自動售貨機(jī)經(jīng)營知識課件

自動售貨機(jī)經(jīng)營知識2005年大連富士冰山自動售貨機(jī)有限公司1自動售貨機(jī)經(jīng)營知識2005年1一、巡視員五大任務(wù)1.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品2.徹底清掃3.回收現(xiàn)金4.自動售貨機(jī)的點檢5.營業(yè)2一、巡視員五大任務(wù)1.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品21.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品不要等到商品賣完再補(bǔ)貨，最好賣到1/3就補(bǔ)貨；巡視員補(bǔ)充商品，要掌握哪種商品賣得最好。31.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品不要等到商品賣完再補(bǔ)貨，最好賣到1/3就補(bǔ)2.徹底清掃清掃---是基本的服務(wù)清掃---決定機(jī)器的壽命清潔---能讓顧客有購買欲，能提升商品的形象清掃---用毛巾/抹布對機(jī)器內(nèi)外側(cè)全面的擦拭42.徹底清掃清掃---是基本的服務(wù)42.徹底清掃清掃重點部位頻次方法取貨口每次巡視用毛巾/抹布照明板每次巡視用毛巾/抹布廣告宣傳欄每次巡視每次巡視用毛巾/抹布機(jī)器外部每次巡視用毛巾/抹布機(jī)器內(nèi)部每次巡視用毛巾/抹布硬幣器每月1次用毛刷排氣窗口的過濾器每月1次用毛刷投貨口每月1次用毛巾/抹布出貨裝置每月1次用毛刷52.徹底清掃清掃重點部位頻次方法取貨口每次巡視用毛巾/抹布照3.回收現(xiàn)金每天都要回收現(xiàn)金找零用的零錢用完了---也是造成銷售額減少的重要原因定期收款---關(guān)系到對銷售額的正確預(yù)測每臺機(jī)器---一個收款袋把錢和寫有布機(jī)場所地點名字的票據(jù)---一起放進(jìn)收錢袋里確認(rèn)退幣口有無剩下的硬幣63.回收現(xiàn)金每天都要回收現(xiàn)金64.自動售貨機(jī)的點檢自動售貨機(jī)的點檢項目確認(rèn)①事前檢查照明板是否正常熒光燈是否開著廣告宣傳畫是否干凈.有無破損表示正在售貨的燈是否開著②事后檢查門是否關(guān)上鑰匙是否忘記面板銷售按鈕是否檢查正常收款袋.發(fā)票.工具等是否忘記74.自動售貨機(jī)的點檢自動售貨機(jī)的點檢項目確認(rèn)①事前檢查照明板5.營業(yè)巡視員要努力與布機(jī)場所的負(fù)責(zé)人積極接觸---贏得信任.好感，讓其擔(dān)負(fù)起維持布機(jī)場所和收集情報的任務(wù)應(yīng)注意問題---著裝.禮儀及時交納場地費用充分的準(zhǔn)備---服務(wù)票據(jù).機(jī)器鑰匙.清掃工具.收款袋.零錢.維修工具.名片.駕照.商品（詳見巡視記錄單）85.營業(yè)巡視員要努力與布機(jī)場所的負(fù)責(zé)人積極接觸8二、巡視負(fù)責(zé)人的任務(wù)1.巡視路線的編制2.巡視員負(fù)責(zé)地區(qū)的設(shè)定3.巡視員的工作分析4.布機(jī)場所的管理5.自動售貨機(jī)的設(shè)置場所6.庫存管理7.銷量日報8.銷售庫存狀況表9.巡視負(fù)責(zé)人的事物實務(wù)9二、巡視負(fù)責(zé)人的任務(wù)1.巡視路線的編制91.巡視路線的編制①巡視路線---關(guān)系到巡視員最大限度提高銷售額②巡視路線制定時必須考慮的因素---時間因素移動時間商品搬運(yùn)時間補(bǔ)充商品的時間確認(rèn)剩余數(shù)的時間101.巡視路線的編制①巡視路線---關(guān)系到巡視員最大限度提高銷1.巡視路線的編制下列條件決定著經(jīng)營的好壞：①布機(jī)場地的密度②每個場所機(jī)器的臺數(shù)③商品補(bǔ)充的頻次④每臺機(jī)器的銷量---商品補(bǔ)充頻率每臺機(jī)器銷售數(shù)量每臺機(jī)器的商品收容數(shù)111.巡視路線的編制下列條件決定著經(jīng)營的好壞：111.巡視路線的編制具體的路線編制的順序：先在地圖上把布機(jī)場所畫出來預(yù)測每臺機(jī)器的銷售瓶數(shù)巡視員每個月的布機(jī)場所巡視完成情況表121.巡視路線的編制具體的路線編制的順序：122.巡視員負(fù)責(zé)地區(qū)的設(shè)定①一般情況

