(通用版)高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)一遍過(guò)專題34生活中兩種常見有機(jī)物基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(含解析)

PAGEPAGE16專題34生活中兩種常見有機(jī)物基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1．乙醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過(guò)酯化反應(yīng)制得乙酸乙酯，反應(yīng)溫度為115～125℃，反應(yīng)裝置如圖。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是A．不能用水浴加熱B．長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸乙酯需要經(jīng)過(guò)水、氫氧化鈉溶液洗滌D．加入過(guò)量乙酸可以提高乙醇的轉(zhuǎn)化率【答案】C【解析】A項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯，反應(yīng)需要反應(yīng)溫度為115～125℃，而水浴加熱適合溫度低于100℃的反應(yīng)，不能用水浴加熱，故A正確；B項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯時(shí)，反應(yīng)物乙酸和乙醇易揮發(fā)，可在反應(yīng)裝置中安裝長(zhǎng)玻璃管或冷凝回管起冷凝回流作用，防止反應(yīng)物損耗，提高原料的利用率，故B正確；C項(xiàng)、在強(qiáng)堿性條件下酯易水解，純乙酸乙酯不能用NaOH溶液洗滌，可用飽和Na2CO3溶液洗滌，故C錯(cuò)誤；D項(xiàng)、從化學(xué)平衡移動(dòng)原理可知，增大反應(yīng)物乙酸的量，平衡正反應(yīng)方向移動(dòng)，可提高另一種反應(yīng)物乙醇的轉(zhuǎn)化率，故D正確。2．實(shí)驗(yàn)室用乙酸和乙醇在濃硫酸作用下制取乙酸乙酯的裝置如圖。下列說(shuō)法正確的是A．向甲試管中先加濃硫酸，再加乙醇和乙酸B．乙試管中導(dǎo)管不伸入液面下，是為了防止倒吸C．加入過(guò)量乙酸，可使乙醇完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯D．實(shí)驗(yàn)完畢，可將乙酸乙酯從混合物中過(guò)濾出來(lái)【答案】B【解析】A.向甲試管中先加乙醇，再加濃硫酸，待溶液冷卻后在加入乙酸，A錯(cuò)誤；B.乙試管中導(dǎo)管不伸入液面下，這既可以防止倒吸現(xiàn)象的發(fā)生，又可以溶解乙醇、反應(yīng)消耗乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，B正確；C.加入過(guò)量乙酸，可提高乙醇的溶解度，但由于該反應(yīng)是可逆反應(yīng)，因此不能使乙醇完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，C錯(cuò)誤；D.乙酸乙酯是不溶液水的液體物質(zhì)，因此實(shí)驗(yàn)完畢，可將乙酸乙酯從混合物中通過(guò)分液分離出來(lái)，D錯(cuò)誤。3．下列由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論正確的是（）實(shí)驗(yàn)結(jié)論A．將乙烯通入溴的四氧化碳溶液，溶液最終變?yōu)闊o(wú)色透明生成的1,2-二溴乙烷無(wú)色、可溶于四氯化碳B．乙醇和水都可與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生可燃性氣體乙醇分子中的氫與水分子中的氫具有相同的活性C．用乙酸浸泡水壺中的水垢，可將其清除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D．甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)后的混合氣體能使?jié)駶?rùn)的石蕊試紙變紅生成的氯甲烷具有酸性【答案】A【解析】A.將乙烯通入溴的四氧化碳溶液，溶液最終變?yōu)闊o(wú)色透明，說(shuō)明生成的1,2-二溴乙烷無(wú)色、可溶于四氯化碳，A由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論正確；B.乙醇和水都可與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生可燃性氣體，但兩者反應(yīng)的劇烈程度不同，故乙醇分子中的氫與水分子中的氫的活性不同，B由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論不正確；C.用乙酸浸泡水壺中的水垢，可將其清除，說(shuō)明乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸的酸性，C由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論不正確；D.甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)后的混合氣體中含有HCl和一氯甲烷兩種氣態(tài)產(chǎn)物，該混合氣體能使?jié)駶?rùn)的石蕊試紙變紅，由于HCl的水溶液顯強(qiáng)酸性，故不能證明生成的氯甲烷具有酸性，D由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論不正確。4．下列實(shí)驗(yàn)內(nèi)容能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖菍?shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)內(nèi)容A鑒別乙醇與乙醛B比較乙酸、碳酸、苯酚的酸性C說(shuō)明烴基對(duì)羥基上氫原子活性的影響D說(shuō)明苯環(huán)對(duì)取代基上氫原子活性的影響【答案】C【解析】A.K2Cr2O7具有強(qiáng)的氧化性，可以氧化乙醇與乙醛，從而使溶液變?yōu)榫G色，因此不能鑒別乙醇與乙醛，A錯(cuò)誤；B.乙酸鈉是強(qiáng)堿弱酸鹽，水溶液中由于CH3COO-水解而使溶液顯堿性，因此向該溶液中通入CO2氣體可以溶解，不能證明酸性乙酸比碳酸強(qiáng)，向苯酚鈉溶液中通入CO2氣體，CO2、H2O、苯酚鈉反應(yīng)，產(chǎn)生苯酚和NaHCO3，由于在室溫下苯酚在水中溶解度不大，因此可以看到溶液變渾濁，因此只能證明酸性H2CO3>苯酚，但不能證明酸性乙酸>H2CO3，B錯(cuò)誤；C.乙醇與Na反應(yīng)不如水與Na反應(yīng)劇烈，可以證明烴基對(duì)羥基上氫原子活性的影響，C正確；D.苯與溴水不能反應(yīng)，而苯酚與濃溴水會(huì)發(fā)生取代反應(yīng)產(chǎn)生三溴苯酚白色沉淀，證明羥基使苯環(huán)更活潑，不能說(shuō)明苯環(huán)對(duì)取代基上氫原子活性的影響，D錯(cuò)誤。5．下列有機(jī)反應(yīng)中，不屬于取代反應(yīng)的是A．1-氯丁烷與乙醇、氫氧化鉀共熱B．油脂與氫氧化鈉溶液共熱制肥皂C．乙醇與濃氫溴酸混合加熱D．苯與濃硫酸、濃硝酸混合，溫度保持在50－60℃【答案】A【解析】A.1-氯丁烷與乙醇、氫氧化鉀共熱生成1-丁烯、氯化鉀、水，為消去反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B.油脂與氫氧化鈉溶液共熱制高級(jí)脂肪酸鹽與甘油，為取代反應(yīng)，B項(xiàng)正確；C.乙醇與濃氫溴酸混合加熱生成溴乙烷和水，為取代反應(yīng)，C項(xiàng)正確；D.苯與濃硫酸、濃硝酸混合，溫度保持在50－60℃生成硝基苯和水，為取代反應(yīng)，D項(xiàng)正確。6．有機(jī)物A分子式為C2H4，可發(fā)生以下系列轉(zhuǎn)化，已知B、D是生活中常見的兩種有機(jī)物，下列說(shuō)法不正確的是A．75%的B溶液常用以醫(yī)療消毒B．由物質(zhì)A到物質(zhì)B發(fā)生的是加成反應(yīng)C．物質(zhì)B、D和E可以用飽和Na2CO3溶液鑒別D．由物質(zhì)B、D制備E常用濃硫酸作脫水劑【答案】D【解析】A．體積分?jǐn)?shù)為72%～75%的酒精溶液常用作醫(yī)療上的消毒劑，A項(xiàng)正確；B．乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，B項(xiàng)正確；C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯可以用飽和碳酸鈉溶液加以鑒別，對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象分別是：沒(méi)有明顯現(xiàn)象、產(chǎn)生大量細(xì)小氣泡、液體分層，C項(xiàng)正確；D．在用乙酸和乙醇制備乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中，濃硫酸是催化劑和吸水劑，并不是脫水劑，D項(xiàng)錯(cuò)誤。7．下列關(guān)于酯化反應(yīng)說(shuō)法正確的是A．用CH3CH218OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)，生成H218OB．乙酸乙酯不會(huì)和水生成乙酸和乙醇C．反應(yīng)液混合時(shí)，順序?yàn)橄热∫掖荚偌尤霛饬蛩嶙詈蠹尤胍宜酓．用蒸餾的方法從飽和Na2CO3溶液中分離出乙酸乙酯【答案】C【解析】A.用CH3CH218OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)，由于酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸脫羥基醇脫氫，所以反應(yīng)產(chǎn)生的水分子式應(yīng)該為H2O，A錯(cuò)誤；B.酯化反應(yīng)與酯的水解反應(yīng)互為可逆反應(yīng)，因此乙酸乙酯也會(huì)和水生成乙酸和乙醇，B錯(cuò)誤；C.進(jìn)行酯化反應(yīng)，反應(yīng)液混合時(shí)，順序?yàn)橄热∫掖荚偌尤霛饬蛩幔旌先芤豪鋮s后再加入乙酸，C正確；D.乙醇能夠溶液碳酸鈉溶液的水中，乙酸與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生可溶性乙酸鈉，而乙酸乙酯難溶于碳酸鈉飽和溶液，且密度比水小，因此可用飽和Na2CO3溶液通過(guò)分液方法分離出乙酸乙酯，D錯(cuò)誤。8．