葡萄酒法國及各國酒標(biāo)

閱讀酒標(biāo)世界各國葡萄酒等級及酒標(biāo)新舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布圖加拿大美國智利阿根廷法國南非澳大利亞新西蘭西班牙葡萄牙意大利德國法國產(chǎn)區(qū)香檳盧瓦爾河谷波爾多西南產(chǎn)區(qū)朗格多克-魯西雍隆河谷(羅納河谷)普羅旺斯-科西嘉阿爾薩斯汝拉-薩瓦勃艮第法國等級制度地區(qū)餐酒VDP日常餐酒VDT優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS法定產(chǎn)區(qū):比如波爾多AOC波爾多高級AOC:BordeauxSuperieur明星莊：CruBourgeois列級名莊GrandCru村莊級AOC：Pauillac-AOC區(qū)域級AOC：Medoc-AOC法定產(chǎn)區(qū)酒AOC法國酒標(biāo)常用語Appellation......Controlee：法定產(chǎn)區(qū)等級葡萄酒，簡稱AOC。通常在.......加入被認(rèn)定為AOC酒的地域名，例如AppellationBordeauxControlee指的就是波爾多的AOC酒。Blanc：白葡萄酒。Chateau：城堡酒莊。Cavecooperative：合作酒廠。Cru：葡萄園GrandCru：最優(yōu)良的特等葡萄園。GrandCruClass意思就是〝高級品〞Demisec：半干型葡萄酒，含些微糖份。Doux：甜葡萄酒。Domaine：獨(dú)立酒莊。MisEnBouteille：裝瓶。以在酒莊裝酒為最佳，稱為〝酒莊原裝酒〞Negociant：葡萄酒仲介商。酒商會和葡萄酒栽種者簽訂合約，然后看是要原酒或是另行調(diào)配裝瓶出售。Proprietairerecoltant：自產(chǎn)葡萄、釀酒的葡萄農(nóng)。Premiercru：次于特等葡萄園但優(yōu)于一般等級的葡萄園。Rouge：紅葡萄酒。Rose：玫瑰紅酒。Sec：干型葡萄酒，不含糖份。VIN：葡萄酒。VDQS：上好指定酒。VindePays：產(chǎn)地酒。是僅限定葡萄產(chǎn)地的葡萄酒，其限定較AOC所規(guī)定的少，價(jià)錢也比較和理。VindeTable：普通餐酒。法國酒標(biāo)：VDT酒莊名:GrandLouis法語：紅葡萄酒葡萄酒等級VDT葡萄酒類型:甜紅葡萄酒灌裝地點(diǎn)：Landiras法國酒標(biāo)：VDP酒莊名:MarquisdeRemodiere采摘年份:2001葡萄酒等級VDP灌裝地點(diǎn)酒瓶容量：750ml酒精度11%產(chǎn)地：法國

法國酒標(biāo)：VDQS產(chǎn)地：法國葡萄酒等級：VDQS酒名：Tursan灌裝地點(diǎn):Paris酒瓶容量：75cl酒精度：11.5%酒莊名:DomainedeLaSalle法國酒標(biāo)：AOC葡萄采摘年份：1978葡萄酒等級：AOC酒莊名：ChateaudeBubas灌裝地點(diǎn)：城堡內(nèi)酒瓶容量：75cl葡萄酒產(chǎn)區(qū)：波爾多法國酒標(biāo)：超級波爾多AOC酒莊名：十字木桐堡等級：超級波爾多采摘年份：2006灌裝地點(diǎn)：城堡內(nèi)酒瓶容量：75cl釀酒師的名字法國酒標(biāo)：：區(qū)域級AOC采摘年份：：1990優(yōu)質(zhì)酒：無無法律約束束產(chǎn)區(qū)：波美美侯產(chǎn)區(qū)灌裝地點(diǎn)：：城堡內(nèi)等級：區(qū)域域級AOC酒莊名：柏柏圖斯法國酒標(biāo)：：村莊級AOC酒莊名：卡卡辛莊園產(chǎn)區(qū)：兩海海之間的卡卡迪拉克產(chǎn)產(chǎn)區(qū)采摘年份：：2006灌裝地點(diǎn)：：城堡內(nèi)酒瓶容量：：375ml酒精度：13%法國酒標(biāo)：：明星莊采摘年份：：2002產(chǎn)區(qū)：梅多多克區(qū)域酒莊名：帕帕塔希酒莊莊明星莊等級級酒精度：13%灌裝地點(diǎn)：：城堡內(nèi)法國酒標(biāo)：：列級名莊莊優(yōu)質(zhì)酒：無無法律約束束采摘年份