競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價教材課件

第七章

競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價三大競爭戰(zhàn)略基于行業(yè)周期的戰(zhàn)略選擇超競爭戰(zhàn)略競爭的倫理基礎第七章

競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價三大競爭戰(zhàn)略一、三大競爭戰(zhàn)略寬域競爭差異化成本領先窄域競爭重點集中目標市場競爭優(yōu)勢獨特性同質化成本領先差異化重點集中不降低質量和服務的前提下，降低生產成本通過不同途徑為顧客創(chuàng)造價值成為特定消費集團的領導品牌融資能力，生產能力、分銷系統(tǒng)營銷能力、技術能力、品牌戰(zhàn)略視消費人群偏好而定定量控制定性領導市場研究核心能力關鍵環(huán)節(jié)一、三大競爭戰(zhàn)略寬域競爭差異化成本領先窄域競爭重點集中目標競成本領先戰(zhàn)略名詞解釋：指企業(yè)通過加強成本控制，在研發(fā)、生產、銷售、服務等領域把成本降到最低限度，成為行業(yè)中的成本領導者的戰(zhàn)略。形成條件：（1）完全競爭市場（2）標準化產品（3）產品用途單一（4）產品價格彈性較高（5）價格競爭激烈風險：（1）技術的變化（2）行業(yè)的新加入者或追隨者模仿和學習（3）忽略所需產品或市場營銷的變化（4）生產要素價格上漲成本領先戰(zhàn)略名詞解釋：指企業(yè)通過加強成本控制，在研發(fā)、生產、企業(yè)基礎設施管理成本、標準化流程、設備性價比人力資源管理平衡報酬與員工流失率、工廠管理技術開發(fā)減少廢品率、改善生產工藝采購集中采購、供應商關系維護進貨物流——生產作業(yè)——發(fā)貨物流——市場營銷——服務企業(yè)基礎設施管理成本、標準化流程、設備性價比人力資源管理平衡競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價教材競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價教材差別化戰(zhàn)略名詞解釋：為滿足顧客特殊的需求，形成自身競爭優(yōu)勢，而提供與眾不同的產品和服務。形成條件：（1）價值鏈上存在諸多差異點，而且購買者認為這些差異是有價值的；（2）購買者需求多樣化，采用差別化競爭的對手很少；（3）行業(yè)的技術變革很快。風險：（1）差別化成本過高（2）購買者需要的差別化程度降低（3）更具差別化的競爭對手（4）企業(yè)產品系列擴張稀釋了品牌價值差別化戰(zhàn)略名詞解釋：為滿足顧客特殊的需求，形成自身競爭優(yōu)勢，飄逸柔順營養(yǎng)頭發(fā)，更健康更亮澤專業(yè)美發(fā)頭屑去無蹤，秀發(fā)更出眾飄柔潘婷海飛絲沙宣伊卡璐染發(fā)飄逸柔順營養(yǎng)頭發(fā)，更健康更亮澤專業(yè)美發(fā)頭屑去無蹤，秀發(fā)更出眾競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價教材重點集中戰(zhàn)略名詞解釋：企業(yè)把經營的重點放在一個特定目標市場上，為特定的地區(qū)或特定的購買者集團提供特殊的產品和服務。形成條件：（1）目標小市場足夠大，可以盈利；（2）小市場具有很好的成長潛力；（3）小市場不是主要競爭廠商的關鍵市場；（4）擁有有效服務目標小市場的資源和能力；（5）憑借其建立起來的顧客商譽和公司服務來防御行業(yè)中的挑戰(zhàn)者選擇原則：（1）消費群體之間存在需求差異；（2）在企業(yè)的目標小市場上，沒有其他競爭對手試圖采取重點集中戰(zhàn)略；（3）目標小市場在市場容量、成長速度、獲利能力、競爭強度方面具有吸引力；（4）本企業(yè)資源實力有限，不能追求更大的目標市場。重點集中戰(zhàn)略名詞解釋：企業(yè)把經營的重點放在一個特定目標市場上實施時機：（1）定位于多細分市場的競爭廠商很難滿足目標小市場的專業(yè)化或特殊需求，或者如果要滿足這個市場的專業(yè)化需求的話其代價非常昂貴；（2）沒有其他的競爭廠商在相同的目標細分市場上進行專業(yè)化經營；（3）一家公司沒有足夠的資源和能力進入整個市場中更多的細分市場，整個行業(yè)有很多小市場和細分市場，從而一個重點集中廠商能夠選擇與自己的強勢和能力相符的有吸引力的目標小市場。風險：（1）當大范圍提供服務的競爭對手與實施重點集中戰(zhàn)略企業(yè)間的成本差距變大時，狹窄目標市場的產品或服務喪失成本優(yōu)勢或差異優(yōu)勢。