中藥炮制學(xué)-精華版簡(jiǎn)答大題重點(diǎn)

中藥制學(xué)（加粗字體為重點(diǎn)中藥制學(xué)：是專門研究中藥制理論、工藝、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、歷史沿革及其發(fā)展方向的學(xué)科，是一門綜合應(yīng)用性中藥制：是根據(jù)中理論，依照辯證施治用藥需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑，制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)雷公炙300①總結(jié)當(dāng)時(shí)的制成 ②創(chuàng)建了制新方法，概括制作③運(yùn)用輔料制藥炙439①總結(jié)歸納了雷公炙十七法②提出藥物貯藏保管之232①系統(tǒng)敘述各種制方法②進(jìn)一步深化制理—制方法對(duì)臨床療效的影凈 ①除去雜 ②除去非藥用部位或分離不同的藥用部位③除去一些外形相似的其他藥加工切制切制的目的是提高煎藥質(zhì)量或有利于進(jìn)一步制和調(diào)配加熱制 加熱是中藥制的重要，其中炒制和煅制應(yīng)用最為廣泛。相畏(或相殺)為制：是指利用某種輔料來(lái)制藥物，以制約該藥物的毒副作用。如生姜?dú)胂?、南星毒制其形：改變外形、藥用部位制其性：改變性能制其味：調(diào)整五味或矯正劣味制其質(zhì)：改變質(zhì)地和性質(zhì) 五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、澀）有三種情況：一是“”，通過(guò)制糾正藥物過(guò)偏之性。如姜梔子二是“從制”，通過(guò)制使藥物的性味增強(qiáng)。如膽黃三是通過(guò)制，改變藥物性味，擴(kuò)大藥物的用途。如生地為清營(yíng)涼血之品，而制成熟地后具有滋陰補(bǔ)血的功效。，中藥制的目的：毒去效 5.改變藥物作用的部位或增強(qiáng)對(duì)某部位的作用6.便于調(diào)劑制 一、制對(duì)含生物堿類藥物的影1有效成分①性質(zhì)穩(wěn)定—可加熱或用輔料處理，如醋元胡；②不耐熱—③水溶性大—2成分 通過(guò)制，轉(zhuǎn)化成毒性較小的成分，如川烏1有效成分：①破壞分解酶，如槐花、黃芩、苦杏仁；②避免醋制；21有效成分：水處理不宜浸潤(rùn)、悶潤(rùn)，要搶水 熱處理時(shí)，最好在500C以下或以陰干為主2成分：加熱處理引起量變或質(zhì)變，如蒼術(shù)、荊芥。本采用工藝與輔料相結(jié)合分類法這種分類方法液體輔料（包括藥汁 黃酒，白酒作用：活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒，矯臭矯味、引藥上行、增加溶出 蜂 汁作用：清熱解毒、調(diào)和諸藥、增溶等黑豆汁8．米泔水9．膽汁 麥 作用：健胃益脾、緩和燥性、矯臭、增 稻米：作用：健脾和胃、補(bǔ)中益氣，降低毒性和刺激性。①炒制藥物；②用于指示制程度白 又稱明礬作用：解毒、祛痰殺蟲、防腐蛤 作用：清熱利濕、化痰軟堅(jiān)，使藥物質(zhì)地酥脆；常用來(lái)燙制阿膠、鹿角膠等膠類藥物滑石粉6. 河 作用：①便于和利于煎出有效成分；②破壞藥物毒性成分，除去非藥用部位；常用來(lái)制馬錢子、穿山甲 9.