：：1995產(chǎn)區(qū)：波亞亞克地區(qū)酒精度：13%酒瓶容量：：750ml五級莊：靚靚茨伯莊園園等級：列級級名莊西班牙產(chǎn)區(qū)區(qū)加泰隆尼亞亞Catalonia納瓦拉Navarra里奧哈LaRioja卡斯提亞萊萊昂CatillaYLeon加利西亞Galivia亞拉岡Aragon瓦倫西亞卡斯提亞-拉曼恰Catilla-LaMancha慕爾西亞Murica安達(dá)魯西亞亞Andalucia普里奧拉Priolat西班牙等級級制度DOCDOVinodelaTierra(VdlT)Vinocomarcal(VC)VinodeMesa(VdM)相當(dāng)于法國VDQS相當(dāng)于法國VDP相當(dāng)于法國VDT法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)葡萄酒西班班牙牙葡葡萄萄酒酒的的陳陳年年質(zhì)量等級質(zhì)量級顏色Oak陳釀時(shí)間總陳釀時(shí)間Crianza紅6月以上，Rioja,Duero12個月以上24個月以上白、桃紅6個月以上18個月以上Reserva紅12個月以上36個月以上白、桃紅6個月以上24個月以上GranReserva紅18月以上，Rioja,Duero24個月以上60個月以上白、桃紅6月以上，Rioja,Duero12個月以上48個月以上西班班牙牙酒酒標(biāo)標(biāo)常常用用語語(一)Aguja=輕微微起起泡泡葡葡萄萄酒酒A??os=年Bodegas=酒莊莊/酒窖窖/酒廠廠Cava=氣泡泡葡葡萄萄酒酒Cepa=葡萄萄品品種種D.O.(DenominaciòònDeOrigen)=法定定產(chǎn)產(chǎn)區(qū)區(qū)葡葡萄萄酒酒D.O.C.a.(DenominaciòònDeOrigenCalificada)=法定定產(chǎn)產(chǎn)區(qū)區(qū)高高品品質(zhì)質(zhì)葡葡萄萄酒酒1991年創(chuàng)創(chuàng)立立，，目目前前只只有有Rioja和Priorat符合合此此規(guī)規(guī)范范Dulce=甜Elaboracion=釀制制EmbotelladodeOrigen=在酒酒莊莊內(nèi)內(nèi)完完成成裝裝瓶瓶Envejecimiento=陳釀釀Espumoso=氣酒酒葡葡萄萄酒酒西班班牙牙酒酒標(biāo)標(biāo)常常用用語語(二)Ribera=河流流Roble=橡木木TintoJòòven=年輕輕的的紅紅葡葡萄萄酒酒Tradiciònes=傳統(tǒng)Tapon=軟木塞Uva=葡萄Vi?a=葡萄樹Vinedo=葡萄田VinodeMesa=日常餐酒酒VinodelaTierra=鄉(xiāng)村餐酒酒VinoRosado=玫瑰紅酒酒VinoTinto=紅葡萄酒酒Viejo=陳釀西班牙酒酒標(biāo)產(chǎn)區(qū)：里里奧哈標(biāo)示：DOC級陳釀品種：添添帕尼優(yōu)優(yōu)酒精度：：13%裝瓶和酒酒廠名稱稱等級：DOC酒莊：帝帝國田園園產(chǎn)酒國名名：西班班牙西班牙雪雪莉酒西班牙雪莉酒基本類型酒精度適飲溫度特點(diǎn)Fino約15-15.5%12-15°C最好的雪莉。細(xì)致，淡雅清新。Manzanilla一般14.5%12-15°C僅在Sanlucar市內(nèi)培養(yǎng)的Fino，比Fino更清淡巧妙，更多海水氣味。Amontillado約17-22%13-15°C因Flor衰竭、死亡、沉底，加烈Fino而成。PaloCortado約17%12-15°CFino轉(zhuǎn)變成濃厚風(fēng)味，A的香氣，O的口感。