hm464連鎖策劃布局與管控課件

連鎖策劃布局與管控

主講人：謝志明連鎖策劃布局與管控主講人：謝志明講師簡介學歷：淡江大學管理科學研究所碩士經(jīng)歷：休閑小站股份有限公司執(zhí)行顧問

龍華科技大學資管系講師現(xiàn)任：仟叡企業(yè)管理顧問有限公司總經(jīng)理

上海交通大學海外學院零售總裁(EMA)特約講師輔導經(jīng)歷：華特西藥連鎖、新東陽食品、曼都美發(fā)美容連鎖、固特異輪胎、好樂迪ＫＴＶ、得恩堂眼鏡、中國時報、泰利干洗、貴客美食、天行健中西藥連鎖、邱素貞瑜珈、永慶房屋、美利達自行車、美國杜邦、羅門婚紗攝影、排骨王美食、海中天集團、詩肯柚木、休閑小站飲品、躍獅連鎖藥局、中國石油、小土豆餐飲連鎖店(大陸)、香港阿官餐飲事業(yè)、QK咖啡、仁心中醫(yī)集團、美仁心中醫(yī)美容．等廿二年八十家企業(yè)以上之經(jīng)營管理、診斷、運作制度規(guī)劃、業(yè)務營銷、輔導。授課經(jīng)驗：曾受邀至國內數(shù)百家企業(yè)、東南亞各大企業(yè)與大學院校，講授商店經(jīng)營、連鎖企業(yè)經(jīng)營管理與業(yè)務、營銷、電子商務系列相關課程講座，具上仟場以上演講經(jīng)驗.講師簡介學歷：淡江大學管理科學研究所碩士壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢一、時代潮流的脈動與商機

１．所得－由低到高所得

２．教育－由低到高教育

３．科技－由無到高科技

４．消費－由低到高消費二、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結構的變化

１．由傳統(tǒng)－到現(xiàn)代化

２．由量變－到質變壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢一、時代潮流的脈動與商機壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢三、營銷通路的變革

１．傳統(tǒng)模式

２．變革方式

３．未來的趨勢壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢三、營銷通路的變革壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢四、連鎖經(jīng)營的趨勢和優(yōu)勢

(一)商店經(jīng)營的轉變與演進

１．店數(shù)別：

２．區(qū)域別：

３．型態(tài)別：

４．方式別：壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢四、連鎖經(jīng)營的趨勢和優(yōu)勢壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(二)未來業(yè)界將面臨的瓶頸和困難

１．投資金額龐大（資本累積追趕不及）─錢財

２．人力資源不足（人力培養(yǎng)速度太慢）─人才

３．員工流動加速（今日培養(yǎng)明日離去）─流動

４．房租不斷上漲（盈余常被漲租吃掉）─房租

５．經(jīng)濟規(guī)模不夠（損益平衡店數(shù)追求）─規(guī)模

６．競爭日漸激烈（同業(yè)競爭弱者淘汰）─競爭

７．地點尋覓困難（旺店開發(fā)好點難求）─地點

８．展店速度太慢（開店被動消極等待）─展店

９．費用逐年高升（成長不及費用增加）─成本

10．制度建立緩慢（典章辦法設立拖延）─制度壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(二)未來業(yè)界將面臨的瓶頸和困難壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(三)應變與挑戰(zhàn)的策略

１．復合化２．差異化３．連鎖化４．加盟化

５．結盟化６．聯(lián)盟化７．國際化８．大眾化(四)連鎖加盟勢如破竹

１．匯天下之英才

２．聚天下之錢財

３．運天下之人財

４．賺天下之財來～掌握時代的契機潮流，

財源滾滾如水自然來～壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(三)應變與挑戰(zhàn)的策略8貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅

一、成功連鎖企業(yè)需具備之條件

所謂連鎖經(jīng)營并不同于多店經(jīng)營，在概念上必須具備四要件的一致性：

１．經(jīng)營理念一致

２．企業(yè)識別一致

３．商品服務一致

４．經(jīng)營管理一致

擁有這四個一致性的條件，方具備連鎖經(jīng)營的基礎，才真正成為〞連鎖經(jīng)營〞，充分發(fā)揮連鎖經(jīng)營的魅力。

8貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅一、成功連鎖企業(yè)需具備之條件9貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅

二、經(jīng)營定位三大要訣

１．策略２．戰(zhàn)略３．戰(zhàn)術～樹立風格，掌握機先，

確立特色，匯聚顧客～9貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅二、經(jīng)營定位三大要訣10貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅產(chǎn)品別項目零售服務業(yè)餐飲服務業(yè)生活服務業(yè)策略戰(zhàn)略戰(zhàn)術10貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅產(chǎn)品別零售服務業(yè)餐飲服務業(yè)生活11參、連鎖成功的條件一、企業(yè)體強烈的企圖心：初期虧損，總部費用二、強而有利的背景：金字招牌三、凸顯的CIS：四、特色的商品或服務：五、良好的地點：六、經(jīng)營管理KNOW-HOW七、連鎖企業(yè)經(jīng)營人才八、足夠的資金～環(huán)環(huán)相扣，生生不息～11參、連鎖成功的條件一、企業(yè)體強烈的企圖心：初期虧損，總部12肆、連鎖企業(yè)的特質一、不因人而有所差異二、平凡人做不平凡事三、能使得鳥鴉變鳳凰～一部全能的復備機，復倍店，復倍財富～

12肆、連鎖企業(yè)的特質一、不因人而有所差異伍、店鋪規(guī)劃與布局一、經(jīng)營重定位，方針定得巧

１．賣

２．賣

３．賣二、店格塑造好，氣氛好又妙～動線順氣氛好，客戶多業(yè)績高～伍、店鋪規(guī)劃與布局一、經(jīng)營重定位，方針定得巧伍、店鋪規(guī)劃與布局三、商品客戶要，回轉一定高

１．商品定義

２．商品結構

３．引進及淘汰

４．價格策略

５．動線管理

６．庫存管理伍、店鋪規(guī)劃與布局三、商品客戶要，回轉一定高伍、店鋪規(guī)劃與布局四、商圈能開發(fā)，業(yè)績天天好

１．主商圈

２．主力客層

３．輔助客層五、促銷造勢強，客戶都知道

１．定期計劃

２．創(chuàng)造特色

３．讓客戶期待伍、店鋪規(guī)劃與布局四、商圈能開發(fā)，業(yè)績天天好伍、店鋪規(guī)劃與布局六、銷售技巧強，締結最牢靠

１．專業(yè)知識強

２．應對技巧佳

３．巧妙締結順七、售后服務勤，客戶不會跑

１．一次消費終身服務

２．不是客戶照樣服務伍、店鋪規(guī)劃與布局六、銷售技巧強，締結最牢靠伍、店鋪規(guī)劃與布局八、客戶變業(yè)務，業(yè)績日日暴

１．團客→老客

２．老客→開新客九、內控管理佳，成本用得少

１．商品管理

２．人員管理

３．營效管理

４．表報管理伍、店鋪規(guī)劃與布局八、客戶變業(yè)務，業(yè)績日日暴伍、店鋪規(guī)劃與布局十、費用能降低，獲利自然高

１．租金

２．人事費用

３．折舊費

４．雜項費用～宏觀掌控面面俱到，

客戶如水財自入套～伍、店鋪規(guī)劃與布局十、費用能降低，獲利自然高陸、連鎖價值的挖掘一、連鎖經(jīng)營的可能獲利源

１．經(jīng)營收入

２．品牌收入

３．供貨收入

４．操作收入

５．衍生收入

６．其它收入～高獲利高回轉，財源滾滾不斷～陸、連鎖價值的挖掘一、連鎖經(jīng)營的可能獲利源陸、連鎖價值的挖掘二、高價值連鎖系統(tǒng)的包裝手法１．價值(商品)領先

