食品安全法學(xué)習(xí)資料課件

食品安全法食品安全法1頒布背景：1995年10月，我國(guó)《食品衛(wèi)生法》出臺(tái)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展出現(xiàn)了一些食品安全事件，比如冠生園月餅事件、多寶魚事件、蘇丹紅事件、三鹿奶粉事件。民以食為天，這些食品安全事件的出現(xiàn)造成了很大的社會(huì)影響，給我國(guó)居民造成“還有什么可以吃”的疑慮，食品安全監(jiān)管體制也受到拷問。頒布背景：1995年10月，我國(guó)《食品衛(wèi)21.食品的監(jiān)管措施、方式有漏洞，比如食品的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、不完善，食品的監(jiān)測(cè)、評(píng)估不科學(xué)、不全面。目前，我國(guó)共清理涉及可食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)１８１７項(xiàng)，廢止國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)２０８項(xiàng)；清理行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)２５８８項(xiàng)，廢止３２３項(xiàng)。此外，還有大量的地方標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)……標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)，讓企業(yè)感到無所適從。食品衛(wèi)生法在施行過程中存在的

問題：食品衛(wèi)生法在施行過程中存在的

問題：32.企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，為了獲得利益，放棄道德底線，違法違規(guī)操作生產(chǎn)，使消費(fèi)者的健康受到損害。3.食品監(jiān)管部門的分工較為籠統(tǒng)，造成了各個(gè)部門之間的管理上既有交叉又存在盲點(diǎn)，造成了食品市場(chǎng)的混亂。2.企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，為了獲得利益，放棄道德底線，違法4六七個(gè)部門管理一頭豬，卻又管不住一頭豬六七個(gè)部門管理一頭豬，5保證食品衛(wèi)生，正如《食品衛(wèi)生法》第一條所說，指的是防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害。保障食品安全，則同時(shí)包括了保障食品原料、加工、運(yùn)輸、銷售等一系列環(huán)節(jié)的合法有序，并且牽扯相關(guān)各方的責(zé)任，關(guān)系公眾與社會(huì)的安全。應(yīng)該說，食品安全比食品衛(wèi)生涵蓋范圍更廣，要求層次更高，意義更加重大。保證食品衛(wèi)生，正如《食品衛(wèi)生法》第一條所說，指的是防止食品污6頒布過程：五年磨一劍從2005年開始，經(jīng)過四審、橫跨兩屆全國(guó)人大、歷時(shí)五年、兩次公開征求社會(huì)各界廣泛建言。2009年2月28日兩會(huì)前夕，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議，以158票贊成、3票反對(duì)、4票棄權(quán)通過倍受關(guān)注的《中華人民共和國(guó)食品安全法》。2009年6月1日實(shí)施。《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，2009年6月1日作廢。頒布過程：五年磨一劍71、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，并加大對(duì)違法行為的處罰力度2、確立懲罰性賠償制度3、制定統(tǒng)一的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4、建立以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為基礎(chǔ)的管理制度5、建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度以及確立監(jiān)管體制

初審1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，并加大對(duì)違法行為的處8二審強(qiáng)調(diào)食品安全監(jiān)管“權(quán)責(zé)一致”原則、強(qiáng)化食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任、明確食品小作坊監(jiān)管方式。二審強(qiáng)調(diào)食品安全監(jiān)管“權(quán)責(zé)一致”原則、強(qiáng)化食品企業(yè)的9三審1、全程監(jiān)督管理，即從源頭到餐桌都不能留有空白。2、增加了責(zé)令召回制度、強(qiáng)化了責(zé)任追究制度、明確了制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基本原則。3、食品安全監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)或接到食品安全事故舉報(bào)應(yīng)立即向衛(wèi)生行政部門通報(bào)。4、食品安全監(jiān)督管理部門不得對(duì)食品實(shí)施免檢

三審1、全程監(jiān)督管理，即從源頭到餐桌都不能留有空白。10四審1、設(shè)食品安全委員會(huì)

。2、社會(huì)團(tuán)體或其他組織、個(gè)人在廣告中向消費(fèi)者推薦不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。3、明確了民事賠償責(zé)任優(yōu)先的原則。

四審1、設(shè)食品安全委員會(huì)。11頒布目的：為了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素對(duì)人體的危害、預(yù)防和減少食源性疾病的發(fā)生，保證食品安全、保障人民群眾的身體健康和生命安全、增強(qiáng)人民群眾體制。終極目標(biāo)：保障公眾身體健康和生命安全。消費(fèi)者的安全是第一位的！頒布目的：12優(yōu)質(zhì)食品應(yīng)滿足的條件：（1）安全的、放心的（2）具有品牌競(jìng)爭(zhēng)力（3）良好的售后服務(wù)優(yōu)質(zhì)食品應(yīng)滿足的條件：13食品安全法第一章總則第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第五章食品檢驗(yàn)第六章食品進(jìn)出口第七章食品安全事故處置第八章監(jiān)督管理第九章法律責(zé)任第十章附則共十章104條食品安全法第一章總則14一、食品安全監(jiān)管國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)衛(wèi)生部：綜合協(xié)調(diào)職責(zé)農(nóng)業(yè)部門：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)檢部門：食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)工商部門：食品流通環(huán)節(jié)食品藥品監(jiān)督管理局：餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)分段管理，無縫銜接一、食品安全監(jiān)管國(guó)務(wù)院衛(wèi)生部：綜合協(xié)調(diào)職責(zé)農(nóng)業(yè)部門：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)15二、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估

