“土坑酸菜”11家企業(yè)復(fù)工：帶檢測報告復(fù)產(chǎn)當(dāng)?shù)赜媱?年建30萬立方標(biāo)準(zhǔn)腌制池,食品安全宣傳周活動總結(jié)7篇

“土坑酸菜”11家企業(yè)復(fù)工：帶檢測報告復(fù)產(chǎn)，當(dāng)?shù)赜媱?年建30萬立方標(biāo)準(zhǔn)腌制池,食品安全宣傳周活動總結(jié)7篇“我們現(xiàn)在必須要生產(chǎn)，從田間地頭到工廠，這個過程必須要有檢測報告，帶著報告上市、上架。”5月18日，插旗菜業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在董事長每天都是焦頭爛額，門前幾乎看不到運輸車輛了。紅星新聞記者在當(dāng)?shù)卣{(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于今年土坑生產(chǎn)的酸菜難以賣掉，收購價格只有往年的6成，很多種植戶面臨虧損的困境。對于縣里倡導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)化腌制池建設(shè)，村民最擔(dān)心的是造價問題，不知道何時能夠收回成本。而3月份已經(jīng)在土坑腌制的酸菜，監(jiān)管部門在村口、農(nóng)田安裝了攝像頭，以防止個別農(nóng)戶在土坑里抽煙或者吃檳榔。在華容縣三封寺鎮(zhèn)輔安村，5位工人正在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池。該鎮(zhèn)黨委委員、紀(jì)委書記高卓林介紹，華容縣有七八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)在大面積種植芥菜，3·15報道后，三封寺鎮(zhèn)選擇了3個地方建設(shè)270多口腌制池，“今年會全部完工，不再新增一口土窖。”此前華容縣被緊急叫停的32家芥菜加工企業(yè)，目前有11家通過驗收復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在華容縣三封工業(yè)園，某食品企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者表示，“過去我們做得不夠，有了一個大的整改，這對我們也是好事，能夠快速的發(fā)展提升，就好比老師批評學(xué)生一樣，但需要時間來改進(jìn)，希望廣大消費者能夠包容?！辈迤觳藰I(yè)被罰款罰款500多萬元后整改驗收合格已恢復(fù)生產(chǎn)被央視曝光后，華容縣插旗菜業(yè)、錦瑞食品均受到行政處罰。其中插旗菜業(yè)企業(yè)法定代表人被處以罰款人民幣100萬元，4名生產(chǎn)負(fù)責(zé)人分別被處以罰款人民幣40萬元～96萬元，該企業(yè)因虛假宣傳被處以罰款人民幣200萬元。錦瑞食品企業(yè)法定代表人被處以罰款人民幣100萬元，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人被處以罰款人民幣100萬元。紅星新聞記者從華容縣市場監(jiān)督管理局獲悉，插旗菜業(yè)及相關(guān)負(fù)責(zé)人共被罰款548.8萬元，目前已經(jīng)全部繳清。在責(zé)令整改并驗收合格后，于4月下旬逐步恢復(fù)生產(chǎn)。而錦瑞食品仍處于停產(chǎn)整改過程中。據(jù)了解，插旗菜業(yè)是華容縣最大的酸菜制造企業(yè)。天眼查APP顯示，湖南插旗菜業(yè)有限公司注冊資本1200萬元，成立日期在2005年，董事長兼總經(jīng)理為嚴(yán)欽武。在央視曝光插旗菜業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在衛(wèi)生問題后，嚴(yán)欽武曾出面認(rèn)錯，稱“深感慚愧，向廣大消費者道歉?！薄谎胍暺毓夂螅迤觳藰I(yè)廠房顯得有些冷清5月18日，紅星新聞記者來到華容縣插旗鎮(zhèn)，在插旗菜業(yè)門口，看到不斷有工人進(jìn)出，里面不時傳來腌制酸菜的咸咸的味道。其生產(chǎn)車間上方標(biāo)語顯示“湖南省標(biāo)準(zhǔn)化集中腌制示范區(qū)”字樣，門口有橫幅寫道“深入開展食品安全大檢查，隱患大排查，問題大整改活動——插旗菜業(yè)宣”。但當(dāng)記者表明要到廠區(qū)查看時，公司拒絕了。在插旗菜業(yè)辦公樓，正常工作日只有十來位員工辦公，整個樓層顯得空空蕩蕩。一位銷售人員告訴記者，央視3·15晚會報道后，插旗菜業(yè)立即進(jìn)行了整改，4月下旬整改到位后已經(jīng)開始復(fù)工復(fù)產(chǎn)。插旗菜業(yè)一位負(fù)責(zé)人告訴記者，“插旗菜業(yè)現(xiàn)在必須要生產(chǎn)，從田間地頭到工廠，這個過程必須要有檢測報告，帶著報告上市、上架……現(xiàn)在也沒有說不能做，我們不是還有那么多腌制池嘛，這個是沒問題的?！痹撠?fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在沒有幾個農(nóng)民想種芥菜了，插旗菜業(yè)還有幾百個工人沒法安置。▲插旗菜業(yè)辦公樓門前幾乎看不到車輛央視3·15晚會曝光當(dāng)日，涉事企業(yè)全部被責(zé)令停工停產(chǎn)。3月16日起，岳陽市市場監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、公安等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，對全市腌制酸菜生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查，對市場上的腌制酸菜產(chǎn)品開展全面溯源調(diào)查。岳陽市華容縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人向紅星新聞表示，近段時間監(jiān)管部門做了很多工作，包括已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)仍要加強(qiáng)監(jiān)管.