朱砂制品的質(zhì)量要求外觀質(zhì)量：凈度、形色氣味、包裝等；內(nèi)在質(zhì)量：水分、灰分、浸出物、及有效成分、衛(wèi)生學(xué)檢查等凈選加工的含義：中藥材在切制、炙或調(diào)配、制劑前，均應(yīng)選取規(guī)定的藥用部分，除去非藥用部位、雜質(zhì)及霉目的1）分離藥用部 除去非藥用部位大小分 便于在水處理和加熱處理中均勻一致，如川烏、草烏、半夏等篩 目的：①篩去砂石、雜質(zhì)等；②大小分檔；③篩去輔料去 目的：①避免機(jī)械性刺激，引起咳嗽或其他副作用；②可使藥物外觀潔凈去 目的：1．除去非藥用部位，如百部、貝母及牡丹皮等；2.分離不同藥用部位，如蓮子；3.消除副作（名詞解釋飲片切制的目的1．便于有效成分煎 2．利于炙，便于控制火候和輔料均勻吸 4.便于鑒 5.利于切制前的水處理目的：1．軟化藥材，便于切制2．調(diào)整藥性，降低毒性3．潔凈藥材，除去泥砂雜質(zhì)類規(guī)適用范極薄木質(zhì)類、動(dòng)物骨、角質(zhì)類藥薄質(zhì)地致密堅(jiān)實(shí)、不易破碎的藥厚質(zhì)地松泡、黏性大的藥斜長(zhǎng)條形而纖維性強(qiáng)的藥直性狀肥大、組織致密、色澤鮮艷的絲皮類、葉類、較薄果皮2～3mm5細(xì)寬段全草、形態(tài)細(xì)長(zhǎng)、有效成分易于煎出的藥塊如阿膠各種制方法 炒焦—山 2.加輔料炒：麩炒—枳殼 米炒—黨參土炒—山藥 火力和火候（名詞解釋）”第一節(jié)清炒 不加任何輔料的炒法稱為清炒法。分類：炒黃、炒焦和炒 2．降低毒性或副作用3．緩和藥性4．增強(qiáng)或產(chǎn)生止血作用5．保證療效，利于注意事項(xiàng)1．火力適當(dāng)，掌握好炒制的程度；2．藥材要大小分檔；3．炒前鍋要預(yù)熱；4.翻炒均勻，出鍋迅速； 炒制程度：“黃而不焦（1）（2）（3）（4）（5）（6）質(zhì)變酥脆槐花 制方法 制作用】生 制作用】生品：清肝瀉火，清熱涼血，多用于血熱妄行，肝熱目赤，頭痛眩暈，瘡毒腫痛 制研究】一化學(xué)成分：主要含有蘆丁、槲皮素 蘆丁含量：炒品＞生品＞炭二藥理作 【制方法】炒王不留行取凈王不留行投入熱鍋內(nèi)，用中火迅速炒至大部分爆花，取出放涼。注意事項(xiàng)：1．藥材干燥 5.要求爆花率要達(dá)到80%以【制作用】生品－活血通經(jīng)、下乳消腫，長(zhǎng)于消癰腫，如王不留行【制研究】水溶物的增加與爆花程度有關(guān)【制方法【制作用】生品－消食除脹、降氣化痰，長(zhǎng)于涌吐風(fēng)痰 蒼耳子【制方法】炒蒼耳 【制作用】生品 ，具有散風(fēng)濕通鼻竅的作用，長(zhǎng)于消風(fēng)止 【制研究】毒蛋白為毒性成分之一，炒制后可凝固變 1表面呈焦褐色或焦黃色 2顏色加深 3有焦香氣味4質(zhì)地酥脆 2．緩和藥性，減少刺激性3.產(chǎn)生焦香氣味 山楂【制方法】1． 炒山楂焦山楂取凈山楂，用武火加熱，炒至外表焦褐色，焦黃山楂炭取凈山楂，用武火加熱，炒至表面焦黑色，焦褐【制作用】1 234【制研究】1.化學(xué)成 去核的方法經(jīng)研究是合理的。有機(jī)酸、總黃酮含量：生品＞炒品＞焦品＞炭2藥理作用：①助消化：消食以生品和炒品為好 【制方法】 原藥材－凈制－水處理－切薄片－干炒檳榔【制作用】生 工藝研究：用減壓冷浸軟化法，陰干，對(duì)檳榔堿損失最少梔【制方法】炒梔子取梔子碎塊，用文火加熱，炒至深黃色，取出晾涼。焦梔子取梔子碎塊，用中火加熱，炒至焦黃色，取出晾涼。梔子炭【制作用】炒梔子：緩和苦寒之性，清熱除三、炒 炒炭要求存性?！