60天超速健康法則作者世界潛能激勵

60天超速健康法則作者世界潛能激勵“健康乃是人一輩子所有歡樂與才能的基礎?！币灰坏鬯估桌?.正確的呼吸2.多食用富水份的食物3.要有好的飲食搭配4.操縱食量5.水果的吃法要正確6.打破蛋白質的神話你的攝食都應有助于軀體的機能，持續(xù)地清理和滋養(yǎng)體內的器官，萬勿堵塞及毒害它們。讓我們來探討一下愛護軀體健康的正確飲食之道及呼吸之法。精力是由軀體的生化機能所產生的，若這種機能發(fā)生紛亂，即使你整天想做好內心儲憶，但腦子卻會扭曲這些儲憶，造成整個人的專門，盡管你想施展前面教你的種種改變，卻也只能望洋興嘆。精力是如此的重要，因此我認為它是通往杰出的動力。這就好比你雖擁有一輛舉世無匹的跑車，但是油箱里裝的卻是啤酒，怎能讓它跑呢?就確實是也裝了汽油，但火花塞的點火時刻不對，汽車就不可能發(fā)揮最佳狀態(tài)。我要告訴各位一些精力的觀念，以及提升精力的方法。惟有精力越旺盛，你才會有勁發(fā)揮所擁有的才華，做出不凡的成就來。我深知精力的重要，也深知精力充沛所能產生的驚人結果。往常我的體重是120公斤，軀體的狀況使我提不起勁來，除了吃確實是守著電視，渾渾噩噩度日。終于有一天，我厭倦了如此的生活，決心改變自己。因此我多方探究出一個健康之道，并向那些努力堅持健康的人學習，現在我體重不到110公斤，但精力充沛。由于健康之道眾講紛紜，因此在一開始，我真不知如何去做。往往書本甲所講該做的，卻是書本乙所禁止的，書本乙所講的長壽之道，卻成為書本丙的短命之法。雖講這些書的作者差不多上醫(yī)學博士，但各有各的看法，真可講是公講公有理，婆講婆有理。我可不管到底誰是這方面的權威，我只看誰的方法有效。因此我去觀看一些軀體健康、精力充沛的人，做為學習的對象，找出他們的健康之道，整理成一套“60天健康法”，然后逐日按著去行。在一個月里，我不僅減了13公斤，同時更悟出一套不靠節(jié)食的飲食方式，完全合乎軀體機能的自然運行?，F在讓我告訴你，過去五年當中我一直所運用的這套健康法。只是在講述之前，先讓我告訴各位這套方法在我身上所產生的實效。過去，我一晚得睡足八個小時，早晨還得用三種方式叫醒我：一個是鬧鐘的鈴聲，一個是設定的清晨廣播，一個是透過定時器而自動扭亮房間的燈光。然而，現在我能夠整晚上課，凌晨一兩點才上床，只睡五六個小時，便能自動醒來，且充滿干勁和活力。我不需要打起精神，便能在身心兩方面都處于巔峰狀態(tài)，這全差不多上我體內的血液不再混濁，精力不再虛耗的結果。下面六條堅持健康的法則，必能帶給你生龍活虎、永久健康的軀體。盡管其中大半的觀念是和你現有的迥然不同?但它們會在我身上，也在其他許多人的身上產生奇效。因此我期望你能認真地比較，到底是你現有的健康之道依舊這六條法則，能愛護你軀體的健康。進行這套法則，必得有十天至一個月的成效觀看期，你能夠看看有何等的成效。惟有你能認識軀體的功能，然后才明白如何去愛護它、照管它，日后它才能照管你?，F在就讓我們談談照管軀體的六大法則吧！第一條：正確的呼吸。要想軀體健康，就得有正常的血液循環(huán)，把氧氣和養(yǎng)份帶給軀體各部的細胞，如此你便能活得長壽健康。讓我們來細看一下軀體的運作。呼吸不僅是供應細胞氧氣的需求，同時也操縱淋巴液的數量。