國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中物理性、化學(xué)性、和生物性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。食品安全風(fēng)險(xiǎn)制度的建立，使風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估本身更科學(xué)

通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)食品安全做出的判斷更具有科學(xué)性

食品安全風(fēng)險(xiǎn)，重在預(yù)防，改變了以前“事先許可、事后抽檢、出了事故進(jìn)行處罰”的傳統(tǒng)監(jiān)管方式。二、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)16蒙牛OMP事件OMP（造骨牛奶蛋白）2009年1月蒙牛特侖蘇牛奶中添加OMP事件引起了各方面的關(guān)注。主要原因是關(guān)于OMP可能致癌的安全性問題。蒙牛OMP事件OMP（造骨牛奶蛋白）17三、制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)除食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合，統(tǒng)一為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)定了食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案管理（國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)變了，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是否需要修訂？備案部門改變后，如何實(shí)施？這些都是需要關(guān)注的地方。）三、制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)除食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的18四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要求禁止生產(chǎn)的食品類別規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的許可制度要求企業(yè)建立食品安全管理制度食品從業(yè)人員健康要求食品采購(gòu)進(jìn)貨要求食品出廠要求食品包裝建立食品召回制度食品廣告食品添加劑的使用四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要求19（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（三）有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；（六）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸；（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具；（九）用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害；（十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食20生豬定點(diǎn)屠宰廠應(yīng)當(dāng)具備條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；（二）有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；（四）有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；（五）有符合國(guó)家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；（六）有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；（七）依法取得動(dòng)物防疫合格證。

返回生豬定點(diǎn)屠宰廠應(yīng)當(dāng)具備條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符21（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；（三）營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；（六）未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品（八）超過保質(zhì)期的食品；（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；（十）國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。返回（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)22食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)：（1）建立健全本單位的食品安全管理制度（2）加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)（3）配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。返回食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)：返回23食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。返回食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。返回24采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，（1）應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件

（2）對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。（3）不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。返回采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，返回25食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。返回食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)26預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。（十）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。返回預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：返回27食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)不得以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉28添加劑的使用食品添加劑的原則有三點(diǎn)：第一，技術(shù)上必要，屬于可有可無的就不應(yīng)該添加進(jìn)來。第二，經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，證明這個(gè)是安全的。第三，法律命令禁止的添加劑目錄以外的任何化學(xué)物質(zhì)和有害物質(zhì)添加到食品中來。添加劑的使用食品添加劑的原則有三點(diǎn)：29松香松香甘油酯××√食品添加劑畜禽脫毛助劑的選擇松香松香甘油酯××√食品添加劑畜禽脫毛助劑的選擇30內(nèi)部自查總結(jié)：項(xiàng)目要求責(zé)任單位備注防蠅、防鼠、防蟲管理中心生產(chǎn)中心人員健康管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年要進(jìn)行健康檢查每天生產(chǎn)開始前，要對(duì)工人健康狀況檢查生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部采購(gòu)查驗(yàn)供貨方的證件登記進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存期限不少于兩年采購(gòu)部門品控部門生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部產(chǎn)品出廠食品出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄保存期限不少于兩年生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部品控部們各銷售部門倉(cāng)庫(kù)定期檢查庫(kù)存食品清理變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部冷庫(kù)組預(yù)包裝食品標(biāo)簽對(duì)所有的預(yù)包裝食品的標(biāo)簽或包裝進(jìn)行檢查、核對(duì)，確保符合相關(guān)食品標(biāo)簽規(guī)定要求生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部氣調(diào)產(chǎn)品標(biāo)簽存在上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)制等字樣食品行業(yè)協(xié)會(huì)不得以廣告或其他形式向消費(fèi)者推薦產(chǎn)品膳博士生鮮事業(yè)部食品添加劑的使用符合食品添加劑的使用準(zhǔn)則技術(shù)部各生產(chǎn)部?jī)?nèi)部自查總結(jié)：項(xiàng)目要求責(zé)任單位備注防蠅、防鼠、防蟲管理中心人31五、食品檢驗(yàn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定。實(shí)行檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。取消免檢制度五、食品檢驗(yàn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定。32六、食品進(jìn)出口對(duì)進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了規(guī)定。（首次進(jìn)口的食品相關(guān)的新品種，提交安全性評(píng)估材料)進(jìn)口的預(yù)包裝食品的要求（具有中文標(biāo)簽和中文說明書）對(duì)進(jìn)口商和出入境做出了具體的規(guī)定。六、食品進(jìn)出口對(duì)進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了規(guī)33七、食品安全事故處置制定國(guó)家、地方、企業(yè)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。除確定事故單位的責(zé)任外，還要查明監(jiān)督與認(rèn)證部門的失職和瀆職情況。三聚氰胺事件導(dǎo)致：9月16日，石家莊副市長(zhǎng)和市畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)被免職；市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)也被免去黨內(nèi)外職務(wù)。9月22日，石家莊市委書記吳顯國(guó)被免職。同日，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江辭職。七、食品安全事故處置制定國(guó)家、地方、企業(yè)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案34食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。返回食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)35八、監(jiān)督管理明確各級(jí)部門的管理職責(zé)建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度八、監(jiān)督管理明確各級(jí)部門的管理職責(zé)36九、法律責(zé)任加大對(duì)違法行為的處罰力度規(guī)定了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員出具虛假報(bào)告的處罰規(guī)定虛假?gòu)V告宣傳的處罰規(guī)定懲罰性性賠償制度九、法律責(zé)任加大對(duì)違法行為的處罰力度37民事責(zé)任優(yōu)先和懲罰性賠償責(zé)任在發(fā)生食品安全事故的時(shí)候，非法生產(chǎn)、銷售的企業(yè)首先要先承擔(dān)民事責(zé)任，使受害的消費(fèi)者優(yōu)先得到賠償。對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)或銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，不管其行為是否對(duì)消費(fèi)者造成了損害，消費(fèi)者除了要求一般性的賠償外，還可以要求其支付價(jià)款10倍的賠償金，這種懲罰性的賠償責(zé)任也是該法的一個(gè)亮點(diǎn)。