下列現(xiàn)象或事實(shí)及其解釋錯(cuò)誤的是選項(xiàng)現(xiàn)象或事實(shí)解釋A乙烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色；乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色碳碳雙鍵使乙烯的性質(zhì)變活潑B取2%硫酸銅溶液2mL再加入2%NaOH溶液1mL，再加入少量乙醛加熱至沸騰，產(chǎn)生磚紅色沉淀醛基能被新制Cu(OH)2氧化CC2H5OH與濃H2SO4加熱至170℃，產(chǎn)生的氣體用NaOH溶液洗氣后，通入溴水，溴水褪色乙醇發(fā)生了消去反應(yīng)D常溫下，苯酚和水的濁液中，加碳酸鈉溶液，溶液變澄清苯酚生成易溶于水的苯酚鈉【答案】B【解析】A．碳碳雙鍵性質(zhì)活潑，故乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，而乙烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故A正確；B．新制氫氧化銅的配制是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，確保NaOH過(guò)量，則在2%硫酸銅溶液2mL中加入2%NaOH溶液1mL，再加入少量乙醛加熱至沸騰，不可能產(chǎn)生磚紅色沉淀，故B錯(cuò)誤；C．C2H5OH與濃H2SO4加熱至170℃，產(chǎn)生的氣體用NaOH溶液洗滌除去揮發(fā)的乙醇，再通入溴水，溴水褪色，說(shuō)明反應(yīng)中生成乙烯，證明乙醇發(fā)生了消去反應(yīng)，故C正確；D．苯酚能與Na2CO3溶液生成可溶于水的苯酚鈉和NaHCO3，故苯酚和水的濁液中，加碳酸鈉溶液，溶液變澄清，故D正確。9．制取乙酸乙酯的敘述正確的是（

）A．加反應(yīng)物的順序是先H2SO4再加乙醇最后加乙酸B．酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)C．濃硫酸在酯化反應(yīng)中只起催化作用D．用飽和氯化鈉溶液吸收乙酸乙酯【答案】B【解析】A.濃硫酸溶于水放出大量的熱，加入藥品時(shí)，為防止酸液飛濺，應(yīng)先加入乙醇再加入濃硫酸和乙酸，故A錯(cuò)誤；B.酯化反應(yīng)中，酸脫羥基，醇脫氫，屬于取代反應(yīng)，故B正確；C.濃硫酸在酯化反應(yīng)中，起到催化劑和吸水劑的作用，故C錯(cuò)誤；D.用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，故D錯(cuò)誤。10．下列除去雜質(zhì)的方法不正確的是(

)①除去乙烷中少量的乙烯:光照條件下通入Cl2,氣液分離;②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用飽和碳酸鈉溶液洗滌,分液、干燥、蒸餾;③乙烯(SO2)通過(guò)盛有溴水的洗氣瓶④乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸餾。A．①② B．②④ C．③④ D．①③【答案】D【解析】①乙烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，應(yīng)用溴水除雜，故①錯(cuò)誤；②乙酸與碳酸鈉反應(yīng)，碳酸鈉降低乙酸乙酯的溶解度，則用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌，分液、干燥、蒸餾可除雜，故②正確；③乙烯能與溴單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)，SO2能與溴水發(fā)生氧化還原反應(yīng)，則不能用通過(guò)盛有溴水的洗氣瓶達(dá)到除雜目的，故③錯(cuò)誤；④乙酸能與生石灰反應(yīng)，乙醇與生石灰不反應(yīng)，可以加足量生石灰,蒸餾達(dá)到除雜目的，故④正確。11．人體缺乏維生素A，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、夜盲癥等癥狀。維生素A又稱視黃醇，分子結(jié)構(gòu)如下圖所示,下列說(shuō)法正確的是A．1mol維生素A最多能與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)B．維生素A不能被氧化得到醛C．維生素A是一種易溶于水的醇D．維生素A的分子式為C20H30O【答案】D【解析】A.維生素A中含5個(gè)碳碳雙鍵，1mol維生素A最多可以與5molH2發(fā)生加成反應(yīng)，A錯(cuò)誤；B.根據(jù)維生素A結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以看出該物質(zhì)中含有-CH2OH結(jié)構(gòu)，因此能被氧化得到醛，B錯(cuò)誤；C.維生素A的烴基部分含有的C原子數(shù)較多，烴基是憎水基，烴基部分越大，水溶性越小，所以維生素A是一種在水中溶解度較小的醇，C錯(cuò)誤；D.維生素A的分子式為C20H30O，D正確。12．某石油化工產(chǎn)品X的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖，下列判斷不正確的是（）A．X可以發(fā)生加聚反應(yīng) B．Y能與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣C．Z與CH3OCH3互為同分異構(gòu)體 D．