2022麥當勞寒假實習報告

2022麥當勞寒假實習報告2022麥當勞寒假實習報告（精選3篇）

2022麥當勞寒假實習報告篇1

一、實習目的

今年寒假我在麥當勞參與了.實踐，感到受益匪淺，

通過此次實踐，我明白了.實踐對引導(dǎo)我們高校生走向.，接觸.，培育工作力量，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強企業(yè)。鞏固在校所學理論學問，培育獨立工作的力量。通過參與主要負責柜臺的點餐與收銀工作實習實踐活動，培育我綜合運用學問的力量，熬煉.交際力量、應(yīng)變力量，獲得實際旅游業(yè)務(wù)學問和管理學問，進一步提高我們的綜合素養(yǎng)。

二、實習時間

20xx年1月12月

三、實習地點

昆明市

四、實習的內(nèi)容

我于一月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜愛光臨。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：愿意為您服務(wù)，這邊為您點餐。這是其次步曲。接下來是向顧客推舉餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必需根據(jù)餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。

最終一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡潔，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要肯定技巧的。由于，究竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必需在顧客遲疑不決的時候，時刻為顧客作打算，以縮短點餐時長，便利服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般狀況下不超過三分鐘，以避開顧客長時間的等待，甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們?nèi)耘f要盡量在最短時間內(nèi)為顧客供應(yīng)食品與服務(wù)。平常我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要依據(jù)電腦上的顯示預(yù)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。由于飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提示速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提示我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必需留意順手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避開造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閑著，必需樂觀主動地找事情做。例如順手保潔，補全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分預(yù)備。由此可見，麥當勞潔凈干凈的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力制造出來的。

五、實習崗位實踐結(jié)果

由于麥當勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到特別疲乏。因此，接連不斷的客流量使我必需一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，常常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也常常讓我連續(xù)幾個小時不停勞碌，以及夏日在外的高溫讓我感到特別難過。雖然挫折許多，困難許多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務(wù)很滿足地微笑道謝感到很欣慰。

六、實習的心得體會

忍耐每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了.真實的打擊與殘酷。很少接觸.的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤會。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，.就是這樣真實，.不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤會時我們不應(yīng)當以強硬的態(tài)度抵抗，究竟架是永久吵不完的，究竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理睬。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作力量以避開顧客的不滿。

和諧的人際關(guān)系麥當勞的員工許多，于是總要與很多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我劇烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，究竟在.工作，團隊協(xié)作特別重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。

2022麥當勞寒假實習報告篇2

忍耐每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了.真實的打擊與殘酷。我們這些平常在家嬌生慣養(yǎng)，在學校無憂無慮的高校生們好像真的不懂得人間疾苦。很少接觸.的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤會。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，.就是這樣真實，.不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤會時我們不應(yīng)當以強硬的態(tài)度抵抗，究竟架是永久吵不完的，究竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理睬。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作力量以避開顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提示自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了很多。

和-諧的人際關(guān)系麥當勞的員工許多，于是總要與很多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我劇烈地感到人際關(guān)系的和-諧有多么重要，它有利于你工作順暢，究竟在.工作，團隊協(xié)作特別重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。

樂觀主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己樂觀主動地做事，堅持下去。樂觀主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿足就使我收獲了工作上的成就感。很多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不情愿，但下班之后我就發(fā)覺自己堅持下來了。所以，要信任時間是公正的，它可以讓歡樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的苦痛過得很快。

2022麥當勞寒假實習報告篇3

我于七月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜愛您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：愿意為您服務(wù)，這邊為您點餐。這是其次步曲。接下來是向顧客推舉餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。

其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必需根據(jù)餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最終一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡潔，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要肯定技巧的。由于，究竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必需在顧客遲疑不決的時候，時刻為顧客作打算，以縮短點餐時長，便利服