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文檔簡介
辦公室禮儀培訓(xùn)
主講:市場部張中華
辦公室禮儀培訓(xùn)
1什么是禮儀?禮儀是在人際交往中,以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的過程。1什么是禮儀?禮儀是在人際交往中,以一定的、約定俗為什么學(xué)習(xí)禮儀改善個(gè)人的溝通技巧、提高個(gè)人的溝通水準(zhǔn)提高個(gè)人素質(zhì)維護(hù)公司形象為什么學(xué)習(xí)禮儀改善個(gè)人的溝通技巧、提高個(gè)人的溝通水準(zhǔn)禮儀常識(shí)知多少?1.最重要的客人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?CBDA門會(huì)議室
C禮儀常識(shí)知多少?1.最重要的客人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?CBD禮儀常識(shí)知多少?2.最重要的客人和主人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?ADC司機(jī)AC禮儀常識(shí)知多少?2.最重要的客人和主人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?禮儀常識(shí)知多少?3.在中國,最重要的客人、主陪、副陪應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?
A67B門AKJIHCDEGF禮儀常識(shí)知多少?3.在中國,最重要的客人、主陪、副陪應(yīng)該坐在目錄
一、儀表禮儀五、乘車禮儀二、介紹禮儀六、電梯禮儀
三、握手禮儀七、餐飲禮儀四、行進(jìn)禮儀八、座次禮儀
目錄一、儀表禮儀一、儀表禮儀
三色原則:指服飾色彩在正規(guī)場合時(shí),全身的顏色不得多于三種,包括上衣、下裝、襯衫、領(lǐng)帶、鞋和襪。當(dāng)然這三種顏色指的是三大色系,可以深淺不同。著裝原則儀表禮儀三色原則:指服飾色彩在正規(guī)場合時(shí),全身的顏色不得多于
如果看見一位男士迎面走過來,不用管他的頭銜、職位和名片,只要把他身上的顏色數(shù)一數(shù)就明白了。
三種顏色——正規(guī)軍
四種顏色——游擊隊(duì)
五種顏色——比較傻
五種以上——尤其傻
男士沒有女士那么多色彩斑斕的衣服可以更換,只能做到細(xì)節(jié)的完美。如果看見一位男士迎面走過來,不用管他三一定律鞋子、腰帶、公文包這三個(gè)地方的顏色應(yīng)該一致,即為三一定律。通常都采用黑色,協(xié)調(diào)美觀、搭配到位。三一定律鞋子、腰帶、公文包這三個(gè)地方的顏色應(yīng)該一致,即為三一注意事項(xiàng)要經(jīng)常修剪指甲,特別注意手指甲縫中不能留有污垢。千萬不要留長指甲。西裝袖子上的商標(biāo)必須拆;正規(guī)場合尼龍絲襪和白色襪子男士不能穿!襪子的顏色要深于鞋的顏色,一般選擇黑色,襪筒的長度要高及小腿。注意事項(xiàng)要經(jīng)常修剪指甲,特別注意手指甲縫中不能留有污垢。千萬注意事項(xiàng)一粒扣西服:平時(shí)不用扣,或者扣上;
