廚房承包協(xié)議書(shū)（一）（3篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)廚房承包協(xié)議書(shū)（一）甲方:(?)(以下簡(jiǎn)?稱(chēng)甲方)_?__;乙?方:()(?以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙?方___;?雙方經(jīng)過(guò)?相互信任、?自愿、平等?、協(xié)商的協(xié)?商，達(dá)成一?致，甲方愿?意將本餐廳?廚房承包給?乙方。地?址;一、?承包期限暫?定___年?，于___?年月日起至?___年月?日止。二?、甲方將廚?房承包給乙?方自行__?_及安排廚?房工作分配?，管理工作?，乙方負(fù)責(zé)?組建廚房人?員。不包括?保潔人員，?洗菜，煮飯?由甲方承擔(dān)?工資工作。?乙方為了保?證出品，并?對(duì)甲方清洗?，清潔，煮?飯進(jìn)行監(jiān)督??；驹鹿?資定為人民?幣?元整(大寫(xiě)?:萬(wàn)千佰元?)。廚房押?金為_(kāi)__?天，每月的?工資發(fā)放為?每月___?日，由乙方?代表領(lǐng)取、?自由支配。?三、在基?本工資的基?礎(chǔ)上，確保?菜肴毛利率?___%的?基礎(chǔ)上，營(yíng)?業(yè)額保底-?--萬(wàn)，如?超出___?萬(wàn)以上部分?，按營(yíng)業(yè)額?___%提?成作為廚房?的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)?金連同基本?工資一起發(fā)?放，由乙方?代表領(lǐng)取和?自由支配。?在生意好的?情況下，營(yíng)?業(yè)額保底超?過(guò)2--_?__萬(wàn)可在?加___名?師傅。四?、甲方視乙?方工作的第?一個(gè)月內(nèi)為?試用期，試?用期內(nèi)雙方?都有權(quán)利選?擇留或去。?過(guò)試用期本?協(xié)議正式生?效。四、?甲方義務(wù)和?權(quán)利:1?、要為乙方?提供可用的?設(shè)備和餐具?和用具。工?作所需的設(shè)?備和良好的?工作環(huán)境的?義務(wù)。甲方?如對(duì)廚師技?術(shù)能力不滿?，有要求乙?方更換的權(quán)?力。2、?為乙方廚房?人員提供工?作餐和住宿?及健康證的?辦理。春節(jié)?如果開(kāi)工1?-___日?按___倍?工資，其它?的與店內(nèi)職?工同等待遇?。3、甲?方負(fù)責(zé)采購(gòu)?材料，要做?到及時(shí)、保?質(zhì)、保量，?價(jià)格合理。?否則由甲方?自己負(fù)責(zé)。?4、廚房?原料由乙方?報(bào)單，甲方?負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，?乙方有權(quán)退?回(拒用)?一切不合格?原料。5?、對(duì)乙方的?工作有監(jiān)督?權(quán)。如乙方?違反店規(guī)，?有對(duì)其進(jìn)行?正當(dāng)處罰的?權(quán)利(店規(guī)?見(jiàn)規(guī)章制度?)。乙方?義務(wù)和權(quán)利?1、在工?作中應(yīng)接受?服從甲方的?領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督?。2、乙?方全體人員?要遵紀(jì)守法?，執(zhí)行店內(nèi)?的各項(xiàng)規(guī)章?制度。3?、要保證產(chǎn)?品質(zhì)量，保?證安全操作?，符合衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)。4?、厲行節(jié)約?，杜絕浪費(fèi)?，按操做規(guī)?程使用、保?養(yǎng)設(shè)備。?5、因乙方?廚房出品質(zhì)?量問(wèn)題，而?遭到客人投?訴、退菜時(shí)?，如果屬實(shí)?此損失由乙?方承擔(dān)。?6、廚房人?事管理權(quán)歸?乙方代表，?在保證餐廳?正常運(yùn)作的?前提下，乙?方代表有權(quán)?自行安排工?作和休息、?請(qǐng)假等五?，補(bǔ)充協(xié)議?:1甲方?如停業(yè)或轉(zhuǎn)?讓餐廳，應(yīng)?