為了確保食品安全，近日發(fā)布通知，讓市場監(jiān)管局、環(huán)保局、（芥菜）行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)管理，出現(xiàn)問題檢查不合格的該停的停，該關(guān)的關(guān)，該吊銷執(zhí)照的吊銷執(zhí)照，都已經(jīng)做好了安排。“平常我們的監(jiān)管也比以前更加嚴(yán)厲了，近期還沒有發(fā)現(xiàn)其他問題，目前情況還是比較好?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人說，華容縣共有32家芥菜加工企業(yè)，目前復(fù)工復(fù)產(chǎn)有十多家。農(nóng)戶面臨虧損擔(dān)心腌制池造價貴難回本紅星新聞記者在當(dāng)?shù)刈咴L過程中，有農(nóng)戶表示，現(xiàn)在鎮(zhèn)里已經(jīng)通知讓把“土窖”改成標(biāo)準(zhǔn)水泥池，但是他們擔(dān)心造價太貴，難以收回成本。另外水泥池也沒有土窖密封性好，腌制的酸菜容易爛掉。對于3·15報道中有農(nóng)戶直接踩在土坑里，并在土坑上面抽煙的問題，多位農(nóng)戶表示，土坑里有食鹽，不穿鞋的話受不了，“后面還要加工清洗，這個土窖里的蔬菜是地里直接砍下來的，買到家里還要清洗……只是個別人不注意衛(wèi)生?！薄筒藯U覆蓋在土窖上面，防止腌制酸菜時水分蒸發(fā)插旗鎮(zhèn)眾誠村的農(nóng)戶花先生去年種了十多畝芥菜，現(xiàn)在大部分還在土坑里沒有賣出去?！爸白詈玫臅r候賣5毛多一斤，現(xiàn)在只能賣2毛多，今年肯定要虧幾萬塊?！被ㄏ壬f，租用土地每畝200塊錢，如果行情好每斤賣到5毛錢的話，每畝地能賣3000多元，現(xiàn)在每斤只能賣2毛多，還沒有人來收，所以今年每畝地最多只能賣2000多元，再加上施肥和中間的人工成本，最后肯定是虧損了。在華容縣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一般將芥菜和豆角輪種，秋季10月份種上芥菜后，第二年春季3月份便可收獲，然后在田間地頭的土窖里腌制，同時在地里種上豆角。等到秋天到來，豆角開始采摘，土窖里的酸菜基本賣完了，豆角也會在土窖里腌制，用的是同樣的方法。▲農(nóng)田旁邊樹立的《插旗鎮(zhèn)“土窖”責(zé)任牌》“現(xiàn)在改成集中水泥池，每個要花費1萬多塊錢，再加上芥菜從地里運到水泥池的運輸成本，每斤酸菜賣5毛錢的話肯定賠本了?！被ㄏ壬榻B，種芥菜和收割芥菜都要靠人工，每個工人每天200元，還要管一日三餐、給一包煙。之前挖個土窖的成本只有幾百元，而且土窖地下溫度比較恒定，水泥池的話，上面覆蓋薄膜很容易劃破，只要稍微有點兒縫隙，里面的酸菜就要爛掉。目前花先生在農(nóng)田里已經(jīng)種上豆角，如果秋天到來時土窖里的酸菜沒有賣掉，就只能另外挖坑進(jìn)行腌制?！八岵撕投菇嵌际怯猛瑯拥姆椒缰?，豆角腌好后會賣向周邊農(nóng)貿(mào)市場，很多酒店的早餐也會用到，我們做出來的是半成品，加工的時候要用水清洗，不洗的話就會太咸，但不用鹽腌的話就會爛掉。”▲插旗鎮(zhèn)眾誠村的馬女士正在給豆角施肥眾誠村的馬女士之前在外地做生意，虧損后回家開始回家種芥菜，沒想到3·15曝光“土坑酸菜”后，今年還要虧?！艾F(xiàn)在的酸菜都賣不出去了，我們家種了三四十畝，太便宜了，我們本錢都回不來了?！瘪R女士說，自己家種的芥菜從來沒打過農(nóng)藥，腌制的時候土窖里面要放兩層薄膜，沒有技術(shù)的話也是放不好的。而當(dāng)?shù)匾呀?jīng)種了幾十年芥菜，由于缺少水資源，周邊不能種水稻，也沒有種植小麥的傳統(tǒng)?！安环N芥菜的話，還不知道種什么?！辈迤戽?zhèn)農(nóng)戶馬先生去年秋天種了100多畝芥菜，前些天剛賣出2000袋（大概100噸）?！艾F(xiàn)在賣了幾萬塊錢，3毛2一斤，之前都是5毛5，現(xiàn)在只能賣3毛多了?！瘪R先生說，現(xiàn)在村里包括路口都安裝了監(jiān)控，監(jiān)管部門主要是看下生產(chǎn)過程是否衛(wèi)生，有沒有人抽煙，有沒有吃檳榔。對于縣里號召農(nóng)戶修建水泥池，馬先生最擔(dān)心的也是資金問題。“這誰搞的起？一個池子上萬塊，誰去做，怎么回本？”馬先生還說，芥菜收割的季節(jié)只有半個月左右，有些農(nóng)戶種了上千畝芥菜，都拉去集中腌制有點不現(xiàn)實，特別是遇到下雨天的話，爛到地里了誰負(fù)責(zé)？馬先生表示，現(xiàn)在村上沒有用的土窖都已經(jīng)填埋了，今年已經(jīng)腌上的還在腌著，就是要注意生產(chǎn)衛(wèi)生問題。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)腌制池華容縣出臺補貼標(biāo)準(zhǔn)3年建30萬立方根據(jù)新發(fā)布的《華容芥菜原料標(biāo)準(zhǔn)腌制池建設(shè)三年實施方案（2022-2024年）》，華容縣芥菜標(biāo)準(zhǔn)腌制池建設(shè)分三年實施，2022年建設(shè)16萬立方米，2023年建設(shè)10萬立方米，2024年建設(shè)4萬立方米（2023年、2024年建設(shè)任務(wù)根據(jù)需求動態(tài)調(diào)整）。按華容縣芥菜生產(chǎn)面積20萬畝，鮮菜產(chǎn)量100萬噸，加工企業(yè)現(xiàn)有腌制能力10萬噸，每年外銷、新工藝加工鮮菜60萬噸等進(jìn)行測算，2022年至2024年，新建標(biāo)準(zhǔn)腌制池30萬立方米，新增腌制能力30萬噸。補貼標(biāo)準(zhǔn)為，標(biāo)準(zhǔn)腌制池（含腌制池、頂棚和配套）建設(shè)按照2022年400元/立方米、2023年300元/立方米、2024年200元/立方米的標(biāo)準(zhǔn)獎補。5月20日，紅星新聞記者來到華容縣三封寺鎮(zhèn)輔安村的一處建設(shè)工地，看到有5個工人正在建腌制池。據(jù)了解，這處工地從5月13日開工建設(shè)，預(yù)計在5月底完成修建?！馑骆?zhèn)輔安村芥菜腌制池建設(shè)點三封寺鎮(zhèn)黨委委員、紀(jì)委書記高卓林介紹，目前輔安村要建6組共24個標(biāo)準(zhǔn)化腌制池，可以有效覆蓋輔安村的種植面積?！