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文檔簡介
健康生活方式與慢性病的預(yù)防市中區(qū)疾控中心2016年10月健康生活方式指導(dǎo)員培訓(xùn)課件什么是健康?1948年世界衛(wèi)生組織提出:“健康是生理、心理和社會(huì)適應(yīng)的圓滿狀態(tài),而不僅僅是沒有疾病和虛弱?!?986年世界衛(wèi)生組織提出:健康是每天生活的資源,并非生活的目的。健康是社會(huì)和個(gè)人的資源,是個(gè)人能力的體現(xiàn)。什么是健康?1948年世界衛(wèi)生組織提出:“健康是生理、心理和健康自測食得快睡的快說的快人際關(guān)系處事能力走的快便得快健康自測食得快睡的快說的快人際關(guān)系處事能力走的快便得快健康公式2007年上海老年學(xué)會(huì)調(diào)查:在上海百歲老人的長壽原因中,遺傳基因占15%,社會(huì)因素占10%,醫(yī)療條件改善占8%,氣候條件占7%,其余60%的因素則來自于老年人們健康的生活方式和習(xí)慣。健康公式2007年上海老年學(xué)會(huì)調(diào)查:在上海百歲老人的長壽原因健康生活方式行動(dòng)健康生活方式行動(dòng)☆健康生活方式健康生活方式是指有益于健康的習(xí)慣化的行為方式,具體表現(xiàn)為:合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡等。健康的生活方式不僅可以幫助抵御急性傳染性疾病,更是預(yù)防和控制心腦血管病、惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病的基礎(chǔ)?!罱】瞪罘绞浇】瞪罘绞绞侵赣幸嬗诮】档牧?xí)慣化的行為方式,健康生活方式概述
“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡”這四句話十六個(gè)字進(jìn)行生活。這是世界衛(wèi)生組織1992年總結(jié)了當(dāng)時(shí)世界預(yù)防醫(yī)學(xué)的最新成果提出的“維多利亞宣言”,它能使高血壓減少55%,腦卒中、中風(fēng)減少75%,腫瘤減少三分之一,平均壽命延長10歲,且經(jīng)濟(jì)易行,是很好的保健方法。健康生活方式概述“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平
健康四大基石:
—合理膳食
—適量運(yùn)動(dòng)
—戒煙限酒
—心理平衡
健康四大基石:健康四大基石—合理膳食中國居民膳食指南(2016):針對(duì)2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦,分別為:
食物多樣,谷類為主;
吃動(dòng)平衡,健康體重;
多吃蔬果、奶類、大豆;
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;
少鹽少油,控糖限酒;
杜絕浪費(fèi),興新食尚。
健康四大基石—合理膳食中國居民膳食指南(2016):針對(duì)2中國居民平衡膳食寶塔2016第一層
谷類薯類及雜豆250~400克(全谷物雜豆50~150g,薯類50~100g)。第二層
蔬菜和水果蔬菜300~500克、水果200~350克。第三層
動(dòng)物性食物畜、禽肉40~75克,水產(chǎn)品40~75克,蛋類40~50克。第四層
奶類和豆類食物奶類及奶制品300克,大豆類及堅(jiān)果25~35克。第五層
油脂類25~30克,鹽<6克。水
1500~1700ml(7—8杯)
每天活動(dòng)6000步中國居民平衡膳食寶塔2016第一層谷類薯類及雜豆250膳食結(jié)構(gòu)模式經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家膳食模式東方膳食模式日本模式地中海模式健康四大基石—合理膳食膳食結(jié)構(gòu)模式健康四大基石—合理膳食健康四大基石—合理膳食1、每天選擇的食物品種越多越好。食物可分為5大類:谷類薯類及雜豆;蔬菜、水果和菌藻類;動(dòng)物性食物;奶類、豆類和堅(jiān)果;油脂等純能量食物。平衡膳食必須有多重食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需求,達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。2、食物多樣、谷類為主是平
衡膳食模式的重要特征。
每天保證足量的谷類攝入,粗細(xì)搭配。一般成年人每天攝入谷薯類250—400克為宜,最好能吃50—100克粗糧。健康四大基石—合理膳食1、每天選擇的食物品種越多越好。2、食健康四大基石—合理膳食3、建議成人每天吃新鮮蔬菜300—500克,最好深色蔬菜占一半。盡量選擇新鮮和應(yīng)季蔬菜。烹調(diào)蔬菜時(shí)應(yīng)做到先洗后切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食。4、每天吃新鮮水果200—350克。水果已被認(rèn)為是最佳的防癌食物,能夠降低冠心病和2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。選擇應(yīng)季成熟的水果,不能用果汁代替水果。5、每天堅(jiān)持飲奶300克或相當(dāng)量的奶制品(酸奶300克、奶粉40克)。健康四大基石—合理膳食3、建議成人每天吃新鮮蔬菜300—50健康四大基石—合理膳食6、魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。
