項(xiàng)目式學(xué)習(xí)：消防安全防患未“燃”-為“火”設(shè)計(jì)名片

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)：消防安全，防患未“燃”——為“火”設(shè)計(jì)名片一、項(xiàng)目化學(xué)習(xí)目標(biāo)1.課標(biāo)摘錄（1）通過實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識(shí)燃燒的條件，理解燃燒和滅火的原理及其在生活中的應(yīng)用，初步體會(huì)調(diào)控化學(xué)反應(yīng)的重要意義。（2）能運(yùn)用變量控制思想，設(shè)計(jì)燃燒條件等實(shí)驗(yàn)探究方案。2.教材分析本節(jié)課是人教版九年級(jí)上冊(cè)第七單元?燃料及其利用?課題1的內(nèi)容，既鞏固了氧氣及二氧化碳的相關(guān)知識(shí)，也為以后深入學(xué)習(xí)化學(xué)及其能量變化埋下伏筆，起著承上啟下的作用。本節(jié)內(nèi)容通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析得出結(jié)論的方法來探討燃燒的條件和滅火的原理，深度挖掘教材，設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生利用控制變量思想加深對(duì)燃燒和滅火的理解，有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究和創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)問題，加強(qiáng)學(xué)生控火防火的安全意識(shí)，本課題體現(xiàn)了化學(xué)在科技、社會(huì)、生活的應(yīng)用價(jià)值，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)態(tài)度與責(zé)任的核心素養(yǎng)具有重要作用。3.學(xué)情分析（1）知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：學(xué)完木炭、硫、鐵等物質(zhì)在氧氣中燃燒及二氧化碳的性質(zhì)（2）生活經(jīng)驗(yàn)：燃燒是生活中常見的現(xiàn)象，學(xué)生既親切又熟悉（3）具備能力：具備一定的收集信息、加工信息的能力（4）認(rèn)知障礙：對(duì)已有信息進(jìn)行抽象概括并建構(gòu)模型的能力；對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)深入探究的能力4.敘寫學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）通過紅磷和白磷演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)的探究，能運(yùn)用控制變量的化學(xué)思想建構(gòu)燃燒條件的模型，分析出四川宜賓大火的起因，提高綜合分析能力。（2）通過分組實(shí)驗(yàn)探究蠟燭的熄滅方法，能用分類思想總結(jié)滅火的原理和方法。并能分析四川宜賓大火的滅火原理，提高實(shí)驗(yàn)探究和運(yùn)用系統(tǒng)思維解決問題的能力。（3）通過真實(shí)情境再現(xiàn)，集思廣益為“火”設(shè)計(jì)名片，提高防火和自救能力，樹立安全意識(shí)與社會(huì)責(zé)任。二、嵌入評(píng)價(jià)任務(wù)的教學(xué)設(shè)計(jì)（一）評(píng)價(jià)任務(wù)設(shè)計(jì)【任務(wù)一】四川宜賓大火的起因－燃燒的條件（對(duì)應(yīng)目標(biāo)1）1.觀看教師演示燃燒條件的實(shí)驗(yàn)，用控制變量的思想分析燃燒需要什么條件。2.小組合作，進(jìn)行燃燒條件的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，建構(gòu)燃燒條件的模型。3.分析四川宜賓大火的起因.評(píng)價(jià)量規(guī)段位鉆石段位黃金段位白銀段位我的段位評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)能準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并根據(jù)現(xiàn)象歸納出燃燒的3個(gè)條件能描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并根據(jù)現(xiàn)象歸納出燃燒的2個(gè)條件能描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并根據(jù)現(xiàn)象歸納出燃燒的1個(gè)條件【任務(wù)二】四川宜賓大火滅火方法和原理－滅火的原理和方法（對(duì)應(yīng)目標(biāo)2.3）1.