學分制培養(yǎng)方案

生物技術系《園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案》2010年7月烏蘭察布職業(yè)學院藝》專業(yè)人才培養(yǎng)方案（2011級）一、人才培養(yǎng)目標按照職業(yè)教育的指導方針，本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應社會主義市場經(jīng)濟和現(xiàn)代化的需要，德、智、體、美等全面發(fā)展的，具備本專業(yè)基本知識、扎實的技能及良好的職業(yè)道德和心理素質(zhì)，適應現(xiàn)代園藝行業(yè)的國內(nèi)各種所有制企業(yè)，具備園藝方向技能證書的生產(chǎn)建設管理、服務第一線工作的高等技術應用型專門人才。二、畢業(yè)生基本規(guī)格1畢業(yè)生基本規(guī)格1.1有理想、有道德、有文化、守紀律、愛勞動，熱愛本職工作，具有良好的政治思想素質(zhì)和個人道德修養(yǎng)，具有強烈的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新意識，具備健全的法制觀念。1.2具有大學?？茖哟嗡貍涞奈幕R，完成全部公共課的修業(yè)任務。1.3掌握本專業(yè)的專業(yè)知識和專業(yè)技能，完成高職階段教育的全部專業(yè)理論課和專業(yè)實踐課及教學實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習的學習任務。1.4具有一定的體育、衛(wèi)生知識和運動技能，達到國家體育鍛煉標準，具有健全的體魄和健康的審關能力。1.5樹立正確的擇業(yè)觀念，具有較強的職業(yè)適應能力和應職水平，樹立終身學習觀念。2知識結構（圖1）2.1具有馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想等政治理論知識；具有大學?？茖哟蔚奈幕R水平。2.2較系統(tǒng)地掌握本專業(yè)相關的園藝植物學、植物生理學、農(nóng)業(yè)氣象、土壤肥料學、園藝植物遺傳育種等專業(yè)基礎知識。2.3掌握本專業(yè)必備的果樹生產(chǎn)技術、花卉生產(chǎn)技術、蔬菜生產(chǎn)技術、園藝產(chǎn)品貯藏加工、園藝植物保護技術、植物組織培養(yǎng)技術、園藝設施、草坪建植與養(yǎng)護、園藝種子生產(chǎn)等專業(yè)理論知識。3能力體系3.1具有較強的寫作、演講和交際能力，具有較強的英語會話和閱讀能力。3.2具有熟練操作、應用計算機的能力。3.3具有使用本專業(yè)有關的先進儀器設備的能力。3.4具備蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營能力。3.5具備果樹生產(chǎn)、經(jīng)營能力。3.6具備花卉生產(chǎn)、經(jīng)營能力。3.7具備園藝植物病蟲害防治的能力。3.8具備農(nóng)產(chǎn)品貯藏、加工能力。3.9具備園藝設施設計、管理、經(jīng)營能力。3.10具備草坪建植與管護能力。3.11具備植物繁育生產(chǎn)能力3.12具備園藝企業(yè)經(jīng)營與園藝產(chǎn)品營銷知識。3.13具備技術革新和技術開發(fā)以及進行一定科研的知識。4資格證書修業(yè)完畢，畢業(yè)生除獲得高職大專畢業(yè)證書外，以職業(yè)需求為標準，對學生量體裁衣，推行職業(yè)生涯設計，學生畢業(yè)必須獲得以下資格證書中的一項以上證書。4.1重點推薦考取的職業(yè)資格證書。（1）、花卉園藝工證書（2）、蔬菜園藝工證書（3）、植物保護工證書（4）、果樹園藝工證書4.2考取其它職業(yè)資格證書詳見：表四畢業(yè)生從業(yè)崗位群。