每周吃魚280-525g,畜禽肉280-525g,蛋類280-350g,平均每天攝入總量120-200g。優(yōu)先選擇魚和禽。吃雞蛋不棄蛋黃。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。7、經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。8、培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣,少吃高鹽和油炸食品。健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的鹽含量)攝入量不超過6克。烹調(diào)用油攝入量不宜超過25—30克。9、控糖限酒。每天攝入糖不超過50g,最好控制在25g以下。男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,女性不超過15g。10、堅(jiān)持一日三餐,進(jìn)餐時(shí)定量,切忌暴飲暴食;早餐吃好,午餐吃飽,晚餐適量。健康四大基石—合理膳食6、魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。健康四大基石—合理膳食
請(qǐng)記?。褐袊用裆攀持改辖ㄗh:中國人每天鈉的攝入量應(yīng)控制在2200毫克以下。健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他事物中的食鹽量)的攝入量不超過6克。醬油每10毫升約含食鹽1.5克;10克黃醬含鹽1.5克;每克味精相當(dāng)于食鹽0.2克。1啤酒瓶蓋=6克鹽;小鹽勺=2克鹽;大鹽勺=6克鹽。健康四大基石—合理膳食請(qǐng)記?。褐袊用裆攀持改辖ㄗh:中健康四大基石—合理膳食
1、購買食品時(shí)請(qǐng)閱讀“營養(yǎng)標(biāo)簽”!“食品營養(yǎng)標(biāo)簽”的含義:在產(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)示食物的營養(yǎng)成分信息和特性的說明,包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。應(yīng)首先標(biāo)示能量及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養(yǎng)素及其含量。除此之外,還可以標(biāo)示飽和脂肪酸、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的含量。食品營養(yǎng)標(biāo)簽屬于食品標(biāo)簽的一部分內(nèi)容。
健康四大基石—合理膳食健康四大基石—合理膳食2、營養(yǎng)成分的標(biāo)示順序有規(guī)定嗎?有,順序?yàn)椋耗芰?、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。3、生活中如何應(yīng)用食品營養(yǎng)標(biāo)簽?對(duì)于糖尿病患者,應(yīng)關(guān)注的是里面的碳水化合物的含量;對(duì)于高血壓患者,更應(yīng)該關(guān)注鈉的含量。
健康四大基石—合理膳食健康四大基石—合理膳食
4、什么是高蛋白食品?如果每100克食品中蛋白質(zhì)含量大于或等于12克,或每100毫升食品中蛋白質(zhì)含量大于或等于6克,且該數(shù)值真實(shí)可靠,該食品可以聲稱為“高蛋白”食品。
5、什么是低脂肪食品?低脂肪食品要求每100克食品中的脂肪含量小于或等于3克,或100毫升食品中小于或等于1.5克。健康四大基石—合理膳食4、什么是高蛋白食品?健康四大基石—合理膳食
6、什么是低糖食品?低糖食品要求每100克或100毫升食品中糖的含量小于或等于5克。
7、什么是低鹽食品?如果每100克或100毫升食品中鈉的含量小于或120毫克,該食品可以聲稱“低鈉”或“低鹽”。健康四大基石—合理膳食6、什么是低糖食品?最好的運(yùn)動(dòng)是步行:
步行能使肌肉關(guān)節(jié)協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng),促進(jìn)循環(huán),保護(hù)臟器功能,增加代謝,消耗過剩熱量。也是人們最樂于接受、沒有限制、最易做到有恒、有序、有度的運(yùn)動(dòng)方式健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)最好的運(yùn)動(dòng)是步行:健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)“千步運(yùn)動(dòng)量”一把方便又實(shí)用的“尺子”,相當(dāng)于以中速(4千米/小時(shí))步行1000步(約10分鐘)的活動(dòng)量。全民健康生活方式運(yùn)動(dòng)提出的活動(dòng)健身第一招---千步為尺。有了統(tǒng)一的單位做基礎(chǔ),要達(dá)到"日行萬步"的目標(biāo)不再局限于步行,甚至一些不被看作是運(yùn)動(dòng)的活動(dòng),都可以通過這把"尺子"換算成若干個(gè)"1千步活動(dòng)量"。人們可以根據(jù)自己的時(shí)間安排和生活習(xí)慣,累計(jì)
日常生活、工作、出行和運(yùn)動(dòng)
等各種形式的活動(dòng),算出自己
每天的活動(dòng)量相當(dāng)于多少個(gè)"1
