2022年質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃范文

2022年質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃范文第一章：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理概念第一節(jié)，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的基本概念一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理及其特點(diǎn)。1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理是指生產(chǎn)第一線的質(zhì)量管理，它貫穿生產(chǎn)品質(zhì)量形成過(guò)程的制造階段，以企業(yè)各職能部門的工作質(zhì)量和操作工人的操作質(zhì)量為保證條件，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的符合性質(zhì)量為目標(biāo)，最終達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)益，滿足用戶需要的目的。三自。①工人對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行抽查（自抽）②自己區(qū)分合格與不合格的產(chǎn)品（自分）③自己做好加工者、日期、質(zhì)量狀況等標(biāo)識(shí)。（自打工號(hào)）一控?？刂谱詸z正確率。自檢正確率是專檢人員檢驗(yàn)合格數(shù)與生產(chǎn)工人自檢合格數(shù)的比率。操作者應(yīng)力求自檢正確率達(dá)到—%。（7）做好原材料、半成品的清點(diǎn)和保管，做到限額領(lǐng)料，專料專用，余料、廢料及時(shí)退回，嚴(yán)防材料變質(zhì)。（8）搞好設(shè)備、工夾具、模具和計(jì)量器具的維護(hù)、保管，正確使用，堅(jiān)持貫徹關(guān)鍵部位的日點(diǎn)檢制度。（9）堅(jiān)持文明生產(chǎn)，保持良好環(huán)境條件，做到工作場(chǎng)地設(shè)備、工具、材料、半成品、成品等清潔整齊，走道通暢，消除造成成品磕碰、劃傷、生銹、腐蝕、污染、發(fā)霉的一切可能因素。（10）做好不合格的管理堅(jiān)持均衡生產(chǎn)，正確處理好數(shù)量質(zhì)量關(guān)系，在保證產(chǎn)品質(zhì)量前提下?tīng)?zhēng)取高速度做到日均衡、時(shí)均衡，不應(yīng)為趕任務(wù)而不顧質(zhì)量。積極參加質(zhì)量管理小組的活動(dòng)，不斷開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)改善活動(dòng)。每一個(gè)生產(chǎn)工人都要樹(shù)立不斷進(jìn)取的思想，永不滿足已取得的工作成就，要不斷努力去尋找、發(fā)現(xiàn)本崗位的不良、不穩(wěn)定、不均衡、不充分、不合理的現(xiàn)象或制定新進(jìn)取目標(biāo)，挖掘潛力，不斷提高符合性質(zhì)量水平。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量管理和質(zhì)量控制點(diǎn)思考題一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的職能是什么。答：二、什么叫產(chǎn)品的符合性質(zhì)量。答。生產(chǎn)的產(chǎn)品符合設(shè)計(jì)要求的程度就是符合性質(zhì)量。三、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的目標(biāo)是什么。答。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的符合性質(zhì)量，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低消耗、提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，滿足用戶需要這一最終目的。四、造成產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)的因素是什么。答。人、機(jī)、料、法、環(huán)五大因素簡(jiǎn)稱mie因素。五、操作工人的三自一控是什么。檢驗(yàn)員的三檢是什么。答：三自即自檢、自分、自打工號(hào)。一控：自檢正確率二專檢合格數(shù)/自檢合格數(shù)%六、推行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的重要性反映在哪幾個(gè)方面。答：提高實(shí)物質(zhì)量的需要。形成產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有利于解決質(zhì)量的主要矛盾?，F(xiàn)場(chǎng)是企業(yè)活動(dòng)的重心。深化工藝管理的需要。七、工藝管理與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的共性是什么。個(gè)性不同反映在哪幾個(gè)方面。答：共性：目的相同一一提高產(chǎn)品質(zhì)量功能相同一一產(chǎn)品制造過(guò)程的重要環(huán)節(jié)3.屬性相同一一具有管理的基本屬性。個(gè)性：八、生產(chǎn)工人在現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理中的職責(zé)是什么。答：按第三章、2九、質(zhì)量特性重要性分類和缺陷嚴(yán)重性分級(jí)，一般分哪幾類哪幾級(jí)。答：質(zhì)量特性重要性分類：a類：關(guān)鍵特性b類：重要特性c類：一般特性2?缺陷嚴(yán)重性分級(jí)：a級(jí)一一致命缺陷6級(jí)一一嚴(yán)重缺陷c級(jí)一一輕缺陷（一般缺陷）十、設(shè)置控制點(diǎn)的原則是什么。答：對(duì)產(chǎn)品適用性有嚴(yán)重影響的關(guān)鍵質(zhì)量特性、關(guān)鍵部位、重要影響因素。對(duì)工藝上有嚴(yán)格要求，對(duì)下道工序的工作有嚴(yán)重影響的關(guān)鍵質(zhì)量特性、部位。對(duì)質(zhì)量不穩(wěn)定，出現(xiàn)不合格品多的工序。對(duì)用戶反饋的重要不良項(xiàng)目。對(duì)緊缺物資或可能對(duì)生產(chǎn)安排有嚴(yán)重影響的關(guān)鍵項(xiàng)目。十一、質(zhì)量控制點(diǎn)的作用答：使關(guān)鍵特性、關(guān)鍵部位特殊工序和重要因素得到有效的控制,使產(chǎn)品的符合性質(zhì)量得到可靠的保證?？梢允占罅坑杏玫氖論?jù)，信息，為質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)。加強(qiáng)工序控制是企業(yè)建立生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量保證體系的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。十二、操作工人在質(zhì)量控制點(diǎn)中的職責(zé)。答：按第二章、第二章、四回答第四章隧道施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量培訓(xùn)第一節(jié)施工前質(zhì)量檢查一、質(zhì)量控制1、熟悉掌握施工圖技術(shù)規(guī)范要求及質(zhì)量管理辦法；2、原材料、配件、砼施工配合比、半成品、成品質(zhì)量檢查；3、編制施工技術(shù)交底書，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員進(jìn)行交底；4、對(duì)施工作業(yè)人員進(jìn)行必要的質(zhì)量意識(shí)、作業(yè)操作培訓(xùn)。第二節(jié)施工質(zhì)量控制1、洞口的超前支護(hù)管棚的加工制作、鉆孔施工、注漿施作。