W的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOC2H5【答案】C【解析】Y氧化生成Z，Z氧化生成乙酸，則Y為CH3CH2OH，Z為CH3CHO，X與水反應(yīng)得到乙醇，X為CH2=CH2，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成W為乙酸乙酯CH3COOCH2CH3。A.X為CH2=CH2，含有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加聚反應(yīng)，A正確；B.Y為CH3CH2OH，含有羥基，能與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉與氫氣，B正確；C.Z為CH3CHO，與CH3OCH3的分子式不同，因此二者不是同分異構(gòu)體，C錯(cuò)誤；D.由上述分析可知，W的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOC2H5，D正確。13．下列說(shuō)法正確的是A．淀粉與纖維素的相對(duì)分子質(zhì)量相等B．用灼燒的方法鑒別蠶絲和人造纖維C．蛋白質(zhì)中加入濃硝酸一定顯黃色D．淀粉、氨基酸和油脂均能發(fā)生水解反應(yīng)【答案】B【解析】A．淀粉和纖維素的聚合度n不同，則化學(xué)式不同，相對(duì)分子質(zhì)量不相等，故A錯(cuò)誤；B．蠶絲成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，故B正確；C．有些蛋白質(zhì)分子中不含苯環(huán)，遇濃硝酸不變黃色，故C錯(cuò)誤；D．淀粉和油脂可水解，而氨基酸不能發(fā)生水解，故D錯(cuò)誤。14．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水【答案】C【解析】A．植物油中含有C=C官能團(tuán)，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶液褪色，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B．葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C．淀粉水解最終生成葡萄糖，C項(xiàng)正確；D．硫酸銅屬于重金屬鹽，蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性，變性是不可逆過(guò)程，并不能重新溶于水，D項(xiàng)錯(cuò)誤。15．化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是()A．滌綸、有機(jī)玻璃、光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物B．大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變?yōu)榱税被酑．合成纖維是以木材為原料，經(jīng)化學(xué)加工處理所得D．常用于染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等的酚類物質(zhì)可來(lái)源于煤的干餾【答案】D【解析】A、光導(dǎo)纖維的成分是二氧化硅，屬于無(wú)機(jī)物，故A錯(cuò)誤；B.蛋白質(zhì)在加熱條件下變性，在催化劑條件下水解可生成氨基酸，故B錯(cuò)誤；C.以木材為原料，經(jīng)化學(xué)加工處理所得是人造纖維，用化工原料作單體經(jīng)聚合反應(yīng)制成的是合成纖維，故C錯(cuò)誤；D.煤的干餾可得到煤焦油，煤焦油中含有常用于染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等的酚類物質(zhì)，故D正確。16．化學(xué)與人類生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法與氧化還原反應(yīng)無(wú)關(guān)的是A．油炸食品酸敗變質(zhì)B．用浸泡過(guò)高錳酸鉀溶液的硅藻土吸收水果釋放的乙烯C．服用阿司匹林出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)時(shí)靜脈滴注NaHCO3溶液D．生吃新鮮蔬菜比熟吃時(shí)維生素C的損失小【答案】C【解析】A.油炸食品酸敗變質(zhì)，發(fā)生了緩慢氧化反應(yīng)，與氧化還原反應(yīng)有關(guān)，故A不符合題意；B.水果釋放出的乙烯能催熟水果，高錳酸鉀能氧化乙烯，所以用浸有酸性高錳酸鉀的硅藻土作水果保鮮劑，與氧化還原反應(yīng)有關(guān)，故B不符合題意；C.水楊酸為鄰羥基苯甲酸，顯酸性，與小蘇打反應(yīng)生成鄰羥基苯甲酸鈉、水和二氧化碳，不是氧化還原反應(yīng)，故C符合題意；D.維生素C的化學(xué)特性是容易失去電子，是一種較強(qiáng)的還原劑，在水溶液中或受熱時(shí)很容易被氧化，生吃新鮮蔬菜要比熟吃時(shí)維生素C的損失小，與氧化還原反應(yīng)有關(guān)，故D不符合題意。所以C選項(xiàng)是正確的。17．生活處處有化學(xué)。下列說(shuō)法不正確的是A．過(guò)多食用糖類（如淀粉）容易使人發(fā)胖B．維生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收C．蛋白質(zhì)僅含有碳、氫、氧三種元素D．硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過(guò)多【答案】C【解析】A.淀粉攝入過(guò)多，多余的淀粉就會(huì)在酶的催化作用下轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存于皮下，所以攝入過(guò)多的淀粉容易發(fā)胖，故A正確；B.維生素D能夠促進(jìn)鈣、磷的吸收，缺維生素D一定會(huì)導(dǎo)致缺鈣，故B正確；C.蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N四中元素，故僅由碳、氫、氧元素不正確，故C錯(cuò)誤；D.硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過(guò)多，故D正確。18．糖元[(C6H10O5)n]是一種相對(duì)分子質(zhì)量比淀粉更大的多糖。主要存在于肝臟和肌肉中，常常稱為動(dòng)物淀粉或肝糖。下列有關(guān)糖元的敘述中正確的是()A．糖元與纖維素互為同分異構(gòu)體，與淀粉互為同系物B．糖元水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C．糖元與福爾馬林混合，產(chǎn)生沉淀，是發(fā)生了變性D．糖元不溶于水，有甜味【答案】B【解析】A．糖元與纖維素、淀粉分子式均為[(C6H10O5)n，n不同，不是同分異構(gòu)體、同系物關(guān)系，故A錯(cuò)誤；B．糖元為多糖，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，故B正確；C．糖元為多糖，遇HCHO的水溶液混合產(chǎn)生沉淀，不屬于變性，蛋白質(zhì)遇HCHO的水溶液才變性，故C錯(cuò)誤；D．糖元為多糖，不溶于水，故D錯(cuò)誤。19．關(guān)于下列物質(zhì)的主要成分的分析錯(cuò)誤的是A．普通紙張的主要成分是纖維素B．真絲襯衫的主要成分是蛋白質(zhì)C．面塑的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)D．糖人的主要成分是葡萄糖【答案】D【解析】A．常用普通紙的主要成分是纖維素，故A正確；B．絲的主要成分是蛋白質(zhì)，常用來(lái)制作襯衫，故B正確；C．制作面塑的主要材料是淀粉和蛋白質(zhì)，故C正確；D．糖人的主要成分是蔗糖，故D錯(cuò)誤。20．A、B、C、D、E為五種常見的有機(jī)物，它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖1所示。其中A是一種可以使溴水及酸性KMnO4溶液褪色的氣體，可作為水果的催熟劑。D分子的模型如圖2所示。圖1D分子的模型圖2請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)由B生成C的反應(yīng)類型是________。(2)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________，D中的官能團(tuán)為______。(3)B與D反應(yīng)生成E的化學(xué)方程式為__________________________________。(4)請(qǐng)寫出B的一種用途：_____________________________________________?！敬鸢浮垦趸磻?yīng)CH2==CH2羧基(或—COOH)CH3COOH＋CH3CH2OHSKIPIF1<0CH3COOC2H5＋H2O用作燃料(合理即可)【解析】根據(jù)D分子的模型，推出D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，A是一種可以使溴水及酸性KMnO4溶液褪色的氣體，A可作為水果的催熟劑，即A為乙烯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2，CH2=CH2與H2O在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)，即B為CH3CH2OH，乙醇與O2在Cu作催化劑下發(fā)生氧化反應(yīng)，即C為乙醛，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHO，乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，即E為乙酸乙酯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOCH2CH3，（1）根據(jù)上述分析，B生成C的反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)；（2）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2；D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，官能團(tuán)是羧基或－COOH；（3）乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，其反應(yīng)方程式為CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O；（4）B為乙醇，乙醇可以作燃料、飲料、消毒劑等。21．實(shí)驗(yàn)室可以用下圖所示的裝置制取乙酸乙酯?