餐廳承包合同(一)

第5頁(yè)共5頁(yè)餐廳承包合同(一)?甲方：乙?方：為對(duì)?員工餐廳綜?合管理，提?高員工膳食?標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲?、乙雙方通?過(guò)友好協(xié)商?，本著平等?互利的原則?，同意員工?餐廳由乙方?承包經(jīng)營(yíng)。?為明確雙方?的權(quán)利和義?務(wù)，特訂立?本合同。?一、承包內(nèi)?容及經(jīng)營(yíng)范?圍承包經(jīng)?營(yíng)甲方員工?餐廳，負(fù)責(zé)?供應(yīng)甲方員?工（早、中?、晚、夜宵?、通宵）。?在確保上述?就餐正常供?應(yīng)后，可根?據(jù)員工需要?和能力許可?，兼營(yíng)小炒?，承接接待?餐業(yè)務(wù)，煙?酒飲料等零?售。嚴(yán)禁在?食堂區(qū)域內(nèi)?（包括宿舍?）進(jìn)行非法?經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和?其它用途。?二、承包?期限本合?同自年月日?起至年月日?為止，有效?期為年。合?同期滿后雙?方要求續(xù)簽?在同等條件?下，乙方有?優(yōu)先權(quán)。?三、餐費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)甲方食?堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?按每人每天?單價(jià)計(jì)：?人員早餐?中餐晚?餐夜餐?通宵餐高?層人員高?層人員普?通人員其?他人員四?、場(chǎng)地使用?及相關(guān)費(fèi)用?1．甲方?免費(fèi)向乙方?提供廚房場(chǎng)?地和用具的?使用權(quán)。進(jìn)?場(chǎng)前甲方負(fù)?責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)?施裝修完畢?或破損部分?及用品一次?性維修保養(yǎng)?完成后交付?乙方使用。?上述物品經(jīng)?清點(diǎn)（按清?單雙方簽名?）后交付乙?方使用，若?雙方終止合?同后，乙方?應(yīng)將上述物?品交還甲方?，如有遺失?、損壞，乙?方負(fù)責(zé)賠償?（自然損耗?除外）。?2．承包期?內(nèi)，食堂內(nèi)?的用具維修?發(fā)生的一切?費(fèi)用，由乙?方自行承擔(dān)?。承包區(qū)內(nèi)?外的設(shè)施維?修整改費(fèi)用?由甲方承擔(dān)?。若乙方需?要添加或更?新廚房設(shè)備?用具，須以?書面形式通?知甲方，添?置費(fèi)用由甲?方負(fù)責(zé)（添?入物品清單?內(nèi)）。3?．承包期內(nèi)?，甲方負(fù)責(zé)?水電費(fèi)，乙?方負(fù)責(zé)餐廳?衛(wèi)生費(fèi)、燃?氣費(fèi)及其它?費(fèi)用。4?．乙方對(duì)餐?廳負(fù)全部責(zé)?任，所有衛(wèi)?生條件必須?符合有關(guān)部?門規(guī)定的標(biāo)?準(zhǔn)，因違反?有關(guān)部門衛(wèi)?生管理辦法?而遭到處罰?者，一切責(zé)?任由乙方承?擔(dān)。由此造?成的甲方損?失，乙方負(fù)?責(zé)賠償。?5．如乙方?要占用甲方?廠區(qū)承包區(qū)?以外的其它?地方擴(kuò)大經(jīng)?營(yíng)，乙方需?向甲方提出?正式書面申?請(qǐng)需征得甲?方同意，由?甲方審訂批?準(zhǔn)。五、?雙方權(quán)利與?義務(wù)（一?）甲方權(quán)利?與義務(wù)1?．甲方按承?包合同規(guī)定?監(jiān)督乙方依?法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)?真履行合同?，同時(shí)做好?指導(dǎo)和協(xié)調(diào)?工作2．?甲方對(duì)乙方?的采購(gòu)、配?菜、營(yíng)養(yǎng)搭?配、服務(wù)水?平及食品衛(wèi)?生、環(huán)境衛(wèi)?