2023學年遼寧省營口開發(fā)區(qū)第一高級中學高考適應性考試生物試卷（含答案解析）

2023學年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某種烷化劑芥子氣能使鳥嘌呤轉(zhuǎn)變?yōu)橥榛B嘌呤（mG），mG不與胞嘧啶配對而與胸腺嘧啶配對。某雙鏈DNA分子中T占堿基總數(shù)的20%，用芥子氣使DNA分子中所有鳥嘌呤成為mG后進行復制一次，其中一個DNA分子中T占堿基總數(shù)的30%，則另一個DNA分子中T占堿基總數(shù)的比例是A．15% B．20% C．30% D．40%2．下列有關(guān)“檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)”活動的敘述，正確的是（）A．在制作花生種子徒手切片時，需先將花生子葉的一端切出一個平面B．檢測還原糖時，用100℃比80℃的熱水浴更快出現(xiàn)橙黃色沉淀C．檢測蛋白質(zhì)時，先加2ml雙縮脲試劑A，再加2ml雙縮脲試劑BD．活動均未設(shè)置對照組3．真核細胞中通常含有一個細胞核。下列關(guān)于細胞核的敘述，正確的是（）A．核膜與細胞膜結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系可以通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)來實現(xiàn)B．有絲分裂中期，通過核孔進入細胞質(zhì)的mRNA減少C．rRNA和有關(guān)蛋白質(zhì)在核仁中合成并組裝成核糖體D．細胞核是遺傳的控制中心，是細胞代謝的主要場所4．隨著科學的發(fā)展和人們對生命科學的深入探索，生物科學技術(shù)會為人類的繁榮進步作出更大的貢獻。下列關(guān)于生物科學技術(shù)的有關(guān)敘述，正確的是（）A．在植物體細胞雜交中，可采用質(zhì)壁分離實驗檢測制備的原生質(zhì)體的活性情況B．在生產(chǎn)單克隆抗體的過程中，不需要考慮B淋巴細胞和骨髓瘤細胞之間的免疫排斥C．利用動物體細胞核移植的方法得到克隆動物是培育新物種的一種方式D．設(shè)計試管嬰兒涉及體內(nèi)受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)5．小麥種子萌發(fā)過程中，α-淀粉酶在糊粉層的細胞中合成，在胚乳中用于分解淀粉。該酶從糊粉層細胞排到細胞外的方式是（）A．萌發(fā)過程中氧氣是否充足不會影響其排出B．逆濃度梯度經(jīng)協(xié)助擴散排出C．需要細胞膜上的載體蛋白協(xié)助D．含該酶的囊泡與細胞膜融合排出6．將與生物學有關(guān)的內(nèi)容依次填入下圖各框中，其中包含關(guān)系錯誤的選項是（）框號選項①②③④⑤⑥A核酸DNARNA轉(zhuǎn)運RNA核糖體RNA信使RNAB減數(shù)分裂減Ⅰ減Ⅱ同源染色體分開非同源染色體自由組合非姐妹染色單體交叉互換C生命活動調(diào)節(jié)植物的激素調(diào)節(jié)動物生命活動調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)免疫調(diào)節(jié)D生態(tài)系統(tǒng)非生物的物質(zhì)和能量生物群落生產(chǎn)者消費者分解者A．A B．B C．C D．D7．果蠅的眼色有一種隱性突變體——猩紅眼（r1r1）。研究者獲得了兩個新的朱砂眼隱性突變體——朱砂眼a（r2r2）和朱砂眼b（r3r3），做了如下雜交實驗。據(jù)此分析不合理的是組別親本組合F1Ⅰ朱砂眼a×猩紅眼野生型Ⅱ朱砂眼a×朱砂眼b朱砂眼Ⅲ朱砂眼b×猩紅眼野生型A．r1和r2不是等位基因B．r2和r3是等位基因C．r1和r3一定位于非同源染色體上D．III組F1的自交后代一定出現(xiàn)性狀分離8．（10分）每年春天，百萬畝油菜花開與鑲嵌的麥苗以及綠水青山構(gòu)成了漢中盆地一道靚麗的風景。有人觀花時引起了花粉過敏，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．油菜花粉是一種抗原B．油菜花粉和裸露的皮膚接觸，使組織胺分泌增多，引發(fā)組織水腫C．