Oloroso約18-20%11-15°C香味特別濃郁雪莉酒標(biāo)標(biāo)（一））雪莉酒國家產(chǎn)地地：西班班牙赫雷斯-干型雪莉酒商商酒瓶容量量：75cl雪莉類型型酒名：哥哥爾蒙舅舅舅酒精度：：18.5%雪莉酒標(biāo)標(biāo)（二））雪莉酒國家產(chǎn)地地：西班班牙類型：雪雪莉甜酒酒酒瓶容量量：75cl灌裝地點(diǎn)點(diǎn)一種著名名雪莉甜甜酒雪莉酒商商酒精度：：18.5%葡萄牙產(chǎn)產(chǎn)區(qū)綠酒VihnoVerde波特酒/杜羅河Porto/Douro巴哈達(dá)Bairrada杜奧Dao奧斯特Oeste里巴特茹茹Ribatejo布切拉Bucelas克拉雷斯斯Colares卡卡維盧盧斯Carcavelos史托波Setubal阿拉比達(dá)達(dá)Arrabida帕麥拉Palmela阿倫特茹茹Alentejo阿爾加夫夫Algarve瑪?shù)吕瓖u島Madeira葡萄牙常常見酒標(biāo)標(biāo)語Adamado=甜酒Adega=酒Barnco=白酒Clarete=淡紅酒DenominacaodeOrigem=法定產(chǎn)區(qū)區(qū)葡萄酒酒Doce=甜酒Espumante=氣泡葡萄萄酒Quinta=酒莊RegiaoDemarcada=法定產(chǎn)產(chǎn)區(qū)Resena=精選葡葡萄酒酒Seco=干酒(指糖份份含量量少)Tinto=紅酒Vinho=葡萄酒酒VinhodeConsumo=日常飲飲用葡葡萄酒酒VinhodeMesa=日常餐餐酒VinhoVerde=綠酒葡萄牙牙波特特酒寶石紅紅波特特酒Ruby:最年輕輕的一一種，，大型型木槽槽培養(yǎng)養(yǎng)約四四年，，有較較多果果味，，口感感柔和和順口口，通通?；旎旌喜徊煌昴攴?；；陳年波波特酒酒Tawny：較小小木桶桶培養(yǎng)養(yǎng)，時(shí)時(shí)間長長，淡淡棕色色?；旎旌喜徊煌昴攴荩?，十年年以上上品質(zhì)質(zhì)更高高，一一般酒酒商以以十年年為單單位出出品，，有10-40年的；；年份波波特酒酒Vintage：特別別好的的年份份產(chǎn)，，兩年年大木木桶培培養(yǎng)，，需十十年以以上熟熟成。。每十十年有有兩、、三個個年份份，是是最珍珍貴的的波特特酒。。酒商商通常?；旌虾喜煌魄f莊成年年份波波特。。也有有單一一酒莊莊年份份波特特（SingleQuintaVintagePort）；晚裝瓶瓶年份份波特特酒LBV：同一一年份份葡萄萄制成成，四四到六六年木木槽培培養(yǎng)，，不及及年份份波特特濃郁郁，較較快成成熟，，價(jià)格格便宜宜很多多；白波特特酒WhitePort：產(chǎn)量量很少少，釀釀法和和紅波波特酒酒類似似，浸浸皮時(shí)時(shí)間縮縮短或或取消消，都都有甜甜味，，DryWhitePorttoo.波特酒標(biāo)（（一）絕干白波特特酒波特酒商名名灌裝地點(diǎn)酒精度：19%波特酒標(biāo)（（二）紅寶石波特特酒波特酒商名名灌裝地點(diǎn)酒精度：19%意大利產(chǎn)區(qū)區(qū)阿歐斯達(dá)谷谷ValleD’aosta皮埃蒙特Piemonte倫巴第Lombardia利古里亞Liguria托斯卡納Toscana翁布里亞Umbria拉齊奧Lazio坎帕尼亞Campania卡拉布里亞Calabria巴西利卡塔Basilicata普格利亞Puglia莫利澤Molise阿布魯佐Abruzzo馬爾奇Marche維尼托Veneto弗留利-威尼斯-朱利亞Friuli-VeneziaGiulia鐵恩提諾-上阿迪杰Trentino-AltoAdige艾米利亞-羅馬涅Enilia-Romagna西西里島Sicilia撒丁島Sardegna意大利等級制制度DOCGDOCIGTVDT相當(dāng)于法國AOC相當(dāng)于法國VDP相當(dāng)于法國VDT法定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)質(zhì)葡萄酒，最最高等級意大利常見術(shù)術(shù)語意大利葡萄酒酒的分級系統(tǒng)統(tǒng)從1963年開始成立，，帶有法國制制度的影子，，共分為四個個等級：DOCG(DenominazionediOrigineControllataeGarantita)，表示法定產(chǎn)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡葡萄酒，是最最高級；DOC(DenominazionediOrigineControllata)，表示法定產(chǎn)產(chǎn)區(qū)酒，約等等同于法國的的AOC等級；IGT(IndicazioneGeograficheTipici)，是優