餐飲項目策劃書

第餐飲工程籌劃書餐飲工程籌劃書篇一

一，工程分析

1、名頭來歷：

人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應商標注冊標準，特將“肉絲〞改變成“柔絲〞。

2，現(xiàn)行運營：

初期首家店于20某某年1月26日在廣州開業(yè)，除去春節(jié)長假因素，另選址不當，無法到達預期效益，于4月26日進入危機管理程序{見手冊}

3，市場縫隙：

初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費群體認可；管理進入程序化；市場初探結束。更值得稱謂的是原設計出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。

4，餐飲效益：

餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉周期短〔按日計算〕盈虧明顯。只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。

二，工程進度

1，初期試點階段接近尾聲

2，二期品牌戰(zhàn)略即將開始

多點帶面，造勢招商

A，擬在廣州繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店

時間：20某某年4月下旬選址，5月開業(yè)一家；6月-8月開業(yè)總共三家

B，多店鋪〔一個大城市開三到五店〕、

時間：20某某年8月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店；11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店

C，經(jīng)營管理理順期：標準出品、科學管理

時間：20某某年1月——6月

D，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設直營店，目標總計108家。

時間：20某某年初——20某某年末

3，三期選項投資〔有待量化〕

A，拓展國外行業(yè)市場

B，拓展品牌縱橫市場

C，拓展跨行品牌市場

三，工程實施

(1)集團公司組建：限期1個月

內容：合伙協(xié)議、資金到位

費用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設備、經(jīng)費等預算10——35萬

(2)二期品牌戰(zhàn)略

A，擬在廣州繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店時間：20某某年4月下旬選址，5月開業(yè)一家；6月-8月開業(yè)總共三家

投入1〔旗艦店〕投入2〔兩家分店〕總投入

營業(yè)面積300平米營業(yè)面積2某300平米900平米

月均業(yè)績26萬月均業(yè)績2某26萬78萬

純利潤25%純利潤2某250萬

回收期6個月回收期6個月10個月

備用金10萬備用金2某10萬30萬

總投入49萬+10總投入98萬+20計147萬+30=177萬

B，多店鋪〔一個大城市開三到五店〕時間：20某某年8月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店；11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店

模式同A，總投入177

C，經(jīng)營管理理順期：標準出品、科學管理

時間：20某某年1月——6月

D，每個直轄市、特大城市、省會城市開設直營店，目標總計108家。時間：20某某年初——20某某年末資金投入以現(xiàn)有利潤和加盟金滾動投入E，辦公、差旅、公關等經(jīng)費平均5萬/月，2年預計120萬

F，風險躲避：三個月考核期內確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標準那么屬于非盈利店，可根據(jù)實際情況考慮下馬

四：工程總投入：

集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團工程運做費用=500萬

五：國內連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達

商務部最新調查顯示，全國限額〔年銷售額5000萬元〕以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，廣東快餐的市場份額高達90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已到達50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強的主導經(jīng)營模式。據(jù)統(tǒng)計，截至20某某年，我國限額以上連鎖零售集團〔企業(yè)〕達1416家，比上年末增長34.2%，實現(xiàn)銷售額10668.4億元；限額以上連鎖餐飲集團〔企業(yè)〕達300家。據(jù)商務部預計，20某某年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元。

20某某年是實施“十一五〞規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進一步增強自主創(chuàng)新能力，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化開展加快，餐飲經(jīng)濟市場活力不斷增強，根據(jù)餐飲業(yè)開展模型分析，預計20某某年我國人均餐飲消費支出將增長17.6%，到達800元；餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關，到達10400億元。

餐飲工程籌劃書篇二

一開展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯〞問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡送。而學生對食堂飯菜的抱怨那么更是“自古有之〞。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。

一店面簡介

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三開展戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體〔如：音響〕等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法〔如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法〕，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的效勞，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：假設有三份以上〔包括三份〕的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的`需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費那么會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有局部留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉移效勞重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的本錢支出。

6、市場經(jīng)濟是快速開展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的開展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)〔即戴明環(huán)〕，進行分析，并制作出長期的方案，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結，并做出下一步方案，如此呈階梯狀的開展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它效勞工程，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)開展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

餐廳管理結構

店長兼收銀1名，廚師1名，效勞生2名。

經(jīng)營模式

經(jīng)營理念

本公司特色營銷將側重于以下一些重點：

主要的文化特色：健康關心、人文關心

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的效勞特色：會員制的跟蹤效勞

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

四市場分析

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有到達學生們的要求。局部大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食平安，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉平安高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢：

本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡送，并能節(jié)省局部人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時間差而導致喪失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

S〔劣勢〕分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、效勞工程等都比擬有限。而校區(qū)內外的競爭也是比擬劇烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比擬難以解決的問題。

NITY〔時機〕分析：據(jù)我們的市場調查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競

爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞，從這些方面來看，是應該是很有時機擠入該餐飲市場的。

