物流采購管理

第一章緒論采購與供應(yīng)管理概念采購與供應(yīng)管理的作業(yè)采購的分類采購部門及其職責(zé)采購與供應(yīng)管理的發(fā)展趨勢第一節(jié)采購與供應(yīng)管理的概念采購與供應(yīng)的概念采購與供應(yīng)管理的概念采購與供應(yīng)管理的目標采購與供應(yīng)的概念1、采購的定義：是指在市場經(jīng)濟條件下，在商品流通過程中，各企業(yè)及個人為獲取商品，對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價格、時間等進行預(yù)測、抉擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。具有明顯的商業(yè)性。2、采購與購買的區(qū)別：購買是使用貨幣換取商品的交易過程；采購應(yīng)當(dāng)比購買的概念更專業(yè)，含義更廣泛，包括購買、儲運、運輸、接收、檢驗及廢料處理等采購與供應(yīng)的概念3、根據(jù)物料獲取途徑的不同分為：狹義的采購：就是買東西，企業(yè)根據(jù)需求提出采購計劃，審核計劃，選好供應(yīng)商，經(jīng)過商務(wù)談判確定價格、交貨及相關(guān)條件，最終簽訂合同并按要求收貨付款的過程。廣義的采購：是指除了以購買的方式占有物品之外，還可以通過下列各種途徑取得物品的使用權(quán)，來達到滿足需求的目的。廣義的采購主要有租賃、借貸、交換三種途徑。采購與供應(yīng)的概念供應(yīng)：是指供應(yīng)商或賣方向買方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。采購與供應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系采購與供應(yīng)是兩個相輔相成的概念，只有存在采購，表明存在需求，供應(yīng)才顯得有意義；而如果沒有供應(yīng)，也采購不到物品。采購與供應(yīng)管理的概念采購管理：是指為了達成生產(chǎn)或銷售計劃，從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商那里，在確保質(zhì)量的前提下，在適當(dāng)?shù)臅r間，以適當(dāng)?shù)膬r格，購入適當(dāng)數(shù)量的商品所采取的一系列管理活動。采購管理與采購的區(qū)別

采購管理是對整個企業(yè)采購活動的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制，是管理活動，是面向整個企業(yè)的，不但面向企業(yè)全體采購員，而且也面向企業(yè)組織中的其他人員（進行有關(guān)采購協(xié)調(diào)、配合工作的人）。其使命就是要保證整個企業(yè)的物資供應(yīng)，其權(quán)利是可以調(diào)動整個企業(yè)的資源。采購只是指具體的采購業(yè)務(wù)活動，一般是由采購人員承擔(dān)的工作，只涉及采購人員個人。其使命就是完成采購部門經(jīng)理布置的具體采購任務(wù)，其權(quán)利只能調(diào)動采購部門經(jīng)理分配的有限資源。采購管理和采購并不完全一樣，采購本身涉及具體管理工作，它屬于采購管理。采購管理可以直接管到具體的采購業(yè)務(wù)的每一個步驟、每一個環(huán)節(jié)、每一個采購員。采購管理和采購是有聯(lián)系的又有區(qū)別的。采購與供應(yīng)管理的概念供應(yīng)管理：為了保質(zhì)、保量、經(jīng)濟、及時地供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物品，對采購、儲存、供料等一系列過程進行計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，以保證企業(yè)經(jīng)營目標的實現(xiàn)。采購管理與供應(yīng)管理的區(qū)別與聯(lián)系采購管理是以交易為導(dǎo)向的“戰(zhàn)術(shù)職能”，而供應(yīng)管理是以流程為導(dǎo)向的“戰(zhàn)略職能”。采購與供應(yīng)管理的目標總體目標：5R具體目標：1、提供不間斷的物料、供應(yīng)和服務(wù)2、使庫存投資和損失保持最低限度3、保持并提高素質(zhì)4、發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商5、當(dāng)條件允許的時候，將所購物資標準化6、以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù)7、在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系8、以可能的最低水平的管理費用來實現(xiàn)采購目標9、提高公司的競爭地位第二節(jié)采購與供應(yīng)管理的作用利潤杠桿作用資產(chǎn)收益率作用信息源的作用營運效率作用對企業(yè)競爭優(yōu)勢的作用利潤杠桿作用采購的利潤杠桿作用的概念含義：當(dāng)采購成本降低一個百分點時，企業(yè)的利潤率將會上升更高的比率。舉例說明利潤杠桿效應(yīng)產(chǎn)生的原因采購成本在總成本中占據(jù)很大比例利潤杠桿效應(yīng)的意義通過對比分析表明，降低采購成本的方法用來提高企業(yè)利潤率比其他方法更為有效。采購部門已經(jīng)被越來越多的專家視為企業(yè)最后一個尚未開發(fā)的利潤創(chuàng)造源。