人身上每個細胞的不處差不多上淋巴液，它的總重量是血液的四倍，其中含有白血球，專司防衛(wèi)細菌的入侵。這種系統(tǒng)在人身上，猶如都市的下水道，專門輸運死掉的細胞、細胞排放的毒素、血蛋白等。當心臟壓縮時，血液便經由主動脈流至軀體各部份的微血管，同時所運送的氧氣和養(yǎng)份，便溶人淋巴液內，由細胞按照其本身的活動量而吸取所需，同時排放其活動后所產生的廢物，借助淋巴液的推移，轉入血由于淋巴系統(tǒng)是細胞排除大量廢物的惟一管道，同時死亡的細胞亦經由此系統(tǒng)排放，因而若其功能停止運行24小時，人便會致死。在血液循環(huán)系統(tǒng)里有一個泵，那確實是心臟。但淋巴循環(huán)系統(tǒng)卻欠缺泵之助，要想使淋巴液流淌，惟有借助深呼吸及肌肉的運動。要想完全清理軀體內部，得借助有效的呼吸。最近在加州大學圣塔巴巴拉分校里，由一位甚被推崇的淋巴學教授席爾茲博士做了一項十分有味的研究。在研究中，他在人體內放置了一部微型攝影機，拍下淋巴系統(tǒng)的清理過程，他發(fā)覺擴張橫隔膜的深呼吸是最有效的清理方式。由于深呼吸會形成像真空的效應，把淋巴液析人血液中，加速排除體內毒素的速度。往往這種深呼吸及運動所帶來的清理速度，是平常的15倍。我想單單告訴你深呼吸的重要性，就足以使你大大地提升你的健康水準，這也是為何瑜珈術里專門看重健康的呼吸法，因為沒有其他更好的清理體內的健康之道了。對健康最有關心的化學元素確實是氧氣。諾貝爾生物獎得主、德國的伐爾布博士曾做過二項研究，關于氧氣對細胞的阻礙。結果顯示只要降低細胞的氧氣供給量，它便會從良性轉變成惡性。后來美國的戈德布拉特博士又接續(xù)他的研究，結果發(fā)表在1953年的醫(yī)學實驗月刊上。他的研究是從一種從未長過惡性細胞的某品種新生鼠身上取下一些細胞，然后分成三組實驗樣本。第一組樣本在實驗時，一度停止供應氧氣達30分鐘，另兩組則一直堅持著正常的供氧量。結果發(fā)覺在第一組樣本中，有許多細胞在數周之內相繼死亡，另外有一些活動減緩，剩下的細胞開始改變結構，呈惡性的反應，一如伐爾布博士所做的研究。在實驗進行30天后，戈德布拉特博土將此三組的實驗細胞，分不注射在三組老鼠身上。兩周后，注射正常細胞的兩組老鼠未發(fā)生異樣。然而在另一組的老鼠，因體內注射了一度斷氧30分鐘的實驗細胞，全體都在身上滋生了惡性細胞。隨后這三組老鼠被追蹤了整整一年，他們身上的細胞，良性仍舊是良性，惡性也仍舊是惡性。從這些實驗里，透露了什么信息呢?那確實是細胞缺氧對造成惡性腫瘤或致癌，是有專門大的連帶關系。缺氧確會阻礙細胞的品質良惡。在此我要你記住，你軀體的健康與否，全看你軀體細胞的品質好壞。因此充份供應軀體的需氧量，是堅持健康的首要工作，而正確的呼吸便是起步。有太多的人不明白如何正確的呼吸，因此每三個美國人，便有一人致癌。只是在運動員方面，致癌的比率僅有七分之一。明白緣故嗎?因為運動員的血液能充份得到最重要的維生元素一一氧，同時他們軀體的免疫系統(tǒng)，發(fā)揮最大的功能，來推動淋巴系統(tǒng)的活動。要想好好清理自己體內的系統(tǒng)，你就得做最有效的呼吸法。那確實是每吸氣一個時刻單位，便得憋氣四個時刻單位，吐氣兩個時刻單位。例如你吸氣花了4秒鐘，那么憋氣就得16秒，吐氣8秒。