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文檔簡介
2023學年高考生物模擬試卷考生須知:1.全卷分選擇題和非選擇題兩部分,全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂;非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2.請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.施用植物生長調(diào)節(jié)劑調(diào)控植物生長發(fā)育是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一項重要措施,多效唑是應用廣泛的一種植物生長調(diào)節(jié)劑。研究小組探究不同濃度的多效唑?qū)π←溨仓陜?nèi)源激素和葉綠素含量的影響,實驗結(jié)果如下表。據(jù)表推斷合理的是()組別及處理條件激素種類及測量值ABCD蒸餾水10mg/kg多效唑15mg/kg多效唑20mg/kg多效唑細胞分裂素(mg/kg)0.020.030.050.04赤霉素(mg/kg)0.50.410.320.44葉綠素含量(SPAD值)50556156A.多效唑可通過增加細胞分裂素含量,減少赤霉素的含量,使葉綠素含量增加B.多效唑影響葉綠素含量的最適濃度是15mg/kgC.不同濃度的多效唑溶液作用效果一定不同D.葉綠素含量是多效唑、細胞分裂素和赤霉素等多種植物激素共同調(diào)節(jié)的結(jié)果2.醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),神經(jīng)退行性疾病與神經(jīng)元中形成的R-1oop結(jié)構(gòu)有關(guān)。R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段,由新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈,導致該片段中DNA模板鏈的互補鏈只能以單鏈狀態(tài)存在。下列敘述中錯誤的是()A.從理論上講R-loop結(jié)構(gòu)中含有5種堿基B.R-loop結(jié)構(gòu)中mRNA和DNA模板鏈的互補鏈堿基序列相同C.R-loop結(jié)構(gòu)中的DNA單鏈不穩(wěn)定,易發(fā)生遺傳信息改變D.R-loop結(jié)構(gòu)抑制基因的表達3.下圖是中心法則示意圖,下列敘述錯誤的是()A.有細胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在⑤過程中B.已停止分裂的細胞仍可進行①④過程C.能進行②或③過程的生物通常不含DNAD.HIV主要在T淋巴細胞中完成③過程4.某植物的抗性(R)對敏感(r)為顯性,下圖表示甲、乙兩個地區(qū)在T1和T2時間點,RR、Rr和rr的基因型頻率。下列敘述正確的是()A.乙地區(qū)基因型頻率變化不大,所以該植物種群并沒有發(fā)生進化B.突變率不同是導致甲、乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因C.T2時刻,甲地區(qū)該植物種群中R基因的頻率約為75%D.甲地區(qū)基因型頻率變化更大,T2時刻產(chǎn)生了新的物種5.如圖是草履蟲種群增長的曲線,下列敘述正確的是()A.草履蟲的環(huán)境容納量是800只B.當草履蟲數(shù)量達到環(huán)境容納量后,其自然增長率一直為0C.影響草履蟲數(shù)量增長的因素是資源和空間有限D(zhuǎn).在10年后,若草履蟲因為捕食者而發(fā)生數(shù)量變化,則這種變化是負反饋調(diào)節(jié)的結(jié)果6.某雌雄異株的植物的性別決定方式為XY型,現(xiàn)用X射線處理某易感型雌株,使該易感型雌株的一條染色體缺失了一個片段,成為異常染色體,變?yōu)榭共⌒停屧摽共⌒痛浦旰鸵吧赘行托壑觌s交,雜交后代易感型雌株:抗病型雄株=2:1,下列推斷不正確的是()A.易感是顯性性狀,抗病是隱性性狀B.控制易感和抗病的基因位于X染色體上C.含有異常染色體的卵細胞不能參與受精D.含有異常染色體的雄性個體不能存活二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實用性。研究者從熱泉中篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌,其篩選過程如下圖所示。