俺刺看嫘浴笔侵赋刺克幬镏荒懿糠痔炕荒芑一刺炕糠秩詰?yīng)保存藥物的固有氣味；花、目 注意事項(xiàng)1、火力適 【制方法】姜將凈河砂置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，再加入干姜片或塊，不斷翻動(dòng)，炒至鼓起，表面棕褐色，姜炭取干姜塊，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，棕褐色，噴淋少許清水，滅盡火星，略炒，取出晾干，篩去碎屑?！局谱饔谩扛山盒翢幔瑴刂谢仃?yáng)，溫肺化， 【制研究】1．揮發(fā)油含量按高低次序依次為：干姜＞姜＞姜炭 荊芥【制方法】炒荊 取荊芥段，置炒制容器內(nèi)文火加熱，炒至微黃色，取出，放涼荊芥 【制作用】生品：解表散風(fēng)，用于感冒頭痛 第二節(jié)加輔料炒法 目的：1．增強(qiáng)療效2．緩和藥性 3．降低毒性，矯臭矯味4．易于和煎煮，利于制劑 藥物受熱均勻，溫度易上升。2．使藥性發(fā)生變化如降低藥物毒性，緩和藥性，矯臭矯味等。 2．恰當(dāng)掌握翻炒速度、炒制溫度和時(shí)間3．靈活掌握輔料用 A．麩 目的：1.增強(qiáng)療效2.緩和藥性3.矯臭矯 麥麩用量注意事項(xiàng)1.輔料用量要適當(dāng) 2.火力適宜，麩炒一般用中火 3.麥麩要均勻撒布熱鍋中，待起煙投藥4.藥物要求干燥 5.出鍋迅速【制方法麩炒蒼術(shù)麩入熱鍋，中火加熱至冒煙時(shí)投入蒼術(shù)片，炒至深黃色取出，篩去麥麩，放涼。麥麩用量：10% 【制作用】生蒼術(shù)：溫燥而辛烈，燥濕，祛風(fēng)散寒力強(qiáng)，用于風(fēng)濕痹痛【制研究】1.化學(xué)成 僵【制方法】1 2麩炒僵 【制作用】生品：祛風(fēng)定驚、化痰散麩炒品：緩和辛散之性，矯正不良?xì)馕叮阌诤头?，長(zhǎng)于化痰散枳殼【制方法【制作用】生品：偏于行氣寬中除 B．米炒（多用大米 米的用量為目的：1.增強(qiáng)藥物的健脾止瀉作用，如黨參2.降低藥物的毒性，矯正不良?xì)馕?.判斷藥物的制程度注意事項(xiàng)1昆蟲類藥物以米的色澤變化來(lái)觀察火候 2植物類藥物以藥物變黃為度黨參【制方法米炒黨 將米置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至冒煙時(shí)投參拌炒，至黃色取出，篩去米，放涼。米用量 黃棕色，不太粘手時(shí)取出，放涼。煉蜜用量20%【制作用】黨 蜜黨參 增強(qiáng)補(bǔ)中益氣、潤(rùn)燥養(yǎng)陰的作用【制研究】片型規(guī)格：斜厚片（0.8cm~1cm）有利于水溶性成分的煎 制方法米炒將米置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至冒煙，投入拌炒，至米呈黃棕色、微掛火色時(shí)，取出，篩去米，注意事項(xiàng)：①火力不宜過(guò)大，否則易焦 ③生藥去頭、足、翅后應(yīng)及時(shí)洗凈手 【制作用】生：多外用，攻毒蝕瘡，用于治療頑癬①降毒、矯味【制研究】1化學(xué)成分制降毒原理：素可升華，84℃開始升華，升華點(diǎn)為110℃，米炒時(shí)鍋溫為128℃，適合素升華，含量降低LD50工藝研究：用低濃度藥用氫氧化鈉浸泡，使轉(zhuǎn)化為酸鈉，從而可降低毒性，保存藥效 灶心土的溫度要適當(dāng)，土溫過(guò)高，藥物易焦糊；過(guò)低藥物水分及汁液滲出較少，粘不住灶心土山藥【制方法土炒山藥 將土粉置熱鍋內(nèi)，中火加熱至靈活狀態(tài)，投入山藥片拌炒，至表面均勻掛土粉時(shí)取出，篩去土粉，放涼麩炒山藥 熱鍋撒入麥麩，待其冒煙時(shí)投入山藥片，不斷翻動(dòng)，至黃色時(shí)，取出，篩去麥麩,晾涼。麥麩用量：10%注意事項(xiàng)：①山藥切以春秋季為宜，及時(shí)干燥。