提前半月通?知乙方并按?停業(yè)日結(jié)清?乙方工資。?2、乙方?在工作期間?發(fā)生的正當(dāng)?傷害應(yīng)視為?公傷，由甲?方負(fù)責(zé)按照?勞動(dòng)保__?_處理。?3、甲方要?終止合同需?提前半月通?知乙方，結(jié)?清所有工資?。4、乙?方若想終止?合同提前半?月通知甲方?，待甲方找?到合適的廚?師后馬上發(fā)?放全部工資?離開(kāi)。5?、按時(shí)發(fā)放?全部工資，?不得以任何?理由拖欠、?克扣工資。?欠發(fā)工資三?天以上視違?約。并可以?解除單方合?同，同時(shí)停?止工作。甲?方結(jié)清乙方?工資同時(shí)給?予相當(dāng)半月?工資補(bǔ)償。?雙方未按協(xié)?商的方法提?前終止協(xié)議?視為違約。?以上合同如?需修改要經(jīng)?雙方同意，?未達(dá)成協(xié)議?前按此執(zhí)行?。本合同?自簽字之日?起試用__?_個(gè)月后雙?方?jīng)]有問(wèn)題?生效。涂改?無(wú)效。甲、?乙雙方各執(zhí)?壹份，具有?同等法律效?力。甲方?法人代表簽?字:單位蓋?章:乙方?代表簽字:?廚房承包協(xié)議書(shū)（一）（二）?出包方:(?以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲?方)承包?方:(以下?簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)?根據(jù)國(guó)家?的（范本）?有關(guān)法規(guī)條?文，甲、乙?雙方本著互?惠互利，平?等協(xié)商的原?則，一致?同意簽定如?下協(xié)議，供?雙方信守執(zhí)?行。一、?甲方將座落?于的廚房承?包給乙方，?由乙方來(lái)負(fù)?責(zé)承包甲方?廚房的技術(shù)?管理工作。?二、廚房?的承包期從?年月日起至?年月日止。?期滿如需繼?續(xù)聘用，必?須另行簽訂?協(xié)議。三?、甲方應(yīng)付?乙方的每月?保底承包費(fèi)?為人民幣元?整(共計(jì)人?民幣大寫(xiě))?元整(小寫(xiě)?)甲方按時(shí)?在每月日支?付乙方上月?的承包費(fèi)，?甲方不得以?任何理由拖?欠。四、?乙方在承包?甲方廚房期?間，該店的?月?tīng)I(yíng)業(yè)額定?額為人民幣?元整。如月?營(yíng)業(yè)額超出?定額的，甲?方將該超額?部分按%提?成給予乙方?作為獎(jiǎng)金，?以資鼓勵(lì)。?五、乙方?承包后，必?須保證廚房?所有出品食?物的質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)及衛(wèi)生狀?況，同時(shí)要?嚴(yán)格控制成?本，嚴(yán)禁隨?意浪費(fèi)(包?括腳料和調(diào)?料品，水和?電等)。乙?方人員須技?術(shù)過(guò)硬，保?證出品質(zhì)量?，對(duì)不合崗?位要求的人?員，甲方有?權(quán)提出調(diào)整?。人員由乙?方負(fù)責(zé)招聘?，其他費(fèi)用?由甲方負(fù)責(zé)?。六、乙?方應(yīng)每周_?__一次菜?品討論會(huì)，?并邀求甲方?管理人員參?加，在確保?菜品質(zhì)量的?同時(shí)，每月?推出兩道新?菜品。甲方?應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需?要，確保廚?房原材料的?供應(yīng)。七?、正常操作?:乙方人員?在工作時(shí)出?現(xiàn)意外，內(nèi)?應(yīng)視為工傷?，由甲方負(fù)?責(zé)一切事情?。乙方不承?擔(dān)連帶責(zé)任?。八、承?包期間，甲?方必須向乙?方提供廚房?工作人員的?工作餐，甲?方有義務(wù)為?乙方提供必?要的工作條?件和約定生?活待遇，以?便乙方人員?安心工作。?外地廚師來(lái)?回車(chē)費(fèi)由甲?方負(fù)責(zé)。甲?方給乙方人?員每月四天?休假，在不?影響正常營(yíng)?業(yè)的情況下?，乙方可以?自行安排人?員休息休假?。九、甲?方不得拖欠?乙方工資，?否則乙方有?權(quán)不上班直?到雙方或有?關(guān)部門(mén)調(diào)解?后，拿到工?資再回到工?作崗位所造?