物流與供應鏈管理簡要概述課件

第1章物流與供應鏈管理概述第1章物流與供應鏈管理概述1第一章物流與供應鏈管理概論2第一章物流與供應鏈管理概論21.1物流與供應鏈產生的背景物流管理產生的背景PhysicalDistributionLogistics供應鏈產生的背景企業(yè)經營模式的轉變經濟全球化競爭的變化31.1物流與供應鏈產生的背景物流管理產生的背景3美國銷售協(xié)會1935年的定義是：物流（physicaldistribution.PD）是包含于銷售之中的物質資料和服務從生產場所到消費場所的流動過程中所伴隨的種種經濟活動美國物流協(xié)會（C.L.M）1998年的定義是；物流（logistics）是供應鏈流程的一部分，是為了滿足客戶需求而對商品、服務及相關信息從原產地到消費地的高效率、高效益的正向和反向流動及儲存進行的計劃、實施與控制過程。日本林因二的定義：物流是指克服時間和空間間隔，聯(lián)結供給主體和需求主體包括廢棄和還原在內一切物料的物流性移動的經濟活動。具體地域有運輸、保管、包裝、搬運等物資流通活動及與之相關的信息活動。國家標準物流術語2001年定義：物流指物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本功能實現有機結合。1.2物流與物流管理的概念物流與物流管理的定義4美國銷售協(xié)會1935年的定義是：物流（physicaldi物流的定義物流研究的對象是貫穿流通領域和生產領域的一切物料流及相關的信息流。物流的作用是將物料由供給主體向需求主體轉移（包含物料的廢棄與還原）創(chuàng)造時間價值和空間價值，并且創(chuàng)造部分形質效果。物流研究是對物流過程進行規(guī)劃、管理與控制，以達到在滿足用戶要求前提下物流總費用最小的目標。物流活動包括運輸、保管、裝卸搬運、包裝、流通加工以及相關的信息活動等。5物流的定義物流研究的對象是貫穿流通領域和生產領域的一切物料流流通填補生產與消費之間的空間的經濟功能場所間隔時間間隔社會間隔運輸保管交易運輸業(yè)倉庫業(yè)商業(yè)運輸配送裝卸搬運儲存包裝流通加工信息處理銷售購買促銷籌集資金廣告商品開發(fā)其他6流填補生產與消費之間的空間的經濟功能場所間隔時間間隔社會間隔場所價值從集中生產場所流入分散需求場所創(chuàng)造價值從分散生產場所流入集中需求場所創(chuàng)造價值從甲地生產流入乙地需求創(chuàng)造場所價值時間價值縮短時間創(chuàng)造價值彌補時間差創(chuàng)造價值延長時間差創(chuàng)造價值7場所價值7物流的分類宏觀物流半宏觀物流微觀物流運輸結構流通結構社會資本

公路、港口、機場、物流園區(qū)等不同商品的流通路徑流通系統(tǒng)物流中心運輸配送系統(tǒng)保管、搬運系統(tǒng)信息系統(tǒng)交易條件商品單位

結構政策單位物流政策運輸政策商業(yè)政策以國家為單位產業(yè)政策以商品為單位以產業(yè)為單位物流管理管理組織成本管理效率管理服務水平

個別企業(yè)個別消費者8物流的分類宏觀半宏觀微觀運輸結構不同商品的流通路徑流通系統(tǒng)結企業(yè)物流供應商工廠流通中心顧客供應物流生產物流(廠內物流)銷售物流回收物流社會物流機場/港口產地市場(消費地)國際物流國內物流區(qū)間物流區(qū)內物流9企業(yè)物流供應商工廠流通中心顧客供應物流生產物流銷售物流回收物物流與生產、銷售的界面生產活動

