國家開放大學電大《酒店前廳服務與管理》網(wǎng)絡課形考任務2作業(yè)及答案_第1頁
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文檔簡介

題目5形考任務2一、單項選擇題(從下列各題選項中選出最適合的一個填入括號中。每小題4分，共40分)題目1酒店常設()一職，負責在機場、車站、碼頭迎送賓客。B.行李員C.酒店代表D.門衛(wèi)題目2()由于具備現(xiàn)代化通信特點，傳遞信息迅速、準確，而且具備書面憑據(jù)，不易產(chǎn)生預訂糾紛。A.電話預訂B.合同預訂C.傳真預訂D.面談預訂題目3對于保證類預訂，酒店在沒有接到預訂賓客取消預訂的通知時，保留客房的時間通常從賓客預訂的抵店時間起，到A.抵店日18:00B.次日18:00C.抵店日中午D.次日的退房時間題目4一般情況下，酒店將超額預訂率控制在()。選擇一項：()是酒店禮賓服務和委托代辦服務的代名詞。C.酒店代表服務D.行李服務題目6客房預訂中最常見、最簡單的一種是()。A.等候類預訂D.臨時類預訂題目7在保證類預訂中，訂金的金額應該是賓客所訂客房數(shù)一日的()房費。A.兩倍B.半價C.三倍D.全價題目8A.等候類預訂B.臨時類預訂題目9A.接待處B.禮賓部C.預訂處D.問訊處題目10定期進行客房銷售預測的前廳部機構是()。選擇一項：A.預訂處B.商務中心C.問訊處D.收銀處二、多項選擇題(下列各題有2-5個選項是正確的，請將正確選項的序號填入括號中，多選或少選均不得分。每小題6分，共30分。)題目11酒店的預訂方式有()。A.合同預訂B.面談預訂C.傳真預訂D.網(wǎng)絡預訂題目12酒店預訂的類型包括()。A.保證類預訂B.臨時性預訂C.等候類訂房E.團體訂房題目13酒店決定是否受理預訂，需要考慮的因素包括()。A.賓客預期抵店的日期B.所需的客房數(shù)量C.賓客行李D.停留天數(shù)E.所需的客房類型題目14()是站在酒店正門入口處負責迎送賓客的前廳部員工，因工作在酒店前廳的最前沿位置，其形象往往代A.門花B.酒店代表D.迎賓題目15行李員在裝載賓客行李時應遵循()的原則。B.大件在下、小件在上C.同層同車D.同團同車E.同側同車三、判斷正誤題(正確的劃√,錯誤的劃×。每題3分，共30分。)題目16選擇一項：對錯題目17對錯題目18對錯題目19酒店“金鑰匙”服務最早起源于廣州白天鵝賓館。選擇一項：對錯題目20保證類預訂的賓客訂了房間卻沒有使用，賓客無須支付客房房費。選擇一項：對錯題目21通過互聯(lián)網(wǎng)進行網(wǎng)上預訂，是目前最為先進的預訂方式。()選擇一項：對錯題目22缺額預訂是指酒店在訂房已滿的情況下，再適當增加預訂的數(shù)量，以彌補因少數(shù)賓客臨時取消預訂而出現(xiàn)的客房閑置。選擇一項：對錯題目23“金鑰匙”服務的實質(zhì)就是委托代辦服務。選擇一項：對錯題目24前廳禮賓部是為賓客提供

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