油菜花粉過敏癥屬于初次免疫D．嬰兒較易花粉過敏，是因為免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，免疫功能過低所致二、非選擇題9．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）開發(fā)山楂果醋恰好讓山楂中的有機酸豐富了果醋的酸味，同時也彌補生食山楂酸味大的缺陷，具體釀制山楂果醋分為以下三個階段，請將具體過程補充完整。（1）制備山楂果原汁：選成熟的山楂果，在清水沖洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。將山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解適宜時間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵：由于山楂果原汁_______，故發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以獲得酒精含量較高的果酒。果汁中加入活化的________后，在適宜環(huán)境下發(fā)酵一段時間，當發(fā)酵液中停止_______，發(fā)酵完畢待過濾，或發(fā)酵至_______，上清液即為果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸發(fā)酵：將醋化醋桿菌進行擴大培養(yǎng)后，經(jīng)檢查菌體生長正常并無雜菌污染后接種于山楂酒-水中進行發(fā)酵，整個發(fā)酵過程需要通入_______。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，其目的是調(diào)味和_______，以防止果醋被發(fā)酵分解。（二）下圖為轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育流程，①②③④表示過程，其中②表示利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入受體細胞?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）在①過程構(gòu)建重組質(zhì)粒時，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，使兩者形成粘性末端用于拼接，這種方法的明顯缺點是目的基因和質(zhì)粒________（答出2點即可）。另外，影響拼接效率的主要因素，除以上缺點和鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素外，還有_______（答出2點即可）。（2）在②過程中，將圖示重組Ti質(zhì)粒導入農(nóng)桿菌時可用______處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。操作之后，需要特定的培養(yǎng)基對農(nóng)桿菌進行篩選，其原因是_______，最終篩選到的對象在相應選擇培養(yǎng)基上的存活情況是________。（3）在③過程常通過調(diào)節(jié)_______的適當配比，從愈傷組織誘導出芽和根的_____，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過[④]_______過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng)。10．（14分）草莓是時令水果，可以制作成草莓汁、草莓酒和草莓醋三種產(chǎn)品，且深受大眾喜愛。某企業(yè)進行相關(guān)的制作實驗，如下圖所示。（1）生產(chǎn)草莓酒、草莓醋常用的菌種分別是____________。（2）檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功，均可用____________這兩種最簡易方法來初步判斷。（3）生產(chǎn)中先打開閥門1，目的是讓固定化柱1中填充的石英砂，通過____________方式將酶固定化。