民事責(zé)任優(yōu)先和懲罰性賠償責(zé)任在發(fā)生食品安全事故的時(shí)候，非法生38一賠十，太重太輕？

食品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？英美法系國(guó)家的觀點(diǎn)認(rèn)為只要存在欺詐、惡意、壓制或者任意的、輕率的、惡劣的行為，即可適用懲罰性賠償。因此，一些國(guó)家在食品安全案件中常常會(huì)判處高額的罰款金額，比如因?yàn)榭Х忍珷C，麥當(dāng)勞賠了數(shù)十萬美元；因?yàn)橄銦熡泻】担f寶路賠了數(shù)千萬美元等。違法成本在上升，沒有區(qū)分蓄意和非蓄意！一賠十，太重太輕？

食品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？英美法系國(guó)家的觀點(diǎn)認(rèn)為39誠(chéng)信檔案被吊銷許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。

聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的，吊銷許可證。誠(chéng)信檔案被吊銷許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員五年內(nèi)不得從40十、用語定義增加了與食品安全相關(guān)的六條定義

食品安全預(yù)包裝食品保質(zhì)期食源性疾病食物中毒食品安全事故十、用語定義增加了與食品安全相關(guān)的六條定義41從專業(yè)技術(shù)角度解讀(1)專業(yè)性極強(qiáng)：融合國(guó)際通用的食品安全管理工具，ISO22000食品安全管理體系和HACCP體系。ISO22000四大原則在食品安全法中充分體現(xiàn)：相互溝通體系管理前提方案（基礎(chǔ)設(shè)施及其維護(hù)）HACCP原理從專業(yè)技術(shù)角度解讀(1)專業(yè)性極強(qiáng)：融合國(guó)際通用的食品安全管42從專業(yè)技術(shù)角度解讀(2)認(rèn)證的地位和作用國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。（公司已經(jīng)通過了ISO9001、HACCP、ISO14001三大體系認(rèn)證)對(duì)通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查；對(duì)不再符合認(rèn)證要求的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)依法撤銷認(rèn)證，及時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)，并向社會(huì)公布。

從專業(yè)技術(shù)角度解讀(2)認(rèn)證的地位和作用43種植，養(yǎng)殖

三品：無公害、綠色、有機(jī)

初級(jí)加工生產(chǎn)制造產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，分銷食品消費(fèi)食品鏈(foodchain)定義：

食品鏈從初級(jí)生產(chǎn)直至消費(fèi)的各環(huán)節(jié)和操作的

順序，涉及食品及其輔料的生產(chǎn)、加工、分

銷、儲(chǔ)存和處理。(ISO22000:2005,3.2)GAPGMP/HACCP從專業(yè)技術(shù)角度解讀(3)種植，養(yǎng)殖初級(jí)加工生產(chǎn)制造產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，分銷44食品安全法

能否承載生命安全之重？再好的法律法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵在落實(shí)；安全食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管或檢驗(yàn)出來的！食品生產(chǎn)企業(yè)和從業(yè)人員要有良知、道德心和畏懼感！食品安全法

能否承載生命安全之重？再好的法律法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)，45食品安全的主體責(zé)任在于企業(yè)！

企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全要依靠

每一位員工！

作為每一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的人來說，都應(yīng)該從自我做起，為實(shí)現(xiàn)公司的社會(huì)使命貢獻(xiàn)自己的力量，為實(shí)現(xiàn)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展添磚加瓦！食品安全的主體責(zé)任在于企業(yè)！

企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全要依靠

46謝謝！謝謝！471、不是井里沒有水，而是你挖的不夠深。不是成功來得慢，而是你努力的不夠多。

2、孤單一人的時(shí)間使自己變得優(yōu)秀，給來的人一個(gè)驚喜，也給自己一個(gè)好的交代。

3、命運(yùn)給你一個(gè)比別人低的起點(diǎn)是想告訴你，讓你用你的一生去奮斗出一個(gè)絕地反擊的故事，所以有什么理由不努力!

4、心中沒有過分的貪求，自然苦就少。口里不說多余的話，自然禍就少。腹內(nèi)的食物能減少，自然病就少。思緒中沒有過分欲，自然憂就少。大悲是無淚的，同樣大悟無言。緣來盡量要惜，緣盡就放。人生本來就空，對(duì)人家笑笑，對(duì)自己笑笑，笑著看天下，看日出日落，花謝花開，豈不自在，哪里來的塵埃!