請據(jù)圖回答下列問題:(1)Ⅰ號培養(yǎng)基從物理狀態(tài)來看,屬于_______,從用途來看屬于______,應以_____作為唯一碳源,原因是___________。(2)配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是______、稱量、_________、滅菌、_________。(3)部分嗜熱菌在Ⅰ號培養(yǎng)基上生長時可釋放_______分解培養(yǎng)基中的淀粉,在菌落周圍形成______,挑選相應的菌落,接種到Ⅱ號培養(yǎng)基進一步分離純化后,再對菌種進行_____培養(yǎng)。(4)對培養(yǎng)基滅菌的方法一般為_____________。8.(10分)請回答下列與發(fā)酵應用有關(guān)的問題:(2)用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜,圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學指標變化,根據(jù)微生物活動情況和乳酸積累量,發(fā)酵過程分為以下階段:初期,蔬菜入壇,表面會帶有微生物,由于泡菜罐加蓋并水封,會使代謝類型為_______________的細菌生命活動被逐漸抑制;中期,乳酸菌大量繁殖,泡菜液體pH為2.5~2.8,如圖2所示,此時,絕大部分微生物的活動受到抑制,原因是_____________________________;后期,乳酸達到2.2%以上時,乳酸菌活性受到抑制,泡制液pH保持相對穩(wěn)定,結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢,在泡制__________天后可食用,是因為_______________含量降低,且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。(2)國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑,在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?,首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾,然后取濾液進行_______________________,再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________,以便于觀察是否產(chǎn)酸,而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。9.(10分)油菜(油料作物)在生長過程中存在明顯的光合器官演替的過程,落花后葉片大量凋落,角果皮成為生育后期最主要的光合器官,其絕大多數(shù)葉綠體分布在外表皮(氣孔密度?。┖椭泄ぃ毎帕芯o密)。為了探究不同施鉀量對角果皮光合作用的影響及作用機制,某研究小組通過田間實驗,設置了3個鉀肥梯度(0、60、120kg/hm2),分別表示不施鉀肥處理(K0)、鉀肥施用不足處理(K60)和推薦施鉀肥量處理(K120)。研究了不同鉀肥用量下油菜角果皮面積及光合特性。結(jié)果如表所示有答下列問題:施鉀處理單株角果皮面積K01619±49cK601962±122bK1202709±149a表1施鉀量對油菜角果形態(tài)的影響施鉀處理A/μmol?m-2?s-1g5/mol?m-2?s-1Ci/μmol?mol-1Cc/μmol?mol-1K06.180.08254.259.7K607.680.11272.4135.9K1209.810.12250.8103.0A:凈光合速率;g5:氣孔導度;Ci:胞間CO2濃度;Cc:葉綠體CO2濃度。表2施鉀量對油菜角果皮CO2傳輸特征參數(shù)的影響(1)該油菜的葉綠體分布在___________中,根對K+吸收速率主要受_________________影響,一次性施鉀肥過多易引起燒苗現(xiàn)象,原因是_____________________________。(2)分析表1可得出隨著施鉀肥量增加可以____________________,從而增大油菜生育后期的光合作用強度。(3)分析表2推測增施鉀肥可以提高角果皮的凈光合速率的原因可能是_______________________。(4)大田種植中,如何提高光能利用率,通過本試驗,對我們的啟示是____________________。10.(10分)某生物興趣小組欲采用固定化酵母釀造啤酒,請根據(jù)其釀造過程回答下列相關(guān)問題。(1)利用海藻酸鈉制備固定化酵母細胞,應使用圖1-圖3中的圖_____________(填序號)所示方法。