酒類的摻偽檢測及其方法課件

酒類的摻偽檢測及其方法46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見南山。48、嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。49、勤學(xué)如春起之苗，不見其增，日有所長。50、環(huán)堵蕭然，不蔽風(fēng)日；短褐穿結(jié)，簞瓢屢空，晏如也。酒類的摻偽檢測及其方法酒類的摻偽檢測及其方法46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見南山。48、嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。49、勤學(xué)如春起之苗，不見其增，日有所長。50、環(huán)堵蕭然，不蔽風(fēng)日；短褐穿結(jié)，簞瓢屢空，晏如也。酒類的摻偽檢驗[學(xué)習(xí)要求]要求了解白酒、黃酒、啤酒、果酒等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),掌握其摻偽產(chǎn)品的鑒別檢驗。如用工業(yè)酒精配制白酒的檢驗,熟、鮮啤酒的鑒別,啤酒中亞硝胺的測定?！?P鍵詞】農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況措施小學(xué)生心理健康狀況始終是心理學(xué)者研究的重大課題之一。在基礎(chǔ)教育發(fā)展過程中，我國要高度重視農(nóng)村小學(xué)生心理健康問題，對比、分析獲取的調(diào)查數(shù)據(jù)，明確各地區(qū)小學(xué)生心理健康教育要點，大力支持地區(qū)農(nóng)村小學(xué)開展心理健康教育工作，農(nóng)村小學(xué)要根據(jù)各年齡段學(xué)生心理特征，從不同方面入手科學(xué)解決小學(xué)生心理健康問題，促使小學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識的同時身心健康發(fā)展。一、農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況近年來，小學(xué)生校園暴力事件頻頻發(fā)生，小學(xué)生心理健康問題已上升到新的高度，小學(xué)生心理健康問題日漸成為社會大眾談?wù)摰幕馃嵩掝}。為了更好地了解農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況，相關(guān)部門工作人員圍繞《小學(xué)生心理健康評定量表》，對展開了系統(tǒng)化的調(diào)查工作。在調(diào)查分析過程中，工作人員發(fā)現(xiàn)農(nóng)村小學(xué)大部分學(xué)生心理健康狀況良好，但也存在一些必須引起重視的問題，學(xué)習(xí)障礙是各年齡段小學(xué)生面臨的關(guān)鍵性心理健康問題，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，缺乏學(xué)習(xí)動力，甚至產(chǎn)生輟學(xué)念頭，對學(xué)生后續(xù)各階段學(xué)習(xí)乃至成年之后的日常生活產(chǎn)生不同程度的影響。從年齡角度來說，7～13年齡段的農(nóng)村小學(xué)生心理健康水平?jīng)]有明顯的差異，但該年齡段學(xué)生“生理、心理”并不成熟，知識與社會經(jīng)驗不足，需要來自父母和教師各方面的關(guān)懷。他們大都不具有較高的自控能力，紀(jì)律意識、道德意識不強(qiáng)，極易出現(xiàn)違反班級紀(jì)律等情況。從性別角度來說，該年齡段女生生理和心理都比男生成熟，語言能力大都比男生強(qiáng)。和女生相比，該年齡段男生更加沖動、大膽，品德缺陷也稍加嚴(yán)重。總的來說，在農(nóng)村小學(xué)教育教學(xué)中，開展心理健康教育是非常必要的，是培養(yǎng)農(nóng)村小學(xué)生健康的個性化心理，擁有健康心理品質(zhì)，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展的有效手段之一。二、農(nóng)村小學(xué)生心理健康問題解決措施1.家庭方面在新形勢下，我國要根據(jù)農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況，結(jié)合存在的各類問題，從家庭、學(xué)校、社會三個方面入手，加強(qiáng)小學(xué)生心理健康教育，促使農(nóng)村地區(qū)小學(xué)生身心健康發(fā)展。父母是孩子成長中的第一任老師，家庭環(huán)境對孩子性格形成、能力發(fā)展等都有著較大的影響。父母要正確認(rèn)識對孩子的心理健康教育，將其放在核心位置，根據(jù)孩子個性特征、心理特點等，采取適宜的心理健康教育方法，提高心理健康教育成效。由于小學(xué)階段的孩子都會經(jīng)歷心理發(fā)展的重要轉(zhuǎn)折階段，父母要多留意孩子行為表現(xiàn)、思想動態(tài)等，多和孩子溝通、交流，深入了解孩子在各年齡段的想法，隨時了解他們?nèi)粘Ｉ顚W(xué)習(xí)中出現(xiàn)的心理健康問題，從思想上科學(xué)引領(lǐng)孩子，掌握正確做事的方法技巧，學(xué)會如何與他人交往，如何處理身邊的人際關(guān)系等。同時，孩子心理健康教育的進(jìn)行建立在“和諧、溫馨”家庭環(huán)境氛圍基礎(chǔ)上。父母要注重和諧家庭科學(xué)氛圍的營建，要抓住小學(xué)生喜歡模仿這一特征，以身作則，規(guī)范自身行為，科學(xué)培養(yǎng)自身綜合素養(yǎng)，成為孩子學(xué)習(xí)的榜樣，借助榜樣力量，潛移默化地影響孩子，日漸他們的道德意識、責(zé)任意識等，樹立正確的價值觀念。2.