)烹飪之先，還以“導(dǎo)引行氣”開中國(guó)氣功之先河，以延年益壽聞名于世。彭祖為中國(guó)烹飪鼻祖已成定論。因?yàn)樵谏瞎艜r(shí)代，五味還未進(jìn)入烹飪領(lǐng)域。當(dāng)時(shí)人們運(yùn)用調(diào)味品還是有困難的。所以人們吃的羹還是清水煮制。彭祖烹羹的價(jià)值就在于他發(fā)明了食物的水解法，提高了食物的營(yíng)養(yǎng)利用率。繼而開創(chuàng)了用藥膳與導(dǎo)引養(yǎng)生的新天地。他不愧為中國(guó)有文字記載以來第一位職業(yè)烹飪大師和烹飪開山鼻祖。三、飲食文化經(jīng)專家多方考證，彭祖不僅以“雉羹”開創(chuàng)中國(guó)烹飪之48四、節(jié)日文化漢文化國(guó)際旅游節(jié)：每年的10月在徐州舉行，期間可觀看到大型廣場(chǎng)仿古文化儀式表演《漢宮盛典》及漢樂、漢舞、漢民俗表演，參觀漢代出土文物精品展、徐州民間工藝品展，到沛縣漢城可觀賞大型仿古文化儀式表演《高廟祭典》。

云龍山廟會(huì)：每年農(nóng)歷二十九日，云龍山

劉邦文化節(jié)：每?jī)赡昱e辦一次，沛縣櫻花藝術(shù)節(jié)：每年陽春三月，彭祖園

四、節(jié)日文化漢文化國(guó)際旅游節(jié)：每年的10月在徐州舉行，期間49四、節(jié)日文化槐花節(jié)：每年4-5月份，馬陵山風(fēng)景區(qū)

李可染藝術(shù)節(jié)：每年舉辦一次，12月4日至7日

馬可藝術(shù)節(jié)：每?jī)赡昱e辦一次

子房山廟會(huì)：每年舉辦一次

泰山廟會(huì)：每年舉辦一次

梨花節(jié)：每年舉辦一次，一般在3月底到4月上旬梨花盛開季節(jié)，徐州豐縣。

豐縣蘋果節(jié)：每年舉辦一次，一般在10月－11月蘋果成熟時(shí)節(jié)舉辦。四、節(jié)日文化槐花節(jié)：每年4-5月份，馬陵山風(fēng)景區(qū)

