癌癥的預防與治療課件

漫談癌癥漫談癌癥表1.民國94年十大死因依序分別為：順位死

亡

原

因死亡數(shù)(人)占死亡總?cè)藬?shù)之百分比1惡性腫瘤3722226.82腦血管疾病131909.53心臟疾病129709.34糖尿病105017.65事故傷害83656.06肺炎56874.17慢性肝病及肝硬化56214.08腎炎、腎徵候群及腎性病變48223.59自殺42823.110高血壓性疾病1,8911.4表1.民國94年十大死因依序分別為：死亡原因死癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件何謂癌癥?

癌癥=cancer(古希臘文=螃蟹)癌癥實際上是一種腫瘤。所謂腫瘤，是一種變性的細胞，脫離了生理的常軌而趨於不斷的增值生長，形成了新生的組織腫塊。良性腫瘤惡性腫瘤何謂癌癥?癌癥=cancer(古希臘文=螃蟹)癌癥的成因

內(nèi)在的因素種族、遺傳、年齡、性別

外在的因素化學因素:黃麴毒素,有機溶劑,染髮劑物理因素:原子彈,太陽光生物因素:人類乳突病毒(HPV16,18),EB病毒癌癥的成因內(nèi)在的因素癌癥的主要警訊

肝癌右上腹疼痛、食慾不振、身體易感疲乏、黃疸

肺癌長期性乾咳、痰中帶血絲子宮頸癌性交後陰道出血、或有不正常分泌物乳癌乳房外上方有固定而不痛的腫塊腸道癌不明原因排出黑色糞便、便中有血、嚴重便秘

癌癥的主要警訊肝癌癌癥的主要警訊胃癌長期胃部脹滿、疼痛、食慾減退、逐漸消瘦

攝護腺癌排尿困難且時常中斷、尿中帶血皮膚癌痣的大小和顏色有了變化、潰瘍長久不癒

口腔癌頸部出現(xiàn)腫塊、潰瘍、長久不癒食道癌吞嚥困難、有異物感癌癥的主要警訊胃癌癌癥個論癌癥個論肝癌肝臟是人體內(nèi)最大的臟器,具有分解、解毒、合成、排泄等重要的功能.B型肝炎,C型肝炎肝臟早期患者無明顯癥狀常見的臨床現(xiàn)象有:右上腹部間歇性或持續(xù)性脹痛或刺痛、食慾減退、體重下降、身體易感疲乏。有時，病人還會出現(xiàn)黃疸、皮膚搔癢、肝腫大、腹水。肝癌肝臟是人體內(nèi)最大的臟器,具有分解、解毒、合成、排泄等癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件肺癌

肺是人體的呼吸器官抽煙二手煙:致癌率為不吸煙者的3倍，甚至比吸煙者本身(2.1倍)還高空氣污染:工廠、汽車排放之廢氣，甚至含有放射性元素的灰塵。肺癌肺是人體的呼吸器官癌癥的預防與治療課件子宮頸癌

多見於四十至六十歲，已經(jīng)有過產(chǎn)育的婦女。人類乳突病毒(HPV16,HPV18)慢性炎癥遺傳和賀爾蒙因素

子宮頸癌多見於四十至六十歲，已經(jīng)有過產(chǎn)育的婦女。癌癥的預防與治療課件乳癌

乳房是由許多分泌乳汁的腺體組成的。未婚(已達適婚期)、晚婚、未曾生育或哺乳、因更年期障礙長期使用賀爾蒙的婦女。百分之五十以上的乳癌發(fā)生在外上象限

乳癌腫塊多為不規(guī)則圓形，周圍邊界不清楚，活動度小，質(zhì)地較堅韌，有實質(zhì)感，表面不光滑，觸壓無疼痛感。

乳癌乳房是由許多分泌乳汁的腺體組成的。癌癥的預防與治療課件大腸癌

人體腸道的作用是消化、吸收以及排泄。在歐美等地，大腸癌的發(fā)病率高於胃癌。在東方，近來隨著飲食習慣的歐美化，大腸癌的比率增加。大腸瘜肉大腸癌人體腸道的作用是消化、吸收以及排泄。癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件胃癌