學(xué)校方面在解決學(xué)生心理健康問題中，農(nóng)村小學(xué)肩負(fù)的責(zé)任不可忽視。在日常教學(xué)管理中，農(nóng)村小學(xué)要將學(xué)生心理健康教育工作落到實處，對各年級各層次學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)化心理健康教育，及時解決他們存在的心理健康問題。由于班主任在各年級學(xué)生各班級學(xué)生中扮演著多重角色，日常言行舉止、心理狀態(tài)等都會在無形中影響班級學(xué)生。農(nóng)村小學(xué)要從實際出發(fā)，對各年級班主任進(jìn)行針對性培訓(xùn)，掌握必要的心理健康教育知識技能，向?qū)W生傳授理論知識的同時，要隨時關(guān)注班級每位學(xué)生成長，隨時主動和各層次學(xué)生交流，了解他們思想動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)他們出現(xiàn)的心理問題，客觀分析出現(xiàn)的具體原因。隨后，班主任要找準(zhǔn)學(xué)生心理健康問題解決的突破口，采用學(xué)生易于接受的方法，對學(xué)生進(jìn)行合理地心理疏導(dǎo)，解答學(xué)生提出的相關(guān)問題，并向其提出針對性建議、意見，將育人理念真正意義上落到實處。班主任要根據(jù)各階段學(xué)科教學(xué)內(nèi)容，將心理健康知識技能融入到日常開展的教學(xué)實踐活動中，讓學(xué)生在實踐中靈活應(yīng)用課程知識，掌握必要的心理健康知識技能，科學(xué)培養(yǎng)并提升多方面能力。此外，農(nóng)村小學(xué)要深入了解各年級各班級學(xué)生心理健康教育情況，開展豐富多彩的心理健康教育活動，開展心理健康專題講座，組織學(xué)生閱讀心理圖書資料，開展心理健康教育趣味游戲活動等，便于學(xué)生深入了解并掌握必要的心理健康知識，日漸積累豐富的知識經(jīng)驗，不斷規(guī)范他們?nèi)粘Ｐ袨?，塑造健全人格，更好地成長成才。3.社會方面在新形勢下，社會也要多關(guān)注農(nóng)村小學(xué)生心理健康問題。我國要根據(jù)農(nóng)村地區(qū)心理健康教育工作開展情況，出臺針對性政策，采取多樣化手段，大力支持農(nóng)村地區(qū)小學(xué)對學(xué)生進(jìn)行心理健康教育。我國要充分發(fā)揮相關(guān)部門職能作用，使其積極參與到農(nóng)村小學(xué)生心理健康教育中，大力整頓街頭書刊、成人用品、低下的影視鏡頭等下的社會環(huán)境，形成良好的社會風(fēng)氣，為學(xué)生營造良好的社會環(huán)境氛圍，避免學(xué)生受到外部環(huán)境因素影響，出現(xiàn)各類心理健康問題。三、結(jié)語總而言之，農(nóng)村小學(xué)心理健康教育工作的開展是一項高難度工作，要借助家庭、社會二者力量，優(yōu)化學(xué)生心理健康教育氛圍，科學(xué)致力于學(xué)生心理健康教育。以此，促使每位學(xué)生都擁有健康的心理，學(xué)習(xí)學(xué)科知識的同時，具備更多優(yōu)秀的品質(zhì)，成為新時期和諧社會構(gòu)建中重要的建設(shè)者、接班人。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力已成為我國基礎(chǔ)教育課程改革的主要內(nèi)容，是科技時代對人才培養(yǎng)提出的新要求。近年來，在新課標(biāo)的指導(dǎo)下，我以語文課堂教學(xué)為主要陣地，就如何培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，進(jìn)行了一些探索，取得了一些成功的經(jīng)驗，茲以略談，以求商榷。一、挖掘課堂教學(xué)資源素材，徹底改革教法、學(xué)法教法與學(xué)法是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的關(guān)鍵。嘗試教學(xué)研究以來，我徹底進(jìn)行了語文教法和學(xué)法的改革，把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力作為一個攻關(guān)性的目標(biāo)，努力探索靈活多樣的創(chuàng)新性的教法與學(xué)法。如挖掘教材的創(chuàng)新潛力，牽引適當(dāng)?shù)目破兆x本，充分發(fā)揮多媒體的效能，開展廣泛深入的語文學(xué)習(xí)活動和社會實踐活動等。做到使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會創(chuàng)新。在教學(xué)活動中，對新知識的學(xué)習(xí)，首先精心策劃，創(chuàng)設(shè)問題的情景，促使學(xué)生產(chǎn)生渴求的欲望。接著巧設(shè)一些富有思考價值的問題，讓學(xué)生通過觀察、比較、分析、討論，結(jié)合教師的啟發(fā)去理解課文，掌握知識和技能。繼而給定適當(dāng)?shù)臅r間，引發(fā)學(xué)生在此基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。鞏固練習(xí)和課后訓(xùn)練是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的第一塊根據(jù)地，針對學(xué)生的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行創(chuàng)新性的習(xí)題訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、感悟創(chuàng)新方法、提高創(chuàng)新能力的良機(jī)。