二??畚鞣翰豢刍蚩凵厦嬉涣?;
三??畚鞣嚎凵厦鎯闪;蛑虚g一粒,或不扣;雙排扣西服:全扣上。注意事項(xiàng)二、介紹禮儀二、介紹禮儀介紹禮儀1.介紹的原則
“尊者有優(yōu)先了解權(quán)”,先介紹位卑者,后介紹尊者。介紹禮儀1.介紹的原則2.介紹的順序年長客人上級(jí)年輕同事下級(jí)
男性女性錄像2.介紹的順序年長客人上級(jí)年輕同事下級(jí)男性女性錄像3.自我介紹自我介紹職位高者與職位低者相識(shí),職位低者應(yīng)該先做自我介紹男士與女士相識(shí),男士應(yīng)該先做自我介紹年長者與年少者相識(shí),年少者應(yīng)該先做自我介紹資深與資歷淺的人士相識(shí),資歷淺者應(yīng)該先做自我介紹3.自我介紹自我介紹職位高者與職位低者相識(shí),職位低者應(yīng)該先做4.介紹的稱呼國際慣例:稱男性為先生,稱未婚女性為小姐,稱已婚女性為女士、夫人和太太;根據(jù)行政職務(wù)、技術(shù)職稱、學(xué)位、職業(yè)來稱呼。如:陳總、吳局長、王教授、劉工、陳博士、曹律師、龔醫(yī)生。初次見面更要注意稱呼:初次與人見面或談業(yè)務(wù)時(shí),要稱呼姓+職務(wù),要一字一字地說得特別清楚;稱呼對(duì)方時(shí)不要一帶而過:交談過程中,稱呼對(duì)方時(shí),要加重語氣,稱呼完了停頓一會(huì)兒,然后再談要說的事;4.介紹的稱呼國際慣例:稱男性為先生,稱未婚女性為小姐,稱已請(qǐng)思考如何分貴賓、嘉賓和來賓?請(qǐng)思考如何分貴賓、嘉賓和來賓?三、握手禮儀三、握手禮儀握手禮儀2.握手順序男女之間,女士先;長幼之間,長者先;上下級(jí)之間,上級(jí)先;1.握手原則“尊者先出手”握手禮儀2.握手順序男女之間,女士先;1.握手原則“尊者先出~~握手姿態(tài)~~女士握位:食指位男士握位:整個(gè)手掌男士應(yīng)握女士的手指部位(或手掌三分之一處),或輕輕貼一下~~握手姿態(tài)~~女士握位:食指位男士握位:整個(gè)手掌男常見的握手方式平等式:這是最為普通的握手方式,手掌呈垂直狀態(tài),四指并攏,虎口張開,肘關(guān)節(jié)微屈抬至腰部,上身微前傾,目視對(duì)方與之右手相握,這種握手方式適用于與初次見面或交往不深的人相握。
手扣手式:主動(dòng)握手者用右手握住對(duì)方的右手,再用其左手握住對(duì)方右手的手背。用這種形式握手的人,試圖讓接受者感到他熱情真摯、誠實(shí)可靠。
雙握式。主動(dòng)握手者的右手與對(duì)方的右手相握,他的左手移向?qū)Ψ降挠冶?。這樣,他伸出的右手和左臂就可以向接受者傳遞出更多的感情。常見的握手方式平等式:這是最為普通的握手方式,手掌呈垂直狀態(tài)辦公室禮儀培訓(xùn)講座副本課件
行握手禮的五大禁忌:
其一,三心二意;其二,戴著墨鏡;其三,戴著手套;其四,只用左手;其五,與異性握手使用雙手。
行握手禮的五大禁忌:
其一,三心二意;1、女下屬和男領(lǐng)導(dǎo)見面,怎么辦?2、領(lǐng)導(dǎo)到你家做客,怎么辦?