千步運(yùn)動(dòng)量"。健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)“千步運(yùn)動(dòng)量”一把方便又實(shí)用的“尺子”,相當(dāng)于以中速(4千米完成相當(dāng)于1千步當(dāng)量的各種活動(dòng)所需的時(shí)間活動(dòng)項(xiàng)目千步當(dāng)量時(shí)間活動(dòng)項(xiàng)目千步當(dāng)量時(shí)間中速步行10分鐘集體舞5分鐘騎自行車7分鐘羽毛球7分鐘上下樓8分鐘籃球5分鐘做家務(wù)15分鐘跑步4分鐘太極拳9分鐘跳繩4分鐘完成相當(dāng)于1千步當(dāng)量的各種活動(dòng)所需的時(shí)間活動(dòng)項(xiàng)目千步當(dāng)量時(shí)間健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)
堅(jiān)持三原則:“有恒、有序、有度”
有恒是做到持之以恒;
有序是做到循序漸進(jìn);
有度是做到運(yùn)動(dòng)適度。
適度做到三個(gè)字:“三、五、七”。
三:一次最好步行3公里、30分鐘以上;
五:一周最少運(yùn)動(dòng)五次以上;七:最大心率=170-年齡健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持三原則:“有恒、有序、有度”健康四大基石—戒煙限酒
首先談吸煙的問題:我們知道,煙是一種香味殺手,煙草煙霧中含有7000多種化學(xué)物質(zhì)和化合物,其中數(shù)百種有毒,至少70種致癌?!拔鼰熡泻】担鼰熌軐?dǎo)致肺癌、肺氣腫、冠心病,中風(fēng)及其他致死性疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增高。吸煙縮短壽命”。因此戒煙可以降低肺癌、肺氣腫、冠心病的發(fā)生幾率,從而延長人的壽命。健康四大基石—戒煙限酒首先談吸煙的問題健康四大基石—戒煙限酒吸煙分為主動(dòng)吸煙和被動(dòng)吸煙,直接吸煙者稱為主動(dòng)吸煙,吸入別人吐出的煙霧者稱為被動(dòng)吸煙。而被動(dòng)吸煙比主動(dòng)吸煙的危害更大,目前要求公共場所禁止吸煙是對(duì)被動(dòng)吸煙人群很好的保護(hù),我們要大力提倡戒煙。健康四大基石—戒煙限酒吸煙分為主動(dòng)吸煙和被動(dòng)吸煙,直接吸世界衛(wèi)生組織戒煙十大建議1.自己制定一個(gè)停止吸煙的計(jì)劃并嚴(yán)格遵守2.戒煙后,生理上會(huì)出現(xiàn)某些反應(yīng),不必?fù)?dān)心,一周后就會(huì)消失3.扔掉你所有煙缸、未開封的煙、打火機(jī)4.多喝水,上班時(shí)也要準(zhǔn)備好水5.加強(qiáng)體育活動(dòng)6.用原用于買煙的錢去買自己特別想要的東西7.改變習(xí)慣,避免進(jìn)入常買煙的商店,選擇無煙環(huán)境8.別把不愉快的事或喜事作為開戒“就吸一支”的借口9.注意飲食營養(yǎng),增加業(yè)余活動(dòng),不必?fù)?dān)心發(fā)胖10.不要擔(dān)憂,一天不吸煙對(duì)你自己和同事都是件好事世界衛(wèi)生組織戒煙十大建議1.自己制定一個(gè)停止吸煙的計(jì)劃并嚴(yán)格健康四大基石—戒煙限酒
成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,相當(dāng)于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38度的白酒75克,或相當(dāng)于高度白酒50克;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克,相當(dāng)于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度的白酒50克。
健康四大基石—戒煙限酒成年男性一天飲用酒的酒精量不超健康四大基石—戒煙限酒
大量飲酒可引發(fā)“飽餐、酗酒、激動(dòng)”三聯(lián)癥,甚至導(dǎo)致死亡。酒精還可經(jīng)肝臟代謝轉(zhuǎn)化成熱量使人發(fā)胖。因此飲酒不要過量,必須堅(jiān)持適量、適度、適時(shí)、科學(xué)。倡導(dǎo)文明飲酒,不提倡過度勸酒,切忌一醉方休或借酒澆愁的不良習(xí)慣。健康四大基石—戒煙限酒大量飲酒可引發(fā)“飽餐、酗酒、激動(dòng)健康四大基石—戒煙限酒
如要飲酒也盡量少喝,最好是飲用低度酒,并限制在適當(dāng)?shù)娘嬀屏績?nèi)。不要喝高度酒(喝啤酒、葡萄酒等低度酒);不要空腹飲酒;不要與碳酸飲料共飲。另外,孕婦、服藥期間的人和患肝病、消化性潰瘍、心臟病的人不宜喝酒。健康四大基石—戒煙限酒如要飲酒也盡量少喝,最好是飲用低度健康四大基石——心理平衡
健康四大基石中,心理平衡最重要。三個(gè)快樂:
一心助人快樂、事事知足長樂、常常自得其樂;
三個(gè)正確:
正確對(duì)待自己、正確對(duì)待他人、正確對(duì)待社會(huì);
三個(gè)既要:
既要盡心盡意奉獻(xiàn)社會(huì),又要盡情品味美好人生:既要在事業(yè)上有顆進(jìn)取心,又要在生活中有顆平常心,既要精益求精于本職工作,又要有多姿多彩業(yè)余生活。健康四大基石——心理平衡健康四大基石中,心理平衡最重要?!畈涣忌罘绞狡毓馀_(tái)▲起居無常▲飲食無度▲生活無規(guī)律▲運(yùn)動(dòng)過少▲吸煙、嗜酒☆不良生活方式曝光臺(tái)▲起居無常☆健康生活方式●早睡早起,保證睡眠?!駡?jiān)持天天鍛煉?!褚蝗杖停〞r(shí)定量,營養(yǎng)平衡?!癯院迷绮汀!窨刂坪捅3终sw重?!窳己玫膫€(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣?!癫晃鼰?,不飲酒。☆健康生活方式●早睡早起,保證睡眠。