二、緊抓學(xué)生好奇特點，找準(zhǔn)學(xué)生創(chuàng)新興趣的突破口好奇，可以說是產(chǎn)生新思想的前奏，是新思想、新方法、新發(fā)現(xiàn)的孕育階段。正如美國現(xiàn)代心理學(xué)家布魯納所說：“學(xué)習(xí)最好的刺激乃是對學(xué)習(xí)材料發(fā)生興趣?！痹谡Z文教學(xué)中，我充分利用學(xué)生的興趣和好奇心，創(chuàng)造一個良好的教學(xué)氛圍。善用幽默的語言是一個方面；穿插短小精悍的、富有啟發(fā)性的故事是拿手好戲。在一次作文中，引導(dǎo)學(xué)生如何運用“襯托”的表現(xiàn)手法時，除挖掘《絕唱》這篇課文中的表現(xiàn)技巧外，還給同學(xué)們講了一個《學(xué)畫》的故事，結(jié)果，這次作文收到了特別令人滿意的效果；利用電教是一個得力措施；關(guān)懷與鼓勵是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的動力。通過對學(xué)生創(chuàng)新興趣的培養(yǎng)，調(diào)動了學(xué)生的激情，激活了學(xué)生的思考探索潛能。即使接任了一個新班級，也用不了多長時間就能把學(xué)生引入創(chuàng)新的軌道。三、拓展課堂教學(xué)素材，培養(yǎng)學(xué)生的靈活性和批判意識培養(yǎng)學(xué)生的靈活性和批判意識，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的一個重要基礎(chǔ)。1.培養(yǎng)學(xué)生的靈活性，就是培養(yǎng)學(xué)生在客觀條件的發(fā)展變化中，能夠迅速改變原有的思維過程，尋找解決問題的新途徑。為培養(yǎng)學(xué)生的靈活性，我經(jīng)常給學(xué)生講述草船借箭、空城計、孔融讓梨、郵票的起源、愛迪生孵小雞、瓦特發(fā)明蒸汽機(jī)等故事，利用前人的聰明才智啟發(fā)學(xué)生學(xué)知識要有靈活性，用知識也要有靈活性；抓住某一知識點培養(yǎng)學(xué)生的靈活性。本學(xué)期，在一次討論活動中，引導(dǎo)同學(xué)們圍繞“除草的方法”得出了二十八種可取的方法，其中“刀割鋤鏟”、“火燒”、“除草劑”等都是大多數(shù)同學(xué)的共識，但有的同學(xué)想到了“種莊稼”、“建足球場”等絕妙的方法。這樣既促進(jìn)了學(xué)生的靈活性，更體現(xiàn)出了創(chuàng)新的火花。2.培養(yǎng)學(xué)生的批判意識，即培養(yǎng)學(xué)生不迷信權(quán)威，大膽質(zhì)疑、勇于發(fā)表自己的意見。在一次漢字正音的討論會上，有一個同學(xué)提出“新拍攝的電視連續(xù)劇《射雕英雄傳》中，段王爺?shù)拇蟮茏影选叭瞬恢鴳C”的“慍”字讀成了wen，這究竟是劇本的錯誤，還是演員的失誤，還是導(dǎo)演的有意安排？”聽了這個提問，我真是激情滿懷，覺得這是培養(yǎng)學(xué)生批判意識的絕佳機(jī)會，先給這位同學(xué)一個肯定的回答：“現(xiàn)代漢語中每一個漢字都有規(guī)范的語音，不管是誰，無論在什么場合中，運用時都必須遵循“規(guī)范”這一原則，把慍讀作“wen”是錯誤的?！比缓笪疫B連豎起大拇指稱贊她，并號召全體同學(xué)積極學(xué)習(xí)這種不信權(quán)威、大膽質(zhì)疑的精神。四、教會學(xué)生思維方法，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的一個重要環(huán)節(jié)，一般認(rèn)為，邏輯只會使人循規(guī)蹈矩，不會讓人創(chuàng)新。創(chuàng)新靠的是感覺、直覺和頓悟，其實不然。黑格爾說“邏輯的力量是無窮的”。細(xì)觀現(xiàn)行教材編排體系，無處不體現(xiàn)出嚴(yán)密的邏輯性。因此，在教學(xué)中，我特別注重這一環(huán)節(jié)，第一、培養(yǎng)學(xué)生善于從認(rèn)識具體食物的特征擴(kuò)大到認(rèn)識同類事物的特征。第二、培養(yǎng)學(xué)生從特殊到一般，再從一般到特殊的螺旋上升的思維發(fā)展過程。五、做到不厭其煩、循序漸進(jìn)、持之以恒，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力俗話說：冰凍三尺，非一日之寒。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，不是一天兩天的事，也不是一兩篇課文的學(xué)習(xí)所能完成的，它需要有長計劃，短安排，有目標(biāo)、有組織、有實施、有總結(jié)、有記載。面對發(fā)展水平參差不齊的學(xué)生，還必須去做導(dǎo)優(yōu)輔差工作，等等，幾年來，我犧牲了大量的休息時間，付出了我的全部精力。因為我認(rèn)識到：沒有不厭其煩的工作態(tài)度，不遵循循序漸進(jìn)的原則，不具備攻堅、持之以恒的精神，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力的成功就沒有保證。酒類的摻偽檢測及其方法46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時，曷不委心任去留。1酒類的摻偽檢驗酒類的摻偽檢驗2[學(xué)習(xí)要求]要求了解白酒、黃酒、啤酒、果酒等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),掌握其摻偽產(chǎn)品的鑒別檢驗。如用工業(yè)酒精配制白酒的檢驗,熟、鮮啤酒的鑒別,啤酒中亞硝胺的測定。[學(xué)習(xí)要求]3第一節(jié)酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)酒的分類(一)根據(jù)釀造方法分類如下:1,蒸餾酒原料發(fā)酵后,用蒸餾法制成的酒。這種酒度數(shù)較高,刺激性較強(qiáng),如中國白酒、白蘭地酒、威士忌酒等2.