1、隧道開(kāi)挖⑴軟弱圍巖開(kāi)挖超、欠挖控制；⑵一般圍巖開(kāi)挖超、欠挖控制;⑶隧道仰拱開(kāi)挖超、欠挖控制；2、初期支護(hù)⑴鋼拱架;⑵鋼筋網(wǎng)片加工制作、;⑶錨桿的施作;⑷錨噴砼的施作；3、仰拱及砼填充4、二次襯砌（1）鋼筋的加工制作―;（2）模板臺(tái)車就位；5、內(nèi)業(yè)資料⑴檢驗(yàn)批⑵分項(xiàng)工程評(píng)定6、交工驗(yàn)收⑴料―質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量方針：堅(jiān)持質(zhì)量第一強(qiáng)化過(guò)程管理做到持續(xù)改進(jìn)實(shí)現(xiàn)以7生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的要求1、公司擁有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的，具有專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和管理能力的技術(shù)人員。2、對(duì)生產(chǎn)、品管等管理部門人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后方可上崗，保證與質(zhì)量活動(dòng)相關(guān)崗位的人員具有從事本崗位職能所必備的素質(zhì)和技能。3、對(duì)各類人員進(jìn)行業(yè)務(wù)與技術(shù)的培訓(xùn)，培訓(xùn)計(jì)劃由行財(cái)部制定。4、公司所有員工在每年生產(chǎn)前要進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查，并建立健康檢查檔案。新進(jìn)廠人員須經(jīng)體驗(yàn)合格后方可上崗。5、生產(chǎn)、品管人員必須嚴(yán)格遵守ssop等衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。6、凡患有以下疾病之一者，應(yīng)調(diào)離加工和檢驗(yàn)崗位?；顒?dòng)性肺結(jié)核、傳染性肝炎、傷寒病、腸道傳染病及帶菌者、化膿性或滲出性皮膚病、疥瘡、手外傷、咽喉感染及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病。7、在車間內(nèi)禁止吃東西、抽煙；嚴(yán)禁隨地吐痰，不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品（包括飾物）帶入車間；不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物或在肌膚上涂抹化妝品；工作之前和使用廁所之后，或手部受污染時(shí)，應(yīng)及時(shí)洗手消毒。8、車間工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，遵守衛(wèi)生規(guī)則。進(jìn)入車間應(yīng)穿整潔的工作衣帽和工作鞋，戴好工作帽，以防止頭發(fā)、頭屑、外來(lái)雜物落入食品或容器中，嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒程序；離開(kāi)車間時(shí)應(yīng)更換工作服，嚴(yán)禁穿戴工作服、工作帽在車間以外的公共場(chǎng)所活動(dòng)。加工人員在每次離開(kāi)崗位之后及重新操作之前都要重新洗手和消毒。9、車間衛(wèi)生檢查員按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序?qū)ιa(chǎn)、品管等進(jìn)出車間的人員進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查記錄均按《質(zhì)量記錄控制程序》進(jìn)行管理。9車間設(shè)施材料及衛(wèi)生質(zhì)量的要求1、加工車間的面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，并按產(chǎn)品工藝流程合理布局。2、車間地面采用防滑、堅(jiān)固、不滲水、耐腐蝕的無(wú)毒材料修建，地面平坦無(wú)裂縫，易于清洗消毒，并且有一定坡度，無(wú)積水。排水系統(tǒng)暢通，排水及通風(fēng)口有防鼠、防蟲、防蠅等有害物侵入的網(wǎng)罩。3、車間墻壁和天花板使用無(wú)毒、淺色、防水、防霉、不脫落、平滑易于清洗的材料制作，墻角、地角、頂角具有一定的弧度。4、車間門窗采用平滑、易清洗、使用不變形、耐腐蝕的堅(jiān)固材料制作;生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常開(kāi)閉的門窗、進(jìn)出料口都設(shè)有防蠅蟲、防塵裝置（如：水簾、塑料簾、風(fēng)幕、紗窗等），窗臺(tái)與水平面成45度角。5、加工車間內(nèi)生產(chǎn)線上方照明設(shè)施裝有防護(hù)罩，其亮度能滿足正常工作需要，且不會(huì)造成視覺(jué)上被加工物顏色的改變。6、加工車間入口處設(shè)有足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設(shè)施，配備有清潔劑和消毒液。車間入口處設(shè)有鞋消毒池。洗手水龍頭為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)。7、加工車間設(shè)有與車間相連接的更衣室，室內(nèi)通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生。更衣室內(nèi)有足夠數(shù)量的更衣架（裝有消毒裝置）及鞋柜。8、操作臺(tái)、工器具及其它輔助設(shè)施，采用無(wú)毒、易清洗消毒、耐腐蝕的材料制作，表面光滑易清洗。9、加工車間通風(fēng)設(shè)施良好，能保持車間內(nèi)空氣新鮮，通風(fēng)口設(shè)有防鼠、防蠅、防蟲和防塵設(shè)施。10、加工車間配備專職衛(wèi)生清潔人員，保持清潔衛(wèi)生。11、加工車間水、電、汽、冷滿足生產(chǎn)需要。12、車間及生產(chǎn)檢驗(yàn)設(shè)施由操作人員每天按清洗消毒作業(yè)規(guī)程，進(jìn)行清洗消毒，作好記錄。13、品管部按《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》要求進(jìn)行監(jiān)督檢查，并作好記錄。生產(chǎn)部采取相應(yīng)的預(yù)防糾正措施。10生產(chǎn)、加工衛(wèi)生要求1、生產(chǎn)設(shè)備布局合理，并保持清潔和完好。2、每天班前和班后對(duì)操作臺(tái)、加工用具及容器、設(shè)備按《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》的清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行清洗、消毒，并做好記錄。3、按照生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點(diǎn)，將原料處理和加工、工器具的清洗消毒、成品內(nèi)包裝、成品外包裝、成品檢驗(yàn)和成品貯存等不同衛(wèi)生要求的區(qū)域合理分開(kāi)，人流、物流、氣流得到有效控制，防止交叉污染。4、盛放食品的容器不得直接接觸地面，對(duì)加工過(guò)程中產(chǎn)生的不合格品、跌落地面的產(chǎn)品和廢棄物，在固定地點(diǎn)用有明顯標(biāo)志的專用容器分別收集盛放，并在檢驗(yàn)人員監(jiān)督下及時(shí)處理，其容器和運(yùn)輸工具及時(shí)消毒。5、由品管部和生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，并及時(shí)采取糾正措施。6、生產(chǎn)部和品管部管理人員要嚴(yán)格按照《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》相關(guān)要求作好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)控，并做好記錄。