叭A容縣有七八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)大面積種植芥菜，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有芥菜腌制點。三封寺鎮(zhèn)有4個村涉及芥菜種植，目前已經(jīng)選址了3個地方打算建設(shè)腌制池270多個。輔安村位于三封寺鎮(zhèn)中心地帶，靠近省道，交通十分便利，而且芥菜種植基地就在附近?！备咦苛窒蚣t星新聞表示，鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過芥菜池的建設(shè)，可以有效杜絕生產(chǎn)過程中的食品安全問題，而且腌制池都是按照相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，全部用混凝土澆筑，防塵防旱功能都有，以此來確保食品安全?！鞍凑瘴覀兊倪M(jìn)度，今年年底前，全部都會用上標(biāo)準(zhǔn)化的腌制池進(jìn)行腌制，不再新增一口土窖。”高卓林說。對于村民提到的腌制口感問題，高卓林表示，腌制口感只跟生產(chǎn)工藝有關(guān)，跟池子是沒有關(guān)系的，只要按標(biāo)準(zhǔn)工藝操作，避免空氣進(jìn)入，芥菜不產(chǎn)生氧化，口感都是很好的?！迤戽?zhèn)村民之前建造的小型腌制池，用來制作酸豆角另外，華容縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任王世鋒介紹，之前華容縣并沒有宣傳過制作的芥菜是“老壇酸菜”，這邊的農(nóng)戶也沒有這樣講過?！拔覀冎饕?fù)責(zé)公共品牌的建設(shè)，因為政府有這樣的義務(wù)，現(xiàn)在要在整改的基礎(chǔ)上再去規(guī)劃推廣。”王世鋒表示，央視3·15晚會讓華容縣芥菜品牌的知名度有了很大提高，不過現(xiàn)在芥菜產(chǎn)業(yè)處于低迷狀態(tài)，美譽度不高，引發(fā)大眾關(guān)注后，外面的客戶或經(jīng)銷商都知道華容有芥菜，會與相關(guān)企業(yè)聯(lián)系進(jìn)行合作。現(xiàn)在還在整改過程中，有了知名度，便于后期打開營銷局面?！艾F(xiàn)在來看的話，主要是對企業(yè)影響很大，現(xiàn)在還沒到種植芥菜的時候，市場恢復(fù)需要一個過程，而農(nóng)戶種菜的積極性主要取決于市場，市場恢復(fù)得好，積極性馬上就提高了?！蓖跏冷h說，整改完成后將著手華容芥菜的品牌宣傳。華容縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人告訴記者，目前華容縣正在和國內(nèi)大型腌菜龍頭企業(yè)洽談，希望在技術(shù)及市場開發(fā)方面有所合作，并希望龍頭企業(yè)能在華容縣建廠。11家企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)希望得到消費者諒解截止目前，央視3·15曝光的5家“土坑酸菜”相關(guān)企業(yè)，有4家進(jìn)行了處罰。其中華容縣插旗菜業(yè)及負(fù)責(zé)人被罰548.8萬元，錦瑞食品被罰200萬。岳陽市君山區(qū)的雅園醬菜廠、壇壇俏食品公司分別被罰55萬元、77.6萬元，并被吊銷生產(chǎn)許可證?！\瑞食品大門緊閉，廠房貼有封條根據(jù)相關(guān)處罰，雅園醬菜食品廠被湖南省岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)管局罰款55萬元，并被提請發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷其食品生產(chǎn)許可證，以及限制法人李建平等自作出吊銷食品生產(chǎn)許可處罰決定之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。湖南壇壇俏食品有限公司因虛假商業(yè)宣傳、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中鈉含量超標(biāo)、食品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容、未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制等，被岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款775810元，并沒收違法所得4210元，以及吊銷食品生產(chǎn)許可證等。其他相關(guān)企業(yè)也進(jìn)行了整改及自查自糾，目前有11家企業(yè)開始復(fù)工復(fù)產(chǎn)?！夤I(yè)園某食品加工廠的生產(chǎn)車間在華容縣三封工業(yè)園的某食品生產(chǎn)車間，紅星新聞記者看到工人們戴著帽子、手套和口罩正在流水線上作業(yè)。這家食品廠相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，腌制食品從清洗到最后包裝成品要經(jīng)過多道工序，車間里所有的器具都必須滿足食品級要求，全部進(jìn)行無菌化操作，員工穿衣要按照更衣流程執(zhí)行，包括洗手消毒等，每個班的衣服和手套也要進(jìn)行更換。該公司前些年也是從田間地頭的土窖收購酸菜進(jìn)行加工，后來主動謀求轉(zhuǎn)型發(fā)展，新建廠房在2021年開始投用，目前車間有150多名工人，主要生產(chǎn)豆角、蘿卜頭、酸菜、萵筍等休閑食品?！斑^去我們做得不夠，（這次）有了一個大的整改動作，這對我們也是好事，能夠快速的發(fā)展提升，就好比老師批評學(xué)生一樣，但需要時間來改進(jìn)，希望廣大消費者能夠包容?！痹摴径麻L向紅星新聞表示。食品安全宣傳周活動總結(jié)1為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，認(rèn)真貫徹落實(國發(fā)[2004]23號)、(蘇政發(fā)[2005]10號)等文件精神。