資產(chǎn)收益益率作用用資產(chǎn)收益益率作用用的概念念含義：指指采購成成本的節(jié)節(jié)減對于于企業(yè)提提高資產(chǎn)產(chǎn)收益率率所帶來來的巨大大作用。。資產(chǎn)收益益率＝凈凈利潤／／總資產(chǎn)產(chǎn)＝（凈凈利潤／／銷售收收入）××（銷售售收入／／總資產(chǎn)產(chǎn)）舉例說明明采購與供供應(yīng)管理理能提高高資產(chǎn)收收益率的的原因采購成本本的降低低，一方方面使凈凈利潤上上升，另另一方面面又降低低了總資資產(chǎn)，使使得資產(chǎn)產(chǎn)收益率率大大提提高。信息源作作用信息源作作用的含含義出于直接接與市場場接觸，，采購部部門可以以廣泛地地收聽到到各種信信息，這這些信息息對銷售售、財務(wù)務(wù)、研發(fā)發(fā)和高層層管理部部門都有有一定的的意義，，可以提提高企業(yè)業(yè)中其他他部門收收集到的的信息可可以間接接的為企企業(yè)做出出貢獻。。舉例說明明對產(chǎn)品設(shè)設(shè)計部門門作用營運效率率作用營運效率率作用的的含義采購與供供應(yīng)部門門運作的的有效性性將直接接反映在在其他部部門的運運作上。。當(dāng)采購購部門的的運作會會對其他他部門的的營運效效率產(chǎn)生生很大的的影響。。舉例說明明對生產(chǎn)部部門的影影響對銷售部部門的影影響對企業(yè)競競爭優(yōu)勢勢作用采購與供供應(yīng)管理理對企業(yè)業(yè)競爭優(yōu)優(yōu)勢作用用采購部門門能夠保保證企業(yè)業(yè)在恰當(dāng)當(dāng)?shù)臅r間間和地點點獲得需需要的產(chǎn)產(chǎn)品和服服務(wù)，從從而保證證企業(yè)可可以及時時提供滿滿足客戶戶需要的的產(chǎn)品，，提高和和維系客客戶滿意意度。采購部門門的行動動還會直直接影響響到公共共關(guān)系和和企業(yè)形形象。如如果采購購部門的的行為為為企業(yè)帶帶來了良良好的形形象，就就會和供供應(yīng)商建建立良好好的關(guān)系系，帶來來企業(yè)持持續(xù)成本本節(jié)減，，增強企企業(yè)的競競爭力。。舉例說明明第三節(jié)采采購分分類按采購范范圍分按采購時時間分按采購主主體分按采購制制度分按采購輸輸出結(jié)果果分按采購范范圍分國內(nèi)采購購概念：指指企業(yè)以以本幣向向國內(nèi)供供應(yīng)商采采購所需需物資的的一種行行為，國國內(nèi)采購購主要指指在國內(nèi)內(nèi)市場采采購，并并不是指指采購的的物資都都一定是是國內(nèi)生生產(chǎn)的。。優(yōu)勢：國外采購購概念：又又稱國際際采購或或全球采采購，主主要是指指國內(nèi)采采購企業(yè)業(yè)，直接接向國外外廠商采采購所需需要的物物資的一一種行為為。優(yōu)勢國內(nèi)采購購與國外外采購互互補應(yīng)用用按采購時時間分長期合同同采購概念：采采購時簽簽定長期期的采購購合同，，常為多多次交易易。優(yōu)點適用對象象短期合同同采購?fù)ㄟ^合同同，實現(xiàn)現(xiàn)一次交交易，交交易關(guān)系系不穩(wěn)定定。優(yōu)點適用對象象按采購主主體分按采購主主體分類類，可以以將采購購分為個人采購購企業(yè)采購購政府采購購按采購制制度分類類集中采購購概念：把把采購工工作集中中到一個個部門管管理，最最極端的的情況是是，總公公司各部部門、分分公司以以及各個個工廠均均沒有采采購權(quán)責(zé)責(zé)。適用對象象：產(chǎn)銷銷規(guī)模不不大、采采購量均均勻的企企業(yè)；或或者工廠廠較為集集中和各各部門信信息交流流順暢的的企業(yè)。。優(yōu)點分散采購購概念：指指將采購購工作分分散給各各個需用用部門自自行辦理理。適用對象象：規(guī)模模大，工工廠分散散在較廣廣區(qū)域的的企業(yè)優(yōu)點混合采購購概念：集集中采購購與混合合采購相相結(jié)合的的采購方方式適用對象象：各分分公司同同時有共共同需求求和地域域性需求求優(yōu)點按采購輸輸出結(jié)果果分類按采購輸輸出結(jié)果果分類，，可以將將采購分分為有形形采購和和無形采采購有形采購購的輸出出結(jié)果是是有形的的物品無形采購購的輸出出結(jié)果是是無形的的物品或或服務(wù)。。