成的一切損?失由甲方承?擔(dān)。十、?根據(jù)《勞動(dòng)?合同法》第?四十條規(guī)定?，甲方可以?解除乙方勞?動(dòng)合同，但?應(yīng)提前三十?日以書(shū)面形?式通知本人?，如違反需?額外支付乙?方一個(gè)月總?工資，并不?得違反《勞?動(dòng)合同法》?第四十二條?規(guī)定。乙方?解除勞動(dòng)合?同，應(yīng)當(dāng)提?前三十日以?書(shū)面形式通?知甲方，但?不得違反《?勞動(dòng)合同法?》第四十二?條規(guī)定。?十一、本承?包協(xié)議有關(guān)?未盡事宜，?須由雙方協(xié)?商解決，另?補(bǔ)充協(xié)議書(shū)?具有同等法?律效力。?十二、本協(xié)?議書(shū)一式二?份，甲、乙?雙方各執(zhí)一?份，經(jīng)雙方?簽字生效。?甲方(簽?字):乙方?(簽字):?年月日廚房承包協(xié)議書(shū)（一）（三）最全方位?的廚房承包?合同書(shū)聘?用單位(甲?方)法人_?__號(hào)碼?受聘包廚者?(乙方)_?__號(hào)碼?根據(jù)國(guó)家有?關(guān)法律法規(guī)?，勞動(dòng)局，?民政局及烹?飪協(xié)會(huì)有關(guān)?法規(guī)條文，?經(jīng)甲乙雙方?友好協(xié)商，?一致同意簽?訂本協(xié)議書(shū)?。以供共同?信守執(zhí)行。?一:甲方?將的廚房承?包給乙方作?為技術(shù)管理?工作，職務(wù)?:行政總監(jiān)?廚房所有人?員編制(人?)的人事權(quán)?歸乙方，飯?店協(xié)助管理?廚師，其中?不包括廚房?殺，洗等勤?雜工。有效?期為，從年?月日至年月?日止二:?甲方每月付?給乙方工作?人員工資人?民幣元合計(jì)?總額為:(?___)(?簽約時(shí)間一?年，工資要?根據(jù)物價(jià)上?漲也隨調(diào)整?工資)，甲?方每月日支?付上月工資?，甲方不得?以任何理由?拖欠。__?_廚師網(wǎng)文?化傳媒百年?豪記廚政管?理公司并負(fù)?責(zé)全體廚師?工資發(fā)放，?廚房出的廢?品由廚房變?賣(mài)為獎(jiǎng)金支?配。三。?外娉廚師第?一次到酒店?車(chē)費(fèi)甲方全?部負(fù)責(zé)報(bào)銷(xiāo)?。廚師工作?滿一年，休?假時(shí)間享受?正式工作工?資，酒店負(fù)?責(zé)報(bào)銷(xiāo)探親?往返全部車(chē)?費(fèi)。四:?在承包期間?，乙方人員?要遵守甲方?規(guī)章制度。?即要保證菜?肴質(zhì)量。又?要準(zhǔn)確掌握?毛利___?%____?__%。并?且不斷推陳?出新，力求?做到讓客人?，百吃不厭?，盡心盡力?為甲方的酒?店發(fā)展創(chuàng)造?經(jīng)濟(jì)效益。?五:在承包?期中，甲方?有義務(wù)為乙?方提供必須?工作條件和?約定生活待?遇，乙方在?甲方的餐廳?用餐享受折?優(yōu)惠并有簽?單的權(quán)利，?甲方可以在?工資中扣除?。1:甲方?負(fù)責(zé)乙方所?有人員工作?餐(適應(yīng)本?地人口味)?、意外保險(xiǎn)?、健康證、?暫住證辦理?以及一定條?件住宿設(shè)施?(包括提供?被子和墊子?，所有項(xiàng)目?不在工資里?面扣發(fā))2?:在保證酒?店正常運(yùn)行?情況下，乙?方有權(quán)自行?安排乙方所?有人員休息?，請(qǐng)假，廚?師技術(shù)人員?對(duì)口調(diào)動(dòng)等?事宜。乙方?所有人員節(jié)?假日(五一?節(jié)，國(guó)慶節(jié)?，元旦節(jié)，?春節(jié))補(bǔ)貼?和其他福利?。工作人員?如果忙沒(méi)休?每個(gè)月__?_天假，給?補(bǔ)相應(yīng)工資?參照相關(guān)法?規(guī)和酒店服?務(wù)員以及其?他員工同等?。3:乙方?所有人員應(yīng)?遵守國(guó)家法?律法規(guī)和各?項(xiàng)酒店規(guī)章?制度，如菜?肴出品質(zhì)量?，安全操作?，節(jié)約成本?，設(shè)備設(shè)施?保管等等。?(具體條例?協(xié)商參照酒?店規(guī)章制度?中)4:乙?方所有人員?在廚房工作?期間，如正?常工作情況?下出現(xiàn)受傷?等安全事故?