根據(jù)(×食安委辦[2006]6號)要求，5月20日至26日，我區(qū)食安委認(rèn)真組織部署，各成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織我區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以區(qū)食安委辦公室主任、區(qū)衛(wèi)生局jú長為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全區(qū)宣傳活動，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。二、方案具體，目的明確圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“關(guān)注食品安全、共創(chuàng)健康生活!”，按照“結(jié)合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。三、內(nèi)容豐富，作用明顯5月23日上午9:00，我區(qū)組織區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、農(nóng)辦等部門及相關(guān)街道辦事處在××廣場舉行了大型廣場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料2000多份，咨詢服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳作用。5月24日下午，區(qū)文教體局、區(qū)衛(wèi)生局組織營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家在××中學(xué)給學(xué)生們上了一堂生動的公開課，使近千名學(xué)生對身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。區(qū)衛(wèi)生局在加強(qiáng)對餐飲經(jīng)營單位巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人近200人舉辦了一期食品安全專題講座，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。此外，區(qū)工商分局在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立食品安全宣傳點，以橫幅、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。本次食品安全宣傳周活動，全區(qū)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，食品安全公開課1次，設(shè)立食品安全宣傳點4個，懸掛宣傳橫幅25條，制作宣傳展板22塊、宣傳欄及板報15塊，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近5000人。通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全區(qū)上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。食品安全宣傳周活動總結(jié)2為切實做好我縣食品安全宣傳周工作，深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識，我局于6月13日開展了以“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：一、組織大規(guī)模宣傳活動。我局結(jié)合當(dāng)前開展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，在全縣范圍內(nèi)組織開展了以“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。這次宣傳周活動全縣共出動宣傳人員103人次，宣傳車15臺次，設(shè)立宣傳點6個，現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛T1600余人次，電視報道3次，發(fā)放宣傳資料2950余份，懸掛標(biāo)語橫幅20條。通過廣泛宣傳提高了公眾對食品消費信心和食品安全意識，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營責(zé)任意識，提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營造了良好的社會氛圍。二、開展對重點區(qū)域檢查。在積極開展食品安全宣傳周活動的同時，結(jié)合當(dāng)前專項整治工作要求,我局對重點領(lǐng)域的肉食品安全組織進(jìn)行了專項檢查。一是開展對長期肉品宰殺經(jīng)營戶、外調(diào)肉品經(jīng)營戶和屠宰企業(yè)進(jìn)行了《食品安全法》、《定點屠宰管理條例》實施情況監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查其生豬購買產(chǎn)地索證、運輸衛(wèi)生防疫條件、運輸中消毒設(shè)施設(shè)備，屠宰廠各項臺賬是否健全。二是針對屠宰廠和城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場開展了監(jiān)督檢查。共查畜禽及畜禽產(chǎn)品銷售點16個，糾正不符合規(guī)定經(jīng)營戶3個，并全部限期整改處理。三是堅持屠宰廠定期不定期檢查和抽查。這次宣傳周活動突出體現(xiàn)了以下幾個特點。一是宣傳周活動策劃好，組織有力。為搞好宣傳周活動，我局成立了宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了食品安全宣傳周活動計劃，要求全局干部職工積極參與宣傳活動。二是宣傳活動注重貼近實際、貼近生活、貼近群眾。