（2）由于技術進步、替代品出現(xiàn)、價值觀念改變、消費者偏好變化等戰(zhàn)略目標發(fā)生變化，使細分市場與整體市場之間對所希望的產品和服務差距縮小。（3）競爭對手在戰(zhàn)略目標市場中又找到細分市場，使原重點集中的市場顯得不夠集中。（4）重點關注的市場被其他市場的競爭者侵占。（5）重點關注的市場需求發(fā)生重大變化。實施時機：二、基于行業(yè)周期的競爭戰(zhàn)略新興行業(yè)高速發(fā)展行業(yè)成熟行業(yè)衰退行業(yè)二、基于行業(yè)周期的競爭戰(zhàn)略新興行業(yè)高速發(fā)展行業(yè)成熟行業(yè)衰退行7.2不同行業(yè)環(huán)境下的企業(yè)競爭戰(zhàn)略7.2.1新興行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇7.2不同行業(yè)環(huán)境下的企業(yè)競爭戰(zhàn)略7.2.1新興行業(yè)中的1、新興行業(yè)的特點（1）技術不確定性。（2）戰(zhàn)略的不確定性。（3）高初始成本但成本急劇下降。（4）新成立企業(yè)較多。（5）自立門戶現(xiàn)象普遍。（6）存在較多的首次購買者。（7）企業(yè)目標短淺，只為解決目前的權宜之計。（8）有些新興行業(yè)，政府干預較多。1、新興行業(yè)的特點2、新興行業(yè)中企業(yè)的戰(zhàn)略對策（1）盡量贏得在新興行業(yè)中的領導地位。（2）使企業(yè)自身在技術上趨于完善，逐步提高產品的質量，開發(fā)有吸引力的特色產品和性能。（3）一旦出現(xiàn)了占統(tǒng)治地位的技術，應積極采納。（4）同關鍵的供應商建立聯(lián)盟關系，獲取關鍵的原材料或零配件。（5）選擇適當?shù)倪M入時機。（6）追尋新的顧客群。（7）降低首次購買者試用公司第一代產品的代價和難度。（8）采用削價的策略來吸引后來的對價格敏感的購買者。2、新興行業(yè)中企業(yè)的戰(zhàn)略對策7.2.2高速發(fā)展行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、高速發(fā)展的行業(yè)特征（1）技術變革很快；（2）產品生命周期較短；（3）一些重要的新競爭對手進入了該行業(yè)；（4）競爭對手經常采取新的競爭行動；（5）購買者的需求和期望變化很快。7.2.2高速發(fā)展行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、高速發(fā)展的行業(yè)特征2、企業(yè)面對高速發(fā)展的行業(yè)采用的競爭戰(zhàn)略（1）積極投資于研究與開發(fā)，使公司處于技術的前沿；（2）對重大的新事件給予關注，并能作出快速的反應；（3）創(chuàng)造新能力的能力；（4）通過與外部的供應商和生產關聯(lián)產品的公司建立戰(zhàn)略聯(lián)盟。2、企業(yè)面對高速發(fā)展的行業(yè)采用的競爭戰(zhàn)略7.2.3成熟行業(yè)中的戰(zhàn)略1、成熟行業(yè)的主要特點（1）行業(yè)增長速度的降低會使得爭奪市場份額的競爭更加激勵；（2）購買者變得更加精明；（3）注重產品質量、服務和價格；（4）企業(yè)面臨生產能力過剩的問題；（5）研究、開發(fā)、生產、營銷等方面發(fā)生較大的變化；（6）行業(yè)競爭走向國際化；（7）日益加劇的行業(yè)內競爭，導致企業(yè)間的兼并和收購增多，而且，會導致行業(yè)的合并。7.2.3成熟行業(yè)中的戰(zhàn)略1、成熟行業(yè)的主要特點2、成熟行業(yè)幾種常用的戰(zhàn)略對策（1）縮減產品系列。（2）更加重視流程革新。（3）加強降低成本的管理。（4）增加對現(xiàn)有客戶的銷售。（5）以便宜的價格購買競爭廠商。（6）發(fā)展國際化經營，發(fā)揮比較優(yōu)勢。（7）建立新的或更加靈活的能力。2、成熟行業(yè)幾種常用的戰(zhàn)略對策7.2.4衰退行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、衰退行業(yè)的特點（1）衰退原因：技術替代、需求轉移、人口因素（2）衰退方式和速度的不確定性。（3）形成新的需求結構。（4）退出障礙也影響行業(yè)的衰退。7.2.4衰退行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、衰退行業(yè)的特點2、衰退行業(yè)的戰(zhàn)略選擇（1）定位戰(zhàn)略。