為何吐氣得花兩倍的吸氣時刻呢?那是要讓你的淋巴系統(tǒng)能充份排除毒素。為何憋氣要花四倍的吸氣時刻呢？因為如此才能使血液充份地利用氧氣和推動淋巴系統(tǒng)。因此當你呼吸時，你得吸足呼盡，把體內血液里的毒素完全排光。在運動后，你會有多大程度的饑餓感受呢?跑了四英里后，你會有想坐下來吃一大客牛排的食欲嗎?我相信不太可能有如此的人。什么緣故呢？因為在做過猛烈的呼吸后，軀體差不多得到它最需要的東西了。因此，想要過健康的生活，第一便得按照前面所教的方式，每天三次，每次來十個深呼吸。還記得那種呼吸方式嗎?一吸四憋二呼。可千萬不太將就自己而造成不舒服，持之有恒地去做，便能慢慢地增進肺活量。這種每天三次，每次十個深呼吸，必定能大大地增進你的健康，它的成效遠勝過食物和維他命丸所能提供給你的。因此深呼吸會使你軀體比先前更健康，只是那是給抽不出時刻運動的人去做的，如果你是有心人，我期望你能起碼擁有一項有氧運動，不論是慢跑、游泳、打球，甚至于騎腳踏車，都能使你的軀體吸取更多的氧氣，也帶來更多的健康。第二條：多食用富水份的食物。地球表面有70%是覆蓋著水，而人的軀體有80%是由水所組成的。那么你認為你所吃的食物中，應有多少的百分比是水呢?告訴你，應該也是70%。那個意思確實是你得多吃新奇的水果和蔬菜，以及它們所榨出來的新奇汁液。有些人主張，要想洗滌體內系統(tǒng)，就得每日喝8至12杯的白開水。你可知這種講法有多蠢嗎?第一，我們所喝的水并不如想像得那么好。它專門可能含有氯氣、螢光劑、礦物質以及其他的有毒物質。若能喝蒸餾水，那是再好只是了。只是不管你喝的是哪種水，你可不能借著喝得太脹來清理體內系統(tǒng)，應斟酌口渴程度而適量飲用。如果你真想滌清體內循環(huán)系統(tǒng)，我建議你不要只喝開水，最好是多吃天然的富水食物。植物里有三種含水食物，那確實是水果、蔬菜、芽苗，能供給你豐富的水份和維生素。但是如果常吃缺水的食物，那么軀體不健康就勢不可免了。醫(yī)學博士布萊斯在他的《生活與健康之道》一文中講道:“水份攝取不足，血液比重就會升高，那么軀體組織及細胞所產生的廢物，就不易排除，因而毒害了自己的軀體。”我們的飲食應當持續(xù)地有助于體內的滌清過程，而不是讓那些不消化的食物來加重軀體的負擔。當體內滌清過程不暢時，那些堆積的廢物便會產生毒素，導致疾病。要想使血液及軀體盡可能兔于這些廢物及毒素的危害，你得限制自己攝取那些會阻礙排泄器官運作的食物，同時提供足夠的水份，關心稀釋及排泄那些廢物及毒素。布萊斯博士在他的文章內還講:“就化學家迄今所知，水是現存世上最好的溶劑，它所能溶解的固態(tài)物質之多，是其他液體所趕不上的。因此，軀體若能獲得充份的水，便能除去軀體因廢物毒素累積所造成的系統(tǒng)癱瘓，而增強腎、腸、肺、皮膚的排泄功能，使全身的營養(yǎng)吸取效率大大地提升。若這些廢物毒素沒有水的協(xié)助排出體外，長久累積下來，就必肇致各種疾病?！笔裁淳壒市呐K病是現代人們的一號殺手呢?什么緣故我們會聽到有些才40歲的人，竟會在網球場上暈倒，甚至死亡?有一個緣故可能是，他們在過去的生活里一直讓體內的系統(tǒng)循環(huán)滯塞。在前面我講過，軀體的健康與否，全看細胞的品質好壞。