固定化柱2中選擇固定化酶還是固定化細胞更有利生產(chǎn)？________________________，請從酶的角度說明原因？________________________。（4）工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時，固定化柱1、2、3中需要防止外來雜菌的是____________（填寫編號），如果固定化柱3中固定的是優(yōu)良菌種，且流入的草莓酒質(zhì)量很好，但是生產(chǎn)的草莓醋產(chǎn)量和質(zhì)量不夠高，排除溫度和PH以外的原因可能是________________________（寫三點）。11．（14分）我國南方部分地區(qū)是β—地中海貧血癥（多在嬰兒期發(fā)病）高發(fā)區(qū)。研究發(fā)現(xiàn)，該病患者的β—珠蛋白（血紅蛋白的組成部分）合成受阻，原因是血紅蛋白β鏈第39位氨基酸的編碼序列發(fā)生了改變，由正?；駻突變成致病基因a（如下圖所示。AUG、UAG分別為起始密碼子和終止密碼子）。回答下列問題：（1）過程①所需要的酶是______。過程①與過程②在時間上具有不連續(xù)性，其主要原因是______。（2）若異常mRNA翻譯產(chǎn)生了異常β—珠蛋白，則該異常β—珠蛋白由______個氨基酸組成。（3）為監(jiān)測和預防β—地中海貧血癥，可通過了解家庭病史，分析該遺傳病的______，估算出后代的患病風險，并進一步通過______等手段，有效降低患兒的出生率。（4）基因治療是治療該病最有效的手段，但存在技術(shù)、倫理、安全性等諸多問題。請你為患者提供兩條目前可行的治療建議：______。12．自2019年底被發(fā)現(xiàn)始，僅僅三個月的時間，新型冠狀病毒（2019-nCoV）迅速蔓延并已肆虐全球，嚴重威脅到人類的身體健康與生命安全。研制疫苗是預防感染新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）最為有效的解決方案，是終結(jié)疫情最有力的科技武器。經(jīng)過幾十年的努力疫苗研制已經(jīng)發(fā)展了三代。第一代疫苗指的是滅活疫苗和減毒活疫苗，通過體外培養(yǎng)病毒，然后用滅活的病毒刺激人體產(chǎn)生抗體，它是使用最為廣泛的傳統(tǒng)疫苗；第二代疫苗又稱為亞單位疫苗，是通過基因工程原理獲得的具有免疫活性的病原特異性結(jié)構(gòu)蛋白，刺激人體產(chǎn)生抗體；第三代疫苗就是核酸疫苗，又稱基因疫苗，包括DNA疫苗和mRNA疫苗，其中DNA疫苗是將編碼某一抗原蛋白的基因作為疫苗，注射到人體中，通過正常的人體生理活動產(chǎn)生抗原蛋白，誘導機體持續(xù)作出免疫應答產(chǎn)生抗體。分析回答下列問題。（1）從細胞的生命歷程來說，被感染的宿主細胞的清除過程屬于________，該清除過程有利于_____________________________。（2）2019-nCoV初次侵入人體后，參與該過程的免疫細胞有____________________（至少答出4種），它們直接生活的人體內(nèi)環(huán)境主要是________。當2019-nCoV再次侵入時，____________會增殖分化形成漿細胞，產(chǎn)生大量抗體予以消滅。（3）今年2月份，國家衛(wèi)健委介紹了研制新冠病毒疫苗的五條技術(shù)路線。其中腺病毒載體疫苗是將S蛋白（2019-nCoV的刺突蛋白）的基因裝入改造后無害的腺病毒，送入人體，在體內(nèi)產(chǎn)生S蛋白，刺激人體產(chǎn)生抗體。腺病毒載體疫苗應屬于第______代疫苗。與第一代疫苗相比，基因疫苗的特點是_____________________。（4）DNA和mRNA能夠成為疫苗的理論基礎(chǔ)是_________________________。DNA疫苗需要經(jīng)過________才能引起免疫反應。在基因疫苗中，________的安全性更有優(yōu)勢，它可以被正常細胞降解，不會整合到人體細胞的基因組中造成難以預料的果而備受人們青睞；另外，它的研發(fā)僅需6~8周即可進入臨床試驗，較傳統(tǒng)疫苗的5~6月的研發(fā)周期明顯縮短，對快速應對大規(guī)模爆發(fā)性傳染疾病具有重要的意義。

