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文檔簡介
車云山茶市場營銷計劃書前言信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽大別山。是我國著名的內(nèi)銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外型細直圓光而多毛;內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。
欲得毛尖獨特風(fēng)格,須知細采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一關(guān),一般自四月中、下旬開采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔兩三天巡回采一次,以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖,一芽二三葉制二三級毛尖,芽葉采下,分級驗收,分級攤放,分級炒制。攤放的地方,要通風(fēng)干凈,攤?cè)~厚度不超過五寸,攤放時間不超過十小時,要當(dāng)天炒制完畢。信陽地區(qū)優(yōu)越的氣候與土地壤條風(fēng)味件,是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境,千百年一脈相承的手工制茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特?zé)o與倫比.茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品,宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。一營銷分析
1、行業(yè)背景茶作為一種大眾飲品,在中國已有數(shù)千年的歷史,當(dāng)今隨著人民正貨水平的提高,一方面各類飲品蜂擁而起,新花樣,新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊是廣大中國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前的茶葉狀況而言,市場是巨大的,整體的茶葉需求量也很大。茶文化歷來就是中國的主要文化之一,中國茶文化的方向已被形成氣候的各大茶葉基地所引領(lǐng),我省地處中原,歷史文化氣息濃厚,我市又是以茶聞名,有著獨特的茶文化向?qū)?,信陽毛尖更是被大家所熟知?、市場概述茶葉從中國走向世界,早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品牌。世界茶市場的競爭也日益尖銳,90年代以來各種主要茶葉生產(chǎn)消費國都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營方式。可以說,茶葉已經(jīng)日益成為某種邊緣商品,茶葉行業(yè)也日益成為某種邊緣行業(yè)。隨著國際經(jīng)濟和文化交流的不斷深入,中國茶和中國茶文化也日益成為全球消費者熟悉和接受,中國茶走出去前景看好。伴著人民生活水平的提高,對于茶葉作為健康原生飲品人士的加深,茶葉市場必將進一步發(fā)展壯大,預(yù)計到2015年,茶葉市場規(guī)模將漲到800億元左右,市場蘊含的巨大潛力帶給茶人的是希望河動力,使市場的變換整合,市場資源重新配置,更需要茶人用智慧去把握。但是茶行業(yè)的銷售具有著自身的獨特性,相較于其他行業(yè),還是比較被動的,大部分的市場被全國知名的茶葉巨頭所占領(lǐng),當(dāng)代飲品文化中,又出現(xiàn)了一種飲料與茶的飲品,比如:康師傅綠茶,紅茶等,雖然沒有直接的影響,但負面影響還是有的,從消費對象來說,中老年為主,社會地位呈現(xiàn)趨同形態(tài)。車云山作為一個新品牌,還未被大家所熟悉。
3、公司概述車云山茶葉公司是一家網(wǎng)上網(wǎng)下相結(jié)合的茶葉公司形式,擁有一流的茶園,先進的炒茶技術(shù)以及一流的管理及售后服務(wù),隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,車云山茶葉公司最新推出云山系列的茶品,從產(chǎn)品的定位方面主要針對白領(lǐng)階級,品茶愛好者,知識分子等一些有一定消費水平的廣大群體。從消費的層次來說,其消費場所主要是以高檔茶樓,各大商場,專賣店,酒店以及中高檔娛樂場所。車云山茶葉公司本著誠信與人,一高質(zhì)量的產(chǎn)品。最忠實的服務(wù),一流的公司職責(zé),來滿足消費者個需求。在社會經(jīng)濟的指導(dǎo)下,我們根據(jù)云山茶的市場定位和價格分析來為不同消費者提供不同的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。運用市場營銷組合,采取各種策略手段,去占據(jù)市場,讓廣大消費者品到云山茶的風(fēng)采,力爭在一年時間內(nèi),立足于信陽市場,輻射全省。4、
SWOT分析優(yōu)勢信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶,能降低血壓。劣勢(1)市場覆蓋范圍窄。信陽毛尖主要滿足河南地區(qū)的中小都市的消費群體。廣大農(nóng)村市場和其他省份市場占有率低。