是指企業(yè)辨識衰退行業(yè)中某個細分市場（或某種需求），這種細分市場不但能保持穩(wěn)定需求，還能帶來高收益。（2）領導戰(zhàn)略。是指企業(yè)主要通過在行業(yè)內進行擴張，消減行業(yè)內的生產能力，改善質量和革新產品形成差別化，在行業(yè)內占主要地位。（3）收割戰(zhàn)略。是指企業(yè)力圖優(yōu)化業(yè)務的現(xiàn)金流，取消或大幅度削減新的投資，減少設備投資，壓縮產品線，在后續(xù)的銷售中從業(yè)務擁有的任何殘留優(yōu)勢上獲取利益，以提高價格或從過去的商譽中獲利，甚至廣告和研究也被削減。（4）放棄戰(zhàn)略。又稱迅速撤資戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略的目標是放棄市場，部分收回資金。2、衰退行業(yè)的戰(zhàn)略選擇7.2.5分散行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇是由大量中小型企業(yè)組成，競爭力量分散的行業(yè)。在這種行業(yè)中，企業(yè)的市場占有率沒有明顯的優(yōu)勢，缺乏有著巨大市場份額的或為廣泛購買者所認知的市場領導者。7.2.5分散行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇是由大量中小型企業(yè)組成，競爭力1、行業(yè)分散的原因（1）進入的壁壘低，小型公司可以快速而便宜地進入；（2）根植于行業(yè)價值鏈中的技術沿著很多新的路徑擴散到很多新的領域中，以至于要跟上任何一個領域中的專門技能都必須進行專業(yè)化。（3）缺乏大規(guī)模生產經濟性，從而許多小型公司可以同大型公司在相同的成本基礎上進行競爭。（4）產品差別化程度高，顧客分散，中小型企業(yè)具有更大的靈活性。1、行業(yè)分散的原因（5）行業(yè)的產品和服務市場日益走向國際化，這就允許越來越多的國家的企業(yè)進入同一個競爭市場，從而造成行業(yè)分散。（6）市場需求既大又多樣化，從而使?jié)M足購買者的需求需要很多的公司。（7）上游與下游行業(yè)力量太強大。（8）行業(yè)很新，以至于還沒有哪一家公司擁有足夠的資源和競爭能力可以占領一個很大的市場份額。（9）運輸成本高，中小企業(yè)比大企業(yè)更能發(fā)揮優(yōu)勢。（5）行業(yè)的產品和服務市場日益走向國際化，這就允許越來越多的2、分散行業(yè)的戰(zhàn)略選擇（1）采用連鎖經營或特許經營方式，建立和運作“公式化”的管理模式。（2）成為一個低成本經營者。（3）通過整合提高顧客的價值。（4）按產品類型進行專業(yè)化。（5）按顧客類型進行專業(yè)化經營。（6）在有限的地理區(qū)域上集中。2、分散行業(yè)的戰(zhàn)略選擇人類已經無法阻止海底撈了人類已經無法阻止海底撈了94年創(chuàng)立，年營業(yè)額30億，員工15000人。21個城市擁有91家直營餐廳，并在新加坡、美國擁有海外直營店94年創(chuàng)立，年營業(yè)額30億，員工15000人。21個城市擁有一：“?！笔戏?----對顧客的管理哲學肉麻式服務變態(tài)式服務一個流傳甚廣的故事是，一位顧客結完賬，臨走時隨口問了一句：“怎么沒有冰淇淋？”5分鐘后，服務員拿著“可愛多”氣喘吁吁地跑回來：“讓你們久等了，這是剛從超市買來的?！薄爸淮蛄艘粋€噴嚏，服務員就吩咐廚房做了碗姜湯送來，把我們給感動壞了?！焙芏囝櫩投荚羞^類似的經歷。孕婦會得到海底撈的服務員特意贈送的泡菜，分量還不小；如果某位顧客特別喜歡店內的免費食物，服務員也會單獨打包一份讓其帶走……

一：“?！笔戏?----對顧客的管理哲學肉麻式服務一個流傳微

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海底撈體”的基本模版是：某天我在某海底撈吃火鍋，席間我無意間說了一句……(包括但不限于愿望，情緒，抱怨，看法)，在我結賬時……(愿望成真，安撫情緒，例如送親制玉米餅，送賀卡文字祝福，送禮物，免單等)。這些顧客體驗式的感言，都在為海底撈創(chuàng)造者口碑，也在吸引著更多顧客的臨門，當然也意味著其創(chuàng)始人張勇的荷包越來越鼓。（11.08）海底撈叱咤微博平臺與搜索引擎，話題搜索近84萬，詞條逾400萬。許多網(wǎng)友雖然沒有接觸過海底撈，但基于網(wǎng)絡上各種神乎其神的關于海底撈的宣傳，網(wǎng)友們都對海底撈充滿期待。