人教版八年級生物上冊真菌-課件

故事：在家喻戶曉的《白蛇傳》中有這么感人的一幕：白素貞拼著性命盜得靈芝救活了昏死的許仙。傳說靈芝能使人“長生不老”、“起死回生”，所以又稱“還魂草”。當然這是夸張之詞，但也說明了靈芝有一定的的藥用價值。那么靈芝到底是一種什么生物呢？真菌故事：在家喻戶曉的《白蛇傳》中有這么感人的一幕：白素貞拼著性1第三節(jié)真菌第三節(jié)真菌2羊肚菌茯苓黃裙竹蓀尖頂地星羊肚菌茯苓黃裙竹蓀尖頂地星3酵母菌霉菌大禿馬勃香菇酵母菌霉菌大禿馬勃香菇4靈芝蘑菇木耳一、各種各樣的真菌靈芝蘑菇木耳一、各種各樣的真菌5猴頭菌銀耳冬蟲夏草猴頭菌銀耳冬蟲夏草6質地細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和16種氨基酸，為食用菌之冠。清代，竹蓀是地方官吏向皇帝進貢的山珍，被譽為"京果之王"。竹蓀——真菌皇后質地細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和16種7肉質潔白，柔軟細嫩，清香可口，營養(yǎng)豐富，是著名的“山珍”，歷來是筵席上的名貴菜肴。我國山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴頭。據記載，在清代猴頭菌曾是進獻給慈禧太后的貢品之一。過于成熟的猴頭菌黃色有苦味，故需浸洗后再食用。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍及慢性胃炎有較好的治療效果猴頭——著名山珍肉質潔白，柔軟細嫩，清香可口，營養(yǎng)豐富，是著8你采過蘑菇嗎？1.一般選擇在什么季節(jié)？在什么地方采集？2.蘑菇適于生活在什么樣的環(huán)境中？你采過蘑菇嗎？1.一般選擇在什么季節(jié)？在什么地方采集？9在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇10菌蓋菌褶菌柄菌絲體菌蓋、菌柄、菌褶部分組成子實體菌蓋菌褶菌柄菌絲體菌蓋、菌柄、菌褶部分組成子實體11松茸松茸12毒蠅鵝膏菌我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯中用來毒死蒼蠅，甚至毒死老鼠及其它有害動物。毒蠅鵝膏菌我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯13白毒鵝膏菌

此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。白毒鵝膏菌

此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害14真菌單細胞真菌：酵母菌多細胞真菌霉菌：青霉、曲霉蘑菇、木耳等一、真菌類型真菌單細胞真菌：酵母菌多細胞真菌霉菌：青霉、曲霉蘑菇、木耳等15二、多細胞真菌1.蘑菇：（2）營養(yǎng)方式：腐生

（3）生殖方式：孢子生殖

（1）結構：菌絲體—營養(yǎng)器官子實體繁殖器官菌蓋菌柄菌褶二、多細胞真菌1.蘑菇：（2）營養(yǎng)方式：腐生

（3）生殖方16劇毒！劇毒！17生活拓展毒蘑菇的鑒別世界上的蘑菇，目前已經知道的約有5000多種，其中毒蘑菇有100多種，我國的毒蘑菇有80多種。毒蘑菇與食用蘑菇，在形態(tài)特征上往往只有很微小的差異，不少種類還需要借助于顯微鏡觀察其孢子的大小、顏色、表面特征，并參閱有關的科學資料進行核對，才能確定是否有毒。生活拓展毒蘑菇的鑒別181.形狀—毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常長有斑塊，菌柄上有菌環(huán)。2.生長—往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。3.顏色—鮮艷，金黃、粉紅、白、綠，紫色等。4.分泌物—稠濃，呈赤褐色，采摘后易變色。5.氣味—有怪味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。6.測試—用蔥在菌蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒。毒蘑菇的鑒別1.形狀—毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常長有斑塊，菌柄上有菌環(huán)197.煮試：在煮野蘑菇時，放幾一些大蒜，煮熟后大蒜變色有毒8.化學鑒別：將蘑菇汁液擠出，將紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。