②時(shí)換新土，以保持藥色美觀?！局谱饔谩可剿帲阂匝a(bǔ)腎，益肺陰為土炒山藥：以補(bǔ)脾止瀉為 麩炒山藥：以補(bǔ)脾健胃為1.增強(qiáng)療效，便于調(diào)劑制 2.降低毒34注意事項(xiàng)：1．砂溫和用量要適中 4.炒過(guò)毒性藥物的砂妥善處理，不可炒其他藥物。【制方法】注意：馬錢子毒性大，炒時(shí)應(yīng)防毒操作，炒用過(guò)的砂和水要及時(shí)處理制馬錢子①砂 ②油 馬錢子粉取砂燙馬錢子，成細(xì)粉，加淀粉稀釋使士的寧的含量符合規(guī)定，混勻，即得【制作用】生馬錢子：有大毒，質(zhì)地堅(jiān)硬，外用，用于癰疽初起，關(guān)節(jié)腫痛，外傷瘀血腫痛?！局蒲芯俊渴康膶幒婉R錢子堿是有效成分和成分降毒原理1015.3工藝研究：①以砂燙法為佳②現(xiàn)做不去毛的法定要求【制方法】炒雞內(nèi) 砂炒雞內(nèi) 注意事項(xiàng)：1砂炒宜用中火；2選用中粗河砂炒制，以免粘砂?！局谱饔谩可罚洪L(zhǎng)于攻積，通淋化石，常用于泌尿系和膽E、蛤粉炒火力小、傳熱 蛤粉用量目的：1.2.降低藥物的滋膩之性，矯正不良?xì)馕?.可增強(qiáng)某些藥物清熱化痰的功效注意事項(xiàng)：1.大小分檔炒制。2.火力不宜過(guò)大。3.翻炒要速度快而均勻。4.蛤粉顏色加深后需及時(shí)更換。5.試溫。阿膠 【制方法蛤粉炒阿膠中火炒蛤粉至靈活狀態(tài)，投入阿膠丁，炒至鼓起呈圓球形，內(nèi)無(wú)溏心、呈蜂窩狀、顏色由黑褐色變?yōu)?0~50%蒲黃炒阿膠中火加熱適量蒲黃至稍微變色，投入阿膠丁，炒至鼓起呈圓球形，內(nèi)無(wú)溏心。注意：1．輔料用量以充分掩埋阿膠丁為度。2．阿膠丁大小要均 【制作用】生品：補(bǔ)血滋陰,用于血虛證，如黃連阿膠湯 輔料用量目的：1.質(zhì)地酥脆，便于和煎 注意事項(xiàng)：1一般用中火，操作時(shí)要適當(dāng)控制火力，防止藥物生熟不均或焦化。2 醋炙－甘遂,元胡鹽炙－黃柏,知母 姜炙－厚樸,竹茹蜜炙－紫菀,油炙－羊藿，蛤蚧 1降低毒性，抑制偏性 2增強(qiáng)療效，使有效成分易于溶出，協(xié)同增效3矯臭矯味第一 1.改變藥性，引藥上行，如大黃、黃連2.增強(qiáng)活血通絡(luò)作用 3.矯臭去腥如烏梢蛇、蘄蛇 輔料用量：黃酒10%~20% 注意事項(xiàng)1.悶潤(rùn)時(shí)加蓋，避免酒揮發(fā) 黃【制方法酒黃連取黃連片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼，篩姜黃連生姜12.5%或干姜4%，絞汁或煎汁。方法同酒黃連。萸黃連吳茱萸用量：10% 【制作用】①緩和藥性②引藥上 姜黃連：緩和苦寒之性，止嘔作用增強(qiáng)，如治胃熱－半夏瀉心 【制方法酒大黃取大或塊，用黃酒噴淋拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒干，色澤加深，取出晾 熟大黃藥材與黃酒拌勻悶潤(rùn)，裝入適宜容器內(nèi)密閉，隔水燉或蒸至大黃內(nèi)外均呈黑色為度。黃酒用量：30%大黃炭取大或塊，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至外表呈焦黑色時(shí)，取出，晾涼。清寧片水煮—黃酒拌—煮后，曬干—蒸（黃酒+煉蜜）—悶潤(rùn)—切厚片【制作用【制研究】含有游離型和結(jié)合型蒽醌類衍生物、鞣質(zhì)類等成分（瀉用原理：如下加粗字體所示1、加熱制后結(jié)合型蒽醌含量下降 2、結(jié)合型蒽醌為瀉下主要成分，制后瀉用減弱或 【制方法當(dāng)歸（全當(dāng)歸）234藥：黃酒土炒當(dāng)歸：取當(dāng)歸片用土炒法炒至掛，透香氣，取出。