計劃書嘉漢杯全國林科大學(xué)生綠色創(chuàng)業(yè)大賽-江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院

嘉漢杯首屆全國林科大學(xué)生綠色創(chuàng)業(yè)大賽方案書企業(yè)名稱：宿遷市富農(nóng)食用菌股份創(chuàng)業(yè)者姓名：高朗陳偉劉丹丹李學(xué)海付魯燕指導(dǎo)教師：譚曉燕董慧：江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院郵政編碼：212400電話：日期：2021年10月28日企業(yè)概況主要經(jīng)營類型□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)√農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其它創(chuàng)業(yè)者個人情況簡介１．企業(yè)管理、經(jīng)營經(jīng)驗本創(chuàng)業(yè)團隊成員都有在學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園工作的經(jīng)驗。陳偉、高朗同學(xué)曾在學(xué)院農(nóng)藝系的蔬菜水果銷售店當(dāng)過店長，對同學(xué)們在學(xué)校實訓(xùn)實戰(zhàn)課程所生產(chǎn)的大棚反季節(jié)黃瓜、小青菜等蔬菜和金針菇、秀珍菇等食用菌進行銷售。劉丹丹和高朗同學(xué)還在我院食用菌工廠實習(xí)，承當(dāng)菌種制作管理及負責(zé)菇房車間的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。〔創(chuàng)業(yè)背景請詳見附件：嘉漢杯首屆全國林科大學(xué)生綠色創(chuàng)業(yè)大賽參賽作品低碳高效創(chuàng)業(yè)工程—雙孢蘑菇菌種場及示范基地建設(shè)〕2．教育背景，學(xué)習(xí)的相關(guān)課程本創(chuàng)業(yè)團隊成員現(xiàn)在讀江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)。在校期間學(xué)習(xí)的相關(guān)課程有?設(shè)施園藝?、?特種作物栽培?、?農(nóng)產(chǎn)品市場營銷?、?食用菌栽培技術(shù)?等。3．資金籌備由公司主要成員自行籌措資金、銀行貸款、申請大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金、必要時吸納其他社會資金等進行資金籌措?！舱堅斠姼郊杭螡h杯首屆全國林科大學(xué)生綠色創(chuàng)業(yè)大賽參賽作品低碳高效創(chuàng)業(yè)工程—雙孢蘑菇菌種場及示范基地建設(shè)附表1-6：股東融資情況表〕

市場評估1．目標(biāo)客戶描述目標(biāo)客戶主要是普通農(nóng)戶、農(nóng)民合作社、食品加工企業(yè)。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品以菌種為主和蘑菇商品為輔。菌種主要銷售給分散生產(chǎn)的當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)戶和生產(chǎn)規(guī)模較大、用種量較大的農(nóng)民專業(yè)合作社。鮮菇可面向菜場、超市、或單位食堂等，經(jīng)初加工后的鹽漬菇或干品菇可出售給食品加工銷售企業(yè)。普通農(nóng)戶生產(chǎn)管理精細，但普遍文化程度低，不能把握市場動態(tài)，需要進行實地的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。農(nóng)民合作社生產(chǎn)規(guī)模集中、對市場波動有一定的預(yù)測和應(yīng)對。食品加工銷售企業(yè)看中產(chǎn)品質(zhì)量和價格。市場的容量/本企業(yè)預(yù)計市場占有率據(jù)調(diào)查，目前宿遷專門從事食用菌菌種生產(chǎn)的企業(yè)只有1家，規(guī)模小。我們成立的公司從事專業(yè)制種，采取示范培訓(xùn)及聯(lián)合加工企業(yè)回收蘑菇商品的訂單生產(chǎn)，預(yù)計可在宿遷市場占有率85%-90%。食用菌菌種高溫季節(jié)制種，所需設(shè)備技術(shù)較高，農(nóng)戶生產(chǎn)難度大，現(xiàn)在我們有先進技術(shù)制種成功率高、質(zhì)量優(yōu)，能滿足普通農(nóng)戶需求，同時也可供專業(yè)合作社。3．市場容量的變化趨勢我們采取優(yōu)質(zhì)菌種和效勞，使從事種植食用菌的農(nóng)戶越來越多，菌種銷售量也會逐年增加。公司剛成立還要以技術(shù)推廣為主，讓農(nóng)戶能夠了解我們的產(chǎn)品，接受我們的產(chǎn)品和效勞。在以技術(shù)為核心，推廣效勞配套的指導(dǎo)下，我們將努力將菌種銷售市場從起步階段，推進入遞增的快速開展時期，最后維持在一個穩(wěn)定的銷售水平〔年12萬瓶銷售量〕。如果雙孢蘑菇這一品種市場下降，我們還會將近期已進行儲藏的珍稀食用菌灰樹花進行新品種推介。4．競爭對手分析〔對手的情況、你的優(yōu)勢、劣勢〕競爭對手可能是目前現(xiàn)存的宿遷食用菌種場或外來的菌種生產(chǎn)公司，或者是食用菌加工營銷公司。如果他們進入宿遷市場，他們必然是菌種產(chǎn)銷的后進入者。