胃癌發(fā)病率佔整個消化道惡性腫瘤的百分之四十～五十。飲食與胃癌的關係最為密切。鹹菜、泡菜、酸菜、鹹魚、油炸的或煙薰過的肉類，發(fā)霉的花生、玉米、黃豆、大米、某些香料，食用染色劑和被污染的水。早期胃癌通常無感覺、無癥狀。潰瘍或發(fā)炎癥狀會先呈現(xiàn)。胃癌胃癌發(fā)病率佔整個消化道惡性腫瘤的百分之四十～五十。癌癥的預防與治療課件攝護腺癌

好發(fā)在中年以後的男性身上。排尿困難,尿勁軟弱且時時中斷,夜間尿意頻繁。病情惡化:無法排尿

,尿中含血

,無法隨意控制尿量

,排尿時有疼痛的燒灼感。骨頭轉(zhuǎn)移。發(fā)現(xiàn)本身有排尿困難，骨盤部、腰部、上腿部時有疼痛，應立即看醫(yī)生。攝護腺癌好發(fā)在中年以後的男性身上。癌癥的預防與治療課件皮膚癌

分為表皮層跟真皮層。保護身體以免受傷，接受知覺刺激、排出廢物、調(diào)節(jié)體溫。黑色素細胞具保護功能。陽光是造成皮膚癌的主因。皮膚癌分為表皮層跟真皮層。癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件口腔癌

口腔癌並無特定的癥狀，因此患者對口腔癌病灶的警覺性相當遲緩。有效的治療方法，有賴早期發(fā)現(xiàn)。難以治癒的潰瘍,疼痛,硬塊或肥厚,白色斑點。口腔癌口腔癌並無特定的癥狀，因此患者對口腔癌病灶的警覺性相

癌癥的預防與治療課件癌癥的預防癌癥的預防癌癥的預防

連續(xù)二十幾年蟬連頭號死亡原因，癌癥一直是國人最大夢魘。任何疾病都是預防重於治療，而且預防所費最為經(jīng)濟。生活習慣,飲食習慣,生活環(huán)境,健康檢查。癌癥的預防連續(xù)二十幾年蟬連頭號死亡原因，癌癥一直是國人最大癌癥的預防多吃新鮮的蔬菜水果，最少每天有五份(一份約為80-100克)。多吃富含纖維質(zhì)的五穀類食物。維持理想體重(ＢＭＩ介於20-25)，少吃油膩食物。限制每日紅肉、加工肉品的攝食量在140克以下。

癌癥的預防多吃新鮮的蔬菜水果，最少每天有五份(一份約為80-癌癥的預防維持清靜、無污染的空氣和生活環(huán)境。定期健康檢查(癌癥篩檢)。愛惜生命，隨時警覺身體任何異常變化。不濫性交。避免過長的太陽直接曝曬。避免Ｂ、Ｃ型肝炎病毒易傳染的行為如。癌癥的預防維持清靜、無污染的空氣和生活環(huán)境。癌癥的預防不喝酒或限制每日純酒精攝取量在20-30克左右。不抽菸、拒抽二手菸、不嚼檳榔。少吃鹽醃、煙薰、燒烤、易長霉食物。保持規(guī)律的生活與運動習慣。保持輕鬆愉快的心情。