4.3考試時間：2—3年級每年6月、11月三、招生對象及學制（一）招生對象：本專業(yè)招收高中、中專、技校和職業(yè)高中畢業(yè)生。（二）學制：全日制三年。、畢業(yè)生的從業(yè)崗位（群）本專業(yè)畢業(yè)生主要在園藝公司、種子種苗公司、果蔬貯藏加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)高新園區(qū)、旅游休閑觀光園區(qū)、各級農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、園林局、園藝站、園藝場、花木公司、園林公司、園藝產(chǎn)品流通協(xié)會等部門，從事蔬菜、花卉和果樹等園藝植物的生產(chǎn)管理、產(chǎn)品營銷、技術開發(fā)與推廣等工作。（具體見下表）畢業(yè)生的從業(yè)崗位（群）序號從業(yè)領域相關工種1蔬菜、果樹、花卉生產(chǎn)人員蔬菜工果樹工花卉工農(nóng)藝工植保工草坪工土壤肥料工其他園藝生產(chǎn)工作人員2設施園藝生產(chǎn)管理人員農(nóng)藝工蔬菜工花卉工果樹工植保工其他設施園藝工作人員3園藝產(chǎn)品營銷人員產(chǎn)品營銷員農(nóng)產(chǎn)品檢測工其他園藝產(chǎn)品營銷人員4室內(nèi)室外環(huán)境綠化工作人員綠化工種苗工花卉工草坪建植工插花員其他室內(nèi)室外環(huán)境綠化工作人員5企事業(yè)社區(qū)工作人員農(nóng)藝工綠化工園藝工資料員辦公文員其他企事業(yè)社區(qū)工作人員6農(nóng)業(yè)及園藝行業(yè)個體工作人員苗圃工營銷員中介工作7科研輔助工作人員實驗員、資料員

五、課程設置及課程基本要求（見各學科教學大綱）六、教學計劃表（見附表）附表藝專業(yè)教學環(huán)節(jié)全學程時間安排（周）附表藝專業(yè)教學環(huán)節(jié)全學程時間安排（周）期別理論教學實踐教學考試入學或畢業(yè)教育軍訓機動（運動會、法定假日）教學總周數(shù)假期（社會實踐）合計認識實習專業(yè)實習頂崗實習畢業(yè)論文（設計）114111212052521441120727314411205254144112072752020525615412020合計5613354422412029149七、課程設置、學時分配與教學過程（表1）表1園藝專業(yè)2011級教學進程表課程性質(zhì)類別序號課程名稱考核分配學期學分轉(zhuǎn)換學分計劃學時數(shù)按學期分配周學時考查考試總計理論教學實驗或上機課程大型作業(yè)或設計'技能”訓練一二三四五六11520202000必修課公共必修課程1基礎考試3606042概論考試4808043民族理論考試2404024化學基礎考試360402045大學英語考試5100100426體育考試3.5701456227計算機基礎考試51005050428大學語文考試2404029國防教育考試120201(就業(yè)指導考試2404011形勢政策教育考試1.5303012安全教育考試0.51010專業(yè)必修課程1植物學考試4.58458261周4/142/142土壤肥料考試356401611周4/143植物生理考試35640164/144同藝植物遺傳育種考試1.5282082/145大花卉生產(chǎn)技術考試4.58458262周2/144/146大果樹牛.產(chǎn)技術考試35640161周4/14

