《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書》課件

《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書》課件1情緣酸奶屋項目名稱：水果情緣酸奶屋創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊：R.B.D組合團(tuán)隊成員：情緣酸奶屋項目名稱：水果情緣酸奶屋2第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析第二部分店面服務(wù)介紹第三部分營銷策略第四部分財務(wù)計劃第四部分風(fēng)險應(yīng)對大綱第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析大綱3第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析

一、市場主要競爭者2009初春，各種飲料形式悉數(shù)登場，市場布局基本完成，但是新進(jìn)者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來，將加劇市場競爭。酸奶產(chǎn)品無疑要靠實力和實在說話，也要靠包裝來獲得消費者的注意。從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場份額，其中就有各種格式珍珠奶茶，燒仙草，雙皮奶，各種果汁飲料雪糕等多種產(chǎn)品，他們在占有市場的是挺大的，但產(chǎn)品將向系列化方向發(fā)展冰淇淋口味趨向多樣化。為了適應(yīng)消費者的多種需求，酸奶已逐漸從原味發(fā)展到多種多樣的口味，如草莓味、菠蘿味等均有著一定的消費群。第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析一、市場主要競爭者4二、我們的優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢當(dāng)天新鮮奶源

現(xiàn)場手工制作+創(chuàng)意DIY

在水果情緣酸奶屋，顧客還可以根據(jù)自己的喜愛和口味，加入香蕉、草莓、菠蘿、蘋果等新鮮水果以及各種保健益生菌調(diào)制出最符合消費者口味的花色酸奶，盡情享受酸奶DIY的樂趣。優(yōu)酪冰淇淋、優(yōu)格冰飲、優(yōu)格奶茶三大系列，22個品種益生菌發(fā)酵酸奶衍生產(chǎn)品，秉承“天然健康、新鮮活力”的產(chǎn)品概念，冰涼夏季，我們手工酸奶經(jīng)過天然發(fā)酵，完全區(qū)別于工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶，屬于天然、營養(yǎng)、新鮮的功能性健康食品。

二、我們的優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢當(dāng)天新鮮奶源現(xiàn)場手工制作+5劣勢從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場份額，而酸奶產(chǎn)品市場還沒能完全的開放，顧客還限定在一定的范圍，很多男性最常購買的三種飲料是果蔬汁、碳酸飲料和茶飲料，碳酸飲料在口味和口感上讓很多男性感覺清涼爽快，所以酸奶產(chǎn)品在男性市場不大受歡迎的，2009年受金融危機(jī)和奶粉事件影響，乳業(yè)受到重創(chuàng)，包括乳飲料，從銷售板塊的業(yè)績看不會說排在最底層，至少2009年度不會很突出，但從大環(huán)境看，是有較好的投資契機(jī)。劣勢從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料6網(wǎng)上定制

送餐服務(wù)

不經(jīng)營與奶無關(guān)的產(chǎn)品用心服務(wù)第二部分店面服務(wù)介紹溫馨清潔的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新鮮的酸奶，快捷的配送是我們的服務(wù)宗旨。

網(wǎng)上定制送餐服務(wù)不經(jīng)營與奶用心服務(wù)第二部分店7第三部分營銷策略1、產(chǎn)品組合和定價

在定價方面，我們的定價策略是成本加成定價：P=C*（1+R）式中：P為單位產(chǎn)品售價C為單位產(chǎn)品成本R為成本加成率我們主要產(chǎn)品定價如下所示：我們定的價格段主要是3---12元，據(jù)了解，這樣的價位不但適合上班一族女士，也能讓學(xué)生一族接受，而且多數(shù)產(chǎn)品可以制作成大中小型號，每款產(chǎn)品按每個等級相差1—2元不等，更能適合消費者的需求。第三部分營銷策略1、產(chǎn)品組合和定價82、銷售渠道●直接的店面經(jīng)營●電話預(yù)定●進(jìn)軍電子商務(wù)3、促銷●市場導(dǎo)入期，我們將做大量的廣告宣傳，例如傳單、網(wǎng)站發(fā)布信息、優(yōu)惠餐券?！裨谝恍S金周、重要節(jié)日中，給消費者包括打折、贈送禮品或者進(jìn)行DIY互動環(huán)節(jié)等優(yōu)惠活動?！駥︻櫩桶l(fā)售VIP卡，實行VIP積分拿禮品或返利。實現(xiàn)以消費者帶動營銷的雙贏策略。2、銷售渠道94、沒有淡季的市場，只有淡季的思想我們的產(chǎn)品沒有淡季，因為我們產(chǎn)品的主要材料是酸奶，無論在夏天還是在冬天，酸奶都是最佳的飲品。在夏季，我們就制作各種樣式的冷飲；到了冬季，我們則可以制作美味的熱飲。這樣，無論冬夏，這里都會受到女士們的熱捧。