我們有菌種制作的自主核心技術(shù)，雖然是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，社會經(jīng)驗缺乏，但為農(nóng)民效勞，會得到政府及相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門都會給予政策支持；同時，還有可能獲得一局部創(chuàng)業(yè)基金，所以我們的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險小。在技術(shù)上，我們采取與母校及江蘇農(nóng)科院等科研單位合作，掌握生產(chǎn)的最高新技術(shù)，運用新品種。當(dāng)蘑菇產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷的時候，我們會采用灰樹花等其它珍稀食用菌更新品種，贏得市場。市場營銷方案1．產(chǎn)品產(chǎn)品〔產(chǎn)品系列〕/效勞主要特征菌種菌齡適中、菌絲潔白粗壯、培養(yǎng)料含有局部麥粒、出菇整齊，產(chǎn)量高鮮菇新鮮度、大小、品質(zhì)、味道鮮美初加工食品外觀色澤、大小、質(zhì)地等2．價格產(chǎn)品〔產(chǎn)品系列〕/效勞本錢價〔元〕銷售價〔元〕競爭對手的價格〔元〕菌種1.533.5-4鮮菇時價技術(shù)效勞免費收取一定費用3．地點地址面積〔平方米〕建筑本錢宿遷市侍嶺鎮(zhèn)陸宋村800084000選擇地址的主要理由：原料來源廣泛，價格低廉，交通便利；在宿遷從事專門生產(chǎn)食用菌菌種的企業(yè)很少；宿遷很多農(nóng)戶有生產(chǎn)食用菌的經(jīng)驗；宿遷華東農(nóng)貿(mào)市場是江蘇省大型農(nóng)貿(mào)市場之一?！咒N方式〔選擇一項〕：產(chǎn)品將賣給：√終端消費者□零售商□批發(fā)商選擇該分銷方式的理由食用菌菌種是鮮活商品，其生活力和產(chǎn)出力是它的質(zhì)量和價值的標(biāo)志，因此，產(chǎn)品將賣給終端消費者。4．促銷人員推銷以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位做試點推廣本錢預(yù)測〔元/月〕4000廣告宣傳冊、電視廣告本錢預(yù)測〔元/月〕2000公共關(guān)系與農(nóng)業(yè)主管部門溝通及交流本錢預(yù)測〔元/月〕500營業(yè)推廣進行免費技術(shù)指導(dǎo)本錢預(yù)測〔元/月〕500企業(yè)組織結(jié)構(gòu)1．企業(yè)將注冊成□個人獨資企業(yè)□個體工商戶□合伙企業(yè)□中外合資企業(yè)√股份有限責(zé)任公司□有限責(zé)任公司□其它2．?dāng)M議的公司名稱宿遷市富農(nóng)食用菌效勞股份3．公司員工〔可以附加組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述〕職務(wù)月薪〔元〕總經(jīng)理2800各部門經(jīng)理2500技術(shù)員2500一線生產(chǎn)工人1500臨時工40元/天公司的運營模式為：〔訂單〕菌種生產(chǎn)—菌種銷售—種植示范—局部有償技術(shù)效勞—回收鮮菇加工。公司的組織機構(gòu)圖：公司組織機構(gòu)圖總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室財務(wù)部技術(shù)部基地辦加工部市場部菌種場種植示范場生產(chǎn)基地技術(shù)效勞中心菌種場負責(zé)菌種生產(chǎn)；市場部負責(zé)菌種銷售；種植示范負責(zé)優(yōu)質(zhì)菌種及配套技術(shù)的種植示范；生產(chǎn)基地技術(shù)效勞中心負責(zé)技術(shù)效勞；市場與加工部在蘑菇鮮品滯銷時負責(zé)回收鮮菇加工。4．公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照許可證和特許經(jīng)營證〔特種行業(yè)自填〕類型費用預(yù)測〔元/年〕工商執(zhí)照500稅務(wù)登記20生產(chǎn)許可證2200食品衛(wèi)生許可證150健康證50/人固定資產(chǎn)1．辦公、工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)到達100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購置以下設(shè)備：設(shè)備描述數(shù)量單價〔元〕總費用〔元〕接種箱10120012000滅菌鍋21500030000拌料機12000020000合計1336200520002．固定資產(chǎn)、折舊明細〔折舊=設(shè)備費用/折舊年限〕資產(chǎn)價值〔元〕年折舊額〔元〕工具設(shè)備213002130〔10年〕交通工具40000500〔8年〕辦公設(shè)備20000330〔6年〕合計813002960流動資金〔月〕1．原材料(年生產(chǎn)總原料)材料描述數(shù)量(萬斤)單價

