愛國衛(wèi)生知識和傳染病防控知識競賽練習(xí)題(三)

愛國衛(wèi)生知識與傳染病防控知識競賽練習(xí)題 （三）一、食品衛(wèi)生法知識：（一）選擇題（請選擇正確答案）:1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》從 開始施行。（4）（1）1982年11月19日（2）1983年7月1日（3）1989年10月1日（4）1995年10月30日2、違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，根據(jù)情節(jié)輕重，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)哪些法律責(zé)任？（（2））（1）不用承擔(dān)任何法律責(zé)任（2）行政責(zé)任、民事責(zé)任和刑事責(zé)任（3）承擔(dān)賠償責(zé)任（4）行政處分3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有:（（4））（1）腐敗變質(zhì)食品（2）含有毒、有害物質(zhì)（3）超過保質(zhì)期食品（4）以上都是4、食品生產(chǎn)經(jīng)營者（包括職工食堂）必須先辦 方可開業(yè)（（2））（1）從業(yè)人員健康證明2）衛(wèi)生許可證（3）從業(yè)人員培訓(xùn)證明（4）以上都是5、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品從業(yè)人員每 ___年必須健康體檢一次。（（2））（1）半年（2）一年（3）兩年（4）四年6、我國《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》中要求下列哪種物品使用前必須消毒的規(guī)定（（4））（1）餐具（2）飲具（3）熟食品容器（4）以上都是7、食品的基本衛(wèi)生要求有哪些？（（4））（1）無毒、無害（2）符合營養(yǎng)要求（3）具有色、香、味等感官性狀（4）以上都是8、定型包裝食品的標簽應(yīng)標明的項目有哪些？（（4））（1）生產(chǎn)日期 （2）保質(zhì)期（3）廠名和廠址（4）以上都是9、經(jīng)過熱力（煮沸、紅外線加熱或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官衛(wèi)生要求應(yīng)達到（（1））:（1）光、潔、澀、干2）允許有水跡（3）允許有些油膩（4）只要沒有食物殘渣即可、超過保質(zhì)期的食品___。（（3））（1）可繼續(xù)銷售（2）可降價銷售（3）不能銷售（4）可做處理食品銷售((1((1))（1）檢驗合格證或化驗單及購貨憑證（2）健康證明（3）培訓(xùn)證明（4）出門證、消費者可通過 渠道來了解企業(yè)的食品衛(wèi)生等級？（（4）（1）餐飲單位門口懸掛的標牌（2）衛(wèi)生許可證右上角貼的等級標（3）到衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站查詢（4）以上都是、開展食品量化分級管理的意義主要包括 。（（4））（1）促進企業(yè)自律（2）便于消費者知情消費（3）便于確定衛(wèi)生監(jiān)督重點4）以上都是、下列哪些死亡的水產(chǎn)品不能吃（（4））？（1） 甲魚（2）鱔魚（3）河蟹（4）以上都是、量化分級管理的衛(wèi)生等級是由 部門或機構(gòu)評定的？（（1））（1）衛(wèi)生行政部門（2）行業(yè)協(xié)會（3）民間團體（4）以上都是、食品量化分級管理級別代表的是餐飲企業(yè)的 水平？（（2））（1）供餐服務(wù)（2）食品衛(wèi)生信譽度（3）食品風(fēng)味、衛(wèi)生行政部門根據(jù)企業(yè)的 評定食品企業(yè)的衛(wèi)生等級。 （（4））（1）衛(wèi)生硬件設(shè)施（2）衛(wèi)生管理水平（3）實際衛(wèi)生狀況（4）以上都是、目前亞硝酸鹽食物中毒最常見原因是 :（（1））（1）餐飲業(yè)或集體食堂將亞硝酸鹽當(dāng)做食鹽食用（2）吃腐爛變質(zhì)的咸菜（3）吃腌不透的咸菜（4）食品加工業(yè)沒有按照衛(wèi)生標準使用亞硝酸鹽、食品從業(yè)人員上崗時應(yīng)遵守哪些個人衛(wèi)生要求？（（4））1）穿戴清潔的工作服、工作帽（2）有腹瀉、皮膚傷口或感染不得上崗（3）不涂指甲油和佩戴戒指（4）以上都是、食品從業(yè)人員有下列哪些癥狀應(yīng)立即脫離工作崗位（（4））。（1）發(fā)熱、腹瀉（2）.皮膚傷口（3）感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的（4）以上都是、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每幾年必須進行健康體檢？（（4））（1）一年（2）二年（3）三年（4）五年、凡患有以下哪種疾病的患者不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（（4））（1）高血壓（2）糖尿?。?）流行性感冒（4）痢疾23、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定我國實行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度，并規(guī)定哪個部門行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。（（4））（1）食品經(jīng)營單位的上級主管部門2）縣級以上衛(wèi)生行政部門