．價值第一．品牌第一．技術第一

２．營銷(服務)領先

．營銷建全．服務建全．客戶建全

３．規(guī)模(管理)領先

．管理成本低．商品成本低．營運成本低～我們的優(yōu)勢在哪？(趕快找找看)如果沒有辛苦??！(危險??！)～陸、連鎖價值的挖掘二、高價值連鎖系統(tǒng)的包裝手法陸、連鎖價值的挖掘三、價值提升的作法

１．操作簡單化

２．運作系統(tǒng)化

３．作業(yè)標準化

４．管理制度化

５．客層普及化陸、連鎖價值的挖掘三、價值提升的作法陸、連鎖價值的挖掘四、確立單店獲利倍增之竅

１．業(yè)績的提升

２．毛利的提升

３．費用的降低

４．投資額的降低

５．獲利率的提升

６．回收期的縮短～不斷精進再昇華；時時確保高獲利～陸、連鎖價值的挖掘四、確立單店獲利倍增之竅23柒、建立完善總部營運策略與管理一、權力明確各連鎖系統(tǒng)經(jīng)管要訣

１．由資本管理運作區(qū)分

．資管合一．資放管合．資放管放

２．由營運模式面區(qū)分

．直營連鎖．合作經(jīng)營．特許加盟．自願加盟～戰(zhàn)略明定，全國佈點～23柒、建立完善總部營運策略與管理一、權力明確各連鎖系統(tǒng)經(jīng)管24柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力配置技巧１．組織的運作(organization)(1)單店→名店(特色導向)→多店(人冶導向)

→連鎖店(組織導向)

(2)人治期（適用老店的初期）(3)法治期（適用新設事業(yè)及轉型）(4)心有多大、事業(yè)就有多大２．組織運作邏輯與時程．導入目標．導入計畫．導入未來．導入系統(tǒng)．導入制度．導入分工24柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力25柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力配置技巧

３．組織的功能

(1)展店前（計劃階段，planning)．店鋪開發(fā)．商品開發(fā)．營銷企劃．投資評估．經(jīng)營規(guī)模

(2)展店中（作業(yè)階段，Operating)．裝璜管理．營業(yè)管理．采購管理．人員招募．人員培訓．展店前造勢

(3)展店后（管理階段，Managing)．賣場管理．服務管理．人力資源．流通中心．總務行政．信息管理25柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能總部組織與人力配置技巧４．組織訂定與人員配置

(1)依規(guī)模：

(2)依戰(zhàn)略：５．人員工作職掌的確立

(1)部門與單位別

(2)個人與時間別～密密實實、無限延伸～柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能總部組織與人力配置技柒、建立完善總部營運策略與管理三、各制度辦法與手冊的建立技巧

１．建立原則．作業(yè)有理化．操作簡單化．運作標準化．管理制度化．程序明文化．２．內容建構．完整流程．說明要點．明確動作．明定細節(jié)．完成時間．注意事項３．製作方式．一目了然．淺顯易懂．深入完整．易學易懂４．展現(xiàn)方式．文字．表格．單據(jù)．圖示．影像．柒、建立完善總部營運策略與管理三、各制度辦法與手冊的建立技巧28捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧

一、各模式連鎖的控管與拓展技巧（一）各模式連鎖的控管１．單店授權和地區(qū)授權２．授權與再授權３．合作經(jīng)營和員工內創(chuàng)４．特許加盟、自願加盟５．合資加盟（法人投資）６．員工基金加盟、授權28捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧一、各模式連鎖的控管與拓展捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展

１．員工內部入股．總部入股．基金入股．專案入股

２．員工內部創(chuàng)業(yè)

．成熟員工．資深員工．離職員工

３．合作經(jīng)營．擁有好店面之店主．關系良好、資金充裕者～明定對象，馬到成功～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展

４．特許加盟

．員工創(chuàng)業(yè)．離職員工．擁有好店面者

５．自愿加店

．廣告宣傳．掃街鎖定．員工推介

．傳統(tǒng)業(yè)者．相關行業(yè)．創(chuàng)業(yè)人士

．公關宣傳．離職員工．員工創(chuàng)業(yè)