〔元/斤〕總費用〔萬元〕月費用〔安10個月分攤〕〔元〕農(nóng)作物秸稈3.60.31.081080家畜糞便20.30.6600麥粒1.21.51.81800石灰等0.50.50.25250合計3.73萬元3730元2、其它經(jīng)營費用〔不包括折舊費用和貸款利息〕項目月費用〔元〕說明業(yè)主工資無股份分紅雇員工資1500*4聘用租金700地租〔700/畝，約12畝〕營銷費用300電費1000電話費80維護維修費保險費公司注冊費500共3000元，分攤估算辦公費300其它費用200不可預(yù)見總計9800八、銷售和本錢方案金額〔元〕月份工程123456789101112總數(shù)①收入銷售收入14250165002100022750155740165760396000②經(jīng)營本錢17630195051541016275177202613025500144570原材料消耗605066557400786591009100847054600業(yè)主工資600060006000600060006000600042000員工工資250037507500750040000租金7007007007004900電費10001000100010001000120012007400折舊費9009009009009009009006300維護維修費電話費80808080808080560保費和貸款利息保險費注冊費辦公費100120130130140150150820營銷費用3003003003005005005002700=3\*GB3③總經(jīng)營費用19000202151741018275197202813027500124940④稅金〔銷售額*3%〕⑤利潤〔收入—本錢—稅金〕-19000-5955-9102725303087610138260250820注：此表可以從當(dāng)月做起，比方，從8月做到12月。附件：嘉漢杯首屆全國林科大學(xué)生綠色創(chuàng)業(yè)大賽參賽作品低碳高效創(chuàng)業(yè)工程—雙孢蘑菇菌種場及示范基地建設(shè)附件：嘉漢杯首屆全國林科大學(xué)生綠色創(chuàng)業(yè)大賽參賽作品作品名稱：低碳高效創(chuàng)業(yè)工程——雙孢蘑菇菌種場及示范基地建設(shè)團隊成員：高朗陳偉李學(xué)海劉丹丹付魯燕指導(dǎo)老師：譚曉燕董慧二〇一一年十月二十八日 目錄 一、創(chuàng)業(yè)背景 4〔一〕創(chuàng)業(yè)是我們的必然選擇 4〔二〕工程選擇的依據(jù) 4二、工程建設(shè)思路 5三、創(chuàng)立公司的根本情況 5四、建設(shè)目標(biāo) 6〔一〕總體目標(biāo) 6〔二〕階段目標(biāo) 6五、產(chǎn)品和效勞描述 7六、行業(yè)及市場分析 7七、市場競爭與營銷策略 7八、公司運行模式 9〔一〕組織結(jié)構(gòu)圖 11〔一〕人員管理 9〔二〕原料來源 9〔三〕生產(chǎn)管理模式 9〔四〕技術(shù)的培訓(xùn)與組織 9九、工程實施進度 10十、財務(wù)方案 10〔一〕融資情況 10〔二〕資金使用 10〔三〕投資與收益 10十一、風(fēng)險因素及防范措施 11〔一〕風(fēng)險因素 11〔二〕防范措施 11十二、其他 11十三、附件 11 工程摘要我們作為江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)施園藝和作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)大三年級的學(xué)生，在學(xué)校學(xué)到了根本知識和技能，具有動手操作的能力，面臨即將走向社會的人生轉(zhuǎn)折關(guān)頭，我們選擇回家鄉(xiāng)宿遷市創(chuàng)辦公司，自主創(chuàng)業(yè)。我們擁有自主創(chuàng)新的核心技術(shù)—“優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇菌種高效制種技術(shù)〞，擁有在江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院培養(yǎng)出來的動手操作的實踐能力和參與對農(nóng)民進行技術(shù)指導(dǎo)效勞的經(jīng)驗，我們采取自己籌資入股、貸款、爭取政府的創(chuàng)業(yè)資金以及吸納種植能手資金入股等方式，籌措資金，創(chuàng)辦股份。我們以循環(huán)農(nóng)業(yè)為指導(dǎo)思想，以雙孢蘑菇菌種場和生產(chǎn)示范基地建設(shè)為主要內(nèi)容，以優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇生產(chǎn)菌種為主要產(chǎn)品，采取示范培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)效勞于廣闊種植農(nóng)戶，開始我們的創(chuàng)業(yè)。方案2021年—2023年的十年建設(shè)期〔每五年為一個階段〕，建設(shè)菌種場到達年生產(chǎn)菌種33萬瓶，示范基地10畝，年實現(xiàn)純利144萬元〔包括示范場的鮮菇利潤〕；技術(shù)效勞農(nóng)戶300戶，帶動雙孢蘑菇生產(chǎn)面積10萬平方米。工程建成后，將有效利用農(nóng)作物秸稈和家畜糞350萬斤以上，生產(chǎn)雙孢蘑菇鮮菇200萬斤以上供給市場。我們通過牽手政府農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)民合作社、蘑菇加工出口公司，訂單生產(chǎn)，配套技術(shù)效勞，回收鮮菇加工等運行方式，依托食用菌教學(xué)科研單位的技術(shù)支持，確保產(chǎn)品銷售和工程的可持續(xù)開展。