3）縣級以上衛(wèi)生監(jiān)督所（4）各級愛衛(wèi)會24、《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，造成食物中毒的單位應(yīng)處違法所得一倍至五倍的罰款外，還應(yīng)處以以下哪一項的處理？（（4））1）1）2）3）吊銷食品衛(wèi)生許可證取消法人資格批評25、食品生產(chǎn)經(jīng)營者認為衛(wèi)生行政機關(guān)作出行政處罰決定，侵害了其利益，可以在多少期限內(nèi)向有管轄權(quán)的行政機關(guān)提出復(fù)議申請。（（4））（1）１５天（2）３０天（3）６０天（4）９０天26、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)離污染源 以上。（（4））（1）１５米（2）２０米（3）２５米（4）５０米、食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)生食物中毒事件，應(yīng)立即向哪里報告？（（4））（1）人民政府2）技術(shù)監(jiān)督局（3）消費者協(xié)會（4）當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門（（（（4））（1）法人和個人身份證明（2）衛(wèi)生制度和從業(yè)人員體檢培訓(xùn)名冊（3）平面布局圖（4）以上都是、《食品衛(wèi)生法》屬于下列哪一類？（（4））（1）法律（2）地方性法規(guī)（3）行政規(guī)章（4）規(guī)范性文件、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在采購食品時，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取：（（4））（1）檢驗合格證或化驗單（2）衛(wèi)生許可證（3）工商營業(yè)執(zhí)照（4）產(chǎn)品批準證書、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定廚房面積不應(yīng)少于：（（4））（1）６平方米（2）８平方米（3）１０平方米（4）２０平方米、定型包裝食品必須標明廠名、廠址、保質(zhì)期限與下列哪些內(nèi)容？（（4））（1）價格（2）生產(chǎn)日期（3）保質(zhì)期限（4）品名、需較長時間存放的熟食制品應(yīng)當(dāng)置于何種溫度條件下：（（4））（1）高于６０℃或低于１０℃（2）室溫下（3）３０―５０℃（4）低溫冷藏、冷凍食品在冷凍和解凍過程中，應(yīng)該遵循的原則是：（（4））（1）急速冷凍、急速解凍（2）急速冷凍、緩慢解凍（3）緩慢冷凍、急速解凍（4）緩慢冷凍、緩慢解凍、食品在倉庫貯存過程中發(fā)現(xiàn)霉變，應(yīng)怎樣處理？（（3））（1）加工后再出售（2）職工內(nèi)部發(fā)放（3）銷毀處理（4）翻曬、食品貯藏生熟分開是指哪些？（（4））（1）食品生熟分開（2）食品成品與半成品分開（3）裝生熟的食品容器分開（4）以上三項都是、禁止上市銷售的食品有：（（4））（1）四季豆（2）黃花菜（3）新鮮河豚魚（4）馬鈴薯、餐館冷（葷）菜加工距食用時間不應(yīng)超過：（（4））（1）４小時（2）６小時（3）８小時（4）１０小時、正確的餐飲具清洗消毒順序是哪項？（（4））（1）刮、洗、消毒、過清、保潔（2）刮、過清、洗、消毒、保潔（3）過清、洗、刮、消毒、保潔（4）刮、洗、過清、消毒、保潔40、常用食具消毒方法有：（1）用洗潔精消毒（（4）2）用電子消毒柜消毒3）用開水泡一泡（4）用純凈水過清、鍍鋅白鐵皮桶裝酸性飲料易引起何種食物中毒？（（4））（1）鉛中毒（2）砷中毒（3）汞中毒（4）銅中毒、用工業(yè)酒精勾兌散裝白酒，其主要毒物是：（（4））（1）甲醇（2）乙醇（3）鉛（4）氫氰酸、啤酒是屬于何種酒？（（4））（1）蒸餾酒（2）配制酒（3）發(fā)酵酒（4）汽酒（二）判斷對錯題1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，國家鼓勵和保護社會團體和個人對食品衛(wèi)生進行社會監(jiān)督。因此，對違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的行為，任何人都有權(quán)檢舉和控告。（對）2、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的執(zhí)法主體是衛(wèi)生行政部門。（對）3、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位臨時參加工作的人員可以不辦理健康證明。 （錯）4、我國境內(nèi)的獨資、合資、經(jīng)濟特區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，不必遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。（錯）5、只要食品中不檢出致病菌，就是符合食品衛(wèi)生標準的食品。（錯）6、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如:殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。（對）7、已盛裝食品的容器可以直接置于地上。（錯）8、一次性餐飲具可以重復(fù)使用。（錯）9、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。 （對）10、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理是衛(wèi)生部門推行的一種新型的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度。（對）11、餐飲企業(yè)的衛(wèi)生等級評定是采取企業(yè)自主申報和衛(wèi)生行政部門強制評定相結(jié)合的辦法，所有的餐飲企業(yè)都要評定衛(wèi)生等級。（對）12、餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生等級不是一成不變的，受到處罰或發(fā)生食物中毒后將被降級。（對）13、被評為（4）級的餐飲企業(yè)要求限期改正，如果逾期不改將予以取締。 （對）14、被評為衛(wèi)生（1）級或（2）級的餐飲單位，可以在其餐廳入口懸掛食品衛(wèi)生等級標志牌。（對）15、餐飲企業(yè)不論規(guī)模大小，只要衛(wèi)生管理水平高，衛(wèi)生狀況好，都有機會評為（1）級單位。（對）16、對獲得衛(wèi)生（1）級的單位，衛(wèi)生行政部門可以按照“扶優(yōu)治劣”的原則予以正面宣傳。（對）17、對違反《食品衛(wèi)生法》的行為，任何人都有權(quán)投訴和舉報18、禁止餐飲單位（包括集體食堂）在餐飲制作過程中使用亞硝酸鹽。（對）19、在國內(nèi)市場上銷售的進口食品，可以沒有中文標識。（錯）20、扁豆中含有毒素，食后能引起中毒，這種毒素在高溫下即可破壞，所以加工扁豆必須炒熟煮透。（對）21、制定《食品衛(wèi)生法》其根本目的是為了保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)。（對）（三）、簡答題1.食品銷售過程的衛(wèi)生要求的基本內(nèi)容有哪些？答：⑴食品銷售人員應(yīng)熟知食品衛(wèi)生法規(guī)、要求，要掌握有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立良好的職業(yè)道德觀念，不斷提高依法辦事的自覺性。出售直接入口食品的人員，必須穿戴工作服、帽，不用手拿食品，不用廢紙、臟紙包裝食品，遞送入口食品要用專用工具并定位放置，并做好食品衛(wèi)生質(zhì)量檢查，把好質(zhì)量關(guān)。⑵搞好食品經(jīng)營場所的衛(wèi)生，保持整潔，銷售過程中盡量做到密閉化，防止污染。售飯窗、售飯臺清潔干凈，無油污和積灰，盛飯容器要整齊。要有有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。⑶禁止銷售腐敗變質(zhì)、污穢不潔、混有異物或其感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有以上食品應(yīng)立即撤離柜臺，并做相應(yīng)處理，確保供餐安全衛(wèi)生.二、傳染病防治法及實施細則:一）、選擇題1、依法實施傳染病防治工作必須適用的最重要的一部法律是（（1））。（1）《中華人民共和國傳染病防治法》（2）《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》（3）《國內(nèi)交通檢疫條例》（4）《傳染性非典型肺炎防治管理辦法》2、傳染病防治工作方針與原則是（（1））（1）國家對傳染病防治實行預(yù)防為主的方針，防治結(jié)合、分類管理、依靠科學(xué)、依靠群眾（2）應(yīng)當(dāng)遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)、措施果斷、加強合作的原則（3）按照防治結(jié)合的方針，分類管理、反應(yīng)及時、依靠科學(xué)、依靠群眾（4）實行預(yù)防為主的方針，依靠科學(xué)、加強合作的原則3、《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定管理的傳染病分（（4））類、種。（1）三類，35種（2）四類，35種（3）二類，35種（4）三類，38種4、傳染病實施分類管理，其分類是（（2））（1）一類、二類、三類（2）甲類、乙類、丙類（3）一類、二類（4）.