14保證質(zhì)量體系有效運(yùn)行的要求1、制定并執(zhí)行原料、輔料、成品及生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制程序，做好記錄。2、建立并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序并做好記錄，確保加工用水、食品接觸表面、人員健康狀況、有毒有害物質(zhì)、蟲害防治等處于受控狀態(tài)。3、對(duì)影響食品安全衛(wèi)生的關(guān)鍵工序，要制定明確的操作規(guī)程并進(jìn)行連續(xù)的監(jiān)控，對(duì)出現(xiàn)的偏差要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整或糾偏。4、制定并執(zhí)行對(duì)不合格品的控制程序，包括不合格品的標(biāo)識(shí)、記錄、評(píng)價(jià)、處理和有效追溯等內(nèi)容。5、制定產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、質(zhì)量追蹤和產(chǎn)品召回制度，確保出廠產(chǎn)品在出現(xiàn)安全衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)召回。6、制定并執(zhí)行加工設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)程序，保證加工設(shè)備、設(shè)施滿足生產(chǎn)加工的需要。7、制定并實(shí)施職工培訓(xùn)計(jì)劃，并做好培訓(xùn)記錄，保證不同崗位的人員能熟練完成本職工作。8、建立內(nèi)部審核制度，一般每年進(jìn)行二次內(nèi)部審核，每年進(jìn)行一次管理評(píng)審，并做好記錄。9、對(duì)反映產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量情況的有關(guān)記錄，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)記、收集、編目、歸檔、存儲(chǔ)、保管。所有質(zhì)量記錄必須真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范并具有可追溯性，保存期為兩年（2）國(guó)家相關(guān)職能部門下達(dá)的培訓(xùn)計(jì)劃和根據(jù)需要臨時(shí)安排的培訓(xùn)工作均視為本公司教育培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容之一。（3）培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間等。（4）如特殊情況需要修改計(jì)劃時(shí)，應(yīng)及時(shí)將變更計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后實(shí)施。（5）各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門情況及自身工作需要，制定本部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并報(bào)行財(cái)部備案。（6）行財(cái)部至少每半年對(duì)各部門培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)情況進(jìn)行檢查，并作好記錄（2）培訓(xùn)人員包括：haccp小組成員、部門或部位管理人員、專業(yè)技術(shù)人員、新進(jìn)或轉(zhuǎn)崗人員、有特殊任職資格要求人員及所有生產(chǎn)操作人員。（3）培訓(xùn)方式：培訓(xùn)分為：內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)：分由本公司辦公室統(tǒng)一、各部門及員工自學(xué)等。外部培訓(xùn)：到相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)或參加有關(guān)職能部門的培訓(xùn)。（1）行財(cái)部負(fù)責(zé)―全公司的培訓(xùn);各科室根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃協(xié)助行財(cái)部進(jìn)行。（2）全公司性培訓(xùn)由行財(cái)部負(fù)責(zé)實(shí)施；其他培訓(xùn)由相關(guān)部門具體實(shí)施，但均需填寫《舉辦培訓(xùn)班申報(bào)審批表》，并報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后進(jìn)行。（2）內(nèi)部需發(fā)上崗證/操作證的人員培訓(xùn)，由行財(cái)部—有關(guān)部門進(jìn)行評(píng)價(jià)、考核、發(fā)證。（3）參加外部培訓(xùn)的人員，培訓(xùn)結(jié)束后，將學(xué)習(xí)結(jié)果或證書復(fù)印件報(bào)行財(cái)部備案，如無(wú)上述材料，參加培訓(xùn)人員應(yīng)撰寫書面總結(jié)材料報(bào)行財(cái)部。（4）特殊崗位人員的培訓(xùn)、考核按上級(jí)主管部門規(guī)定執(zhí)行。（2）公司統(tǒng)一的培訓(xùn)由行財(cái)部負(fù)責(zé)填寫職工培訓(xùn)情況記錄；部門內(nèi)部的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人填寫；（3）行財(cái)部負(fù)責(zé)所實(shí)施的情況及培訓(xùn)記錄的歸檔管理，各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門培訓(xùn)記錄的歸檔，每年底，各部門應(yīng)將培訓(xùn)記錄及相關(guān)證書復(fù)印件報(bào)行財(cái)部。（4）行財(cái)部對(duì)人員培訓(xùn)的記錄和相關(guān)證書復(fù)印件應(yīng)予以妥善保存。質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃范文二：一、指導(dǎo)思想以堅(jiān)持科學(xué)為先，質(zhì)量為本，誠(chéng)信至上，鑄造精品的質(zhì)量方針，圍繞質(zhì)量?jī)?yōu)良，業(yè)主滿意的質(zhì)量管理目標(biāo)，以質(zhì)量管理體系的運(yùn)行為主線，規(guī)范在建工程的質(zhì)量管理為重點(diǎn)，強(qiáng)化自我完善機(jī)制，加強(qiáng)質(zhì)量教育培訓(xùn)，狠抓施工生產(chǎn)的工藝作風(fēng)，嚴(yán)格過(guò)程控制，杜絕質(zhì)量事故和業(yè)主的投訴，確保工程質(zhì)量穩(wěn)步提高，讓每個(gè)項(xiàng)目成為優(yōu)質(zhì)工程，培養(yǎng)參加工程建設(shè)的每一位職工牢固樹(shù)立質(zhì)量第一，用戶第一的思想，進(jìn)一步完善質(zhì)量監(jiān)督工作制度，規(guī)范工程質(zhì)量監(jiān)督管理程序，使工程質(zhì)量監(jiān)督實(shí)現(xiàn)制度化、程序化、規(guī)范化，做好各施工過(guò)程中質(zhì)量、監(jiān)督和巡回檢查工作，把好質(zhì)量關(guān)，保證質(zhì)量體系的正常運(yùn)行。二、教育培訓(xùn)對(duì)象項(xiàng)目部質(zhì)量管理人員、專職質(zhì)檢人員、施工人員和各班、組長(zhǎng)（包括新來(lái)和轉(zhuǎn)崗人員）、外協(xié)隊(duì)作業(yè)人員。三、教育培訓(xùn)類型1、全員質(zhì)量教育；由質(zhì)量部―，對(duì)所有員工及作業(yè)人員進(jìn)行一次質(zhì)量教育；2、對(duì)質(zhì)量管理人員、專職質(zhì)檢人員、施工人員進(jìn)行重點(diǎn)質(zhì)量教育培訓(xùn)；3、專項(xiàng)質(zhì)量教育。根據(jù)項(xiàng)目部的工程特點(diǎn)，―質(zhì)量管理人員及作業(yè)人員進(jìn)行專項(xiàng)項(xiàng)目的基本質(zhì)量技術(shù)培訓(xùn)。