請(qǐng)思考1、女下屬和男領(lǐng)導(dǎo)見面,怎么辦?請(qǐng)思考四、行進(jìn)禮儀四、行進(jìn)禮儀行進(jìn)禮儀2人同行時(shí):右為尊,安全為尊;3人同行時(shí):中為尊;4人同行時(shí):不能并行,應(yīng)分成兩排,前排為尊;原則行進(jìn)禮儀2人同行時(shí):右為尊,安全為尊;原則多人同行時(shí),走在最前方的是長輩或職位較高者;而其右后方次之,資歷較淺者應(yīng)行于左后方。同行時(shí),應(yīng)讓女士行走較安全之一側(cè),例如若走在路邊,則應(yīng)讓女士行走在離車道較遠(yuǎn)的一側(cè)。對(duì)待長輩和職位較高者也是一樣。上樓時(shí),男士應(yīng)該讓女士或長者走在前面,下樓時(shí),男士應(yīng)該走在前面。超短裙特殊。引導(dǎo)客人時(shí),最好是走在客人的右前方或左前方,一般應(yīng)與客人保持二至三步的距離,一面交談一面配合客人的腳步。注意事項(xiàng)多人同行時(shí),走在最前方的是長輩或職位較高者;而其右后方次之,五、乘車禮儀五、乘車禮儀乘車禮儀原則右后為尊,安全方便乘車禮儀原則專職司機(jī):后排右側(cè)為上賓席小車司機(jī)CDEFBA商務(wù)車專職司機(jī):后排右側(cè)為上賓席小車司機(jī)CDEFBA商務(wù)車非專職司機(jī):副駕駛位置為上賓席問題與游戲:表示尊重,為什么?ABC非專職司機(jī)ADEFCB非專職司機(jī)雙排四座轎車三排七座轎車非專職司機(jī):副駕駛位置為上賓席問題與游戲:表示尊重,為什么?六、電梯禮儀六、電梯禮儀電梯禮儀先入后出,安全方便1、入電梯內(nèi)有人:先讓電梯里面的人出來,然后外面的人再進(jìn)入電梯,不要硬往電梯里面擠??腿?、上司優(yōu)先。內(nèi)無人:領(lǐng)路者先入,按住“開”鍵,客人、上司次之,工作需要,安全需要。2、出電梯應(yīng)按住“開”鍵,請(qǐng)客人、上司先出,并指明該往哪個(gè)方向走。原則電梯禮儀先入后出,安全方便原則上下樓梯、扶梯:靠右邊、上為尊(為什么?)搭乘自動(dòng)扶梯時(shí),應(yīng)保持良好姿勢,并握住扶手??窟呎玖?,讓出一側(cè)的通過給急需快速通過的人。辦公室禮儀培訓(xùn)講座副本課件七、座次禮儀七、座次禮儀宴請(qǐng)座次禮儀
原則宴請(qǐng)以右為上、開會(huì)以左為上居中為上。面門為上。離門以遠(yuǎn)為上(為什么?)。坐,請(qǐng)坐,請(qǐng)上坐;茶,敬茶,敬好茶宴請(qǐng)座次禮儀原則中餐座次
單桌宴請(qǐng)
代表尊位中餐座次
單桌宴請(qǐng) 代表尊位
主桌次桌
次桌主桌代表尊位兩桌橫排
兩桌豎排
雙桌宴請(qǐng)
代表尊位兩桌橫排兩桌豎情況三情況四主桌432543主桌2主桌32
多桌宴請(qǐng)
情況三情況四主桌432543主桌2主桌32多桌宴請(qǐng) 雙陪(國際通用;領(lǐng)導(dǎo)較多且“扎堆”)1254632341代表主方代表客方雙陪(國際通用;領(lǐng)導(dǎo)較多且“扎堆”)1254632341代八、餐飲禮儀八、餐飲禮儀
考慮客人口味與審美取向(要做有心人,隨時(shí)記著,全體客人喜歡吃的,個(gè)人喜歡吃的,
滿足客人嘗鮮心理;(接待人員要注意介紹)
介紹本地新穎特色菜
中餐點(diǎn)菜
—針對(duì)性的投其所好
餐飲禮儀
考慮客人口味與審美取向(要做有心人,隨時(shí)記著,全體客人喜
根據(jù)宴請(qǐng)規(guī)格,提供量力而行的最佳組合,做好預(yù)算,控制標(biāo)準(zhǔn)。
不講究排場,
不能浪費(fèi),最簡單的辦法:N+1中餐點(diǎn)菜
—量力而行、控制標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)宴請(qǐng)規(guī)格,提供量力而行的最佳組合,做好預(yù)算,控制標(biāo)主人私房菜本地特色菜(荊芥、被面鯉魚客人喜好菜(豬蹄、魚頭)餐館拿手菜(黃燜魚))中餐點(diǎn)菜
—注意菜肴的優(yōu)先選配
(考驗(yàn)接待人員,提前做功課)
主人私房菜本地特色菜(荊芥、被面鯉魚客人喜好菜(豬蹄、魚頭)筷子使用禁忌1.三長兩短
2,仙人指路3,品箸留聲
4,擊盞敲盅5,執(zhí)箸巡城
6,迷箸刨墳7,淚箸遺珠
8,顛倒乾坤9,定海神針
10,當(dāng)堂上香筷子
筷子匙
不恰當(dāng)?shù)挠谜{(diào)羹表現(xiàn):1、出聲勺喝湯時(shí)發(fā)出嘖嘖的癟嘴聲或呼嚕嚕的喝湯響聲。2.、回鍋勺將自己經(jīng)口用過的、或舔過的調(diào)羹重新回鍋盛湯。3、吹風(fēng)勺用比較大或比較急的口風(fēng),吹涼調(diào)羹中的湯。5、滴漏勺調(diào)羹吃食就口的程度,要以不離碗、盤正面為限,切不可使湯滴在碗、盤的外面。6、反手勺舀湯盛飯的時(shí)候勺子外翻。