甲類、乙類5、《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定甲類傳染病是指（（4））（1）鼠疫、霍亂、傳染性非典型肺炎（2）鼠疫、炭疽、人感染高致病性禽流感（3）鼠疫、炭疽中的肺炭疽（4）鼠疫、霍亂6、對乙類傳染病中的（（4））應(yīng)采取《中華人民共和國傳染病防治法》所稱的甲類傳染病的預(yù)防、控制的措施。（1）艾滋病、傳染性非典型肺炎、炭疽中的肺炭疽（2）艾滋病、炭疽、人感染高致病性禽流感（3）傳染性非典型肺炎、炭疽、脊髓灰質(zhì)炎（4）傳染性非典型肺炎、炭疽中的肺炭疽、人感染高致病性禽流感7、有關(guān)單位和個人可以依法對衛(wèi)生行政部門以及其他有關(guān)部門、疾病預(yù)防控制機構(gòu)和醫(yī)療機構(gòu)實施的行政管理或者預(yù)防、控制措施，申請行政復(fù)議或者提起訴訟的是指（（4））（1）疾病預(yù)防控制機構(gòu)指導(dǎo)或要求有關(guān)單位和個人對被傳染病病原體污染的污水、污物，必須進行嚴格消毒處理的（2）衛(wèi)生行政部門要求傳染病病人、病原攜帶者在治愈前或在排除傳染病嫌疑前，禁止從事易使該傳染病擴散的工作的（3）醫(yī)療機構(gòu)要求兒童的監(jiān)護人應(yīng)當(dāng)配合保證兒童及時接受預(yù)防接種的（4）因違法實施行政管理或預(yù)防、控制措施，侵犯單位或個人合法權(quán)益的8、（（4））有權(quán)根據(jù)傳染病發(fā)生、流行趨勢的預(yù)測，及時發(fā)出傳染病預(yù)警。（1）國家、省級疾病預(yù)防控制機構(gòu)和地方人民政府2）設(shè)區(qū)的市和縣級疾病預(yù)防控制機構(gòu)（3）省級疾病預(yù)防控制機構(gòu)和縣級以上地方人民政府（4）國務(wù)院衛(wèi)生行政部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府9、醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)甲類傳染病時，應(yīng)當(dāng)及時對疑似病人采取的措施（（ 2））（1）予以隔離治療（2）確診前在指定場所單獨隔離治療（3）予以強制隔離治療（4）予以醫(yī)學(xué)觀察10、采集、保藏、攜帶、運輸、使用可能導(dǎo)致甲類傳染病傳播的菌種、毒種和傳染病檢測樣本，須經(jīng)（（1））批準。（1）省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門（2）縣級人民政府衛(wèi)生行政部門（3）省級疾病預(yù)防控制機構(gòu)（4）國家疾病預(yù)防控制機構(gòu)（二）、風(fēng)險題、甲類、乙類傳染病暴發(fā)、流行時，（（3））可以宣布本行政區(qū)域部分或者全部為疫區(qū)（1）縣級地方人民政府決定（2）必須經(jīng)省級人民政府決定（3）縣級以上地方人民政府報經(jīng)上一級人民政府決定（4）報國務(wù)院決定、疑似傳染病病人在排除傳染病嫌疑前，不得從事易使該傳染病擴散的工作是指（（1））。（1）法律、行政法規(guī)和國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定禁止從事的工作（2）國家、省級疾病預(yù)防控制機構(gòu)規(guī)定禁止從事的工作（3）國務(wù)院各有關(guān)行政部門規(guī)定禁止從事的工作（4）企事業(yè)單位規(guī)定禁止從事的工作、對本行政區(qū)內(nèi)的傳染病疫區(qū)實施封鎖，須經(jīng)（（2））決定。（1）縣級人民政府（2）省、自治區(qū)、直轄市人民政府（3）縣級以上地方人民政府報經(jīng)上一級人民政府（4）國務(wù)院14、重大傳染病疫情是指（（3））。（1）某種傳染病在短時間內(nèi)出現(xiàn)大量的病人（2）某種傳染病在短時間內(nèi)出現(xiàn)大量死亡病例（3）某種傳染病在短時間內(nèi)發(fā)生、波及范圍廣泛，出現(xiàn)大量的病人或死亡病例，其發(fā)病率遠遠超過常年的發(fā)病率水平的情況（4）某種傳染病在短時間內(nèi)發(fā)生、波及范圍廣泛、《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定法定報告?zhèn)魅静〔》N一共有（（4））。（1）35 （2）36 （3）37 （4）38、《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定，主管或負責(zé)傳染病防治及其監(jiān)督管理的部門是（（2））。（1）委托的其他有關(guān)部門衛(wèi)生主管機構(gòu)2）縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門3）縣級以上疾病預(yù)防控制機構(gòu)（4）愛國衛(wèi)生運動委員會、疫情報告是指按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定（ （4））等報告?zhèn)魅静?。?）程序（2）程序（3）內(nèi)容、時間（4）內(nèi)容、程序、方式和時限、疫情報告實行（（1））管理原則。