癌癥的預防不喝酒或限制每日純酒精攝取量在20-30克左右。超級明星食品—黃豆黃豆的營養(yǎng)價值非常豐富﹐它含有34.3%的蛋白質(zhì)及17.5%的油脂。重點在於黃豆的蛋白質(zhì)中含有米麵蛋白中最缺乏的離氨酸﹐因此和米麵共食﹐會有氨基酸的互補效果﹐使攝取的蛋白質(zhì)成為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)﹐足以媲美肉類。黃豆所含油脂也是以人體必需的亞麻油酸及次亞麻油酸為主﹐並含有豐富的維生素（尤其是維生素B1及B6）﹑礦物質(zhì)及膳食纖維。德國專家分析了黃豆的成份﹐認為可與牛肉相比﹐將之稱為「菜園的肉」。現(xiàn)在我們知道﹐它比牛肉更好﹐因為牛肉吃太多會造成血脂肪的上昇﹐而黃豆本身則有控制血膽固醇的效果。

黃豆含有的異黃酮類﹑植物動情激素等一些植物性化學物質(zhì)也被認為有助於捕捉自由基﹐減輕婦女更年期癥狀﹐甚至於預防癌癥。

超級明星食品—黃豆黃豆的營養(yǎng)價值非常豐富﹐它含有34.3%的有助於預防癌癥的食物

(臺北長庚醫(yī)院林口醫(yī)學中心內(nèi)科、腎臟科，臨床毒物科)大豆：食物得到乳癌、大腸癌及前列腺癌的機率都降低。大豆類食物至少含有五種抗癌成份，對於女性癌癥有預防作用。脂醇類及角甘類成份有增加免疫系統(tǒng)的作用。茶：茶葉中含有兒茶酚等多種強烈抗氧化成分，保護細胞避免突變，多吃非發(fā)酵的黃豆類而有抗癌作用。茶葉中的多酚類物質(zhì)以綠茶含量最多，烏龍茶次之，紅茶最少。沖泡不可太熱，以破壞維生素C。有些草藥茶成份不明可能致癌，不可輕易嚐試。有助於預防癌癥的食物有助於預防癌癥的食物大蒜及洋蔥類：

大蒜、洋蔥在流行病學調(diào)查上都發(fā)現(xiàn)有降低胃癌及大腸癌的作用。大蒜含蒜辣素。此類食物還包括有青蔥、韭菜等含有強烈氣味的青菜。大蒜、洋蔥類食物尚有降低膽固醇及抗凝血的保護作用。散形花科蔬菜：

紅胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素是此類蔬菜的代表。凡是深黃或紅色的蔬果都富含有胡蘿蔔素。吃大量胡蘿蔔素蔬果的人得到肺癌及表皮癌癥機率較少。臨床試驗證實長期只吃胡蘿蔔素藥片，反而增加肺癌的發(fā)生。吃蔬果含纖維質(zhì)及維生素C才有效。有助於預防癌癥的食物大蒜及洋蔥類：有助於預防癌癥的食物薑：

薑含有薑黃素，所以有抑制突變的抗癌作用?？Яㄒ埠写罅康乃K黃素，可以多吃。薑生吃會對食道產(chǎn)生刺激傷亡，因此調(diào)理食用較安全。薑也有抗凝血作用，對於胃潰瘍或要手術的人要小心使用。薑黃素真正作用機制，仍有待進一步研究。柑橘類水果：橘子、柳丁、檸、葡萄柚等都是屬於柑橘類水果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、類黃酮成份。多食柑橘類水果，可能有助於食道癌及胃癌的降低及發(fā)生。只吃維生素C藥片或只喝果汁，效益差。輪流混合吃整個水果最好。有助於預防癌癥的食物薑：癌癥的治療方法癌癥的治療方法癌癥的治療方法

外科手術放射治療化學療法荷爾蒙治療免疫療法其它療法癌癥的治療方法外科手術外科手術屬局部治療。當惡性腫瘤生長相當侷限，沒有向外擴散轉(zhuǎn)移，這時手術的切除具有治癒的功能。外科手術仍然是目前治療癌癥的主要方法。

