細胞中的糖類和脂質說課課件

江蘇省東海高級中學史瑋細胞中的糖類和脂質

江蘇省東海高級中學史瑋細胞中的糖類和脂質1課程標準1.1.4概述糖類有多種類型，它們既是細胞的重要結構成分，又是生命活動的主要能源物質1.1.5舉例說出不同種類的脂質對維持細胞結構和功能的作用1.1細胞由多種多樣的分子組成，包括水、無機鹽、糖類、脂質、蛋白質、核酸等，其中蛋白質和核酸是兩類最重要的生物大分子概念1細胞是生物體結構與生命活動的基本單位大概念重要概念次位概念課1.1.4概述糖類有多種類型，它們既是細胞的重要結構成201教學準備03教學過程目錄頁PAGEOFCONTENT02教學策略04教后反思01教學準備03教學過程目錄頁PAGEOFCONTEN301教學準備1.教材分析2.學情分析3.教學目標01教學準備1.教材分析2.學情分析3.教學41.教材分析“細胞中的糖類和脂質”包括糖類的元素組成、糖類的種類、功能以及脂質的種類和功能。教材從學生熟悉的生活實例引入，并注意與人體健康相聯(lián)系，以便學生從細胞、分子水平了解一些保健的知識。本節(jié)課教學設計依據(jù)2017版課程標準的基本理念，教師采用邊做邊學的教學方式，把實驗引入課堂教學，合理重構教材內容，豐富教學資源。1.教材分析“細胞中的糖類和脂質”包括糖類的元素組成52.學情分析010203學生在初中和日常生活實際中對糖類和脂質的部分內容有所了解，但這種認識是膚淺的，也是不系統(tǒng)的。并且高一學生缺乏相關的有機化學的知識。

教師應從學生熟悉的日常生活出發(fā)，設置合理并有啟發(fā)性的問題，通過實驗探究活動，合理構建概念，再指導生活實踐。通過本節(jié)內容的學習，使學生對糖類和脂質有一個全面、系統(tǒng)的認識，同時也使學生從細胞水平、分子水平了解自我保健的基本常識。2.學情分析010203學生在初中和日常生活實際63.教學目標通過對案例的分析討論，結合探究實踐活動，說出糖類的元素組成，概述糖類的多種類型1通過問題探討、思考討論，認同糖類是主要的能源物質，也是重要的結構成分23目標通過分析資料，說出脂質的種類和作用，認同脂肪是細胞中良好的儲能物質科學思維科學探究科學思維生命觀念科學思維社會責任細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)3.教學目標通過對案例的分析討論，結合探究實踐活動，說出糖類702教學策略細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)02教學策略細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞8教學策略任務驅動問題引領合作探究自主研習

以活動為載體，通過“問題引領——任務驅動”教學策略，促進學生學習方式的轉變和思維的發(fā)展。細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)教學策略任務驅動問題引領合作探究自主研習 以活動為載體，通過9教學策略利用希沃白板5制作交互式課件，使課堂互動方式更加簡單高效。細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)教學策略利用希沃白板5制作交互式課件，使課堂互動方式更加簡單1003教學過程1.創(chuàng)設真實情境2.把握認知規(guī)律、課堂任務驅動3.更新互動方式—交互式課件的使用細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)03教學過程1.創(chuàng)設真實情境細胞中的糖類和脂質說課課件(共211一、創(chuàng)設真實情境創(chuàng)設真實的情境，通過實驗鑒定，揭露虛假宣傳，培養(yǎng)社會責任。細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)一、創(chuàng)設真實情境創(chuàng)設真實的情境，通過實驗鑒定，揭露虛假宣傳，12二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動糖類實物細胞中的糖糖的分子式有哪些元素？元素比例有何特點？單糖的含碳數(shù)量？通過層層深入，揭示糖類的本質，符合學生的認知規(guī)律。培養(yǎng)科學思維。任務1.1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動糖類實物細胞中的糖糖的分子式有13實驗情境：

實驗室中有葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液裝于三瓶中，但A、B、C瓶未貼標簽，種類不明，請你設計實驗，鑒別A、B、C三瓶中的液體分別屬于何種溶液。任務2.探究實驗--區(qū)分不同糖溶液教師從理念到教學行為的轉變，讓學生擁有適度的自主權，動手、動腦相結合。二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動蔗糖溶液葡萄糖溶液淀粉溶液蔗糖水解液淀粉水解液1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)實驗情境：實驗室中有葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀14二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動材料：1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動材料：1.糖類的種類和功能細胞15多糖二糖單糖二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動學生通過對葡萄糖、蔗糖、淀粉的觀察，思考產(chǎn)生該實驗現(xiàn)象的原因，并結合對補充資料的分析，抽象出其中的一般規(guī)律性，實現(xiàn)從具體到抽象的轉化。1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)多糖二糖單糖二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動學生通過對葡萄糖、16輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。脂肪有什么作用呢？二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制17材料：1.生活在極地的北極熊，胸部皮下脂肪的厚度達到60毫米，企鵝體內脂肪厚達40毫米。分布在內臟器官的周圍的脂肪還有緩沖減壓的作用，保護內臟器官。2.動物冬眠期間是不進食的，通過消耗體內的脂肪來提供必要的生命活動能量。二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動脂肪的作用脂肪是細胞內良好的儲能物質2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)材料：1.生活在極地的北極熊，胸部皮下脂肪的厚度達到60毫米18材料:1g糖原氧化分解釋放17KJ的能量1g脂肪氧化分解釋放39KJ的能量二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動課外探究：脂肪、糖類燃燒實驗2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)材料:二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動課外探究：脂肪、糖類燃燒19材料：脂肪和糖類的元素組成比較和糖類相比，脂肪的組成元素的含量有什么特點？二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動應用論證教學策略培養(yǎng)學生科學思維2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)材料：脂肪和糖類的元素組成比較和糖類相比，脂肪的組成元素的含20三、更新互動方式—交互式課件的使用