考慮區(qū)域化就近管理②銷量大的布機(jī)場所的對策

如果一個場所設(shè)置50臺以上機(jī)器，就要考慮安排常駐人員，以提高效率③特殊類型的布機(jī)場所對策

特殊場所（如娛樂、海水浴場只在短時間設(shè)置機(jī)器）特殊管理，可用臨時人員132.巡視員負(fù)責(zé)地區(qū)的設(shè)定①一般情況133.巡視員的工作分析（月份）

按下表進(jìn)行綜合分析：巡視員平均數(shù)運(yùn)營臺數(shù)共計訪問臺數(shù)共計銷售量/月訪問臺數(shù)/天銷售量/1次1臺機(jī)器銷售量/月143.巡視員的工作分析（月份）

按下表進(jìn)行綜合分析：巡視員平均4.布機(jī)場所的管理

從以下因素分析布機(jī)場所銷售動向：因素增加原因減少原因①機(jī)場所機(jī)器的利用者增加減少②同行業(yè)機(jī)器被撤去/故障多/不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)新設(shè)置機(jī)器影響③銷售商品引進(jìn)新商品銷售商品種類少/與同行對比較差④采用機(jī)器型號以舊換新/用新機(jī)型使用舊機(jī)型⑤機(jī)器設(shè)置場所變化變化/使用不方便⑥布巡視員因素巡視員換了巡視員水平低/斷貨/故障處理不及時機(jī)器清潔機(jī)器不清潔補(bǔ)貨頻度合適補(bǔ)貨頻度不合適154.布機(jī)場所的管理

從以下因素分析布機(jī)場所銷售動向：因素增加5.自動售貨機(jī)的設(shè)置場所①布機(jī)場所設(shè)置的機(jī)器，是否放在顧客經(jīng)常能看見，較顯眼的地方；②辦公室等一些顧客上班的地方，離機(jī)器設(shè)置地點遠(yuǎn)不遠(yuǎn)，方不方便使用；③同一地點同行業(yè)機(jī)器設(shè)置情況，銷售情況165.自動售貨機(jī)的設(shè)置場所①布機(jī)場所設(shè)置的機(jī)器，是否放在顧客經(jīng)6.庫存管理工作流程管理備注①向飲料商訂購商品訂貨總帳管理②購買商品的入庫交貨單與訂貨總帳對照貨物數(shù)量的確認(rèn)③巡視員的出庫按出庫票進(jìn)行發(fā)貨先進(jìn)先出④倉庫庫存數(shù)的確認(rèn)每天確認(rèn)總帳與實物相符⑤商品的訂購把握每種商品銷售動向不要出現(xiàn)脫銷/不要出現(xiàn)過剩把握每種商品保質(zhì)期機(jī)內(nèi)庫存/倉庫庫存巡視員帶回的不合適商品要及時更換無償換回好商品176.庫存管理工作流程管理備注①向飲料商訂購商品訂貨總帳管理②6.庫存管理

商品庫存管理的責(zé)任：

庫存類型責(zé)任人倉庫內(nèi)庫存的責(zé)任（倉庫庫存）倉庫負(fù)責(zé)人機(jī)器內(nèi)庫存的責(zé)任（機(jī)內(nèi)庫存）巡視員補(bǔ)貨后剩余商品（車內(nèi)庫存）巡視員巡視員補(bǔ)充商品數(shù)=前一天車內(nèi)庫存數(shù)+當(dāng)天倉庫出庫數(shù)-當(dāng)天車內(nèi)庫存數(shù)186.庫存管理