如果你的血液里盡是細胞排出的廢物，就等于讓細胞生長在一個糟糕的環(huán)境，無法讓它強壯、活躍、健康，連帶而來就無法讓你有個情緒均衡的生活。1912年諾貝爾生物獎得主卡雷爾博士，曾對上述理論做過實驗。他先從幾只雞（此類雞正常壽命為11年）身上取下一些組織細胞，然后無限期地放在培養(yǎng)液中，供應它們所需的養(yǎng)份，隔絕廢物的毒害。結果在34年后，這些細胞依舊存活，由于研究小組認為沒有再研究下去的必要，因而中止。到底你的三餐中，富水食物應占多少百分比呢?如果你把上周所攝取的所有食物列一個表，含有豐富水份的食物占了多少?可能有70%嗎?不太可能。按照我的調查，大部份的人只有15%至20%是含有豐富水份的食物。讓我告訴你，15%無異于自殺，如果你不相信，不妨去調查癌癥及心臟病患者的統(tǒng)計資料便可得知。如果你觀看大自然，會發(fā)覺有許多大且壯的動物，差不多上草食性的。例如大猩猩、大象、犀牛等，它們只吃那些富水的食物。按照調查，草食性動物壽命較肉食性動物為長，因為它的體內有足夠的水份能順利排除廢物毒素之故。如果你想過著生龍活虎的生活，那么惟有多吃富水且新奇的食物，專門是生菜沙拉和水果，相信你會過得更健康更有活力。第三條：要有好的飲食搭配。不久之前，有位名叫史密斯的大夫歡度其百歲壽誕。當他被咨詢起他的長壽之道時，他講：“在前50年里，我好好地照管自己的胃，然后它就好好地照管我后50年/信哉斯言。有許多人認為食物搭配是一件復雜的事，事實上那并不難，只要記得某些食物是不宜與其他食物共食的。因為不同的食物，有不同的消化方式，而人體內所有的消化酶又不是能夠共存的。例如，你是否常吃肉類佐以薯條呢?有沒有過乳酪配面包，牛奶配谷類，魚配米飯的體會呢?如果我告訴你如此的搭配會破壞你體內系統(tǒng)的平穩(wěn)，耗去你的精力，你相信嗎?事實上，不同種類的食物，有不同的消化方式。淀粉類（米食、面食、馬鈴薯等等）的消化，得借助于口中的唾液酶；而蛋白質類（肉品、奶制品、核果、種子等等）的消化，就得借助于胃中的胃液酶。前者是屬鹼性消化，后者是酸性消化。按照化學反應的原則，兩種相反的酵素（酸與鹼）是不能共存共生效應的，因為雙方會相互中和。如果你把蛋白質類和淀粉類一同就食，消化過程就會破壞而緩慢。這時胃中尚未消化的食物就成為細菌的溫床，使那些食物發(fā)酵而腐敗，造成胃腸失調而屁多。像這類互斥的食物搭配，會在體內產生某種物質，不僅削弱精力，而且有可能使人得病。那種物質會使血液過酸，因而變濃，造成循環(huán)減慢，氧氣吸取不足。不知你是否還記得，去年吃完圣誕大餐后的感受?你覺得那些豐盛的食物有助于你的健康嗎?是否讓你得到所需的精力呢?銷售占第一位的藥物，可確實是專門整腸健胃的胄腸藥，這全差不多上食物搭配不當所造成的。在此我給各位一個建議，在每一餐中只吃一樣低水份的食物。例如牛排屬于低水分食物，西瓜是富水食物。有些人不贊同限制低水分食物的攝取，然而最起碼你不要在同一餐里，既吃淀粉類又吃蛋白質類的食物，譬如牛排配馬鈴薯。如果你認為少了任何一種便活不下去，不妨中餐吃其中一種，晚餐吃另外一種，這應該是能夠辦得到的。在吃牛排時佐以大盤的生菜沙拉，在吃馬鈴薯時也佐以大盤的沙拉，那樣吃完后既可不能餓，也符合我講的一次一種低水分食物，而且也吃了大量富水食物。