(2)市場定位失策。信陽毛尖就其內(nèi)在品質(zhì)來講,消費定位不應(yīng)是奢侈品,而應(yīng)是廣大消費者普遍青睞的健康飲品和保健品。依據(jù)橢圓形的消費需求,應(yīng)突出大中檔信陽毛尖,抓住消費潛力巨大的大眾消費者。而事實上卻相反。威脅印有“信陽毛尖證明商標(biāo)和信陽毛尖茶原產(chǎn)地標(biāo)記”的包裝盒在市場上隨處可賣,信陽毛尖嚴(yán)重受到假冒偽劣產(chǎn)品的沖擊。目前茶葉市場市場競爭十分激烈。由于信陽毛尖品牌效應(yīng)遠遜于其他十大名茶,消費者對信陽毛尖的認知程度遠低于龍井、鐵觀音等品牌,在全國很多市場都存在較大的進入壁壘。機會1.剛進入市場,品牌比較新穎,能夠吸引消費者的好奇心2.在非傳統(tǒng)的場所開店的場所開設(shè)的銷售網(wǎng)點相當(dāng)成功3.從茶葉的采摘和制作都有本公司一手操作4.即將面臨春茶的銷售的旺季二營銷戰(zhàn)略1、目標(biāo)群體白領(lǐng)階級、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大群體
2、發(fā)展戰(zhàn)略品牌經(jīng)營,加盟連鎖,降低成本,保質(zhì)保量。把濃厚的茶文化注入到茶葉的銷售中去。
3、市場細分和定位設(shè)立零售網(wǎng)點,采用促銷手段。產(chǎn)品定位在中高檔。三營銷組合(1)產(chǎn)品各種檔次信陽毛尖茶,茶葉外型細直圓光而多毫毛,常喝能降低血壓。(2)包裝
1散包裝:在外包裝上詳細介紹信陽毛尖的作用,為消費者提供更有益的忠告。2袋包裝:可以根據(jù)消費者不同需求來對產(chǎn)品進行不同的包裝,如實惠裝或者精美包裝(3)服務(wù)良好的售后服務(wù):做好售前、售中服務(wù),如成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因?qū)Ρ竟静枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。專業(yè)的人士從事此行業(yè)?,F(xiàn)在信陽茶行業(yè)的從業(yè)人員良莠不齊,真正懂得品茶和茶藝的茶藝師并不多,有的市民買茶只敢向自己熟悉的人買。為了提高茶行業(yè)從業(yè)人員的總體素質(zhì),我們將首次開展茶藝師、評茶員國家職業(yè)資格認證培訓(xùn),今后還將考慮逐步推行持證上崗。(4)品牌車云山春茶、秋茶(5)價格高檔500元以上,中檔200-400元,低端80元左右,以中高檔產(chǎn)品為主,低端為鋪。(6)渠道a.企事業(yè)單位的勞保用茶及各類會議的集團性消費。b.構(gòu)建茶葉配送體系,聯(lián)合賓館、酒店及高檔娛樂場所。c.商場,超市業(yè)務(wù)。d.有實力的干雜店。e.做特色禮品市場,推出一個獨有的拳頭產(chǎn)品,推出“云山”大禮包系列。f.旅游消費。將舉辦茶文化節(jié)日結(jié)合武漢的旅游節(jié),與茶園聯(lián)系,推出茶園旅游觀光,推廣茶文化,亦可提高公司品牌的知名度。g.形成電子商務(wù)配合營銷,構(gòu)建網(wǎng)站,與消費者互動,提高知名度。(7)促銷a、銷售促進市場調(diào)研開始形成對市場認識和了解,針對市場進行細分市場,明確市場需求情況。明確市場選擇,選擇產(chǎn)品的銷售群體和對象,確定我們的目標(biāo)市場。建立有效的分銷渠道,構(gòu)建一個營銷網(wǎng)絡(luò)。從而開始推銷我們的產(chǎn)品。一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強化“車云山”這一品牌意識,通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者,產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者,亦可以通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館??傊軡M足不同顧客的要求。綜合考慮直銷、電話銷售、建立分銷渠道等方式來促進銷售。b、廣告
廣告語:品白云山茶,享自然清風(fēng)。車云山茶葉公司將以報紙、廣告、傳媒、網(wǎng)絡(luò)來進行宣傳。在超市及商場免費品嘗贊助演出團去社區(qū)做宣傳演出,打響品牌在公交車上投放移動廣告游說政府定期舉辦茶葉論壇參加比較上檔次的茶葉研討會議,大力宣傳茶健康向消費者傳授茶葉知識,引導(dǎo)消費者正確地消費茶;印一些關(guān)于茶的小常識,發(fā)給來買茶的人在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場館無償提供的茶水消費。c、公關(guān)策略對于全省范圍內(nèi)的各種競賽活動予以支持,如:籃球,網(wǎng)球,演唱會等。增加形象大使的露面次數(shù)在信陽各大廣場舉行促銷活動,茶葉知識有獎競猜、品茶獲獎、買茶葉辦會員卡四財務(wù)分析預(yù)算:略。五風(fēng)險控制茶葉屬于季節(jié)性產(chǎn)品,更新比較快可能會遇到積壓的狀況。代理商和零售商往往會在產(chǎn)品中弄虛作假.所以在生產(chǎn)產(chǎn)品時要做好市場調(diào)查,必須嚴(yán)格挑選代理商和零售商,不斷地改進
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