《合理配餐》大班教案

《合理配餐》大班教案設(shè)計意圖：

現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會想盡方法讓他們吃到啥?？墒?，班級里仍舊可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在------飲食不科學(xué)。大班的孩子，可以讓他們了解相應(yīng)的科學(xué)飲食學(xué)問，同時，讓他們學(xué)習(xí)掌握自己生活中的一些不良的飲食習(xí)慣，讓他們知道均衡養(yǎng)分的重要。

活動目標(biāo)：

1、了解安康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。

2學(xué)習(xí)科學(xué)配餐。

3、養(yǎng)成安康飲食的好習(xí)慣。

活動重難點：

重點：知道每天飲食科學(xué)搭配、均衡養(yǎng)分的重要。

難點：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。

活動預(yù)備：

材料預(yù)備：

1、《今日我吃什么》飲食統(tǒng)計表

2、養(yǎng)分構(gòu)造圖、食物圖片。

3、人手一份配餐表。

4、彩色筆、各種食物廣告、各顏色紙、剪刀、漿糊、膠布。

情境布置：布置各種人群展板

學(xué)問閱歷預(yù)備：事先了解各種水果、食品的養(yǎng)分價值、不同人群的飲食習(xí)慣、養(yǎng)分需要。

活動過程：

1、比一比：展現(xiàn)自己的飲食統(tǒng)計表《今日我吃了什么》？孩子們在觀看溝通中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同？

2、爭論:誰吃的適宜？

有的孩子一天中吃了許多的水果蔬菜，有的只吃魚肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天究竟該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更安康更適宜？

(反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的養(yǎng)分價值，所以，在這里，孩子們爭辯不休，各說各的好。)

3、看一看：出示飲食構(gòu)造圖（呈金字塔），回憶飲食的科學(xué)搭配。

觀看：圖上有什么？圖有什么特點？為什么是金字塔的外形？告知我們什么道理？

思索：你發(fā)覺自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？

4、小組活動——科學(xué)配餐“我當(dāng)養(yǎng)分師”

出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板，

說一說：他們需要什么養(yǎng)分?

配一配：幼兒依據(jù)自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；

配餐可以通過畫的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式進(jìn)展；將配餐好的“養(yǎng)分餐表”貼在相應(yīng)的人群展板進(jìn)展溝通共享。

(反思：此處的活動是幫忙孩子遷移已有的學(xué)問閱歷，并且鼓舞孩子進(jìn)一步提升閱歷，知道生活配餐不是一層不變的，應(yīng)當(dāng)隨著年齡的變化、當(dāng)時的身體狀況不斷去調(diào)整轉(zhuǎn)變，這樣的飲食才是科學(xué)均衡有養(yǎng)分的。)

5、廣而告之：鼓舞孩子在家長接送的時間，向家長們介紹自己的配餐，說明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶進(jìn)展科學(xué)飲食教育。

（反思:作為活動的進(jìn)一步連續(xù)，我們設(shè)計了這個環(huán)節(jié)，聽說讓他們來當(dāng)養(yǎng)分師，他們覺得很榮耀，所以也很仔細(xì)地進(jìn)展配餐，有模有樣地進(jìn)展安康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）

活動延長：

1、家園協(xié)作：收集、了解各種人群的身理特點，飲食需要的資料。

2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區(qū)角，鼓舞孩子們進(jìn)一步為他們設(shè)計合理的早餐、午餐和晚餐。

《合理配餐》大班教案2

活動目標(biāo)：

1.知道人們需要吃不同的食物，才能養(yǎng)分全面，有利于身體安康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

2.初步會合理搭配一餐的”飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

3.能分析評價自己和別人的配餐。

4.知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5.初步了解安康的小常識。

活動重難點：

重點：讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能養(yǎng)分全面，有利于身體安康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

難點：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

活動預(yù)備：

1、教師了解幼兒平常飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同養(yǎng)分的閱歷。

2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如：肉、魚、青菜、蘿卜等。

3、評比用的紅牌人手二個，攝象機(jī)，電視機(jī)。

活動過程：

1、導(dǎo)入激趣：嬉戲引趣、

（1）教師以經(jīng)理的身份消失，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

（2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時自己幫忙自己，自己選定安排自己喜愛吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點等。

2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。

（1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

師：“小朋友們歡送你們來到自助餐廳，今日我請小朋友們免費飲餐?，F(xiàn)在就請盡情的的給自己配菜吧?！?/p>

幼兒動手為自己配餐。

（2）幼兒相互介紹自己的配餐，共同爭論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同爭論，知道合理配餐應(yīng)依據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有肯定量的素菜、有主食、有菜等原才能養(yǎng)分全面，對身體安康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

3、幼兒調(diào)整配餐。

（1）請幼兒依據(jù)配餐原則評價自己的配餐少了什么？多了什么？

（2）幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

（3）開展評比“最正確配餐“的活動讓幼兒仔細(xì)觀看其他小朋友搭配飯菜，依據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭協(xié)作適的飯菜發(fā)紅牌。

（4）共同爭論評比理由。

4、激發(fā)幼兒回家后能依據(jù)合理搭配食物的原則提示爸爸媽媽為全家供應(yīng)符合養(yǎng)分要求的飯菜。

活動延長：

1、利用午餐時間，預(yù)備各種飯菜讓幼兒真實地進(jìn)展一次自助活動，連續(xù)培育幼兒能主動依據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

2、請幼兒回家與父母一起爭論思索一日三餐的配餐如何更加合理，符合養(yǎng)分要求。

3、與家長聯(lián)系，使家長與幼兒園共同協(xié)作，幫忙幼兒克制不良的飲食習(xí)慣，并漸漸養(yǎng)成主動自覺地依據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。

《合理配餐》大班教案3

活動目標(biāo)：

1、了解不同食物有不同的養(yǎng)分，，人的身體需要多種養(yǎng)分。

2、初步學(xué)會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

活動預(yù)備：

學(xué)習(xí)包

活動過程：

1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣。教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳。介紹自助餐廳中的各種食物，餐廳及使用方法。

2、幼兒