了解慢性病生活方式遺傳慢病的發(fā)生社會(huì)、環(huán)境社會(huì)環(huán)境決定生活方式生活方式?jīng)Q定基因表達(dá)“基因給槍上膛,是生活方式扣動(dòng)了扳機(jī)”了解慢性病生活方式遺傳慢病的發(fā)生社會(huì)、環(huán)境社會(huì)環(huán)境決定生活方了解慢性病20世紀(jì)中葉以前,急性病是危害人們健康的主要問題20世紀(jì)中葉以后,慢性病成為危害人們健康的主要問題,以心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤等為主。《中國慢性病報(bào)告》顯示近3億人超重和肥胖,血脂異常患者1.6億,慢性病患者2.8億,慢性病死亡占總死亡比例呈持續(xù)上升趨勢。心腦血管疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病嚴(yán)重困擾人們,特別是危害中老年人健康和生命的主要疾病,致殘率、致死率都非常高。了解慢性病20世紀(jì)中葉以前,急性病是危害人們健康的主要問題慢性非傳染性疾病慢性非傳染性疾病指從發(fā)現(xiàn)之日起算超過3個(gè)月的非傳染性疾病,不是特指某種疾病,而是對(duì)一組起病時(shí)間長、缺乏明確的病因證據(jù),一旦發(fā)病即病情遷延不愈的非傳染性疾病的概括性總稱。慢性病對(duì)人群生活質(zhì)量和生命質(zhì)量危害最大,其發(fā)病與不良生活方式密切相關(guān),故又稱為“生活方式病”。慢性非傳染性疾病慢性非傳染性疾病指從發(fā)現(xiàn)之日起算超過3個(gè)月的1.病因復(fù)雜,發(fā)病與多個(gè)行為因素有關(guān);2.潛伏期較長,沒有明確的得病時(shí)間;3.病程長,隨著疾病的發(fā)展,表現(xiàn)為功能進(jìn)行性受損或失能,對(duì)健康損傷嚴(yán)重;4.臨床治療效果較差,預(yù)后不好,并發(fā)癥發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高;5.患病率高,而知曉率、治療率、控制率低。慢性非傳染性疾病1.病因復(fù)雜,發(fā)病與多個(gè)行為因素有關(guān);慢性非傳染性疾病了解慢性病一、肥胖1、了解肥胖,知曉自己是否肥胖。18歲以上成年人體重指數(shù)(BMI)=體重(千克)/身高2(m2),小于18為體重過低、18.5—23.9為適宜體重、24.0—27.9為超重,大于或等于28為肥胖。2、定期測量體重、身高,了解自身BMI指數(shù);使用腰圍尺、BMI尺測量并判斷自己是否處于肥胖狀態(tài)。二、血脂異常1、定期進(jìn)行健康查體,以便早起發(fā)現(xiàn)和檢出血脂異常。20歲以上的成年人至少每五年測量一次空腹血脂。對(duì)于缺血性心血管病及其高危人群應(yīng)每3-6個(gè)月測定一次血脂。2、高血脂患者應(yīng)積極控制血脂,減少心腦血管疾病發(fā)生。少吃脂肪含量高的食物,減輕體重,適量運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,及時(shí)就醫(yī)、定期復(fù)查。了解慢性病一、肥胖了解慢性病三、高血壓1、高血壓對(duì)健康危害嚴(yán)重,應(yīng)定期測量血壓,早期發(fā)現(xiàn)高血壓。正常成年人應(yīng)每兩年測量一次血壓。35歲以上成年人應(yīng)提倡每年第一次去醫(yī)院就診時(shí)測量血壓。高血壓高危人群(血壓130--139/85--89mmHg)每6個(gè)月測量一次血壓。2、對(duì)容易發(fā)生高血壓的人群應(yīng)積極控制高血壓危險(xiǎn)因素。高血壓患者應(yīng)控制食鹽攝入量,每人每天食鹽攝入量不應(yīng)高于6克,保持合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、減輕體重。3、高血壓患者應(yīng)堅(jiān)持家庭自測血壓。4、高血壓患者進(jìn)行降壓治療應(yīng)遵醫(yī)囑服藥,并定期接受社區(qū)醫(yī)生的隨訪。了解慢性病三、高血壓高危人群的識(shí)別具有下列一項(xiàng)及以上危險(xiǎn)因素者,視為高危人群:(1)血壓高值(收縮壓130~139mmHg和/或舒張壓85~89mmHg);(2)超重(24kg/m2≤BMI<28kg/m2)或肥胖(BMI≥28kg/m2)腹型肥胖(男性腰圍≥90cm,女性腰圍≥85cm);(3)高血壓家族史(一、二級(jí)親屬);(4)長期過量飲酒(每日飲白酒≥100ml(2兩)且每周飲酒≥4次);(5)長期膳食高鹽。高危人群的識(shí)別具有下列一項(xiàng)及以上危險(xiǎn)因素者,視為高危人群:血壓測量時(shí)注意事項(xiàng)測血壓前檢查血壓計(jì)完好性(保證測量值有效);選擇合適的測壓環(huán)境:被測者應(yīng)在安靜、溫度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里休息至少10分鐘,避免在應(yīng)激狀態(tài)下如膀骯充盈或吸煙、受寒、喝咖啡后測壓;測壓時(shí)衣袖與手臂間不應(yīng)過分束縛。正確讀取血壓計(jì)上的刻度,初測血壓時(shí),應(yīng)測雙側(cè)血壓,中間相隔2分鐘以上,取2次數(shù)平均值記錄;被測者血壓超過180mmHg時(shí),應(yīng)測量雙側(cè)血壓;血壓測量時(shí)注意事項(xiàng)了解慢性病四、糖尿病1、糖尿病對(duì)健康危害嚴(yán)重,糖尿病的高危人群應(yīng)定期檢查血糖,盡早發(fā)現(xiàn)糖尿病。2、糖尿病患者應(yīng)重視飲食控制和運(yùn)動(dòng)治療,并保持健康體重。3、糖尿病患者應(yīng)進(jìn)行自我血糖監(jiān)測;按醫(yī)生的指導(dǎo)用藥,不可自主用藥、停藥及減藥。4、參加糖尿病規(guī)范化管理,接受社區(qū)醫(yī)師的定期隨訪和定期體檢。了解慢性病四、糖尿病了解慢性病五、心、腦血管疾病1、預(yù)防控制高血壓、高血糖、合理膳食、戒煙限酒、適量運(yùn)動(dòng)、心態(tài)平和并定期進(jìn)行健康體檢,防止心血管疾病的發(fā)生。