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食堂安全檢查表食堂安全檢查表食堂安全檢查表食堂消防安全檢查表檢查時間：檢查人：序號檢查項目檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查方法檢查結(jié)果1制度及操作規(guī)程1.食堂消防安全管理制度現(xiàn)場檢查2.灶具等設(shè)備消防安全操作規(guī)程現(xiàn)場檢查1、電器柜能否有專人點檢現(xiàn)場檢查2、電器柜內(nèi)能否有雜物現(xiàn)場檢查3、漏電保護(hù)器能否圓滿現(xiàn)場檢查2電氣設(shè)備4、插座、插銷能否損壞現(xiàn)場檢查5、電線能否損壞現(xiàn)場檢查6、電器柜內(nèi)能否有亂接亂拉現(xiàn)象現(xiàn)場檢查7、防雷接地能否圓滿現(xiàn)場檢查1、消防器械能否有專人點檢現(xiàn)場檢查2、消防器械能否圓滿現(xiàn)場檢查3消防設(shè)備3、消防器械能否被物件堵住現(xiàn)場檢查4、安全出口能否被鎖現(xiàn)場檢查5、消防通道能否暢達(dá)現(xiàn)場檢查1、液化氣瓶能否有專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場檢查2、液化氣瓶不可以有螺絲瓶現(xiàn)場檢查3、液化氣瓶能否漏氣現(xiàn)場檢查4?；饭芾?、液化氣瓶管子能否老化現(xiàn)場檢查5、液化氣瓶量不可以過多現(xiàn)場檢查6、未用的液化氣瓶要有專門的庫房現(xiàn)場檢查7、現(xiàn)場能否堆放易燃易爆物件現(xiàn)場檢查1、消防安全部能否有專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場檢查5消防培訓(xùn)2、食堂工作人員能否參加消防培訓(xùn)查臺賬3、食堂工作人員能否能值得四懂四會查職工1、廚房內(nèi)的抽油煙罩每天擦洗狀況現(xiàn)場檢查6廚房檢查2、煙道內(nèi)能否有嚴(yán)重油污現(xiàn)場檢查3、煙道能否每季度沖洗、必然專業(yè)人員現(xiàn)場檢查4、煙道能否有專人負(fù)責(zé)檢查監(jiān)察現(xiàn)場檢查對電氣設(shè)備要專人進(jìn)行管理,消防設(shè)備成立臺賬、按期進(jìn)行點檢，廚房煙道應(yīng)由有有關(guān)資質(zhì)的單位每季度進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題和整頓要沖洗并做好有關(guān)記錄，食堂操作人員要進(jìn)行消防培訓(xùn)，達(dá)到“四懂四會

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