我們采取了懸掛標(biāo)語、設(shè)點宣傳、發(fā)放宣傳資料、走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)餐飲業(yè)宣傳座談交流等多形式，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、學(xué)生等群體開展有針對性的宣傳。三是舉行健康食品現(xiàn)場辨別活動。組織人員深入到街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進(jìn)行宣傳，現(xiàn)場向群眾講解辨別食品真?zhèn)?、食品安全的常識。四是向社會公開監(jiān)督舉報電話12312，讓廣大群眾共同參與打擊食品安全違法行為。通過開展“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動，廣泛地宣傳了食品安全有關(guān)法律法規(guī)，對提高人民群眾食品安全的知識取得了較好的效果。食品安全宣傳周活動總結(jié)3根據(jù)《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于開展20**年食品安全宣傳月活動的通知》(桂食安委[20**]4號)精神，為加強(qiáng)我市的食品安全宣傳工作，進(jìn)一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協(xié)調(diào)委員會精心組織開展了式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳月活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動高潮，取得顯著成效。一、周密部署，精心組織市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室起草了食品安全宣傳月活動方案，并向市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報。市政府對食品安全宣傳月活動高度重視，成立了以分管副市長為組長，分管副秘書長、市食安委副主任為副組長，食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)。市食品安全協(xié)調(diào)委員會轉(zhuǎn)發(fā)了《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于開展20**年食品安全宣傳月活動的通知》(桂食安委[20**]4號)，印發(fā)了《**市20**年食品安全宣傳月宣傳咨詢?nèi)栈顒臃桨浮?，要求各級政府和各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過報紙、電視、手機(jī)短信、板報、會議、宣傳小冊子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。據(jù)不完全統(tǒng)計，在整個食品安全宣傳月活動期間，全市各級政府及部門共出動宣傳人員170xxxx次，宣傳車輛320臺次，通過手機(jī)短信發(fā)送食品安全信息10000條，散發(fā)宣傳資料和小冊子51000份，在各級新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿4xxxx，刊登食品安全綜合信息3期，刊登食品安全小知識9期。二、扎實開展食品安全宣傳咨詢?nèi)栈顒?月9日，市食品安全協(xié)調(diào)委員會組織宣傳、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧、檢驗檢疫等相關(guān)職能部門在**商業(yè)大廈南門廣場開展“關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動。通過設(shè)立專家咨詢臺和假劣食品展示臺，散發(fā)宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識有獎問答的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識，提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責(zé)任意識?；顒佑墒惺嘲参敝魅?、市食品藥品監(jiān)管局局長吳志新主持，市政府副市長傅昌波、副秘書長郝青麗親臨宣傳現(xiàn)場，副市長傅昌波作了啟動儀式動員講話。傅副市長在講話中要求各職能部門要堅持日常監(jiān)督與集中整治并舉，對制售假冒偽劣食品的不法分子堅決給予打擊，要通過各種措施來確保食品質(zhì)量的提高，扎實推進(jìn)食品放心工程的實施，為全市人民打造一個安全的食品環(huán)境。參加活動的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及現(xiàn)場群眾在“關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生”橫幅上簽名。宣傳咨詢?nèi)债?dāng)天，全市共接受群眾咨詢達(dá)700xxxx次，發(fā)放宣傳資料、宣傳小冊子2600xxxx份。三、建立食品安全宣傳的長效機(jī)制為使我市食品安全宣傳工作長期開展、深入人心，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室做了大量工作。首先，主動與市委宣傳部溝通，取得了宣傳部門的支持。由市委宣傳部出面協(xié)調(diào)**電視臺、**日報、**電臺等新聞單位，加強(qiáng)對我市食品安全監(jiān)管各項工作的宣傳報道。各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯(lián)系人，負(fù)責(zé)與市食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位聯(lián)系。**電視臺免費播發(fā)食品安全公益廣告，**日報免費刊登食品安全小知識;其次，市食品安全協(xié)調(diào)委員會近期將開通**食品安全網(wǎng)站。