（1）屬地（2）分級（3）統(tǒng)一（4）區(qū)域、根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定，（（1））有權(quán)定期公布本行政區(qū)域的傳染病疫情信息。（1）省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門（2）設(shè)區(qū)市人民政府（3）設(shè)區(qū)市人民政府衛(wèi)生行政部門（4）縣、區(qū)、市人民政府衛(wèi)生行政部門20、根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定，公布傳染病疫情信息應(yīng)當(dāng)（（4））（1）準確、快速（2）及時、全面3）全面、完整4）及時、準確21、新傳染病是指（（2））的傳染病。（1）全球未發(fā)現(xiàn)（2）全球首次發(fā)現(xiàn)（3）有發(fā)現(xiàn)，但全球未造成流行（4）全球過去曾發(fā)現(xiàn)，但已消滅22、我國已消滅傳染病是（（4））。（1）鼠疫、天花（2）鼠疫、絲蟲病（3）天花、血吸蟲?。?）天花、脊髓灰質(zhì)炎、我國尚未發(fā)現(xiàn)傳染病是指（（3））等在其他國家和地區(qū)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在我國尚未發(fā)現(xiàn)過的傳染病。（1）黃熱病、布魯氏菌病（2）地方性斑疹傷寒、黑熱病、包蟲?。?）埃博拉、猴痘、黃熱病、人變異性克雅氏?。?）埃博拉、猴痘、登革熱、手足口病是否被列入我國法定傳染?。ǎ?））（1）是 （2）否 （3）突發(fā)公共衛(wèi)生事件 （4）準備列入24、接到甲類傳染病疫情報告和乙類傳染病中的肺炭疽、艾滋病的疫情報告后，城市應(yīng)在（（3））小時內(nèi)采取消毒措施。（1）2（2）4 （3）6 （4）12

、接到甲類傳染病疫情報告和乙類傳染病中的肺炭疽、艾滋病的疫情報告后，農(nóng)村應(yīng)在（（4））小時內(nèi)采取消毒措施。（1）2 （2）4 （3）6 （4）12、托兒所、幼兒園的工作人員必須每（（2））年在當(dāng)?shù)蒯t(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行一次健康檢查。（1）半（2）1（3）2（4）3、托幼機構(gòu)所使用的84消毒液應(yīng)符合（（1））要求。（1）具有衛(wèi)生部頒發(fā)的衛(wèi)生許可批件和省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證（2）在產(chǎn)品標識的使用范圍使用（3）按產(chǎn)品標識的使用方法使用（4）當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可批件和生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、托幼機構(gòu)在（（2）），室內(nèi)空氣和各種物體表面每天消毒一次。（1）腸道傳染病流行的季節(jié)（2）呼吸道傳染病流行的季節(jié)（3）夏季（4）秋季、托幼機構(gòu)的餐飲具使用前必須（（3））。（1）.經(jīng)過消毒處理（2）.經(jīng)過清洗處理（3）.經(jīng)過消毒處理并定期進行消毒效果監(jiān)測（4）.經(jīng)過消毒效果檢測4））、（（3））不屬于《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的衛(wèi)生行政部門對公共場所和有關(guān)單位進行監(jiān)督檢查的內(nèi)容。（1）.衛(wèi)生條件（2）.傳染病預(yù)防措施（3）.消防安全措施（4）.傳染病控制措施314））1）一次性使用衛(wèi)生用品（2）消毒劑（3）消毒器械（4）一次性使用醫(yī)療用品、《消毒管理辦法》規(guī)定消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證有效期是（ （3））。（1）2年（2）.3年（3）4年（4）5年、（（3））應(yīng)有衛(wèi)生部消毒產(chǎn)品衛(wèi)生批件。（1）紫外線殺菌燈（2）食具消毒柜（3）生物批示劑（4）壓力蒸汽滅菌器、消毒劑必須符合（（1））要求。（1）無致畸、致癌作用（2）對皮膚無刺激性（3）對皮膚無致敏作用（4）對黏膜輕度刺激、用于傳染病防治的消毒產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范的，縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門依照《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定，責(zé)令限期改正，沒收違法所得，可以并處（（4））元以下罰款。（1）1萬（2）2萬（3）3萬 （4）5萬、《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》規(guī)定，（（3））應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)部門，開展傳染病預(yù)防知識和防治措施的衛(wèi)生健康教育。