THREAT〔威脅〕分析：餐廳的效勞與產(chǎn)品質量的上下與經(jīng)營本錢又有直接和必然的聯(lián)系，如此那么產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，本錢與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少那么又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

餐飲工程籌劃書篇三

第一局部前言

很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的開展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴重。

關注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。第二局部食店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

2、都市健康飲食位于大業(yè)路財富中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步開展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。

3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。

4。本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。第三局部經(jīng)營目標

1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要翻開市場，必須要在效勞質量和產(chǎn)品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業(yè)路財富中心廣場站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。

2、本店將在3年內增設3家分店，逐步開展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。第四局部市場分析

1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業(yè)路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：

都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比擬好，效勞一般，價格比擬貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出"物美價廉"等營銷策略，力爭在劇烈的市場競爭中占有一席之地。

第五局部經(jīng)營方案

1、素食營養(yǎng)主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

2、合理搭配素食，保證營養(yǎng)全面的前提也提高口感質量。

3、午晚餐提供商務套餐型、經(jīng)濟實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4、隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是"送餐到家"效勞。

5、經(jīng)營時間：早—晚。

6、對于以上方案，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在環(huán)境、衛(wèi)生、效勞、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

第六局部人事方案

1、本店開業(yè)前期，初步方案招收多少名全日制雇員〔包括多少名廚師〕，多少名臨時雇員〔含廚師〕具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意參加餐飲行業(yè)者。

應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同〔含試用期〕。

2、為了提高效勞人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓方案，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓方案，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。假設3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

第七局部銷售方案

1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店"物美價廉"的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和效勞內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者〔1名〕可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。第八局部財務方案

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄前方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結算后，收入比方案高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產(chǎn)(5)萬元

桌椅〔30〕套

營業(yè)面積〔200〕平方米

冷凍柜〔5〕臺

灶件假設干

2)每日流動資金為1萬元

〔主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨〕

3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就防止了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。第九局部附錄

餐飲投資方案書四：

一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念

明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:"著意求新，以客為尊"，經(jīng)營理念為"極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食"。

二、市場定位

1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質的效勞。

2、風格方面：西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質的效勞，給顧客貴族式的享受，

餐飲工程籌劃書篇四

一、開展前景

就目前的飲食情況考慮，雖然營養(yǎng)搭配合理，但是缺乏新意。

據(jù)考察，現(xiàn)在不管在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場、大街小巷、還是公園、小區(qū)及夜市，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為消費者飲食文化中不可缺少的一局部，造就了一個龐大的消費市場。隨著時尚更新，燒烤和煮燙食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費者的青睞。約上幾個朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的烤肉香加上“滋滋〞的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。

目前燒烤小吃已成為人們熱衷的食品，風行國內外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見。特別是在夏天，夜晚休閑的時候人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是一個不可或缺的活動，這樣不僅可以豐富咱們的業(yè)余生活，而且還會增加彼此的交流和溝通，所以開一家有特色有風格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。

二、店面簡介

本店位于我們公民區(qū)，主要針對的客戶群是夜市游民、區(qū)域居民、行人。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供各種燒烤和煮燙食品，燒烤和煮燙食材主要有各種肉類：豬肉、雞肉、雞翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各種香腸和肉丸等，海鮮類：魷魚、蝦、扇貝、各種魚肉及肉丸等，蔬菜類：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、紅薯、黃瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各種蔬菜，并提供啤酒和各種飲料。本餐廳采用自助的方式，使顧客有輕松的就餐環(huán)境與選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、開展戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)之前，要作宣傳，因為主要客戶群是夜市游民、區(qū)域居民、行人，餐廳位置坐落在集合區(qū)，所以不需作很大的宣傳，開始的時候采取一些優(yōu)惠政策即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水。燒烤和煮燙食材都是新鮮的，我們將始終秉承物美價廉的原那么為顧客提供高質量的效勞，本著效勞廣闊食客的原那么，給顧客提供更多的優(yōu)惠，價格上優(yōu)惠于其他同標準的餐廳，以吸引更多的客源，用長遠的眼光看待企業(yè)的開展，著眼于企業(yè)的持續(xù)開展。

3、餐廳使用精致的陶瓷自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

4、夏天吃燒烤的會多一些，冬天由于天氣寒冷，吃火鍋的人又會增多，鑒于季節(jié)影響，我們采取燒烤和火鍋一體的商業(yè)模式，這樣不至于由于季節(jié)因素影響我們的營業(yè)狀況，在不同的季節(jié)均可盈利。

5、市場經(jīng)濟是快速開展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的開展并進行分析，制作出長期的方案，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結，并做出下一步方案和調整，如此呈階梯狀的開展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營規(guī)模，增加其它效勞工程，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造屬于自己的品牌，做大做強，可以往專為區(qū)域提供飲食的餐飲行業(yè)開展，總之