2、警惕突發(fā)癥狀,如出現(xiàn)胸痛、胸悶、心慌、呼吸困難、心跳過速或過緩等癥狀時(shí)要高度警惕,并保持鎮(zhèn)靜,必要時(shí)打就醫(yī)電話,及時(shí)處理,立刻就醫(yī)。3、及早識(shí)別和發(fā)現(xiàn)腦卒中,采取正確的應(yīng)急措施,及時(shí)治療。如出現(xiàn)臉、手腳麻木及口眼歪斜,口齒不清說話困難及視物模糊,嚴(yán)重頭痛,行走困難等要及時(shí)尋求醫(yī)生的幫助,按醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行處理并及時(shí)送往醫(yī)院,切勿抱、拖、背、扛病人。了解慢性病五、心、腦血管疾病慢性病患者可接受社區(qū)醫(yī)生的管理一、改善生活方式,養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。二、定期進(jìn)行健康檢查。三、接受社區(qū)衛(wèi)生管理與隨訪。四、按醫(yī)生的建議治療。慢性病患者可接受社區(qū)醫(yī)生的管理一、改善生活方式,養(yǎng)成健康的生慢性病的高危因素遺傳因素:與遺傳基因變異有關(guān)。精神因素:精神緊張、情緒激動(dòng)及各種應(yīng)激狀態(tài)。環(huán)境因素:年齡、體重超重與肥胖、長期過量飲食、運(yùn)動(dòng)量不足、營養(yǎng)失衡、吸煙與飲酒、病毒感染、自身免疫、化學(xué)毒物接觸等因素。慢性病的高危因素遺傳因素:與遺傳基因變異有關(guān)。精神因素:精神慢性病的預(yù)防措施慢性病的預(yù)防措施一級(jí)預(yù)防健康促進(jìn):在機(jī)體暴露于病因前就采取措施健康教育自我保健環(huán)境保護(hù)健康保護(hù):對(duì)于暴露于危險(xiǎn)因素的高危人群的措施慢性病的預(yù)防措施一級(jí)預(yù)防慢性病的預(yù)防措施二級(jí)預(yù)防在疾病的潛伏期或亞臨床期,為阻止或延緩疾病的發(fā)展而采取的措施,即三早預(yù)防:早發(fā)現(xiàn)早診斷早治療慢性病的預(yù)防措施二級(jí)預(yù)防慢性病的預(yù)防措施三級(jí)預(yù)防在疾病的臨床期或發(fā)病期為了減少疾病的危害而采取的措施,又稱臨床預(yù)防。對(duì)癥治療康復(fù)治療一級(jí)預(yù)防為主,二、三級(jí)預(yù)防并重。慢性病的預(yù)防措施三級(jí)預(yù)防慢性病的預(yù)防措施
謝謝!謝謝!健康生活方式與慢性病的預(yù)防市中區(qū)疾控中心2016年10月健康生活方式指導(dǎo)員培訓(xùn)課件什么是健康?1948年世界衛(wèi)生組織提出:“健康是生理、心理和社會(huì)適應(yīng)的圓滿狀態(tài),而不僅僅是沒有疾病和虛弱。”1986年世界衛(wèi)生組織提出:健康是每天生活的資源,并非生活的目的。健康是社會(huì)和個(gè)人的資源,是個(gè)人能力的體現(xiàn)。什么是健康?1948年世界衛(wèi)生組織提出:“健康是生理、心理和健康自測食得快睡的快說的快人際關(guān)系處事能力走的快便得快健康自測食得快睡的快說的快人際關(guān)系處事能力走的快便得快健康公式2007年上海老年學(xué)會(huì)調(diào)查:在上海百歲老人的長壽原因中,遺傳基因占15%,社會(huì)因素占10%,醫(yī)療條件改善占8%,氣候條件占7%,其余60%的因素則來自于老年人們健康的生活方式和習(xí)慣。健康公式2007年上海老年學(xué)會(huì)調(diào)查:在上海百歲老人的長壽原因健康生活方式行動(dòng)健康生活方式行動(dòng)☆健康生活方式健康生活方式是指有益于健康的習(xí)慣化的行為方式,具體表現(xiàn)為:合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡等。健康的生活方式不僅可以幫助抵御急性傳染性疾病,更是預(yù)防和控制心腦血管病、惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病的基礎(chǔ)?!罱】瞪罘绞浇】瞪罘绞绞侵赣幸嬗诮】档牧?xí)慣化的行為方式,健康生活方式概述
“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡”這四句話十六個(gè)字進(jìn)行生活。這是世界衛(wèi)生組織1992年總結(jié)了當(dāng)時(shí)世界預(yù)防醫(yī)學(xué)的最新成果提出的“維多利亞宣言”,它能使高血壓減少55%,腦卒中、中風(fēng)減少75%,腫瘤減少三分之一,平均壽命延長10歲,且經(jīng)濟(jì)易行,是很好的保健方法。健康生活方式概述“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平
健康四大基石:
—合理膳食
—適量運(yùn)動(dòng)
—戒煙限酒
—心理平衡
健康四大基石:健康四大基石—合理膳食中國居民膳食指南(2016):針對(duì)2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦,分別為:
食物多樣,谷類為主;
吃動(dòng)平衡,健康體重;
多吃蔬果、奶類、大豆;
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;
少鹽少油,控糖限酒;
杜絕浪費(fèi),興新食尚。
健康四大基石—合理膳食中國居民膳食指南(2016):針對(duì)2中國居民平衡膳食寶塔2016第一層
谷類薯類及雜豆250~400克(全谷物雜豆50~150g,薯類50~100g)。第二層
蔬菜和水果蔬菜300~500克、水果200~350克。第三層