海底撈體海底撈體”的基本模版是：某天我在某海底360自稱要做海底撈式的瀏覽器和殺毒軟件雷軍要把小米的手機的售后做的像海底撈一樣的貼心，小米手機最初沒有發(fā)票，他們后來補寄發(fā)票時放進了一張貼膜，讓米粉很是感動。南京龍虎網(wǎng)報道：“地鐵公安：服務要向‘海底撈’看齊”360自稱要做海底撈式的瀏覽器和殺毒軟件“我在海底撈吃飯，忘帶錢了。領班說：沒關系，下次補。又掏出50塊錢：這個您拿著打車。兄弟我感動萬分由衷地說，等我有錢買車，一定給海底撈當一月義務司機。領班馬上掏出一張銀行卡：拿著現(xiàn)在就去買。又喊過來一群服務員：聽大哥口音，不像本地人，估計沒北京戶口，你們現(xiàn)在就去排隊幫大哥搖號?！庇袀€哥們兒最近失戀，心情很陰郁地一個人去吃海底撈，大概他的表情實在太扭曲了，服務他的小哥擔心地問他是不是不舒服？哥們兒當時特深沉地說他寂寞空虛冷。服務小哥愣了一下，左右看了看，很靦腆地問我哥們兒：那我抱抱你？”這條微博被迅速轉發(fā)了七千多次。“我在海底撈吃飯，忘帶錢了。領班說：沒關系，下次補。又掏出51.匪夷所思的招聘方式海底撈的服務員很多都是經人介紹過來的：老鄉(xiāng)、朋友、親戚甚至是家人。餐飲業(yè)屬于勞動密集型行業(yè)，來就餐的顧客是人，管理的員工是人，所以一定要貫徹以人為本。我始終認為，只有當員工對企業(yè)產生認同感和歸屬感，才會真正快樂地工作，用心去做事，然后再透過他們去傳遞海底撈的價值理念。大家可以和親戚朋友一起工作，自然就很開心，這種快樂的情緒對身邊的人都是很具感染力的。1.匪夷所思的招聘方式海底撈的服務員很多都是經人介紹過來的：2.雙手決定命運—完善的選拔體制加入海底撈的員工，流動率在頭三個月以內會比較高，因為生意太好了，確實太累了，三個月到一年之間有所降低，等過了一年就比較穩(wěn)定了，能做到店經理就非常穩(wěn)定了。海底撈員工的薪酬水平在行業(yè)內屬于中端偏上，但有很完善的晉升機制，層層提拔，這才是最吸引他們的。絕大多數(shù)管理人員包括店長、經理都是從內部提拔上來的。我們會告訴剛進來的員工，你只要好好干，我們一定會提拔你，這是我們的承諾。2.雙手決定命運—完善的選拔體制加入海底撈的員工，流動率在頭我們對每個店長的考核，只有兩項指標：一是顧客的滿意度，二是員工的工作積極性。而對于服務員，不可能承諾讓所有的顧客都滿意，只要做到讓大多數(shù)顧客滿意，那就足夠了。我們會邀請一些神秘嘉賓去店里用餐，以此對服務員進行考核。我們對每個店長的考核，只有兩項指標：一是顧客的滿意度，二在海底撈公司，從管理層到普通員工，都擁有超過一般餐飲店員工所能得到的權力：200萬以下的開支，副總可以簽字;100萬以下的開支，大區(qū)經理可以審批;而30萬元以下的開支，各個分店的店長就可以做主。一線普通員工有給客人先斬后奏的打折和免單權。不論什么原因，只要員工認為有必要都可以給客人免一個菜或加一個菜，甚至免一餐。這等于海底撈的服務員都是“經理”，這種權力在其他所有餐館都是經理才有的。3.財政上的充分授權---用人不疑人不用在海底撈公司，從管理層到普通員工，都擁有超過一般餐飲店員工所為了激勵員工的工作積極性，公司每個月會給大堂經理、店長以上干部、優(yōu)秀員工的父母寄幾百元錢，這些農村的老人大多沒有養(yǎng)老保險，這筆錢就相當于給他們發(fā)保險了，他們因此也會一再叮囑自己的孩子在海底撈好好干。此外，我們出資千萬在四川簡陽建了一所寄宿學校，讓員工的孩子免費上學。我們還設立了專項基金，每年會撥100萬用于治療員工和直系親屬的重大疾病。雖然這樣的福利和員工激勵制度讓海底撈的利潤率縮水很多，但我覺得這些錢花得值當。4.人心都是肉長的---薪資外的“小恩惠”為了激勵員工的工作積極性，公司每個月會給大堂經理、店長以上干7.3超競爭環(huán)境下的企業(yè)超競爭戰(zhàn)略7.3.1超競爭環(huán)境的特點1、競爭范圍廣域化2、技術擴散前所未有地加快3、供過于求成為普遍的現(xiàn)象4、社會需求多樣化5、企業(yè)的社會責任增加7.3超競爭環(huán)境下的企業(yè)超競爭戰(zhàn)略7.3.1超競爭環(huán)境的特點7.3.2超競爭環(huán)境下傳統(tǒng)競爭戰(zhàn)略的局限性1、競爭區(qū)域的局限性。傳統(tǒng)競爭戰(zhàn)略往往局限在某一地區(qū)、某一行業(yè)內，會使企業(yè)僅僅關注業(yè)內和區(qū)域內的競爭對手，容易忽視來自跨地區(qū)、跨行業(yè)競爭對手的威脅。2、競爭對手的局限性。傳統(tǒng)競爭戰(zhàn)略重視如何在與競爭對手的比拼中勝出，但卻有可能忽視發(fā)展顧客價值。