四、教育培訓(xùn)形式分公司將采取多種形式員工學(xué)習(xí)項(xiàng)目部質(zhì)量管理規(guī)定，質(zhì)量管理體系文件，公司、局有關(guān)質(zhì)量管理的文件、相關(guān)規(guī)程等。1、利用文件宣傳、圖片展示、板報(bào)展覽等形式；2、召開(kāi)質(zhì)量會(huì)；3、授課、講座；4、自學(xué)。五、重點(diǎn)教育培訓(xùn)對(duì)象對(duì)主要質(zhì)量負(fù)責(zé)人，專職質(zhì)檢員，施工班組長(zhǎng)及關(guān)鍵部位施工作業(yè)人員進(jìn)行重點(diǎn)教育培訓(xùn)。六、教育培訓(xùn)內(nèi)容1、國(guó)家、行業(yè)的法律、法規(guī)；2、公司、局里的質(zhì)量管理手冊(cè)；2、項(xiàng)目部相關(guān)質(zhì)量保證體系文件。七、培訓(xùn)具體時(shí)間、地點(diǎn)見(jiàn)附表八、教育培訓(xùn)的目的和效果1、全員職工了解國(guó)家質(zhì)量管理的相關(guān)規(guī)定和管理?xiàng)l例，牢固樹(shù)立質(zhì)量第一的思想；2、對(duì)新進(jìn)場(chǎng)的人員入場(chǎng)質(zhì)量教育培訓(xùn)率100%。各類分包隊(duì)伍、勞務(wù)—、臨時(shí)用工質(zhì)量培訓(xùn)率達(dá)到100%；3、加強(qiáng)過(guò)程控制，強(qiáng)化責(zé)任追究，努力提高全員質(zhì)量素質(zhì)；4、強(qiáng)化體系意識(shí)，使各部門和所有施工人員都明確體系所規(guī)定職責(zé)和權(quán)限，并按要求履行；5、通過(guò)學(xué)習(xí)，教育全員職工及外協(xié)隊(duì)養(yǎng)成自覺(jué)遵紀(jì)守法習(xí)慣，堅(jiān)持按施工工藝規(guī)范施工、杜絕一切質(zhì)量事故發(fā)生。質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃范文三：第一次課程一、質(zhì)量管理體系培訓(xùn)材料第一講iso9000標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識(shí)第二講iso9001標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介第三講貫徹實(shí)施質(zhì)量管理體系文件及iso9001：標(biāo)準(zhǔn)的基本要求質(zhì)量管理的發(fā)展國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化(iso)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化iso9000現(xiàn)象iso9000-族標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)采用iso9000標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程我國(guó)采用iso9000標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程iso9000系列標(biāo)準(zhǔn)與我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展二、質(zhì)量管理體系建立和運(yùn)行的基本步驟（一）貫標(biāo)和認(rèn)證的工作階段第一階段宣傳發(fā)動(dòng)第二階段質(zhì)量管理體系的總體設(shè)計(jì)第三階段質(zhì)量管理體系文件的編制第四階段質(zhì)量管理體系的運(yùn)行與完善第五階段質(zhì)量管理體系認(rèn)證注冊(cè)（二）認(rèn)證程序1、信息交換2、報(bào)價(jià)3、簽訂合同4、文件—5、現(xiàn)場(chǎng)審核6、糾正措施7、核準(zhǔn)發(fā)證證后監(jiān)督三、iso9001標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介八項(xiàng)質(zhì)量管理原則原則1：以顧客為焦點(diǎn)原則2：領(lǐng)導(dǎo)作用原則3：全員參與原則4：過(guò)程方法pdca的方法可適用于所有過(guò)程：原則5：管理的系統(tǒng)方法原則6：持續(xù)改進(jìn)原則7：基本事實(shí)的決策方法原則8：與供方互利的關(guān)系第二次課程四、―國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb/t19001-idtiso9001：質(zhì)量管理體系要求范圍引用標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)和定義質(zhì)量管理體系管理職責(zé)資源管理產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)測(cè)量、分析和改進(jìn)應(yīng)建立并保持記錄，以提供符合要求和質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行的證據(jù)。記錄應(yīng)保持清晰、易于識(shí)別和檢索。應(yīng)編制形成文件的程序，以規(guī)定記錄的標(biāo)識(shí)、貯存、保護(hù)、檢索、保存期限和處置所需的控制。第三次課程五、貫徹實(shí)施質(zhì)量管理體系文件及iso9001：標(biāo)準(zhǔn)的基本要求一、宣貫質(zhì)量管理體系文件時(shí)的注意事項(xiàng)―項(xiàng)1、各車間各部門應(yīng)成立貫標(biāo)工作小組，小組人員由部門經(jīng)理、副經(jīng)理、各車間主任及技術(shù)員等，負(fù)責(zé)本單位質(zhì)量管理體系的運(yùn)行，迎接公司內(nèi)審及認(rèn)證公司的監(jiān)督審核。每年年初要制訂出本年度學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系文件的學(xué)習(xí)計(jì)劃，貫標(biāo)學(xué)習(xí)階段的工作要分工明確，職責(zé)清楚，保證貫標(biāo)學(xué)習(xí)的實(shí)效性。2、目前，公司質(zhì)量管理體系文件及有關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)下發(fā)到各部門車間。各單位應(yīng)職工進(jìn)一步做好標(biāo)準(zhǔn)宣貫和體系文件的學(xué)習(xí)，為確保質(zhì)量管理體系持續(xù)有效運(yùn)行打好基礎(chǔ)。3、公司質(zhì)量管理體系文件的層次。4、文件發(fā)放規(guī)定5、各單位要認(rèn)識(shí)到6、各單位要作出貫徹實(shí)施gb/t19001—―idtiso9001：―標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)iso9000質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)講座）以及學(xué)習(xí)掌握《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》（各級(jí)各類人員崗位職責(zé)匯編，屬于程序文件的一部分）、《標(biāo)準(zhǔn)》、有關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（即sy、sy/t標(biāo)準(zhǔn)）的貫標(biāo)學(xué)習(xí)計(jì)劃。計(jì)劃中對(duì)學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)人員以及考核結(jié)果等應(yīng)形成記錄。7、通過(guò)gb/t19001—―idtiso9001：―標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，應(yīng)清楚并掌握下一步在接受內(nèi)、外部質(zhì)量管理體系審核時(shí)，《不符合項(xiàng)報(bào)告單》中所列出的標(biāo)準(zhǔn)條款的含義，以便對(duì)癥下藥，制訂糾正和預(yù)防措施，實(shí)現(xiàn)改進(jìn)和提高。