5、心情就像衣服，臟了就拿去洗洗，曬曬，陽光自然就會(huì)蔓延開來。陽光那么好，何必自尋煩惱，過好每一個(gè)當(dāng)下，一萬個(gè)美麗的未來抵不過一個(gè)溫暖的現(xiàn)在。

6、無論你正遭遇著什么，你都要從落魄中站起來重振旗鼓，要繼續(xù)保持熱忱，要繼續(xù)保持微笑，就像從未受傷過一樣。

7、生命的美麗，永遠(yuǎn)展現(xiàn)在她的進(jìn)取之中;就像大樹的美麗，是展現(xiàn)在它負(fù)勢(shì)向上高聳入云的蓬勃生機(jī)中;像雄鷹的美麗，是展現(xiàn)在它搏風(fēng)擊雨如蒼天之魂的翱翔中;像江河的美麗，是展現(xiàn)在它波濤洶涌一瀉千里的奔流中。

8、有些事，不可避免地發(fā)生，陰晴圓缺皆有規(guī)律，我們只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改變它的軌跡。

9、與其埋怨世界，不如改變自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都強(qiáng)。人生無完美，曲折亦風(fēng)景。別把失去看得過重，放棄是另一種擁有;不要經(jīng)常艷羨他人，人做到了，心悟到了，相信屬于你的風(fēng)景就在下一個(gè)拐彎處。

10、有些事想開了，你就會(huì)明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎樣，最后收拾殘局的還是要靠你自己。

11、人生的某些障礙，你是逃不掉的。與其費(fèi)盡周折繞過去，不如勇敢地攀登，或許這會(huì)鑄就你人生的高點(diǎn)。

12、有些壓力總是得自己扛過去，說出來就成了充滿負(fù)能量的抱怨。尋求安慰也無濟(jì)于事，還徒增了別人的煩惱。

13、認(rèn)識(shí)到我們的所見所聞都是假象，認(rèn)識(shí)到此生都是虛幻，我們才能真正認(rèn)識(shí)到佛法的真相。錢多了會(huì)壓死你，你承受得了嗎?帶，帶不走，放，放不下。時(shí)時(shí)刻刻發(fā)悲心，饒益眾生為他人。

14、夢(mèng)想總是跑在我的前面。努力追尋它們，為了那一瞬間的同步，這就是動(dòng)人的生命奇跡。

15、懶惰不會(huì)讓你一下子跌倒，但會(huì)在不知不覺中減少你的收獲;勤奮也不會(huì)讓你一夜成功，但會(huì)在不知不覺中積累你的成果。人生需要挑戰(zhàn)，更需要堅(jiān)持和勤奮!

16、人生在世：可以缺錢，但不能缺德;可以失言，但不能失信;可以倒下，但不能跪下;可以求名，但不能盜名;可以低落，但不能墮落;可以放松，但不能放縱;可以虛榮，但不能虛偽;可以平凡，但不能平庸;可以浪漫，但不能浪蕩;可以生氣，但不能生事。

17、人生沒有筆直路，當(dāng)你感到迷茫、失落時(shí)，找?guī)撞窟@種充滿正能量的電影，坐下來靜靜欣賞，去發(fā)現(xiàn)生命中真正重要的東西。

18、在人生的舞臺(tái)上，當(dāng)有人愿意在臺(tái)下陪你度過無數(shù)個(gè)沒有未來的夜時(shí)，你就更想展現(xiàn)精彩絕倫的自己。但愿每個(gè)被努力支撐的靈魂能吸引更多的人同行。1、不是井里沒有水，而是你挖的不夠深。不是成功來得慢，而是你48

1、想要體面生活，又覺得打拼辛苦；想要健康身體，又無法堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。人最失敗的，莫過于對(duì)自己不負(fù)責(zé)任，連答應(yīng)自己的事都辦不到，又何必抱怨這個(gè)世界都和你作對(duì)？人生的道理很簡(jiǎn)單，你想要什么，就去付出足夠的努力。

2、時(shí)間是最公平的，活一天就擁有24小時(shí)，差別只是珍惜。你若不相信努力和時(shí)光，時(shí)光一定第一個(gè)辜負(fù)你。有夢(mèng)想就立刻行動(dòng)，因?yàn)楝F(xiàn)在過的每一天，都是余生中最年輕的一天。

3、無論正在經(jīng)歷什么，都請(qǐng)不要輕言放棄，因?yàn)閺膩頉]有一種堅(jiān)持會(huì)被辜負(fù)。誰的人生不是荊棘前行，生活從來不會(huì)一蹴而就，也不會(huì)永遠(yuǎn)安穩(wěn)，只要努力，就能做獨(dú)一無二平凡可貴的自己。

4、努力本就是年輕人應(yīng)有的狀態(tài)，是件充實(shí)且美好的事，可一旦有了表演的成分，就會(huì)顯得廉價(jià)，努力，不該是為了朋友圈多獲得幾個(gè)贊，不該是每次長(zhǎng)篇贅述后的自我感動(dòng)，它是一件平凡而自然而然的事，最佳的努力不過是：但行好事，莫問前程。愿努力，成就更好的你！

5、付出努力卻沒能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想，愛了很久卻沒能在一起的人，活得用力卻平淡寂寞的青春，遺憾是每一次小的挫折，它磨去最初柔軟的心智、讓我們懂得累積時(shí)間的力量；那些孤獨(dú)沉寂的時(shí)光，讓我們學(xué)會(huì)守候內(nèi)心的平和與堅(jiān)定。那些脆弱的不完美，都會(huì)在努力和堅(jiān)持下，改變模樣。

6、人生中總會(huì)有一段艱難的路，需要自己獨(dú)自走完，沒人幫助，沒人陪伴，不必畏懼，昂頭走過去就是了，經(jīng)歷所有的挫折與磨難，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己遠(yuǎn)比想象中要強(qiáng)大得多。多走彎路，才會(huì)找到捷徑，經(jīng)歷也是人生，修煉一顆強(qiáng)大的內(nèi)心，做更好的自己！