7大蔬菜生產(chǎn)技術考試4.58458262周4/142/148大園藝產(chǎn)品貯藏加工考試35640161周4/149大園藝植物保護技術考試35640162周4/1410大設施園藝考試35636204/1411草坪建植與養(yǎng)護考試1.5282080.5周2/1412花卉裝飾藝術考試1.5282080.5周2/1413種子生產(chǎn)考試1.5282082/1414園藝植物組織培養(yǎng)考試1.5282081周2/1415園藝產(chǎn)品市場營銷考試1.52818102/1416園藝機械考試1.5282082/1417畢業(yè)論文設計2小計課程門數(shù)7887周學時數(shù)26222020專業(yè)限選課觀賞園藝、一1現(xiàn)代觀賞園藝科學考查1.522生態(tài)學（城市）考杳1.523盆景藝術考查1.524植物造景考查1.52力向5觀賞樹木學考杳1.526花卉采后生理與技術者杳34園林方向1園林樹木學考查1.522園林計算機輔助制圖考查1.523園林工程考查344生態(tài)學（城市）考查1.525園林規(guī)劃與設計考查34經(jīng)濟作物方向1馬鈴薯栽培與加工技術考查3222藥用植物栽培技術考查1.523食用菌生產(chǎn)技術考查1.524農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術考查34小計課程門數(shù)466周學時數(shù)101614任選課公共任選課程1大學生心理健康2自我保護3智慧開發(fā)4學習工作能力5自我革新6創(chuàng)業(yè)經(jīng)營7文學欣賞8藝術欣賞9音樂欣賞1(棋牌技術11攝影技術12書法專業(yè)—任.1農(nóng)業(yè)技術推廣1.52園林測量1.5

選課程3種子檢驗技術1.54田試與生統(tǒng)1.55無土栽培1.5學期學分小計1818.51615小計7.51210.5合計18262825.53030注：專業(yè)限選課每學生至少選一個方向的課程，每課程有8人以上選才能開課。表2：教學實訓安排表序號實訓名稱周數(shù)學分按學期分配周數(shù)1234561植物學教學實習1112園藝操作基本技術1113蔬菜及農(nóng)藝類工種實訓22114土壤肥料工實訓1115花卉工實訓22116植物保護工實訓2227果樹工實訓1118組織培養(yǎng)實訓1119園藝產(chǎn)品貯藏加工實訓11110草坪工實訓11花卉裝飾藝術12畢業(yè)實習及論文181818合計3131144.53.5318八、教學實習、畢業(yè)實習安排及畢業(yè)論文答辯第五學期為教學實習，學生自選專業(yè)方向，教學系部統(tǒng)一安排進行以下項目的生產(chǎn)性實訓及技術指導：蔬菜生產(chǎn)、花卉生產(chǎn)、園藝植物組織培養(yǎng)。學生可以任選一個方向進行教學實習，學期實習學分為30分。實訓安排專業(yè)基礎扎實、操作能力強的專兼職教師擔任指導教師，通過生產(chǎn)性實習培養(yǎng)學生從事園藝植物生產(chǎn)的實踐能力、增強感性認識、鍛煉組織管理能力，形成綜合專業(yè)技能和職業(yè)能力。實訓安排在我院校內(nèi)實訓基地與校

外實訓基地進行，學期結束后由指導教師根據(jù)具體情況給予學分。具體各方向?qū)嵙晝?nèi)容與測評方法見表。（一）、園藝植物組織培養(yǎng)1、園藝植物組織培養(yǎng)實訓項目（見表）序號實訓項目技能項目序號名稱1組培培養(yǎng)基制備1儀器設備使用2母液配制與保存3MS培養(yǎng)基制備全過程2植物器官培養(yǎng)技能1莖尖的處理、火菌、接種的操作2莖段的處理、火菌、接種的操作3繼代培養(yǎng)技術4組培苗的馴化移栽5組培苗觀察方法與記錄；組培苗正常與否的分析與對策。3個體植物培養(yǎng)1外植體的采集2預處理與接種3培養(yǎng)技術4相關的無土栽培技術2、考核辦法（1）根據(jù)實訓內(nèi)容，結合學生在實習期間的表現(xiàn)（學生的學習態(tài)度、出勤率、操作的規(guī)范性、熟練程度、實驗結果、方案設計等）進行全面綜合考核，由指導教師評定，占實訓總成績的80%。其中學生實訓表現(xiàn)占30%，實訓項目考核通過學生動手操作來考核；占實訓總成績的50%。（2）實訓結束，寫出實習總結報告，由指導教師評定根據(jù)其內(nèi)容給出成績，占實訓總成績的20%。