嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)課件_第1頁
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嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文1嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)2營養(yǎng)與喂養(yǎng)3營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩4嬰兒喂養(yǎng)及輔食添加?jì)胗變荷L發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼11嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)2營養(yǎng)與喂養(yǎng)3營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩4嬰兒喂養(yǎng)及輔食添加1嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)2發(fā)育嬰兒是兒童生長發(fā)育最快速的時期通常用體重、身高和牙齒是否發(fā)育正,這三項(xiàng)指標(biāo)來衡量體格發(fā)育狀況體重:衡量嬰幼兒近期營養(yǎng)狀況最靈敏的一項(xiàng)指標(biāo)。身高:反映嬰幼兒近期與遠(yuǎn)期營養(yǎng)狀況的指標(biāo)牙齒:衡量嬰幼兒骨骼發(fā)育的重要指標(biāo)發(fā)育嬰兒是兒童生長發(fā)育最快速的時期通常用體重、身高和牙齒是否3體重6個月以內(nèi):每月增加0.6千克6個月以后:每月增加0.5千克;新生兒:出生時3kg6個月:從出生3kg增至6kg增長2倍1歲:從出生3kg增至9kg增長3倍1歲以后:體重增加速度減慢近年來營養(yǎng)狀況的改善,國內(nèi)嬰幼兒體重的增加已超過一般規(guī)律,不少寶寶3個月時體重就能達(dá)到出生體重的2倍體重6個月以內(nèi):每月增加0.6千克4身高足月新生兒:出生時身高50厘米1歲以內(nèi)增加50%達(dá)為75厘米(1.5倍)2歲:85cm1-4歲內(nèi)增加25厘米達(dá)到100厘米2--12歲:=年齡×7+70(cm)?嬰兒身高增長的速度很快?所需要的營養(yǎng)也相對較多身高足月新生兒:出生時身高50厘米5頭圍齊眉弓上緣至枕骨結(jié)節(jié)的周長新生兒:34cm;1歲:46cm;2歲:48cm;5歲:50cm;15歲以后:54-58cm;頭圍齊眉弓上緣至枕骨結(jié)節(jié)的周長6顱骨前囟:1.5-2.0cm,至1-1.5歲閉合。后囟:出生時巳閉合或很小,生后2-3個月應(yīng)閉合。顱縫:生后3-4個月閉合。顱骨前囟:1.5-2.0cm,至1-1.5歲閉合。7牙齒:衡量嬰幼兒骨骼發(fā)育的重要指標(biāo)出生后6-8個月開始出乳牙1歲時萌出6-8顆

2歲至2歲半時出齊,達(dá)到20顆牙齒的健康與鈣、磷的供給關(guān)系很大嬰兒時期缺鈣:導(dǎo)致牙齒鈣化不佳影響咀嚼和消化牙齒:衡量嬰幼兒骨骼發(fā)育的重要指標(biāo)出生后6-8個月開始出乳牙8牙齒一般于6個月(4-8個月)左右開始出乳牙,2-2.5歲出齊,共20個?2歲內(nèi)乳牙數(shù):月齡-(4-6)?6歲左右開始出第一顆恒牙牙齒一般于6個月(4-8個月)左右開始9嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)課件10脊柱3個月頸椎前凸6個月胸椎后凸1周歲腰椎前凸脊柱3個月頸椎前凸11快速的生長需要合理的營養(yǎng)保證合理的喂養(yǎng)才能保證合理的營養(yǎng)快速的生長需要合理的營養(yǎng)保證120---3月1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:5.9—7.4kg(男);5.5—6.6kg(女),身高:59—64cm(男);57—61cm(女)頭圍:40.1—42.3cm(男);38.2—40.6cm(女)。0---3月1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)132、喂養(yǎng)純母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)判斷寶寶是否吃飽某些營養(yǎng)素在母乳中不足,需要額外補(bǔ)充,包括維生素K、維生素D、鈣及DHA(迪兒軟膠囊2、喂養(yǎng)14初生嬰兒的喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)是最佳的選擇母乳中含有大量抵抗病毒和細(xì)菌感染的免疫物質(zhì)促進(jìn)大腦迅速發(fā)育的優(yōu)質(zhì)蛋白(DHA、AA等)必需脂肪酸和乳酸完全符合嬰兒生長發(fā)育的需要易消化、吸收初生嬰兒的喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)是最佳的選擇15母乳喂養(yǎng)《生命知識》第三版中明確指出:“與用其他液汁(體)和食物喂養(yǎng)的兒童相比,用母乳喂養(yǎng)的兒童患病較少,營養(yǎng)也更豐富。如果全球所有兒童在出生后6個月內(nèi)都用母乳喂養(yǎng),那么每年將約150萬嬰兒的生命能被挽救,還會有數(shù)以百萬計(jì)的其他兒童的健康和發(fā)育狀況能得到改善母乳喂養(yǎng)《生命知識》第三版中明確指出:16母乳應(yīng)按需喂養(yǎng):及時滿足嬰兒的營養(yǎng)需要使經(jīng)常得到嬰兒吸吮乳頭的刺激可反射性地引起母親體內(nèi)催乳素的產(chǎn)生,增加乳汁的分泌吸吮次數(shù)越多,越有利于乳汁的分泌母乳應(yīng)按需喂養(yǎng):17寶寶吃飽了嗎?以下情況可能寶寶沒吃飽:1、含著奶頭不放2、睡不到1-2小時又醒來哭鬧3、排便量少4、肌肉較松,體重增加不快5、吸空雙側(cè)乳房后還可吸30-50ml配方奶寶寶吃飽了嗎?以下情況可能寶寶沒吃飽:18混合喂養(yǎng)母乳量不足,需要用奶粉補(bǔ)充時,叫做混合喂養(yǎng)。每次哺乳時,先喂5-10分鐘母乳,然后再用配方奶粉來補(bǔ)充喂養(yǎng)?;旌衔桂B(yǎng)母乳量不足,需要用奶粉補(bǔ)充時,叫做混合喂養(yǎng)。19配方奶粉的選擇:初生寶寶很嬌嫩,選擇配方奶粉必須謹(jǐn)慎1、配方越接近母乳越好2、含母乳特有的營養(yǎng)物質(zhì)如DHA、AA等3、營養(yǎng)配比全面合理4、奶源安全衛(wèi)生無污染5、嬰幼兒專業(yè)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品配方奶粉的選擇:初生寶寶很嬌嫩,選擇配方奶粉必須謹(jǐn)慎20喂哺寶寶注意事項(xiàng):1、奶具消毒每次使用的奶瓶需煮5-6分鐘,涼干備用,奶具必須在每次喂奶后立即進(jìn)行消毒2、奶水溫度哺乳前將乳汁滴二三滴于手腕內(nèi)側(cè)試溫度,以不燙手為宜喂哺寶寶注意事項(xiàng):1、奶具消毒21不適宜授乳的情況媽媽患病乳房條件不佳媽媽要和寶寶分離不適宜授乳的情況媽媽患病222個月母乳充足:一般每隔3-4小時吃一次不要讓寶寶養(yǎng)成吃吃停?;蛎看挝共搁L達(dá)二三十分鐘以上的壞毛病