2023學年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】某雙鏈DNA分子中T占堿基總數(shù)的20%，則根據(jù)堿基互補配對原則可知A=T=20%，G=C=30%，A+T=40%，G+C=60%．則一條鏈中G+C=60%，又因為用芥子氣使分子中所有鳥嘌呤成為mG，mG不與胞嘧啶配對而與胸腺嘧啶配對，所以復制一次得到的兩個DNA（甲、乙），已知甲DNA分子T占堿基總數(shù)的30%，則甲中G占堿基總數(shù)的30%-20%=10%，則乙中mG占堿基總數(shù)的30%-10%=20%，所以乙中T占堿基總數(shù)的20%+20%=40%，故選D?！究键c定位】DNA分子的復制【名師點睛】DNA復制的四個基本條件：原料：四種游離的脫氧核苷酸（A、T、C、G）；模版：DNA的兩條母鏈；酶：解旋酶,聚合酶,DNA連接酶；能量：ATP。2、A【答案解析】

本尼迪特試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液?！绢}目詳解】A、在制作花生種子徒手切片時，為便于后續(xù)的操作，需先將花生子葉的一端切出一個平面，A正確；B、本尼迪試劑在水浴條件下與還原糖產(chǎn)生紅黃色沉淀，B錯誤；C、檢測蛋白質(zhì)時，應取2mL樣本上清液加入2mL雙縮脲試劑A，振蕩試管，使樣本與試劑A混合均勻，再加入5滴雙縮脲試劑B，C錯誤；D、活動中實驗前后的現(xiàn)象形成了前后（自身）對照，D錯誤。故選A?！敬鸢更c睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。3、A【答案解析】

細胞核包括核膜、染色質(zhì)、核仁，核膜上的核孔的功能是實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流；細胞核內(nèi)的核仁與某種RNA（rRNA）的合成以及核糖體的形成有關(guān)；細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。【題目詳解】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)可以與外層核膜相連，外可以與細胞膜相連，A正確；B、在有絲分裂中期，核膜、核仁等已經(jīng)解體消失，不存在核孔，B錯誤；C、rRNA的合成與核仁有關(guān)，而蛋白質(zhì)是在細胞質(zhì)中的核糖體中合成的，C錯誤；D、細胞核是遺傳和代謝的控制中心，而細胞代謝的主要場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，D錯誤。故選A。4、B【答案解析】

1、體細胞雜交可以克服遠源雜交不親和的障礙。操作過程包括：原生質(zhì)體制備、原生質(zhì)體融合、雜種細胞篩選、雜種細胞培養(yǎng)、雜種植株再生以及雜種植株鑒定等步驟。2、單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細胞；誘導B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。3、動物體細胞核移植：將動物的一個細胞的細胞核移入一個去掉細胞核的卵母細胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為克隆動物?？寺游锞邆潆p親的遺傳特性，因為其細胞核基因來自提供細胞核的生物，而細胞質(zhì)基因來自提供細胞質(zhì)的生物，但其性狀主要與提供細胞核的生物相似。4、試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎，然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。【題目詳解】A、在植物體細胞雜交中，去掉細胞壁獲得原生質(zhì)體，不能采用質(zhì)壁分離實驗檢測制備的原生質(zhì)體的活性情況，A錯誤；B、免疫排斥是機體對移植物（異體細胞、組織或器官）通過特異性免疫應答使其破壞的過程，細胞之間不存在免疫排斥，B正確；C、通過核移植技術(shù)產(chǎn)生克隆動物屬于無性繁殖，不能培育新物種，C錯誤；D、培育試管嬰兒涉及體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等，D錯誤。故選B。【答案點睛】本題綜合考查植物體細胞雜交、單克隆抗體制備、核移植技術(shù)和試管嬰兒等知識，要求考生識記識記植物體細胞雜交的過程及采用的方法，識記單克隆抗體制備過程；識記核移植技術(shù)過程、試管嬰兒培育過程，根據(jù)題干進行篩選。5、D【答案解析】