3、資源積累的局限性。傳統(tǒng)競爭可能使企業(yè)積累無用的資源和能力。4、競爭邏輯的局限性。傳統(tǒng)競爭的邏輯是打敗競爭對手，在各方面都要超越競爭對手，當競爭對手被清除市場后，勝者也就失去目標。7.3.2超競爭環(huán)境下傳統(tǒng)競爭戰(zhàn)略的局限性1、競爭區(qū)域的局限7.3.3超競爭戰(zhàn)略是超競爭時代的必然選擇1、發(fā)展顧客價值是超競爭戰(zhàn)略的首要原則。2、積極開發(fā)新產品、新技術。3、建立能夠增進顧客價值的核心資源和能力。4、寬視角地審視自己的競爭領域。5、將顧客需求變化視為必然。7.3.3超競爭戰(zhàn)略是超競爭時代的必然選擇1、發(fā)展顧客價值是7.4競爭戰(zhàn)略選擇的企業(yè)倫理基礎7.4.1企業(yè)倫理在競爭戰(zhàn)略選擇中的重要性在不斷變化的經營環(huán)境中，企業(yè)對自己經營活動的監(jiān)督，一旦失去了倫理的標準，就一定會不可避免地遭遇風險。無視倫理準則、違法法律法規(guī)、不講公眾意識的不正當競爭不僅損害了誠實經營者和廣大消費者的權益，企業(yè)本身也失去了公眾的信任。7.4競爭戰(zhàn)略選擇的企業(yè)倫理基礎7.4.1企業(yè)倫理在競爭戰(zhàn)7.4.2社會責任是競爭戰(zhàn)略選擇的企業(yè)倫理標準企業(yè)社會責任是指企業(yè)在創(chuàng)造利潤、對投資者負責的同時，也應該考慮利益相關者的利益，要承擔對員工、消費者、債權人、社區(qū)和環(huán)境等方面的社會責任。其本質上是企業(yè)對其自身經濟行為的道德約束，強調在經營過程中對人的價值的關注，注重企業(yè)活動中人的健康、安全和應該享有的權益，注重企業(yè)對社會的貢獻。7.4.2社會責任是競爭戰(zhàn)略選擇的企業(yè)倫理標準企業(yè)社會責任是7.4.3企業(yè)在選擇競爭戰(zhàn)略時應該注意的企業(yè)倫理問題1、維護職工權益2、環(huán)境保護3、誠信經營，維護市場秩序4、保障消費者合法權益7.4.3企業(yè)在選擇競爭戰(zhàn)略時應該注意的企業(yè)倫理問題1、維護第七章

競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價三大競爭戰(zhàn)略基于行業(yè)周期的戰(zhàn)略選擇超競爭戰(zhàn)略競爭的倫理基礎第七章

競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價三大競爭戰(zhàn)略一、三大競爭戰(zhàn)略寬域競爭差異化成本領先窄域競爭重點集中目標市場競爭優(yōu)勢獨特性同質化成本領先差異化重點集中不降低質量和服務的前提下，降低生產成本通過不同途徑為顧客創(chuàng)造價值成為特定消費集團的領導品牌融資能力，生產能力、分銷系統(tǒng)營銷能力、技術能力、品牌戰(zhàn)略視消費人群偏好而定定量控制定性領導市場研究核心能力關鍵環(huán)節(jié)一、三大競爭戰(zhàn)略寬域競爭差異化成本領先窄域競爭重點集中目標競成本領先戰(zhàn)略名詞解釋：指企業(yè)通過加強成本控制，在研發(fā)、生產、銷售、服務等領域把成本降到最低限度，成為行業(yè)中的成本領導者的戰(zhàn)略。形成條件：（1）完全競爭市場（2）標準化產品（3）產品用途單一（4）產品價格彈性較高（5）價格競爭激烈風險：（1）技術的變化（2）行業(yè)的新加入者或追隨者模仿和學習（3）忽略所需產品或市場營銷的變化（4）生產要素價格上漲成本領先戰(zhàn)略名詞解釋：指企業(yè)通過加強成本控制，在研發(fā)、生產、企業(yè)基礎設施管理成本、標準化流程、設備性價比人力資源管理平衡報酬與員工流失率、工廠管理技術開發(fā)減少廢品率、改善生產工藝采購集中采購、供應商關系維護進貨物流——生產作業(yè)——發(fā)貨物流——市場營銷——服務企業(yè)基礎設施管理成本、標準化流程、設備性價比人力資源管理平衡競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價教材競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價教材差別化戰(zhàn)略名詞解釋：為滿足顧客特殊的需求，形成自身競爭優(yōu)勢，而提供與眾不同的產品和服務。形成條件：（1）價值鏈上存在諸多差異點，而且購買者認為這些差異是有價值的；（2）購買者需求多樣化，采用差別化競爭的對手很少；（3）行業(yè)的技術變革很快。