６．聯(lián)盟店的開放

．采購聯(lián)盟．營銷聯(lián)盟～充分的資源運用，廣開無限的財緣～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧二、不同業(yè)態(tài)的拓展模式

１．制造商２．經(jīng)銷商３．零售商～渠道打開，一炮而紅～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧二、不同業(yè)態(tài)的拓展模式捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧三、各業(yè)態(tài)別的最適分配

１．零售服務業(yè)２．技術服務業(yè)３．生活服務業(yè)～店數(shù)不同意在長紅，業(yè)態(tài)不同意在宏控～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧三、各業(yè)態(tài)別的最適分配捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧四、開放連鎖加盟前自我十問１．金字招牌、品牌知名度高、知名率超過５０％以上２．背景信譽優(yōu)良，嬴得社會信任３．經(jīng)營本業(yè)有相當歷史，經(jīng)得起考驗４．商品服務組合佳。５．商品運作系統(tǒng)順暢。６．商店運作服務一切就緒７．人力資源穩(wěn)定充足、教育訓練堅強８．經(jīng)營管理制度健全、並已明文化９．內部管理人才資源充足

10．總部企劃力、推動力強～萬全準備，全力出擊～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧四、開放連鎖加盟前自我十問捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧五、連鎖開放加盟前準備和認知１．重新定位、塑造優(yōu)勢２．建立企業(yè)文化、員工認同３．各類管理制度檢討和設立４．具體利益評估（雙方）５．說明會和發(fā)表會系統(tǒng)的建立６．教育訓練單位成立、講師團的組成７．加盟評估標準建立８．ＣＩＳ裝璜標準化確立９．服務管理運作順暢

10．加盟輔導人才的培育

11．加盟店主的問與答（Ｑ＆Ａ）

12．加盟前不斷的造勢～確立方針，整裝出發(fā)～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧五、連鎖開放加盟前準備和認知連鎖經(jīng)營問題研討─心得溝通一、市場機會點二、最佳行業(yè)別三、目前的瓶頸四、現(xiàn)有的問題五、建議點連鎖經(jīng)營問題研討─心得溝通一、市場機會點36玖、結論～讓企業(yè)成為一部高效能，自動化的運作機器～～連鎖廿一世紀的明星企業(yè)～～不斷的精進再昇華；確立總部的高獲利源～

36玖、結論～讓企業(yè)成為一部高效能，37拾、附件【商店經(jīng)營不善的前因分析】１．立地不良２．店格不佳３．商品不佳４．服務不佳５．人員不佳～沒問題是最大問題，有問題才會沒問題～

６．技巧不佳７．管理不善８．業(yè)績不足９．毛利不夠10．費用太高37拾、附件【商店經(jīng)營不善的前因分析】６．技巧不佳連鎖成功的要素一、合適的地點二、突出的CIS三、特色的商品四、舒適的門市五、親切的服務六、創(chuàng)意的活動七、完善的制度八、整體的計劃～全面整合，循序漸近～連鎖成功的要素一、合適的地點附件-連鎖店成功的秘訣一、經(jīng)營哲學３Ｓ

１．特色化(SomethingSpecial)

２．差異化(SomethingDifference)

３．創(chuàng)新化(SomethingNews)二、管理哲學３Ｓ

１．作業(yè)簡單化(Simplication)

２．流程標準化Standard

３．管理制度化(System)附件-連鎖店成功的秘訣一、經(jīng)營哲學３Ｓ附件-連鎖店成功的秘訣三、工作哲學（三無３Ｎ）

１．無借口(Noexcuse)

２．無限制(Nolimit)