匙不恰當(dāng)?shù)挠谜{(diào)羹表現(xiàn):牙簽主要用來剔牙之用。用餐時(shí),盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時(shí),應(yīng)以另一只手掩住口部進(jìn)行,切勿大張“血盆大口”。剔牙之后,不要長時(shí)間叼著牙簽。取用食物時(shí),也不要以牙簽扎取。牙簽主要用來剔牙之用。用餐時(shí),盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時(shí),注意事項(xiàng)入座宜從左側(cè)進(jìn)入,右手輕拉椅背,慢慢入座。周邊的人要適當(dāng)招呼,介紹菜品、特色以及其他興趣話題,不要悶頭猛吃。但同桌如有外賓,不用反復(fù)勸菜,也不要為其夾菜。餐后不宜當(dāng)著客人面結(jié)帳,不能當(dāng)面報(bào)價(jià)格和總價(jià)也不宜拉拉扯扯搶著付賬,如真要搶著付賬,應(yīng)找適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)悄悄地去結(jié)帳。送客時(shí),應(yīng)該提醒其所攜帶或是寄存的物品。注意事項(xiàng)會(huì)議座次禮儀中方會(huì)議原則:前后左右中邊。常說:左右,即左先?!都t樓夢》里座次是相當(dāng)?shù)刂v究的,第三回林黛玉進(jìn)賈府第一次用餐:“賈母正面榻上獨(dú)坐,兩旁四張空椅,熙鳳忙拉黛玉在左邊第一張椅子上坐下,黛玉十分推讓,賈母笑道:‘你舅母和嫂子們是不在這里吃飯的。你是客,原該這么坐?!煊穹礁媪俗?,就坐了?!鹤沂值谝唬酱鹤笫值诙?,惜春右手第二?!痹瓌t引子會(huì)議座次禮儀中方會(huì)議原則:前后左右中邊。常說:左右,即左先。1.領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)為單數(shù)時(shí):主要領(lǐng)導(dǎo)居中.2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置.3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在l號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置。主席臺(tái)式1.領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)為單數(shù)時(shí):主席臺(tái)式2.領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)為偶數(shù)時(shí):1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中.2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在l號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置2.領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)為偶數(shù)時(shí):1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中.合影式(原則同主席臺(tái)式)合影式(原則同主席臺(tái)式)向上級(jí)匯報(bào)工作座位安排(一)長條桌橫對(duì)門時(shí)A為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),B為主方席(二)長條桌豎對(duì)門時(shí)客方為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或外來單位,主方席人面門站立右手方為主方門望過去右邊是客人匯報(bào)式向上級(jí)匯報(bào)工作座位安排(二)長條桌豎對(duì)門時(shí)匯報(bào)式外賓會(huì)見式座位安排(特別是外賓,國際禮儀規(guī)范為右為上。Rightandleft)會(huì)見式外賓會(huì)見式座位安排(特別是外賓,國際禮儀規(guī)范為右為上。Rig共勉禮儀不是表面而是細(xì)節(jié),尊重不是忍讓而是雙贏。共勉謝謝!謝謝!辦公室禮儀培訓(xùn)
主講:市場部張中華
辦公室禮儀培訓(xùn)
1什么是禮儀?禮儀是在人際交往中,以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的過程。1什么是禮儀?禮儀是在人際交往中,以一定的、約定俗為什么學(xué)習(xí)禮儀改善個(gè)人的溝通技巧、提高個(gè)人的溝通水準(zhǔn)提高個(gè)人素質(zhì)維護(hù)公司形象為什么學(xué)習(xí)禮儀改善個(gè)人的溝通技巧、提高個(gè)人的溝通水準(zhǔn)禮儀常識(shí)知多少?1.最重要的客人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?CBDA門會(huì)議室
C禮儀常識(shí)知多少?1.最重要的客人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?CBD禮儀常識(shí)知多少?2.最重要的客人和主人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?ADC司機(jī)AC禮儀常識(shí)知多少?2.最重要的客人和主人應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?禮儀常識(shí)知多少?3.在中國,最重要的客人、主陪、副陪應(yīng)該坐在哪個(gè)位置上?