8、通過(guò)《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》學(xué)習(xí)，應(yīng)明確公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)是什么。各主要崗位質(zhì)量職責(zé)是怎樣規(guī)定的。（見(jiàn)程序文件中《各級(jí)各類人員崗位職責(zé)匯編》）；特別要明確和掌握各單位應(yīng)該做的條款和內(nèi)容及工作程序。9、通過(guò)對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》、和有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，應(yīng)進(jìn)一步明確各崗位人員每一道工序上應(yīng)該執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)（操作規(guī)程和質(zhì)量要求），達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)得到什么處罰，應(yīng)該怎樣建立質(zhì)量責(zé)任制，保證質(zhì)量。2022年質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃范文3篇第一章：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理概念第一節(jié)，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的基本概念一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理及其特點(diǎn)。1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理是指生產(chǎn)第一線的質(zhì)量管理，它貫穿生產(chǎn)品質(zhì)量形成過(guò)程的制造階段，以企業(yè)各職能部門的工作質(zhì)量和操作工人的操作質(zhì)量為保證條件，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的符合性質(zhì)量為目標(biāo)，最終達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)益，滿足用戶需要的目的。三自：①工人對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行抽查（自抽）②自己區(qū)分合格與不合格的產(chǎn)品（自分）③自己做好加工者、日期、質(zhì)量狀況等標(biāo)識(shí)。（自打工號(hào)）一控：控制自檢正確率。自檢正確率是專檢人員檢驗(yàn)合格數(shù)與生產(chǎn)工人自檢合格數(shù)的比率。操作者應(yīng)力求自檢正確率達(dá)到%。（7）做好原材料、半成品的清點(diǎn)和保管，做到限額領(lǐng)料，專料專用，余料、廢料及時(shí)退回，嚴(yán)防材料變質(zhì)。（8）搞好設(shè)備、工夾具、模具和計(jì)量器具的維護(hù)、保管，正確使用，堅(jiān)持貫徹關(guān)鍵部位的日點(diǎn)檢制度。堅(jiān)持文明生產(chǎn)，保持良好環(huán)境條件，做到工作場(chǎng)地設(shè)備、工具、材料、半成品、成品等清潔整齊，走道通暢，消除造成成品磕碰、劃傷、生銹、腐蝕、污染、發(fā)霉的一切可能因素。做好不合格的管理堅(jiān)持均衡生產(chǎn)，正確處理好數(shù)量質(zhì)量關(guān)系，在保證產(chǎn)品質(zhì)量前提下?tīng)?zhēng)取高速度做到日均衡、時(shí)均衡，不應(yīng)為趕任務(wù)而不顧質(zhì)量。積極參加質(zhì)量管理小組的活動(dòng)，不斷開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)改善活動(dòng)。每一個(gè)生產(chǎn)工人都要樹(shù)立不斷進(jìn)取的思想，永不滿足已取得的工作成就，要不斷努力去尋找、發(fā)現(xiàn)本崗位的不良、不穩(wěn)定、不均衡、不充分、不合理的現(xiàn)象或制定新進(jìn)取目標(biāo)，挖掘潛力，不斷提高符合性質(zhì)量水平。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量管理和質(zhì)量控制點(diǎn)思考題一.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的職能是什么？答：1.控制職能2.保證職能3.改進(jìn)職能什么叫產(chǎn)品的符合性質(zhì)量？答：生產(chǎn)的產(chǎn)品符合設(shè)計(jì)要求的程度就是符合性質(zhì)量。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的目標(biāo)是什么？答：實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的符合性質(zhì)量，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低消耗、提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，滿足用戶需要這一最終目的。造成產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)的因素是什么?人、機(jī)、料、法、環(huán)五大因素簡(jiǎn)稱4MIE因素。操作工人的三自一控是什么？檢驗(yàn)員的“三檢”是什么？答：“三自”即自檢、自分、自打工號(hào)。一控：自檢正確率二專檢合格數(shù)/自檢合格數(shù)%推行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的重要性反映在哪幾個(gè)方面？答：1.提高實(shí)物質(zhì)量的需要。2.形成產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。3.有利于解決質(zhì)量的主要矛盾。4.現(xiàn)場(chǎng)是企業(yè)活動(dòng)的重心。5.深化工藝管理的需要。工藝管理與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的共性是什么?個(gè)性不同反映在哪幾個(gè)方面？答：共性：1.目的相同提高產(chǎn)品質(zhì)量功能相同一一產(chǎn)品制造過(guò)程的重要環(huán)節(jié)3.屬性相同一一具有管理的基本屬性。個(gè)性：1.任務(wù)不同2.管理范疇不同3.作用不同范圍的廣泛程度不同組織體制不同6.文件的責(zé)任者不同生產(chǎn)工人在現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理中的職責(zé)是什么？答：按第三章、2質(zhì)量特性重要性分類和缺陷嚴(yán)重性分級(jí)，一般分哪幾類哪幾級(jí)？答：1.質(zhì)量特性重要性分類：A類：關(guān)鍵特性B類：重要特性C類：一般特性2.缺陷嚴(yán)重性分級(jí)：A級(jí)一一致命缺陷B級(jí)一一嚴(yán)重缺陷C級(jí)一一輕缺陷（一般缺陷）十.設(shè)置控制點(diǎn)的原則是什么？答：1.對(duì)產(chǎn)品適用性有嚴(yán)重影響的關(guān)鍵質(zhì)量特性、關(guān)鍵部位、重要影響因素。對(duì)工藝上有嚴(yán)格要求，對(duì)下道工序的工作有嚴(yán)重影響的關(guān)鍵質(zhì)量特性、部位。對(duì)質(zhì)量不穩(wěn)定，出現(xiàn)不合格品多的工序。4.對(duì)用戶反饋的重要不良項(xiàng)目。對(duì)緊缺物資或可能對(duì)生產(chǎn)安排有嚴(yán)重影響的關(guān)鍵項(xiàng)目。十一.質(zhì)量控制點(diǎn)的作用答：1.