３．無不可能(Nothingisimposible)～點滴的累積，不斷的向前～

附件-連鎖店成功的秘訣三、工作哲學（三無３Ｎ）附件-連鎖店成功的秘訣四、連鎖企業(yè)的經(jīng)營方針

１．簡單化的賣場管理

２．制度化的人員管理

３．人性化的服務管理

４．系統(tǒng)化的商品管理

５．明確化的錢財管理

６．快速化的信息掌握

７．高效化的經(jīng)營利潤～凡事有章法．樣樣頂刮刮～附件-連鎖店成功的秘訣四、連鎖企業(yè)的經(jīng)營方針附件【特許加盟三金訂定與執(zhí)行】一、授權權利金、商譽使用月費設計與計算

１．技術移轉金２．加盟權利金３．履約保證金

二、特許授權、加盟店和加盟者財務關系

１．所有權

２．經(jīng)營管理權

３．經(jīng)營權限

(1)人員

(2)商品

(3)訂價

(4)營業(yè)時間三、授權、加盟店運作之計價方式四、管理成本分攤方式～明定對象，馬到成功～附件【特許加盟三金訂定與執(zhí)行】一、授權權利金、商譽使用月費設附件【加盟運作控制技巧】一、連鎖加盟自我十問

二、連鎖開放加盟前準備和認知

三、加盟主常發(fā)生的問題四、總部的不滿

五、有效的加盟店運作方法

１．教育訓練的方法

２．指導的方法

３．營運月刊內容

４．區(qū)主管所被期待的素質、資格六、對「加盟店」的運作管理技巧

１．加盟店的管理

２．特許加盟店的管理

～『付出』而非『控制』，

『貢獻』而非『榨取』～附件【加盟運作控制技巧】一、連鎖加盟自我十問Q&A交流時間Q&A交流時間hm464連鎖策劃布局與管控課件演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！連鎖策劃布局與管控

主講人：謝志明連鎖策劃布局與管控主講人：謝志明講師簡介學歷：淡江大學管理科學研究所碩士經(jīng)歷：休閑小站股份有限公司執(zhí)行顧問

龍華科技大學資管系講師現(xiàn)任：仟叡企業(yè)管理顧問有限公司總經(jīng)理

上海交通大學海外學院零售總裁(EMA)特約講師輔導經(jīng)歷：華特西藥連鎖、新東陽食品、曼都美發(fā)美容連鎖、固特異輪胎、好樂迪ＫＴＶ、得恩堂眼鏡、中國時報、泰利干洗、貴客美食、天行健中西藥連鎖、邱素貞瑜珈、永慶房屋、美利達自行車、美國杜邦、羅門婚紗攝影、排骨王美食、海中天集團、詩肯柚木、休閑小站飲品、躍獅連鎖藥局、中國石油、小土豆餐飲連鎖店(大陸)、香港阿官餐飲事業(yè)、QK咖啡、仁心中醫(yī)集團、美仁心中醫(yī)美容．等廿二年八十家企業(yè)以上之經(jīng)營管理、診斷、運作制度規(guī)劃、業(yè)務營銷、輔導。授課經(jīng)驗：曾受邀至國內數(shù)百家企業(yè)、東南亞各大企業(yè)與大學院校，講授商店經(jīng)營、連鎖企業(yè)經(jīng)營管理與業(yè)務、營銷、電子商務系列相關課程講座，具上仟場以上演講經(jīng)驗.講師簡介學歷：淡江大學管理科學研究所碩士壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢一、時代潮流的脈動與商機

１．所得－由低到高所得

２．教育－由低到高教育

３．科技－由無到高科技

４．消費－由低到高消費二、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結構的變化

１．由傳統(tǒng)－到現(xiàn)代化

２．由量變－到質變壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢一、時代潮流的脈動與商機壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢三、營銷通路的變革

１．傳統(tǒng)模式

２．變革方式

３．未來的趨勢壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢三、營銷通路的變革壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢四、連鎖經(jīng)營的趨勢和優(yōu)勢

(一)商店經(jīng)營的轉變與演進

１．店數(shù)別：

２．區(qū)域別：

３．型態(tài)別：

４．方式別：壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢四、連鎖經(jīng)營的趨勢和優(yōu)勢壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(二)未來業(yè)界將面臨的瓶頸和困難

