中外民俗概論 第一章課件

中外民俗概論第一章概述人種、民族與民俗人種人類學(xué)家根據(jù)人類形體、膚色、頭發(fā)、淚阜的深淺等遺傳因素的差異把現(xiàn)代人劃分為不同的種族與群體，這就是所謂的人種。根據(jù)體質(zhì)特征的差異，過去全世界人種大致上分為3大人種，即蒙古人種（黃色人種）、高加索人種（白色人種）、尼格羅人種（黑色人種）。有人還主張?jiān)俜殖霭拇罄麃喨朔N（棕色人種）來。黃色人種也稱“蒙古人種”、“亞美人種”，包括東亞、北亞、中亞、北極等原有居民和美洲的印第安人。體質(zhì)特徵：膚色呈黃色或白色；頭發(fā)直，發(fā)色黑；眼色深；顴骨較高；面部扁平；內(nèi)眥皺襞和門齒鏟形的出現(xiàn)率較高；體毛和胡須稀疏。主要分布于中國、朝鮮、日本、西伯利亞、中南半島、美洲和北極地區(qū)。其形成地區(qū)，在東亞和中亞的干旱多雪地區(qū)和風(fēng)沙較多的地帶。在四大人種中，人口最多，分布最廣。蒙古人種的鏟型齒特征來源于溫帶，有利于依靠植物（果實(shí)，葉莖等）為生。黑色人種非洲尼格羅人與在該地區(qū)發(fā)現(xiàn)的晚期智人在體質(zhì)特征上的繼承關(guān)系很明顯，大部分人認(rèn)為他們起源于非洲本土。但是，地區(qū)內(nèi)變種分化的較晚。南非和東非的晚期智人化石都在不同程度上包含尼格羅人(Negroes）、科伊桑人和當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代人特征的混合。只是在幾千年之前，科伊桑人才在非洲南部定居下來，在北部，與狩獵經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)，形成尼格羅類形。白色人種意大利航海家C.哥倫布1492年到達(dá)美洲大陸以后，隨著歐洲資本主義國家尋求新的殖民地，世界人種的分布發(fā)生了急劇的變化：數(shù)以百萬計(jì)的歐洲人涌向美洲、南非、澳大利亞和新西蘭，使高加索人種的數(shù)目迅速增長。例如，近4個(gè)世紀(jì)以來世界人口增長約6倍，而英國人的后裔至少增長50倍。與此同時(shí)，幾百萬非洲黑人作為奴隸被綁架到美洲。由于混雜又出現(xiàn)了新的人種，美洲的有色人種已達(dá)6000萬人之多。有的人種（塔斯馬尼亞人）已滅絕，有些人種如澳洲土著及美洲印第安人人口大減少。這樣的一系列過程形成了現(xiàn)代人種分布的基本格局。民族階段：原始社會(huì)階梯式的部落(以血緣為紐帶)、部落聯(lián)盟和原始民族，進(jìn)入階級(jí)社會(huì)的古代民族（前資本主義民族）。資本主義社會(huì)和社會(huì)主義社會(huì)的現(xiàn)代民族。概念：民族是“人們?cè)跉v史上形成的一個(gè)有共同語言、共同地域、共同經(jīng)濟(jì)生活以及表現(xiàn)于共同文化上的共同心理素質(zhì)的穩(wěn)定的共同體”民俗民俗即指民間風(fēng)俗，是直接創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的廣大中下層民眾在社會(huì)生活中傳承、相沿成習(xí)的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)文化生活模式，它是一個(gè)社會(huì)群體在語言、行為和心理上的集體習(xí)慣。如蒙古族飲食：以糧、乳、肉、奶茶為主。服飾：蒙古族男女老幼皆穿長袍腰帶，穿高腰靴子?；顒?dòng)：祭敖包、那達(dá)慕、射箭、博克等。勞動(dòng)習(xí)俗：蒙古族在養(yǎng)牧、圍獵方面有獨(dú)特風(fēng)俗。1.1.4民族與民俗的關(guān)系民族與民俗雖然是兩個(gè)完全不同的概念，有著不同的內(nèi)容，但卻又緊密聯(lián)系不可分割。民族不同是形成民俗差異的關(guān)鍵，民俗是民族的標(biāo)志；民族是民俗文化的載體，民俗是維系民族的重要紐帶。1.2民俗與旅游1.2.1民俗旅游概念：民俗旅游時(shí)指旅游者被異域或異族獨(dú)具個(gè)性的民俗文化所吸引，以一定的旅游設(shè)施為條件，離開自己的居所，前往某個(gè)特定的地域或特定的區(qū)域，進(jìn)行民俗文化消費(fèi)的一個(gè)動(dòng)態(tài)過程的復(fù)合體，是一種物質(zhì)與精神活動(dòng)的總和。