商品庫存管理的責(zé)任：庫存類型責(zé)任人倉庫內(nèi)7.銷量日報巡視員每日進(jìn)行巡視的同時，把每臺機(jī)器的銷售數(shù)據(jù)采集并提交給財務(wù)人員，由財務(wù)人員匯總，做成日報，便于及時掌握銷售情況。197.銷量日報巡視員每日進(jìn)行巡視的同時，把每臺機(jī)器的銷售數(shù)據(jù)采8.銷售庫存狀況表（月盤）⑴檢查實際銷售數(shù)量和理論銷售瓶數(shù)的誤差A(yù)理論銷售瓶數(shù)上月庫存+當(dāng)月入庫-當(dāng)月庫存B實際銷售數(shù)量C誤差A(yù)-BD無償提供數(shù)為客人無償提供E有必要調(diào)查的誤差C-D208.銷售庫存狀況表（月盤）⑴檢查實際銷售數(shù)量和理論銷售瓶數(shù)的8.銷售庫存狀況表（月盤）誤差調(diào)查順序：①確認(rèn)輸入電腦的誤差②車內(nèi)庫存的確認(rèn)③機(jī)內(nèi)庫存的確認(rèn)④查明那臺機(jī)器的誤差⑤詢問原因218.銷售庫存狀況表（月盤）誤差調(diào)查順序：219.巡視負(fù)責(zé)人的實務(wù)①路線編成---減少路線的花銷②在布機(jī)場所每臺機(jī)器銷售動向③初期要特別重視布機(jī)場所的開發(fā)229.巡視負(fù)責(zé)人的實務(wù)①路線編成---減少路線的花銷22三、商品政策1.商品政策2.貨道管理3.把握商品的銷售動向23三、商品政策1.商品政策23四、布機(jī)場所的開發(fā)場所留意點注意點①學(xué)校學(xué)生數(shù)教學(xué)樓.圖書館.校園內(nèi).體育館.食堂②車站每天的客流量站臺.候車大廳③游樂園.公園.動物園每天的入場人數(shù)④機(jī)場大廳⑤醫(yī)院每天的患者、床位⑥報社職員數(shù)365天.24小時⑦外企辦公室.工廠職員數(shù)⑧加油站.高速公路休息區(qū)車流量365天⑨展覽會場入場人數(shù)舉辦展覽的次數(shù)和內(nèi)容⑩商業(yè)步行街客人流量.步行人數(shù)⑾圖書館利用人數(shù)逗留時間長短24四、布機(jī)場所的開發(fā)場所留意點注意點①學(xué)校學(xué)生數(shù)教學(xué)樓.圖書館五、經(jīng)營管理1.自動售貨機(jī)的經(jīng)營指標(biāo)2.布機(jī)場地的擴(kuò)張3.重要指標(biāo)的管理4.自動售貨機(jī)的管理5.自動售貨機(jī)的設(shè)置狀況6.布機(jī)場地的管理25五、經(jīng)營管理1.自動售貨機(jī)的經(jīng)營指標(biāo)251.自動售貨機(jī)的經(jīng)營指標(biāo)單臺售貨機(jī)月指標(biāo)

（單位:元）項目指標(biāo)備注銷售額（含稅）2500每月售賣1000罐;平均售價2.5銷售額（不含稅）2140

毛利730平均進(jìn)價1.65,毛利34%電費1757度/臺天，0.8元/度（168元/月）布機(jī)場地租金125平均1500元/臺年廣告收入250平均3000元/臺年折舊費28130000元/臺，8年折舊，殘值10%一次損益398.75

