奶茶店配方 文檔

玫瑰花茶（凈顏淡斑）原料：玫瑰花、開水。做法：1、取一個透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花。2、加入開水，浸泡5分鐘后就可以喝啦?。硗?，喜歡甜味的同學還可以加少許冰糖或蜂蜜,香甜的味道很快就會讓自己心情愉悅起來的。）經(jīng)典奶茶原料：正山小種一袋（立頓紅茶一包也可以）、牛奶一袋、熱水一壺、糖一勺、白蘭地一、兩滴。做法：1、正山小種放入一個杯子里，燒一壺水，澆進去，泡2分鐘半后，濾過茶葉，只留紅茶汁在壺里。2、牛奶燒開后，倒入紅茶水里混合好后，加一兩滴白蘭地，放一勺糖，攪拌均勻后即可開喝。檸檬紅茶（舒壓排毒）原料：檸檬片、紅茶包、水。做法：1、檸檬片2-3片，紅茶包1個，一起放入杯中。2、沖入熱水，蓋上杯蓋，炯5分鐘就足夠了，喝的時候取出紅茶包，以免紅茶過濃，使茶味變苦變澀。鴛鴦奶茶原料：紅茶包兩個、淡奶約100ML、現(xiàn)磨咖啡粉適量、糖少許。做法：1、咖啡粉倒入咖啡機中煮。2、90度以上的開水倒入杯中，放紅茶包進去晃動約20秒后取出。3、沖入煮好的咖啡。4、倒入淡奶，加適量的糖即可。皇家奶茶原料：牛奶250ml、淡奶油2湯勺、煉乳1湯勺、紅茶包2包、白砂糖適量。做法：準備齊所需配料，牛奶倒入小奶鍋中，放入淡奶油+煉乳+茶包后，中火煮至微沸，轉(zhuǎn)小火熬煮約5分鐘后取出茶包即可飲用?？梢愿鶕?jù)喜好，用糖調(diào)味枸杞紅棗生姜茶原料：枸杞20顆、紅棗6粒、生姜3片。做法：枸杞用溫水泡發(fā)2-3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；將泡后的枸杞，紅棗放入干凈無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸后，下入生姜片，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，餉煮5分鐘即可。午后紅茶原料：牛奶200G左右的2袋、紅茶包4包、方糖3塊、淡奶油1湯匙。做法：1、把紅茶茶包放入茶壺。2、牛奶用奶鍋煮開，趁沸騰的時候立刻倒入茶壺里，放入方糖，蓋上茶壺蓋，等待5分鐘。3、5分鐘后，拿出茶包，調(diào)入淡奶油。菊花枸杞水果茶原料：蘋果1個，梨1個、干菊花15克、枸杞10克、清水1000亳升、冰糖或蜂蜜適量。做法：1、蘋果和梨洗凈去核切小塊，菊花和枸杞用清水沖去浮灰：2、將水果丁放入酷菲偲維他命雙耳煮鍋，倒入清水；3、燒開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入適量冰糖、菊花、枸杞再煮5分鐘關火；4、也可不用冰糖，煮完稍涼后加適量蜂蜜調(diào)味即可姜味奶茶原料：紅茶葉、牛奶、姜汁。做法：做奶茶不建議用紅茶包，味道太淡了。建議還是把紅茶葉用水煮一卜，然后篦掉茶葉，留下茶水，加入煮熱的牛奶，喜歡甜的，可以在奶茶里放點糖，調(diào)合一下。在奶茶里擠入姜汁，姜汁的量根據(jù)自己的喜好添加哈?白菊檸檬茶（潤燥美容）原料：干制杭白菊若干朵、檸檬片。做法：干制杭白菊若干朵，用85度熱水沖泡5分鐘后加入檸檬片，泡十分鐘后飲用枸杞菊花茶（緩解電腦族眼部不適）干菊花數(shù)朵，枸杞子6-8粒開水沖泡，當茶飲，并吃掉泡開的枸杞子玫瑰奶香飲原料：香蕉1根、牛奶250ML、紅玫瑰花1朵、粉玫瑰花1朵。做法：將香蕉去皮，切成小段，放入食物攪拌機中，倒入鮮牛奶，攪拌20秒，再將成細稅的玫瑰花放入攪拌機內(nèi)攪拌10秒鐘，倒入杯中，再在上面放上玫瑰絲裝飾即可蒸衣草玫瑰飲原料：玫瑰花朵少許蒸衣草少許做法：1、茶壺沖洗干凈，放入玫瑰花和蒸衣草。2、沖入約90度的熱水。3、靜置片刻，花香味飄出，即可飲用奶沫鴛鴦奶茶原料：紅茶1包、三花植脂淡奶801111（其中20ml打沫用）、黑咖啡1袋、方糖3塊、沸水3501111（圖Do做法：1、將紅茶放入杯中，我用的是川寧的紅茶，倒入2501111沸水；（圖2）2、反復上下拉動茶包約30次，讓紅茶均勻溶于水中，取出茶包不用；（圖3）3、將三花植脂淡奶60皿1倒入沖泡好的紅茶中充分攪拌均勻；（圖4）4、黑咖啡倒入另一個杯中，放入方糖，沖入余下的100ml沸水；（圖5）5、將調(diào)勻的咖啡倒入調(diào)制好的奶茶中，攪拌均勻；（圖6）6、將20ml的三花植脂淡奶放入一個小杯中，用打沫器打出奶沫，最后倒在奶茶上即可枸杞菊花茶（電腦一族必喝的經(jīng)典護眼茶）原料：枸杞30顆、菊花30朵，冰糖3顆。簡易做法：枸杞菊花放漏網(wǎng)中小心沖洗干凈，放入茶壺中，加10001111沸水沖開，蓋上蓋子悶10分鐘后放入冰糖調(diào)味即可。