動(dòng)物性食物畜、禽肉40~75克,水產(chǎn)品40~75克,蛋類40~50克。第四層
奶類和豆類食物奶類及奶制品300克,大豆類及堅(jiān)果25~35克。第五層
油脂類25~30克,鹽<6克。水
1500~1700ml(7—8杯)
每天活動(dòng)6000步中國居民平衡膳食寶塔2016第一層谷類薯類及雜豆250膳食結(jié)構(gòu)模式經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家膳食模式東方膳食模式日本模式地中海模式健康四大基石—合理膳食膳食結(jié)構(gòu)模式健康四大基石—合理膳食健康四大基石—合理膳食1、每天選擇的食物品種越多越好。食物可分為5大類:谷類薯類及雜豆;蔬菜、水果和菌藻類;動(dòng)物性食物;奶類、豆類和堅(jiān)果;油脂等純能量食物。平衡膳食必須有多重食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需求,達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。2、食物多樣、谷類為主是平
衡膳食模式的重要特征。
每天保證足量的谷類攝入,粗細(xì)搭配。一般成年人每天攝入谷薯類250—400克為宜,最好能吃50—100克粗糧。健康四大基石—合理膳食1、每天選擇的食物品種越多越好。2、食健康四大基石—合理膳食3、建議成人每天吃新鮮蔬菜300—500克,最好深色蔬菜占一半。盡量選擇新鮮和應(yīng)季蔬菜。烹調(diào)蔬菜時(shí)應(yīng)做到先洗后切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食。4、每天吃新鮮水果200—350克。水果已被認(rèn)為是最佳的防癌食物,能夠降低冠心病和2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。選擇應(yīng)季成熟的水果,不能用果汁代替水果。5、每天堅(jiān)持飲奶300克或相當(dāng)量的奶制品(酸奶300克、奶粉40克)。健康四大基石—合理膳食3、建議成人每天吃新鮮蔬菜300—50健康四大基石—合理膳食6、魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。
每周吃魚280-525g,畜禽肉280-525g,蛋類280-350g,平均每天攝入總量120-200g。優(yōu)先選擇魚和禽。吃雞蛋不棄蛋黃。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。7、經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。8、培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣,少吃高鹽和油炸食品。健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的鹽含量)攝入量不超過6克。烹調(diào)用油攝入量不宜超過25—30克。9、控糖限酒。每天攝入糖不超過50g,最好控制在25g以下。男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,女性不超過15g。10、堅(jiān)持一日三餐,進(jìn)餐時(shí)定量,切忌暴飲暴食;早餐吃好,午餐吃飽,晚餐適量。健康四大基石—合理膳食6、魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。健康四大基石—合理膳食
請(qǐng)記?。褐袊用裆攀持改辖ㄗh:中國人每天鈉的攝入量應(yīng)控制在2200毫克以下。健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他事物中的食鹽量)的攝入量不超過6克。醬油每10毫升約含食鹽1.5克;10克黃醬含鹽1.5克;每克味精相當(dāng)于食鹽0.2克。1啤酒瓶蓋=6克鹽;小鹽勺=2克鹽;大鹽勺=6克鹽。健康四大基石—合理膳食請(qǐng)記住:中國居民膳食指南建議:中健康四大基石—合理膳食
1、購買食品時(shí)請(qǐng)閱讀“營養(yǎng)標(biāo)簽”!“食品營養(yǎng)標(biāo)簽”的含義:在產(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)示食物的營養(yǎng)成分信息和特性的說明,包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。應(yīng)首先標(biāo)示能量及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養(yǎng)素及其含量。除此之外,還可以標(biāo)示飽和脂肪酸、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的含量。食品營養(yǎng)標(biāo)簽屬于食品標(biāo)簽的一部分內(nèi)容。
健康四大基石—合理膳食健康四大基石—合理膳食2、營養(yǎng)成分的標(biāo)示順序有規(guī)定嗎?有,順序?yàn)椋耗芰?、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。3、生活中如何應(yīng)用食品營養(yǎng)標(biāo)簽?對(duì)于糖尿病患者,應(yīng)關(guān)注的是里面的碳水化合物的含量;對(duì)于高血壓患者,更應(yīng)該關(guān)注鈉的含量。
健康四大基石—合理膳食健康四大基石—合理膳食
4、什么是高蛋白食品?如果每100克食品中蛋白質(zhì)含量大于或等于12克,或每100毫升食品中蛋白質(zhì)含量大于或等于6克,且該數(shù)值真實(shí)可靠,該食品可以聲稱為“高蛋白”食品。