使關(guān)鍵特性、關(guān)鍵部位特殊工序和重要因素得到有效的控制，使產(chǎn)品的符合性質(zhì)量得到可靠的保證?？梢允占罅坑杏玫氖論?jù)，信息，為質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)。加強(qiáng)工序控制是企業(yè)建立生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量保證體系的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。十二.操作工人在質(zhì)量控制點(diǎn)中的職責(zé)？答：按第二章、第二章、四回答第四章隧道施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量培訓(xùn)第一節(jié)施工前質(zhì)量檢查一、質(zhì)量控制1、熟悉掌握施工圖技術(shù)規(guī)范要求及質(zhì)量管理辦法；2、原材料、配件、砼施工配合比、半成品、成品質(zhì)量檢查；3、編制施工技術(shù)交底書，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員進(jìn)行交底；4、對(duì)施工作業(yè)人員進(jìn)行必要的質(zhì)量意識(shí)、作業(yè)操作培訓(xùn)。第二節(jié)施工質(zhì)量控制1、洞口的超前支護(hù)管棚的加工制作、鉆孔施工、注漿施作。1、隧道開(kāi)挖⑴軟弱圍巖開(kāi)挖超、欠挖控制；⑵一般圍巖開(kāi)挖超、欠挖控制；⑶隧道仰拱開(kāi)挖超、欠挖控制;2、初期支護(hù)⑴鋼拱架安裝；⑵鋼筋網(wǎng)片加工制作、安裝；⑶錨桿的施作；⑷錨噴砼的施作;3、仰拱及砼填充4、二次襯砌(1)鋼筋的加工制作安裝；(2)模板臺(tái)車就位;5、內(nèi)業(yè)資料⑴檢驗(yàn)批⑵分項(xiàng)工程評(píng)定6、交工驗(yàn)收⑴料審查質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量方針：堅(jiān)持質(zhì)量第一強(qiáng)化過(guò)程管理做到持續(xù)改進(jìn)實(shí)現(xiàn)以質(zhì)取勝質(zhì)量目標(biāo)：無(wú)重大產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量事故感官檢驗(yàn)合格率%安全衛(wèi)生檢測(cè)合格率%客戶最終滿意率—%原料、輔料及加工用水衛(wèi)生要求4.1原料要求4.1.1生產(chǎn)加工所用原料，應(yīng)來(lái)源于農(nóng)、獸藥殘留和重金屬未超標(biāo)的洪澤湖安全水域。4.1.2在運(yùn)輸過(guò)程中要采取防污染、保鮮措施，運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求。4.1.3原料若需在暫養(yǎng)，要常換水。所有原料進(jìn)廠均必須由檢驗(yàn)人員依據(jù)《原料驗(yàn)收檢驗(yàn)規(guī)程》進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后收購(gòu)。4.2輔料要求4.2.1輔料由營(yíng)銷部根據(jù)生產(chǎn)需要申請(qǐng)采購(gòu)，憑“生產(chǎn)許可證”、供應(yīng)商提供的“檢驗(yàn)合格證”或“官方檢驗(yàn)報(bào)告”、所含成份“說(shuō)明書”等驗(yàn)收入庫(kù)待用；4.2.2內(nèi)包裝材料供應(yīng)商提供由出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的“合格證明”。4.2.3外包裝材料供應(yīng)商提供由出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的“出境貨物運(yùn)輸包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單”。4.2.4進(jìn)廠的輔料由質(zhì)檢部依據(jù)《輔助材料驗(yàn)收檢驗(yàn)規(guī)程》進(jìn)行驗(yàn)收，必要時(shí)質(zhì)檢部要依據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)結(jié)果單，合格后投入使用。4.3加工用水要求4.3.1加工用水應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每年至少二次公共衛(wèi)生檢測(cè)，并保存記錄二年。4.3.2加工用水滿足加工需要，所用水源為地下深層水，水源設(shè)有防止外來(lái)污染的措施，周圍米無(wú)污染源。4.3.3生產(chǎn)期間，品管部檢驗(yàn)人員每月對(duì)生產(chǎn)用水進(jìn)行水質(zhì)常規(guī)衛(wèi)生檢測(cè)，并做好記錄。7生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的要求1、公司擁有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的，具有專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和管理能力的技術(shù)人員。2、對(duì)生產(chǎn)、品管等管理部門人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后方可上崗，保證與質(zhì)量活動(dòng)相關(guān)崗位的人員具有從事本崗位職能所必備的素質(zhì)和技能。3、對(duì)各類人員進(jìn)行業(yè)務(wù)與技術(shù)的培訓(xùn)，培訓(xùn)計(jì)劃由行財(cái)部制定。4、公司所有員工在每年生產(chǎn)前要進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查，并建立健康檢查檔案。新進(jìn)廠人員須經(jīng)體驗(yàn)合格后方可上崗。5、生產(chǎn)、品管人員必須嚴(yán)格遵守SSOP等衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。6、凡患有以下疾病之一者，應(yīng)調(diào)離加工和檢驗(yàn)崗位：活動(dòng)性肺結(jié)核、傳染性肝炎、傷寒病、腸道傳染病及帶菌者、化膿性或滲出性皮膚病、疥瘡、手外傷、咽喉感染及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病。7、在車間內(nèi)禁止吃東西、抽煙;嚴(yán)禁隨地吐痰，不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品（包括飾物）帶入車間；不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物或在肌膚上涂抹化妝品；工作之前和使用廁所之后，或手部受污染時(shí)，應(yīng)及時(shí)洗手消毒。8、車間工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，遵守衛(wèi)生規(guī)則。進(jìn)入車間應(yīng)穿整潔的工作衣帽和工作鞋，戴好工作帽，以防止頭發(fā)、頭屑、外來(lái)雜物落入食品或容器中，嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒程序；離開(kāi)車間時(shí)應(yīng)更換工作服，嚴(yán)禁穿戴工作服、工作帽在車間以外的公共場(chǎng)所活動(dòng)。加工人員在每次離開(kāi)崗位之后及重新操作之前都要重新洗手和消毒。9、車間衛(wèi)生檢查員按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序?qū)ιa(chǎn)、品管等進(jìn)出車間的人員進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查記錄均按《質(zhì)量記錄控制程序》進(jìn)行管理。車間設(shè)施材料及衛(wèi)生質(zhì)量的要求1、加工車間的面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，并按產(chǎn)品工藝流程合理布局。