低碳高效創(chuàng)業(yè)工程雙孢蘑菇菌種場及示范基地建設(shè)一、創(chuàng)業(yè)背景〔一〕創(chuàng)業(yè)是我們的必然選擇1.作為江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)施園藝和作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的學(xué)子，在學(xué)校我們學(xué)到了技能，有了動手操作的能力，面臨即將走向社會的大舞臺開創(chuàng)屬于我們未來的人生轉(zhuǎn)折關(guān)頭，我們選擇自主創(chuàng)業(yè)。2.我們選擇低碳高效創(chuàng)業(yè)工程：雙孢蘑菇菌種場及示范基地建設(shè)。我們的創(chuàng)業(yè)靈感來源于對食用菌這門課程的喜愛，課堂上我們學(xué)習(xí)了食用菌的根底知識和栽培技術(shù)；在實驗室同學(xué)們認真做實驗，在食用菌教學(xué)工場實訓(xùn)我們學(xué)會了整套技術(shù)；在技術(shù)指導(dǎo)和效勞上，我們跟隨老師到學(xué)院的“掛縣強農(nóng)富民工程〞基地泗洪和溧陽進行效勞；在實習(xí)期我們將在上海的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)進行頂崗實習(xí)。在國家支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的良好環(huán)境中，為書寫自己燦爛的人生，實現(xiàn)自己的人生價值，我們選擇自主創(chuàng)業(yè)?！捕彻こ踢x擇的依據(jù) 1.食用菌是高蛋白低脂肪和低膽固醇的健康食品。在人們更注重食品平安和保健的今天，食用菌產(chǎn)業(yè)開展?jié)摿薮?，市場廣闊。食用菌栽培工藝簡單易學(xué)，投資少，見效快，收益高，適合千家萬戶生產(chǎn)。2.雙孢蘑菇是一種味美質(zhì)優(yōu)的食用菌，歷來深受世界上各國人民的喜愛。它可鮮食、可加工制罐，還可以深加工，市場前景好。3.雙孢蘑菇栽培料來源廣，栽培后的廢料可以循環(huán)利用，是循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵一環(huán)，也是低碳農(nóng)業(yè)的實用技術(shù)。秸稈中含有大量的有機質(zhì)和其它營養(yǎng)物質(zhì)，但是，一些農(nóng)民在農(nóng)忙收割季節(jié)，為省工將油菜稈、稻草、麥草等燃燒，使有害氣體排放到大氣中，污染了環(huán)境。還有，一些農(nóng)戶將家畜糞隨意堆置或采取直接施入農(nóng)田等傳統(tǒng)的方式，造成浪費和污染。這些糞草都是雙孢蘑菇最適宜的培養(yǎng)料，我們在學(xué)習(xí)課程的實訓(xùn)中，體會到以牛糞加稻草為主料進行雙孢蘑菇的生產(chǎn)，比采用單一的稻草栽培雙孢蘑菇具有產(chǎn)量高，質(zhì)量好的特點。食用菌栽培后的廢料經(jīng)過處理，可摻合在其他飼料中喂養(yǎng)家禽，也可作肥料或無土栽培的基質(zhì)用于農(nóng)作物和園藝作物生產(chǎn)。這樣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的下腳料作為食用菌生產(chǎn)的原料，除生產(chǎn)美味的食用菌供給市場外，栽培食用菌的培養(yǎng)料又可作為養(yǎng)殖和種植的原料，循環(huán)利用資源。開展雙孢蘑菇生產(chǎn)既解決農(nóng)作物秸桿和牛糞等污染環(huán)境的問題，又能變廢為寶，延長農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。4.雙孢蘑菇生產(chǎn)需要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，而且需要量較大，我們具有優(yōu)質(zhì)菌種高效生產(chǎn)的核心技術(shù)。我國現(xiàn)行的雙孢蘑菇生產(chǎn)以農(nóng)戶栽培為主要模式，采用菇床栽培方式，一般每平方米采用菌種3-4瓶，用菌種量大；栽培季節(jié)以夏末初秋播種，要求在高溫季節(jié)制種，污染率高本錢高，種植農(nóng)戶往往向菌種場購置栽培種。隨著雙孢蘑菇的市場需求量增加，生產(chǎn)的擴大和遷移，雙孢蘑菇的菌種的需求量也隨之增加。我們在跟隨老師進行“高溫季節(jié)優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇菌種高效制種技術(shù)研究〞的科研課題中，摸索到了制種成功率達99%以上的一整套高效優(yōu)質(zhì)菌種生產(chǎn)技術(shù)〔目前該技術(shù)正在申報專利中〕。5.我們的創(chuàng)業(yè)地點將選擇宿遷市侍嶺鎮(zhèn)陸宋村。我們居于這樣的考慮：一是我們創(chuàng)業(yè)團隊有2個來自宿遷市的同學(xué)，一個同學(xué)來自徐州，回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)具有它鄉(xiāng)不可比的優(yōu)勢。二是在宿遷市進行雙孢蘑菇生產(chǎn)具有五個優(yōu)勢：原料來源廣的優(yōu)勢；勞動力相對價廉的優(yōu)勢；氣候濕潤溫和，空氣污染少，適宜各種菇類開展的優(yōu)勢；還具有較好的產(chǎn)業(yè)根底，經(jīng)過近幾年開展，農(nóng)戶對食用菌開展前景看好，栽培食用菌積極性高漲；公司建設(shè)地址地處宿遷市北部，距離徐州僅8公里，境內(nèi)貫穿104國道、寧宿徐高速，具有交通便利和運輸快捷的，市場范圍大的優(yōu)勢。