261.自動售貨機(jī)的經(jīng)營指標(biāo)單臺售貨機(jī)月指標(biāo)2.布機(jī)場地的擴(kuò)張①在原有的場地增加機(jī)器②開發(fā)新的布機(jī)場所注意點：場地租金、電費272.布機(jī)場地的擴(kuò)張①在原有的場地增加機(jī)器273.重要指標(biāo)的管理.銷量.銷售額.毛利.管理費用.自動售貨機(jī)設(shè)置狀況.投訴次數(shù)283.重要指標(biāo)的管理.銷量284.自動售貨機(jī)的管理①運(yùn)轉(zhuǎn)臺數(shù)②停止運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器③可能設(shè)置的機(jī)器④進(jìn)行翻修中的機(jī)器⑤翻修后可以使用的機(jī)器⑥運(yùn)轉(zhuǎn)不良的機(jī)器294.自動售貨機(jī)的管理①運(yùn)轉(zhuǎn)臺數(shù)295.自動售貨機(jī)的設(shè)置狀況A新增設(shè)置的機(jī)器機(jī)器臺數(shù)增加B撤回的機(jī)器機(jī)器臺數(shù)減少C已設(shè)置機(jī)器的替換原則上臺數(shù)不變D設(shè)置純增減的機(jī)器A-B（運(yùn)轉(zhuǎn)臺數(shù)增減）E購入機(jī)器臺數(shù)閑置機(jī)器等于A+CF布機(jī)場地的職業(yè)分類G撤回機(jī)器的理由305.自動售貨機(jī)的設(shè)置狀況A新增設(shè)置的機(jī)器機(jī)器臺數(shù)增加B撤回的6.布機(jī)場地的管理.新開發(fā)場地合同的簽訂.合約到期布機(jī)場地的續(xù)簽316.布機(jī)場地的管理.新開發(fā)場地合同的簽訂31自動售貨機(jī)經(jīng)營知識2005年大連富士冰山自動售貨機(jī)有限公司32自動售貨機(jī)經(jīng)營知識2005年1一、巡視員五大任務(wù)1.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品2.徹底清掃3.回收現(xiàn)金4.自動售貨機(jī)的點檢5.營業(yè)33一、巡視員五大任務(wù)1.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品21.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品不要等到商品賣完再補(bǔ)貨，最好賣到1/3就補(bǔ)貨；巡視員補(bǔ)充商品，要掌握哪種商品賣得最好。341.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充商品不要等到商品賣完再補(bǔ)貨，最好賣到1/3就補(bǔ)2.徹底清掃清掃---是基本的服務(wù)清掃---決定機(jī)器的壽命清潔---能讓顧客有購買欲，能提升商品的形象清掃---用毛巾/抹布對機(jī)器內(nèi)外側(cè)全面的擦拭352.徹底清掃清掃---是基本的服務(wù)42.徹底清掃清掃重點部位頻次方法取貨口每次巡視用毛巾/抹布照明板每次巡視用毛巾/抹布廣告宣傳欄每次巡視每次巡視用毛巾/抹布機(jī)器外部每次巡視用毛巾/抹布機(jī)器內(nèi)部每次巡視用毛巾/抹布硬幣器每月1次用毛刷排氣窗口的過濾器每月1次用毛刷投貨口每月1次用毛巾/抹布出貨裝置每月1次用毛刷362.徹底清掃清掃重點部位頻次方法取貨口每次巡視用毛巾/抹布照3.回收現(xiàn)金每天都要回收現(xiàn)金找零用的零錢用完了---也是造成銷售額減少的重要原因定期收款---關(guān)系到對銷售額的正確預(yù)測每臺機(jī)器---一個收款袋把錢和寫有布機(jī)場所地點名字的票據(jù)---一起放進(jìn)收錢袋里確認(rèn)退幣口有無剩下的硬幣373.回收現(xiàn)金每天都要回收現(xiàn)金64.自動售貨機(jī)的點檢自動售貨機(jī)的點檢項目確認(rèn)①事前檢查照明板是否正常熒光燈是否開著廣告宣傳畫是否干凈.有無破損表示正在售貨的燈是否開著②事后檢查門是否關(guān)上鑰匙是否忘記面板銷售按鈕是否檢查正常收款袋.發(fā)票.工具等是否忘記384.自動售貨機(jī)的點檢自動售貨機(jī)的點檢項目確認(rèn)①事前檢查照明板5.營業(yè)巡視員要努力與布機(jī)場所的負(fù)責(zé)人積極接觸---贏得信任.好感，讓其擔(dān)負(fù)起維持布機(jī)場所和收集情報的任務(wù)應(yīng)注意問題---著裝.禮儀及時交納場地費用充分的準(zhǔn)備---服務(wù)票據(jù).機(jī)器鑰匙.清掃工具.收款袋.零錢.維修工具.名片.駕照.商品（詳見巡視記錄單）395.營業(yè)巡視員要努力與布機(jī)場所的負(fù)責(zé)人積極接觸8二、巡視負(fù)責(zé)人的任務(wù)1.巡視路線的編制2.巡視員負(fù)責(zé)地區(qū)的設(shè)定3.巡視員的工作分析4.布機(jī)場所的管理5.自動售貨機(jī)的設(shè)置場所6.庫存管理7.銷量日報8.銷售庫存狀況表9.巡視負(fù)責(zé)人的事物實務(wù)40二、巡視負(fù)責(zé)人的任務(wù)1.巡視路線的編制91.巡視路線的編制①巡視路線---關(guān)系到巡視員最大限度提高銷售額②巡視路線制定時必須考慮的因素---時間因素移動時間商品搬運(yùn)時間補(bǔ)充商品的時間確認(rèn)剩余數(shù)的時間411.巡視路線的編制①巡視路線---關(guān)系到巡視員最大限度提高銷1.巡視路線的編制下列條件決定著經(jīng)營的好壞：①布機(jī)場地的密度②每個場所機(jī)器的臺數(shù)③商品補(bǔ)充的頻次④每臺機(jī)器的銷量---商品補(bǔ)充頻率每臺機(jī)器銷售數(shù)量每臺機(jī)器的商品收容數(shù)421.巡視路線的編制下列條件決定著經(jīng)營的好壞：111.巡視路線的編制具體的路線編制的順序：先在地圖上把布機(jī)場所畫出來預(yù)測每臺機(jī)器的銷售瓶數(shù)巡視員每個月的布機(jī)場所巡視完成情況表431.巡視路線的編制具體的路線編制的順序：122.巡視員負(fù)責(zé)地區(qū)的設(shè)定①一般情況