外科手術屬局部治療。放射治療屬局部治療。放射治療就是利用游離的放射線來治療癌癥。放射治療，是一門較年經(jīng)的科學，近幾年來有著突破性的進展。放療最大的優(yōu)點，在於保存臟器的型態(tài)和機能的情況下治療癌癥。常合併手術治療。放射治療屬局部治療?；瘜W療法

屬系統(tǒng)性療法。用一組能殺傷或抑制癌細胞的化學藥物治療惡性腫瘤。經(jīng)治療後復發(fā)或有轉(zhuǎn)移病灶，或者懷疑有復發(fā)、轉(zhuǎn)移可能者，施行化療。對正常細胞會有毒性反應。病人常聽到化療而卻步?；瘜W療法屬系統(tǒng)性療法。荷爾蒙治療主要用於乳癌跟攝護腺癌。前列腺癌–阻斷男性賀爾蒙,例:Androcur。乳癌–阻斷女性賀爾蒙,例:Tamoxifen,arimidex。乳癌患者有50~60%其荷爾蒙接受器為陽性

,於術後常合併荷爾蒙治療五年.荷爾蒙治療主要用於乳癌跟攝護腺癌。免疫療法利用人體對抗外物侵害所產(chǎn)生的免疫力，做成抗癌素或抗癌疫苗，注入人體，壓制或撲滅腫瘤。血管抑制抗體(VGFR):avastin。表皮抑制抗體(EGFR):Erbitux。癌癥治療中,提升”自然殺手細胞(NKcell)”有助於治療及預防復發(fā).免疫療法利用人體對抗外物侵害所產(chǎn)生的免疫力，做成抗癌素或抗癌其它療法非傳統(tǒng)療法。如生機療法、斷食療法、氣功、中藥等等民間偏方。病患在絕望之餘，對許多所謂的偏方多少都懷抱著姑且一試的心理。這是人之常情，也無可厚非。千萬不要驟然停止具有潛在療效的傳統(tǒng)治療，也不要停止服用控制病癥的藥物。

其它療法非傳統(tǒng)療法。腫瘤界之夢幻機型TOMOTHERAPY螺旋刀腫瘤界之夢幻機型TOMOTHERAPYCTScanner(3D)RadiotherapyLinacTomotherapy+computerizedbeamoptimization+aLOTmorebeamsCTScannerRadiotherapyLinacToThePlanningStationandOperatorStationandclustercomputershareacommondatabase..TomoDatabase32CPUS2.5GHz35GBRAMThePlanningStationandOpera癌癥的預防與治療課件結(jié)論預防勝於治療。規(guī)率生活,正常飲食,保持心情愉快。天天五蔬果,讓你遠離癌癥。若身體發(fā)生異狀,請儘快就醫(yī)。切忌病急亂投醫(yī),誤信偏方。與醫(yī)師密切合作。結(jié)論預防勝於治療。ThankYouThankYou謝謝聆聽謝謝聆聽食道癌食道的功能僅是把食物從口中運送到胃部，具有輸送的功能。亞硝酸類、大量飲酒、吸煙、反覆口腔感染等與食道癌的發(fā)生有關。胃食道逆流(胃酸逆流)。食道癌食道的功能僅是把食物從口中運送到胃部，具有輸送的功能天天五蔬果癌癥不找我天天五蔬果癌癥不找我漫談癌癥漫談癌癥表1.民國94年十大死因依序分別為：順位死

亡

原

因死亡數(shù)(人)占死亡總?cè)藬?shù)之百分比1惡性腫瘤3722226.82腦血管疾病131909.53心臟疾病129709.34糖尿病105017.65事故傷害83656.06肺炎56874.17慢性肝病及肝硬化56214.08腎炎、腎徵候群及腎性病變48223.59自殺42823.110高血壓性疾病1,8911.4表1.民國94年十大死因依序分別為：死亡原因死癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件何謂癌癥?