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）在試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合溶液，其方法是:_______；（2）乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液的_______層；（填“上”或“下”）（3）濃硫酸的作用是______________；（4）制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式是______，該反應(yīng)屬于___（填反應(yīng)類型）反應(yīng)；（5）飽和碳酸鈉的作用是：________________；（6）生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)一段時(shí)間后，就達(dá)到了該反應(yīng)的限度。下列描述能說(shuō)明乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)已達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的有(填序號(hào))_________。①混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化；②單位時(shí)間里,生成1mol乙醇，同時(shí)生成1mol乙酸；③單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol乙醇?！敬鸢浮肯燃右掖荚偌訚饬蛩嶙詈蠹右宜嵘洗呋瘎┖臀畡〤H3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH3CH3+H2O酯化反應(yīng)中和酸溶解醇降低乙酸乙酯的溶解度①③【解析】(1)在試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合溶液，方法為：先在大試管中加入乙醇，然后慢慢向其中注入濃硫酸，并不斷攪拌，最后向裝有乙醇和濃硫酸的混合物的大試管中加入乙酸，故答案為：先加乙醇再加濃硫酸最后加乙酸；(2)乙酸乙酯的密度小于水，且不溶于水，因此乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液的上層，故答案為：上；(3)乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，需濃硫酸作催化劑，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動(dòng)，濃硫酸的作用為催化劑，吸水劑，故答案為：催化劑和吸水劑；(4)酯化反應(yīng)的本質(zhì)為酸脫羥基，醇脫氫，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)方程式為：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O，故答案為：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；酯化反應(yīng)；(5)飽和碳酸鈉溶液的主要作用是中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸，溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，故答案為：中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸，溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度；(6)①混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化，為平衡的特征，可知達(dá)到平衡狀態(tài)，故①選；②單位時(shí)間里，生成1mol乙醇，同時(shí)生成1mol乙酸，不能體現(xiàn)正、逆反應(yīng)速率關(guān)系，不能判定平衡狀態(tài)，故②不選；③單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol乙酸，可知正、逆反應(yīng)速率相等，為平衡狀態(tài)，故③選；故答案為：①③。22．實(shí)驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi))，加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾(如下圖所示)，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。(已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點(diǎn)依次是78.4℃、118℃、77.1℃)。乙酸乙酯的制取裝置請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入幾塊碎瓷片，其目的是_______________。(2)在燒瓶中加入一定比例的乙醇和濃硫酸的混合液的方法是__________。(3)若用1mol乙醇和1mol乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應(yīng)，能否________(填“能或不能”)生成1mol乙酸乙酯，其原因是___________。(4)反應(yīng)開始時(shí)用酒精燈對(duì)圓底燒瓶小火加熱的原因是___________________________。