小分子物質(zhì)進出細胞方式包括自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸，利用的是細胞膜的選擇透過性；大分子物質(zhì)和顆粒物質(zhì)進出細胞的方式是胞吞和胞吐，利用的是細胞膜的流動性。根據(jù)題干信息分析，α-淀粉酶化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是生物大分子，生物大分子進出細胞的方式是胞吞胞吐，因此既不是順濃度梯度也不是逆濃度梯度，更不是通過離子通道排出，而是通過囊泡包裹與細胞膜融合以胞吐方式排出，該過程需要消耗能量，借助于細胞膜的流動性完成?！绢}目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，α-淀粉酶排到細胞外的方式為胞吐，需要消耗能量，而氧氣參與有氧呼吸供能，因此α-淀粉酶的排出與氧氣是否充足有關(guān)，A錯誤；B、α-淀粉酶排到細胞外的方式為胞吐，而不是協(xié)助擴散，B錯誤；C、α-淀粉酶排到細胞外的方式為胞吐，利用的是細胞膜的流動性，不需要載體蛋白的協(xié)助，C錯誤；D、α-淀粉酶是通過囊泡包裹與細胞膜融合以胞吐方式排出的，D正確。故選D。6、B【答案解析】

1、減數(shù)分裂過程：

（1）減數(shù)第一次分裂間期：染色體的復制。

（2）減數(shù)第一次分裂：①前期：聯(lián)會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細胞質(zhì)分裂。

（3）減數(shù)第二次分裂過程：①前期：染色體散亂排列在細胞中；②中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；③后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。

2、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分：（1）非生物的物質(zhì)和能量（無機環(huán)境）；（2）生產(chǎn)者（自養(yǎng)型）：主要是綠色植物，還有少數(shù)化能合成型生物；（3）消費者（異養(yǎng)型）：主要是動物，還有營寄生生活的微生物；（4）分解者（異養(yǎng)型）：主要是指營腐生生活細菌和真菌，還有少數(shù)動物。【題目詳解】A、核酸包括DNA和RNA兩種，RNA又分為mRNA（信使RNA）、rRNA（核糖體RNA）、tRNA（轉(zhuǎn)運RNA）三種，A正確B、減數(shù)分裂過程包括減Ⅰ和減Ⅱ，減Ⅰ前期會出現(xiàn)同源染色體的非姐妹染色單體間交叉互換，減Ⅰ后期會出現(xiàn)同源染色體分離和非同源染色體自由組合，減Ⅱ分裂過程中沒有同源染色體，B錯誤；C、生命活動的調(diào)節(jié)包括植物的生命活動調(diào)節(jié)和動物的生命活動調(diào)節(jié)，植物生命活動調(diào)節(jié)主要是植物激素調(diào)節(jié)，動物生命活動調(diào)節(jié)包括神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)，C錯誤；D、生態(tài)系統(tǒng)是指生活在一定區(qū)域的所有生物及其生活的無機環(huán)境，生活在一定區(qū)域的所有生物可構(gòu)成群落，包括生產(chǎn)者、消費者和分解者，D錯誤。故選B。7、C【答案解析】

基因分離定律的實質(zhì)：等位基因隨同源染色體的分開而分離；時間：減數(shù)第一次分裂后期?；蜃杂山M合定律的實質(zhì)：非同源染色體上的非等位基因自由組合；時間：減數(shù)第一次分裂后期?！绢}目詳解】A、根據(jù)第Ⅰ組雜交朱砂眼a和猩紅眼雜交，子代全為野生型，說明朱砂眼a和猩紅眼是由不同的基因控制的，第Ⅰ組朱砂眼a基因型為R1R1r2r2，第Ⅲ組猩紅眼基因型為r1r1R2R2，子代全為R1r1R2r2，表現(xiàn)為野生型，因此r1和r2不是等位基因，A正確；B、根據(jù)第Ⅱ組雜交結(jié)果，朱砂眼a和朱砂眼b雜交，子代全為朱砂眼，說明朱砂眼ab實際上是一種性狀，因此r2和r3是等位基因，B正確；C、根據(jù)第Ⅲ組雜交朱砂眼b和猩紅眼雜交，子代全為野生型，說明了r1和r3是非等位基因，但由于一條染色體上有多個基因，所以r1和r3可能在一對同源染色體上，C錯誤；D、根據(jù)C項的分析親代Ⅲ組雜交朱砂眼b的基因型為R1R1r3r3，猩紅眼的基因型為r1r1R3R3，所以子代全為R1r1R3r3，自交后代一定出現(xiàn)性狀分離，D正確。故選C。【答案點睛】本題要深刻理解基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)，如果是由1對基因控制的則子代與親代相同，如果是兩對基因則為野生型。8、B【答案解析】

