大班健康活動《吃健康的食物》李世艷

大班健康活動《吃健康的食物》授課教師：李世艷一、設計意圖:依據《3-6歲幼兒學習與發(fā)展指南》中“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。幼兒通常根據個人口味、喜好選擇食物，因此容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡，怎么樣才能搭配出各種營養(yǎng)食物?這些我們的孩子都了解的很少，引導幼兒了解食物金字塔的結構,讓幼兒逐漸形成科學合理的飲食習慣,提高選擇營養(yǎng)食品的能力，吃健康的食物。通過分析教材及大班幼兒年齡特點，本次活動是以幼兒生活為基礎，在愉悅、寬松的狀態(tài)下開展活動,通過多種形式引發(fā)幼兒積極思考、討論,大膽表達自己的理解與觀點。這正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理論,教育要著眼于兒童的生活，要用生活來教育,通過生活而教育。二、活動目標:1.認識人體所需要的四類食物,知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性。2.能正確區(qū)分健康食品要多吃，不健康食品要少吃。3.增強食品健康意識，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。三、活動重難點:重點:認識人體所需要的食物,知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性。難點:能正確區(qū)分健康食品要多吃，不健康食品要少吃?；顒訙蕚?經驗準備：初步了解各種種類的食品。物資準備：小兔和狐貍的圖片，食物金字塔操作圖，空白食物金字塔的操作圖及食物圖片若干。五、活動過程:（一）導入1.通過圖片引入活動,懂得不挑食才會讓自己更健康、強壯。2.狐貍為什么長的這么快?它變強壯以后會怎樣對待小兔?3.為什么小朋友們能幫助小兔?討論:小兔怎樣才能變得更強壯?原來小朋友想的辦法就是要讓它吃各種食物,攝取各種營養(yǎng)成份，達到均衡膳食，那小朋友知道什么食物對身體有好處呢?(二)通過分析、討論,理解“食物金字塔”的含義及飲食營養(yǎng)結構。出示“食物金字塔”，我們的身體對營養(yǎng)的需要就像一座金字塔。共分為幾層?最底部怎么樣?最上面呢?小結:金字塔自下而上慢慢變小，我們對各類營養(yǎng)的需求也隨著變少。最底部是糧食類,就像我們蓋房子需要打地基一樣,需要多吃,這樣才能更有力氣。介紹每一層的食物構成,并介紹它們對人體的作用。每類食物都有不同的營養(yǎng),米飯等糧食可以讓我們有力氣;蔬菜、水果能讓人面色紅潤;奶類、豆類和魚、肉、蛋類讓我們身體強壯,變得結實;油脂類補充人體需要的熱量。不同食物提供不同的能量，營養(yǎng)全面我們的身體才能更健康。（三）出示空白食物金字塔,請幼兒對食物進行分類,貼在不同的欄目里。1.請小朋友幫小兔搭建一個食物金字塔,告訴他哪些食物可以幫助我們有一個強健的身體。2.圖片為已經制作好的食物，包括炸雞腿等不健康的食品，在幼兒選擇后進一步指出,油炸、腌制、燒烤類的食品也是不健康的食品，應該盡量少吃。(這種烹飪方式不僅會破壞食物本身含有的營養(yǎng)成分，也會產生一些對人體有害的微量元素。)3.出示課件,小兔在我們的幫助下身體迅速長大。(四)幼兒分組合作1.幼兒分組合作,把空白的食物金字塔補充完。2.幼兒完成后，進行分享交流。小結：小朋友們要多吃健康的食物，少吃不健康的食物，增強食品健