藥：土＝【制作用】當(dāng)歸生品質(zhì)潤(rùn)，長(zhǎng)于補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)，潤(rùn)腸通便【制研究】①阿魏酸：歸尾＞歸身＞歸頭 川芎【制方法】酒川芎定量黃酒與藥材拌勻悶潤(rùn)，再文火炒至棕黃色，取出。黃酒用量：10%注意事項(xiàng)：①悶潤(rùn)時(shí)要注意檢查，防止出油變質(zhì)；②忌高溫干燥；【制作用】生品：活血行氣，祛風(fēng)止痛，用于不調(diào)、頭痛第二節(jié)醋炙法 目的：1．引藥入肝，增強(qiáng)活血止痛作用；2．降低毒性，緩和藥性；3．矯臭矯味； 藥物炒至一定程度，噴灑米醋，炒至微干。適用于樹脂類：表面熔化，發(fā)亮動(dòng)物類：腥氣溢出藥：醋＝100：20~30 先炒藥后加醋時(shí)宜邊噴醋，邊翻動(dòng)藥物，使之均勻。 【制方法100kg20kg。+鱉血++鱉血+黃酒拌勻，悶潤(rùn)，文火炒干。100kg13kg25kg?！局谱饔谩可罚荷⒆饔幂^強(qiáng)，多用于解表退熱，如治寒熱往來(lái)—小柴胡湯【制研究】主要含有揮發(fā)油、柴胡皂苷及多糖揮發(fā)油：生柴胡＞酒柴胡＞醋柴胡 延胡索（元胡）【制方法醋延胡索①醋炙 藥材加定量米醋拌勻，悶潤(rùn)至醋被吸盡后用文火炒干，取出晾涼。藥：醋 藥材加定量米醋與適量水置煮制容器內(nèi)文火加熱煮至透心，醋液被吸盡時(shí)取出，晾至6成干， 酒延胡 【制作用】醋制品：活血行氣，止痛作用增強(qiáng)，用于身體多部位的多種疼痛證，如平安丸，烏金丸，元胡止痛【制研究】1.對(duì)化學(xué)成分的影響延胡索經(jīng)醋炙后，其水煎液中總生物堿含量顯著增高。 工藝研究以延胡索乙素含量為指標(biāo)，溫度：40℃，加熱時(shí)間：4h乳【制方法醋乳香先文火炒藥至冒煙,,邊噴邊炒至表面呈油亮光澤時(shí),迅速取出,:醋＝100:10炒乳香文火加熱炒藥至冒煙，表面熔化顯油亮光澤時(shí)，迅速取出，攤開放涼?！局谱饔谩可罚河谢钛雇?、消腫生肌的作用，刺激性強(qiáng)，易引起第三節(jié)鹽炙法目的：1.引藥下行，增強(qiáng)療效 2.增強(qiáng)滋陰降火作用 3.緩和藥物辛燥之性 （1）（2）黃【制方法鹽黃柏取黃柏絲或塊，用鹽水拌勻，稍悶，待鹽水被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼，篩去黃柏炭取黃柏絲或塊，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，深褐色，取出晾干?！局谱饔谩?. 【制研究】含有生物堿、揮發(fā)油、黃酮類等成（除去粗皮）＞黃柏絲（潤(rùn)透切絲）＞杜仲【制方法】鹽杜仲取杜仲絲或塊，加鹽水拌勻，稍悶，待鹽水被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用中火炒至顏色加深，【制作用】生杜仲：有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨作用，臨床應(yīng)用較【制方法】1．車前子取原藥材，除雜，篩去灰屑【制作用】 為什么先炒后加輔料？為什么先炒后加輔料？ 質(zhì)較多的車前子，因其遇水發(fā)粘，粘成坨后，鹽水不易滲入，翻炒時(shí)受熱不均，又易鍋。