1）省級人民政府衛(wèi)生行政部門（2）省級疾病預(yù)防控制機構(gòu)（3）各級人民政府衛(wèi)生行政部門（4）各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)、《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》規(guī)定，（（3））負責(zé)組織消除交通工具的鼠害和各種病媒昆蟲的危害。（1）各級交通部門（2）各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)（3）鐵路、交通、民航部門（4）國境檢疫部門、《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》規(guī)定，各單位自備水源，未經(jīng)（（ 3））批準，不得與城鎮(zhèn)集中式供水系統(tǒng)連接。（1）衛(wèi)生行政部門（2）城市建設(shè)部門（3）城市建設(shè)部門和衛(wèi)生行政部門（4）當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)、中華人民共和國境內(nèi)的（（3））均應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定接受預(yù)防接種。（1）學(xué)齡前兒童（2）青少年（3）任何人（4）無論兒童或成人、適齡兒童的家長或者監(jiān)護人應(yīng)當(dāng)及時向（（3））申請辦理預(yù)防接種證。1）婦幼機構(gòu)（2）醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)（3）醫(yī)療保健機構(gòu)（4）當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)、疫情報告是指按照《中華人民共和國傳染病防治法》及相關(guān)法規(guī)規(guī)章所規(guī)定的（（1）（3）（4））報告?zhèn)魅静　＃?）程序方式（2）步驟（3）內(nèi)容（4）時限（5）以上各項42、衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對（（5））的傳染病疫情報告進行監(jiān)管。（1）疾病預(yù)防控制機構(gòu)（2）醫(yī)療機構(gòu)（3）采供血機構(gòu)（4）公共場所及有關(guān)單位（5）以上各項三、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例（一）選擇題1、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作，應(yīng)當(dāng)遵循（（2））。（1）預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針2）預(yù)防為主、常備不懈的方針3）依靠科學(xué)、反應(yīng)及時的方針（4）預(yù)防為主、依靠群眾的方針2、下列屬于突發(fā)公共衛(wèi)生事件的是（（2））。（1）中毒人數(shù)10人的食物中毒事件（2）中毒人數(shù)30人的飲用水中毒事件（3）中毒人數(shù)20人的食物中毒事件（4）短期發(fā)生2人的職業(yè)中毒品事件2））小時內(nèi)完成初次32））小時內(nèi)完成初次（1）2 （2）6 （3）12 （4）244、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的確認、分級由（（2））組織實施。（1）疾病預(yù)防控制機構(gòu)（2）衛(wèi)生行政部門（3）醫(yī)療機構(gòu)（4）其他部門5、屬于突發(fā)公共衛(wèi)生事件的是（（3））。（1）1周內(nèi)，同一學(xué)校發(fā)生2例甲肝病例（2）1周內(nèi)，同一社區(qū)發(fā)生2例傷寒病例（3）1周內(nèi)，同一學(xué)校發(fā)生10例麻疹病例（4）1周內(nèi)，同一建筑工地發(fā)生10例感染性腹瀉病例6、突發(fā)公共衛(wèi)生事件分為幾級（（2））。（1）三級 （2）四級（3）五級（4）六級7、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的分級是按其（（3））劃分的。（1）涉及范圍（2）性質(zhì)、危害程度（3）性質(zhì)、危害程度、涉及范圍（4）危害程度、涉及范圍8、屬于特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件的包括（（4））。（1）國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認定的其他特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件（2）肺鼠疫、肺炭疽在大、中城市發(fā)生并有擴散趨勢，或肺鼠疫、肺炭疽疫情波及 2個以上的省份，并有進一步擴散趨勢（3）發(fā)生傳染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例，并有擴散趨勢（4）以上均是9、國家建立統(tǒng)一的突發(fā)公共衛(wèi)生事件（（3））體系。