而制備固定化酶則不宜用此方法,原因是____________。用濃度較低的海藻酸鈉溶液制作凝膠珠,酵母菌催化活性較低的原因是____________。(2)興趣小組設計的實驗操作步驟如下。第一步:將定量的海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中,并和酵母菌充分混合;第二步:以恒定的速度緩慢地將注射器中的混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中,并將形成的凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右;第三步:將等量的凝膠珠分別加入到裝有葡萄糖溶液的簡易葡萄酒釀制裝置中(如圖4和圖5)。①請訂正上述步驟中的錯誤。______________。②與圖5裝置相比,圖4裝置釀制葡萄酒的優(yōu)點是___________。葡萄汁裝入圖4裝置時,要留有約1/3的空間,這種做法的目的是_______(答出兩點即可)。11.(15分)孟德爾曾利用豌豆的7對相對性狀進行雜交實驗,發(fā)現(xiàn)當只考慮一對相對性狀時,F(xiàn)2總會出現(xiàn)3∶1的性狀分離比,于是其提出假說,作出了4點解釋,最終總結(jié)出了相關(guān)的遺傳定律。請以高莖(D)和矮莖(d)這一對相對性狀為例,回答下列問題:(1)1909年,約翰遜將孟德爾的“遺傳因子”命名為基因,后來人們又把同源染色體相同位置上控制相對性狀的基因稱為___________。該對基因在減數(shù)分裂過程中分開的時間是______________(不考慮交叉互換)。(2)如果遺傳因子不是獨立遺傳而是融合遺傳的,則F2將不會出現(xiàn)嚴格的_____________的性狀分離比現(xiàn)象。(3)如果體細胞中遺傳因子不是成對存在的,而是純合個體的體細胞中每種遺傳因子有4個(其他假說內(nèi)容不變),則F1的表現(xiàn)型是___________莖,F(xiàn)2中高莖∶矮莖=____________。(4)如果雌雄配子不是隨機結(jié)合的,而是相同種類的配子才能結(jié)合(其他假說內(nèi)容不變),則F2中高莖∶矮莖=_____________。如果雌雄配子存活率不同,含d的花粉有1/2不育(其他假說內(nèi)容不變),則F2中高莖∶矮莖=_____________。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、A【解析】
植物激素:植物體內(nèi)一定部位產(chǎn)生,從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课?,對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物,包括生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸和乙烯生長素促進植物的伸長生長、促進插枝生根。主要作用于植物分生區(qū)和嫩芽的尖端。赤霉素促進細胞伸長,從而引起莖稈伸長和增高,主要作用于植物莖部分生區(qū)。細胞分裂素促進細胞分裂和擴大,誘導芽的分化,延緩葉片衰老的作用,主要作用于植物根部分生區(qū)?!驹斀狻緼、通過表格數(shù)據(jù)分析可知,使用多效唑的組別中的赤霉素水平低于對照組,細胞分裂素的水平高于對照組,實驗組的葉綠素含量都高于對照組,A正確;B、由實驗數(shù)據(jù)可知,多效唑影響葉綠素含量的最適濃度應該在10~20mg/kg,無法確定15mg/kg即為最適濃度,B錯誤;C、通過表格數(shù)據(jù)分析可知,多效唑影響葉綠素含量的在10~20mg/kg之間,先增加后下降,所以,不同濃度的多效唑溶液作用效果可能相同,C錯誤;D、植物的生長發(fā)育是多種激素共同作用的結(jié)果,由實驗數(shù)據(jù)分析可知,葉綠素含量是細胞分裂素和赤霉素等多種植物激素共同調(diào)節(jié)的結(jié)果,多效唑是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,不是植物激素,D錯誤。故選A。2、B【解析】