過敏反應是指已產(chǎn)生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的反應。反應的特點是發(fā)作迅速、反應強烈、消退較快；一般不會破壞組織細胞，也不會引起組織嚴重損傷，有明顯的遺傳傾向和個體差異?！绢}目詳解】A、油菜花粉引起過敏反應，花粉是過敏原，過敏原不能等同于抗原，A錯誤；B、油菜花粉和裸露的皮膚接觸，引起過敏反應，產(chǎn)生的組織胺釋放引起毛細血管壁通透性增加，血漿蛋白進入組織液使之濃度升高，引起組織水腫，B正確；C、油菜花粉過敏癥是機體再次接受相同抗原刺激時發(fā)生的，不屬于初次免疫，C錯誤；D、過敏反應是免疫功能過高導致的，D錯誤。故選B。【答案點睛】結(jié)合過敏反應的病因和機理分析選項。二、非選擇題9、之后果膠酶（和果膠甲酯酶）含糖量較低干酵母（懸液）出現(xiàn)氣泡酵母下沉無菌空氣/氧氣抑制雜菌反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度、反應時間氯化鈣CaCl2不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)劑/植物激素項端分生組織繼代培養(yǎng)【答案解析】

1.釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)。與酒和醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物分別是酵母菌和醋桿菌，它們各有不同的菌種。菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風味也不同。本實驗的內(nèi)容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵(乙醇發(fā)酵)的產(chǎn)物。酵母菌只有在無氧條件下才能進行酒精發(fā)酵，即將葡萄糖氧化成乙醇，而且當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反應式如下。醋桿菌在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸，醋桿菌所產(chǎn)生的醋酸可使培養(yǎng)液中醋酸的含量高達13%。2.基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成．（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等．（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法．（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等．【題目詳解】（一）（1）制備山楂果原汁通常選成熟的山楂果，為了避免雜菌污染，通常在用清水沖洗山楂果之后去梗。將山楂果切片并去籽，為了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果膠酶（和果膠甲酯酶）處理，酶解適宜時間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵時通常需要在發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以彌補山楂果原汁含糖量較低的不足，同時也是為了滿足酵母菌發(fā)酵需要的底物量，從而獲得酒精含量較高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（懸液）后，置于適宜環(huán)境下進行發(fā)酵，由于酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，所以在發(fā)酵過程中會有氣泡產(chǎn)生，當發(fā)酵液中不再出現(xiàn)氣泡時，意味著發(fā)酵完成，然后過濾獲得果酒；也可發(fā)酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即為果酒。（3）醋酸發(fā)酵中，由于醋化醋桿菌在有氧氣的條件下將酒精變?yōu)闉橐胰?，進而變?yōu)橐掖?，所以整個發(fā)酵過程需要通入無菌空氣/氧氣。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，食鹽起到了調(diào)味和抑制雜菌的作用，進而防止果醋被其他微生物發(fā)酵分解。（二）（1）①為構(gòu)建基因表達載體的過程，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，則兩者會出現(xiàn)相同的粘性末端從而使得拼接變得容易，但這種方法存在明顯的缺點是在拼接時會出現(xiàn)反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化等情況。影響拼接效率的因素主要有鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素，除此外，還有且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度和反應時間也會影響拼接的效率。（2）②過程為將目的基因?qū)胧荏w細胞的過程，將圖示重組Ti質(zhì)粒導入農(nóng)桿菌時，為了提高導入的成功率，可用氯化鈣CaCl2處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。因為導入的成功率較低，也就是說，并不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒，可能有的導入的是普通質(zhì)粒，或者沒有導入成功，所以需要在特定的培養(yǎng)基對農(nóng)桿菌進行篩選，由于圖中重組質(zhì)粒上含有標記基因四環(huán)素抗性基因，而抗青霉素的基因被破壞，為了篩選出成功導入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌，需要將待篩選的農(nóng)桿菌分別接種在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基和含青霉素的培養(yǎng)基上進行篩選，最終篩選到成功導入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌在相應選擇培養(yǎng)基上的存活情況是在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡。（3）③過程為再分化成植株的過程，該過程中需要通過調(diào)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)劑/植物激素的適當配比，從而實現(xiàn)由愈傷組織誘導出芽和根的項端分生組織的目的，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過[④]繼代培養(yǎng)過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng)，從而實現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因煙草的擴大培養(yǎng)?！敬鸢更c睛】熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要點是解答本題的關(guān)鍵，辨圖分析能力是本題考查的主要能力。10、酵母菌、醋酸菌嗅味、品嘗物理吸附選用固定化細胞因為固定化細胞可以固定一系列酶，而固定化酶只能固定一種酶1、2、3固定化醋酸菌數(shù)目較少，氧氣量不夠，流速控制不好，有雜菌侵入【答案解析】