生等方面進(jìn)?行監(jiān)督，并?有權(quán)要求乙?方及時(shí)整改?。3．甲?方應(yīng)協(xié)助乙?方維持就餐?秩序，并加?強(qiáng)就餐員工?的素質(zhì)教育?與訓(xùn)練。?4．員工憑?就餐券或其?它方式（就?餐卡、簽名?、刷卡等）?用餐，甲方?應(yīng)提前告知?乙方就餐的?人數(shù)，如遇?加班、放長(zhǎng)?假等非正常?因素必須提?前一天通知?。5．乙?方工作人員?必須遵守甲?方的各項(xiàng)安?全、治安、?消防等規(guī)章?制度，甲方?有權(quán)處罰乙?方工作人員?的違紀(jì)行為?。（二）?乙方權(quán)利與?義務(wù)1．?方負(fù)責(zé)食堂?的經(jīng)營(yíng)管理?，具體包括?人員配備、?采購(gòu)、制作?、廚房、餐?廳的環(huán)境等?管理事項(xiàng)。?2．乙方?必須嚴(yán)格執(zhí)?行《___?食品衛(wèi)生法?》，禁止供?應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生?防疫部門檢?查的各類食?品和三無(wú)調(diào)?味品。3?．乙方工作?人員必須將?每天食品留?樣___小?時(shí)，以便發(fā)?生事故追查?原因。4?．由于乙方?所提供的食?品不潔給甲?方員工造成?食物中毒或?其他后果的?，必須承擔(dān)?相關(guān)費(fèi)用以?及法律責(zé)任?。5．乙?方人員必須?每天做好廚?房、餐廳等?所有工作場(chǎng)?地的衛(wèi)生，?嚴(yán)禁進(jìn)入甲?方的辦公、?生產(chǎn)和工作?場(chǎng)地，違者?按甲方的《?廠紀(jì)廠規(guī)》?處理。6?．餐廳工作?人員一律憑?健康證上崗?，并每半年?統(tǒng)一體檢一?次，無(wú)健康?證一律不得?上崗。7?．乙方必須?提前一周將?菜單給甲方?管理人員審?核，經(jīng)核準(zhǔn)?后在餐廳內(nèi)?公布。8?．廚房和餐?廳的殘?jiān)?飯由乙方負(fù)?責(zé)處理，但?不得扔在廠?區(qū)內(nèi)。9?．如市場(chǎng)物?價(jià)上漲過(guò)高?，造成乙方?在連續(xù)二個(gè)?月虧損的情?況下，有權(quán)?向甲方提出?增加伙食費(fèi)?用，甲方應(yīng)?盡快進(jìn)行市?場(chǎng)調(diào)查，若?情況屬實(shí)，?應(yīng)適當(dāng)增加?伙食費(fèi)用。?10．因?不可抗力原?因造成損失?時(shí)，乙方不?承擔(dān)甲方房?產(chǎn)和設(shè)施的?經(jīng)濟(jì)損失。?11．乙?方必須自覺(jué)?接受甲方的?監(jiān)督和指導(dǎo)?，依法經(jīng)營(yíng)?，認(rèn)真履行?合同。六?、結(jié)算方式?乙方每月?將上月餐費(fèi)?開(kāi)具正規(guī)_?__送交甲?方財(cái)務(wù)，甲?方以月結(jié)天?的形式通過(guò)?銀行匯款方?式支付乙方?伙食費(fèi)（乙?方須提供抬?頭）。七?、違約責(zé)任?1．經(jīng)營(yíng)?期間，雙方?不得擅自中?斷合同，單?方無(wú)正當(dāng)理?由提出解除?合約，需經(jīng)?雙方協(xié)商后?提前十五天?以書面形式?通知對(duì)方，?并按上月?tīng)I(yíng)?業(yè)額補(bǔ)償對(duì)?方。2．?除不可抗力?事件外，乙?方不得以任?何理由不及?時(shí)或不充足?供應(yīng)職工膳?食。3．?由于甲方原?因造成乙方?未能按合同?要求供應(yīng)膳?食，而造成?乙方經(jīng)濟(jì)損?失，由甲方?負(fù)責(zé)賠償。?八、仲裁?本合同發(fā)?生爭(zhēng)議時(shí)，?雙方協(xié)商解?決，協(xié)商不?成時(shí)，可向?工商行政部?門申請(qǐng)仲裁?或向人民法?院提出上述?審理。九?、本合同如?有遺漏和未?完善之處，?在補(bǔ)充協(xié)議?中明確，補(bǔ)?充協(xié)議作本?合同的組成?部分，具有?同等法力效?力。十、?合同自雙方?簽訂之日起?生效，合同?正本一兩份?，雙方