本題屬于信息題,注意題干信息“R-Ioop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段,由于新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈。導致該片段中DhIA模板鏈的互補鏈只能以單鏈狀態(tài)存在”的應用?!驹斀狻緼、R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段,DNA中有四種脫氧核糖核苷酸,RNA中有四種核糖核苷酸,所以R-loop結(jié)構(gòu)中有8種核苷酸,5種含氮堿基,A正確;B、R-loop結(jié)構(gòu)中mRNA與DNA模板鏈堿基互補配對,和DNA模板鏈的互補鏈堿基序列相似,只是U替代了T,B錯誤;C、R-loop結(jié)構(gòu)中的DNA單鏈不穩(wěn)定,易發(fā)生基因突變,C正確;D、根據(jù)題干信息“R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段,由于新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈。導致該片段中DNA模板鏈的互補鏈只能以單鏈狀態(tài)存在”可推測R-loop結(jié)構(gòu)既影響DNA復制又影響基因的表達,D正確。故選B。3、D【解析】
分析題圖:圖中為中心法則示意圖,其中①為轉(zhuǎn)錄過程,②為逆轉(zhuǎn)錄過程,③為RNA分子的復制過程,④為翻譯過程,⑤為DNA分子的復制過程?!驹斀狻緼、有細胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在⑤DNA分子復制過程中,原因是此時DNA雙螺旋打開,穩(wěn)定性較低,A正確;B、已停止分裂的細胞仍可進行①④過程,即合成蛋白質(zhì),B正確;C、能進行②或自過程的生物通常為RNA病毒,RNA病毒只含RNA一種核酸,不含DNA,C正確;D、HIV為逆轉(zhuǎn)錄病毒,不能進行③過程,D錯誤。故選D。4、C【解析】
現(xiàn)代生物進化理論認為:生物進化的基本單位是種群,突變和基因重組為生物進化提供原材料,自然選擇通過定向改變種群基因頻率而使生物朝著一定的方向進化,隔離是新物種形成的必要條件,生殖隔離是新物種形成的標志,生物進化是共同進化,通過漫長的共同進化形成生物多樣性?!驹斀狻緼、生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變,而不是看基因型頻率改變的大小,A錯誤;B、甲乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因是自然選擇的結(jié)果,B錯誤;C、甲地區(qū)T2時刻,RR約為0.6,rr約為0.1,Rr約是0.3,因此R的基因頻率是(0.6+0.3÷2)×100%=75%,C正確;D、新物種形成的標志是產(chǎn)生生殖隔離,甲地區(qū)T2時間不一定產(chǎn)生生殖隔離,D錯誤。故選C。5、D【解析】
在資源無限、空間無限和不受其他生物制約的理想條件下,種群就會呈指數(shù)增長,指數(shù)增長(“J”形增長)的特點是起始增長很慢,但隨著種群基數(shù)的加大,增長會越來越快。每單位時間都按種群的一定百分數(shù)或倍數(shù)增長,其增長勢頭強大。邏輯斯蒂增長是指在資源有限、空間有限和受到其他生物制約條件下的種群增長方式,其增長曲線很像字母S,又稱“S”形增長曲線。種群的邏輯斯蒂增長總是受到環(huán)境容納量(K)的限制,環(huán)境容納量是指在長時間內(nèi)環(huán)境所能維持的種群最大數(shù)量。負反饋調(diào)節(jié):使生態(tài)系統(tǒng)達到或保持平衡或穩(wěn)態(tài),結(jié)果是抑制和減弱最初發(fā)生變化的那種成分的變化。【詳解】A、環(huán)境容納量是指在長時間內(nèi)環(huán)境所能維持的種群最大數(shù)量,從圖中可看出,草履蟲的環(huán)境容納量小于800只,A錯誤;B、當草履蟲數(shù)量達到環(huán)境容納量后,數(shù)量在K值上下波動,其自然增長率有時大于0,有時小于0,B錯誤;C、影響草履蟲數(shù)量增長的因素是資源和空間有限、捕食者的限制等,C錯誤;D、在10年后,若草履蟲因為捕食者而發(fā)生數(shù)量變化,捕食者的增多會造成草履蟲的減少,草履蟲的減少反過來會造成捕食者的減少,這種變化是負反饋調(diào)節(jié)的結(jié)果,D正確。故選D。6、C【解析】