人工喂養(yǎng):一天所需要奶量約為嬰兒體重公斤*120毫升一次不要超過200毫升2個月母乳充足:一般每隔3-4小時吃一次233、養(yǎng)育特點(diǎn):(1)容易感到緊張與孤獨(dú),應(yīng)給其創(chuàng)造一個非常安全的環(huán)境。(2)要注意進(jìn)行全腦開發(fā),在日常生活中要多與寶寶交流,早教的歌曲,但音樂的音量不能太高,要在30分貝以下。(3)頸部的肌肉由柔軟逐漸變得堅(jiān)硬,通過幫助寶寶做一些主被動操可以對這一過程起到促進(jìn)作肌嬰兒游泳要在正規(guī)的嬰兒游泳師的指導(dǎo)下進(jìn)行。(4)要善于分辨寶寶的哭聲。(5)避免過度喂養(yǎng)。(6)幫助寶寶建立正常的生物鐘。3、養(yǎng)育特點(diǎn):244、生長發(fā)育的異常信號(1)對很大聲音沒有反應(yīng)(2)2—3個月不注視人臉,不注視自己的手(3)3個月面對面逗不會笑(4)3個月俯臥位頭不能抬450以上。(5)3個月不會咿呀發(fā)聲(6)3個月仰臥位頭眼不能水平追視移動玩具轉(zhuǎn)動1804、生長發(fā)育的異常信號254—6個月4—6個月的寶寶處于轉(zhuǎn)奶的關(guān)鍵期,應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的輔食添加,要把握“適時、適量、不強(qiáng)喂”的原則1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:6.5—9.4kg(男);6.2—8.8kg(女)。身高:62-67.1cm(男);60—68cm(女)。頭圍:41.2—44cm(男);39.6-44.1cm(女)。4—6個月4—6個月的寶寶處于轉(zhuǎn)奶的關(guān)鍵期,應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的輔食26腦細(xì)胞發(fā)育的月高峰保證足量的母乳授乳媽媽飲食中應(yīng)添加健腦食品如:魚、肉、蛋、牛奶、大豆制品核桃、芝麻、胡蘿卜、小米、水果等腦細(xì)胞發(fā)育的月高峰272、輔食添加方法添加新的嬰兒食品應(yīng)該從一種到多種,從少量到適量,從稀到稠,從細(xì)到粗,生病時暫緩添加。溜加新種類最好在上午10點(diǎn)或下午5點(diǎn)。2、輔食添加方法283、輔食制作原則(1)給嬰兒制作輔食的用具都應(yīng)當(dāng)用清潔劑洗凈,并充分漂洗干凈。(2)食材應(yīng)當(dāng)選擇應(yīng)季天然的新鮮果蔬及多自然顏色、質(zhì)優(yōu)可靠的食品。(3)烹飪者應(yīng)健康,手工無傷口。(4)嬰兒的食品應(yīng)當(dāng)單獨(dú)制作。有些嬰兒食品如肝泥保存在冰箱中,最好在48小時內(nèi)食用。過期自嬰兒食品,應(yīng)毫不猶豫地丟棄。3、輔食制作原則294、疾病預(yù)防1.預(yù)防貧血:(1)提倡母乳喂養(yǎng)。(2)食用鐵強(qiáng)化的嬰幼兒食品。(3)合理添加含鐵豐富的輔食。(4)早產(chǎn)兒、雙胎兒、低出生體重兒應(yīng)在2—3個月時及早給予鐵劑補(bǔ)充。4、疾病預(yù)防302.預(yù)防佝僂病:(1)孕婦及乳母應(yīng)多曬太陽,多攝入富含維生素D和鈣的食物,或在食物中添加維生素D和6制劑。(2)小兒滿月后應(yīng)開始戶外活動(3)從半個月開始應(yīng)每日補(bǔ)充維生素1)400國際單位,早產(chǎn)兒、雙胎兒可在維生素D檢測指導(dǎo)下1充到每日800國際單位。三個月起可適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。2.預(yù)防佝僂病:317-9個月的寶寶處于咀嚼的關(guān)鍵期,應(yīng)著重訓(xùn)練其咀嚼功能1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:7.95—10.71kg(男);7.58—9.95kg(女)。身高:66.2—75.1cm(男);65—73.2cm(女)。頭圍:43.2—46.6em(男);41.8—45.6cm(女)。7-9個月的寶寶處于咀嚼的關(guān)鍵期,應(yīng)著重訓(xùn)練其咀嚼功能32可開始輔食添加:添加的原則:由少到多由稀到稠由一種到多種逐漸添加種類:雞蛋黃、菜泥、果泥、米粉等▲雞蛋黃的添加:取熟雞蛋黃四分之一個,加入沖泡好的配方奶粉或溫水中,反復(fù)攪拌后喂食寶寶。觀察3-4天,如果消化很好,大便正常,無過敏現(xiàn)象,可逐漸加喂到二分之一個,再觀察一段時間無不適應(yīng)情況,增加到一個。▲果泥:可用榨汁機(jī)攪拌,或者用小勺反復(fù)擠壓、攪爛即可可開始輔食添加:33重視食物添加期的理由◎補(bǔ)充母乳營養(yǎng)素的不足◎發(fā)揮潛能◎鍛煉功能◎?qū)W吃的關(guān)鍵期◎心理之需◎啟智之需重視食物添加期的理由◎補(bǔ)充母乳營養(yǎng)素的不足34食物添加原則添加泥糊狀食品總原則:循序漸進(jìn)具體原則為:從一種到多種從少量到多量從稀到稠從細(xì)到粗少鹽不甜忌油膩食物添加原則添加泥糊狀食品總原則:循序漸進(jìn)351、魚泥:鮮魚去內(nèi)臟洗凈,放入鍋內(nèi)蒸熟或煮熟,去凈骨刺,加入調(diào)味品,擠壓成泥,可調(diào)入米粉中食用2、菜泥:將新鮮深色蔬菜(如菠菜、青菜、油菜等)洗凈,細(xì)剁成泥,在碗中蓋上蓋子蒸熟;胡蘿卜、土豆、紅薯等塊狀蔬菜宜用文火煮爛或蒸熟后擠壓成泥狀;菜泥中加調(diào)味品和少許素油,以急火快炒即成。3、豆腐:將煮熟的嫩豆腐稍加些鹽攪碎,加入米粉或蛋黃中喂食寶寶,效果不錯。1、魚泥:鮮魚去內(nèi)臟洗凈,放入鍋內(nèi)蒸熟或煮熟,去凈骨36輔食添加的注意事項(xiàng)輔食添加過早:寶寶容易出現(xiàn)消化不良、腹瀉、過敏等癥狀常見致敏食物:魚、蝦、牛肉、羊肉、奶、雞蛋等輔食添加過晚:由于牛奶或母乳中的營養(yǎng)成份已不能完全滿足寶寶成長需要,容易導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良,影響發(fā)育輔食添加的注意事項(xiàng)輔食添加過早:寶寶容易出現(xiàn)消化不良、腹瀉、37A、晚餐逐漸過渡到以輔食為主B、增加輔食品種C、盡可能多地給寶寶適應(yīng)各種口味食物D、增加蛋白質(zhì)、鐵、淀粉類食品△補(bǔ)充蛋白質(zhì):補(bǔ)充動物蛋白和植物蛋白,可增加容易消化吸收的魚泥、豆腐△增加含鐵量高的食物數(shù)量和品種:蛋黃可由二分之一個逐漸增加到個,并適量補(bǔ)給動物血制食品△擴(kuò)大淀粉類食物品種:可增加土豆、紅薯、山藥以及各類營養(yǎng)米粉A、晚餐逐漸過渡到以輔食為主38增加輔助食物量、次數(shù)、花樣要考慮到各種營養(yǎng)的平衡,避免單一食品食品選擇范圍:營養(yǎng)米粉、蛋黃、豆腐、魚、雞肉、干酪、豬肝、豆類等、蔬菜、水果、黃油、人造乳酪、植物油輔食建議每天食用1-2次,最佳搭配是1次進(jìn)食動物蛋白,如雞蛋、雞肉等,另一次進(jìn)食植物蛋白調(diào)味劑在每餐輔食中不宜多放,少許即可補(bǔ)充含碘量高的食物如:紫菜、海帶等增加輔助食物量、次數(shù)、花樣3910—12個月此階段的嬰兒進(jìn)入轉(zhuǎn)奶晚期,需要一日三餐主食,奶量500ral。10個月的寶寶要訓(xùn)練用飲水杯喝水可以使牙齒排列整齊。注意預(yù)防食物中毒、肺炎及嬰兒腹瀉。生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:9.06-11.8kg(男);8.62—11.28kg(女)。身高:72.1—78.7cm(男);70—77cm(女)。頭圍:44.7—47.9cm(男);44.5—47cm(女)10—12個月此階段的嬰兒進(jìn)入轉(zhuǎn)奶晚期,需要一日三餐主食,奶40已經(jīng)能夠充分表現(xiàn)出自食其力了寶寶開始學(xué)習(xí)用手拿東西吃多激勵寶寶自我進(jìn)食是最容易斷奶的時期之前做好輔食添加不能采取在乳頭上涂抹辣椒水等極端的做法已經(jīng)能夠充分表現(xiàn)出自食其力了41乳牙6個月開始出牙2歲左右乳牙全部萌出,共有20顆使用時間大約為6-10年乳牙6個月開始出牙42乳牙保護(hù)1、經(jīng)常保持口腔清潔,每次進(jìn)食后及臨睡前,都應(yīng)喝些白開水以起到清潔口腔,保護(hù)乳牙的作用。2、及時添加輔食,攝取足夠營養(yǎng),以保證牙齒的正常結(jié)構(gòu)、形態(tài)及提高牙齒對齲病的抵抗力3、出牙后要經(jīng)常給嬰兒吃些磨牙的食物,以鍛煉咀嚼肌,促進(jìn)牙齒與頜骨的發(fā)育,并能幫助寶寶收口水,解決牙齦的出牙發(fā)癢問題。乳牙保護(hù)1、經(jīng)常保持口腔清潔,每次進(jìn)食后及臨睡前,都應(yīng)喝些白43咀嚼的重要性