1.2.2民俗旅游資源內(nèi)容:是指可供旅游業(yè)發(fā)展利用和旅游者參觀考察的，由自然環(huán)境、歷史發(fā)展、社會(huì)生產(chǎn)或生活所形成的具有傳統(tǒng)性的民族文化，包括節(jié)慶游樂、婚喪嫁娶、文娛體育、神話傳說、宗教儀式、民間文學(xué)、音樂舞蹈、戲曲藝術(shù)、雕刻繪畫、建筑形式、民族工藝、服裝、飲食、待客禮儀等。概念的代表性觀點(diǎn)特點(diǎn)民俗旅游資源是指那些可以激發(fā)旅游者旅游動(dòng)機(jī)，并可以被旅游業(yè)利用，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益的民風(fēng)民俗現(xiàn)象。二、民俗的分類按內(nèi)容劃分經(jīng)濟(jì)民俗社會(huì)民俗信仰民俗游藝民俗社會(huì)民俗——人們?cè)谔囟l件下所結(jié)成社會(huì)關(guān)系的慣制，它所關(guān)涉的是人們?cè)诮煌^程中使用并傳承的集體行為方式。包括：家庭鄉(xiāng)里民俗、人際交往民俗、人生禮儀民俗、歲時(shí)節(jié)日民俗等信仰民俗——指在物質(zhì)文化與制度文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識(shí)形態(tài)方面的民俗。包括：民間信仰、民間巫術(shù)、民間禁忌等我國各民族民俗分類物質(zhì)民俗①居?。虎诜?；③飲食；④生產(chǎn)；⑤交通、通訊；⑥交易社會(huì)民俗①家族、親族；②村落；③各種社會(huì)職業(yè)集團(tuán)；④人生禮儀式（生、葬、婚）；⑤歲時(shí)習(xí)俗口承語言民俗①神話、傳說、故事；②歌謠、敘事詩；③諺語、謎語；④民間藝術(shù)精神民俗①巫術(shù)；②宗教；③信仰；④禁忌；⑤道德、禮儀；⑥民間游戲（一）民俗的集體性與模式性民俗的集體性（整體意識(shí)）——民俗的本質(zhì)特征、生命力所在民俗是集體智慧的結(jié)晶（為什么？）1、民俗是集體創(chuàng)造的2、民俗的流傳、完善和創(chuàng)新是依靠集體完成的（二）民俗的傳承性與播布性民俗的傳承性——民俗文化的在時(shí)間上的縱向延續(xù)過程民俗的播布性——民俗文化的在空間上的橫向傳播過程傳播方式：1、民族遷徙2、文化交融（如肯德基、麥當(dāng)勞）（三）民俗的穩(wěn)定性與變異性民俗的穩(wěn)定性（例舉題）如：春節(jié)貼對(duì)聯(lián)、元宵節(jié)吃湯圓、清明節(jié)掃墓、端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)賞月、臘八節(jié)喝臘八粥等是先秦兩漢就已定型，傳承至今民俗的變異性（原因）1、口傳的衰減2、時(shí)代的洗禮我國各民族名稱的來歷（8種情況）自稱漢（漢代劉邦封為漢王）、傣、哈尼、納西地名獨(dú)龍（獨(dú)龍河谷）、怒（怒江）、東鄉(xiāng)、門巴、毛南生產(chǎn)畬（刀耕火種）、鄂倫春、拉祜、達(dá)斡爾傳說柯爾克孜（40個(gè)姑娘）、哈薩克（白鵝）沿襲朝鮮（17世紀(jì)末）、俄羅斯（19世紀(jì)）、撒拉（13世紀(jì)）吉祥維吾爾（聯(lián)合、協(xié)助）、裕固（富裕鞏固）消歧佤族（卡瓦——卡為傣語奴隸）、壯（僮——小人、小孩）音譯水（自稱雖——在水語中有疏通順理之意，音譯水）四、民俗的社會(huì)功能（一）教化功能（二）規(guī)范功能（三）娛樂功能（四）審美功能（五）維系功能（一）教育功能教育和潛移默化舉例：誕生禮、成年禮、婚禮、喪葬禮等（二）規(guī)范功能社會(huì)規(guī)范四個(gè)層次：法律、紀(jì)律、道德、民俗如：鄉(xiāng)規(guī)民約（三）娛樂功能（快樂、愉悅的調(diào)劑作用）哪個(gè)民族的節(jié)日？蘆笙節(jié)、斗馬節(jié)花炮節(jié)、多耶舞盤王節(jié)、“上刀山、下火?！比氯沁_(dá)慕答案：苗族、侗族、瑤族、壯族、蒙古族（四）審美功能（悅耳悅目、悅神悅意）音樂、建筑、服飾、年畫、工藝品……