１．投資金額龐大（資本累積追趕不及）─錢財

２．人力資源不足（人力培養(yǎng)速度太慢）─人才

３．員工流動加速（今日培養(yǎng)明日離去）─流動

４．房租不斷上漲（盈余常被漲租吃掉）─房租

５．經(jīng)濟規(guī)模不夠（損益平衡店數(shù)追求）─規(guī)模

６．競爭日漸激烈（同業(yè)競爭弱者淘汰）─競爭

７．地點尋覓困難（旺店開發(fā)好點難求）─地點

８．展店速度太慢（開店被動消極等待）─展店

９．費用逐年高升（成長不及費用增加）─成本

10．制度建立緩慢（典章辦法設立拖延）─制度壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(二)未來業(yè)界將面臨的瓶頸和困難壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(三)應變與挑戰(zhàn)的策略

１．復合化２．差異化３．連鎖化４．加盟化

５．結盟化６．聯(lián)盟化７．國際化８．大眾化(四)連鎖加盟勢如破竹

１．匯天下之英才

２．聚天下之錢財

３．運天下之人財

４．賺天下之財來～掌握時代的契機潮流，

財源滾滾如水自然來～壹、連鎖企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展趨勢(三)應變與挑戰(zhàn)的策略54貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅

一、成功連鎖企業(yè)需具備之條件

所謂連鎖經(jīng)營并不同于多店經(jīng)營，在概念上必須具備四要件的一致性：

１．經(jīng)營理念一致

２．企業(yè)識別一致

３．商品服務一致

４．經(jīng)營管理一致

擁有這四個一致性的條件，方具備連鎖經(jīng)營的基礎，才真正成為〞連鎖經(jīng)營〞，充分發(fā)揮連鎖經(jīng)營的魅力。

8貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅一、成功連鎖企業(yè)需具備之條件55貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅

二、經(jīng)營定位三大要訣

１．策略２．戰(zhàn)略３．戰(zhàn)術～樹立風格，掌握機先，

確立特色，匯聚顧客～9貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅二、經(jīng)營定位三大要訣56貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅產(chǎn)品別項目零售服務業(yè)餐飲服務業(yè)生活服務業(yè)策略戰(zhàn)略戰(zhàn)術10貳、連鎖經(jīng)營策略與戰(zhàn)略訣竅產(chǎn)品別零售服務業(yè)餐飲服務業(yè)生活57參、連鎖成功的條件一、企業(yè)體強烈的企圖心：初期虧損，總部費用二、強而有利的背景：金字招牌三、凸顯的CIS：四、特色的商品或服務：五、良好的地點：六、經(jīng)營管理KNOW-HOW七、連鎖企業(yè)經(jīng)營人才八、足夠的資金～環(huán)環(huán)相扣，生生不息～11參、連鎖成功的條件一、企業(yè)體強烈的企圖心：初期虧損，總部58肆、連鎖企業(yè)的特質一、不因人而有所差異二、平凡人做不平凡事三、能使得鳥鴉變鳳凰～一部全能的復備機，復倍店，復倍財富～

12肆、連鎖企業(yè)的特質一、不因人而有所差異伍、店鋪規(guī)劃與布局一、經(jīng)營重定位，方針定得巧

１．賣

２．賣

３．賣二、店格塑造好，氣氛好又妙～動線順氣氛好，客戶多業(yè)績高～伍、店鋪規(guī)劃與布局一、經(jīng)營重定位，方針定得巧伍、店鋪規(guī)劃與布局三、商品客戶要，回轉一定高