(yōu)良餐酒酒,相當(dāng)于法國的的VDP等級；VdT(VinodaTavola)，是最普通等等級的葡萄酒酒,相當(dāng)于法國的的VDT等級意大利酒標(biāo)（（VDT）等級：VDT酒瓶容量：750ml酒名酒精度：13%產(chǎn)地：意大利利意大利酒標(biāo)（（IGT）意大利語-紅葡萄酒產(chǎn)區(qū):西西里島酒名：陶杯等級;IGT意大利酒標(biāo)標(biāo)（DOC）酒莊：魯芬芬諾等級：DOC產(chǎn)區(qū)：奧維維多白葡萄萄酒古典：表示示是該產(chǎn)區(qū)區(qū)最優(yōu)越的的地方葡萄采摘釀釀造年份：：2004意大利酒標(biāo)標(biāo)（DOCG）產(chǎn)區(qū)：巴羅羅洛產(chǎn)區(qū)酒為酒農(nóng)于于酒莊內(nèi)裝裝瓶葡萄園名稱稱酒瓶容量：：75cl酒莊名等級：此產(chǎn)產(chǎn)區(qū)是DOCG級別采摘年份：：1997德國產(chǎn)區(qū)阿爾Ahr中部萊茵Mittelrhein莫澤爾Mosel納赫Nahe萊茵黑森Rheinhessen萊茵高Rheingau赫西榭-貝格斯塔斯斯Hessische-Bergstrasse巴登Baden烏登堡Wurttemberg弗蘭肯Franken薩勒-安施特魯特特Saale-Unstrut薩克森Sachsen德國等級制制度鄉(xiāng)村餐飲酒酒(Landwein)餐飲酒(Tafelwein)高級葡萄酒酒(Q.b.A.)頭等葡萄酒酒(Kabinet)晚采葡萄酒酒(Sp?tlese)精選葡萄酒酒(Auslese)優(yōu)質(zhì)高級葡葡萄酒(QmP)餐桌酒列級名莊GrandCru列級名莊GrandCru冰酒(Eiswein)貴腐精選(TBA)逐粒精選葡葡萄酒(BA)精選葡萄酒酒(Auslese)德國常見酒酒標(biāo)語Qualitatswein著名產(chǎn)地監(jiān)監(jiān)制葡萄酒酒Classico古典，用于于DOC或是DOGG，產(chǎn)區(qū)名稱稱后冠以此此字，表示示該產(chǎn)區(qū)地地是最優(yōu)越越的地方Tafelwein日常餐酒，，相當(dāng)于法法國的VDTLandwein地區(qū)鄉(xiāng)土葡葡萄酒，德德國普通佐佐餐酒等同同于法國VDP級別Abfuler裝瓶者Anreichern增甜Erzeugerabfullung釀酒者裝瓶瓶Halbtrocken微甜Herb微酸Heuriger當(dāng)令酒，類類似新酒Jahrgang年份Jungwein新酒酒Sekt氣泡泡酒酒Trocken不甜甜(與Herb所指指不不同同)優(yōu)質(zhì)質(zhì)高高級級葡葡萄萄酒酒按按照照葡葡萄萄收收獲獲時(shí)時(shí)的的成成熟熟度度依依次次遞遞增增的的次次序序分分為為以以下下六六個個等等級級：：?頭等等葡葡萄萄酒酒(KabinettWines)?晚采采葡葡萄萄酒酒(Sp??tleseWines)?精選選葡葡萄萄酒酒(AusleseWines)?逐粒粒精精選選葡葡萄萄酒酒(BeerenausleseWines，簡簡稱稱BA)?貴腐腐精精選選葡葡萄萄酒酒(TrockenbeerenausleseWines，簡簡稱稱TBA)?冰酒酒(Eiswein)德國國酒酒標(biāo)標(biāo)產(chǎn)區(qū)區(qū)：：納納赫赫質(zhì)量量等等級級：：特特級級優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)酒酒類型型：：半半干干葡葡萄萄酒酒政府府鑒鑒定定的的號號碼碼酒莊莊：：Weingut采摘摘年年份份1992年品種種：：雷雷司司令令晚收成的的葡萄加拿大產(chǎn)產(chǎn)區(qū)魁北克安大略省省新蘇格蘭蘭英屬哥倫倫比亞美國產(chǎn)區(qū)區(qū)加州北部部海岸區(qū)區(qū)亞歷山大大谷AlexanderValley干溪谷DryCreekValley俄羅斯河河谷RussianRiverValley索諾瑪谷谷SonomaValley卡內(nèi)羅斯斯LosCarneros豪厄爾谷谷HowellMountain圣海倫娜娜SaintHelena納帕谷NapaValley拉瑟福谷