5、什么是低脂肪食品?低脂肪食品要求每100克食品中的脂肪含量小于或等于3克,或100毫升食品中小于或等于1.5克。健康四大基石—合理膳食4、什么是高蛋白食品?健康四大基石—合理膳食
6、什么是低糖食品?低糖食品要求每100克或100毫升食品中糖的含量小于或等于5克。
7、什么是低鹽食品?如果每100克或100毫升食品中鈉的含量小于或120毫克,該食品可以聲稱“低鈉”或“低鹽”。健康四大基石—合理膳食6、什么是低糖食品?最好的運(yùn)動(dòng)是步行:
步行能使肌肉關(guān)節(jié)協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng),促進(jìn)循環(huán),保護(hù)臟器功能,增加代謝,消耗過剩熱量。也是人們最樂于接受、沒有限制、最易做到有恒、有序、有度的運(yùn)動(dòng)方式健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)最好的運(yùn)動(dòng)是步行:健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)“千步運(yùn)動(dòng)量”一把方便又實(shí)用的“尺子”,相當(dāng)于以中速(4千米/小時(shí))步行1000步(約10分鐘)的活動(dòng)量。全民健康生活方式運(yùn)動(dòng)提出的活動(dòng)健身第一招---千步為尺。有了統(tǒng)一的單位做基礎(chǔ),要達(dá)到"日行萬步"的目標(biāo)不再局限于步行,甚至一些不被看作是運(yùn)動(dòng)的活動(dòng),都可以通過這把"尺子"換算成若干個(gè)"1千步活動(dòng)量"。人們可以根據(jù)自己的時(shí)間安排和生活習(xí)慣,累計(jì)
日常生活、工作、出行和運(yùn)動(dòng)
等各種形式的活動(dòng),算出自己
每天的活動(dòng)量相當(dāng)于多少個(gè)"1
千步運(yùn)動(dòng)量"。健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)“千步運(yùn)動(dòng)量”一把方便又實(shí)用的“尺子”,相當(dāng)于以中速(4千米完成相當(dāng)于1千步當(dāng)量的各種活動(dòng)所需的時(shí)間活動(dòng)項(xiàng)目千步當(dāng)量時(shí)間活動(dòng)項(xiàng)目千步當(dāng)量時(shí)間中速步行10分鐘集體舞5分鐘騎自行車7分鐘羽毛球7分鐘上下樓8分鐘籃球5分鐘做家務(wù)15分鐘跑步4分鐘太極拳9分鐘跳繩4分鐘完成相當(dāng)于1千步當(dāng)量的各種活動(dòng)所需的時(shí)間活動(dòng)項(xiàng)目千步當(dāng)量時(shí)間健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)
堅(jiān)持三原則:“有恒、有序、有度”
有恒是做到持之以恒;
有序是做到循序漸進(jìn);
有度是做到運(yùn)動(dòng)適度。
適度做到三個(gè)字:“三、五、七”。
三:一次最好步行3公里、30分鐘以上;
五:一周最少運(yùn)動(dòng)五次以上;七:最大心率=170-年齡健康四大基石—適量運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持三原則:“有恒、有序、有度”健康四大基石—戒煙限酒
首先談吸煙的問題:我們知道,煙是一種香味殺手,煙草煙霧中含有7000多種化學(xué)物質(zhì)和化合物,其中數(shù)百種有毒,至少70種致癌。“吸煙有害健康,吸煙能導(dǎo)致肺癌、肺氣腫、冠心病,中風(fēng)及其他致死性疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增高。吸煙縮短壽命”。因此戒煙可以降低肺癌、肺氣腫、冠心病的發(fā)生幾率,從而延長人的壽命。健康四大基石—戒煙限酒首先談吸煙的問題健康四大基石—戒煙限酒吸煙分為主動(dòng)吸煙和被動(dòng)吸煙,直接吸煙者稱為主動(dòng)吸煙,吸入別人吐出的煙霧者稱為被動(dòng)吸煙。而被動(dòng)吸煙比主動(dòng)吸煙的危害更大,目前要求公共場所禁止吸煙是對(duì)被動(dòng)吸煙人群很好的保護(hù),我們要大力提倡戒煙。健康四大基石—戒煙限酒吸煙分為主動(dòng)吸煙和被動(dòng)吸煙,直接吸世界衛(wèi)生組織戒煙十大建議1.自己制定一個(gè)停止吸煙的計(jì)劃并嚴(yán)格遵守2.戒煙后,生理上會(huì)出現(xiàn)某些反應(yīng),不必?fù)?dān)心,一周后就會(huì)消失3.扔掉你所有煙缸、未開封的煙、打火機(jī)4.多喝水,上班時(shí)也要準(zhǔn)備好水5.加強(qiáng)體育活動(dòng)6.用原用于買煙的錢去買自己特別想要的東西7.改變習(xí)慣,避免進(jìn)入常買煙的商店,選擇無煙環(huán)境8.別把不愉快的事或喜事作為開戒“就吸一支”的借口9.注意飲食營養(yǎng),增加業(yè)余活動(dòng),不必?fù)?dān)心發(fā)胖10.不要擔(dān)憂,一天不吸煙對(duì)你自己和同事都是件好事世界衛(wèi)生組織戒煙十大建議1.自己制定一個(gè)停止吸煙的計(jì)劃并嚴(yán)格健康四大基石—戒煙限酒
成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,相當(dāng)于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38度的白酒75克,或相當(dāng)于高度白酒50克;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克,相當(dāng)于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度的白酒50克。