發(fā)酵酒(釀造酒)原料發(fā)酵后直接提取或壓榨而得的酒。這類酒度數(shù)較低,含固形物較低。如啤酒、葡萄酒、黃酒、清酒、果酒等。3.配制酒(再制酒)用白酒與一定比例的糖、香料、藥材等配制而成的酒。如竹葉青、五加皮、味美思等第一節(jié)酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4二)根據(jù)酒精含量分高度酒(酒度大于40°)中度酒(酒度在20°~40°低度酒(酒度小于20°)(三)商業(yè)上根據(jù)傳統(tǒng)分類白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒、藥酒。二)根據(jù)酒精含量分5四)中國的白酒:以淀粉質(zhì)原料或含糖質(zhì)原料,以中國酒曲為糖化酵劑,經(jīng)固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵,再經(jīng)蒸餾提高酒度而制成的含酒精飲料。原料→潤料→蒸煮→攤涼拌曲→發(fā)酵→蒸餾大曲白酒→攤涼拌曲→發(fā)酵→蒸餾→丟槽四)中國的白酒:以淀粉質(zhì)原料或含糖質(zhì)原料,6白酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))白酒的分類白酒按香氣特點,可分為五種香型濃香型:窖香濃郁,香味協(xié)調(diào),尾味余長。即以濃香甘爽為特點,以乙酯為主體香。以滬州老窖特曲和五糧液為代表。2.清香型:以清香純正為特點,酸甜柔和,諸味協(xié)調(diào)。乙酸乙酯與適量的乳酸乙酯形成主體香,以汾酒為代表。白酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)73醬香型白酒:醬香突出,酒味豐滿醇厚,幽雅細(xì)膩,回味悠久,空杯留香。茅臺酒、四川郎酒。米香型:以米香清雅,入口柔綿,回味怡暢。主體芳香成分是乳酸乙酯,其次是乙酸乙酯及其它高級醇。以桂林三花酒為代表。5復(fù)香型:是指具有兩種以上香型酒混合香氣的白酒,包括兼香型(濃香型與醬香型兼而有之)、芝麻香型、豉香型等。特點是芳香幽雅,又有濃香型的濃郁窖香。以董酒、西風(fēng)酒為代表。新標(biāo)準(zhǔn)把復(fù)香型分若干類。3醬香型白酒:醬香突出,酒味豐滿醇厚,幽雅細(xì)膩,回味8(二)白酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.感官指標(biāo):色澤與透明度、滋味和氣味等2理化指標(biāo):白酒的理化指標(biāo)與其它蒸餾酒和配制酒相同,有害物質(zhì)包括甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳等五項。(1)甲醇甲醇主要來源于含有果膠物質(zhì)較多的原料。在發(fā)酵過程中,果膠水解,產(chǎn)生甲醇。甲醇是無色液體,有刺鼻的氣味,能溶解于酒精和水。(二)白酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)9(2)雜醇油雜醇油是一種高級醇的混合物。所謂高級醇,是指分子量比較大的醇類,也就是碳原子多于酒精的醇類。由于高級醇呈油狀,所以稱它為雜醇油。雜醇油的產(chǎn)生:釀酒原料中的蛋白質(zhì)經(jīng)水解生成氨基酸;氨基酸在酵母分泌的脫羧酶和脫氨基酶的作用下,就生成了相應(yīng)的雜醇油。(2)雜醇油10(3)氰化物氰化物主要來源于釀酒的原料,如用木薯或代用品釀酒,由于原料中含有苦杏仁甙,苦杏仁甙經(jīng)水解就產(chǎn)生有劇毒的氰化物,它能使飲者嘔吐、腹泄、氣促、呼吸困難、全身抽搐、昏迷及死亡。國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以木薯為原料者(以HCN計)≤5毫克/升,以代用品為原料者≤2毫克/升。(3)氰化物11酒類的摻偽檢測及其方法課件12酒類的摻偽檢測及其方法課件13酒類的摻偽檢測及其方法課件14酒類的摻偽檢測及其方法課件15酒類的摻偽檢測及其方法課件16酒類的摻偽檢測及其方法課件17酒類的摻偽檢測及其方法課件18酒類的摻偽檢測及其方法課件19酒類的摻偽檢測及其方法課件20酒類的摻偽檢測及其方法課件21酒類的摻偽檢測及其方法課件22酒類的摻偽檢測及其方法課件23酒類的摻偽檢測及其方法課件24酒類的摻偽檢測及其方法課件25酒類的摻偽檢測及其方法課件26酒類的摻偽檢測及其方法課件27酒類的摻偽檢測及其方法課件28酒類的摻偽檢測及其方法課件29酒類的摻偽檢測及其方法課件30酒類的摻偽檢測及其方法課件31酒類的摻偽檢測及其方法課件32酒類的摻偽檢測及其方法課件33酒類的摻偽檢測及其方法課件34酒類的摻偽檢測及其方法課件35酒類的摻偽檢測及其方法課件36酒類的摻偽檢測及其方法課件37酒類的摻偽檢測及其方法課件38酒類的摻偽檢測及其方法課件39酒類的摻偽檢測及其方法課件40酒類的摻偽檢測及其方法課件41酒類的摻偽檢測及其方法課件42酒類的摻偽檢測及其方法課件43酒類的摻偽檢測及其方法課件44酒類的摻偽檢測及其方法課件45酒類的摻偽檢測及其方法課件46酒類的摻偽檢測及其方法課件47酒類的摻偽檢測及其方法課件48酒類的摻偽檢測及其方法課件49酒類的摻偽檢測及其方法課件50酒類的摻偽檢測及其方法課件51酒類的摻偽檢測及其方法課件52酒類的摻偽檢測及其方法課件53酒類的摻偽檢測及其方法課件54酒類的摻偽檢測及其方法課件55酒類的摻偽檢測及其方法課件56酒類的摻偽檢測及其方法課件57酒類的摻偽檢測及其方法課件58酒類的摻偽檢測及其方法課件59酒類的摻偽檢測及其方法課件60酒類的摻偽檢測及其方法課件61酒類的摻偽檢測及其方法課件62酒類的摻偽檢測及其方法課件63酒類的摻偽檢測及其方法課件64酒類的摻偽檢測及其方法課件65酒類的摻偽檢測及其方法課件66酒類的摻偽檢測及其方法課件67酒類的摻偽檢測及其方法課件68酒類的摻偽檢測及其方法課件69酒類的摻偽檢測及其方法課件70酒類的摻偽檢測及