考慮區(qū)域化就近管理②銷量大的布機(jī)場所的對策

如果一個場所設(shè)置50臺以上機(jī)器，就要考慮安排常駐人員，以提高效率③特殊類型的布機(jī)場所對策

特殊場所（如娛樂、海水浴場只在短時間設(shè)置機(jī)器）特殊管理，可用臨時人員442.巡視員負(fù)責(zé)地區(qū)的設(shè)定①一般情況133.巡視員的工作分析（月份）

按下表進(jìn)行綜合分析：巡視員平均數(shù)運(yùn)營臺數(shù)共計訪問臺數(shù)共計銷售量/月訪問臺數(shù)/天銷售量/1次1臺機(jī)器銷售量/月453.巡視員的工作分析（月份）

按下表進(jìn)行綜合分析：巡視員平均4.布機(jī)場所的管理

從以下因素分析布機(jī)場所銷售動向：因素增加原因減少原因①機(jī)場所機(jī)器的利用者增加減少②同行業(yè)機(jī)器被撤去/故障多/不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)新設(shè)置機(jī)器影響③銷售商品引進(jìn)新商品銷售商品種類少/與同行對比較差④采用機(jī)器型號以舊換新/用新機(jī)型使用舊機(jī)型⑤機(jī)器設(shè)置場所變化變化/使用不方便⑥布巡視員因素巡視員換了巡視員水平低/斷貨/故障處理不及時機(jī)器清潔機(jī)器不清潔補(bǔ)貨頻度合適補(bǔ)貨頻度不合適464.布機(jī)場所的管理