所以需先將藥物加熱除去部分水分，并使藥物質(zhì)地疏松，此時(shí)噴灑鹽水，利于滲入藥物組鍋。所以需先將藥物加熱除去部分水分，并使藥物質(zhì)地疏松，此時(shí)噴灑鹽水，利于滲入藥物組 目的：１．抑其寒性，增強(qiáng)和胃止嘔作用２．緩和副作用，增強(qiáng)療效 輔料用量：藥:姜＝100:10（生鮮姜）或10／3（干姜）㈠姜汁 生藥＋姜 拌潤(rùn)吸 文火炒干（或干燥）姜汁的：生姜－榨汁干姜－煎汁（比例㈡姜湯 姜片＋ 姜湯＋凈 注意事項(xiàng)１.姜汁時(shí)，水的用量不宜過(guò)多，一般姜汁與生姜的比例1：1為宜厚【制方法100kg10kg?！局谱饔谩浚?生品：辛辣峻烈，對(duì)咽喉有刺激性，故一般內(nèi)服都不生用２.姜制品：①消除刺激性，可內(nèi)服 【制研究】主含厚樸酚、和厚樸酚、揮發(fā)油及生物堿類成分 姜制品：增強(qiáng)降逆止嘔作用，如治療胃虛有熱－橘皮竹茹第五 目的1．協(xié)同作用，使藥效增強(qiáng)①增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳的作用②增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣的作用2．緩和藥性3.矯味和消除副作用 煉蜜用量為25% 二法：先炒藥后加蜜凈藥文火色加深＋煉蜜—拌炒—不粘手適用于質(zhì)地致密藥物,如百合等。 注意事項(xiàng)： 煉蜜時(shí)，火力不宜過(guò)大。 煉蜜不宜過(guò)多老，否則粘性太強(qiáng)，不易與藥物拌勻 蜜炙時(shí)，火力一定要小，以免焦化 【制方法】蜜黃芪：煉蜜水+黃芪片，拌勻，悶潤(rùn)，文火加熱炒至老黃色，不粘手。煉蜜用量為【制作用】生品：長(zhǎng)于益氣固表，托毒生肌，利尿消腫，如玉屏風(fēng)散。百【制作用】1. 1蜜炙后止咳作用增強(qiáng)；2干燥方法對(duì)藥材影響較大，曬干法較好； 蜜麻黃：生藥蜜炙一法至不粘手，取出晾涼。藥：蜜蜜麻黃絨：麻黃絨蜜炙一法至深黃色、不粘手，取出晾涼。藥：蜜【制研究】主要含有、揮發(fā)油等成化學(xué)成分：生物堿含量：草質(zhì)莖＞過(guò)渡莖＞木質(zhì)莖；多種型生物堿主要在節(jié)間，尤其髓部含量最高。藥理作用：麻黃莖：發(fā)汗和升壓作用；麻黃根：止汗和降壓作用，故需分開入藥枇杷葉【制作用】1.枇杷葉：清肺止咳、降逆止 1絨毛機(jī)械刺激咽喉黏膜引起咳嗽；2入膏劑不去毛，入細(xì)粉或湯劑須去毛；第六節(jié)油炙法 操作方法：1．油炒法2．油炸法 第十一章煅 將藥物直接放于無(wú)煙爐火中或適當(dāng)?shù)哪突鹑萜鲀?nèi)煅燒的法 注意事項(xiàng)：1．受熱均勻，煅至存性2．大小分檔，火候適宜分類：1．明煅法2．煅淬 第一節(jié)明煅 目的：1．質(zhì)地酥脆，利于成分煎出23 去結(jié)晶水②云母類藥物要煅至“紅透”（顆粒斷面中心和邊緣部分色澤性質(zhì)一致 4．煅制時(shí)防止爆濺，可加蓋白礬【制方法】枯礬取凈白礬，敲成小塊，置煅鍋內(nèi)，用武火加熱至熔化，繼續(xù)煅至膨脹松泡呈白色蜂窩狀固體，完【制作用】白礬：味酸性寒，具有解毒殺蟲，清熱消痰，燥濕止癢作用。如治風(fēng)痰雍盛所致癲癇—白金丸【制研究180℃~260 （1）石膏【制方法】煅石 取凈石膏塊，置無(wú)煙爐火或耐火容器內(nèi)，用武火加熱，煅至紅透，取出，涼后，碾碎【制作用】生石膏：清熱瀉火，除煩止渴，如治高熱煩渴—白虎湯，肺熱咳喘—麻杏石甘湯。