在傳統(tǒng)多媒體教學中，課件的作用以演示為主，其內容在課堂上不便于隨意改動，學生實際參與較少，很難看到即興發(fā)揮的精彩部分，使得整體效果達不到預期要求。

交互式課件中的拖拽功能在生物學科中的應用類似于傳統(tǒng)教學中用彩色卡紙制成的教具模型。在課堂展示環(huán)節(jié)，用智能平臺取代傳統(tǒng)的輔助教具，更加美觀大方，可操作性強，學生的觀看效果更佳。1.糖的分類細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)三、更新互動方式—交互式課件的使用在傳統(tǒng)多媒體教21規(guī)則：開啟大門回答每個門后的問題，回答正確后小組獲得加分。1234三、更新互動方式—交互式課件的使用2.生物體內除了脂肪以外，還有哪些脂質呢？有什么功能？開門大吉細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)規(guī)則：開啟大門回答每個門后的問題，回答正確后小組獲得加分。122游戲的形式激發(fā)了學生的集體榮譽感，提高了學習興趣。游戲的形式激發(fā)了學生的集體榮譽感，提高了學習興趣。233.課堂檢測希沃白板5—分組競爭與生活的聯(lián)系分組競爭，是希沃白板5中課堂活動的一個很好的游戲應用功能。在分組競爭設計中，可實現(xiàn)多人同時參與的課堂活動，限時的競爭機制更能讓學生深入?yún)⑴c，激發(fā)學生榮譽感，提高了學生的學習興趣。1.糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜性食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？2.醫(yī)生建議缺鈣的嬰幼兒在服用鈣片的同時，還要服用少量的魚肝油。服用魚肝油有助于鈣的吸收。請解釋其中的科學道理。初級挑戰(zhàn)-概念檢測高級挑戰(zhàn)-發(fā)展素養(yǎng)三、更新互動方式—交互式課件的使用在真實情景中開展教學和評價，學以致用，引發(fā)學生進一步探究的愿望。3.課堂檢測希沃白板5—分組競爭與生活的聯(lián)系分組競爭，是希沃2404教學反思04教學反思25教學反思1342把握認知規(guī)律，層層深入，揭示生命科學本質多次引入真實情境，激發(fā)學生學習興趣充分利用多媒體資源，實現(xiàn)教學方式的轉變合理補充學習材料，提供學習支持教學反思1342把握認知規(guī)律，層層深入，揭示生命科學本質多次26謝謝大家！敬請批評指正！謝謝大家！敬請批評指正！27江蘇省東海高級中學史瑋細胞中的糖類和脂質

江蘇省東海高級中學史瑋細胞中的糖類和脂質28課程標準1.1.4概述糖類有多種類型，它們既是細胞的重要結構成分，又是生命活動的主要能源物質1.1.5舉例說出不同種類的脂質對維持細胞結構和功能的作用1.1細胞由多種多樣的分子組成，包括水、無機鹽、糖類、脂質、蛋白質、核酸等，其中蛋白質和核酸是兩類最重要的生物大分子概念1細胞是生物體結構與生命活動的基本單位大概念重要概念次位概念課1.1.4概述糖類有多種類型，它們既是細胞的重要結構成2901教學準備03教學過程目錄頁PAGEOFCONTENT02教學策略04教后反思01教學準備03教學過程目錄頁PAGEOFCONTEN3001教學準備1.教材分析2.學情分析3.教學目標01教學準備1.教材分析2.學情分析3.教學311.教材分析“細胞中的糖類和脂質”包括糖類的元素組成、糖類的種類、功能以及脂質的種類和功能。教材從學生熟悉的生活實例引入，并注意與人體健康相聯(lián)系，以便學生從細胞、分子水平了解一些保健的知識。本節(jié)課教學設計依據(jù)2017版課程標準的基本理念，教師采用邊做邊學的教學方式，把實驗引入課堂教學，合理重構教材內容，豐富教學資源。1.教材分析“細胞中的糖類和脂質”包括糖類的元素組成322.學情分析010203學生在初中和日常生活實際中對糖類和脂質的部分內容有所了解，但這種認識是膚淺的，也是不系統(tǒng)的。并且高一學生缺乏相關的有機化學的知識。