7、“一定要成功”這種內(nèi)在的推動(dòng)力是我們生命中最神奇最有趣的東西。一個(gè)人要做成大事，絕不能缺少這種力量，因?yàn)檫@種力量能夠驅(qū)動(dòng)人不停地提高自己的能力。一個(gè)人只有先在心里肯定自己，相信自己，才能成就自己！

8、人生的旅途中，最清晰的腳印，往往印在最泥濘的路上，所以，別畏懼暫時(shí)的困頓，即使無人鼓掌，也要全情投入，優(yōu)雅堅(jiān)持。真正改變命運(yùn)的，并不是等來的機(jī)遇，而是我們的態(tài)度。

9、這世上沒有所謂的天才，也沒有不勞而獲的回報(bào)，你所看到的每個(gè)光鮮人物，其背后都付出了令人震驚的努力。請(qǐng)相信，你的潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有爆發(fā)出來，不要給自己的人生設(shè)限，你自以為的極限，只是別人的起點(diǎn)。寫給渴望突破瓶頸、實(shí)現(xiàn)快速跨越的你。

10、生活中，有人給予幫助，那是幸運(yùn)，沒人給予幫助，那是命運(yùn)。我們要學(xué)會(huì)在幸運(yùn)青睞自己的時(shí)候?qū)W會(huì)感恩，在命運(yùn)磨練自己的時(shí)候?qū)W會(huì)堅(jiān)韌。這既是對(duì)自己的尊重，也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)。

11、失敗不可怕，可怕的是從來沒有努力過，還怡然自得地安慰自己，連一點(diǎn)點(diǎn)的懊悔都被麻木所掩蓋下去。不能怕，沒什么比自己背叛自己更可怕。

12、跌倒了，一定要爬起來。不爬起來，別人會(huì)看不起你，你自己也會(huì)失去機(jī)會(huì)。在人前微笑，在人后落淚，可這是每個(gè)人都要學(xué)會(huì)的成長(zhǎng)。

13、要相信，這個(gè)世界上永遠(yuǎn)能夠依靠的只有你自己。所以，管別人怎么看，堅(jiān)持自己的堅(jiān)持，直到堅(jiān)持不下去為止。

14、也許你想要的未來在別人眼里不值一提，也許你已經(jīng)很努力了可還是有人不滿意，也許你的理想離你的距離從來沒有拉近過......但請(qǐng)你繼續(xù)向前走，因?yàn)閯e人看不到你的努力，你卻始終看得見自己。

15、所有的輝煌和偉大，一定伴隨著挫折和跌倒；所有的風(fēng)光背后，一定都是一串串揉和著淚水和汗水的腳印。

16、成功的反義詞不是失敗，而是從未行動(dòng)。有一天你總會(huì)明白，遺憾比失敗更讓你難以面對(duì)。

17、沒有一件事情可以一下子把你打垮，也不會(huì)有一件事情可以讓你一步登天，慢慢走，慢慢看，生命是一個(gè)慢慢累積的過程。

18、努力也許不等于成功，可是那段追逐夢(mèng)想的努力，會(huì)讓你找到一個(gè)更好的自己，一個(gè)沉默努力充實(shí)安靜的自己。

19、你相信夢(mèng)想，夢(mèng)想才會(huì)相信你。有一種落差是，你配不上自己的野心，也辜負(fù)了所受的苦難。

20、生活不會(huì)按你想要的方式進(jìn)行，它會(huì)給你一段時(shí)間，讓你孤獨(dú)、迷茫又沉默憂郁。但如果靠這段時(shí)間跟自己獨(dú)處，多看一本書，去做可以做的事，放下過去的人，等你度過低潮，那些獨(dú)處的時(shí)光必定能照亮你的路，也是這些不堪陪你成熟。所以，現(xiàn)在沒那么糟，看似生活對(duì)你的虧欠，其實(shí)都是祝愿。1、想要體面生活，又覺得打拼辛苦；想要健康身體，又無法堅(jiān)49食品安全法食品安全法50頒布背景：1995年10月，我國(guó)《食品衛(wèi)生法》出臺(tái)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展出現(xiàn)了一些食品安全事件，比如冠生園月餅事件、多寶魚事件、蘇丹紅事件、三鹿奶粉事件。民以食為天，這些食品安全事件的出現(xiàn)造成了很大的社會(huì)影響，給我國(guó)居民造成“還有什么可以吃”的疑慮，食品安全監(jiān)管體制也受到拷問。頒布背景：1995年10月，我國(guó)《食品衛(wèi)511.食品的監(jiān)管措施、方式有漏洞，比如食品的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、不完善，食品的監(jiān)測(cè)、評(píng)估不科學(xué)、不全面。目前，我國(guó)共清理涉及可食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)１８１７項(xiàng)，廢止國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)２０８項(xiàng)；清理行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)２５８８項(xiàng)，廢止３２３項(xiàng)。此外，還有大量的地方標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)……標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)，讓企業(yè)感到無所適從。食品衛(wèi)生法在施行過程中存在的