健康四大基石—戒煙限酒成年男性一天飲用酒的酒精量不超健康四大基石—戒煙限酒
大量飲酒可引發(fā)“飽餐、酗酒、激動(dòng)”三聯(lián)癥,甚至導(dǎo)致死亡。酒精還可經(jīng)肝臟代謝轉(zhuǎn)化成熱量使人發(fā)胖。因此飲酒不要過量,必須堅(jiān)持適量、適度、適時(shí)、科學(xué)。倡導(dǎo)文明飲酒,不提倡過度勸酒,切忌一醉方休或借酒澆愁的不良習(xí)慣。健康四大基石—戒煙限酒大量飲酒可引發(fā)“飽餐、酗酒、激動(dòng)健康四大基石—戒煙限酒
如要飲酒也盡量少喝,最好是飲用低度酒,并限制在適當(dāng)?shù)娘嬀屏績?nèi)。不要喝高度酒(喝啤酒、葡萄酒等低度酒);不要空腹飲酒;不要與碳酸飲料共飲。另外,孕婦、服藥期間的人和患肝病、消化性潰瘍、心臟病的人不宜喝酒。健康四大基石—戒煙限酒如要飲酒也盡量少喝,最好是飲用低度健康四大基石——心理平衡
健康四大基石中,心理平衡最重要。三個(gè)快樂:
一心助人快樂、事事知足長樂、常常自得其樂;
三個(gè)正確:
正確對(duì)待自己、正確對(duì)待他人、正確對(duì)待社會(huì);
三個(gè)既要:
既要盡心盡意奉獻(xiàn)社會(huì),又要盡情品味美好人生:既要在事業(yè)上有顆進(jìn)取心,又要在生活中有顆平常心,既要精益求精于本職工作,又要有多姿多彩業(yè)余生活。健康四大基石——心理平衡健康四大基石中,心理平衡最重要?!畈涣忌罘绞狡毓馀_(tái)▲起居無常▲飲食無度▲生活無規(guī)律▲運(yùn)動(dòng)過少▲吸煙、嗜酒☆不良生活方式曝光臺(tái)▲起居無?!罱】瞪罘绞健裨缢缙穑WC睡眠?!駡?jiān)持天天鍛煉?!褚蝗杖?,定時(shí)定量,營養(yǎng)平衡?!癯院迷绮汀!窨刂坪捅3终sw重。●良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣?!癫晃鼰?,不飲酒?!罱】瞪罘绞健裨缢缙?,保證睡眠。了解慢性病生活方式遺傳慢病的發(fā)生社會(huì)、環(huán)境社會(huì)環(huán)境決定生活方式生活方式?jīng)Q定基因表達(dá)“基因給槍上膛,是生活方式扣動(dòng)了扳機(jī)”了解慢性病生活方式遺傳慢病的發(fā)生社會(huì)、環(huán)境社會(huì)環(huán)境決定生活方了解慢性病20世紀(jì)中葉以前,急性病是危害人們健康的主要問題20世紀(jì)中葉以后,慢性病成為危害人們健康的主要問題,以心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤等為主?!吨袊圆?bào)告》顯示近3億人超重和肥胖,血脂異常患者1.6億,慢性病患者2.8億,慢性病死亡占總死亡比例呈持續(xù)上升趨勢。心腦血管疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病嚴(yán)重困擾人們,特別是危害中老年人健康和生命的主要疾病,致殘率、致死率都非常高。了解慢性病20世紀(jì)中葉以前,急性病是危害人們健康的主要問題慢性非傳染性疾病慢性非傳染性疾病指從發(fā)現(xiàn)之日起算超過3個(gè)月的非傳染性疾病,不是特指某種疾病,而是對(duì)一組起病時(shí)間長、缺乏明確的病因證據(jù),一旦發(fā)病即病情遷延不愈的非傳染性疾病的概括性總稱。慢性病對(duì)人群生活質(zhì)量和生命質(zhì)量危害最大,其發(fā)病與不良生活方式密切相關(guān),故又稱為“生活方式病”。慢性非傳染性疾病慢性非傳染性疾病指從發(fā)現(xiàn)之日起算超過3個(gè)月的1.病因復(fù)雜,發(fā)病與多個(gè)行為因素有關(guān);2.潛伏期較長,沒有明確的得病時(shí)間;3.病程長,隨著疾病的發(fā)展,表現(xiàn)為功能進(jìn)行性受損或失能,對(duì)健康損傷嚴(yán)重;4.臨床治療效果較差,預(yù)后不好,并發(fā)癥發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高;5.患病率高,而知曉率、治療率、控制率低。慢性非傳染性疾病1.病因復(fù)雜,發(fā)病與多個(gè)行為因素有關(guān);慢性非傳染性疾病了解慢性病一、肥胖1、了解肥胖,知曉自己是否肥胖。18歲以上成年人體重指數(shù)(BMI)=體重(千克)/身高2(m2),小于18為體重過低、18.5—23.9為適宜體重、24.0—27.9為超重,大于或等于28為肥胖。2、定期測量體重、身高,了解自身BMI指數(shù);使用腰圍尺、BMI尺測量并判斷自己是否處于肥胖狀態(tài)。二、血脂異常1、定期進(jìn)行健康查體,以便早起發(fā)現(xiàn)和檢出血脂異常。20歲以上的成年人至少每五年測量一次空腹血脂。對(duì)于缺血性心血管病及其高危人群應(yīng)每3-6個(gè)月測定一次血脂。2、高血脂患者應(yīng)積極控制血脂,減少心腦血管疾病發(fā)生。少吃脂肪含量高的食物,減輕體重,適量運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,及時(shí)就醫(yī)、定期復(fù)查。了解慢性病一、肥胖了解慢性病三、高血壓1、高血壓對(duì)健康危害嚴(yán)重,應(yīng)定期測量血壓,早期發(fā)現(xiàn)高血壓。正常成年人應(yīng)每兩年測量一次血壓。35歲以上成年人應(yīng)提倡每年第一次去醫(yī)院就診時(shí)測量血壓。高血壓高危人群(血壓130--13
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