其方法課件71酒類的摻偽檢測及其方法課件72酒類的摻偽檢測及其方法課件73酒類的摻偽檢測及其方法課件74酒類的摻偽檢測及其方法課件75酒類的摻偽檢測及其方法課件76酒類的摻偽檢測及其方法課件77酒類的摻偽檢測及其方法課件78酒類的摻偽檢測及其方法課件79酒類的摻偽檢測及其方法課件80酒類的摻偽檢測及其方法課件81酒類的摻偽檢測及其方法課件82酒類的摻偽檢測及其方法課件83酒類的摻偽檢測及其方法課件84酒類的摻偽檢測及其方法課件85酒類的摻偽檢測及其方法課件86酒類的摻偽檢測及其方法課件87酒類的摻偽檢測及其方法課件88酒類的摻偽檢測及其方法課件89酒類的摻偽檢測及其方法課件90酒類的摻偽檢測及其方法課件91酒類的摻偽檢測及其方法課件92酒類的摻偽檢測及其方法課件93酒類的摻偽檢測及其方法課件94酒類的摻偽檢測及其方法課件95酒類的摻偽檢測及其方法課件96酒類的摻偽檢測及其方法課件97酒類的摻偽檢測及其方法課件98酒類的摻偽檢測及其方法課件99酒類的摻偽檢測及其方法課件100酒類的摻偽檢測及其方法課件101酒類的摻偽檢測及其方法課件102酒類的摻偽檢測及其方法課件10351、天下之事常成于困約，而敗于奢靡?！懹?/p>

52、生命不等于是呼吸，生命是活動?！R梭

53、偉大的事業(yè)，需要決心，能力，組織和責(zé)任感。——易卜生

54、唯書籍不朽。——喬特

55、為中華之崛起而讀書?！芏鱽碇x謝！51、天下之事常成于困約，而敗于奢靡?！懹?/p>

52、104酒類的摻偽檢測及其方法46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見南山。48、嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。49、勤學(xué)如春起之苗，不見其增，日有所長。50、環(huán)堵蕭然，不蔽風(fēng)日；短褐穿結(jié)，簞瓢屢空，晏如也。酒類的摻偽檢測及其方法酒類的摻偽檢測及其方法46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見南山。48、嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。49、勤學(xué)如春起之苗，不見其增，日有所長。50、環(huán)堵蕭然，不蔽風(fēng)日；短褐穿結(jié)，簞瓢屢空，晏如也。酒類的摻偽檢驗[學(xué)習(xí)要求]要求了解白酒、黃酒、啤酒、果酒等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),掌握其摻偽產(chǎn)品的鑒別檢驗。如用工業(yè)酒精配制白酒的檢驗,熟、鮮啤酒的鑒別,啤酒中亞硝胺的測定?！?P鍵詞】農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況措施小學(xué)生心理健康狀況始終是心理學(xué)者研究的重大課題之一。在基礎(chǔ)教育發(fā)展過程中，我國要高度重視農(nóng)村小學(xué)生心理健康問題，對比、分析獲取的調(diào)查數(shù)據(jù)，明確各地區(qū)小學(xué)生心理健康教育要點，大力支持地區(qū)農(nóng)村小學(xué)開展心理健康教育工作，農(nóng)村小學(xué)要根據(jù)各年齡段學(xué)生心理特征，從不同方面入手科學(xué)解決小學(xué)生心理健康問題，促使小學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識的同時身心健康發(fā)展。一、農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況近年來，小學(xué)生校園暴力事件頻頻發(fā)生，小學(xué)生心理健康問題已上升到新的高度，小學(xué)生心理健康問題日漸成為社會大眾談?wù)摰幕馃嵩掝}。為了更好地了解農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況，相關(guān)部門工作人員圍繞《小學(xué)生心理健康評定量表》，對展開了系統(tǒng)化的調(diào)查工作。在調(diào)查分析過程中，工作人員發(fā)現(xiàn)農(nóng)村小學(xué)大部分學(xué)生心理健康狀況良好，但也存在一些必須引起重視的問題，學(xué)習(xí)障礙是各年齡段小學(xué)生面臨的關(guān)鍵性心理健康問題，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，缺乏學(xué)習(xí)動力，甚至產(chǎn)生輟學(xué)念頭，對學(xué)生后續(xù)各階段學(xué)習(xí)乃至成年之后的日常生活產(chǎn)生不同程度的影響。從年齡角度來說，7～13年齡段的農(nóng)村小學(xué)生心理健康水平?jīng)]有明顯的差異，但該年齡段學(xué)生“生理、心理”并不成熟，知識與社會經(jīng)驗不足，需要來自父母和教師各方面的關(guān)懷。他們大都不具有較高的自控能力，紀(jì)律意識、道德意識不強(qiáng)，極易出現(xiàn)違反班級紀(jì)律等情況。從性別角度來說，該年齡段女生生理和心理都比男生成熟，語言能力大都比男生強(qiáng)。和女生相比，該年齡段男生更加沖動、大膽，品德缺陷也稍加嚴(yán)重?？偟膩碚f，在農(nóng)村小學(xué)教育教學(xué)中，開展心理健康教育是非常必要的，是培養(yǎng)農(nóng)村小學(xué)生健康的個性化心理，擁有健康心理品質(zhì)，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展的有效手段之一。二、農(nóng)村小學(xué)生心理健康問題解決措施1.家庭方面在新形勢下，我國要根據(jù)農(nóng)村小學(xué)生心理健康狀況，結(jié)合存在的各類問題，從家庭、學(xué)校、社會三個方面入手，加強(qiáng)小學(xué)生心理健康教育，促使農(nóng)村地區(qū)小學(xué)生身心健康發(fā)展。