網(wǎng)站建設(shè)已得到市政府批準(zhǔn)，目前，網(wǎng)站正在設(shè)計當(dāng)中。網(wǎng)站擬開辟首頁、政策法規(guī)、工作動態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監(jiān)督等八個板塊，在網(wǎng)上公布我市各食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，設(shè)立假劣食品舉報信箱，并與國家食品安全網(wǎng)、廣西食品藥品安全網(wǎng)、市各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接。該網(wǎng)站開通后，將進(jìn)一步加強(qiáng)我市食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建市食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，形成全市統(tǒng)一?？茖W(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決;將成為各級政府和食品安全監(jiān)管部門以及廣大公眾獲取食品安全政策法規(guī)、工作動態(tài)、安全狀況和安全知識的重要陣地;將為進(jìn)一步加大我市食品安全宣傳工作力度，提高我市食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。食品安全宣傳周活動總結(jié)4食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動的通知》精神和要求，我校于2xxx年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高-潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進(jìn)校園”活動重要意義的認(rèn)識，認(rèn)真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。二、在活動月期間，我們學(xué)校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。二、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動期間，通過在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)?、宿舍、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設(shè)和-諧校園”的良好氛圍。三、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。四、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點措施：一是把好食堂食品采購關(guān)，五類食品采購要有國家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點采購并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟;要堅守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無損，并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格，對食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時召集當(dāng)事人開會，進(jìn)行有效整改。六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學(xué)生亂吃亂喝。通過食品安全宣傳教育月活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。食品安全宣傳周活動總結(jié)5民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校堅持以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機(jī)制，切實把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時落實了此項工作。通過召開校務(wù)會議，組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實職責(zé)，分工明確。制定計劃與總結(jié)與此同時，學(xué)校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學(xué)校實際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計劃》，并通過教育活動，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。三個保障根據(jù)上級要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費保障。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學(xué)校隨即對全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn)，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實安全教育的相關(guān)法制與知識，以便他們更好地對學(xué)生進(jìn)行再教育。同時，學(xué)校總務(wù)處積極配合本次教育活動，落實各類教育經(jīng)費，包括資料的復(fù)印、活動材料的購買等等。認(rèn)真參加上級組織的活動我校安全主管人員認(rèn)真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關(guān)將此活動的精神傳達(dá)學(xué)校，制定方案，努力落實，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。