癌癥=cancer(古希臘文=螃蟹)癌癥實際上是一種腫瘤。所謂腫瘤，是一種變性的細胞，脫離了生理的常軌而趨於不斷的增值生長，形成了新生的組織腫塊。良性腫瘤惡性腫瘤何謂癌癥?癌癥=cancer(古希臘文=螃蟹)癌癥的成因

內(nèi)在的因素種族、遺傳、年齡、性別

外在的因素化學因素:黃麴毒素,有機溶劑,染髮劑物理因素:原子彈,太陽光生物因素:人類乳突病毒(HPV16,18),EB病毒癌癥的成因內(nèi)在的因素癌癥的主要警訊

肝癌右上腹疼痛、食慾不振、身體易感疲乏、黃疸

肺癌長期性乾咳、痰中帶血絲子宮頸癌性交後陰道出血、或有不正常分泌物乳癌乳房外上方有固定而不痛的腫塊腸道癌不明原因排出黑色糞便、便中有血、嚴重便秘

癌癥的主要警訊肝癌癌癥的主要警訊胃癌長期胃部脹滿、疼痛、食慾減退、逐漸消瘦

攝護腺癌排尿困難且時常中斷、尿中帶血皮膚癌痣的大小和顏色有了變化、潰瘍長久不癒

口腔癌頸部出現(xiàn)腫塊、潰瘍、長久不癒食道癌吞嚥困難、有異物感癌癥的主要警訊胃癌癌癥個論癌癥個論肝癌肝臟是人體內(nèi)最大的臟器,具有分解、解毒、合成、排泄等重要的功能.B型肝炎,C型肝炎肝臟早期患者無明顯癥狀常見的臨床現(xiàn)象有:右上腹部間歇性或持續(xù)性脹痛或刺痛、食慾減退、體重下降、身體易感疲乏。有時，病人還會出現(xiàn)黃疸、皮膚搔癢、肝腫大、腹水。肝癌肝臟是人體內(nèi)最大的臟器,具有分解、解毒、合成、排泄等癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件肺癌

肺是人體的呼吸器官抽煙二手煙:致癌率為不吸煙者的3倍，甚至比吸煙者本身(2.1倍)還高空氣污染:工廠、汽車排放之廢氣，甚至含有放射性元素的灰塵。肺癌肺是人體的呼吸器官癌癥的預防與治療課件子宮頸癌

多見於四十至六十歲，已經(jīng)有過產(chǎn)育的婦女。人類乳突病毒(HPV16,HPV18)慢性炎癥遺傳和賀爾蒙因素

子宮頸癌多見於四十至六十歲，已經(jīng)有過產(chǎn)育的婦女。癌癥的預防與治療課件乳癌

乳房是由許多分泌乳汁的腺體組成的。未婚(已達適婚期)、晚婚、未曾生育或哺乳、因更年期障礙長期使用賀爾蒙的婦女。百分之五十以上的乳癌發(fā)生在外上象限

乳癌腫塊多為不規(guī)則圓形，周圍邊界不清楚，活動度小，質(zhì)地較堅韌，有實質(zhì)感，表面不光滑，觸壓無疼痛感。

乳癌乳房是由許多分泌乳汁的腺體組成的。癌癥的預防與治療課件大腸癌

人體腸道的作用是消化、吸收以及排泄。在歐美等地，大腸癌的發(fā)病率高於胃癌。在東方，近來隨著飲食習慣的歐美化，大腸癌的比率增加。大腸瘜肉大腸癌人體腸道的作用是消化、吸收以及排泄。癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件胃癌

胃癌發(fā)病率佔整個消化道惡性腫瘤的百分之四十～五十。飲食與胃癌的關係最為密切。鹹菜、泡菜、酸菜、鹹魚、油炸的或煙薰過的肉類，發(fā)霉的花生、玉米、黃豆、大米、某些香料，食用染色劑和被污染的水。早期胃癌通常無感覺、無癥狀。潰瘍或發(fā)炎癥狀會先呈現(xiàn)。胃癌胃癌發(fā)病率佔整個消化道惡性腫瘤的百分之四十～五十。癌癥的預防與治療課件攝護腺癌