復雜做法：枸杞菊花放漏網(wǎng)中小心沖洗干凈，將枸杞加水1200CC,大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，加入適量冰糖調(diào)味即可三味養(yǎng)顏茶（養(yǎng)顏）材料：干玫瑰花7-8粒，大棗5顆，枸杞子7-8粒，綠茶適量。做法：1、將所有材料用約40度溫水洗凈后放入茶壺。2、沖入80度的水。3、待所有材料舒緩開即可飲用?；始夷滩柙希号Ｄ?50ml、淡奶油2湯勺、煉乳1湯勺、紅茶包2包、白砂糖適量。做法：準備齊所需配料，牛奶倒入小奶鍋中，放入淡奶油+煉乳+茶包后，中火煮至微沸，轉(zhuǎn)小火熬煮約5分鐘后取出茶包即可飲用?？梢愿鶕?jù)喜好，用糖調(diào)味經(jīng)典奶茶原料：正山小種一袋（立頓紅茶一包也可以）、牛奶一袋、熱水一壺、糖一勺、白蘭地一、兩滴。做法：1、正山小種放入一個杯子里，燒一壺水，澆進去，泡2分鐘半后，濾過茶葉，只留紅茶汁在壺里。2、牛奶燒開后，倒入紅茶水里混合好后，加一兩滴白蘭地，放一勺糖，攪拌均勻后即可開喝。鴛鴦奶茶原料：紅茶包兩個、淡奶約100ML、現(xiàn)磨咖啡粉適量、糖少許。做法：1、咖啡粉倒入咖啡機中煮。2、90度以上的開水倒入杯中，放紅茶包進去晃動約20秒后取出。3、沖入煮好的咖啡。4、倒入淡奶，加適量的糖即可。檸檬紅茶（舒壓排毒）原料：檸檬片、紅茶包、水。做法：1、檸檬片2-3片，紅茶包1個，一起放入杯中。2、沖入熱水，蓋上杯蓋，蒯5分鐘就足夠了，喝的時候取出紅茶包，以免紅茶過濃，使茶味變苦變澀。玫瑰花茶（凈顏淡斑）原料：玫瑰花、開水。做法：1、取一個透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花。2、加入開水，浸泡5分鐘后就可以喝啦?。硗?，喜歡甜味的同學還可以加少許冰糖或蜂蜜，香甜的味道很快就會讓自己心情愉悅起來的。）午后紅茶原料：牛奶200G左右的2袋、紅茶包4包、方糖3塊、淡奶油1湯匙。做法：1、把紅茶茶包放入茶壺。2、牛奶用奶鍋煮開，趁沸騰的時候立刻倒入茶壺里，放入方糖，蓋上茶壺蓋，等待5分鐘。3、5分鐘后，拿出茶包，調(diào)入淡奶油。枸杞紅棗生姜茶原料：枸杞20顆、紅棗6粒、生姜3片。做法：枸杞用溫水泡發(fā)2-3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；將泡后的枸杞，紅棗放入干凈無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸后，下入生姜片，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，餉煮5分鐘即可。姜味奶茶原料：紅茶葉、牛奶、姜汁。做法：做奶茶不建議用紅茶包，味道太淡了。建議還是把紅茶葉用水煮一下，然后德掉茶葉，留下茶水，加入煮熱的牛奶，喜歡甜的，可以在奶茶里放點糖，調(diào)合一下。在奶茶里擠入姜汁，姜汁的量根據(jù)自己的喜好添加哈?奶沫鴛鴦奶茶原料：紅茶1包、三花植脂淡奶80ml（其中20ml打沫用）、黑咖啡1袋、方糖3塊、沸水3501111（圖Do做法：1、將紅茶放入杯中，我用的是川寧的紅茶，倒入2501111沸水；（圖2）2、反復上下拉動茶包約30次，讓紅茶均勻溶于水中，取出茶包不用；（圖3）3、將三花植脂淡奶60皿1倒入沖泡好的紅茶中充分攪拌均勻；（圖4）4、黑咖啡倒入另一個杯中，放入方糖，沖入余下的100ml沸水；（圖5）5、將調(diào)勻的咖啡倒入調(diào)制好的奶茶中，攪拌均勻；（圖6）6、將20ml的三花植脂淡奶放入一個小杯中，用打沫器打出奶沫，最后倒在奶茶上即可\白菊檸檬茶（潤燥美容）原料：干制杭白菊若干朵、檸檬片。做法：干制杭白菊若干朵，用85度熱水沖泡5分鐘后加入檸檬片，泡十分鐘后飲用枸杞菊花茶（緩解電腦族眼部不適）干菊花數(shù)朵，枸杞子6—8粒開水沖泡，當茶飲，并吃掉泡開的枸杞子玫瑰奶香飲原料：香蕉1根、牛奶250ML、紅玫瑰花1朵、粉玫瑰花1朵。做法：將香蕉去皮，切成小段，放入食物攪拌機中，倒入鮮牛奶，攪拌20秒，再將成細稅的玫瑰花放入攪拌機內(nèi)攪拌10秒鐘，倒入杯中，再在上面放上玫瑰絲裝飾即可蒸衣草玫瑰飲原料：玫瑰花朵少許蒸衣草少許做法：1、茶壺沖洗干凈，放入玫瑰花和蒸衣草。2、沖入約90度的熱水。3、靜置片刻，花香味飄出，即可飲用枸杞菊花茶（電腦一族必喝的經(jīng)典護眼茶）原料：枸杞30顆、菊花30朵，冰糖3顆。簡易做法：枸杞菊花放漏網(wǎng)中小心沖洗干凈，放入茶壺中，加10001111沸水沖開，蓋上蓋