風險：（1）差別化成本過高（2）購買者需要的差別化程度降低（3）更具差別化的競爭對手（4）企業(yè)產品系列擴張稀釋了品牌價值差別化戰(zhàn)略名詞解釋：為滿足顧客特殊的需求，形成自身競爭優(yōu)勢，飄逸柔順營養(yǎng)頭發(fā)，更健康更亮澤專業(yè)美發(fā)頭屑去無蹤，秀發(fā)更出眾飄柔潘婷海飛絲沙宣伊卡璐染發(fā)飄逸柔順營養(yǎng)頭發(fā)，更健康更亮澤專業(yè)美發(fā)頭屑去無蹤，秀發(fā)更出眾競爭戰(zhàn)略分析與企業(yè)倫理評價教材重點集中戰(zhàn)略名詞解釋：企業(yè)把經營的重點放在一個特定目標市場上，為特定的地區(qū)或特定的購買者集團提供特殊的產品和服務。形成條件：（1）目標小市場足夠大，可以盈利；（2）小市場具有很好的成長潛力；（3）小市場不是主要競爭廠商的關鍵市場；（4）擁有有效服務目標小市場的資源和能力；（5）憑借其建立起來的顧客商譽和公司服務來防御行業(yè)中的挑戰(zhàn)者選擇原則：（1）消費群體之間存在需求差異；（2）在企業(yè)的目標小市場上，沒有其他競爭對手試圖采取重點集中戰(zhàn)略；（3）目標小市場在市場容量、成長速度、獲利能力、競爭強度方面具有吸引力；（4）本企業(yè)資源實力有限，不能追求更大的目標市場。重點集中戰(zhàn)略名詞解釋：企業(yè)把經營的重點放在一個特定目標市場上實施時機：（1）定位于多細分市場的競爭廠商很難滿足目標小市場的專業(yè)化或特殊需求，或者如果要滿足這個市場的專業(yè)化需求的話其代價非常昂貴；（2）沒有其他的競爭廠商在相同的目標細分市場上進行專業(yè)化經營；（3）一家公司沒有足夠的資源和能力進入整個市場中更多的細分市場，整個行業(yè)有很多小市場和細分市場，從而一個重點集中廠商能夠選擇與自己的強勢和能力相符的有吸引力的目標小市場。風險：（1）當大范圍提供服務的競爭對手與實施重點集中戰(zhàn)略企業(yè)間的成本差距變大時，狹窄目標市場的產品或服務喪失成本優(yōu)勢或差異優(yōu)勢。（2）由于技術進步、替代品出現(xiàn)、價值觀念改變、消費者偏好變化等戰(zhàn)略目標發(fā)生變化，使細分市場與整體市場之間對所希望的產品和服務差距縮小。（3）競爭對手在戰(zhàn)略目標市場中又找到細分市場，使原重點集中的市場顯得不夠集中。（4）重點關注的市場被其他市場的競爭者侵占。（5）重點關注的市場需求發(fā)生重大變化。實施時機：二、基于行業(yè)周期的競爭戰(zhàn)略新興行業(yè)高速發(fā)展行業(yè)成熟行業(yè)衰退行業(yè)二、基于行業(yè)周期的競爭戰(zhàn)略新興行業(yè)高速發(fā)展行業(yè)成熟行業(yè)衰退行7.2不同行業(yè)環(huán)境下的企業(yè)競爭戰(zhàn)略7.2.1新興行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇7.2不同行業(yè)環(huán)境下的企業(yè)競爭戰(zhàn)略7.2.1新興行業(yè)中的1、新興行業(yè)的特點（1）技術不確定性。（2）戰(zhàn)略的不確定性。（3）高初始成本但成本急劇下降。（4）新成立企業(yè)較多。（5）自立門戶現(xiàn)象普遍。（6）存在較多的首次購買者。（7）企業(yè)目標短淺，只為解決目前的權宜之計。（8）有些新興行業(yè)，政府干預較多。1、新興行業(yè)的特點2、新興行業(yè)中企業(yè)的戰(zhàn)略對策（1）盡量贏得在新興行業(yè)中的領導地位。（2）使企業(yè)自身在技術上趨于完善，逐步提高產品的質量，開發(fā)有吸引力的特色產品和性能。（3）一旦出現(xiàn)了占統(tǒng)治地位的技術，應積極采納。（4）同關鍵的供應商建立聯(lián)盟關系，獲取關鍵的原材料或零配件。（5）選擇適當?shù)倪M入時機。（6）追尋新的顧客群。（7）降低首次購買者試用公司第一代產品的代價和難度。（8）采用削價的策略來吸引后來的對價格敏感的購買者。2、新興行業(yè)中企業(yè)的戰(zhàn)略對策7.2.2高速發(fā)展行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、高速發(fā)展的行業(yè)特征（1）技術變革很快；（2）產品生命周期較短；（3）一些重要的新競爭對手進入了該行業(yè)；（4）競爭對手經常采取新的競爭行動；（5）購買者的需求和期望變化很快。