從以下因素分析布機(jī)場所銷售動向：因素增加5.自動售貨機(jī)的設(shè)置場所①布機(jī)場所設(shè)置的機(jī)器，是否放在顧客經(jīng)常能看見，較顯眼的地方；②辦公室等一些顧客上班的地方，離機(jī)器設(shè)置地點遠(yuǎn)不遠(yuǎn)，方不方便使用；③同一地點同行業(yè)機(jī)器設(shè)置情況，銷售情況475.自動售貨機(jī)的設(shè)置場所①布機(jī)場所設(shè)置的機(jī)器，是否放在顧客經(jīng)6.庫存管理工作流程管理備注①向飲料商訂購商品訂貨總帳管理②購買商品的入庫交貨單與訂貨總帳對照貨物數(shù)量的確認(rèn)③巡視員的出庫按出庫票進(jìn)行發(fā)貨先進(jìn)先出④倉庫庫存數(shù)的確認(rèn)每天確認(rèn)總帳與實物相符⑤商品的訂購把握每種商品銷售動向不要出現(xiàn)脫銷/不要出現(xiàn)過剩把握每種商品保質(zhì)期機(jī)內(nèi)庫存/倉庫庫存巡視員帶回的不合適商品要及時更換無償換回好商品486.庫存管理工作流程管理備注①向飲料商訂購商品訂貨總帳管理②6.庫存管理

商品庫存管理的責(zé)任：

庫存類型責(zé)任人倉庫內(nèi)庫存的責(zé)任（倉庫庫存）倉庫負(fù)責(zé)人機(jī)器內(nèi)庫存的責(zé)任（機(jī)內(nèi)庫存）巡視員補(bǔ)貨后剩余商品（車內(nèi)庫存）巡視員巡視員補(bǔ)充商品數(shù)=前一天車內(nèi)庫存數(shù)+當(dāng)天倉庫出庫數(shù)-當(dāng)天車內(nèi)庫存數(shù)496.庫存管理

商品庫存管理的責(zé)任：庫存類型責(zé)任人倉庫內(nèi)7.銷量日報巡視員每日進(jìn)行巡視的同時，把每臺機(jī)器的銷售數(shù)據(jù)采集并提交給財務(wù)人員，由財務(wù)人員匯總，做成日報，便于及時掌握銷售情況。507.銷量日報巡視員每日進(jìn)行巡視的同時，把每臺機(jī)器的銷售數(shù)據(jù)采8.銷售庫存狀況表（月盤）⑴檢查實際銷售數(shù)量和理論銷售瓶數(shù)的誤差A(yù)理論銷售瓶數(shù)上月庫存+當(dāng)月入庫-當(dāng)月庫存B實際銷售數(shù)量C誤差A(yù)-BD無償提供數(shù)為客人無償提供E有必要調(diào)查的誤差C-D518.銷售庫存狀況表（月盤）⑴檢查實際銷售數(shù)量和理論銷售瓶數(shù)的8.銷售庫存狀況表（月盤）誤差調(diào)查順序：①確認(rèn)輸入電腦的誤差②車內(nèi)庫存的確認(rèn)③機(jī)內(nèi)庫存的確認(rèn)④查明那臺機(jī)器的誤差⑤詢問原因528.銷售庫存狀況表（月盤）誤差調(diào)查順序：219.巡視負(fù)責(zé)人的實務(wù)①路線編成---減少路線的花銷②在布機(jī)場所每臺機(jī)器銷售動向③初期要特別重視布機(jī)場所的開發(fā)539.巡視負(fù)責(zé)人的實務(wù)①路線編成---減少路線的花銷22三、商品政策1.商品政策2.貨道管理3.把握商品的銷售動向54三、商品政策1.商品政策23四、布機(jī)場所的開發(fā)場所留意點注意點①學(xué)校學(xué)生數(shù)教學(xué)樓.圖書館.校園內(nèi).體育館.食堂②車站每天的客流量站臺.候車大廳③游樂園.公園.動物園每天的入場人數(shù)④機(jī)場大廳⑤醫(yī)院每天的患者、床位⑥報社職員數(shù)365天.24小時⑦外企辦公室.工廠職員數(shù)⑧加油站.高速公路休息區(qū)車流量365天⑨展覽會場入場人數(shù)舉辦展覽的次數(shù)和內(nèi)容⑩商業(yè)步行街客人流量.步行人數(shù)⑾圖書館利用人數(shù)逗留時間長短55四、布機(jī)