目前還沒有簡單易行的毒蘑菇鑒別方法，民間流傳的一些識別方法不可靠。來源不明的蘑菇，尤其是自己不認識的野蘑菇，絕不要輕易食用。如果誤食毒蘑菇中毒，應立即采取刺激口咽催吐等措施，同時盡快到醫(yī)療機構救治。毒蘑菇的鑒別7.煮試：在煮野蘑菇時，放幾一些大蒜，煮熟后大蒜變色有毒毒蘑20青霉曲霉孢子直立菌絲細胞核營養(yǎng)菌絲都是多細胞的生物，每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。霉菌：青霉和曲霉孢子直立菌絲細胞核營養(yǎng)菌絲曲霉青霉青霉曲霉孢子直立菌絲細胞核營養(yǎng)菌絲都是多細胞的生21孢子：在青霉和曲霉直立狀態(tài)的菌絲頂端，就分別生有綠色、黑色的孢子。這些孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。孢子：在青霉和曲霉直立狀態(tài)的菌絲頂端，就分別生有綠色、黑色的22生長在橘子皮上的青霉青霉的孢子

1928年夏季的一天，弗萊明正準備用顯微鏡觀察培養(yǎng)皿中的葡萄球菌時，目光落到了一支被污染的培養(yǎng)皿上，一種綠色霉菌已開始繁殖，而綠色霉菌的周圍，原來生長的葡萄球菌全部消失了。他把這一奇怪現象記錄下來，并小心的將這種霉菌培養(yǎng)起來。他推斷，這種霉菌一定產生了某種具有強大殺菌作用的物質。生長在橘子皮上的青霉青霉的孢子1928年夏季的一天，23青霉的結構2.孢子的顏色為青綠色3.長有孢子的菌絲成掃帚狀1.菌體由菌絲構成。青霉的結構2.孢子的顏色為青綠色3.長有孢子的菌絲成掃帚狀124生長在面包上的曲霉電鏡下的曲霉黃曲霉毒素的毒性是已知100余種霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黃曲霉毒素B1產量最高、毒性最大、致癌性最強。國內外均有因食用霉變食品引起人類中毒的報道。如1974年印度西部曾發(fā)生一次急性黃曲霉毒素中毒事件。居民吃了發(fā)霉（黃曲霉菌感染）的玉米后，有397人發(fā)生急性中毒肝炎，死亡106人。實驗表明，長期攝入低濃度黃曲霉毒素或短期攝入高濃度后均可誘發(fā)肝癌。生長在面包上的曲霉電鏡下的曲霉黃曲霉毒素的毒性是已知251.曲霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的。2.孢子的顏色呈黑、褐、黃、綠色等3.長有孢子的菌絲成放射狀(球狀)曲霉1.曲霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的。2.孢子的顏26霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？共同特點：利用現成的有機物，從中獲得生命活動所需的物質和能量。營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？27真菌的生殖真菌大多進行孢子生殖。孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。真菌的生殖真菌大多進行孢子生殖。孢子可以飄散到各處，每個孢28相同點:（2）營養(yǎng)方式：孢子生殖2、霉菌（青霉和曲霉）（1）細胞結構：異養(yǎng)都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，沒有葉綠有體（3）生殖方式:（4）菌體都是由許多細胞連接起來的菌絲構成的結構層次：細胞→菌絲→菌體相同點:（2）營養(yǎng)方式：孢子生殖2、霉菌（青霉和曲霉）（1）29不同點：孢子顏色呈黑、褐、黃、綠色等菌絲成放射狀(球狀)孢子的顏色為青綠色孢子的菌絲成掃帚狀（1）曲霉：（2）青霉：不同點：孢子顏色呈黑、褐、黃、綠色等菌絲成放射狀(球狀)孢子301.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！2.降低膽固醇、降低血糖，有效防治高血壓和糖尿病3.促進兒童成長發(fā)育、增強智力4.延年益壽、美容養(yǎng)顏、減肥等等食用菌的作用：1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！食用菌的作用：31香菇紅燒豆腐