綜上所述，我們選擇回家鄉(xiāng)宿遷市以“雙孢蘑菇菌種場及示范基地建設(shè)〞工程創(chuàng)業(yè)。二、工程建設(shè)思路 〔一〕我們將以自己擁有的“優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇菌種高效制種技術(shù)〞為核心技術(shù)，自己籌資入股、貸款、爭取政府的創(chuàng)業(yè)資金以及吸納種植能手資金入股等方式，籌措資金，創(chuàng)辦股份?！捕澄覀円匝h(huán)農(nóng)業(yè)為指導(dǎo)思想，以雙孢蘑菇菌種場和生產(chǎn)示范基地建設(shè)為主要內(nèi)容，以優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇生產(chǎn)種為主要產(chǎn)品，采取示范培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)效勞于廣闊種植農(nóng)戶，開始我們的創(chuàng)業(yè)。采取利用秸稈、家畜糞—生產(chǎn)食用菌—肥料還田〔或無土栽培基質(zhì)〕—進行大田作物生產(chǎn)—大田作物稻秸稈的循環(huán)，充分利用種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的廢棄物，整體形成了一個低碳循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)?！哺郊?-1低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)示意圖〕三、創(chuàng)立公司的根本情況1.公司名稱及性質(zhì)：宿遷市富農(nóng)食用菌股份，公司性質(zhì)為民營企業(yè)。2.成立時間：2021年5月〔擬建〕3.注冊地區(qū)：江蘇宿遷4.注冊資金：50萬元，其中啟動資金40萬元。5.主要股東〔創(chuàng)業(yè)團隊人員〕：高朗陳偉李學(xué)海劉丹 馮嚴6.主要業(yè)務(wù)：雙孢蘑菇菌種生產(chǎn)、食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)、食用菌生產(chǎn)與經(jīng)營等。7.公司宗旨：訂單菇業(yè)，效勞三農(nóng)。8.公司企業(yè)精神：誠信、專業(yè)、開拓。9.公司地點：江蘇省宿遷市侍嶺鎮(zhèn)陸宋村 四、建設(shè)目標(biāo)〔一〕總體目標(biāo)〔2021年—2022年〕1.在第一個五年內(nèi)〔2021年-2021年〕，菌種場年產(chǎn)菌種達12萬瓶左右，示范基地年生產(chǎn)規(guī)模達10畝，產(chǎn)鮮菇14萬斤。同時，可進行年加工桶裝鹽漬菇2000噸。實現(xiàn)年總經(jīng)營額104萬元，年利潤57.8萬元，效勞帶動農(nóng)戶生產(chǎn)112戶。2.在第二個五年期〔2021年-2022年〕，實現(xiàn)年生產(chǎn)菌種33萬瓶，示范基地年生產(chǎn)規(guī)模達10畝，產(chǎn)鮮菇14萬斤，年實現(xiàn)純利潤100萬元，輻射帶動農(nóng)戶300戶，〔二〕階段目標(biāo)1.第一階段〔2021-2021〕〔1〕建設(shè)初期周期為兩年，菌種場建設(shè)面積7000㎡，第一年產(chǎn)量6萬瓶，銷售額21萬元〔3.5元/瓶〕。〔2〕雙胞蘑菇示范基地5畝產(chǎn)菇7萬斤，預(yù)計銷售收入28萬元〔8元/公斤〕。推廣銷售人員到政府、農(nóng)戶中宣傳推廣，銷售菌種及示范基地銷售蘑菇，兩年可實現(xiàn)銷售額48.4萬元，實現(xiàn)純利潤達20萬元。開展農(nóng)戶2萬平方米的栽培面積，帶動52戶農(nóng)戶致富。2.第二階段〔2021-2021〕〔1〕建設(shè)時限二至三年，方案擴大菌種場建設(shè)到達14000平方米，雙胞蘑菇菌種達12萬瓶，預(yù)計銷售額48萬元〔4元/瓶〕?！?〕雙胞蘑菇示范基地10畝產(chǎn)菇14萬斤，預(yù)計銷售收入56萬。新技術(shù)投入使用，加大市場推廣力度，共開展112戶農(nóng)戶種植。銷售菌種及示范基地銷售蘑菇，可實現(xiàn)銷售額104萬元，實現(xiàn)純利潤達44.5萬元。開展農(nóng)戶3萬平方米的栽培面積，帶動112戶農(nóng)戶致富。3.第三階段〔2021-2023〕建設(shè)期五年，進行品牌定位，改善營銷策略，加強市場占有率，逐步開展珍稀糞草料類食用菌，實現(xiàn)年生產(chǎn)菌種33萬瓶，預(yù)計實現(xiàn)年銷售收入200萬元，年利潤100萬元，輻射農(nóng)戶300戶。五、產(chǎn)品和效勞描述〔一〕主營產(chǎn)品：雙孢蘑菇為主的食用菌菌種、食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)與經(jīng)營食用菌鮮品或加工品?！捕钞a(chǎn)品特點：雙孢蘑菇生產(chǎn)用種采用優(yōu)質(zhì)麥粒菌種，產(chǎn)量高品質(zhì)好，訂單生產(chǎn)。用于菌種生產(chǎn)的主要原料是麥籽；制種容器盡量采用回收的有頸玻璃酒瓶和食品玻璃瓶，適量采購蘑菇瓶?！踩承谔攸c：以優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇生產(chǎn)種為主要產(chǎn)品銷售，采取示范培訓(xùn)及技術(shù)效勞于廣闊種植農(nóng)戶。 