好發(fā)在中年以後的男性身上。排尿困難,尿勁軟弱且時時中斷,夜間尿意頻繁。病情惡化:無法排尿

,尿中含血

,無法隨意控制尿量

,排尿時有疼痛的燒灼感。骨頭轉(zhuǎn)移。發(fā)現(xiàn)本身有排尿困難，骨盤部、腰部、上腿部時有疼痛，應立即看醫(yī)生。攝護腺癌好發(fā)在中年以後的男性身上。癌癥的預防與治療課件皮膚癌

分為表皮層跟真皮層。保護身體以免受傷，接受知覺刺激、排出廢物、調(diào)節(jié)體溫。黑色素細胞具保護功能。陽光是造成皮膚癌的主因。皮膚癌分為表皮層跟真皮層。癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件癌癥的預防與治療課件口腔癌

口腔癌並無特定的癥狀，因此患者對口腔癌病灶的警覺性相當遲緩。有效的治療方法，有賴早期發(fā)現(xiàn)。難以治癒的潰瘍,疼痛,硬塊或肥厚,白色斑點?？谇话┛谇话﹣K無特定的癥狀，因此患者對口腔癌病灶的警覺性相

癌癥的預防與治療課件癌癥的預防癌癥的預防癌癥的預防

連續(xù)二十幾年蟬連頭號死亡原因，癌癥一直是國人最大夢魘。任何疾病都是預防重於治療，而且預防所費最為經(jīng)濟。生活習慣,飲食習慣,生活環(huán)境,健康檢查。癌癥的預防連續(xù)二十幾年蟬連頭號死亡原因，癌癥一直是國人最大癌癥的預防多吃新鮮的蔬菜水果，最少每天有五份(一份約為80-100克)。多吃富含纖維質(zhì)的五穀類食物。維持理想體重(ＢＭＩ介於20-25)，少吃油膩食物。限制每日紅肉、加工肉品的攝食量在140克以下。

癌癥的預防多吃新鮮的蔬菜水果，最少每天有五份(一份約為80-癌癥的預防維持清靜、無污染的空氣和生活環(huán)境。定期健康檢查(癌癥篩檢)。愛惜生命，隨時警覺身體任何異常變化。不濫性交。避免過長的太陽直接曝曬。避免Ｂ、Ｃ型肝炎病毒易傳染的行為如。癌癥的預防維持清靜、無污染的空氣和生活環(huán)境。癌癥的預防不喝酒或限制每日純酒精攝取量在20-30克左右。不抽菸、拒抽二手菸、不嚼檳榔。少吃鹽醃、煙薰、燒烤、易長霉食物。保持規(guī)律的生活與運動習慣。保持輕鬆愉快的心情。

癌癥的預防不喝酒或限制每日純酒精攝取量在20-30克左右。超級明星食品—黃豆黃豆的營養(yǎng)價值非常豐富﹐它含有34.3%的蛋白質(zhì)及17.5%的油脂。重點在於黃豆的蛋白質(zhì)中含有米麵蛋白中最缺乏的離氨酸﹐因此和米麵共食﹐會有氨基酸的互補效果﹐使攝取的蛋白質(zhì)成為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)﹐足以媲美肉類。黃豆所含油脂也是以人體必需的亞麻油酸及次亞麻油酸為主﹐並含有豐富的維生素（尤其是維生素B1及B6）﹑礦物質(zhì)及膳食纖維。德國專家分析了黃豆的成份﹐認為可與牛肉相比﹐將之稱為「菜園的肉」?，F(xiàn)在我們知道﹐它比牛肉更好﹐因為牛肉吃太多會造成血脂肪的上昇﹐而黃豆本身則有控制血膽固醇的效果。