咀嚼有利于出牙有利于消化吸收功能的進(jìn)一步完善反復(fù)咀嚼食物有利于頭面部骨骼、肌肉的發(fā)育強(qiáng)化孩子自己吃的練習(xí)可以提高對吃的興趣,是他人無法替代的成就感咀嚼的重要性咀嚼有利于出牙44養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣①喂食要基本定量,并有固定的吃飯場所②要形成愉快的進(jìn)食氣氛,可播放一些輕松柔美背景音樂音量宜小些③幫寶寶洗干凈雙手,給寶寶帶上圍嘴或墊上小毛巾并準(zhǔn)備一塊潮濕的小毛巾隨時擦干凈臟物養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣①喂食要基本定量,并有固定的吃飯場所45不宜給寶寶喂食的A、酒、咖啡、濃茶、可樂等刺激性比較強(qiáng)的飲料,以免影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。B、糯米制品如元霄、棕子、水泡飯、花生米、瓜子、炒豆等不易消化和易誤入氣管的食品。C、太甜、太咸、油膩、辛辣刺激食物,如肥肉、果凍、巧克力等等,以免消化不良D、少吃冷飲,因冷飲含糖高并含有食用色素,易降低食欲引起消化功能紊亂不宜給寶寶喂食的A、酒、咖啡、濃茶、可樂等刺激性比較強(qiáng)的飲46輔食多樣化:寶寶的食物形態(tài)在這個月里可多樣化改變了:A、由稀飯過渡到稠弱、軟飯B、由爛面過渡到掛面、面包、饅頭C、由肉末過渡到碎肉D、由菜泥過渡到碎菜10個月后的寶寶生長發(fā)育較以前減慢,食欲也較以前下降,這是正?,F(xiàn)象,不必?fù)?dān)憂吃飯時不要強(qiáng)喂硬塞一日攝入的總量不明顯減少,體重繼續(xù)增加即可輔食多樣化:47良好的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ),亦是活力充沛寶寶的能量來源寶寶每天飲食應(yīng)注意:

1)豐富的蛋白質(zhì)食物,乳類、魚、肉、蛋、豆制口等,以滿足生長發(fā)育的需要

2)供應(yīng)粥、大米飯、面條、小餅干等,以提供足夠的熱量

3)經(jīng)常給寶寶吃些蔬菜(包括海產(chǎn)品)和瓜果,它們能提供維生素和無機(jī)鹽,促進(jìn)消化、增加食欲

4)經(jīng)常吃一些肝臟、動物血、以保證鐵的供應(yīng)良好的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ),亦是活力充沛寶寶的能量來源485)烹制方法多樣化色、香、味、形軟、細(xì)、碎、不宜煎、炒、爆,以利消化

6)每次進(jìn)食后,再喂少量白開水,可清潔口腔防止齲齒

7)進(jìn)食前后避免劇烈活動。

8)不要嚼飯喂孩子,這是一種極不衛(wèi)生的喂哺習(xí)慣,對孩子的健康危害很大,應(yīng)當(dāng)予以禁止5)烹制方法多樣化491—1歲半的寶寶變蔬菜、一兩肉、兩杯水生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:9.58—12.79kg(男);9.3-12.5kg(女),身高:73.7—85.3cm(男);72.2—84.1cm(女)頭圍:44.5—48.8cm(男);44.2—48.2cm(女1—1歲半的寶寶501歲半—2歲每日主要提供——個雞蛋、一個水果、兩杯奶(奶酪和半杯酸奶)、三小碗飯(饅頭、餛飩)、三小盤蔬菜、一兩半肉及豆腐、三杯水。膳食中要包括四大類食物:魚、肉、蛋、奶類和豆釗品類,糧食類和蔬菜水果類。食物應(yīng)以清淡為宜。繼續(xù)訓(xùn)練寶寶自己動手吃飯的能力。生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:10.33—14.49kg(男);9.54—13.91k9(女)身高:79.7—89.8cm(男);78.7—87.4cm(女)頭圍:46.6—50.5cm(男);45.8—49.6cm(女)1歲半—2歲每日主要提供——個雞蛋、一個水果、兩杯奶(奶酪和51添加輔食的方法月齡可添加的食物6~7個月乳類、米粉、粥、蛋黃泥、菜泥、水果泥7~9個月乳類、米粉、稠粥、爛面條、蛋羹、菜泥、肝泥、魚泥、肉末、豆腐、面包片、饅頭片、水果片10~12月乳類、軟飯、碎菜、小塊肉類、全蛋、豆制品、饅頭、包子、餃子、餛飩、水果>1歲乳類、較軟、塊小的飯菜添加輔食的方法月齡可添加的食物6~7個月乳類、米粉、粥、蛋黃522-3歲生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:11.69—16.60kg(男);11.39—16.37kg(女)身高:84.8—99.7cm(男);84.6—98.9cm(女)。頭圍:47.7—51.6cm(男);46.04—50.7crn(女)。2-3歲生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)53每日主要提供一個雞蛋、一個水果、一杯半奶(—片半奶酪或一杯酸奶)、三小碗飯(饅頭、餛飩)、一份小點(diǎn)心、三小盤蔬菜、二兩肉及豆腐、三杯水。多吃魚肉、雞肉、蔬菜、水果和豆制食品等有助于健康的食物,少吃肥肉、糖果、巧克力、蜜餞等不利于健康的食物。食物中應(yīng)少放鹽、味精和醬油每日食鹽攝人量控制在3g以下每日主要提供一個雞蛋、一個水果、一杯半奶(—片半奶酪或一杯酸54幼兒期喂養(yǎng)(幼兒膳食特點(diǎn))幼兒的膳食必須符合幼兒固體食物的特點(diǎn),即在食物多樣化的同時制作要做到細(xì)、軟、碎、爛,選料新鮮、衛(wèi)生安全。時間安排可按“三餐二點(diǎn)”進(jìn)行,除一日三餐外上午、下午均可加一次點(diǎn)心。幼兒膳食要注意營養(yǎng)平衡。幼兒期喂養(yǎng)(幼兒膳食特點(diǎn))幼兒的膳食必須符合幼兒固體食物的特55幼兒期喂養(yǎng)3歲的孩子一天膳食大致可以參考的量為:谷類50-100克、豆類20克、蛋1個、肉類50克、魚蝦、禽類50~100克、蔬菜50~100克、水果50克、油10~15克、奶250~500毫升。幼兒期喂養(yǎng)3歲的孩子一天膳食大致可以參考的量為:56喂養(yǎng)行為養(yǎng)行為包括:嬰幼兒食物的制備行為家長的喂養(yǎng)行為兒童的進(jìn)食行為和喂養(yǎng)的環(huán)境。我們把喂養(yǎng)行為分為三型:放任型、強(qiáng)迫型、適宜型。喂養(yǎng)行為養(yǎng)行為包括:57家長的喂養(yǎng)行為①培養(yǎng)孩子喜歡吃各種食品②培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣③鼓勵孩子自己吃家長的喂養(yǎng)行為①培養(yǎng)孩子喜歡吃各種食品58孩子的進(jìn)食行為①、學(xué)吃是該年齡段兒童要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)技能,包括學(xué)習(xí)愛吃各種食物、學(xué)習(xí)進(jìn)餐的禮節(jié)和吃的技能。②、自己吃:鍛煉孩子手眼協(xié)調(diào),精細(xì)動作,從心理發(fā)育來說可培養(yǎng)孩子自信心,防止偷懶和依賴別人。③、養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣,避免邊吃邊玩、不定時間、不定地點(diǎn)、不定量進(jìn)餐。孩子的進(jìn)食行為①、學(xué)吃是該年齡段兒童要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)技能,包括學(xué)59營養(yǎng)評價(jià)體重低下:體重/年齡W/A<(M-2SD)生長遲緩:身高/年齡H/A<(M-2SD)消瘦:體重/身高W/H<(M-2SD)營養(yǎng)評價(jià)體重低下:體重/年齡W/A<(M-2SD)60嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)課件61嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)課件62人有了知識,就會具備各種分析能力,明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書,廣泛閱讀,古人說“書中自有黃金屋?!蓖ㄟ^閱讀科技書籍,我們能豐富知識,培養(yǎng)邏輯思維能力;通過閱讀文學(xué)作品,我們能提高文學(xué)鑒賞水平,培養(yǎng)文學(xué)情趣;通過閱讀報(bào)刊,我們能增長見識,擴(kuò)大自己的知識面。有許多書籍還能培養(yǎng)我們的道德情操,給我們巨大的精神力量,鼓舞我們前進(jìn)。人有了知識,就會具備各種分析能力,63嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文1嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)2營養(yǎng)與喂養(yǎng)3營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩4嬰兒喂養(yǎng)及輔食添加?jì)胗變荷L發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)圖文嬰幼641嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)2營養(yǎng)與喂養(yǎng)3營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩4嬰兒喂養(yǎng)及輔食添加1嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)65發(fā)育嬰兒是兒童生長發(fā)育最快速的時期通常用體重、身高和牙齒是否發(fā)育正,這三項(xiàng)指標(biāo)來衡量體格發(fā)育狀況體重:衡量嬰幼兒近期營養(yǎng)狀況最靈敏的一項(xiàng)指標(biāo)。身高:反映嬰幼兒近期與遠(yuǎn)期營養(yǎng)狀況的指標(biāo)牙齒:衡量嬰幼兒骨骼發(fā)育的重要指標(biāo)發(fā)育嬰兒是兒童生長發(fā)育最快速的時期通常用體重、身高和牙齒是否66體重6個月以內(nèi):每月增加0.6千克6個月以后:每月增加0.5千克;新生兒:出生時3kg6個月:從出生3kg增至6kg增長2倍1歲:從出生3kg增至9kg增長3倍1歲以后:體重增加速度減慢近年來營養(yǎng)狀況的改善,國內(nèi)嬰幼兒體重的增加已超過一般規(guī)律,不少寶寶3個月時體重就能達(dá)到出生體重的2倍體重6個月以內(nèi):每月增加0.6千克67身高足月新生兒:出生時身高50厘米1歲以內(nèi)增加50%達(dá)為75厘米(1.5倍)2歲:85cm1-4歲內(nèi)增加25厘米達(dá)到100厘米2--12歲:=年齡×7+70(cm)?嬰兒身高增長的速度很快?所需要的營養(yǎng)也相對較多身高足月新生兒:出生時身高50厘米68頭圍齊眉弓上緣至枕骨結(jié)節(jié)的周長新生兒:34cm;1歲:46cm;2歲:48cm;5歲:50cm;15歲以后:54-58cm;頭圍齊眉弓上緣至枕骨結(jié)節(jié)的周長69顱骨前囟:1.5-2.0cm,至1-1.5歲閉合。后囟:出生時巳閉合或很小,生后2-3個月應(yīng)閉合。顱縫:生后3-4個月閉合。顱骨前囟:1.5-2.0cm,至1-1.5歲閉合。70牙齒:衡量嬰幼兒骨骼發(fā)育的重要指標(biāo)出生后6-8個月開始出乳牙1歲時萌出6-8顆