5.市場發(fā)展目標(biāo)1）半年內(nèi)滲透市場2）初期資本投入在2年半---3年內(nèi)收回4、沒有淡季的市場，只有淡季的思想10第四部分財務(wù)計劃酸奶店裝修營業(yè)等相關(guān)證件購買設(shè)備第一季度房租前期宣傳費用其他流動資金5000010000180009600700010000（1）創(chuàng)業(yè)初期將投入固定資金104600萬元，是酸奶店的啟動資金。如圖所示：（單位：元）第四部分財務(wù)計劃酸奶店裝修營業(yè)等相關(guān)證件購買設(shè)備第11二．、財務(wù)年度報表1．.啟動資金：104600元2．.投資設(shè)備：房租：3200元/每月裝修費用：50000元設(shè)備費用：18000元營業(yè)等相關(guān)證件：10000元3．經(jīng)濟(jì)效益估算：每月收入（平均）：43000元每月支出：房租：3200元食品采購：1470元/月水電等雜費：2600元/月稅收雜費：500元折舊：5000元長期費用：5000元月利潤：25230元二．、財務(wù)年度報表12第五部分風(fēng)險應(yīng)對A外部風(fēng)險1、競爭帶來的風(fēng)險目前，酸奶行業(yè)的競爭比較激烈，以蒙牛，伊利，光明三大企業(yè)的酸奶產(chǎn)品占據(jù)大部分市場，各種酸奶店（包括加盟店）也以各式各樣的自制特色產(chǎn)品占有一定的市場份額，我們水果情緣酸奶屋的產(chǎn)品將以養(yǎng)顏、美容、綠色、環(huán)保為主題，推出一系列特色產(chǎn)品。同行業(yè)類似產(chǎn)品價格戰(zhàn)的風(fēng)險、提高新產(chǎn)品開發(fā)速度和質(zhì)量，以適應(yīng)日益激烈的競爭。2、成本原料的風(fēng)險作酸奶的原料是原奶，制作產(chǎn)品時還有附加原料（水果），從原料的來源，運輸費用，存放期限等因素考慮，我們要投入經(jīng)費，購買保鮮設(shè)備（或技術(shù)權(quán)利）、酸奶機(jī)、店面裝修、店內(nèi)擺設(shè)等。我們會根據(jù)財務(wù)狀況進(jìn)行衡量，將部分經(jīng)費用于成本原料項目，降低風(fēng)險。第五部分風(fēng)險應(yīng)對A外部風(fēng)險13B內(nèi)部風(fēng)險3、財務(wù)風(fēng)險我們的經(jīng)費是貸款來源，利息的增長和收益之間存在盈利與否的風(fēng)險，經(jīng)費運轉(zhuǎn)可能出現(xiàn)短缺、管理不善等，我們團(tuán)隊有學(xué)經(jīng)管專業(yè)的同學(xué)，我們也會從融資方案預(yù)予防備。4、管理服務(wù)風(fēng)險酸奶店是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理、完善的服務(wù)才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)自辦的酸奶店來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，建立健全的管理服務(wù)制度，完善經(jīng)營機(jī)制，定期培訓(xùn)人員，提高服務(wù)水平。B內(nèi)部風(fēng)險14謝謝觀賞謝謝觀賞15《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書》課件16情緣酸奶屋項目名稱：水果情緣酸奶屋創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊：R.B.D組合團(tuán)隊成員：情緣酸奶屋項目名稱：水果情緣酸奶屋17第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析第二部分店面服務(wù)介紹第三部分營銷策略第四部分財務(wù)計劃第四部分風(fēng)險應(yīng)對大綱第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析大綱18第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析

一、市場主要競爭者2009初春，各種飲料形式悉數(shù)登場，市場布局基本完成，但是新進(jìn)者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來，將加劇市場競爭。酸奶產(chǎn)品無疑要靠實力和實在說話，也要靠包裝來獲得消費者的注意。從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場份額，其中就有各種格式珍珠奶茶，燒仙草，雙皮奶，各種果汁飲料雪糕等多種產(chǎn)品，他們在占有市場的是挺大的，但產(chǎn)品將向系列化方向發(fā)展冰淇淋口味趨向多樣化。為了適應(yīng)消費者的多種需求，酸奶已逐漸從原味發(fā)展到多種多樣的口味，如草莓味、菠蘿味等均有著一定的消費群。第一部分酸奶產(chǎn)品的市場分析一、市場主要競爭者19二、我們的優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢當(dāng)天新鮮奶源

現(xiàn)場手工制作+創(chuàng)意DIY

在水果情緣酸奶屋，顧客還可以根據(jù)自己的喜愛和口味，加入香蕉、草莓、菠蘿、蘋果等新鮮水果以及各種保健益生菌調(diào)制出最符合消費者口味的花色酸奶，盡情享受酸奶DIY的樂趣。優(yōu)酪冰淇淋、優(yōu)格冰飲、優(yōu)格奶茶三大系列，22個品種益生菌發(fā)酵酸奶衍生產(chǎn)品，秉承“天然健康、新鮮活力”的產(chǎn)品概念，冰涼夏季，我們手工酸奶經(jīng)過天然發(fā)酵，完全區(qū)別于工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶，屬于天然、營養(yǎng)、新鮮的功能性健康食品。