黃豆含有的異黃酮類﹑植物動情激素等一些植物性化學物質(zhì)也被認為有助於捕捉自由基﹐減輕婦女更年期癥狀﹐甚至於預防癌癥。

超級明星食品—黃豆黃豆的營養(yǎng)價值非常豐富﹐它含有34.3%的有助於預防癌癥的食物

(臺北長庚醫(yī)院林口醫(yī)學中心內(nèi)科、腎臟科，臨床毒物科)大豆：食物得到乳癌、大腸癌及前列腺癌的機率都降低。大豆類食物至少含有五種抗癌成份，對於女性癌癥有預防作用。脂醇類及角甘類成份有增加免疫系統(tǒng)的作用。茶：茶葉中含有兒茶酚等多種強烈抗氧化成分，保護細胞避免突變，多吃非發(fā)酵的黃豆類而有抗癌作用。茶葉中的多酚類物質(zhì)以綠茶含量最多，烏龍茶次之，紅茶最少。沖泡不可太熱，以破壞維生素C。有些草藥茶成份不明可能致癌，不可輕易嚐試。有助於預防癌癥的食物有助於預防癌癥的食物大蒜及洋蔥類：

大蒜、洋蔥在流行病學調(diào)查上都發(fā)現(xiàn)有降低胃癌及大腸癌的作用。大蒜含蒜辣素。此類食物還包括有青蔥、韭菜等含有強烈氣味的青菜。大蒜、洋蔥類食物尚有降低膽固醇及抗凝血的保護作用。散形花科蔬菜：

紅胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素是此類蔬菜的代表。凡是深黃或紅色的蔬果都富含有胡蘿蔔素。吃大量胡蘿蔔素蔬果的人得到肺癌及表皮癌癥機率較少。臨床試驗證實長期只吃胡蘿蔔素藥片，反而增加肺癌的發(fā)生。吃蔬果含纖維質(zhì)及維生素C才有效。有助於預防癌癥的食物大蒜及洋蔥類：有助於預防癌癥的食物薑：

薑含有薑黃素，所以有抑制突變的抗癌作用?？Яㄒ埠写罅康乃K黃素，可以多吃。薑生吃會對食道產(chǎn)生刺激傷亡，因此調(diào)理食用較安全。薑也有抗凝血作用，對於胃潰瘍或要手術的人要小心使用。薑黃素真正作用機制，仍有待進一步研究。柑橘類水果：橘子、柳丁、檸、葡萄柚等都是屬於柑橘類水果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、類黃酮成份。多食柑橘類水果，可能有助於食道癌及胃癌的降低及發(fā)生。只吃維生素C藥片或只喝果汁，效益差。輪流混合吃整個水果最好。有助於預防癌癥的食物薑：癌癥的治療方法癌癥的治療方法癌癥的治療方法

外科手術放射治療化學療法荷爾蒙治療免疫療法其它療法癌癥的治療方法外科手術外科手術屬局部治療。當惡性腫瘤生長相當侷限，沒有向外擴散轉(zhuǎn)移，這時手術的切除具有治癒的功能。外科手術仍然是目前治療癌癥的主要方法。

外科手術屬局部治療。放射治療屬局部治療。放射治療就是利用游離的放射線來治療癌癥。放射治療，是一門較年經(jīng)的科學，近幾年來有著突破性的進展。放療最大的優(yōu)點，在於保存臟器的型態(tài)和機能的情況下治療癌癥。常合併手術治療。放射治療屬局部治療?；瘜W療法

屬系統(tǒng)性療法。用一組能殺傷或抑制癌細胞的化學藥物治療惡性腫瘤。經(jīng)治療後復發(fā)或有轉(zhuǎn)移病灶，或者懷疑有復發(fā)、轉(zhuǎn)移可能者，施行化療。對正常細胞會有毒性反應。病人常聽到化療而卻步?；瘜W療法屬系統(tǒng)性療法。荷爾蒙治療主要用於