教師應從學生熟悉的日常生活出發(fā)，設置合理并有啟發(fā)性的問題，通過實驗探究活動，合理構建概念，再指導生活實踐。通過本節(jié)內容的學習，使學生對糖類和脂質有一個全面、系統(tǒng)的認識，同時也使學生從細胞水平、分子水平了解自我保健的基本常識。2.學情分析010203學生在初中和日常生活實際333.教學目標通過對案例的分析討論，結合探究實踐活動，說出糖類的元素組成，概述糖類的多種類型1通過問題探討、思考討論，認同糖類是主要的能源物質，也是重要的結構成分23目標通過分析資料，說出脂質的種類和作用，認同脂肪是細胞中良好的儲能物質科學思維科學探究科學思維生命觀念科學思維社會責任細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)3.教學目標通過對案例的分析討論，結合探究實踐活動，說出糖類3402教學策略細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)02教學策略細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞35教學策略任務驅動問題引領合作探究自主研習

以活動為載體，通過“問題引領——任務驅動”教學策略，促進學生學習方式的轉變和思維的發(fā)展。細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)教學策略任務驅動問題引領合作探究自主研習 以活動為載體，通過36教學策略利用希沃白板5制作交互式課件，使課堂互動方式更加簡單高效。細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)教學策略利用希沃白板5制作交互式課件，使課堂互動方式更加簡單3703教學過程1.創(chuàng)設真實情境2.把握認知規(guī)律、課堂任務驅動3.更新互動方式—交互式課件的使用細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)03教學過程1.創(chuàng)設真實情境細胞中的糖類和脂質說課課件(共238一、創(chuàng)設真實情境創(chuàng)設真實的情境，通過實驗鑒定，揭露虛假宣傳，培養(yǎng)社會責任。細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)一、創(chuàng)設真實情境創(chuàng)設真實的情境，通過實驗鑒定，揭露虛假宣傳，39二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動糖類實物細胞中的糖糖的分子式有哪些元素？元素比例有何特點？單糖的含碳數(shù)量？通過層層深入，揭示糖類的本質，符合學生的認知規(guī)律。培養(yǎng)科學思維。任務1.1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動糖類實物細胞中的糖糖的分子式有40實驗情境：

實驗室中有葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液裝于三瓶中，但A、B、C瓶未貼標簽，種類不明，請你設計實驗，鑒別A、B、C三瓶中的液體分別屬于何種溶液。任務2.探究實驗--區(qū)分不同糖溶液教師從理念到教學行為的轉變，讓學生擁有適度的自主權，動手、動腦相結合。二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動蔗糖溶液葡萄糖溶液淀粉溶液蔗糖水解液淀粉水解液1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)實驗情境：實驗室中有葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀41二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動材料：1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動材料：1.糖類的種類和功能細胞42多糖二糖單糖二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動學生通過對葡萄糖、蔗糖、淀粉的觀察，思考產(chǎn)生該實驗現(xiàn)象的原因，并結合對補充資料的分析，抽象出其中的一般規(guī)律性，實現(xiàn)從具體到抽象的轉化。1.糖類的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)多糖二糖單糖二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動學生通過對葡萄糖、43輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制你的內容到此。脂肪有什么作用呢？二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)輸入文字，點擊添加相關標題文字，修改文字內容，也可以直接復制44材料：1.生活在極地的北極熊，胸部皮下脂肪的厚度達到60毫米，企鵝體內脂肪厚達40毫米。分布在內臟器官的周圍的脂肪還有緩沖減壓的作用，保護內臟器官。2.動物冬眠期間是不進食的，通過消耗體內的脂肪來提供必要的生命活動能量。二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動脂肪的作用脂肪是細胞內良好的儲能物質2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)材料：1.生活在極地的北極熊，胸部皮下脂肪的厚度達到60毫米45材料:1g糖原氧化分解釋放17KJ的能量1g脂肪氧化分解釋放39KJ的能量二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動課外探究：脂肪、糖類燃燒實驗2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)材料:二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動課外探究：脂肪、糖類燃燒46材料：脂肪和糖類的元素組成比較和糖類相比，脂肪的組成元素的含量有什么特點？二、把握認知規(guī)律、課堂任務驅動應用論證教學策略培養(yǎng)學生科學思維2.脂質的種類和功能細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)細胞中的糖類和脂質說課課件(共27張PPT)材料：脂肪和糖類的元素組成比較和糖類相比，脂肪的組成元素的含47三、更新互動方式—交互式課件的使用

在傳統(tǒng)多媒體教學中，課件的作用以演示為主，其內容在課堂上不便于隨意改動，學生實際參與較少，很難看到即興發(fā)揮的精彩部分，使得整體效果達不到預期要求。

交互式課件中的拖拽功能在生物學科中的應用類似于