2、車間地面采用防滑、堅(jiān)固、不滲水、耐腐蝕的無(wú)毒材料修建，地面平坦無(wú)裂縫，易于清洗消毒，并且有一定坡度，無(wú)積水。排水系統(tǒng)暢通，排水及通風(fēng)口有防鼠、防蟲、防蠅等有害物侵入的網(wǎng)罩。3、車間墻壁和天花板使用無(wú)毒、淺色、防水、防霉、不脫落、平滑易于清洗的材料制作，墻角、地角、頂角具有一定的弧度。4、車間門窗采用平滑、易清洗、使用不變形、耐腐蝕的堅(jiān)固材料制作;生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常開(kāi)閉的門窗、進(jìn)出料口都設(shè)有防蠅蟲、防塵裝置（如：水簾、塑料簾、風(fēng)幕、紗窗等），窗臺(tái)與水平面成45度角。5、加工車間內(nèi)生產(chǎn)線上方照明設(shè)施裝有防護(hù)罩，其亮度能滿足正常工作需要，且不會(huì)造成視覺(jué)上被加工物顏色的改變。6、加工車間入口處設(shè)有足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設(shè)施，配備有清潔劑和消毒液。車間入口處設(shè)有鞋消毒池。洗手水龍頭為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)。7、加工車間設(shè)有與車間相連接的更衣室，室內(nèi)通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生。更衣室內(nèi)有足夠數(shù)量的更衣架（裝有消毒裝置）及鞋柜。8、操作臺(tái)、工器具及其它輔助設(shè)施，采用無(wú)毒、易清洗消毒、耐腐蝕的材料制作，表面光滑易清洗。9、加工車間通風(fēng)設(shè)施良好，能保持車間內(nèi)空氣新鮮，通風(fēng)口設(shè)有防鼠、防蠅、防蟲和防塵設(shè)施。10、加工車間配備專職衛(wèi)生清潔人員，保持清潔衛(wèi)生。11、加工車間水、電、汽、冷滿足生產(chǎn)需要。12、車間及生產(chǎn)檢驗(yàn)設(shè)施由操作人員每天按清洗消毒作業(yè)規(guī)程，進(jìn)行清洗消毒，作好記錄。13、品管部按《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》要求進(jìn)行監(jiān)督檢查，并作好記錄。生產(chǎn)部采取相應(yīng)的預(yù)防糾正措施。10生產(chǎn)、加工衛(wèi)生要求1、生產(chǎn)設(shè)備布局合理,并保持清潔和完好。2、每天班前和班后對(duì)操作臺(tái)、加工用具及容器、設(shè)備按《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》的清洗消毒作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行清洗、消毒，并做好記錄。3、按照生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點(diǎn)，將原料處理和加工、工器具的清洗消毒、成品內(nèi)包裝、成品外包裝、成品檢驗(yàn)和成品貯存等不同衛(wèi)生要求的區(qū)域合理分開(kāi)，人流、物流、氣流得到有效控制，防止交叉污染。4、盛放食品的容器不得直接接觸地面，對(duì)加工過(guò)程中產(chǎn)生的不合格品、跌落地面的產(chǎn)品和廢棄物，在固定地點(diǎn)用有明顯標(biāo)志的專用容器分別收集盛放，并在檢驗(yàn)人員監(jiān)督下及時(shí)處理，其容器和運(yùn)輸工具及時(shí)消毒。5、由品管部和生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，并及時(shí)采取糾正措施。6、生產(chǎn)部和品管部管理人員要嚴(yán)格按照《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》相關(guān)要求作好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)控，并做好記錄。14保證質(zhì)量體系有效運(yùn)行的要求1、制定并執(zhí)行原料、輔料、成品及生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制程序，做好記錄。2、建立并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序并做好記錄，確保加工用水、食品接觸表面、人員健康狀況、有毒有害物質(zhì)、蟲害防治等處于受控狀態(tài)。3、對(duì)影響食品安全衛(wèi)生的關(guān)鍵工序，要制定明確的操作規(guī)程并進(jìn)行連續(xù)的監(jiān)控，對(duì)出現(xiàn)的偏差要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整或糾偏。4、制定并執(zhí)行對(duì)不合格品的控制程序，包括不合格品的標(biāo)識(shí)、記錄、評(píng)價(jià)、處理和有效追溯等內(nèi)容。5、制定產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、質(zhì)量追蹤和產(chǎn)品召回制度，確保出廠產(chǎn)品在出現(xiàn)安全衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)召回。6、制定并執(zhí)行加工設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)程序，保證加工設(shè)備、設(shè)施滿足生產(chǎn)加工的需要。7、制定并實(shí)施職工培訓(xùn)計(jì)劃，并做好培訓(xùn)記錄，保證不同崗位的人員能熟練完成本職工作。8、建立內(nèi)部審核制度，一般每年進(jìn)行二次內(nèi)部審核，每年進(jìn)行一次管理評(píng)審，并做好記錄。9、對(duì)反映產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量情況的有關(guān)記錄，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)記、收集、編目、歸檔、存儲(chǔ)、保管。所有質(zhì)量記錄必須真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范并具有可追溯性，保存期為兩年人員培訓(xùn)計(jì)劃15.15.1目的保證與質(zhì)量活動(dòng)相關(guān)崗位的人員具有從事本崗位職能所必備的素質(zhì)和技能。15.15.2適用范圍適用于本公司與工作質(zhì)量管理活動(dòng)有關(guān)的所有員工的培訓(xùn)。15.15.3職責(zé)15.15.3.1行財(cái)部是培訓(xùn)工作的歸口管理部門，負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)計(jì)劃的編制、組織實(shí)施和教育培訓(xùn)檔案管理工作。15.15.3.2各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)工作的實(shí)施。15.15.4程序要點(diǎn)15.15.4.1培訓(xùn)計(jì)劃（1）各部門每年年底將培訓(xùn)需求報(bào)行財(cái)部，行財(cái)部根據(jù)上級(jí)主管部門下達(dá)的年度工作目標(biāo)和職工培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合本公司的實(shí)際情況，綜合平衡后編制下年度培訓(xùn)工作計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后執(zhí)行。（2）國(guó)家相關(guān)職能部門下達(dá)的培訓(xùn)計(jì)劃和根據(jù)需要臨時(shí)安排的培訓(xùn)工作均視為本公司教育培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容之一。（3）培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間等。