１．商品定義

２．商品結構

３．引進及淘汰

４．價格策略

５．動線管理

６．庫存管理伍、店鋪規(guī)劃與布局三、商品客戶要，回轉一定高伍、店鋪規(guī)劃與布局四、商圈能開發(fā)，業(yè)績天天好

１．主商圈

２．主力客層

３．輔助客層五、促銷造勢強，客戶都知道

１．定期計劃

２．創(chuàng)造特色

３．讓客戶期待伍、店鋪規(guī)劃與布局四、商圈能開發(fā)，業(yè)績天天好伍、店鋪規(guī)劃與布局六、銷售技巧強，締結最牢靠

１．專業(yè)知識強

２．應對技巧佳

３．巧妙締結順七、售后服務勤，客戶不會跑

１．一次消費終身服務

２．不是客戶照樣服務伍、店鋪規(guī)劃與布局六、銷售技巧強，締結最牢靠伍、店鋪規(guī)劃與布局八、客戶變業(yè)務，業(yè)績日日暴

１．團客→老客

２．老客→開新客九、內控管理佳，成本用得少

１．商品管理

２．人員管理

３．營效管理

４．表報管理伍、店鋪規(guī)劃與布局八、客戶變業(yè)務，業(yè)績日日暴伍、店鋪規(guī)劃與布局十、費用能降低，獲利自然高

１．租金

２．人事費用

３．折舊費

４．雜項費用～宏觀掌控面面俱到，

客戶如水財自入套～伍、店鋪規(guī)劃與布局十、費用能降低，獲利自然高陸、連鎖價值的挖掘一、連鎖經(jīng)營的可能獲利源

１．經(jīng)營收入

２．品牌收入

３．供貨收入

４．操作收入

５．衍生收入

６．其它收入～高獲利高回轉，財源滾滾不斷～陸、連鎖價值的挖掘一、連鎖經(jīng)營的可能獲利源陸、連鎖價值的挖掘二、高價值連鎖系統(tǒng)的包裝手法１．價值(商品)領先

．價值第一．品牌第一．技術第一

２．營銷(服務)領先

．營銷建全．服務建全．客戶建全

３．規(guī)模(管理)領先

．管理成本低．商品成本低．營運成本低～我們的優(yōu)勢在哪？(趕快找找看)如果沒有辛苦?。?危險??！)～陸、連鎖價值的挖掘二、高價值連鎖系統(tǒng)的包裝手法陸、連鎖價值的挖掘三、價值提升的作法

１．操作簡單化

２．運作系統(tǒng)化

３．作業(yè)標準化

４．管理制度化

５．客層普及化陸、連鎖價值的挖掘三、價值提升的作法陸、連鎖價值的挖掘四、確立單店獲利倍增之竅

１．業(yè)績的提升

２．毛利的提升

３．費用的降低

４．投資額的降低

５．獲利率的提升

６．回收期的縮短～不斷精進再昇華；時時確保高獲利～陸、連鎖價值的挖掘四、確立單店獲利倍增之竅69柒、建立完善總部營運策略與管理一、權力明確各連鎖系統(tǒng)經(jīng)管要訣

１．由資本管理運作區(qū)分

．資管合一．資放管合．資放管放

２．由營運模式面區(qū)分

．直營連鎖．合作經(jīng)營．特許加盟．自願加盟～戰(zhàn)略明定，全國佈點～23柒、建立完善總部營運策略與管理一、權力明確各連鎖系統(tǒng)經(jīng)管70柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力配置技巧１．組織的運作(organization)(1)單店→名店(特色導向)→多店(人冶導向)

→連鎖店(組織導向)

(2)人治期（適用老店的初期）(3)法治期（適用新設事業(yè)及轉型）(4)心有多大、事業(yè)就有多大２．組織運作邏輯與時程．導入目標．導入計畫．導入未來．導入系統(tǒng)．導入制度．導入分工24柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力71柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力配置技巧

３．組織的功能

(1)展店前（計劃階段，planning)．店鋪開發(fā)．商品開發(fā)．營銷企劃．投資評估．經(jīng)營規(guī)模

(2)展店中（作業(yè)階段，Operating)．裝璜管理．營業(yè)管理．采購管理．人員招募．人員培訓．展店前造勢

(3)展店后（管理階段，Managing)．賣場管理．服務管理．人力資源．流通中心．總務行政．信息管理25柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能的總部組織與人力柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能總部組織與人力配置技巧４．組織訂定與人員配置