當你清晨醒來，即使是睡了七八個小時，仍會覺得專門困，往往是因為你雖在睡眠，軀體卻仍在加班工作，以消化那些在胃里的互斥食物，造成精力的損耗。因此當食物搭配不當時，消化過程往往會延長到8至14個小時；反之若搭配得當，消化器官便能有效工作，只要三四個小時便可消化完畢。對許多人而言，消化是最耗精力的體內活動，如能消化順利，豈第四條：操縱食量。你好吃嗎?我也好吃。你想如何才能夠吃得多呢?那確實是每次少吃點，命就活得長，累積下來確實是吃得多了。有許多醫(yī)學實驗都證明，要想延長壽命最好的方法，確實是減少食物的攝取量?？的螤柎髮W的麥凱博士曾做過一個聞名的實驗，那確實是把實驗鼠的食物減少一半，結果發(fā)覺其壽命增加一倍。后來德州大學的馬沙洛博士又做了一個更有意思的實驗，他把一群實驗鼠分成三組：第一組任由它們隨便吃；第二組把食物減了四成，第三組也是任由它們隨便吃，但蛋白質的攝取量減半。結果在兩年半以后，第一組老鼠的存活率只有13%，第二組的存活率高達97%，第三組的存活率只有五成。那個實驗有何意義呢?加州大學洛杉磯分校的沃爾佛博土講：“營養(yǎng)不足是吾人迄今所知溫血動物減緩衰老過程、延長壽命的惟一之途，那個論點也同樣適用于人類?！庇蓪嶒烇@示，限制食量能夠大大地延緩生理上的衰老和免疫系統(tǒng)的失效，其意義至為簡單清晰，那確實是吃得少，活得久。我和各位一樣，也喜愛吃，同時認為那是一種享受，只是若是享受過量，那可會要了你的命。如果你真想多吃，那就吃富水食物吧，哪怕你吃的生菜沙拉再多，也會讓你堅持精力和健康的。第五條：水果的吃法要正確。由于水果容易消化，且能供應大量的精力，因此是最佳的食物。我們腦子所需的惟一養(yǎng)分確實是葡萄糖，而水果含有大量能夠輕易轉化成葡萄糖的果糖，加上90%?95%的水分，因此吃水果實在是兼具滌清與滋養(yǎng)的雙重成效。雖講水果有這些優(yōu)點，但大部分的人卻并不明白如何有效地享用，得以完全吸取其中的養(yǎng)分。告訴你，吃水果一定要在空肚子的時候。什么緣故呢?緣故是水果的消化不在胃而在小腸。當水果進入胃后沒幾分鐘便進入小腸，在那兒水果才開釋出果糖來。若水果和肉、馬鈴薯及其他淀粉類食物一起混在胃內，便容易發(fā)酵。不知你是否記得在吃過一頓大餐后，接著來點水果，往往不大會兒便開始打嗝，使你十分尷尬的體會呢?那個緣故就在于你的不當，應該在空肚子的時候吃才對。吃水果重在新奇，喝現榨的果汁也專門好，可不喝罐裝或瓶裝的果汁，因為多半這種封裝的方式，得通過加熱的程序，因此會破壞果汁的結構而呈酸性反應。喝現榨果汁和吃新奇水果有同等成效，但前者吸取迅速，在空肚子時喝些果汁，幾乎在一刻鐘之后便可進餐而不礙事。另外水果具有防治心臟病的功效。按照心臟病專家卡斯提洛博士所講，水果含有生物黃鹼素，能防止血液轉濃而堵塞動脈血管，同時會增強微血管的強度，防止內出血。不久之前，我在自己主辦的一場健康研討會中，與一位馬拉松跑者漫談。他不完全相信自然食物的功效，但同意在他的飲食中增加水果的攝取，結果在下一次的馬拉松賽跑中，成績縮短了九分鐘半，同時跑后的復原時刻只有往常的一半。由于他的跑步情形及成績，終于使他贏得首度參加波士頓馬拉松大賽的資格。一天的開始應當吃些容易消化的、含有果糖的、能滌清循環(huán)系統(tǒng)的食物，那確實是新奇水果或現榨果汁，除此之外都不沾，這將會使你整個上午都舒服，直到中午才進食。