A67B門AKJIHCDEGF禮儀常識(shí)知多少?3.在中國,最重要的客人、主陪、副陪應(yīng)該坐在目錄
一、儀表禮儀五、乘車禮儀二、介紹禮儀六、電梯禮儀
三、握手禮儀七、餐飲禮儀四、行進(jìn)禮儀八、座次禮儀
目錄一、儀表禮儀一、儀表禮儀
三色原則:指服飾色彩在正規(guī)場合時(shí),全身的顏色不得多于三種,包括上衣、下裝、襯衫、領(lǐng)帶、鞋和襪。當(dāng)然這三種顏色指的是三大色系,可以深淺不同。著裝原則儀表禮儀三色原則:指服飾色彩在正規(guī)場合時(shí),全身的顏色不得多于
如果看見一位男士迎面走過來,不用管他的頭銜、職位和名片,只要把他身上的顏色數(shù)一數(shù)就明白了。
三種顏色——正規(guī)軍
四種顏色——游擊隊(duì)
五種顏色——比較傻
五種以上——尤其傻
男士沒有女士那么多色彩斑斕的衣服可以更換,只能做到細(xì)節(jié)的完美。如果看見一位男士迎面走過來,不用管他三一定律鞋子、腰帶、公文包這三個(gè)地方的顏色應(yīng)該一致,即為三一定律。通常都采用黑色,協(xié)調(diào)美觀、搭配到位。三一定律鞋子、腰帶、公文包這三個(gè)地方的顏色應(yīng)該一致,即為三一注意事項(xiàng)要經(jīng)常修剪指甲,特別注意手指甲縫中不能留有污垢。千萬不要留長指甲。西裝袖子上的商標(biāo)必須拆;正規(guī)場合尼龍絲襪和白色襪子男士不能穿!襪子的顏色要深于鞋的顏色,一般選擇黑色,襪筒的長度要高及小腿。注意事項(xiàng)要經(jīng)常修剪指甲,特別注意手指甲縫中不能留有污垢。千萬注意事項(xiàng)一粒扣西服:平時(shí)不用扣,或者扣上;
二粒扣西服:不扣或扣上面一粒;
三??畚鞣嚎凵厦鎯闪;蛑虚g一粒,或不扣;雙排扣西服:全扣上。注意事項(xiàng)二、介紹禮儀二、介紹禮儀介紹禮儀1.介紹的原則
“尊者有優(yōu)先了解權(quán)”,先介紹位卑者,后介紹尊者。介紹禮儀1.介紹的原則2.介紹的順序年長客人上級(jí)年輕同事下級(jí)
男性女性錄像2.介紹的順序年長客人上級(jí)年輕同事下級(jí)男性女性錄像3.自我介紹自我介紹職位高者與職位低者相識(shí),職位低者應(yīng)該先做自我介紹男士與女士相識(shí),男士應(yīng)該先做自我介紹年長者與年少者相識(shí),年少者應(yīng)該先做自我介紹資深與資歷淺的人士相識(shí),資歷淺者應(yīng)該先做自我介紹3.自我介紹自我介紹職位高者與職位低者相識(shí),職位低者應(yīng)該先做4.介紹的稱呼國際慣例:稱男性為先生,稱未婚女性為小姐,稱已婚女性為女士、夫人和太太;根據(jù)行政職務(wù)、技術(shù)職稱、學(xué)位、職業(yè)來稱呼。如:陳總、吳局長、王教授、劉工、陳博士、曹律師、龔醫(yī)生。初次見面更要注意稱呼:初次與人見面或談業(yè)務(wù)時(shí),要稱呼姓+職務(wù),要一字一字地說得特別清楚;稱呼對(duì)方時(shí)不要一帶而過:交談過程中,稱呼對(duì)方時(shí),要加重語氣,稱呼完了停頓一會(huì)兒,然后再談要說的事;4.