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分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告:實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)日分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告:實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)日年 月 日PAGEPAGE4實(shí)驗(yàn)2-6 NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)實(shí)驗(yàn)2-8 食醋中總酸度的測(cè)定學(xué)院專業(yè)/班級(jí): 實(shí)驗(yàn)臺(tái)號(hào):
姓名:教師評(píng)定: 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繉W(xué)習(xí)和掌握滴定分析常用玻璃器皿的洗滌方法;練習(xí)和掌握滴定分析基本操作和滴定終點(diǎn)的判斷;學(xué)習(xí)并掌握NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定方法;學(xué)習(xí)并掌握食醋中總酸度的測(cè)定方法?!緦?shí)驗(yàn)原理】(請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)2-6及2-8中的相關(guān)內(nèi)容自行完成,要求簡(jiǎn)明扼要、表述清晰)【實(shí)驗(yàn)試劑】KHCHO (烘至恒重,稍冷后裝入稱量瓶中,放置于干燥器內(nèi)保存?zhèn)溆茫? 4 4飽和NaOH溶液:500gL-1酚酞指示劑:2gL-1(乙醇溶液)食醋試樣(待測(cè))【實(shí)驗(yàn)步驟】實(shí)驗(yàn)前自學(xué)實(shí)驗(yàn)教材第一章的相關(guān)內(nèi)容,掌握以下問(wèn)題(不需寫出答案,但必須掌握,課上會(huì)提問(wèn))1.酸/滴定管如何裝液?是否每次滴定都要調(diào)如何正確的進(jìn)行滴定操作?4.容量瓶如何查漏和洗滌?配制或稀釋溶液時(shí)應(yīng)注意哪些操作細(xì)節(jié)?1.0.1mol1.0.1molL-1NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定用10mL量筒量取飽和NaOH溶傾mL的聚乙烯試劑瓶中,用新煮沸冷卻的水洗滌量筒數(shù)次,洗滌液并入試劑瓶中,稀釋搖勻后備用。用減量法分別稱 g的KHCHO置于三編好號(hào)(為什么?)的錐形瓶中,8 4 42.食醋試液總酸度的測(cè)定分別加入230mL新煮沸并冷卻的水,小心搖動(dòng),使其溶解慎用玻棒!為什么,然后加 滴酚酞指示劑用所配制NaOH溶液滴定至溶液微紅色且30s內(nèi)不褪色為終點(diǎn)記下所消耗NaOH的體積,計(jì)算所配制NaOH溶液的準(zhǔn)確濃度。2.食醋試液總酸度的測(cè)定用移液管移取待測(cè)試mL至 mL容量瓶中,用新煮沸并冷卻后的水定容。用25mL移液管移取上述稀釋后的試液至250mL錐形瓶中,滴滴酚酞指示劑,用NaOH微紅色30sNaOHNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度和滴定時(shí)消耗的體積以及稀釋倍數(shù),求算原食醋試樣中的總酸量ρ(g·100mL-1。HAC【數(shù)據(jù)記錄及處理】錐瓶編號(hào)IIIIII數(shù)據(jù)記錄與計(jì)算m錐瓶編號(hào)IIIIII數(shù)據(jù)記錄與計(jì)算mKHCHO/gm=Im=IIm =III8 44V終I=V終II=V終III=VmLV初I=V初II=V初III=V=IV=IIV =IIIcNaOH
1000M
KHCHO844
MKHCHO844
204.2cNaOH/molcNaOH/molL-1cNaOH/molL-1相對(duì)偏差d/%r相對(duì)平均偏差dr/%844
NaOH表格后應(yīng)附主要計(jì)算公式(平均值、偏差等的公式不必列出;公式中各量默認(rèn)為常用單位(積:m;濃度:mol/;摩爾質(zhì)量:g/mo;基準(zhǔn)物質(zhì)或待測(cè)組分的摩爾質(zhì)量取四位有效數(shù)字,可從教材附錄中查取并列在表格后面。誤差及偏差的有效數(shù)字通常取1-2位d/%=d100;d/%= dr r r
100(指以百分率表示該值)滴定次數(shù)IIIIII滴定次數(shù)IIIIII數(shù)據(jù)記錄與計(jì)算V(稀釋食醋試樣)/mLV終I=V終II=V終III=VmLV初I=V初II=V初III=V=IV=IIV =IIIcNaOH/molL-1(應(yīng)填入表1中計(jì)算的平均結(jié)果)HAcHAc待測(cè)食醋試樣/g100待測(cè)食醋試樣/g100相對(duì)偏差d/%r相對(duì)平均偏差dr/%注意稀釋倍數(shù)及結(jié)果表示的單位!注意稀釋倍數(shù)及結(jié)果表示的單位!HAc
待測(cè)食醋試樣
HAc【思考與討論】標(biāo)定NaOH測(cè)定產(chǎn)生什么影響?若基準(zhǔn)物質(zhì)鄰苯二甲酸氫鉀沒有完全烘干,會(huì)對(duì)最終測(cè)定結(jié)果,即食醋的總酸度產(chǎn)生什么影響?配制NaOH卻的蒸餾水?為什么?本實(shí)驗(yàn)中NaOH的標(biāo)定及食醋試樣的測(cè)定均采用酚酞作為指示劑
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