(1)依規(guī)模：

(2)依戰(zhàn)略：５．人員工作職掌的確立

(1)部門與單位別

(2)個人與時間別～密密實實、無限延伸～柒、建立完善總部營運策略與管理二、高效能總部組織與人力配置技柒、建立完善總部營運策略與管理三、各制度辦法與手冊的建立技巧

１．建立原則．作業(yè)有理化．操作簡單化．運作標準化．管理制度化．程序明文化．２．內容建構．完整流程．說明要點．明確動作．明定細節(jié)．完成時間．注意事項３．製作方式．一目了然．淺顯易懂．深入完整．易學易懂４．展現(xiàn)方式．文字．表格．單據(jù)．圖示．影像．柒、建立完善總部營運策略與管理三、各制度辦法與手冊的建立技巧74捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧

一、各模式連鎖的控管與拓展技巧（一）各模式連鎖的控管１．單店授權和地區(qū)授權２．授權與再授權３．合作經(jīng)營和員工內創(chuàng)４．特許加盟、自願加盟５．合資加盟（法人投資）６．員工基金加盟、授權28捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧一、各模式連鎖的控管與拓展捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展

１．員工內部入股．總部入股．基金入股．專案入股

２．員工內部創(chuàng)業(yè)

．成熟員工．資深員工．離職員工

３．合作經(jīng)營．擁有好店面之店主．關系良好、資金充裕者～明定對象，馬到成功～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展

４．特許加盟

．員工創(chuàng)業(yè)．離職員工．擁有好店面者

５．自愿加店

．廣告宣傳．掃街鎖定．員工推介

．傳統(tǒng)業(yè)者．相關行業(yè)．創(chuàng)業(yè)人士

．公關宣傳．離職員工．員工創(chuàng)業(yè)

６．聯(lián)盟店的開放

．采購聯(lián)盟．營銷聯(lián)盟～充分的資源運用，廣開無限的財緣～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧（二）各模式連鎖的拓展捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧二、不同業(yè)態(tài)的拓展模式

１．制造商２．經(jīng)銷商３．零售商～渠道打開，一炮而紅～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧二、不同業(yè)態(tài)的拓展模式捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧三、各業(yè)態(tài)別的最適分配

１．零售服務業(yè)２．技術服務業(yè)３．生活服務業(yè)～店數(shù)不同意在長紅，業(yè)態(tài)不同意在宏控～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧三、各業(yè)態(tài)別的最適分配捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧四、開放連鎖加盟前自我十問１．金字招牌、品牌知名度高、知名率超過５０％以上２．背景信譽優(yōu)良，嬴得社會信任３．經(jīng)營本業(yè)有相當歷史，經(jīng)得起考驗４．商品服務組合佳。５．商品運作系統(tǒng)順暢。６．商店運作服務一切就緒７．人力資源穩(wěn)定充足、教育訓練堅強８．經(jīng)營管理制度健全、並已明文化９．內部管理人才資源充足

10．總部企劃力、推動力強～萬全準備，全力出擊～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧四、開放連鎖加盟前自我十問捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧五、連鎖開放加盟前準備和認知１．重新定位、塑造優(yōu)勢２．建立企業(yè)文化、員工認同３．各類管理制度檢討和設立４．具體利益評估（雙方）５．說明會和發(fā)表會系統(tǒng)的建立６．教育訓練單位成立、講師團的組成７．加盟評估標準建立８．ＣＩＳ裝璜標準化確立９．服務管理運作順暢

10．加盟輔導人才的培育

11．加盟店主的問與答（Ｑ＆Ａ）

12．加盟前不斷的造勢～確立方針，整裝出發(fā)～捌、快速成功打造連鎖企業(yè)技巧五、連鎖開放加盟前準備和認知連鎖經(jīng)營問題研討─心得溝通一、市場機會點二、最佳行業(yè)別三、目前的瓶頸四、現(xiàn)有的問題五、建議點連鎖經(jīng)營問題研討─心得溝通一、市