二、我們的優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢當(dāng)天新鮮奶源現(xiàn)場手工制作+20劣勢從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場份額，而酸奶產(chǎn)品市場還沒能完全的開放，顧客還限定在一定的范圍，很多男性最常購買的三種飲料是果蔬汁、碳酸飲料和茶飲料，碳酸飲料在口味和口感上讓很多男性感覺清涼爽快，所以酸奶產(chǎn)品在男性市場不大受歡迎的，2009年受金融危機(jī)和奶粉事件影響，乳業(yè)受到重創(chuàng)，包括乳飲料，從銷售板塊的業(yè)績看不會說排在最底層，至少2009年度不會很突出，但從大環(huán)境看，是有較好的投資契機(jī)。劣勢從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料21網(wǎng)上定制

送餐服務(wù)

不經(jīng)營與奶無關(guān)的產(chǎn)品用心服務(wù)第二部分店面服務(wù)介紹溫馨清潔的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新鮮的酸奶，快捷的配送是我們的服務(wù)宗旨。

網(wǎng)上定制送餐服務(wù)不經(jīng)營與奶用心服務(wù)第二部分店22第三部分營銷策略1、產(chǎn)品組合和定價

在定價方面，我們的定價策略是成本加成定價：P=C*（1+R）式中：P為單位產(chǎn)品售價C為單位產(chǎn)品成本R為成本加成率我們主要產(chǎn)品定價如下所示：我們定的價格段主要是3---12元，據(jù)了解，這樣的價位不但適合上班一族女士，也能讓學(xué)生一族接受，而且多數(shù)產(chǎn)品可以制作成大中小型號，每款產(chǎn)品按每個等級相差1—2元不等，更能適合消費者的需求。第三部分營銷策略1、產(chǎn)品組合和定價232、銷售渠道●直接的店面經(jīng)營●電話預(yù)定●進(jìn)軍電子商務(wù)3、促銷●市場導(dǎo)入期，我們將做大量的廣告宣傳，例如傳單、網(wǎng)站發(fā)布信息、優(yōu)惠餐券?！裨谝恍S金周、重要節(jié)日中，給消費者包括打折、贈送禮品或者進(jìn)行DIY互動環(huán)節(jié)等優(yōu)惠活動?！駥︻櫩桶l(fā)售VIP卡，實行VIP積分拿禮品或返利。實現(xiàn)以消費者帶動營銷的雙贏策略。2、銷售渠道244、沒有淡季的市場，只有淡季的思想我們的產(chǎn)品沒有淡季，因為我們產(chǎn)品的主要材料是酸奶，無論在夏天還是在冬天，酸奶都是最佳的飲品。在夏季，我們就制作各種樣式的冷飲；到了冬季，我們則可以制作美味的熱飲。這樣，無論冬夏，這里都會受到女士們的熱捧。

5.市場發(fā)展目標(biāo)1）半年內(nèi)滲透市場2）初期資本投入在2年半---3年內(nèi)收回4、沒有淡季的市場，只有淡季的思想25第四部分財務(wù)計劃酸奶店裝修營業(yè)等相關(guān)證件購買設(shè)備第一季度房租前期宣傳費用其他流動資金5000010000180009600700010000（1）創(chuàng)業(yè)初期將投入固定資金104600萬元，是酸奶店的啟動資金。如圖所示：（單位：元）第四部分財務(wù)計劃酸奶店裝修營業(yè)等相關(guān)證件購買設(shè)備第26二．、財務(wù)年度報表1．.啟動資金：104600元2．.投資設(shè)備：房租：3200元/每月裝修費用：50000元設(shè)備費用：18000元營業(yè)等相關(guān)證件：10000元3．經(jīng)濟(jì)效益估算：每月收入（平均）：43000元每月支出：房租：3200元食品采購：1470元/月水電等雜費：2600元/月稅收雜費：500元折舊：5000元長期費用：5000元月利潤：25230元二．、財務(wù)年度報表27第五部分風(fēng)險應(yīng)對A外部風(fēng)險1、競爭帶來的風(fēng)險目前，酸奶行業(yè)的競爭比較激烈，以蒙牛，伊利，光明三大企業(yè)的酸奶產(chǎn)品占據(jù)大部分市場，各種酸奶店（包括加盟店）也以各式各樣的自制特色產(chǎn)品占有一定的市場份額，我們水果情緣酸奶屋的產(chǎn)品將以養(yǎng)顏、美容、綠色、環(huán)保為主題，推出一系列特色產(chǎn)品。同行業(yè)類似產(chǎn)品價格戰(zhàn)的風(fēng)險、提高新產(chǎn)品開發(fā)速度和質(zhì)量，以適應(yīng)日益激烈的競爭。2、成本原料的風(fēng)險作酸奶的原料是原奶，制作產(chǎn)品時還有附加原料（水果），從原料的來源，運輸費用，存放期限等因素考慮，我們要投入經(jīng)費，購買保鮮設(shè)備（或技術(shù)權(quán)利）、酸奶機(jī)、店面裝修、店內(nèi)擺設(shè)等。我們會根據(jù)財務(wù)狀況進(jìn)行衡量，將部分經(jīng)費用于成本原料項目，