2歲至2歲半時出齊,達(dá)到20顆牙齒的健康與鈣、磷的供給關(guān)系很大嬰兒時期缺鈣:導(dǎo)致牙齒鈣化不佳影響咀嚼和消化牙齒:衡量嬰幼兒骨骼發(fā)育的重要指標(biāo)出生后6-8個月開始出乳牙71牙齒一般于6個月(4-8個月)左右開始出乳牙,2-2.5歲出齊,共20個?2歲內(nèi)乳牙數(shù):月齡-(4-6)?6歲左右開始出第一顆恒牙牙齒一般于6個月(4-8個月)左右開始72嬰幼兒生長發(fā)育與科學(xué)喂養(yǎng)課件73脊柱3個月頸椎前凸6個月胸椎后凸1周歲腰椎前凸脊柱3個月頸椎前凸74快速的生長需要合理的營養(yǎng)保證合理的喂養(yǎng)才能保證合理的營養(yǎng)快速的生長需要合理的營養(yǎng)保證750---3月1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:5.9—7.4kg(男);5.5—6.6kg(女),身高:59—64cm(男);57—61cm(女)頭圍:40.1—42.3cm(男);38.2—40.6cm(女)。0---3月1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)762、喂養(yǎng)純母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)判斷寶寶是否吃飽某些營養(yǎng)素在母乳中不足,需要額外補(bǔ)充,包括維生素K、維生素D、鈣及DHA(迪兒軟膠囊2、喂養(yǎng)77初生嬰兒的喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)是最佳的選擇母乳中含有大量抵抗病毒和細(xì)菌感染的免疫物質(zhì)促進(jìn)大腦迅速發(fā)育的優(yōu)質(zhì)蛋白(DHA、AA等)必需脂肪酸和乳酸完全符合嬰兒生長發(fā)育的需要易消化、吸收初生嬰兒的喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)是最佳的選擇78母乳喂養(yǎng)《生命知識》第三版中明確指出:“與用其他液汁(體)和食物喂養(yǎng)的兒童相比,用母乳喂養(yǎng)的兒童患病較少,營養(yǎng)也更豐富。如果全球所有兒童在出生后6個月內(nèi)都用母乳喂養(yǎng),那么每年將約150萬嬰兒的生命能被挽救,還會有數(shù)以百萬計(jì)的其他兒童的健康和發(fā)育狀況能得到改善母乳喂養(yǎng)《生命知識》第三版中明確指出:79母乳應(yīng)按需喂養(yǎng):及時滿足嬰兒的營養(yǎng)需要使經(jīng)常得到嬰兒吸吮乳頭的刺激可反射性地引起母親體內(nèi)催乳素的產(chǎn)生,增加乳汁的分泌吸吮次數(shù)越多,越有利于乳汁的分泌母乳應(yīng)按需喂養(yǎng):80寶寶吃飽了嗎?以下情況可能寶寶沒吃飽:1、含著奶頭不放2、睡不到1-2小時又醒來哭鬧3、排便量少4、肌肉較松,體重增加不快5、吸空雙側(cè)乳房后還可吸30-50ml配方奶寶寶吃飽了嗎?以下情況可能寶寶沒吃飽:81混合喂養(yǎng)母乳量不足,需要用奶粉補(bǔ)充時,叫做混合喂養(yǎng)。每次哺乳時,先喂5-10分鐘母乳,然后再用配方奶粉來補(bǔ)充喂養(yǎng)。混合喂養(yǎng)母乳量不足,需要用奶粉補(bǔ)充時,叫做混合喂養(yǎng)。82配方奶粉的選擇:初生寶寶很嬌嫩,選擇配方奶粉必須謹(jǐn)慎1、配方越接近母乳越好2、含母乳特有的營養(yǎng)物質(zhì)如DHA、AA等3、營養(yǎng)配比全面合理4、奶源安全衛(wèi)生無污染5、嬰幼兒專業(yè)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品配方奶粉的選擇:初生寶寶很嬌嫩,選擇配方奶粉必須謹(jǐn)慎83喂哺寶寶注意事項(xiàng):1、奶具消毒每次使用的奶瓶需煮5-6分鐘,涼干備用,奶具必須在每次喂奶后立即進(jìn)行消毒2、奶水溫度哺乳前將乳汁滴二三滴于手腕內(nèi)側(cè)試溫度,以不燙手為宜喂哺寶寶注意事項(xiàng):1、奶具消毒84不適宜授乳的情況媽媽患病乳房條件不佳媽媽要和寶寶分離不適宜授乳的情況媽媽患病852個月母乳充足:一般每隔3-4小時吃一次不要讓寶寶養(yǎng)成吃吃停停或每次喂哺長達(dá)二三十分鐘以上的壞毛病