父母是孩子成長中的第一任老師，家庭環(huán)境對孩子性格形成、能力發(fā)展等都有著較大的影響。父母要正確認(rèn)識對孩子的心理健康教育，將其放在核心位置，根據(jù)孩子個性特征、心理特點等，采取適宜的心理健康教育方法，提高心理健康教育成效。由于小學(xué)階段的孩子都會經(jīng)歷心理發(fā)展的重要轉(zhuǎn)折階段，父母要多留意孩子行為表現(xiàn)、思想動態(tài)等，多和孩子溝通、交流，深入了解孩子在各年齡段的想法，隨時了解他們?nèi)粘Ｉ顚W(xué)習(xí)中出現(xiàn)的心理健康問題，從思想上科學(xué)引領(lǐng)孩子，掌握正確做事的方法技巧，學(xué)會如何與他人交往，如何處理身邊的人際關(guān)系等。同時，孩子心理健康教育的進(jìn)行建立在“和諧、溫馨”家庭環(huán)境氛圍基礎(chǔ)上。父母要注重和諧家庭科學(xué)氛圍的營建，要抓住小學(xué)生喜歡模仿這一特征，以身作則，規(guī)范自身行為，科學(xué)培養(yǎng)自身綜合素養(yǎng)，成為孩子學(xué)習(xí)的榜樣，借助榜樣力量，潛移默化地影響孩子，日漸他們的道德意識、責(zé)任意識等，樹立正確的價值觀念。2.學(xué)校方面在解決學(xué)生心理健康問題中，農(nóng)村小學(xué)肩負(fù)的責(zé)任不可忽視。在日常教學(xué)管理中，農(nóng)村小學(xué)要將學(xué)生心理健康教育工作落到實處，對各年級各層次學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)化心理健康教育，及時解決他們存在的心理健康問題。由于班主任在各年級學(xué)生各班級學(xué)生中扮演著多重角色，日常言行舉止、心理狀態(tài)等都會在無形中影響班級學(xué)生。農(nóng)村小學(xué)要從實際出發(fā)，對各年級班主任進(jìn)行針對性培訓(xùn)，掌握必要的心理健康教育知識技能，向?qū)W生傳授理論知識的同時，要隨時關(guān)注班級每位學(xué)生成長，隨時主動和各層次學(xué)生交流，了解他們思想動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)他們出現(xiàn)的心理問題，客觀分析出現(xiàn)的具體原因。隨后，班主任要找準(zhǔn)學(xué)生心理健康問題解決的突破口，采用學(xué)生易于接受的方法，對學(xué)生進(jìn)行合理地心理疏導(dǎo)，解答學(xué)生提出的相關(guān)問題，并向其提出針對性建議、意見，將育人理念真正意義上落到實處。班主任要根據(jù)各階段學(xué)科教學(xué)內(nèi)容，將心理健康知識技能融入到日常開展的教學(xué)實踐活動中，讓學(xué)生在實踐中靈活應(yīng)用課程知識，掌握必要的心理健康知識技能，科學(xué)培養(yǎng)并提升多方面能力。此外，農(nóng)村小學(xué)要深入了解各年級各班級學(xué)生心理健康教育情況，開展豐富多彩的心理健康教育活動，開展心理健康專題講座，組織學(xué)生閱讀心理圖書資料，開展心理健康教育趣味游戲活動等，便于學(xué)生深入了解并掌握必要的心理健康知識，日漸積累豐富的知識經(jīng)驗，不斷規(guī)范他們?nèi)粘Ｐ袨?，塑造健全人格，更好地成長成才。3.社會方面在新形勢下，社會也要多關(guān)注農(nóng)村小學(xué)生心理健康問題。我國要根據(jù)農(nóng)村地區(qū)心理健康教育工作開展情況，出臺針對性政策，采取多樣化手段，大力支持農(nóng)村地區(qū)小學(xué)對學(xué)生進(jìn)行心理健康教育。我國要充分發(fā)揮相關(guān)部門職能作用，使其積極參與到農(nóng)村小學(xué)生心理健康教育中，大力整頓街頭書刊、成人用品、低下的影視鏡頭等下的社會環(huán)境，形成良好的社會風(fēng)氣，為學(xué)生營造良好的社會環(huán)境氛圍，避免學(xué)生受到外部環(huán)境因素影響，出現(xiàn)各類心理健康問題。三、結(jié)語總而言之，農(nóng)村小學(xué)心理健康教育工作的開展是一項高難度工作，要借助家庭、社會二者力量，優(yōu)化學(xué)生心理健康教育氛圍，科學(xué)致力于學(xué)生心理健康教育。以此，促使每位學(xué)生都擁有健康的心理，學(xué)習(xí)學(xué)科知識的同時，具備更多優(yōu)秀的品質(zhì)，成為新時期和諧社會構(gòu)建中重要的建設(shè)者、接班人。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力已成為我國基礎(chǔ)教育課程改革的主要內(nèi)容，是科技時代對人才培養(yǎng)提出的新要求。近年來，在新課標(biāo)的指導(dǎo)下，我以語文課堂教學(xué)為主要陣地，就如何培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，進(jìn)行了一些探索，取得了一些成功的經(jīng)驗，茲以略談，以求商榷。一、挖掘課堂教學(xué)資源素材，徹底改革教法、學(xué)法教法與學(xué)法是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的關(guān)鍵。嘗試教學(xué)研究以來，我徹底進(jìn)行了語文教法和學(xué)法的改革，把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力作為一個攻關(guān)性的目標(biāo)，努力探索靈活多樣的創(chuàng)新性的教法與學(xué)法。如挖掘教材的創(chuàng)新潛力，牽引適當(dāng)?shù)目破兆x本，充分發(fā)揮多媒體的效能，開展廣泛深入的語文學(xué)習(xí)活動和社會實踐活動等。