問題：食品衛(wèi)生法在施行過程中存在的

問題：522.企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，為了獲得利益，放棄道德底線，違法違規(guī)操作生產(chǎn)，使消費(fèi)者的健康受到損害。3.食品監(jiān)管部門的分工較為籠統(tǒng)，造成了各個(gè)部門之間的管理上既有交叉又存在盲點(diǎn)，造成了食品市場(chǎng)的混亂。2.企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，為了獲得利益，放棄道德底線，違法53六七個(gè)部門管理一頭豬，卻又管不住一頭豬六七個(gè)部門管理一頭豬，54保證食品衛(wèi)生，正如《食品衛(wèi)生法》第一條所說，指的是防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害。保障食品安全，則同時(shí)包括了保障食品原料、加工、運(yùn)輸、銷售等一系列環(huán)節(jié)的合法有序，并且牽扯相關(guān)各方的責(zé)任，關(guān)系公眾與社會(huì)的安全。應(yīng)該說，食品安全比食品衛(wèi)生涵蓋范圍更廣，要求層次更高，意義更加重大。保證食品衛(wèi)生，正如《食品衛(wèi)生法》第一條所說，指的是防止食品污55頒布過程：五年磨一劍從2005年開始，經(jīng)過四審、橫跨兩屆全國(guó)人大、歷時(shí)五年、兩次公開征求社會(huì)各界廣泛建言。2009年2月28日兩會(huì)前夕，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議，以158票贊成、3票反對(duì)、4票棄權(quán)通過倍受關(guān)注的《中華人民共和國(guó)食品安全法》。2009年6月1日實(shí)施?！吨腥A人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，2009年6月1日作廢。頒布過程：五年磨一劍561、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，并加大對(duì)違法行為的處罰力度2、確立懲罰性賠償制度3、制定統(tǒng)一的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4、建立以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為基礎(chǔ)的管理制度5、建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度以及確立監(jiān)管體制

初審1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，并加大對(duì)違法行為的處57二審強(qiáng)調(diào)食品安全監(jiān)管“權(quán)責(zé)一致”原則、強(qiáng)化食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任、明確食品小作坊監(jiān)管方式。二審強(qiáng)調(diào)食品安全監(jiān)管“權(quán)責(zé)一致”原則、強(qiáng)化食品企業(yè)的58三審1、全程監(jiān)督管理，即從源頭到餐桌都不能留有空白。2、增加了責(zé)令召回制度、強(qiáng)化了責(zé)任追究制度、明確了制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基本原則。3、食品安全監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)或接到食品安全事故舉報(bào)應(yīng)立即向衛(wèi)生行政部門通報(bào)。4、食品安全監(jiān)督管理部門不得對(duì)食品實(shí)施免檢

三審1、全程監(jiān)督管理，即從源頭到餐桌都不能留有空白。59四審1、設(shè)食品安全委員會(huì)

。2、社會(huì)團(tuán)體或其他組織、個(gè)人在廣告中向消費(fèi)者推薦不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。3、明確了民事賠償責(zé)任優(yōu)先的原則。

四審1、設(shè)食品安全委員會(huì)。60頒布目的：為了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素對(duì)人體的危害、預(yù)防和減少食源性疾病的發(fā)生，保證食品安全、保障人民群眾的身體健康和生命安全、增強(qiáng)人民群眾體制。終極目標(biāo)：保障公眾身體健康和生命安全。消費(fèi)者的安全是第一位的！頒布目的：61優(yōu)質(zhì)食品應(yīng)滿足的條件：（1）安全的、放心的（2）具有品牌競(jìng)爭(zhēng)力（3）良好的售后服務(wù)優(yōu)質(zhì)食品應(yīng)滿足的條件：62食品安全法第一章總則第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第五章食品檢驗(yàn)第六章食品進(jìn)出口第七章食品安全事故處置第八章監(jiān)督管理第九章法律責(zé)任第十章附則共十章104條食品安全法第一章總則63一、食品安全監(jiān)管國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)衛(wèi)生部：綜合協(xié)調(diào)職責(zé)農(nóng)業(yè)部門：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)檢部門：食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)工商部門：食品流通環(huán)節(jié)食品藥品監(jiān)督管理局：餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)分段管理，無縫銜接一、食品安全監(jiān)管國(guó)務(wù)院衛(wèi)生部：綜合協(xié)調(diào)職責(zé)農(nóng)業(yè)部門：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)64二、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估

國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中物理性、化學(xué)性、和生物性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。食品安全風(fēng)險(xiǎn)制度的建立，使風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估本身更科學(xué)

通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)食品安全做出的判斷更具有科學(xué)性

食品安全風(fēng)險(xiǎn)，重在預(yù)防，改變了以前“事先許可、事后抽檢、出了事故進(jìn)行處罰”的傳統(tǒng)監(jiān)管方式。二、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)65蒙牛OMP事件OMP（造骨牛奶蛋白）2009年1月蒙牛特侖蘇牛奶中添加OMP事件引起了各方面的關(guān)注。主要原因是關(guān)于OMP可能致癌的安全性問題。蒙牛OMP事件OMP（造骨牛奶蛋白）66三、制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)除食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合，統(tǒng)一為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)定了食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案管理（國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)變了，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是否需要修訂？備案部門改變后，如何實(shí)施？這些都是需要關(guān)注的地方。）三、制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)除食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的67四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要求禁止生產(chǎn)的食品類別規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的許可制度要求企業(yè)建立食品安全管理制度食品從業(yè)人員健康要求食品采購(gòu)進(jìn)貨要求食品出廠要求食品包裝建立食品召回制度食品廣告食品添加劑的使用四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要求68（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（三）有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；（六）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸；（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具；（九）用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害；（十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食69生豬定點(diǎn)屠宰廠應(yīng)當(dāng)具備條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；（二）有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；（四）有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；（五）有符合國(guó)家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；（六）有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；（七）依法取得動(dòng)物防疫合格證。