小組合作，進(jìn)行熄滅蠟燭的實(shí)驗(yàn)，并用分類思想總結(jié)歸納滅火的原理和方法。2.分析四川宜賓大火滅火措施。3.分析杭州化妝品廠滅火行為，解決真實(shí)情境問題。段位鉆石段位黃金段位白銀段位我的段位評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)能準(zhǔn)確設(shè)計(jì)出多種實(shí)驗(yàn)方案；小組有序完成實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)記錄表達(dá)語言規(guī)范，正確分析全部滅火原理在引導(dǎo)下能設(shè)計(jì)出多種實(shí)驗(yàn)方案；小組基本完成實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)記錄語言不規(guī)范，部分滅火原理分析錯(cuò)誤不能設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案；小組未完成實(shí)驗(yàn)、未完成實(shí)驗(yàn)記錄、不能分析出滅火原理【任務(wù)三】四川宜賓大火的反思與應(yīng)用－防患未“燃”（對(duì)應(yīng)目標(biāo)3）說一說在我們的家庭、學(xué)校及周邊環(huán)境中如何預(yù)防火災(zāi)。（二）教與學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)過程【任務(wù)情境】播放四川宜賓大火視頻，請(qǐng)同學(xué)們分析大火起因，找到滅火方法，并提出合理的防火建議，展開豐富的消防安全主題活動(dòng)。任務(wù)一：四川宜賓大火的起因－燃燒的條件活動(dòng)1：【自主學(xué)習(xí)】結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)與已學(xué)木炭、硫、鐵等物質(zhì)在氧氣中燃燒的反應(yīng)，總結(jié)燃燒的定義?；顒?dòng)2：【實(shí)驗(yàn)探究，探索新知】觀看教師演示燃燒條件的實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并思考下列問題。問題導(dǎo)引，交流討論：1.你觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？2.薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒，說明燃燒需要什么條件？3.薄銅片上的白磷燃燒，而熱水中的白磷不燃燒，說明燃燒需要什么條件？活動(dòng)3：【創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，深入探索】分組實(shí)驗(yàn)：根據(jù)PPT展示的實(shí)驗(yàn)步驟，小組合作完成實(shí)驗(yàn)。（要求：分工明確，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，時(shí)間5分鐘）想一想：我們做的實(shí)驗(yàn)與教材實(shí)驗(yàn)相比，有哪些優(yōu)點(diǎn)？活動(dòng)4：【建構(gòu)燃燒條件的模型】1.嘗試畫出燃燒條件的模型圖。2.真實(shí)情境再現(xiàn)：PPT展示的關(guān)于四川大火調(diào)查資料，請(qǐng)你分析大火起因。任務(wù)二：四川宜賓大火的滅火方法－滅火的原理和方法活動(dòng)5：【實(shí)驗(yàn)探究】可以用哪些方法熄滅蠟燭的火焰？1.任務(wù)要求：根據(jù)提供的藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，小組內(nèi)合理分工進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)記錄，分析所利用的滅火原理，并準(zhǔn)備進(jìn)行交流匯報(bào)。時(shí)間5分鐘。資料在線：碳酸鈉粉末與稀鹽酸能快速反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)記錄：熄滅蠟燭的方法所利用的滅火原理（1）（2）（3）（4）（5）3.用分類的思想對(duì)上述滅火方法和原理進(jìn)行分類，并說一說燃燒和滅火有怎樣的關(guān)系？4.真實(shí)情境再現(xiàn)：四川宜賓消防員滅火視頻中用到哪些滅火方法和原理？活動(dòng)6：【解決生活中真實(shí)問題】觀看杭州化妝品廠火災(zāi)員工滅火視頻。問題導(dǎo)引：（1）找出視頻中錯(cuò)誤行為。（2）提出合理的滅火建議。（3）通過閱讀課本P131滅火器及其使用方法，想一想化妝品起火能不能用水基型滅火器滅火？任務(wù)三：四川宜賓大火的反思與應(yīng)用－防患未“燃”活動(dòng)7：說一說，在我們的家庭、學(xué)校及周邊環(huán)境中如何預(yù)防火災(zāi)？（課堂小結(jié)）對(duì)照學(xué)習(xí)目標(biāo)，盤點(diǎn)收獲請(qǐng)你為“火”以名片的方式自述、總結(jié)。（課