人工喂養(yǎng):一天所需要奶量約為嬰兒體重公斤*120毫升一次不要超過200毫升2個月母乳充足:一般每隔3-4小時吃一次863、養(yǎng)育特點(diǎn):(1)容易感到緊張與孤獨(dú),應(yīng)給其創(chuàng)造一個非常安全的環(huán)境。(2)要注意進(jìn)行全腦開發(fā),在日常生活中要多與寶寶交流,早教的歌曲,但音樂的音量不能太高,要在30分貝以下。(3)頸部的肌肉由柔軟逐漸變得堅(jiān)硬,通過幫助寶寶做一些主被動操可以對這一過程起到促進(jìn)作肌嬰兒游泳要在正規(guī)的嬰兒游泳師的指導(dǎo)下進(jìn)行。(4)要善于分辨寶寶的哭聲。(5)避免過度喂養(yǎng)。(6)幫助寶寶建立正常的生物鐘。3、養(yǎng)育特點(diǎn):874、生長發(fā)育的異常信號(1)對很大聲音沒有反應(yīng)(2)2—3個月不注視人臉,不注視自己的手(3)3個月面對面逗不會笑(4)3個月俯臥位頭不能抬450以上。(5)3個月不會咿呀發(fā)聲(6)3個月仰臥位頭眼不能水平追視移動玩具轉(zhuǎn)動1804、生長發(fā)育的異常信號884—6個月4—6個月的寶寶處于轉(zhuǎn)奶的關(guān)鍵期,應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的輔食添加,要把握“適時、適量、不強(qiáng)喂”的原則1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:6.5—9.4kg(男);6.2—8.8kg(女)。身高:62-67.1cm(男);60—68cm(女)。頭圍:41.2—44cm(男);39.6-44.1cm(女)。4—6個月4—6個月的寶寶處于轉(zhuǎn)奶的關(guān)鍵期,應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的輔食89腦細(xì)胞發(fā)育的月高峰保證足量的母乳授乳媽媽飲食中應(yīng)添加健腦食品如:魚、肉、蛋、牛奶、大豆制品核桃、芝麻、胡蘿卜、小米、水果等腦細(xì)胞發(fā)育的月高峰902、輔食添加方法添加新的嬰兒食品應(yīng)該從一種到多種,從少量到適量,從稀到稠,從細(xì)到粗,生病時暫緩添加。溜加新種類最好在上午10點(diǎn)或下午5點(diǎn)。2、輔食添加方法913、輔食制作原則(1)給嬰兒制作輔食的用具都應(yīng)當(dāng)用清潔劑洗凈,并充分漂洗干凈。(2)食材應(yīng)當(dāng)選擇應(yīng)季天然的新鮮果蔬及多自然顏色、質(zhì)優(yōu)可靠的食品。(3)烹飪者應(yīng)健康,手工無傷口。(4)嬰兒的食品應(yīng)當(dāng)單獨(dú)制作。有些嬰兒食品如肝泥保存在冰箱中,最好在48小時內(nèi)食用。過期自嬰兒食品,應(yīng)毫不猶豫地丟棄。3、輔食制作原則924、疾病預(yù)防1.預(yù)防貧血:(1)提倡母乳喂養(yǎng)。(2)食用鐵強(qiáng)化的嬰幼兒食品。(3)合理添加含鐵豐富的輔食。(4)早產(chǎn)兒、雙胎兒、低出生體重兒應(yīng)在2—3個月時及早給予鐵劑補(bǔ)充。4、疾病預(yù)防932.預(yù)防佝僂?。?1)孕婦及乳母應(yīng)多曬太陽,多攝入富含維生素D和鈣的食物,或在食物中添加維生素D和6制劑。(2)小兒滿月后應(yīng)開始戶外活動(3)從半個月開始應(yīng)每日補(bǔ)充維生素1)400國際單位,早產(chǎn)兒、雙胎兒可在維生素D檢測指導(dǎo)下1充到每日800國際單位。三個月起可適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。2.預(yù)防佝僂?。?47-9個月的寶寶處于咀嚼的關(guān)鍵期,應(yīng)著重訓(xùn)練其咀嚼功能1、生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:7.95—10.71kg(男);7.58—9.95kg(女)。身高:66.2—75.1cm(男);65—73.2cm(女)。頭圍:43.2—46.6em(男);41.8—45.6cm(女)。7-9個月的寶寶處于咀嚼的關(guān)鍵期,應(yīng)著重訓(xùn)練其咀嚼功能95可開始輔食添加:添加的原則:由少到多由稀到稠由一種到多種逐漸添加種類:雞蛋黃、菜泥、果泥、米粉等▲雞蛋黃的添加:取熟雞蛋黃四分之一個,加入沖泡好的配方奶粉或溫水中,反復(fù)攪拌后喂食寶寶。