六、行業(yè)及產(chǎn)品市場分析〔一〕食用菌產(chǎn)業(yè)是生命力旺盛的產(chǎn)業(yè)食用菌產(chǎn)品是人類的三大食物之一，它營養(yǎng)豐富，味道鮮美，還具有很高的藥用價值。食用菌可鮮品銷售、加工出口或以深加工產(chǎn)品供給市場。栽培食用菌的原料來源廣，技術(shù)簡單易行，投資少，見效快，可變廢為寶，產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。因此，該行業(yè)是生命力旺盛的產(chǎn)業(yè)?！捕畴p孢蘑菇具有較高的營養(yǎng)和藥用價值雙孢蘑菇是目前唯一的一種全球性栽培的食用菌，具有豐富的營養(yǎng)價值及藥用價值。它含有人體必須的6種氨基酸和豐富的維生素B1、維生素B2，維生素PP、核甘酸，煙酸、抗壞血酸和維生素D等。經(jīng)常食用雙孢蘑菇，有防止壞血病，預(yù)防腫瘤，促進傷口愈合兼有補脾、潤肺、理氣、化痰之成效?！踩尘N的市場分析雙孢蘑菇生產(chǎn)以床栽方式為主，需要菌種量較大。以農(nóng)戶栽培為主要模式，菌種制作一般在高溫季節(jié)，技術(shù)要求較高，種植農(nóng)戶往往向菌種場購置栽培種。我們采用創(chuàng)新技術(shù)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蘑菇栽培種以麥粒為主要原料，菌種質(zhì)量好，產(chǎn)量高，預(yù)計市場前景好。七、市場競爭與營銷策略公司運營思路是：〔訂單〕菌種生產(chǎn)—菌種銷售—種植示范—局部有償技術(shù)效勞—回收鮮菇加工?！惨弧澄覀儬I銷的思路是訂單生產(chǎn)，配套效勞1.公司同農(nóng)民簽訂菌種合同，訂單生產(chǎn)菌種出售給農(nóng)戶。 2.公司建有雙孢蘑菇種植示范基地，展示蘑菇菌種的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性，同時，作為培訓(xùn)基地，農(nóng)戶可到基地參與雙孢蘑菇的生產(chǎn)過程，掌握生產(chǎn)技術(shù)?！捕撑c政府、公司、農(nóng)民合作組織等合作伙伴緊密合作1.在生產(chǎn)原料上，我們要與原料供給公司簽訂合同，確保原料的供給。2.在菌種的市場銷售上，我們要與政府密切的聯(lián)系。政府相關(guān)的農(nóng)業(yè)部門是我們企業(yè)的好伙伴，通過政府引導(dǎo)給那些想致富卻沒有門路的農(nóng)戶，對農(nóng)戶進行培訓(xùn)示范，我們教會他們技術(shù)，賣菌種給他們，使他們獲得經(jīng)濟效益，形成相互合作，互利共贏。3.在蘑菇銷售上，我們要與食用菌加工出口公司，如河北國賓食品、浙江慶元康元食品等進行合作，簽訂供貨協(xié)議，確保在市場鮮菇銷售出現(xiàn)滯銷時，回收農(nóng)戶種植的鮮菇加工成鹽漬菇出口。4.我們還將努力同農(nóng)民合作社負責(zé)人和種植大戶等合作，為菌種的銷售和菌種款的回收，公司的正常運轉(zhuǎn)和實現(xiàn)利潤創(chuàng)造良好的條件?！踩尘N定價及銷售1.在推廣初期以每瓶3元推廣價銷售賣出菌種總產(chǎn)量的60%，作為銷售部門營銷初期，我們方案在栽培期提前三個月進行栽培示范、展示，以刺激農(nóng)戶的栽培熱情。購置我們的菌種。2.在三個月過后我們根據(jù)市場價格4元，銷售時間在9個月。在半年到八個月時間公司穩(wěn)定生產(chǎn)能力，以種植示范基地下沉到某村，以農(nóng)戶說服農(nóng)戶的方式，吸引周邊村、鎮(zhèn)、縣區(qū)購置我公司菌種，擴大菌種的銷售半徑。在此階段按市場價銷售菌種。3.經(jīng)過一年銷售后改變銷售策略，對種植大戶和合作社推銷配方和技術(shù)、生產(chǎn)更好的菌種以提高利潤?！菜摹畴p孢蘑菇銷售及回收加工雙孢蘑菇產(chǎn)品的銷售分：農(nóng)戶自產(chǎn)自銷和公司收購。1.農(nóng)戶直接向市場提供鮮菇。主要面對宿遷、徐州市場銷售新鮮雙孢。蘑菇按市場價自產(chǎn)自售，農(nóng)戶可獲得較自由的利潤空間。2.公司制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一收購加工〔以精包裝優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇和鹽漬蘑菇〕。當(dāng)市場上鮮菇價格偏低，農(nóng)戶生產(chǎn)的鮮菇銷售滯銷時采取此策略。農(nóng)民按標(biāo)準(zhǔn)采收交售到公司，公司整體銷售量大，既可為公司創(chuàng)造利潤，又為單家獨戶的農(nóng)戶增加了抵抗市場風(fēng)險的能力?！参濉尘o密依托教學(xué)科研單位，得到可持續(xù)開展的技術(shù)支持在公司運行中，充分依托母校-江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院以及江蘇省農(nóng)科院等食用菌教學(xué)、科研單位的科技力量，不斷提高自己的專業(yè)技術(shù)水平，為公司在競爭和進一步開展進行科技儲藏。八、公司的運行模式 〔一〕組織機構(gòu)圖〔祥見附表1-2〕公司設(shè)總經(jīng)理辦公室和財務(wù)部、技術(shù)部、基地辦及加工部等。 〔二〕人員管理1.公司管理員兼技術(shù)員，我們創(chuàng)業(yè)團隊成員5人〔祥見附表1-3〕。