(5)分離錐形瓶中所得乙酸乙酯和碳酸鈉溶液的操作為(只填名稱)__________?！敬鸢浮糠乐篃恐幸后w暴沸先在燒瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢將濃硫酸加入燒瓶，邊加邊振蕩不能該反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進(jìn)行到底加快反應(yīng)速率，防止反應(yīng)物乙醇和乙酸大量揮發(fā)而損失分液【解析】（1）乙醇、濃硫酸、乙酸為液體，反應(yīng)需要加熱，因此加入碎瓷片的作用是防止燒瓶中的液體暴沸；（2）濃硫酸的密度大于乙醇的密度，乙醇和濃硫酸混合相當(dāng)于稀釋濃硫酸，因此混合乙醇和濃硫酸的操作是現(xiàn)在燒瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢將濃硫酸加入燒瓶中，邊加邊振蕩；（3）乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，不能進(jìn)行到底，因此1mol乙醇與1mol乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，不能生成1mol乙酸乙酯，產(chǎn)生的乙酸乙酯物質(zhì)的量小于1mol；（4）乙醇、乙酸易揮發(fā)，如果加強(qiáng)熱，容易造成乙醇和乙酸大量揮發(fā)，因此為了減少乙醇和乙酸的揮發(fā)，以及加快反應(yīng)速率，采用小火加熱的方式進(jìn)行；（5）乙酸乙酯不溶于碳酸鈉溶液，且出現(xiàn)分層，因此采用分液的方法進(jìn)行分離。23．某課外小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如圖1所示，A中放有濃硫酸，B中放有無(wú)水乙醇、無(wú)水醋酸鈉，D中放有飽和碳酸鈉溶液。已知：①無(wú)水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaCl2?6C2H5OH。②有關(guān)有機(jī)物的沸點(diǎn)：試劑乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸點(diǎn)/℃34.778.511877.1請(qǐng)回答：（1）濃硫酸的作用是____；用同位素18O示蹤法確定反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，若用18O標(biāo)記乙醇分子中的氧原子，請(qǐng)寫出該化學(xué)方程式：________。（2）球形干燥管C的作用是_______。若反應(yīng)前向D中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色，反應(yīng)結(jié)束后D中的現(xiàn)象是_______。（3）采用分液法從D中分離出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，然后加入無(wú)水氯化鈣，分離出________；再加入無(wú)水硫酸鈉除去水，然后進(jìn)行________（填操作名稱），以得較純凈的乙酸乙酯。（4）上述實(shí)驗(yàn)中飽和碳酸鈉溶液的作用是______(填字母代號(hào))。A．反應(yīng)掉乙酸和乙醇B．反應(yīng)掉乙酸并吸收部分乙醇C．乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中的更小，有利于分層析出D．加速酯的生成，提高其產(chǎn)率（5）另一化學(xué)課外小組對(duì)上述實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)，設(shè)計(jì)了圖2所示的裝置，利用濃硫酸、乙醇、乙酸制取乙酸乙酯(鐵架臺(tái)、鐵夾、加熱裝置均已略去)與圖1所示裝置相比，此裝置的主要優(yōu)點(diǎn)有（寫出一條即可）________。（6）該實(shí)驗(yàn)中用30g乙酸與46g乙醇反應(yīng),如果實(shí)際得到的乙酸乙酯的質(zhì)量是26.4g，則該實(shí)驗(yàn)中乙酸乙酯的產(chǎn)率是______。(產(chǎn)率指的是某種生成物的實(shí)際產(chǎn)量與理論產(chǎn)量的比值。已知乙醇、乙酸、乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量分別為：46、60、88)【答案】酸性（或制取乙酸）、催化劑、吸水劑CH3COOH+CH3CH218OHCH3CO18OC2H5+H2O防止倒吸上層無(wú)色油體液體，下層溶液顏色變淺乙醇蒸餾BC增加了溫度計(jì)，有利于控制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度（或增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯）60%【解析】(1)乙酸與乙醇需濃硫酸作催化劑，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動(dòng)，由于反應(yīng)加入的是乙酸鈉，故濃硫酸還有制乙酸的作用，故濃硫酸的作用為：制乙酸、催化劑、吸水劑；羧酸與醇發(fā)生的酯化反應(yīng)中，羧酸中的羧基提供-OH，醇中的-OH提供-H，相互結(jié)合生成水，其它基團(tuán)相互結(jié)合生成酯，同時(shí