觀察3-4天,如果消化很好,大便正常,無過敏現(xiàn)象,可逐漸加喂到二分之一個,再觀察一段時間無不適應(yīng)情況,增加到一個?!啵嚎捎谜ブ瓩C(jī)攪拌,或者用小勺反復(fù)擠壓、攪爛即可可開始輔食添加:96重視食物添加期的理由◎補(bǔ)充母乳營養(yǎng)素的不足◎發(fā)揮潛能◎鍛煉功能◎?qū)W吃的關(guān)鍵期◎心理之需◎啟智之需重視食物添加期的理由◎補(bǔ)充母乳營養(yǎng)素的不足97食物添加原則添加泥糊狀食品總原則:循序漸進(jìn)具體原則為:從一種到多種從少量到多量從稀到稠從細(xì)到粗少鹽不甜忌油膩食物添加原則添加泥糊狀食品總原則:循序漸進(jìn)981、魚泥:鮮魚去內(nèi)臟洗凈,放入鍋內(nèi)蒸熟或煮熟,去凈骨刺,加入調(diào)味品,擠壓成泥,可調(diào)入米粉中食用2、菜泥:將新鮮深色蔬菜(如菠菜、青菜、油菜等)洗凈,細(xì)剁成泥,在碗中蓋上蓋子蒸熟;胡蘿卜、土豆、紅薯等塊狀蔬菜宜用文火煮爛或蒸熟后擠壓成泥狀;菜泥中加調(diào)味品和少許素油,以急火快炒即成。3、豆腐:將煮熟的嫩豆腐稍加些鹽攪碎,加入米粉或蛋黃中喂食寶寶,效果不錯。1、魚泥:鮮魚去內(nèi)臟洗凈,放入鍋內(nèi)蒸熟或煮熟,去凈骨99輔食添加的注意事項(xiàng)輔食添加過早:寶寶容易出現(xiàn)消化不良、腹瀉、過敏等癥狀常見致敏食物:魚、蝦、牛肉、羊肉、奶、雞蛋等輔食添加過晚:由于牛奶或母乳中的營養(yǎng)成份已不能完全滿足寶寶成長需要,容易導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良,影響發(fā)育輔食添加的注意事項(xiàng)輔食添加過早:寶寶容易出現(xiàn)消化不良、腹瀉、100A、晚餐逐漸過渡到以輔食為主B、增加輔食品種C、盡可能多地給寶寶適應(yīng)各種口味食物D、增加蛋白質(zhì)、鐵、淀粉類食品△補(bǔ)充蛋白質(zhì):補(bǔ)充動物蛋白和植物蛋白,可增加容易消化吸收的魚泥、豆腐△增加含鐵量高的食物數(shù)量和品種:蛋黃可由二分之一個逐漸增加到個,并適量補(bǔ)給動物血制食品△擴(kuò)大淀粉類食物品種:可增加土豆、紅薯、山藥以及各類營養(yǎng)米粉A、晚餐逐漸過渡到以輔食為主101增加輔助食物量、次數(shù)、花樣要考慮到各種營養(yǎng)的平衡,避免單一食品食品選擇范圍:營養(yǎng)米粉、蛋黃、豆腐、魚、雞肉、干酪、豬肝、豆類等、蔬菜、水果、黃油、人造乳酪、植物油輔食建議每天食用1-2次,最佳搭配是1次進(jìn)食動物蛋白,如雞蛋、雞肉等,另一次進(jìn)食植物蛋白調(diào)味劑在每餐輔食中不宜多放,少許即可補(bǔ)充含碘量高的食物如:紫菜、海帶等增加輔助食物量、次數(shù)、花樣10210—12個月此階段的嬰兒進(jìn)入轉(zhuǎn)奶晚期,需要一日三餐主食,奶量500ral。10個月的寶寶要訓(xùn)練用飲水杯喝水可以使牙齒排列整齊。注意預(yù)防食物中毒、肺炎及嬰兒腹瀉。生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:9.06-11.8kg(男);8.62—11.28kg(女)。身高:72.1—78.7cm(男);70—77cm(女)。頭圍:44.7—47.9cm(男);44.5—47cm(女)10—12個月此階段的嬰兒進(jìn)入轉(zhuǎn)奶晚期,需要一日三餐主食,奶103已經(jīng)能夠充分表現(xiàn)出自食其力了寶寶開始學(xué)習(xí)用手拿東西吃多激勵寶寶自我進(jìn)食是最容易斷奶的時期之前做好輔食添加不能采取在乳頭上涂抹辣椒水等極端的做法已經(jīng)能夠充分表現(xiàn)出自食其力了104乳牙6個月開始出牙2歲左右乳牙全部萌出,共有20顆使用時間大約為6-10年乳牙6個月開始出牙105乳牙保護(hù)1、經(jīng)常保持口腔清潔,每次進(jìn)食后及臨睡前,都應(yīng)喝些白開水以起到清潔口腔,保護(hù)乳牙的作用。2、及時添加輔食,攝取足夠營養(yǎng),以保證牙齒的正常結(jié)構(gòu)、形態(tài)及提高牙齒對齲病的抵抗力3、出牙后要經(jīng)常給嬰兒吃些磨牙的食物,以鍛煉咀嚼肌,促進(jìn)牙齒與頜骨的發(fā)育,并能幫助寶寶收口水,解決牙齦的出牙發(fā)癢問題。乳牙保護(hù)1、經(jīng)常保持口腔清潔,每次進(jìn)食后及臨睡前,都應(yīng)喝些白106咀嚼的重要性