提高免疫力、防癌、治癌、抗病毒金針菇炒肉絲

香菇紅燒豆腐

提高免疫力、防癌、治癌、抗病毒金針菇炒肉絲32人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。因為我們每天吃的面包和饅頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒，也離不開酵母菌的貢獻，酵母菌是人類實踐中應用比較早的一類微生物單細胞真菌——酵母菌人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。因為我們每天吃33細胞壁細胞膜細胞核細胞質液泡酵母菌結構：三.單細胞真菌——酵母菌：細胞壁細胞膜細胞核細胞質液泡酵母菌結構：三.單細胞真菌——酵34酵母菌的生殖酵母菌的生殖35酵母菌在環(huán)境條件適合時，進行出芽生殖，即從母細胞上長出一個芽，逐漸長到成熟大小后與母體分離。在營養(yǎng)狀況不好時，進行孢子生殖。酵母菌會形成孢子（一般是四個），在條件適合時再萌發(fā)。酵母菌的生殖酵母菌在環(huán)境條件適合時，進行出芽生殖，即從母細胞上36三.單細胞真菌——酵母菌：1.細胞結構：有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核和液泡，沒有葉綠有體2.營養(yǎng)方式：異養(yǎng)3.生殖方式：環(huán)境適宜—出芽生殖環(huán)境惡劣—孢子生殖三.單細胞真菌——酵母菌：1.細胞結構：有細胞壁、細胞膜、細37

種類項目細菌真菌細胞結構個體大小繁殖方式營養(yǎng)方式單細胞，沒有成形細胞核單細胞或多細胞有成形細胞核微小微小或較大分裂繁殖孢子繁殖大多數異養(yǎng)異養(yǎng)四、比較細菌和真菌種類項目細菌真菌細胞個體繁殖營養(yǎng)單細胞，沒38五、真菌的主要特征1、細胞內有真正的細胞核2、能夠產生孢子—發(fā)育成新個體3、體內沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)五、真菌的主要特征1、細胞內有真正的細胞核2、能夠產生孢子—39小制作制作孢子?。╬78）制作小制作制作孢子?。╬78）制作401、顯微鏡下看到某霉菌的直立菌絲的頂端呈掃帚狀結構，且沒一分枝有成串的孢子，這種霉菌是（）

A、青霉B、酵母菌C、曲霉D、毛霉A2、由一個細胞構成的真菌是（）A、黃曲霉B、香菇C、酵母菌D、平菇C1、顯微鏡下看到某霉菌的直立菌絲的頂端呈掃帚狀結構，且沒一分413、下列那項不是真菌的主要特征（）A細胞內具有真正的細胞核B能夠產生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個體C體內沒有葉綠體，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)D都是單細胞個體D3、下列那項不是真菌的主要特征（）A細424.下列組合中，屬于真菌的是（

）A.靈芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A4.下列組合中，屬于真菌的是（）A435.下列關于青霉和曲霉的敘述中，不正確的是（）A.都是多細胞生物，由很多菌絲組成B.都是依靠孢子繁殖后代C.細胞內都沒有成形的細胞核D.都利用現成的有機物生活C5.下列關于青霉和曲霉的敘述中，不正確的是（）C443.關于蘑菇下列說法錯誤的是（）

A.蘑菇孢子的作用是繁殖B.蘑菇孢子的作用是受精C.蘑菇孢子一般長在菌褶表面D.可以吃的蘑菇也稱為食用菌B3.關于蘑菇下列說法錯誤的是（）45故事：在家喻戶曉的《白蛇傳》中有這么感人的一幕：白素貞拼著性命盜得靈芝救活了昏死的許仙。傳說靈芝能使人“長生不老”、“起死回生”，所以又稱“還魂草”。當然這是夸張之詞，但也說明了靈芝有一定的的藥用價值。那么靈芝到底是一種什么生物呢？真菌故事：在家喻戶曉的《白蛇傳》中有這么感人的一幕：白素貞拼著性46第三節(jié)真菌第三節(jié)真菌47羊肚菌茯苓黃裙竹蓀尖頂地星羊肚菌茯苓黃裙竹蓀尖頂地星48酵母菌霉菌大禿馬勃香菇酵母菌霉菌大禿馬勃香菇49靈芝蘑菇木耳一、各種各樣的真菌靈芝蘑菇木耳一、各種各樣的真菌50猴頭菌銀耳冬蟲夏草猴頭菌銀耳冬蟲夏草51質地細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和16種氨基酸，為食用菌之冠。清代，竹蓀是地方官吏向皇帝進貢的山珍，被譽為"京果之王"。竹蓀——真菌皇后質地細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和16種52肉質潔白，柔軟細嫩，清香可口，營養(yǎng)豐富，是著名的“山珍”，歷來是筵席上的名貴菜肴。我國山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴頭。據記載，在清代猴頭菌曾是進獻給慈禧太后的貢品之一。過于成熟的猴頭菌黃色有苦味，故需浸洗后再食用。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍及慢性胃炎有較好的治療效果猴頭——著名山珍肉質潔白，柔軟細嫩，清香可口，營養(yǎng)豐富，是著53你采過蘑菇嗎？1.一般選擇在什么季節(jié)？在什么地方采集？2.蘑菇適于生活在什么樣的環(huán)境中？你采過蘑菇嗎？1.一般選擇在什么季節(jié)？在什么地方采集？54在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇55菌蓋菌褶菌柄菌絲體菌蓋、菌柄、菌褶部分組成子實體菌蓋菌褶菌柄菌絲體菌蓋、菌柄、菌褶部分組成子實體56松茸松茸57毒蠅鵝膏菌我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯中用來毒死蒼蠅，甚至毒死老鼠及其它有害動物。毒蠅鵝膏菌我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯58白毒鵝膏菌