由于該植物性別決定方式為XY型,誘變處理后,使得不抗病的植株染色體缺失后,變?yōu)榭共≈仓?,讓該抗病型雌株和野生易感型雄株雜交,雜交后代易感型雌株:抗病型雄株=2:1,由此可退出抗病植株為隱性,且該基因位于X染色體上?!驹斀狻緼、根據(jù)題意可知,染色體缺失導致個體性狀的改變,因此缺失的是顯性基因,才使得隱性基因得以表達,因此易感是顯性性狀,抗病是隱性性狀,A正確;B、雜交后代易感型雌株:抗病型雄株=2:1,性別比列不一致,因此控制易感和抗病的基因位于X染色體上,B正確;C、設易感基因為A基因,抗病基因為a基因,則該抗病型雌株和野生易感型雄株的基因型為XaX--和XAY,雜交后代基因型為XAXa:XAX--:XaY:X--Y-=1:1:1:1,由題可知雜交后代易感型雌株:抗病型雄株=2:1,因此含有異常染色體的卵細胞能參與受精,C錯誤;D、設易感基因為A基因,抗病基因為a基因,則該抗病型雌株和野生易感型雄株的基因型為XaX--和XAY,雜交后代基因型為XAXa:XAX--:XaY:X--Y-=1:1:1:1,由題可知雜交后代易感型雌株:抗病型雄株=2:1,則X-Y的個體致死,即含有異常染色體的雄性個體不能存活,D正確。故選C?!军c睛】該題目主要考查染色體和基因的位置關(guān)系,難度一般。二、綜合題:本大題共4小題7、物理選擇淀粉實驗目的是篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌,所以以淀粉為唯一碳源計算溶化倒平板淀粉酶透明圈擴大高壓蒸汽滅菌法【解析】
1、分析題圖:①過程是梯度稀釋,②過程是稀釋涂布平板法接種,目的是篩選單菌落.從功能上看,Ⅰ號培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基;從物理狀態(tài)上來說,Ⅱ號培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。2、微生物常見的接種的方法①平板劃線法:將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃線,在恒溫箱里培養(yǎng).在線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?!驹斀狻浚?)Ⅰ號培養(yǎng)基從物理狀態(tài)來看,屬于固體培養(yǎng)基,從用途來看屬于選擇培養(yǎng)基,由于本實驗的目的是篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌,所以以淀粉為唯一碳源。(2)配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。(3)分解淀粉的嗜熱菌在Ⅰ號培養(yǎng)基上生長時可釋放淀粉酶,分解培養(yǎng)基中的淀粉,在菌落周圍形成透明圈,透明圈越大淀粉酶的活性越強,所以要從中挑出透明圈大的菌落,再轉(zhuǎn)移至液體培養(yǎng)基中進行擴大培養(yǎng)。(4)培養(yǎng)基的滅菌方法一般是高壓蒸汽滅菌法?!军c睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng),要求考生識記培養(yǎng)基的組成成分、種類及作用;識記接種微生物常用的兩種方法,能結(jié)合圖中信息準確答題。8、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22(填20天、或22天均可)亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑(填酚紅等也可)【解析】
泡菜制作的原理是乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,為了防止微生物污染,制作泡菜過程中應進行無菌操作;泡菜鹽水的濃度應該是清水與鹽的比例應為4∶2,如果鹽濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵,造成咸而不酸,鹽濃度過低不足以抑制微生物生長,造成雜菌污染;為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水,以增加乳酸菌數(shù)量;微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機鹽等?!驹斀狻浚?)泡菜發(fā)酵初期,由于泡菜罐加蓋并水封,隔絕空氣,會使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制,絕大部分微生物的活動受到抑制。發(fā)酵中期,乳酸菌大量繁殖,較低的pH會使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期,乳酸生產(chǎn)過多,酸度的進一步下降也會使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害,但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后,就會產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出,20—22天時亞硝酸鹽的含量降低到最低水平,此時泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好,可以合理食用。