50伏羊節(jié)徐州彭祖伏羊節(jié)：每年7月16日開幕（初伏第一天）至8月16日

“伏羊”歷史悠久，自古就有“彭城伏羊一碗湯，不用神仙開藥方。”所謂“伏羊”，就是入伏以后的羊肉。羊肉湯本是冬季食用的佳品，徐淮一帶群眾卻酷愛在三伏天享用。首先是因?yàn)樯窖蚪?jīng)春夏兩季的飼養(yǎng)，膘肥肉嫩，宰殺后肉味醇、膻味小，湯汁更鮮美；伏羊節(jié)徐州彭祖伏羊節(jié)：每年7月16日開幕（初伏第一天）至851其二是三伏天人體內(nèi)存有積熱，飲用加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉湯后，全身大汗淋漓，驅(qū)散了體內(nèi)五臟積熱。在炎熱的三伏天，吃性熱的羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性作料，能刺激人體大量排汗，有助于排出體熱，釋放體內(nèi)毒素。故夏天吃羊肉有“冬病夏治，以毒攻毒”的效果。每至“伏日”，徐州都會(huì)出現(xiàn)萬人空巷吃伏羊的壯景。其二是三伏天人體內(nèi)存有積熱，飲用加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉52五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人講的就是一個(gè)字“義”，講的是“你能對(duì)我一分好，我就能對(duì)你十分好”，在這里我不是在自夸我們徐州人，我不是在自吹，我們徐州人真的很講義氣，當(dāng)年好漢就是在徐州境內(nèi)聚義的！徐州人天生不愛表達(dá)，忠厚老實(shí)，外粗內(nèi)秀，心里的話從來就羞于表達(dá)，有時(shí)急得腦門冒汗；徐州人說話不好聽，一口濃濃的徐州口音，伴著憨厚的樸實(shí)的語言，仍不被人理解甚至讓人誤解；徐州人只會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的去做，跟徐州人交朋友，你要有耐心，其善良純樸的心要慢慢去領(lǐng)會(huì)。徐州人很難說出動(dòng)感情的話，一旦說了，那可是一般人沒有的勇氣啊。徐州人，只可放心地去交往，絕對(duì)可交！五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人講的就是一個(gè)字“義”，講的是“你能53五、徐州人的性格品質(zhì)忠誠(chéng)，是徐州人歷來的優(yōu)良品德，最近感嘆于一則調(diào)查報(bào)告，徐州人的離婚率全國(guó)最低。徐州人眷戀著自己的故鄉(xiāng)，無論走到哪里，都要證明自己是好樣的，是實(shí)實(shí)在在的徐州人。徐州人熱愛自己的故鄉(xiāng)，徐州人特別重視老鄉(xiāng)關(guān)系，共同的生活地域，共同的生活背景和氛圍，共同的鄉(xiāng)音，使出門在外的徐州人在相互交流中既找到了親切感，又驅(qū)逐心中的寂寞。忠誠(chéng)構(gòu)筑了徐州人生生不息的本質(zhì)，而這忠誠(chéng)的信念厚厚地滲透沉淀在徐州人的心靈深處，一旦他們認(rèn)準(zhǔn)了值得為之忠心耿耿的事或人，就會(huì)忠誠(chéng)有加，不會(huì)有絲毫懈怠，為朋友同生死，共患難，兩肋插刀，忠于愛人，忠于家庭，終于朋友。五、徐州人的性格品質(zhì)忠誠(chéng)，是徐州人歷來的優(yōu)良品德，最近感嘆于54五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人老實(shí)，擅長(zhǎng)政治，不擅長(zhǎng)經(jīng)商，徐州人做生意不愿到南方來，南方人太精明，徐州人沒心計(jì)，不習(xí)慣勾心斗角，徐州人寧愿吃虧，也不能忘記自己的本分，以誠(chéng)待人，不管別人對(duì)自己怎樣，我要真誠(chéng)對(duì)待每一個(gè)人，這種為人處世之道，眼前虧可能會(huì)吃些，但最終笑到最后還是徐州人。精誠(chéng)所至，金石為開。請(qǐng)信賴我們徐州人。做人要厚道，眼光放長(zhǎng)久點(diǎn)，這世界還是我們老實(shí)人的。徐州人是優(yōu)秀的，細(xì)心的你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，徐州人各方面都不差，經(jīng)濟(jì)、文化、體育，甚至讀書的孩子，都是那么的刻苦、勤奮，天南地北的徐州人在任何地方都可以撐起一片天，沒有徐州當(dāng)年的大規(guī)模移民，就沒有現(xiàn)在的東北三省，東北人往上數(shù)幾輩，就會(huì)發(fā)現(xiàn)祖輩原來是徐州人。五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人老實(shí)，擅長(zhǎng)政治，不擅長(zhǎng)經(jīng)商，徐55五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人很少談及愛情和自己愛的人。因?yàn)樾熘萑斯亲永锩嬲J(rèn)為這是他們最寶貴的東西。徐州人一旦選定自己愛的人，就會(huì)和他死心踏地好一輩子，哪怕一開始不喜歡，也會(huì)慢慢變得喜歡，并好好地去愛去付出。徐州人極不愿意提及分手，因?yàn)樗静粫?huì)去傷害一個(gè)人。徐州人不擅長(zhǎng)花前月下，不擅長(zhǎng)花言巧語，甚至不懂浪漫，但能對(duì)自己心愛的人笨拙地嘗試去做，你不要打消他的積極性，這份認(rèn)真和誠(chéng)意遲早你會(huì)感受到的。據(jù)調(diào)查，90％的美女愿意嫁給徐州人。五、徐州人的性格品質(zhì)徐州人很少談及愛情和自己愛的人。因?yàn)樾熘?6六、道德典故——一言九鼎

撇開成語的意思不談，其中的鼎可是和徐州有很深的淵源。鼎是古代的一種炊具，后來成為一種禮器，用來祭祀祖先和天地神靈，后來成為國(guó)家的象征。夏朝鑄有九鼎，象征古中國(guó)的九個(gè)州，而徐州就是這其中的一州。

六、道德典故——一言九鼎

57一言九鼎到了秦始皇時(shí)，九鼎只剩八個(gè)鼎，聽說這只鼎落入了徐州（當(dāng)時(shí)稱彭城）的泗水河里，秦始皇就急忙來到泗水邊，命令人們到泗水里去