【制研究】加熱80℃~90℃開始失水，至225℃全部脫水轉(zhuǎn)化成煅石膏清熱作用的可能機(jī)理：1結(jié)晶水的存在2鈣離子3無(wú)機(jī)元素第二節(jié)煅淬法 【制方法】煅自然 【制作用】多煅制藥 1.質(zhì)地酥脆，利于煎出有效成分；2.增強(qiáng)散瘀止痛、續(xù)筋接骨作用；如接骨丹爐甘石【制方法】煅爐甘石凈藥―耐火容器中―煅至紅透＋冷水（水飛法）―攪拌分層，上層混懸液，下層殘?jiān)ǚ粗茽t甘石煅爐甘石極細(xì)粉＋藥汁（黃連或三黃湯）拌勻，待藥汁被吸盡后，干燥。爐甘石：各藥【制作用】1爐甘石一般不生用，多外用【制研究】主要成分為碳酸鋅，還含副成分 煅和水飛后都能降低鉛的含第三節(jié)扣鍋煅法 1．改變藥物性能，產(chǎn)生或增強(qiáng)止血作用2．降低毒性【制方法【制作用】本品不生用，入藥必須煅制成炭。 正氣。用于吐血、、衄血、尿血、崩漏下血、外傷。①產(chǎn)生止血作用②制造新藥第十二 蒸煮燀 蒸、煮、燀法為“水火共，“水”包括清水和液體輔料第一節(jié)蒸法目的：1．改變藥物性能，擴(kuò)大用藥范圍2．減少副作用 3．保存藥效，利于4．便于軟化切片 輔料與藥物拌勻吸盡后再蒸蒸制時(shí)要注意火候；5．長(zhǎng)時(shí)間蒸制的藥物需不斷加水；6 何首烏 制忌鐵器：①生成墨綠色鞣質(zhì)鐵鹽沉淀②首烏含有的蒽醌衍生物遇鐵起化學(xué)反應(yīng)【制方法】何首烏原藥材－除去雜質(zhì)－浸泡，潤(rùn)透－切厚片或塊，干燥制首烏生藥＋黑豆汁―拌勻，置非鐵質(zhì)容器內(nèi)―密閉，燉至液汁吸盡，藥物呈棕褐色,取出,干燥。藥：黑豆【制作用】生首烏：苦泄性平兼發(fā)散，具有解毒消腫、潤(rùn)腸通便、截瘧的作用，用于腸燥便秘，瘡腫癢痛（2）（3）黃芩 制方法】黃芩原藥材，除去雜質(zhì)，大小分檔，蒸至質(zhì)地軟化或沸水煮10min后悶潤(rùn)，切薄片，干燥。黃芩炭黃芩炭：黃芩片―武火炒炭―至表面黑褐色 深黃色，取出 制作用】蒸或煮的目的：①使酶滅活，保存藥效；②軟化藥物，便于切片生藥：清熱瀉火，解毒力 【制研究】主要含有黃酮類成分，主要有效成分為黃芩苷、漢黃芩對(duì)化學(xué)成分的影響第二節(jié)煮法將凈選后的藥物加輔料或不加輔料放入鍋內(nèi)（固體輔料需先搗碎，加適量清水同煮的方法稱為煮法。 1.消除或降低藥物的毒副作用如川烏 2.清潔藥物如豆腐制珍珠注意事項(xiàng)1．大小分檔； 2．加水適量；①用液體輔料煮制時(shí)，要求藥透水盡者水宜少②毒劇量宜多4中途應(yīng)加沸水；5川【制方法4~66~8小時(shí)，至取個(gè)及實(shí)心者切【制作用】生川烏有大毒，多外用，具有祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)止痛的作用，用于風(fēng)冷牙痛，疥癬，癰腫制川烏制降毒原①生物堿水解，毒性降低；②制過(guò)程中脂肪酰基取代了C8-OH上的乙?；?，生成脂堿，從而降低了毒性2 【制方法】制草烏凈浸至內(nèi)無(wú)干心—取出—加水煮沸―至內(nèi)無(wú)白心，口嘗微有麻舌感，切薄片，干燥。（1）（2）（3）【制作用】生草烏：大毒，多外用，具有祛風(fēng)除濕，溫經(jīng)止痛的作用，用于止【制方法】1附 2淡附片取凈鹽附子，清水浸泡至鹽分去盡，與、黑豆加水共煮至透心，口嘗無(wú)麻舌感時(shí)，取出，【制作用】有大毒，制后毒性降低，便于內(nèi)服鹽附子：防止腐爛，利于黑順片和白附片：毒性降低，直接入藥 第三節(jié)燀 含義：將藥物置沸水中浸煮短暫時(shí)間，取出，分離種皮的方法稱為燀法 三、操作方法：大量水煮至沸騰—投入藥物―煮5~10min至種皮膨脹―取出放于冷水中―搓開種皮，干燥。