你若能單靠水果撐得越久，體內的滌清成效就越好。如果你能從清晨開始不再喝咖啡或吃其他的垃圾食物，而改吃水果，你將會感受到一股從未有過的活力和精力?，F在就試試，一連十天，看有什么成效。第六條：打破蛋白質的神話。你之注重蛋白質的攝取，有什么緣故嗎?有些人是為了增強精力，有些人是為了增強耐力，有些人是為了強健骨骼。然而過量的蛋白質卻會弄巧成拙。你實際上需要多少蛋白質，你認什么緣故人最需要蛋白質呢?我想八成你會同意是嬰兒?！赌感浴冯s志曾刊載過培育嬰兒的母奶中所含的各種成分，你可知其中含有多少蛋白質嗎?低得讓你想不到。在初乳時只占奶水的2.38%，隨著在六個月內便降至1.2%—1，6%之間。看到了沒有，我們到底是打何處聽來，人得攝取大量的蛋白質呢？到底我們得需要多少的蛋白質才夠，實在是沒人明白。前哈佛大學醫(yī)學院營養(yǎng)學教授海格史岱德博士，在花了十年歲月研究人類對蛋白質的需求后，認定人類對蛋白質的攝取量沒有絕對的標準。另外，像《人類的飲食》一書的作者拉佩，于十年前在書中鼓吹多吃含有蛋白質的蔬果，但現在她承認當時看法不對，只要有均衡的蔬果飲食，便能攝取到足夠的蛋白質了。按照國家科學院的講法，一位成年的美國人一天只要有56克的蛋白質，便足夠軀體所需。另外在一份國際營養(yǎng)科學聯盟的報告中講，按照調查各國成年男性的每日蛋白質需求量，是介于39克至110克之間。由上述看來，到底是誰講的對呢？我們曾向國家科學院查詢，他們是如何認定56克是合理的攝取量。事實上，他們認為30克便夠了，但建議可攝取56克，但是他們又認為蛋白質超量攝取會加重泌尿組織的負荷且造成疲乏。那么他們又為何建議比實際需要的高那么多呢?我們本以為他們會給我們一番足夠的理由，結果是簡單的幾句話便想打發(fā)掉我們。他們講原先還想再降低一點建議的攝取量，但接到許多公眾的抗議而作罷。公眾的抗議?是你依舊我去抗議的?看起來我們都可不能去做。那些抗議是來自某些利益團體，他們?yōu)榱俗约旱暮锰?，不惜用盡方法促銷那些高蛋白的食品。你明白在那個世界上，什么是最好的行銷策略呢?那確實是讓人們以為少了那種產品，便會活不下去。這確實是高蛋白食品所用的策略。你有何按照認為蛋白質是精力的來源呢?你可知自己的軀體是如何產生精力的?讓我告訴你，精力的產生第一來自水果、蔬菜、芽苗中的葡萄糖，其次是淀粉，再來是脂肪，最后才是蛋白質，但是大伙兒都被唬了。高蛋白真能增強耐力嗎?不能，過量的蛋白質會造成軀體攝取過量的氮，反而會帶來疲乏。有許多熱中運動以健身的人，常常因為耐力不足.以為是缺乏蛋白質就猛補一番，殊不知他們實際上是運動過頭而太累之故。高蛋白真有助于強壯骨骼嗎?全然不能，相反地，過量的攝取反而會造成松骨癥。在地球上，骨骼最強壯的動物，是那些草食性的。我能夠告訴你上百個理由，講明肉食是一件甚為糟糕的事，例如像蛋白質在轉化過程中，會產生一種名叫阿摩尼亞的副產品。少吃肉是有兩個重要的緣故。第一，肉類中含有甚高比例的尿酸，而尿酸確實是體內細胞做工所產生的一種廢物，然后由腎臟從血液里析出，并送至膀胱成為尿而排出體外。如果尿酸不能迅速且完全地從血液中排除，殘余的便會蓄積在軀體組織中，不久便會形成痛風和膀胱結石、腎結石。在血癌患者的血液中，能夠發(fā)覺較常人高甚多的尿酸。