（4）如特殊情況需要修改計(jì)劃時(shí)，應(yīng)及時(shí)將變更計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后實(shí)施。（5）各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門情況及自身工作需要，制定本部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并報(bào)行財(cái)部備案。（6）行財(cái)部至少每半年對(duì)各部門培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)情況進(jìn)行檢查，并作好記錄15.15.4.2培訓(xùn)內(nèi)容及形式（1）培訓(xùn)內(nèi)容至少包括：相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí);基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)；各種標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程及作業(yè)規(guī)范；綜合業(yè)務(wù)知識(shí)；HACCP管理體系文件；其他。（2）培訓(xùn)人員包括：HACCP小組成員、部門或部位管理人員、專業(yè)技術(shù)人員、新進(jìn)或轉(zhuǎn)崗人員、有特殊任職資格要求人員及所有生產(chǎn)操作人員。（3）培訓(xùn)方式：培訓(xùn)分為：內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)：分由本公司辦公室統(tǒng)一組織、各部門組織及員工自學(xué)等。外部培訓(xùn)：到相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)或參加有關(guān)職能部門的培訓(xùn)。15.15.4.3培訓(xùn)的實(shí)施（1）行財(cái)部負(fù)責(zé)組織全公司的培訓(xùn)；各科室根據(jù)“年度培訓(xùn)計(jì)劃”協(xié)助行財(cái)部進(jìn)行。（2）全公司性培訓(xùn)由行財(cái)部負(fù)責(zé)實(shí)施;其他培訓(xùn)由相關(guān)部門具體實(shí)施，但均需填寫《舉辦培訓(xùn)班申報(bào)審批表》，并報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后進(jìn)行。15.15.4.4培訓(xùn)考核（1）本公司的培訓(xùn)考核由行財(cái)部組織安排。（2）內(nèi)部需發(fā)上崗證/操作證的人員培訓(xùn)，由行財(cái)部組織有關(guān)部門進(jìn)行評(píng)價(jià)、考核、發(fā)證。（3）參加外部培訓(xùn)的人員，培訓(xùn)結(jié)束后，將學(xué)習(xí)結(jié)果或證書復(fù)印件報(bào)行財(cái)部備案，如無(wú)上述材料，參加培訓(xùn)人員應(yīng)撰寫書面總結(jié)材料報(bào)行財(cái)部。（4）特殊崗位人員的培訓(xùn)、考核按上級(jí)主管部門規(guī)定執(zhí)行。15.15.4.5培訓(xùn)記錄及歸檔（1）培訓(xùn)記錄由行財(cái)部負(fù)責(zé)編制，各部門領(lǐng)用。（2）公司統(tǒng)一組織的培訓(xùn)由行財(cái)部負(fù)責(zé)填寫職工培訓(xùn)情況記錄;部門內(nèi)部組織的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人填寫；（3）行財(cái)部負(fù)責(zé)所實(shí)施的情況及培訓(xùn)記錄的歸檔管理，各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門培訓(xùn)記錄的歸檔，每年底，各部門應(yīng)將培訓(xùn)記錄及相關(guān)證書復(fù)印件報(bào)行財(cái)部。行財(cái)部對(duì)人員培訓(xùn)的記錄和相關(guān)證書復(fù)印件應(yīng)予以妥善保存。15.15.5相關(guān)記錄年度培訓(xùn)計(jì)劃舉辦培訓(xùn)班申報(bào)審批表員工培訓(xùn)記錄質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃范文二：一、指導(dǎo)思想以堅(jiān)持“科學(xué)為先，質(zhì)量為本，誠(chéng)信至上，鑄造精品”的質(zhì)量方針，圍繞“質(zhì)量?jī)?yōu)良，業(yè)主滿意”的質(zhì)量管理目標(biāo)，以質(zhì)量管理體系的運(yùn)行為主線，規(guī)范在建工程的質(zhì)量管理為重點(diǎn)，強(qiáng)化自我完善機(jī)制，加強(qiáng)質(zhì)量教育培訓(xùn)，狠抓施工生產(chǎn)的工藝作風(fēng)，嚴(yán)格過(guò)程控制，杜絕質(zhì)量事故和業(yè)主的投訴，確保工程質(zhì)量穩(wěn)步提高，讓每個(gè)項(xiàng)目成為優(yōu)質(zhì)工程，培養(yǎng)參加工程建設(shè)的每一位職工牢固樹(shù)立“質(zhì)量第一，用戶第一”的思想，進(jìn)一步完善質(zhì)量監(jiān)督工作制度，規(guī)范工程質(zhì)量監(jiān)督管理程序，使工程質(zhì)量監(jiān)督實(shí)現(xiàn)制度化、程序化、規(guī)范化，做好各施工過(guò)程中質(zhì)量、監(jiān)督和巡回檢查工作，把好質(zhì)量關(guān)，保證質(zhì)量體系的正常運(yùn)行。二、教育培訓(xùn)對(duì)象項(xiàng)目部質(zhì)量管理人員、專職質(zhì)檢人員、施工人員和各班、組長(zhǎng)(包括新來(lái)和轉(zhuǎn)崗人員)、外協(xié)隊(duì)作業(yè)人員。三、教育培訓(xùn)類型1、全員質(zhì)量教育；由質(zhì)量部組織，對(duì)所有員工及作業(yè)人員進(jìn)行一次質(zhì)量教2、對(duì)質(zhì)量管理人員、專職質(zhì)檢人員、施工人員進(jìn)行重點(diǎn)質(zhì)量教育培訓(xùn)；3、專項(xiàng)質(zhì)量教育：根據(jù)項(xiàng)目部的工程特點(diǎn)，組織質(zhì)量管理人員及作業(yè)人員進(jìn)行專項(xiàng)項(xiàng)目的基本質(zhì)量技術(shù)培訓(xùn)。四、教育培訓(xùn)形式分公司將采取多種形式組織員工學(xué)習(xí)項(xiàng)目部質(zhì)量管理規(guī)定，質(zhì)量管理體系文件，公司、局有關(guān)質(zhì)量管理的文件、相關(guān)規(guī)程等。1、利用文件宣傳、圖片展示、板報(bào)展覽等形式；2、召開(kāi)質(zhì)量會(huì)；3、授課、講座；4、自學(xué)。五、重點(diǎn)教育培訓(xùn)對(duì)象對(duì)主要質(zhì)量負(fù)責(zé)人，專職質(zhì)檢員，施工班組長(zhǎng)及關(guān)鍵部位施工作業(yè)人員進(jìn)行重點(diǎn)教育培訓(xùn)。六、教育培訓(xùn)內(nèi)容1、國(guó)家、行業(yè)的法律、法規(guī)；2、公司、局里的質(zhì)量管理手冊(cè)；2、項(xiàng)目部相關(guān)質(zhì)量保證體系文件。七、培訓(xùn)具體時(shí)間、地點(diǎn)見(jiàn)附表八、教育培訓(xùn)的目的和效果1、全員職工了解國(guó)家質(zhì)量管理的相關(guān)規(guī)定和管理?xiàng)l例，牢固樹(shù)立質(zhì)量第一的思想；2、對(duì)新進(jìn)場(chǎng)的人員入場(chǎng)質(zhì)量教育培訓(xùn)率100%。各類分包隊(duì)伍、勞務(wù)組織、臨時(shí)用工質(zhì)量培訓(xùn)率達(dá)到100%；3、加強(qiáng)過(guò)程控制，強(qiáng)化責(zé)任追究，努力提高全員質(zhì)量素質(zhì)；4、強(qiáng)化體系意識(shí)，使各部門和所有施工人員都明確體系所規(guī)定職責(zé)和權(quán)限，并按要