（1）（2）（3）苦杏仁【制方法】燀杏仁取凈杏仁置10倍量沸水中煮，加熱約5分鐘，至種皮微膨起即撈起，用涼水浸泡，取出，搓炒杏仁注意事項(xiàng)：1.水量要大 水沸后加藥，藥量要少，使水始終接近100℃【制作用】生品：有小毒，有潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便的功效，如三拗湯、麻子仁【制研究】苦杏仁苷為其止咳平喘的有效成對(duì)化學(xué)成分的影 ①殺酶保苷；②提高苦杏仁苷的煎出率；③水煮時(shí)間長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致成分流失小劑量的氫酸對(duì)呼吸系統(tǒng)有鎮(zhèn)痛作用。大劑量導(dǎo)致呼吸麻痹而，所以不宜過(guò)量服用沸水，水10倍5分質(zhì)量研 ①樣品打碎，放玻璃杯中，加水濕潤(rùn)，加蓋，杏仁香氣，證明有酶存在②試紙（碳酸氫鈉堿性液浸濕）懸空在杯中，如試紙從黃變紅，證明有酶存在第十三章法 將凈選后的藥物加入一種或數(shù)種輔料，按規(guī)定操作程序，反復(fù)制的方法，稱為法。目的1．降低或消除藥物的毒性2．改變藥性，擴(kuò)大用藥范圍 3增強(qiáng)療效 （1） 燥。每100kg半夏，用白礬20k ，干燥。每l00kg半夏，用生姜25kg，白礬12.5kg 出，洗凈，陰干或烘干。每l00kg半夏，用 15kg，生石灰10kg【制作用】生半夏：，有刺激性，多作外用；制后①降低毒性②緩和藥性③消除副作用姜半夏：性溫偏燥，溫中化痰，降逆止嘔，如治痰飲—小半夏湯【制研究1、對(duì)化學(xué)成分的影響半夏成分不溶或難溶于水，制水處理后水溶性、醇溶性以及生物堿成分損失較多 制半夏鎮(zhèn)吐、鎮(zhèn)咳及抗腫瘤作用優(yōu)于生品；制后能降低毒性和刺激性；小鼠腹腔刺激性實(shí)驗(yàn)結(jié)果：生半夏＞姜浸半夏＞姜礬半夏＞礬半夏＞姜汁煮半夏； 指標(biāo)：①內(nèi)無(wú)干心②微有麻舌感（見草烏制研究中質(zhì)量控制項(xiàng)）③藥理毒理實(shí)驗(yàn) 【制方法—用姜、礬煎液）煮至內(nèi)無(wú)白心―切薄片（2％的白礬處理）100kg12.5kg。膽南星（1）蒸法制南星研粉＋膽汁（加少量清水）―60min（2）100kg制天南星細(xì)粉，用牛（或羊、豬）400kg（400kg）【制作用生南星：辛溫燥烈，，多外用，以祛風(fēng)止痙為主。如用于破傷風(fēng)膽南星：緩和燥烈，降低毒性。性由溫轉(zhuǎn)涼，味由辛轉(zhuǎn)苦，功能由溫化寒痰轉(zhuǎn)為清化熱痰，多用于痰熱驚風(fēng)【制研究】天南星含有生物堿、三萜皂苷、安息香酸、海苷、D-甘露醇及多種氨基酸。其所含的生物堿可能是天南星的成分。對(duì)化學(xué)成分的影響：水浸適度，防止有效成分流失2、對(duì)藥理作用的影響：制后能明顯降低刺激性和毒性第十四章發(fā)酵、發(fā)芽法共性：1借助酶和微生物的作用 2環(huán)境條件：如溫度、濕度、空氣、水分第一節(jié)發(fā)酵法目的：12．增強(qiáng)療效條件1菌 2培養(yǎng)基主要為水、含氮物質(zhì)、含碳物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽類等；3溫度最佳溫度為470%～80%，經(jīng)驗(yàn)以“握之成團(tuán)，指間可見水跡，放下輕擊則碎” pH值4～7.6，在有充足的氧或二氧化碳條件下進(jìn)行。六神 【制方法100kg4kg7kg炒神 ①炒黃法――至棕黃