我們的軀體一天只能處理掉8克的尿酸，然而一塊牛排中便含了14克的尿酸。另外你可知是什么緣故使肉類不有味道呢?確實是尿酸，少了它，肉就沒啥吸引人之處了，但是它卻在屠宰過的動物身上特多。難道你情愿把通常動物尿液里的東西，放在自己的軀體里嗎?還有一點，肉類中容易滋生肉毒桿菌。霍夫曼博士在他所著的《醫(yī)學中失去的一環(huán)：食物與軀體之關系》一書中指出：“動物在活著時，體內結腸的滲析作用能阻止肉毒桿菌侵入組織內。當動物一死，滲析作用就停止了，現在肉毒桿菌便成群地穿過結腸腸壁，進入肌肉里，造成肌肉的軟化?！边@也確實是為何肉類放置越久就越軟的緣故，全差不多上肉毒桿菌的作祟。另外有些專家對肉類中的細菌有如此的結論：“肉類中的細菌跟糞便中的細菌沒有兩樣，甚至于比剛排出的糞便還多。當動物在被屠宰時，它的肉便被這類細菌感染，同時隨著儲藏的時刻越長，繁育越多?！彪y道你情愿吃如此的肉嗎？如果你一定要吃，最好做到下列兩點：第一，這些肉是來自天然放牧的動物，而不是吃含有生長荷爾蒙的人工飼料。第二，大大地削減肉類的攝取，為自己重新制定每日最大的食肉量。因此，我絕對不是講不吃肉就保證健康，吃肉就會不健康，因為這兩種講法都太過武斷。我們經常會發(fā)覺，有些肉食者甚至比素食者還健康，那并不是素食的觀念有錯，而是有許多素食者以為只要不吃肉，其他任何東西都可吃所致。關于這類老的素食飲食觀，我可不敢恭維。只要你決定不再吃各類肉品，就必定會得到比現在更健康且更歡樂的生活。你可明白畢達格拉斯、蘇格拉底、柏拉圖、亞里斯多德、牛頓、伏爾泰、梭羅、蕭伯納、富蘭克林、愛迪生、甘地等人，有何共同之處嗎?他們差不多上素食主義者，是不是值得我們效法呢？既然肉類不行，那么乳制品是不是好一些呢?就某方面而言，可能更差。每一種動物的奶，其中所含的成分，只對這種動物最有益。我們許多人的毛病，確實是因為喝了不種動物的奶，其中包括了牛奶。例如，牛奶里所含的生長激素，是適合小牛剛生下時食用的。牛犢在兩年之內，體重會由90磅長大成1000磅的成牛。然而相對的，嬰兒生下時只有6至8磅，在21歲成年時，體重也只是100磅至200磅之間。因此給嬰兒喂奶，怎么講應用母奶或牛奶，一直引起專門大的爭辯。艾力斯博土是一位研究乳制品和其對人類血液阻礙方面的權威，曾經講過，喝牛奶會得過敏癥，也會使血液混濁。要緊的緣故確實是人的軀體專門不易有效地轉化牛奶中的蛋白質，以便吸取。牛奶中的蛋白質成分要緊為酪蛋白，是適合牛只新陳代謝所需，但并不適合人類。按照支力斯博士的研究，不管是嬰兒或成人，都專門難消化酪蛋白，在嬰兒身上，不能消化的酪蛋白更高達50%以上。這種半消化的酪蛋白通常會進入血液并刺激器官組織，造成過敏，最后還得煩勞肝臟清除血液中的酪蛋白，然后排出體外，無形中又加重肝臟及排泄器官的額外負擔。相反地，母奶中蛋白質的要緊成分是乳蛋白素，十分容易消化。另外有人喝牛奶是為了補充鈣質，然而艾力斯在測試過25000的血液后，發(fā)覺其中有些人一天喝三五杯牛奶，而其鈣含量卻是最低的。按照艾力斯的講法，要想軀體獲得足夠的鈣質，只要多吃各種綠色的蔬菜、芝麻醬和核果，這些食物含有豐富的鈣質，且極易吸取。另外你得專門留意，軀體吸取不了的超額鈣質，會蓄積在腎臟而形成腎結石。