做到使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會創(chuàng)新。在教學(xué)活動中，對新知識的學(xué)習(xí)，首先精心策劃，創(chuàng)設(shè)問題的情景，促使學(xué)生產(chǎn)生渴求的欲望。接著巧設(shè)一些富有思考價值的問題，讓學(xué)生通過觀察、比較、分析、討論，結(jié)合教師的啟發(fā)去理解課文，掌握知識和技能。繼而給定適當(dāng)?shù)臅r間，引發(fā)學(xué)生在此基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。鞏固練習(xí)和課后訓(xùn)練是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的第一塊根據(jù)地，針對學(xué)生的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行創(chuàng)新性的習(xí)題訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、感悟創(chuàng)新方法、提高創(chuàng)新能力的良機(jī)。二、緊抓學(xué)生好奇特點，找準(zhǔn)學(xué)生創(chuàng)新興趣的突破口好奇，可以說是產(chǎn)生新思想的前奏，是新思想、新方法、新發(fā)現(xiàn)的孕育階段。正如美國現(xiàn)代心理學(xué)家布魯納所說：“學(xué)習(xí)最好的刺激乃是對學(xué)習(xí)材料發(fā)生興趣?！痹谡Z文教學(xué)中，我充分利用學(xué)生的興趣和好奇心，創(chuàng)造一個良好的教學(xué)氛圍。善用幽默的語言是一個方面；穿插短小精悍的、富有啟發(fā)性的故事是拿手好戲。在一次作文中，引導(dǎo)學(xué)生如何運用“襯托”的表現(xiàn)手法時，除挖掘《絕唱》這篇課文中的表現(xiàn)技巧外，還給同學(xué)們講了一個《學(xué)畫》的故事，結(jié)果，這次作文收到了特別令人滿意的效果；利用電教是一個得力措施；關(guān)懷與鼓勵是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的動力。通過對學(xué)生創(chuàng)新興趣的培養(yǎng)，調(diào)動了學(xué)生的激情，激活了學(xué)生的思考探索潛能。即使接任了一個新班級，也用不了多長時間就能把學(xué)生引入創(chuàng)新的軌道。三、拓展課堂教學(xué)素材，培養(yǎng)學(xué)生的靈活性和批判意識培養(yǎng)學(xué)生的靈活性和批判意識，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的一個重要基礎(chǔ)。1.培養(yǎng)學(xué)生的靈活性，就是培養(yǎng)學(xué)生在客觀條件的發(fā)展變化中，能夠迅速改變原有的思維過程，尋找解決問題的新途徑。為培養(yǎng)學(xué)生的靈活性，我經(jīng)常給學(xué)生講述草船借箭、空城計、孔融讓梨、郵票的起源、愛迪生孵小雞、瓦特發(fā)明蒸汽機(jī)等故事，利用前人的聰明才智啟發(fā)學(xué)生學(xué)知識要有靈活性，用知識也要有靈活性；抓住某一知識點培養(yǎng)學(xué)生的靈活性。本學(xué)期，在一次討論活動中，引導(dǎo)同學(xué)們圍繞“除草的方法”得出了二十八種可取的方法，其中“刀割鋤鏟”、“火燒”、“除草劑”等都是大多數(shù)同學(xué)的共識，但有的同學(xué)想到了“種莊稼”、“建足球場”等絕妙的方法。這樣既促進(jìn)了學(xué)生的靈活性，更體現(xiàn)出了創(chuàng)新的火花。2.培養(yǎng)學(xué)生的批判意識，即培養(yǎng)學(xué)生不迷信權(quán)威，大膽質(zhì)疑、勇于發(fā)表自己的意見。在一次漢字正音的討論會上，有一個同學(xué)提出“新拍攝的電視連續(xù)劇《射雕英雄傳》中，段王爺?shù)拇蟮茏影选叭瞬恢鴳C”的“慍”字讀成了wen，這究竟是劇本的錯誤，還是演員的失誤，還是導(dǎo)演的有意安排？”聽了這個提問，我真是激情滿懷，覺得這是培養(yǎng)學(xué)生批判意識的絕佳機(jī)會，先給這位同學(xué)一個肯定的回答：“現(xiàn)代漢語中每一個漢字都有規(guī)范的語音，不管是誰，無論在什么場合中，運用時都必須遵循“規(guī)范”這一原則，把慍讀作“wen”是錯誤的?！比缓笪疫B連豎起大拇指稱贊她，并號召全體同學(xué)積極學(xué)習(xí)這種不信權(quán)威、大膽質(zhì)疑的精神。四、教會學(xué)生思維方法，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的一個重要環(huán)節(jié)，一般認(rèn)為，邏輯只會使人循規(guī)蹈矩，不會讓人創(chuàng)新。創(chuàng)新靠的是感覺、直覺和頓悟，其實不然。黑格爾說“邏輯的力量是無窮的”。細(xì)觀現(xiàn)行教材編排體系，無處不體現(xiàn)出嚴(yán)密的邏輯性。因此，在教學(xué)中，我特別注重這一環(huán)節(jié)，第一、培養(yǎng)學(xué)生善于從認(rèn)識具體食物的特征擴(kuò)大到認(rèn)識同類事物的特征。第二、培養(yǎng)學(xué)生從特殊到一般，再從一般到特殊的螺旋上升的思維發(fā)展過程。五、做到不厭其煩、循序漸進(jìn)、持之以恒，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力俗話說：冰凍三尺，非一日之寒。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，不是一天兩天的事，也不是一兩篇課文的學(xué)習(xí)所能完成的，它需要有長計劃，短安排，有目標(biāo)、有組織、有實施、有總結(jié)、有記載。