介紹的稱呼國際慣例:稱男性為先生,稱未婚女性為小姐,稱已請(qǐng)思考如何分貴賓、嘉賓和來賓?請(qǐng)思考如何分貴賓、嘉賓和來賓?三、握手禮儀三、握手禮儀握手禮儀2.握手順序男女之間,女士先;長幼之間,長者先;上下級(jí)之間,上級(jí)先;1.握手原則“尊者先出手”握手禮儀2.握手順序男女之間,女士先;1.握手原則“尊者先出~~握手姿態(tài)~~女士握位:食指位男士握位:整個(gè)手掌男士應(yīng)握女士的手指部位(或手掌三分之一處),或輕輕貼一下~~握手姿態(tài)~~女士握位:食指位男士握位:整個(gè)手掌男常見的握手方式平等式:這是最為普通的握手方式,手掌呈垂直狀態(tài),四指并攏,虎口張開,肘關(guān)節(jié)微屈抬至腰部,上身微前傾,目視對(duì)方與之右手相握,這種握手方式適用于與初次見面或交往不深的人相握。
手扣手式:主動(dòng)握手者用右手握住對(duì)方的右手,再用其左手握住對(duì)方右手的手背。用這種形式握手的人,試圖讓接受者感到他熱情真摯、誠實(shí)可靠。
雙握式。主動(dòng)握手者的右手與對(duì)方的右手相握,他的左手移向?qū)Ψ降挠冶?。這樣,他伸出的右手和左臂就可以向接受者傳遞出更多的感情。常見的握手方式平等式:這是最為普通的握手方式,手掌呈垂直狀態(tài)辦公室禮儀培訓(xùn)講座副本課件
行握手禮的五大禁忌:
其一,三心二意;其二,戴著墨鏡;其三,戴著手套;其四,只用左手;其五,與異性握手使用雙手。
行握手禮的五大禁忌:
其一,三心二意;1、女下屬和男領(lǐng)導(dǎo)見面,怎么辦?2、領(lǐng)導(dǎo)到你家做客,怎么辦?
請(qǐng)思考1、女下屬和男領(lǐng)導(dǎo)見面,怎么辦?請(qǐng)思考四、行進(jìn)禮儀四、行進(jìn)禮儀行進(jìn)禮儀2人同行時(shí):右為尊,安全為尊;3人同行時(shí):中為尊;4人同行時(shí):不能并行,應(yīng)分成兩排,前排為尊;原則行進(jìn)禮儀2人同行時(shí):右為尊,安全為尊;原則多人同行時(shí),走在最前方的是長輩或職位較高者;而其右后方次之,資歷較淺者應(yīng)行于左后方。同行時(shí),應(yīng)讓女士行走較安全之一側(cè),例如若走在路邊,則應(yīng)讓女士行走在離車道較遠(yuǎn)的一側(cè)。對(duì)待長輩和職位較高者也是一樣。上樓時(shí),男士應(yīng)該讓女士或長者走在前面,下樓時(shí),男士應(yīng)該走在前面。超短裙特殊。引導(dǎo)客人時(shí),最好是走在客人的右前方或左前方,一般應(yīng)與客人保持二至三步的距離,一面交談一面配合客人的腳步。注意事項(xiàng)多人同行時(shí),走在最前方的是長輩或職位較高者;而其右后方次之,五、乘車禮儀五、乘車禮儀乘車禮儀原則右后為尊,安全方便乘車禮儀原則專職司機(jī):后排右側(cè)為上賓席小車司機(jī)CDEFBA商務(wù)車專職司機(jī):后排右側(cè)為上賓席小車司機(jī)CDEFBA商務(wù)車非專職司機(jī):副駕駛位置為上賓席問題與游戲:表示尊重,為什么?ABC非專職司機(jī)ADEFCB非專職司機(jī)雙排四座轎車三排七座轎車非專職司機(jī):副駕駛位置為上賓席問題與游戲:表示尊重,為什么?