返回生豬定點(diǎn)屠宰廠應(yīng)當(dāng)具備條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符70（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；（三）營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；（六）未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品（八）超過保質(zhì)期的食品；（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；（十）國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。返回（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)71食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)：（1）建立健全本單位的食品安全管理制度（2）加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)（3）配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。返回食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)：返回72食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。返回食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。返回73采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，（1）應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件

（2）對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。（3）不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。返回采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，返回74食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。返回食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)75預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。（十）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。返回預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：返回76食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)不得以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉77添加劑的使用食品添加劑的原則有三點(diǎn)：第一，技術(shù)上必要，屬于可有可無的就不應(yīng)該添加進(jìn)來。第二，經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，證明這個(gè)是安全的。第三，法律命令禁止的添加劑目錄以外的任何化學(xué)物質(zhì)和有害物質(zhì)添加到食品中來。添加劑的使用食品添加劑的原則有三點(diǎn)：78松香松香甘油酯××√食品添加劑畜禽脫毛助劑的選擇松香松香甘油酯××√食品添加劑畜禽脫毛助劑的選擇79內(nèi)部自查總結(jié)：項(xiàng)目要求責(zé)任單位備注防蠅、防鼠、防蟲管理中心生產(chǎn)中心人員健康管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年要進(jìn)行健康檢查每天生產(chǎn)開始前，要對(duì)工人健康狀況檢查生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部采購(gòu)查驗(yàn)供貨方的證件登記進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存期限不少于兩年采購(gòu)部門品控部門生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部產(chǎn)品出廠食品出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄保存期限不少于兩年生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部品控部們各銷售部門倉(cāng)庫(kù)定期檢查庫(kù)存食品清理變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部冷庫(kù)組預(yù)包裝食品標(biāo)簽對(duì)所有的預(yù)包裝食品的標(biāo)簽或包裝進(jìn)行檢查、核對(duì)，確保符合相關(guān)食品標(biāo)簽規(guī)定要求生產(chǎn)中心各生產(chǎn)部氣調(diào)產(chǎn)品標(biāo)簽存在上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)制等字樣食品行業(yè)協(xié)會(huì)不得以廣告或其他形式向消費(fèi)者推薦產(chǎn)品膳博士生鮮事業(yè)部食品添加劑的使用符合食品添加劑的使用準(zhǔn)則技術(shù)部各生產(chǎn)部?jī)?nèi)部自查總結(jié)：項(xiàng)目要求責(zé)任單位備注防蠅、防鼠、防蟲管理中心人80五、食品檢驗(yàn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定。實(shí)行檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。取消免檢制度五、食品檢驗(yàn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定。81六、食品進(jìn)出口對(duì)進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了規(guī)定。（首次進(jìn)口的食品相關(guān)的新品種，提交安全性評(píng)估材料)進(jìn)口的預(yù)包裝食品的要求（具有中文標(biāo)簽和中文說明書）對(duì)進(jìn)口商和出入境做出了具體的規(guī)定。六、食品進(jìn)出口對(duì)進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了規(guī)82七、食品安全事故處置制定國(guó)家、地方、企業(yè)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。除確定事故單位的責(zé)任外，還要查明監(jiān)督與認(rèn)證部門的失職和瀆職情況。三聚氰胺事件導(dǎo)致：9月16日，石家莊副市長(zhǎng)和市畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)被免職；市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)也被免去黨內(nèi)外職務(wù)。9月22日，石家莊市委書記吳顯國(guó)被免職。同日，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江辭職。七、食品安全事故處置制定國(guó)家、地方、企業(yè)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案83食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。返回食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)84八、監(jiān)督管理明確各級(jí)部門的管理職責(zé)建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度八、監(jiān)督管理明確各級(jí)部門的管理職責(zé)85九、法律責(zé)任加大對(duì)違法行為的處罰力度規(guī)定了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員出具虛假報(bào)告的處罰規(guī)定虛假?gòu)V告宣傳的處罰規(guī)定懲罰性性賠償制度九、法律責(zé)任加大對(duì)違法行為的處罰力度86民事責(zé)任優(yōu)先和懲罰性賠償責(zé)任在發(fā)生食品安全事故的時(shí)候，非法生產(chǎn)、銷售的企業(yè)首先要先承擔(dān)民事責(zé)任，使受害的消費(fèi)者優(yōu)先得到賠償。對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)或銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，不管其行為是否對(duì)消費(fèi)者造成了損害，消費(fèi)者除了要求一般性的賠償外，還可以要求其支付價(jià)款10倍的賠償金，這種懲罰性的賠償責(zé)任也是該法的一個(gè)亮點(diǎn)。

民事責(zé)任優(yōu)先和懲罰性賠償責(zé)任在發(fā)生食品安全事故的時(shí)候，非法生87一賠十，太重太輕？

食品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？英美法系國(guó)家的觀點(diǎn)認(rèn)為只要存在欺詐、惡意、壓制或者任意的、輕率的、惡劣的行為，即可適用懲罰性賠償。因此，一些國(guó)家在食品安全案件中常常會(huì)判處高額的罰款金額，比如因?yàn)榭Х忍珷C，麥當(dāng)勞賠了數(shù)十萬美元；因?yàn)橄銦熡泻】?，萬寶路賠了數(shù)千萬美元等。違法成本在上升，沒有區(qū)分蓄意和非蓄意！一賠十，太重太輕？

食品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？英美法系國(guó)家的觀點(diǎn)認(rèn)為88誠(chéng)信檔案被吊銷許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。

聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的，吊銷許可證。誠(chéng)信檔案被吊銷許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員五年內(nèi)不得從89十、用語定義增加了與食品安全相關(guān)的六條定義