7.2.2高速發(fā)展行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、高速發(fā)展的行業(yè)特征2、企業(yè)面對高速發(fā)展的行業(yè)采用的競爭戰(zhàn)略（1）積極投資于研究與開發(fā)，使公司處于技術的前沿；（2）對重大的新事件給予關注，并能作出快速的反應；（3）創(chuàng)造新能力的能力；（4）通過與外部的供應商和生產關聯(lián)產品的公司建立戰(zhàn)略聯(lián)盟。2、企業(yè)面對高速發(fā)展的行業(yè)采用的競爭戰(zhàn)略7.2.3成熟行業(yè)中的戰(zhàn)略1、成熟行業(yè)的主要特點（1）行業(yè)增長速度的降低會使得爭奪市場份額的競爭更加激勵；（2）購買者變得更加精明；（3）注重產品質量、服務和價格；（4）企業(yè)面臨生產能力過剩的問題；（5）研究、開發(fā)、生產、營銷等方面發(fā)生較大的變化；（6）行業(yè)競爭走向國際化；（7）日益加劇的行業(yè)內競爭，導致企業(yè)間的兼并和收購增多，而且，會導致行業(yè)的合并。7.2.3成熟行業(yè)中的戰(zhàn)略1、成熟行業(yè)的主要特點2、成熟行業(yè)幾種常用的戰(zhàn)略對策（1）縮減產品系列。（2）更加重視流程革新。（3）加強降低成本的管理。（4）增加對現(xiàn)有客戶的銷售。（5）以便宜的價格購買競爭廠商。（6）發(fā)展國際化經營，發(fā)揮比較優(yōu)勢。（7）建立新的或更加靈活的能力。2、成熟行業(yè)幾種常用的戰(zhàn)略對策7.2.4衰退行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、衰退行業(yè)的特點（1）衰退原因：技術替代、需求轉移、人口因素（2）衰退方式和速度的不確定性。（3）形成新的需求結構。（4）退出障礙也影響行業(yè)的衰退。7.2.4衰退行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇1、衰退行業(yè)的特點2、衰退行業(yè)的戰(zhàn)略選擇（1）定位戰(zhàn)略。是指企業(yè)辨識衰退行業(yè)中某個細分市場（或某種需求），這種細分市場不但能保持穩(wěn)定需求，還能帶來高收益。（2）領導戰(zhàn)略。是指企業(yè)主要通過在行業(yè)內進行擴張，消減行業(yè)內的生產能力，改善質量和革新產品形成差別化，在行業(yè)內占主要地位。（3）收割戰(zhàn)略。是指企業(yè)力圖優(yōu)化業(yè)務的現(xiàn)金流，取消或大幅度削減新的投資，減少設備投資，壓縮產品線，在后續(xù)的銷售中從業(yè)務擁有的任何殘留優(yōu)勢上獲取利益，以提高價格或從過去的商譽中獲利，甚至廣告和研究也被削減。（4）放棄戰(zhàn)略。又稱迅速撤資戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略的目標是放棄市場，部分收回資金。2、衰退行業(yè)的戰(zhàn)略選擇7.2.5分散行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇是由大量中小型企業(yè)組成，競爭力量分散的行業(yè)。在這種行業(yè)中，企業(yè)的市場占有率沒有明顯的優(yōu)勢，缺乏有著巨大市場份額的或為廣泛購買者所認知的市場領導者。7.2.5分散行業(yè)中的戰(zhàn)略選擇是由大量中小型企業(yè)組成，競爭力1、行業(yè)分散的原因（1）進入的壁壘低，小型公司可以快速而便宜地進入；（2）根植于行業(yè)價值鏈中的技術沿著很多新的路徑擴散到很多新的領域中，以至于要跟上任何一個領域中的專門技能都必須進行專業(yè)化。（3）缺乏大規(guī)模生產經濟性，從而許多小型公司可以同大型公司在相同的成本基礎上進行競爭。（4）產品差別化程度高，顧客分散，中小型企業(yè)具有更大的靈活性。1、行業(yè)分散的原因（5）行業(yè)的產品和服務市場日益走向國際化，這就允許越來越多的國家的企業(yè)進入同一個競爭市場，從而造成行業(yè)分散。（6）市場需求既大又多樣化，從而使?jié)M足購買者的需求需要很多的公司。（7）上游與下游行業(yè)力量太強大。（8）行業(yè)很新，以至于還沒有哪一家公司擁有足夠的資源和競爭能力可以占領一個很大的市場份額。（9）運輸成本高，中小企業(yè)比大企業(yè)更能發(fā)揮優(yōu)勢。（5）行業(yè)的產品和服務市場日益走向國際化，這就允許越來越多的2、分散行業(yè)的戰(zhàn)略選擇（1）采用連鎖經營或特許經營方式，建立和運作“公式化”的管理模式。