牛奶對軀體最大的阻礙，確實是會在小腸里形成黏滯、滑溜的物質，堵塞小腸通路，造成蠕動的困難。吃乳酪如何樣呢?各位都明白乳酪事實上確實是濃縮的牛奶，差不多四升的牛奶才能做出一斤的乳酪來，其中所含的脂肪一項，就足以成為你拒吃乳酪的理由。如果你實在想吃，能夠切一小塊來拌一大盤沙拉，如此就有足夠的水分，能夠稀釋它所造成的堵塞。另外有些人喜愛吃意大利脆餅、酵母乳、冰淇淋等等，盡管味道都專門好，然而依舊盡量少吃為佳。盡管我提了許多乳制品的缺點，但我無意去打擊乳酪業(yè)，只是若這類產品無助于我的健康，我是會拒絕食用它們的，那怕它是多么困難的產業(yè)。過去我的飲食適應與各位相同，對意大利脆餅獨偏愛，難以舍棄。然而自從我停吃乳制品以后，軀體狀況好得無以復加。這種改變前后的感受差異，猶如一個從未聞過花香的人首次聞到花香的感受一樣?；蛟S你對我前面所講的，在下定論之前也應該先試試看我講的是否有理。現在就開始停止或限制對乳制品的食用，在30天以后，看看軀體的狀況到底有何變化。本書所講的一切，差不多上提供你多方面的資料，采納與否，悉聽尊便，只是在下任何結論之前，為何不先試試看呢?好好地把這六大健康原則運用在啟己的身上，最少十天至一個月，甚至于終身，看看是不是能增強你的精力，使你活得充滿朝氣，無往不利。另外我要提醒你一點，如果你確實按照這六大原則生活，可知會發(fā)生什么狀況嗎?一開始，軀體會清除掉體內系統(tǒng)多年來積存的眾多垃圾，利用新產生的精力全力進行這項工作，這時你可能會開始流出一些鼻涕，以為自己傷風了。接著你的排泄器官就開始排除先前蓄積在血液和組織里的廢物，甚至于有些毒素，會造成某些人些微的頭痛。他們是不是該吃點頭痛藥呢?不必，你期望這些毒素是留在體內或排出體外呢?這種情形是你正在滌清多年不良的飲食適應，所必須付出的代價。雖講有些人會有這種現象，只是大部分的人除了身輕氣爽外，少有任何不適的反應。由于限于篇幅，無法談到許多其他的主題，但我期望本章能激發(fā)你去探討個人的健康保養(yǎng)。同時也請你記得，生理狀態(tài)會阻礙我們對外界的認知和行為。從每天的生活中都可見到國人飲食的不當，因而在體內蓄積各類的廢物，然后造成心神的紛亂，終而引起從癌癥至犯罪等各類令人遺憾的事來。或許你的飲食可不能使你難受，但為何只是一個能有助于經常堅持旺盛精力的生活方式呢?這些年來，我一直過著無病無痛的生活，然而我的弟弟卻一直精神不振、為病所苦。我曾經數次告訴他正確飲食之道，并請他回憶我在過去七年當中軀體的改變，終于他點頭同意一試。當他在進行改變飲食之際，咨詢題來了，那確實是不知如何降低對舊有喜愛食物的熱望。想想看，熱望是如何產生的呢?它不是來自外界，乃是內心在不知不覺中長久儲憶的結果。若想改變這對舊有食物的熱望，那就得找出緣故。我弟弟一直專門喜愛肯德基炸雞，在改變食物適應期間，每當他開車通過這家炸雞店，便會不期然地在心頭浮出啃炸雞的畫面，同時彷佛能聽到咀嚼的聲音和感受到雞肉滑人喉頭時的溫熱及爽口。當這種感受來過幾遍以后，原本差不多吃素的念頭就被丟開了，而又吃起炸雞來了。就在我發(fā)覺能夠借次感元之助來改變儲憶的方式不久，有一天我征求他的同意，來協(xié)助他操縱自己的食欲，免得原先想借飲食追求健康的努力功虧一簧。一開始我讓他先在腦海里想像吃炸雞的畫畫，結果不大會兒，他便流起口水來了。接