（1）監(jiān)測（2）預(yù)警與報告（3）監(jiān)測、預(yù)警與報告網(wǎng)絡(luò)（4）監(jiān)測、報告10、（（4））要按照屬地管理的原則，切實做好本行政區(qū)域內(nèi)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工作。（1）地方各級人民政府（2）有關(guān)部門（3）企事業(yè)單位4）地方各級人民政府及有關(guān)部門和單位二）、風(fēng)險題1、突發(fā)公共衛(wèi)生事件適用于（（5））。（1）突然發(fā)生，造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴重損害的重大傳染?。?）群體性不明原因疾?。?）重大食物和職業(yè)中毒以及因自然災(zāi)害（4）事故災(zāi)難或社會安全等事件引起的嚴重影響公眾身心健康的公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作（5）以上均是2、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》規(guī)定，突發(fā)事件應(yīng)急報告的內(nèi)容包括（（1）（2）（4））。（1）發(fā)生或者可能發(fā)生傳染病暴發(fā)、流行的（2）發(fā)生或者發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病的（3）發(fā)生1例艾滋病輸入病例鐵（4）發(fā)生傳染病菌種、毒種丟失的（5）發(fā)生傳染病病人失蹤的3、國家對突發(fā)公共衛(wèi)生事件與傳染病疫情監(jiān)測信息報告的管理原則是（ （1）（2）（3）（5））。（1）依法管理（2）安全高效（3）分級負責(zé)（4）全程監(jiān)督（5）快速準確4、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》規(guī)定，突發(fā)公共衛(wèi)生事件是指（（ 6））。1）重大傳染病疫情（2）危害嚴重的中毒事件（3）群體性不明原因疾?。?）影響公共安全的放射性物質(zhì)泄漏事件（5）其他嚴重影響公眾健康的事件（6）以上都是5、群體性不明原因疾病是指（（2））。（1）在短時間內(nèi)，某個相對集中的區(qū)域內(nèi)同時出現(xiàn)共同臨床表現(xiàn)病人（2）在短時間內(nèi)，某個相對集中的區(qū)域內(nèi)同時或者相繼出現(xiàn)具有共同臨床表現(xiàn)病人，且病例不斷增加，范圍不斷擴大，又暫時不能明確診斷的疾病（3）在短時間內(nèi)，某個相對集中的區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)不能明確診斷的疾?。?）在短時間內(nèi)，某個相對集中的區(qū)域內(nèi)同時或者相繼出現(xiàn)具有共同臨床表現(xiàn)病人，且病例不斷增加6、突發(fā)公共衛(wèi)生事件初次報告內(nèi)容包括（（1）（2）（4）（5））。（1）事件名稱（2）發(fā)生地點、時間（3）可能原因（4）涉及人群或潛在的威脅和影響（5）報告聯(lián)系單位人員及通訊方式7、（（1）（2））屬于突發(fā)公共衛(wèi)生事件。（1）發(fā)現(xiàn)1例鼠疫病人（2）發(fā)現(xiàn)1例霍亂病人（3）發(fā)現(xiàn)2例甲肝病人（4）發(fā)現(xiàn)2例傷寒病人（5）發(fā)現(xiàn)5例諾如病毒感染病人8、突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生、發(fā)展、控制過程信息報告分為（（1）（2）（3）（4））。（1）進程報告（2）初次報告（3）分析報告（4）結(jié)案報告（5）危害程度報告9、各級衛(wèi)生行政部門對（（1）（2）（3）（4））機構(gòu)突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關(guān)信息報告工作進行監(jiān)督管理。（1）各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)（2）各級各類醫(yī)療機構(gòu)（3）各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)（4）其他專業(yè)防治機構(gòu)（5）信息統(tǒng)計機構(gòu)10、各級（（3））負責(zé)開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常監(jiān)測工作。（1）醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)（2）人民政府衛(wèi)生主管部門（3）醫(yī)療、疾病預(yù)防控制、衛(wèi)生監(jiān)督和出入境檢疫機構(gòu)（4）疾病預(yù)防控制機構(gòu)三）搶答題1、（（2））都有權(quán)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門和地方各級人民政府及其有關(guān)部門報告突發(fā)公共衛(wèi)生事件及其隱患。