咀嚼有利于出牙有利于消化吸收功能的進(jìn)一步完善反復(fù)咀嚼食物有利于頭面部骨骼、肌肉的發(fā)育強(qiáng)化孩子自己吃的練習(xí)可以提高對吃的興趣,是他人無法替代的成就感咀嚼的重要性咀嚼有利于出牙107養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣①喂食要基本定量,并有固定的吃飯場所②要形成愉快的進(jìn)食氣氛,可播放一些輕松柔美背景音樂音量宜小些③幫寶寶洗干凈雙手,給寶寶帶上圍嘴或墊上小毛巾并準(zhǔn)備一塊潮濕的小毛巾隨時擦干凈臟物養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣①喂食要基本定量,并有固定的吃飯場所108不宜給寶寶喂食的A、酒、咖啡、濃茶、可樂等刺激性比較強(qiáng)的飲料,以免影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。B、糯米制品如元霄、棕子、水泡飯、花生米、瓜子、炒豆等不易消化和易誤入氣管的食品。C、太甜、太咸、油膩、辛辣刺激食物,如肥肉、果凍、巧克力等等,以免消化不良D、少吃冷飲,因冷飲含糖高并含有食用色素,易降低食欲引起消化功能紊亂不宜給寶寶喂食的A、酒、咖啡、濃茶、可樂等刺激性比較強(qiáng)的飲109輔食多樣化:寶寶的食物形態(tài)在這個月里可多樣化改變了:A、由稀飯過渡到稠弱、軟飯B、由爛面過渡到掛面、面包、饅頭C、由肉末過渡到碎肉D、由菜泥過渡到碎菜10個月后的寶寶生長發(fā)育較以前減慢,食欲也較以前下降,這是正?,F(xiàn)象,不必?fù)?dān)憂吃飯時不要強(qiáng)喂硬塞一日攝入的總量不明顯減少,體重繼續(xù)增加即可輔食多樣化:110良好的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ),亦是活力充沛寶寶的能量來源寶寶每天飲食應(yīng)注意:

1)豐富的蛋白質(zhì)食物,乳類、魚、肉、蛋、豆制口等,以滿足生長發(fā)育的需要

2)供應(yīng)粥、大米飯、面條、小餅干等,以提供足夠的熱量

3)經(jīng)常給寶寶吃些蔬菜(包括海產(chǎn)品)和瓜果,它們能提供維生素和無機(jī)鹽,促進(jìn)消化、增加食欲

4)經(jīng)常吃一些肝臟、動物血、以保證鐵的供應(yīng)良好的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ),亦是活力充沛寶寶的能量來源1115)烹制方法多樣化色、香、味、形軟、細(xì)、碎、不宜煎、炒、爆,以利消化

6)每次進(jìn)食后,再喂少量白開水,可清潔口腔防止齲齒

7)進(jìn)食前后避免劇烈活動。

8)不要嚼飯喂孩子,這是一種極不衛(wèi)生的喂哺習(xí)慣,對孩子的健康危害很大,應(yīng)當(dāng)予以禁止5)烹制方法多樣化1121—1歲半的寶寶變蔬菜、一兩肉、兩杯水生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)體重:9.58—12.79kg(男);9.3-12.5kg(女),身高:73.7—85.3cm(男);72.2—84.1cm(女)頭圍:44.5—48.8cm(男);44.2—48.2cm(女1—1歲半的寶寶1131歲半—2歲每日主要提供——個雞蛋、一個水果、兩杯奶(奶酪和半杯酸奶)、三小碗飯(饅頭、餛飩)、三小盤蔬菜、一兩半肉及豆腐、三杯水

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