食品安全預(yù)包裝食品保質(zhì)期食源性疾病食物中毒食品安全事故十、用語定義增加了與食品安全相關(guān)的六條定義90從專業(yè)技術(shù)角度解讀(1)專業(yè)性極強(qiáng)：融合國(guó)際通用的食品安全管理工具，ISO22000食品安全管理體系和HACCP體系。ISO22000四大原則在食品安全法中充分體現(xiàn)：相互溝通體系管理前提方案（基礎(chǔ)設(shè)施及其維護(hù)）HACCP原理從專業(yè)技術(shù)角度解讀(1)專業(yè)性極強(qiáng)：融合國(guó)際通用的食品安全管91從專業(yè)技術(shù)角度解讀(2)認(rèn)證的地位和作用國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。（公司已經(jīng)通過了ISO9001、HACCP、ISO14001三大體系認(rèn)證)對(duì)通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查；對(duì)不再符合認(rèn)證要求的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)依法撤銷認(rèn)證，及時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)，并向社會(huì)公布。

從專業(yè)技術(shù)角度解讀(2)認(rèn)證的地位和作用92種植，養(yǎng)殖

三品：無公害、綠色、有機(jī)

初級(jí)加工生產(chǎn)制造產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，分銷食品消費(fèi)食品鏈(foodchain)定義：

食品鏈從初級(jí)生產(chǎn)直至消費(fèi)的各環(huán)節(jié)和操作的

順序，涉及食品及其輔料的生產(chǎn)、加工、分

銷、儲(chǔ)存和處理。(ISO22000:2005,3.2)GAPGMP/HACCP從專業(yè)技術(shù)角度解讀(3)種植，養(yǎng)殖初級(jí)加工生產(chǎn)制造產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，分銷93食品安全法

能否承載生命安全之重？再好的法律法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵在落實(shí)；安全食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管或檢驗(yàn)出來的！食品生產(chǎn)企業(yè)和從業(yè)人員要有良知、道德心和畏懼感！食品安全法

能否承載生命安全之重？再好的法律法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)，94食品安全的主體責(zé)任在于企業(yè)！

企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全要依靠

每一位員工！

作為每一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的人來說，都應(yīng)該從自我做起，為實(shí)現(xiàn)公司的社會(huì)使命貢獻(xiàn)自己的力量，為實(shí)現(xiàn)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展添磚加瓦！食品安全的主體責(zé)任在于企業(yè)！

企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全要依靠

95謝謝！謝謝！961、不是井里沒有水，而是你挖的不夠深。不是成功來得慢，而是你努力的不夠多。

2、孤單一人的時(shí)間使自己變得優(yōu)秀，給來的人一個(gè)驚喜，也給自己一個(gè)好的交代。

3、命運(yùn)給你一個(gè)比別人低的起點(diǎn)是想告訴你，讓你用你的一生去奮斗出一個(gè)絕地反擊的故事，所以有什么理由不努力!

4、心中沒有過分的貪求，自然苦就少。口里不說多余的話，自然禍就少。腹內(nèi)的食物能減少，自然病就少。思緒中沒有過分欲，自然憂就少。大悲是無淚的，同樣大悟無言。緣來盡量要惜，緣盡就放。人生本來就空，對(duì)人家笑笑，對(duì)自己笑笑，笑著看天下，看日出日落，花謝花開，豈不自在，哪里來的塵埃!

5、心情就像衣服，臟了就拿去洗洗，曬曬，陽光自然就會(huì)蔓延開來。陽光那么好，何必自尋煩惱，過好每一個(gè)當(dāng)下，一萬個(gè)美麗的未來抵不過一個(gè)溫暖的現(xiàn)在。

6、無論你正遭遇著什么，你都要從落魄中站起來重振旗鼓，要繼續(xù)保持熱忱，要繼續(xù)保持微笑，就像從未受傷過一樣。

7、生命的美麗，永遠(yuǎn)展現(xiàn)在她的進(jìn)取之中;就像大樹的美麗，是展現(xiàn)在它負(fù)勢(shì)向上高聳入云的蓬勃生機(jī)中;像雄鷹的美麗，是展現(xiàn)在它搏風(fēng)擊雨如蒼天之魂的翱翔中;像江河的美麗，是展現(xiàn)在它波濤洶涌一瀉千里的奔流中。

8、有些事，不可避免地發(fā)生，陰晴圓缺皆有規(guī)律，我們只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改變它的軌跡。

9、與其埋怨世界，不如改變自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都強(qiáng)。人生無完美，曲折亦風(fēng)景。別把失去看得過重，放棄是另一種擁有;不要經(jīng)常艷羨他人，人做到了，心悟到了，相信屬于你的風(fēng)景就在下一個(gè)拐彎處。

10、有些事想開了，你就會(huì)明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎樣，最后收拾殘局的還是要靠你自己。

11、人生的某些障礙，你是逃不掉的。與其費(fèi)盡周折繞過去，不如勇敢地攀登，或許這會(huì)鑄就你人生的高點(diǎn)。

12、有些壓力總是得自己扛過去，說出來就成了充滿負(fù)能量的抱怨。尋求安慰也無濟(jì)于事，還徒增了別人的煩惱。

13、認(rèn)識(shí)到我們的所見所聞都是假象，認(rèn)識(shí)到此生都是虛幻，我們才能真正認(rèn)識(shí)到佛法的真相。錢多了會(huì)壓死你，你承受得了嗎?帶，帶