實習成績按優(yōu)秀、良好、合格、不合格四級評定?？己隧椖考皹藴市蛱柨己隧椖繉W分權重成績權重1培養(yǎng)基制備技能30.12器官培養(yǎng)技能60.23個體植物組培綜合技能60.24實訓表現(xiàn)90.35實訓報告60.2、蔬菜生產(chǎn)1、蔬菜生產(chǎn)實訓項目通過實習，熟悉園藝作物生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，學會主要園藝作物生產(chǎn)技術和管理方法。要求內(nèi)容如下：園藝作物種植制度調(diào)查及周年供應安排；園藝作物土壤管理技術；園藝作物施肥技術；園藝作物灌溉技術；園藝作物早熟豐產(chǎn)田間管理技術；熟悉主要園藝作物常規(guī)育苗技術；園藝植物嫁接育苗技術；園藝植物植株調(diào)整技術；園藝作物設施栽培技術；園藝作物病蟲害的識別、預測預報與當?shù)刂饕∠x害發(fā)生規(guī)律及防治方法；名、特、新、優(yōu)園藝作物的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術；無公害及創(chuàng)匯園藝作物生產(chǎn)技術；無性繁殖園藝作物脫毒快繁技術；了解食用菌的品種類型及其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術；調(diào)查當?shù)貓@藝作物種植的主栽品種，了解其生態(tài)適應性、豐產(chǎn)性的特點；調(diào)查園藝作物淡旺季成因及其克服辦法；調(diào)查了解園藝作物品種的良種繁育體系；常用農(nóng)藥、化肥、種衣劑、除草劑、植物激素等配制與使用方法;調(diào)查當?shù)貓@藝作物市場情況，包括春夏季園藝作物品種類型、商品搭配模式和流通方式等。園藝園林花卉種類與產(chǎn)品識別；園藝植物采后保鮮與流通技術；2、實習的考核實習結束后，指導教師應根據(jù)學生實習時的表現(xiàn)、學生提交的實習記錄、實習總結等情況，對學生進行考核，成績應采用五級分制(即優(yōu)、良、中、及格和不及格)來評定，實習不及格的學生將不能獲取實踐教學環(huán)節(jié)的學分。具體評分標準如下：優(yōu)秀：能很好地完成實習任務，達到實習大綱中規(guī)定的全部要求，實習報告能對實習內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結，并能運用學過的理論知識對某些問題加以分析，在考核時能比較圓滿地回答問題，并有某些獨到見解。實習態(tài)度端正，實習期間無違紀行為。良好：能較好地完成實習任務，達到實習大綱中規(guī)定的全部要求，實習報告能對實習內(nèi)容進行比較全面、系統(tǒng)的總結?？己藭r能較圓滿地回答問題，實習態(tài)度端正，實習期間無違紀行為。中等：達到實習大綱中規(guī)定的主要要求，實習報告能對實習內(nèi)容進行比較全面的總結，在考核時能正確地回答主要問題，實習態(tài)度端正，實習中無違紀行為。及格：實習態(tài)度基本端正，完成了實習的主要任務，達到實習大綱中規(guī)定的基本要求，能夠完成實習報告，內(nèi)容基本正確；但不夠完整、系統(tǒng)，考核中能回答主要問題，實習中雖然有較輕的違紀行為，但能夠深刻認識，及時糾正。不及格：凡具備下列條件之一者，均以不及格論。未達到實習大綱中規(guī)定的基本要求，實習報告馬虎潦草或內(nèi)容有明顯錯位；考核時不能回答主要問題或有原則性錯誤。未能參加實習的時間超過全部時間的三分之一以上者。實習中有違紀行為，教育不改；或有嚴重違紀行為；或發(fā)生重大事故者，取消其實習資格，實習成績作不及格處理。在補作實習期間的一切費用由學生個人自理。（三）、花卉生產(chǎn)1、花卉生產(chǎn)實訓項目（見表）項目名稱實驗內(nèi)容花卉分類識別目的：掌握各種分類的形式、方法和作用。