面對發(fā)展水平參差不齊的學(xué)生，還必須去做導(dǎo)優(yōu)輔差工作，等等，幾年來，我犧牲了大量的休息時間，付出了我的全部精力。因為我認(rèn)識到：沒有不厭其煩的工作態(tài)度，不遵循循序漸進(jìn)的原則，不具備攻堅、持之以恒的精神，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力的成功就沒有保證。酒類的摻偽檢測及其方法46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時，曷不委心任去留。105酒類的摻偽檢驗酒類的摻偽檢驗106[學(xué)習(xí)要求]要求了解白酒、黃酒、啤酒、果酒等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),掌握其摻偽產(chǎn)品的鑒別檢驗。如用工業(yè)酒精配制白酒的檢驗,熟、鮮啤酒的鑒別,啤酒中亞硝胺的測定。[學(xué)習(xí)要求]107第一節(jié)酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)酒的分類(一)根據(jù)釀造方法分類如下:1,蒸餾酒原料發(fā)酵后,用蒸餾法制成的酒。這種酒度數(shù)較高,刺激性較強(qiáng),如中國白酒、白蘭地酒、威士忌酒等2.發(fā)酵酒(釀造酒)原料發(fā)酵后直接提取或壓榨而得的酒。這類酒度數(shù)較低,含固形物較低。如啤酒、葡萄酒、黃酒、清酒、果酒等。3.配制酒(再制酒)用白酒與一定比例的糖、香料、藥材等配制而成的酒。如竹葉青、五加皮、味美思等第一節(jié)酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)108二)根據(jù)酒精含量分高度酒(酒度大于40°)中度酒(酒度在20°~40°低度酒(酒度小于20°)(三)商業(yè)上根據(jù)傳統(tǒng)分類白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒、藥酒。二)根據(jù)酒精含量分109四)中國的白酒:以淀粉質(zhì)原料或含糖質(zhì)原料,以中國酒曲為糖化酵劑,經(jīng)固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵,再經(jīng)蒸餾提高酒度而制成的含酒精飲料。原料→潤料→蒸煮→攤涼拌曲→發(fā)酵→蒸餾大曲白酒→攤涼拌曲→發(fā)酵→蒸餾→丟槽四)中國的白酒:以淀粉質(zhì)原料或含糖質(zhì)原料,110白酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))白酒的分類白酒按香氣特點,可分為五種香型濃香型:窖香濃郁,香味協(xié)調(diào),尾味余長。即以濃香甘爽為特點,以乙酯為主體香。以滬州老窖特曲和五糧液為代表。2.清香型:以清香純正為特點,酸甜柔和,諸味協(xié)調(diào)。乙酸乙酯與適量的乳酸乙酯形成主體香,以汾酒為代表。白酒的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1113醬香型白酒:醬香突出,酒味豐滿醇厚,幽雅細(xì)膩,回味悠久,空杯留香。茅臺酒、四川郎酒。米香型:以米香清雅,入口柔綿,回味怡暢。主體芳香成分是乳酸乙酯,其次是乙酸乙酯及其它高級醇。以桂林三花酒為代表。5復(fù)香型:是指具有兩種以上香型酒混合香氣的白酒,包括兼香型(濃香型與醬香型兼而有之)、芝麻香型、豉香型等。特點是芳香幽雅,又有濃香型的濃郁窖香。以董酒、西風(fēng)酒為代表。新標(biāo)準(zhǔn)把復(fù)香型分若干類。3醬香型白酒:醬香突出,酒味豐滿醇厚,幽雅細(xì)膩,回味112(二)白酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.感官指標(biāo):色澤與透明度、滋味和氣味等2理化指標(biāo):白酒的理化指標(biāo)與其它蒸餾酒和配制酒相同,有害物質(zhì)包括甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳等五項。(1)甲醇甲醇主要來源于含有果膠物質(zhì)較多的原料。在發(fā)酵過程中,果膠水解,產(chǎn)生甲醇。甲醇是無色液體,有刺鼻的氣味,能溶解于酒精和水。(二)白酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)113(2)雜醇油雜醇油是一種高級醇的混合物。所謂高級醇,是指分子量比較大的醇類,也就是碳原子多于酒精的醇類。由于高級醇呈油狀,所以稱它為雜醇油。雜醇油的產(chǎn)生:釀酒原料中的蛋白質(zhì)經(jīng)水解生成氨基酸;氨基酸在酵母分泌的脫羧酶和脫氨基酶的作用下,就生成了相應(yīng)的雜醇油。(2)雜醇油114(3)氰化物氰化物主要來源于釀酒的原料,如用木薯或代用品釀酒,由于原料中含有苦杏仁甙,苦杏仁甙經(jīng)水解就產(chǎn)生有劇毒的氰化物,它能使飲者嘔吐、腹泄、氣促、呼吸困難、全身抽搐、昏迷及死亡。國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以木薯為原料者(以HCN計)≤5毫克/升,以代用品為原料者≤2毫克/升。(3)氰化物115酒類的摻偽檢測及其方法課件116酒類的摻偽檢測及其方法課件117酒類的摻偽檢測及其方法課件118酒類的摻偽檢測及其方法課件119酒類的摻偽檢測及其方法課件120酒類的摻偽檢測及其方法課件121酒類的摻偽檢測及其方法課件122酒類的摻偽檢測及其方法課件123酒類的摻偽檢測及其方法課件124酒類的摻偽檢測及其方法課件125酒類的摻偽檢測及其方法課件126酒類的摻偽檢測及其方法課件127酒類的摻偽檢測及其方法課件128酒類的摻偽檢測及其方法課件129酒類的摻偽檢測及其方法課件130酒類的摻偽檢測及其方法課件131酒類的摻偽檢測及其方法課件13