二、完善教育活動教學(xué)時間與受教育面保證根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實踐課等，對每個學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣根據(jù)上級精神，學(xué)校努力落實教學(xué)內(nèi)容：低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過周一的國旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請鎮(zhèn)醫(yī)院張堅醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開展一次綜合實踐或班隊活動等，不斷豐富教育形式。三、教育效果顯著通過教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽，通過競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解;通過教育，學(xué)校到流動攤點購買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動攤點出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。學(xué)校相來重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項體檢，讓他們持證上崗，同時進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。食品安全宣傳周活動總結(jié)6為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院食品安全委員會辦公室關(guān)于開展2011年食品安全宣傳周活動的通知精神，6月13日至20日，我局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織部署，各分局圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以鄭貴局長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全區(qū)宣傳活動，指導(dǎo)各分局開展宣傳周活動。各分局也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。二、方案具體，目的明確圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活!”，按照“結(jié)合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。三、內(nèi)容豐富，效果明顯6月13日上午9:00，我局在區(qū)政府的統(tǒng)一安排下，與區(qū)衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)委等部門在區(qū)政府門前，舉行了大型廣場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料200多份，咨詢服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。此外，我局在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立食品安全宣傳點，以橫幅、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。四、整頓南小區(qū)市場，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管此次食品安全活動宣傳周期間，我局結(jié)合遼陽市創(chuàng)建文明衛(wèi)生城市活動，重點清理整頓了南小區(qū)市場，對于無照經(jīng)營業(yè)戶予以取締，進(jìn)行食品安全法宣傳，對流通領(lǐng)域食品安全加強(qiáng)監(jiān)管。共清理無照經(jīng)營80戶，辦理食品流通許可證21個。通過整頓，進(jìn)一步拓寬了監(jiān)管范圍，宣傳了食品安全法。本次食品安全宣傳周活動，我局共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，設(shè)立食品安全宣傳點3個，懸掛宣傳橫幅5條，制作宣傳展板1塊，發(fā)放宣傳材料300多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近2000人。通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全局上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。食品安全宣傳周活動總結(jié)7為期一個月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹落實有關(guān)小學(xué)校園食品用品安全管理辦法，切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進(jìn)一步提高今后食品衛(wèi)生安全的教育和管理力度，特將本次活動總結(jié)如下：一、主要做的工作：(一)、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。根據(jù)上級文件精神，成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長張國林擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長、總務(wù)薛建來擔(dān)任副組長，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機(jī)構(gòu)、人員