(2)從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋紫葘?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾,然后取濾液進行稀釋,再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑,以便于觀察是否產(chǎn)酸?!军c睛】本題考查泡菜的制作,對于此類試題,需要考生識記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型,掌握泡菜制作的原理及條件,能理論聯(lián)系實際,運用所學的知識合理解釋生活中的生物學問題。9、葉肉細胞和角果皮細胞載體蛋白和能量(或氧氣濃度)一次性施鉀肥過多看,可能造成土壤溶液濃度大于細胞液濃度,造成細胞失水增大單株角果皮面積增施鉀肥能夠提高角果皮的氣孔導度從而使葉綠體CO2濃度提高,暗反應速率升高適當增施鉀肥【解析】
從表格中看出,隨著鉀肥施用量的增加,單株角果皮面積不斷增加,凈光合作用速率和氣孔導度不斷增加?!驹斀狻浚?)從題干信息“落花后葉片大量凋落,角果皮成為生育后期最主要的光合器官”,可以推測油菜的葉綠體分布在葉肉細胞和角果皮細胞中;根對K+吸收方式是主動運輸,需要載體蛋白和呼吸作用提供的能量,而能量主要由有氧呼吸提供,所以受到載體蛋白和能量(氧氣濃度)的影響;一次性施鉀肥過多看,可能造成土壤溶液濃度大于細胞液濃度,造成細胞失水,進而引起植株“燒苗”。(2)從表1看出隨著施鉀肥量增加可以增大單株角果皮面積。(3)分析表2施用鉀肥提高了氣孔導度,進而使葉綠體CO2濃度提高,暗反應速率升高。(4)通過本實驗,適當施用鉀肥可以提高氣孔導度進提高光能利用率?!军c睛】本題需要考生結(jié)合表格分析出隨著鉀肥的增加對光合作用的影響,重點是對表格數(shù)據(jù)的分析。10、1酶分子很小,容易從包埋材料中漏出當海藻酸鈉溶液濃度較低時,細微網(wǎng)格包埋不緊密,酵母菌細胞容易漏出,導致固定化酵母菌細胞數(shù)量較少溶化海藻酸鈉溶液時要用酒精燈小火或者間斷加熱,邊加熱邊攪拌,直至完全溶化不需要開蓋放氣,避免了因開蓋引起的雜菌污染為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣,防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出【解析】
1.果酒的制作離不開酵母菌,酵母菌是兼性厭氧型生物,在有氧條件下,酵母菌進行有氧呼吸,大量繁殖,在無氧條件下,酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件,酵母菌酒精發(fā)酵時,一般在一般將溫度控制在18~25℃,在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中,其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.固定化酶和固定化細胞技術(shù)是利用物理或化學的方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應物接觸,又能與產(chǎn)物分離,還可以被反復利用;固定化細胞優(yōu)點是成本更低,操作更容易,可以催化一系列的化學反應。題圖分析:圖1為包埋法,圖2為化學結(jié)合法,圖3為物理吸附法?!驹斀狻浚?)固定化酵母細胞利用的是包埋法,如圖1所示方法;而酶分子很小,容易從包埋材料中漏出,所以制備固定化酶通常用圖2和圖3所示的方法。在用海藻酸鈉包埋酵母細胞時,如果所用海藻酸鈉溶液濃度低,則會導致細微網(wǎng)格包埋不緊密,酵母菌細胞容易漏出,固定的酵母菌細胞數(shù)量較少,因此,酵母菌催化活性較低。(2)①海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中之后需要用酒精燈小火或者間斷加熱,邊加熱邊攪拌,直至完全溶化,最后用蒸餾水定容至10mL。②圖5裝置與圖4裝置的不同在于沒有外連長導管,所以在釀制葡萄酒的過程中還需要定時開蓋放氣,而圖4裝置就不需要進行專門的放氣操作,因此圖4裝置與圖5
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