)該反應(yīng)可逆，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3COOH+CH3CH218OHCH3CO18OC2H5+H2O，故答案為：制乙酸、催化劑、吸水劑；CH3COOH+CH3CH218OHCH3CO18OC2H5+H2O；(2)反應(yīng)過(guò)程中裝置內(nèi)的氣體壓強(qiáng)不穩(wěn)定，球形干燥管C可以防止倒吸；碳酸鈉水解呈堿性，所以酚酞變紅；乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，密度比水小，溶液分層，上層無(wú)色油體液體，乙酸和碳酸鈉反應(yīng)而使溶液紅色變淺，故答案為：防止倒吸；溶液分層，上層無(wú)色油體液體，下層溶液顏色變淺；(3)無(wú)水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaCl2?6C2H5OH，用無(wú)水氯化鈣可以除去少量的乙醇，用無(wú)水硫酸鈉除去少量的水，無(wú)水硫酸鈉吸水形成硫酸鈉結(jié)晶水合物，得到乙酸乙酯和乙醚的混合物，根據(jù)二者的沸點(diǎn)不同分離，常用蒸餾，以得較純凈的乙酸乙酯，故答案為：乙醇；蒸餾；(4)乙醇與乙酸都易揮發(fā)，制備的乙酸乙酯含有乙醇與乙酸，通常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，反應(yīng)掉揮發(fā)出來(lái)的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯，故選BC；(5)與圖1所示裝置相比，圖2所示裝置的主要優(yōu)點(diǎn)有：①增加了溫度計(jì)，有利于控制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度；②增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯，故答案為：增加了溫度計(jì)，有利于控制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度(或增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯)；(6)30g乙酸的物質(zhì)的量為：═0.5mol，46g乙醇的物質(zhì)的量為：═1mol，根據(jù)方程式：CH3CH218OH+CH3COOHCH3CO18OC2H5+H2O，乙酸不足，應(yīng)按乙酸完全反應(yīng)來(lái)計(jì)算，理論上產(chǎn)生乙酸乙酯的量為0.5mol，質(zhì)量為0.5mol×88g/mol=44g，實(shí)際得到的乙酸乙酯的質(zhì)量是26.4g，乙酸乙酯的產(chǎn)率=×100%=60%，故答案為：60%。24．某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。(1)請(qǐng)寫出硬質(zhì)玻璃管中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式______________________。(2)甲處需要采用水浴加熱，目的是_______________________________。(3)反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后，試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是___________；集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是__________。(4)若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn)，試紙顯紅色，說(shuō)明液體中還有_____。要除去該物質(zhì)，可先在混合液中加入_______(填寫字母)，然后再通過(guò)蒸餾即可除去。A．氯化鈉溶液B．苯C．碳酸氫鈉溶液D．四氯化碳【答案】2Cu+O22CuOCH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O或2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O產(chǎn)生乙醇蒸氣(或便于乙醇的揮發(fā))乙醛、乙醇、水氮?dú)?或N2)乙酸C【解析】(1)乙醇在銅做催化劑條件被氧氣氧化成乙醛，方程式為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，因此，本題正確答案是：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；(2)根據(jù)乙醇的物理性質(zhì)：乙醇易揮發(fā)，乙醇是反應(yīng)物，應(yīng)轉(zhuǎn)化成乙醇蒸氣進(jìn)入到硬質(zhì)試管內(nèi)參與反應(yīng)，故甲處需要采用水浴加熱，因此，本題正確答案是：產(chǎn)生乙醇蒸氣(或便于乙醇的揮發(fā))；(3)乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)中的物質(zhì)：乙醇、乙醛和水的沸點(diǎn)高低不同，在試管a中能收集這些不同的物質(zhì)，空氣的成分主要是氮?dú)夂脱鯕?，氧氣參加反?yīng)后剩余的主要是氮?dú)猓虼?，本題正確答案是：乙醛、乙醇、水；氮?dú)猓?4)若試管a中收集到的液體用