（2）成為一個低成本經營者。（3）通過整合提高顧客的價值。（4）按產品類型進行專業(yè)化。（5）按顧客類型進行專業(yè)化經營。（6）在有限的地理區(qū)域上集中。2、分散行業(yè)的戰(zhàn)略選擇人類已經無法阻止海底撈了人類已經無法阻止海底撈了94年創(chuàng)立，年營業(yè)額30億，員工15000人。21個城市擁有91家直營餐廳，并在新加坡、美國擁有海外直營店94年創(chuàng)立，年營業(yè)額30億，員工15000人。21個城市擁有一：“?！笔戏?----對顧客的管理哲學肉麻式服務變態(tài)式服務一個流傳甚廣的故事是，一位顧客結完賬，臨走時隨口問了一句：“怎么沒有冰淇淋？”5分鐘后，服務員拿著“可愛多”氣喘吁吁地跑回來：“讓你們久等了，這是剛從超市買來的。”“只打了一個噴嚏，服務員就吩咐廚房做了碗姜湯送來，把我們給感動壞了?！焙芏囝櫩投荚羞^類似的經歷。孕婦會得到海底撈的服務員特意贈送的泡菜，分量還不小；如果某位顧客特別喜歡店內的免費食物，服務員也會單獨打包一份讓其帶走……

一：“海”氏服務-----對顧客的管理哲學肉麻式服務一個流傳微

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海底撈體”的基本模版是：某天我在某海底撈吃火鍋，席間我無意間說了一句……(包括但不限于愿望，情緒，抱怨，看法)，在我結賬時……(愿望成真，安撫情緒，例如送親制玉米餅，送賀卡文字祝福，送禮物，免單等)。這些顧客體驗式的感言，都在為海底撈創(chuàng)造者口碑，也在吸引著更多顧客的臨門，當然也意味著其創(chuàng)始人張勇的荷包越來越鼓。（11.08）海底撈叱咤微博平臺與搜索引擎，話題搜索近84萬，詞條逾400萬。許多網(wǎng)友雖然沒有接觸過海底撈，但基于網(wǎng)絡上各種神乎其神的關于海底撈的宣傳，網(wǎng)友們都對海底撈充滿期待。海底撈體海底撈體”的基本模版是：某天我在某海底360自稱要做海底撈式的瀏覽器和殺毒軟件雷軍要把小米的手機的售后做的像海底撈一樣的貼心，小米手機最初沒有發(fā)票，他們后來補寄發(fā)票時放進了一張貼膜，讓米粉很是感動。南京龍虎網(wǎng)報道：“地鐵公安：服務要向‘海底撈’看齊”360自稱要做海底撈式的瀏覽器和殺毒軟件“我在海底撈吃飯，忘帶錢了。領班說：沒關系，下次補。又掏出50塊錢：這個您拿著打車。兄弟我感動萬分由衷地說，等我有錢買車，一定給海底撈當一月義務司機。領班馬上掏出一張銀行卡：拿著現(xiàn)在就去買。又喊過來一群服務員：聽大哥口音，不像本地人，估計沒北京戶口，你們現(xiàn)在就去排隊幫大哥搖號?！庇袀€哥們兒最近失戀，心情很陰郁地一個人去吃海底撈，大概他的表情實在太扭曲了，服務他的小哥擔心地問他是不是不舒服？哥們兒當時特深沉地說他寂寞空虛冷。服務小哥愣了一下，左右看了看，很靦腆地問我哥們兒：那我抱抱你？”這條微博被迅速轉發(fā)了七千多次。“我在海底撈吃飯，忘帶錢了。領班說：沒關系，下次補。又掏出51.匪夷所思的招聘方式海底撈的服務員很多都是經人介紹過來的：老鄉(xiāng)、朋友、親戚甚至是家人。餐飲業(yè)屬于勞動密集型行業(yè)，來就餐的顧客是人，管理的員工是人，所以一定要貫徹以人為本。我始終認為，只有當員工對企業(yè)產生認同感和歸屬感，才會真正快樂地工作，用心去做事，然后再透過他們去傳遞海底撈的價值理念。大家可以和親戚朋友一起工作，自然就很開心，這種快樂的情緒對身邊的人都是很具感染力的。1.匪夷所思的招聘方式海底撈的服務員很多都是經人介紹過來的：2.雙手決定命運—完善的選拔體制加入海底撈的員工，流動率在頭三個月以內會比較高，因為生意太好了，確實太累了，三個月到一年之間有所降低，等過了一年就比較穩(wěn)定了，能做到店經理就非常穩(wěn)定了。海底撈員工的薪酬水平在行業(yè)內屬于中端偏上，但有很完善的晉升機制，層層提拔，這才是最吸引他們的。絕大多數(shù)管理人員包括店長、經理都是從內部提拔上來的。我們會告訴剛進來的員工，你只要好好干，我們一定會提拔你，這是我們的承諾。2.雙手決定命運—完善的選拔體制加入海底撈的員工，流動率在頭我們對每個店長的考核，只有兩項指標：一是顧客的滿意度，二是員工的工作積極性。而對于服務員，不可能承諾讓所有的顧客都滿意，只要做到讓大多數(shù)顧客滿意，那就足夠了。我們會邀請一些神秘嘉賓去店里用餐，以此對服務員進行考核。我們對每個店長的考核，只有兩項指標：一是顧客的滿意度，二在海底撈公司，從管理層到普通員工，都擁有超過一般餐飲店員工所能得到的權力：200萬以下的開支，副總可以簽字;100萬以下的開支，大區(qū)經理可以審批