2.技術(shù)人員2人，同時在村民中培養(yǎng)曾經(jīng)從事過食用菌生產(chǎn)技術(shù)能手5人，要求責(zé)任心強，技術(shù)水平高。3.統(tǒng)計分析及庫管人員，有專門負責(zé)雙孢蘑菇生產(chǎn)及成品管理，在一定時周期內(nèi)進行科學(xué)統(tǒng)計與分析，及時了解與掌握雙孢蘑菇菌種和鮮菇品質(zhì)與產(chǎn)量。4.公司有機械維修人員一名，對生產(chǎn)所使用的機械按時進行維護與保養(yǎng)。5.制定人員職責(zé)和薪酬考核制度。本公司技術(shù)人員根本有根本的薪酬，為了促進雙孢蘑菇產(chǎn)量與品質(zhì)的提高，技術(shù)員與本公司簽定合同，在規(guī)定時間保質(zhì)保量生產(chǎn)，超出規(guī)定產(chǎn)量的局部按利潤2%作為獎勵。建立有效的機制，使技術(shù)推廣中，公司技術(shù)人員和食用菌生產(chǎn)技術(shù)能手相互配合，取長補短?！踩吃蟻碓?、公司的生產(chǎn)地在宿遷市侍嶺鎮(zhèn)陸宋村，該村有生產(chǎn)食用菌的歷史，且周圍環(huán)境很好，交通便利。2、公司菌種場以核心技術(shù)，擁有自己的制種設(shè)備生產(chǎn)菌種，基地約6600㎡，原料加工場所。公司生產(chǎn)的公司的其它生產(chǎn)原料〔麥粒、石膏、棉籽殼等〕由宿遷市金源循環(huán)農(nóng)業(yè)提供，金源公司是宿遷市最大的食用菌原料供給商，另外，如作物秸稈和豬牛糞在農(nóng)村設(shè)點收購?！菜摹成a(chǎn)管理模式1.產(chǎn)品訂單生產(chǎn)，跟蹤效勞?！苍斠姼奖?-4菌種生產(chǎn)銷售流程圖示〕2.實行部門負責(zé)制管理制度。確保公司的生產(chǎn)設(shè)備性能良好和實現(xiàn)菌種制作成品率在99%以上?！参濉臣夹g(shù)培訓(xùn)與組織1.采取市場的手段為主，結(jié)合以政府農(nóng)業(yè)部門，村級組織聯(lián)手，組織農(nóng)戶?！?〕由各村支部組織，人數(shù)以村組為單位〔20-50人〕?！?〕每年我們將組織3次以上集中培訓(xùn)，將新問題向農(nóng)戶講解，確保在生產(chǎn)過程中，不出現(xiàn)問題。2.多種形式結(jié)合，將生產(chǎn)技術(shù)深入培訓(xùn)到農(nóng)戶中?！?〕我們將采取培訓(xùn)班的形式，向農(nóng)戶講解栽培過程中可能出現(xiàn)的問題與預(yù)防措施?！?〕我們將開通技術(shù)效勞，農(nóng)戶在遇到問題時，可以及時得到防治措施?！?〕我們還會將常見問題與防治措施編制成冊印發(fā)給農(nóng)戶，讓農(nóng)戶更好的掌握技術(shù)。九、工程實施進度：〔詳見附表1-5工程實施進度表〕 〔一〕2021年啟動工程，2021年開始正式生產(chǎn)。2021年-2021年，建設(shè)菌種場年產(chǎn)菌種達12萬瓶左右，示范基地年生產(chǎn)規(guī)模達10畝，技術(shù)指導(dǎo)帶動農(nóng)戶生產(chǎn)112戶?！捕?021年-2023年，建設(shè)菌種場年生產(chǎn)菌種33萬瓶，示范基地年生產(chǎn)規(guī)模達10畝，產(chǎn)鮮菇14萬斤，年實現(xiàn)純利達100萬元，輻射帶動農(nóng)戶300戶。十、財務(wù)方案〔一〕融資情況1.創(chuàng)辦者入股，由公司5位創(chuàng)辦者每人出資，共籌資18萬元。2.政府扶持5萬元，宿遷市以推動創(chuàng)業(yè)利民為突破口，全力挖掘大學(xué)生帶頭創(chuàng)業(yè)者，通過政府扶持，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)打造平臺，可以資金扶持5萬元。-宿遷市〔宿政辦[2007]52號〕?就解決大學(xué)生就業(yè)問題的思路?3.銀行貸款5萬元，宿遷市為鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提供貸款優(yōu)惠政策，創(chuàng)業(yè)貸款一般為2--5萬元，最高可放寬至20萬元，貸款利息由政府全額補貼，貼息期為2年。-宿遷市〔宿政辦[2007]52號〕?就解決大學(xué)生就業(yè)問題的思路?4.種植能手入股。采取“公司+合作社+農(nóng)戶〞的形式，農(nóng)戶每戶出資1000元公司啟動資金，同時作為入股資金。農(nóng)戶20戶即可籌資2萬?！仓鸩轿辙r(nóng)戶參加〕5.公司吸收社會投資者李天祥等10戶農(nóng)戶投資12萬元。合計：籌資42萬元?！惨姼奖?-6股東融資表〕 〔二〕資金使用〔見附表1-7資金使用明細表〕資金使用分別為固定資金11.4萬元，生產(chǎn)本錢及管理費用20.2萬元，合計31.6萬元?！踩惩顿Y與收益〔見附表1-8本錢效益核算表〕1.投資收益率＝投資收益／投資本錢×100%公司投資收益率＝21/27.4＝76.6%2.折舊率=〔1-殘值率〕/折舊年限。超凈工作臺折舊率=(1-5%)/6=15.8%.裝袋機折舊率=(1-5%)/6=19%……所以一年之后固定資產(chǎn)為8.7萬元。3.投資回收期＝累計凈現(xiàn)金流量開始出現(xiàn)正值的年份數(shù)-1+上一年累計凈現(xiàn)金流量的絕對值/出現(xiàn)正值年份的凈現(xiàn)金流量=1-1+46.2/21.07=2.19即：第一階段的第三年就可收回全部本錢。十一、風(fēng)險因素及防范措施〔一〕風(fēng)險因素 1.