六、電梯禮儀六、電梯禮儀電梯禮儀先入后出,安全方便1、入電梯內(nèi)有人:先讓電梯里面的人出來,然后外面的人再進(jìn)入電梯,不要硬往電梯里面擠??腿?、上司優(yōu)先。內(nèi)無人:領(lǐng)路者先入,按住“開”鍵,客人、上司次之,工作需要,安全需要。2、出電梯應(yīng)按住“開”鍵,請(qǐng)客人、上司先出,并指明該往哪個(gè)方向走。原則電梯禮儀先入后出,安全方便原則上下樓梯、扶梯:靠右邊、上為尊(為什么?)搭乘自動(dòng)扶梯時(shí),應(yīng)保持良好姿勢,并握住扶手??窟呎玖ⅲ尦鲆粋?cè)的通過給急需快速通過的人。辦公室禮儀培訓(xùn)講座副本課件七、座次禮儀七、座次禮儀宴請(qǐng)座次禮儀
原則宴請(qǐng)以右為上、開會(huì)以左為上居中為上。面門為上。離門以遠(yuǎn)為上(為什么?)。坐,請(qǐng)坐,請(qǐng)上坐;茶,敬茶,敬好茶宴請(qǐng)座次禮儀原則中餐座次
單桌宴請(qǐng)
代表尊位中餐座次
單桌宴請(qǐng) 代表尊位
主桌次桌
次桌主桌代表尊位兩桌橫排
兩桌豎排
雙桌宴請(qǐng)
代表尊位兩桌橫排兩桌豎情況三情況四主桌432543主桌2主桌32
多桌宴請(qǐng)
情況三情況四主桌432543主桌2主桌32多桌宴請(qǐng) 雙陪(國際通用;領(lǐng)導(dǎo)較多且“扎堆”)1254632341代表主方代表客方雙陪(國際通用;領(lǐng)導(dǎo)較多且“扎堆”)1254632341代八、餐飲禮儀八、餐飲禮儀
考慮客人口味與審美取向(要做有心人,隨時(shí)記著,全體客人喜歡吃的,個(gè)人喜歡吃的,
滿足客人嘗鮮心理;(接待人員要注意介紹)
介紹本地新穎特色菜
中餐點(diǎn)菜
—針對(duì)性的投其所好
餐飲禮儀
考慮客人口味與審美取向(要做有心人,隨時(shí)記著,全體客人喜
根據(jù)宴請(qǐng)規(guī)格,提供量力而行的最佳組合,做好預(yù)算,控制標(biāo)準(zhǔn)。
不講究排場,
不能浪費(fèi),最簡單的辦法:N+1中餐點(diǎn)菜
—量力而行、控制標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)宴請(qǐng)規(guī)格,提供量力而行的最佳組合,做好預(yù)算,控制標(biāo)主人私房菜本地特色菜(荊芥、被面鯉魚客人喜好菜(豬蹄、魚頭)餐館拿手菜(黃燜魚))中餐點(diǎn)菜
—注意菜肴的優(yōu)先選配
(考驗(yàn)接待人員,提前做功課)
主人私房菜本地特色菜(荊芥、被面鯉魚客人喜好菜(豬蹄、魚頭)筷子使用禁忌1.三長兩短
2,仙人指路3,品箸留聲
4,擊盞敲盅5,執(zhí)箸巡城
6,迷箸刨墳7,淚箸遺珠
8,顛倒乾坤9,定海神針
10,當(dāng)堂上香筷子
筷子匙
不恰當(dāng)?shù)挠谜{(diào)羹表現(xiàn):1、出聲勺喝湯時(shí)發(fā)出嘖嘖的癟嘴聲或呼嚕嚕
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