此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。白毒鵝膏菌

此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害59真菌單細胞真菌：酵母菌多細胞真菌霉菌：青霉、曲霉蘑菇、木耳等一、真菌類型真菌單細胞真菌：酵母菌多細胞真菌霉菌：青霉、曲霉蘑菇、木耳等60二、多細胞真菌1.蘑菇：（2）營養(yǎng)方式：腐生

（3）生殖方式：孢子生殖

（1）結構：菌絲體—營養(yǎng)器官子實體繁殖器官菌蓋菌柄菌褶二、多細胞真菌1.蘑菇：（2）營養(yǎng)方式：腐生

（3）生殖方61劇毒！劇毒！62生活拓展毒蘑菇的鑒別世界上的蘑菇，目前已經知道的約有5000多種，其中毒蘑菇有100多種，我國的毒蘑菇有80多種。毒蘑菇與食用蘑菇，在形態(tài)特征上往往只有很微小的差異，不少種類還需要借助于顯微鏡觀察其孢子的大小、顏色、表面特征，并參閱有關的科學資料進行核對，才能確定是否有毒。生活拓展毒蘑菇的鑒別631.形狀—毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常長有斑塊，菌柄上有菌環(huán)。2.生長—往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。3.顏色—鮮艷，金黃、粉紅、白、綠，紫色等。4.分泌物—稠濃，呈赤褐色，采摘后易變色。5.氣味—有怪味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。6.測試—用蔥在菌蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒。毒蘑菇的鑒別1.形狀—毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常長有斑塊，菌柄上有菌環(huán)647.煮試：在煮野蘑菇時，放幾一些大蒜，煮熟后大蒜變色有毒8.化學鑒別：將蘑菇汁液擠出，將紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。

目前還沒有簡單易行的毒蘑菇鑒別方法，民間流傳的一些識別方法不可靠。來源不明的蘑菇，尤其是自己不認識的野蘑菇，絕不要輕易食用。如果誤食毒蘑菇中毒，應立即采取刺激口咽催吐等措施，同時盡快到醫(yī)療機構救治。毒蘑菇的鑒別7.煮試：在煮野蘑菇時，放幾一些大蒜，煮熟后大蒜變色有毒毒蘑65青霉曲霉孢子直立菌絲細胞核營養(yǎng)菌絲都是多細胞的生物，每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。霉菌：青霉和曲霉孢子直立菌絲細胞核營養(yǎng)菌絲曲霉青霉青霉曲霉孢子直立菌絲細胞核營養(yǎng)菌絲都是多細胞的生66孢子：在青霉和曲霉直立狀態(tài)的菌絲頂端，就分別生有綠色、黑色的孢子。這些孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。孢子：在青霉和曲霉直立狀態(tài)的菌絲頂端，就分別生有綠色、黑色的67生長在橘子皮上的青霉青霉的孢子