市場風(fēng)險：鮮菇不能及時銷售出去，農(nóng)戶造成損失，導(dǎo)致我們的菌種賣不出。 2.技術(shù)風(fēng)險：菌種污染問題成功率低，農(nóng)戶在栽培技術(shù)上不能正確操作，導(dǎo)致出菇量少品質(zhì)低。3.管理風(fēng)險：在公司人員管理上，如管理者出現(xiàn)不負責(zé)任的，生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，直接影響公司的信譽，嚴重的會導(dǎo)致公司倒閉。在財務(wù)管理上，要嚴格按照財務(wù)制度執(zhí)行。4.資金風(fēng)險：公司能否正常運行，主要就是看公司的資金能否正常運轉(zhuǎn)。主要包括：資金虧空、貸款限制、產(chǎn)品虧損等?！捕筹L(fēng)險的防范措施1.加強技術(shù)效勞，增加銷售量；加大宣傳力度，擴大市場占有率。2.嚴格采用新技術(shù)，確保菌種成功率98%以上；同時加大對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)效勞。3.對公司管理者，進行職業(yè)培訓(xùn)，培養(yǎng)他們的敬業(yè)精神與企業(yè)主人翁意識；制訂公司規(guī)章制度，進行績效考核。4.遇到資金風(fēng)險時，可向工程投資人進行籌集，資金按股份計算。十二、其他1.企業(yè)投資推薦人：李天祥、張超、高明2.公司最大分銷商：陸宋村食用菌合作社聯(lián)系人：吳永〔陸宋村村支書〕0527-848893153.公司結(jié)算銀行：4.公司原料供給商：十三附件1.附件1-1——附件1-82.附件2：雙孢蘑菇菌種生產(chǎn)具體步驟3.附件3：菌種照片

4.附件4：投資推薦人根本情況5.附件5：公司負責(zé)人簡歷一份 附件1-1：低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)示意圖生產(chǎn)食用菌生產(chǎn)食用菌大田作物生產(chǎn)秸稈、家畜糞便肥料還〔飼料喂養(yǎng)〕附件1-2公司組織機構(gòu)圖總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室財務(wù)部技術(shù)部基地辦加工部市場部菌種場種植示范場生產(chǎn)基地技術(shù)效勞中心附件1-3：創(chuàng)業(yè)團隊成員及分工姓名性別年齡籍貫學(xué)歷畢業(yè)院校政治面貌主要經(jīng)歷/分工高朗男23江蘇宿遷大專江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院〔在讀〕團員在校期間，跟隨專業(yè)老師做食用菌制種與栽培試驗，在技能方面比擬突出。在本公司主要負責(zé)技術(shù)生產(chǎn)。李學(xué)海男22甘肅武威大專江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院〔在讀〕黨員在校期間，為學(xué)生會干部，人際交流能力強。主要負責(zé)市場開拓工作。陳偉男22江蘇宿遷大專江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院〔在讀〕團員在校期間，曾做過我校蔬菜銷售工作，且能力突出。主要負責(zé)產(chǎn)品銷售工作。付魯燕女22江蘇徐州大專江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院〔在讀〕團員在校期間，曾學(xué)習(xí)過財務(wù)方面的知識，有一定根底。主要負責(zé)財務(wù)與融資工作。劉丹女22江蘇溧水大專江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院〔在讀〕團員在校期間，跟隨專業(yè)老師做食用菌制種與栽培試驗，在技能方面比擬突出。主要負責(zé)接待與售后效勞工作。附表1-4：菌種生產(chǎn)銷售流程圖示生產(chǎn)示范基地菌種場生產(chǎn)示范基地菌種場菌種和技術(shù)菌種技技術(shù)術(shù)農(nóng)戶基地生產(chǎn)農(nóng)戶基地生產(chǎn)附表1-5：工程實施進度表時間〔年月〕工程實施內(nèi)容2021.5-2021.6租地選擇地勢高，周邊環(huán)境好，交通便利的田塊〔10-15畝〕。簽訂合同，繳納租金。2021.6-2021.10公司注冊步驟：企業(yè)名稱登記——前置審批——辦理營業(yè)執(zhí)照——刻制公章——辦理驗資——企業(yè)機構(gòu)代碼證——對外經(jīng)營資格——稅務(wù)登記——開設(shè)根本賬戶劃資——統(tǒng)計登記——社會保險登記——商標(biāo)注冊——完成向農(nóng)業(yè)部門申辦?食用菌菌種生產(chǎn)許可證?2021.7-2021.10公司根底建設(shè)廠房建設(shè)規(guī)格：30mx8m,以南北方向建造。材料選用水泥和磚塊，建成平房。大棚建設(shè)規(guī)格：60mx8m,以南北方向搭建。采用鋼管、薄膜、遮陽網(wǎng)等材料。道路設(shè)施：廠區(qū)內(nèi)均鋪設(shè)水泥路，并安裝路燈。2021.11-2021.12設(shè)備安裝與檢測安裝超凈工作臺、滅菌鍋等設(shè)備。將所有工具安放到定點位置。檢測所有設(shè)備的生產(chǎn)性能。2021.1-2021.2人員招聘.要求：招聘25-30歲，性別不限，園藝專業(yè)，大專學(xué)歷以上，有一定工作經(jīng)驗。2021.2-