（1）各級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)（2）任何單位和個人（3）任何企事業(yè)單位（4）任何公民2、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理要采取（（3））的方式，以有效措施控制事態(tài)發(fā)展。（1）邊調(diào)查、邊處理（2）邊搶救、邊處理（3）邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實（4）邊調(diào)查、邊核實3、（（3））可以在本行政區(qū)域內(nèi)采取限制或者停止集市、集會、影劇院演出，以及其他人群聚集的活動（1）轄區(qū)內(nèi)省政府（2）設(shè)區(qū)市人民政府（3）當(dāng)?shù)厝嗣裾?）縣級人民政府4、（（3））及時向社會發(fā)布突發(fā)公共衛(wèi)生事件的信息或公告。（1）當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門（2）國務(wù)院衛(wèi)生行政部門（3）國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或經(jīng)授權(quán)的省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門4）當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)5、突發(fā)公共衛(wèi)生事件分類中重大傳染病疫情包括（（1）（2）（3）（4）（5））。（1）動物間鼠疫、布魯氏菌病、炭疽（2）發(fā)生鼠疫、肺炭疽和霍亂暴發(fā)（3）發(fā)生罕見或已消滅的傳染?。?）乙類、丙類傳染病暴發(fā)或多例死亡（5）發(fā)生新發(fā)傳染病的疑似病例6、在突發(fā)事件發(fā)生期間，（（5））由公安機關(guān)或者工商行政管理部門依法給予行政處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（1）散布謠言（2）哄抬物價（3）欺騙消費者（4）擾亂社會秩序和市場秩序（5）以上均是四、公共場所衛(wèi)生知識（一）選擇題公共浴室中那種方式不適合居民洗??？（（1））（1）池?。?）淋?。?）桑那浴解釋：池浴存在很多衛(wèi)生問題，如池水無過濾消毒設(shè)備，隨著洗浴人數(shù)的增加，池水中的懸浮物、雜質(zhì)、細菌等隨之增加，使池水濁度增高，池水水質(zhì)超過公共浴池衛(wèi)生標準2、游泳場所工作人員是否需要具備個人健康證？（（1））（）需要（2）不需要（3）無所謂解釋：服務(wù)人員每年應(yīng)進行健康體檢，每兩年進行一次衛(wèi)生知識培訓(xùn)，均取得合格證后方可上崗。3、患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎的工作人員是否可以取得健康證并從事為顧客服務(wù)的工作？（（2））（1）是（2）否（3）無所謂，反正抵抗力好不會傳染給自己解釋：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作4．職業(yè)病防治法規(guī)定（（3））依法享有職業(yè)衛(wèi)生保護的權(quán)利。（1）地方政府（2）用人單位（3）勞動者解釋：《中華人民共和國職業(yè)病防治法》第四條勞動者依法享有職業(yè)衛(wèi)生保護的權(quán)利。用人單位應(yīng)當(dāng)為勞動者創(chuàng)造符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的工作環(huán)境和條件 ,并采取措施保障勞動者獲得職業(yè)衛(wèi)生保護。5.長期接觸噪聲會造成（（2））1）耳膜炎（2）職業(yè)性耳聾（3）中耳炎解釋：職業(yè)性耳聾多是由于長期在90分貝以上的噪聲生產(chǎn)環(huán)境造成的，聽力受到嚴重的損傷，出現(xiàn)語言聽力障礙，雙耳的聽覺受到破壞，很難與別人進行對話交流。并產(chǎn)生出其他一些癥狀。6、患下列那種疾病后不可游泳？（（2））（1）胃炎（2）肝炎（3）鼻炎解釋：游泳時應(yīng)注意戴泳帽等個人防護用品，自覺進行體檢，如患有肝炎、心臟病、皮膚癬疹（包括腳癬）、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、中耳炎、腸道傳染病、精神病等和酗酒者，則不應(yīng)進入公共游泳池。7、游泳場所內(nèi)浸腳消毒池池水需多長時間更換一次消毒液？（（3））（1）2小時（2）3小時（3）4小時解釋：游泳館內(nèi)的消毒浸腳池不能反復(fù)使用，需要4小時更換一次，余氯濃度保持5~10mg/L才能達到應(yīng)有的效果。8、 疑似職業(yè)病病人診斷或者醫(yī)學(xué)觀察期間，用人單位（（1））解除或者終止與其訂立的勞動合同。1）不得2）可