內(nèi)容：識別200種以上種花卉，能按生活類型、栽培方式、觀賞特性、原產(chǎn)地氣候型等進行分類?？疾欤弘S機抽樣考察，達到要求識別率。環(huán)境對花卉的影響目的：了解環(huán)境條件在花卉生長發(fā)育中的作用。內(nèi)容：了解光、溫、水分綜合環(huán)境條件對不同類型花卉植物生長的影響，從而了解不同類型花卉植物對環(huán)境條件的要求，為以后的生產(chǎn)管理打下基礎。方法：生產(chǎn)記載及分析，試驗記載及分析?？疾欤簷z查生產(chǎn)、試驗記錄?；ɑ芊N子繁殖目的：使學生掌握種子米收與處理的方法，掌握種子繁殖的特點和技術要點。內(nèi)容：掌握常見花卉種子的米收、調(diào)制的方法。掌握常見種子生產(chǎn)上繁殖技術要點及出苗管理方法方法：參與種子采收調(diào)制、保管貯藏及播種活動。考察：關鍵技術實操掌握程度、生產(chǎn)日志?；ɑ苡康模毫私庠耘嘣O施的類型及設計、應用管理。初步了解各類育苗流程。

苗管理與設施管理內(nèi)容：各類溫室、大棚各項性能的優(yōu)缺點及管理方法；花卉育苗管理方法。熟悉多種育苗方式。主要掌握培養(yǎng)土的配制、播種、分苗、環(huán)境因子控制等。方法：參與設施管理與育苗管理?？疾欤涸O施溫度、濕度、光照控制掌握程度，育苗管理掌握情況，采用實操與提問方式。同時檢查生產(chǎn)日志?；ɑ軣o性繁殖目的：掌握無性繁殖的方法與適用對象。內(nèi)容：分別對無性繁殖適用對象采用恰當?shù)姆敝撤椒ㄟM行繁殖。方法：參與無性繁殖操作?？疾欤翰捎脤嵅倥c提問方式。同時檢查操作結果。露地花卉栽培管理目的：了解露地花卉栽培管理過程和基本形式，掌握露地花卉栽培管理基本技能。內(nèi)容：露地花卉的移栽定植技術；露地花卉的水、肥管理技術；露地花卉的病蟲防治技術；露地花卉的整形修剪技術。方法：參與露地生產(chǎn)各項環(huán)節(jié)?？疾欤翰捎脤嵅倥c提問方式，同時檢查生產(chǎn)日志。如果獨立完成管理，則考察生產(chǎn)結果。盆花花卉栽培管理目的：了解掌握盆花生產(chǎn)技術流程及技術要點。內(nèi)容：盆花營養(yǎng)土的配制；盆花上盆、翻盆、換盆等操作；盆花水肥管理；盆花整形修剪；大規(guī)模盆花栽培技術流程；無土盆栽技術。方法：參與盆花生產(chǎn)各項環(huán)節(jié)?？疾欤翰捎脤嵅倥c提問方式，同時檢查生產(chǎn)日志。如果獨立完成管理，則考察生產(chǎn)結果。切花栽培管理目的：了解切花栽培的關鍵技術和管理方法。內(nèi)容：以唐菖蒲、菊花、康乃馨、百合或月季為材料進行切花的栽培。方法：參與切花生產(chǎn)各項環(huán)節(jié)?？疾欤翰捎脤嵅倥c提問方式，同時檢查生產(chǎn)日志。如果獨立完成管理，則考察生產(chǎn)結果?；ɑ芑ㄆ谡{(diào)控目的：掌握調(diào)節(jié)花卉上市期的各種技術。內(nèi)容：采用光照、溫度、水分、種植期、植物生長調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)的方法分別使花期推遲或提前。方法：參與花卉生產(chǎn)各項環(huán)節(jié)。考察：采用實操與提問方式，同時檢查生產(chǎn)日志。如果獨立完成管理，則考察生產(chǎn)結果?；ɑ苁袌稣{(diào)查目的：掌握某地花卉市場基本情況。內(nèi)容：采用實地勘察、考察、問卷等手段調(diào)查市場情況。方法：按組別分調(diào)查方向進行全面調(diào)查?？疾欤涸u估調(diào)查結果與記錄。2、實習考核方法（見表）

考核項目考核標準及等級分值（）ABCD實訓態(tài)度實訓認真，積極主動，操作仔細，認真記錄（10）實訓較認真，操作仔細，記錄較完整（8）實訓一般，操作較仔細，有記錄（6）存在無故缺勤、操作事故、無記錄等現(xiàn)象（4）操作能力準確描述各種栽培技術手段；熟練掌握要求的操作技術；熟悉生產(chǎn)流程及花卉分類。（40）