固定化酶和固定化細胞是利用物理或化學方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學結(jié)合法（將酶分子或細胞相互結(jié)合，或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上）和物理吸附法。一般來說，酶更適合采用化學結(jié)合和物理吸附法固定化，而細胞多采用包埋法固定化。這是因為細胞個大，而酶分子很小，個大的細胞難以被吸附或結(jié)合，而個小的酶容易從包埋材料中漏出?！绢}目詳解】（1）生產(chǎn)草莓酒常用的菌種是酵母菌，生產(chǎn)草莓醋常用的菌種是醋酸菌。（2）草莓酒有酒味，草莓醋有酸味，因此，檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功，均可用嗅味、品嘗這兩種最簡易方法來初步判斷。（3）固定化柱1中填充的石英砂可通過物理吸附的方式將酶固定化。因為固定化細胞可以固定一系列酶，而固定化酶只能固定一種酶，所以固定化柱2中選擇固定化細胞更有利于生產(chǎn)。（4）果汁、果酒和果醋的制作過程中都需要防止雜菌的污染，因此，工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時，固定化柱1、2、3中需要防止外來雜菌的是1、2、3，如果固定化柱3中固定的是優(yōu)良菌種，且流入的草莓酒質(zhì)量很好，但是生產(chǎn)的草莓醋產(chǎn)量和質(zhì)量不夠高，排除溫度和PH以外的原因可能是固定化醋酸菌數(shù)目較少，氧氣量不夠，流速控制不好，有雜菌侵入等因素造成的?！敬鸢更c睛】解答本題的關(guān)鍵是明確果酒、果醋制作的原理，以及固定化細胞和固定化酶的優(yōu)缺點，再根據(jù)題意作答。11、RNA聚合酶發(fā)生的場所不同38遺傳方式產(chǎn)前診斷輸血、造血干細胞移植【答案解析】

分析圖解可知，圖中過程①表示遺傳信息的轉(zhuǎn)錄，過程②表示翻譯。由圖中基因突變后的mRNA上的堿基序列可看出，突變后，CAG密碼子變成了UAG終止密碼子，使翻譯過程提前終止，因此會導致合成的肽鏈縮短?！绢}目詳解】（1）過程①為轉(zhuǎn)錄過程，所需要的酶是RNA聚合酶。過程①為轉(zhuǎn)錄，主要發(fā)生在細胞核內(nèi)，過程②為翻譯，主要發(fā)生在細胞質(zhì)的核糖體上，由于轉(zhuǎn)錄形成的mRNA需要通過核孔進入細胞質(zhì)中才能翻譯形成蛋白質(zhì)，所以過程①和②在時間上具有不連續(xù)性。（2）根據(jù)題意可知，正常血紅蛋白β鏈第39位氨基酸的編碼序列發(fā)生了改變，使mRNA中的相應密碼子變成了終止密碼，終止密碼子不對應氨