1928年夏季的一天，弗萊明正準備用顯微鏡觀察培養(yǎng)皿中的葡萄球菌時，目光落到了一支被污染的培養(yǎng)皿上，一種綠色霉菌已開始繁殖，而綠色霉菌的周圍，原來生長的葡萄球菌全部消失了。他把這一奇怪現象記錄下來，并小心的將這種霉菌培養(yǎng)起來。他推斷，這種霉菌一定產生了某種具有強大殺菌作用的物質。生長在橘子皮上的青霉青霉的孢子1928年夏季的一天，68青霉的結構2.孢子的顏色為青綠色3.長有孢子的菌絲成掃帚狀1.菌體由菌絲構成。青霉的結構2.孢子的顏色為青綠色3.長有孢子的菌絲成掃帚狀169生長在面包上的曲霉電鏡下的曲霉黃曲霉毒素的毒性是已知100余種霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黃曲霉毒素B1產量最高、毒性最大、致癌性最強。國內外均有因食用霉變食品引起人類中毒的報道。如1974年印度西部曾發(fā)生一次急性黃曲霉毒素中毒事件。居民吃了發(fā)霉（黃曲霉菌感染）的玉米后，有397人發(fā)生急性中毒肝炎，死亡106人。實驗表明，長期攝入低濃度黃曲霉毒素或短期攝入高濃度后均可誘發(fā)肝癌。生長在面包上的曲霉電鏡下的曲霉黃曲霉毒素的毒性是已知701.曲霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的。2.孢子的顏色呈黑、褐、黃、綠色等3.長有孢子的菌絲成放射狀(球狀)曲霉1.曲霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的。2.孢子的顏71霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？共同特點：利用現成的有機物，從中獲得生命活動所需的物質和能量。營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？72真菌的生殖真菌大多進行孢子生殖。孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。真菌的生殖真菌大多進行孢子生殖。孢子可以飄散到各處，每個孢73相同點:（2）營養(yǎng)方式：孢子生殖2、霉菌（青霉和曲霉）（1）細胞結構：異養(yǎng)都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，沒有葉綠有體（3）生殖方式:（4）菌體都是由許多細胞連接起來的菌絲構成的結構層次：細胞→菌絲→菌體相同點:（2）營養(yǎng)方式：孢子生殖2、霉菌（青霉和曲霉）（1）74不同點：孢子顏色呈黑、褐、黃、綠色等菌絲成放射狀(球狀)孢子的顏色為青綠色孢子的菌絲成掃帚狀（1）曲霉：（2）青霉：不同點：孢子顏色呈黑、褐、黃、綠色等菌絲成放射狀(球狀)孢子751.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！2.降低膽固醇、降低血糖，有效防治高血壓和糖尿病3.促進兒童成長發(fā)育、增強智力4.延年益壽、美容養(yǎng)顏、減肥等等食用菌的作用：1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！食用菌的作用：76香菇紅燒豆腐

提高免疫力、防癌、治癌、抗病毒金針菇炒肉絲

香菇紅燒豆腐

提高免疫力、防癌、治癌、抗病毒金針菇炒肉絲77人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。因為我們每天吃的面包和饅頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒，也離不開酵母菌的貢獻，酵母菌是人類實踐中應用比較早的一類微生物單細胞真菌——酵母菌人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。因為我們每天吃78細胞壁細胞膜細胞核細胞質液泡酵母菌結構：三.單細胞真菌——酵母菌：細胞壁細胞膜細胞核細胞質液泡酵母菌結構：三.單細胞真菌——酵79酵母菌的生殖酵母菌的生殖80酵母菌在環(huán)境條件適合時，進行出芽生殖，即從母細胞上長出一個芽，逐漸長到成熟大小后與母體分離。在營養(yǎng)狀況不好時，進行孢子生殖。酵母菌會形成孢子（一般是四個），在條件適合時再萌發(fā)。酵母菌的生殖酵母菌在環(huán)境條件適合時，進行出芽生殖，即從母細胞上81三.單細胞真菌——酵母菌：1.細胞結構：有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核和液泡，沒有葉綠有體2.營養(yǎng)方式：異養(yǎng)3.生殖方式：環(huán)境適宜—出芽生殖環(huán)境惡劣—孢子生殖三.單細胞真菌——酵母菌：1.細胞結構：有細胞壁、細胞膜、細82

種類項目細菌真菌細胞結構個體大小繁殖方式營養(yǎng)方式單細胞，沒有成形細胞核單細胞或多細胞有成形細胞核微小微小或較大分裂繁