第四節(jié)采采購部部門及其其職責(zé)采購部門門在企業(yè)業(yè)中的隸隸屬關(guān)系系采購部門門與其它它部門的的關(guān)系采購部門門職責(zé)采購部門門在企業(yè)業(yè)中的隸隸屬關(guān)系系當(dāng)采購部部門的主主要職責(zé)責(zé)是協(xié)助助生產(chǎn)工工作順利利運行時時，采購購部門屬屬于生產(chǎn)產(chǎn)副總經(jīng)經(jīng)理。當(dāng)采購部部門的主主要職責(zé)責(zé)是獲得得較佳的的價格和和付款方方式，以以達到財財務(wù)上的的目標時時，采購購部門在在企業(yè)中中隸屬于于財務(wù)副副總經(jīng)理理。當(dāng)企業(yè)的的生產(chǎn)規(guī)規(guī)模不大大，但物物料或商商品在制制造成本本或銷售售成本所所占的比比率比較較高時，，采購部部門直接接隸屬于于總經(jīng)理理。當(dāng)企業(yè)對對物料需需求管制制不易，，需求采采購部門門經(jīng)常與與其他相相關(guān)單位位溝通、、協(xié)調(diào)時時，采購購部門隸隸屬于資資材部。。采購部門門與其他他部門的的關(guān)系與銷售部部門關(guān)系系與生產(chǎn)管管理部門門關(guān)系與倉儲管管理部門門關(guān)系與財務(wù)部部門關(guān)系系采購部門門職責(zé)采購部門門的職責(zé)責(zé)分為管管理層面面職責(zé)與與作業(yè)層層面職責(zé)責(zé)。作業(yè)層面面的職責(zé)責(zé)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)交貨價格供應(yīng)商關(guān)關(guān)系管理層面面職責(zé)采購經(jīng)理理職責(zé)采購科長長職責(zé)采購員職職責(zé)采購助理理職責(zé)第五節(jié)采采購與與供應(yīng)管管理的發(fā)發(fā)展趨勢勢采購與供供應(yīng)管理理職能的的產(chǎn)生和和演變歷歷程采購與供供應(yīng)管理理發(fā)展趨趨勢全球化采采購概念全球化采采購興起起的原因因電子采購購概念電子采購購興起的的原因供應(yīng)商伙伙伴關(guān)系系概念供應(yīng)商伙伙伴關(guān)系系的優(yōu)勢勢JIT采采購概念JIT采采購的優(yōu)優(yōu)勢及其其要求第二章采采購與與供應(yīng)戰(zhàn)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略略概述采購與供供應(yīng)戰(zhàn)略略及其構(gòu)構(gòu)成因素素采購與供供應(yīng)戰(zhàn)略略的制定定第一節(jié)企企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略略的概念念企業(yè)戰(zhàn)略略是企業(yè)業(yè)的管理理層所制制定的““策略規(guī)規(guī)劃”，，目的是是建立本本企業(yè)在在其市場場領(lǐng)域中中的位置置，成功功地同其其競爭對對手進行行競爭，，滿足顧顧客的需需求，獲獲得卓越越的公司司業(yè)績。。特點涵蓋范圍圍廣，涉涉及企業(yè)業(yè)經(jīng)營和和管理的的層層，，面面是一個不不斷循環(huán)環(huán)前進的的動態(tài)過過程。企業(yè)戰(zhàn)略略層次公司戰(zhàn)略略（企業(yè)業(yè)總體戰(zhàn)戰(zhàn)略）概念特點職能戰(zhàn)略略概念特點業(yè)務(wù)戰(zhàn)略略（經(jīng)營營戰(zhàn)略））概念特點經(jīng)營運作作戰(zhàn)略概念特點企業(yè)戰(zhàn)略略與職能能戰(zhàn)略的的異同戰(zhàn)略期限限不同戰(zhàn)略的具具體程度度不同戰(zhàn)略參與與人不同同企業(yè)戰(zhàn)略略類型三種基本本的競爭爭戰(zhàn)略成本領(lǐng)先先戰(zhàn)略概念適用場合合實現(xiàn)途徑徑舉例差異化戰(zhàn)戰(zhàn)略概念適用場合合實現(xiàn)途徑徑舉例集中化戰(zhàn)戰(zhàn)略概念適用場合合實現(xiàn)途徑徑舉例最優(yōu)成本本戰(zhàn)略概念與基基本思想想適用場合合第二節(jié)采采購與與供應(yīng)戰(zhàn)戰(zhàn)略及其其構(gòu)成要要素采購與供供應(yīng)戰(zhàn)略略的概念念采購與供供應(yīng)戰(zhàn)略略與企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略的的關(guān)系采購與供供應(yīng)戰(zhàn)略略屬于職職能戰(zhàn)略略關(guān)系示意意圖采購與供供應(yīng)戰(zhàn)