界面活動質量管理產品計劃詳細的生產計劃工廠廠址設備管理材料采購能力計劃作業(yè)計劃工作測定與標準界面活動

市場營銷顧客服務標準促銷價格市場研究包裝產品組合銷售地點銷售能力運輸庫存訂貨處理倉儲材料加工生產與物流界面營銷與物流界面物流企業(yè)10物流與生產、銷售的界面生產活動界面活動界面活動1、網絡設計確定企業(yè)物流設施的數量、地理位置及各自承標擔的工作。網絡設計是整個企業(yè)物流作業(yè)的基礎。２、信息技術快速、精確和全面的信息處理技術奠定了現代物流技術中以時間為導向的物流作業(yè)基礎。信息技術是連結各項物流活動的紐帶，通過信息這根紐帶，各種物流活動被視作物流信息系統(tǒng)的一個組成部分。物流活動的主要環(huán)節(jié)111、網絡設計物流活動的主要環(huán)節(jié)11３、運輸在既定的物流網絡結構和信息處理能力的條件下，運輸是指在不同的地域范圍內（如兩個城市、兩個企業(yè)之間，或一個大企業(yè)內相距較遠的兩車間之間），以改變物品的空間位置為目的活動，對物品進行空間位移，從而創(chuàng)造其空間效益，實現場所價值。從物流的觀點來看，有三個因素對運輸來講是十分重要的，即成本、速度和一致性。12３、運輸12４、庫存在物流系統(tǒng)中，庫存和運輸是同等重要的構成要素。聯(lián)結生產和消費的時間間隔、產生時間價值的是庫存。庫存的基本目的，是要在滿足對顧客所承擔的義務的同時實現最低的物流成本。從物流的觀點來看，庫存策略要求考慮顧客細分化、產品分類化和運輸一體化。13４、庫存13５、其他輔助性活動包裝:物流體系中的包裝功能，是一種動態(tài)過程，是生產過程向流通或消費領域的延伸。包裝功能的實施，首先發(fā)揮的就是保護作用;其次才是美化作用。裝卸搬運：發(fā)生在運送、庫存、包裝前后的商品取放活動。它包括商品放入、卸出、分揀、備貨等作業(yè)行為，搬運合理化的主要手段是集裝箱貨盤。流通加工：發(fā)生在流通領域的生產過程，其主要作用就是直接地為流通、特別是銷售服務。儲存：現代的儲存功能已不僅僅關注于物資的儲藏保管，同時還具有物資處理、流通加工和信息服務的功能。14５、其他輔助性活動141.3供應鏈與供應鏈管理的概念供應鏈上的要素產品采購與供應管理供應鏈管理物料管理實物分配第一層客戶第二層客戶第一層供應商第二層供應商151.3供應鏈與供應鏈管理的概念供應鏈上的要素產品采購與供應供應鏈定義的共性：供應鏈上存在不同行為主體。如：消費者，零售商，批發(fā)商，制造商及原材料供應商；供應鏈是企業(yè)之間以及企業(yè)內各職能部門之間的互動與合作；供應鏈具有特定的功能，如為顧客提供某類商品或服務。供應鏈具有特定的結構特征，如有起始點和終結點，呈現出網狀結構等；供應鏈的業(yè)務過程和操作，可以從工作流程、實物流程、信息流程和資金流程四個方面進行分析。16供應鏈定義的共性：16原材料供應商制造商分銷商零售商最終消費者工作流程實物流程資金流程信息流程17原材料供應商制造商分銷商零售商最終消費者工作流程實物流程資金從簡單到復雜可將供應鏈分為：內部供應鏈基本供應鏈段落供應鏈最終供應鏈互聯(lián)網供應鏈18從簡單到復雜可將供應鏈分為：18保潔公司或其他制造商沃爾瑪或第三方分銷中心沃爾瑪商店顧客需要洗滌劑并走進沃爾瑪店塑料制造商化工產品制造商（如石油公司）Tenneco包裝制造商紙品制造商木材制造商化工產品制造商（如石油公司）洗滌劑供應鏈環(huán)節(jié)19保潔公司或沃爾瑪或沃爾瑪商店顧客需要洗滌劑塑料制造商化工產品供應鏈管理定義為：在滿足顧客需求的前提下，對供應鏈各環(huán)節(jié)內部和各環(huán)節(jié)之間的工作流、物流、信息流和資金流進行協(xié)調和集成管理，以實現供應鏈整體利潤最大化。

20供應鏈管理定義為：在滿足顧客需求的前提下，對供應鏈各環(huán)節(jié)內部供應鏈的分類按供應鏈驅動模式分類：生產推動型和需求拉動型按供應鏈的主要功能分類：有效性供應鏈和反應性供應鏈按供應鏈的最終消費者分類：消費品供應鏈與生產物品供應鏈21供應鏈的分類按供應鏈驅動模式分類：生產推動型和需求拉動型21供應鏈與供應鏈管理的特點供應鏈的特點供應鏈是一個復雜網絡系統(tǒng)供應鏈上的供需匹配是一個持續(xù)的難題供應鏈系統(tǒng)時刻處于動態(tài)變化當中供應鏈上不斷出現新的人們所不熟悉的課題22供應鏈與供應鏈管理的特點供應鏈的特點22第1章物流與供應鏈管理概述第1章物流與供應鏈管理概述23第一章物流與供應鏈管理概論24第一章物流與供應鏈管理概論21.1物流與供應鏈產生的背景物流管理產生的背景PhysicalDistributionLogistics供應鏈產生的背景企業(yè)經營模式的轉變經濟全球化競爭的變化251.1物流與供應鏈產生的背景物流管理產生的背景3美國銷售協(xié)會1935年的定義是：物流（physicaldistribution.PD）是包含于銷售之中的物質資料和服務從生產場所到消費場所的流動過程中所伴隨的種種經濟活動美國物流協(xié)會（C.L.M）1998年的定義是；物流（logistics）是供應鏈流程的一部分，是為了滿足客戶需求而對商品、服務及相關信息從原產地到消費地的高效率、高效益的正向和反向流動及儲存進行的計劃、實施與控制過程。日本林因二的定義：物流是指克服時間和空間間隔，聯(lián)結供給主體和需求主體包括廢棄和還原在內一切物料的物流性移動的經濟活動。具體地域有運輸、保管、包裝、搬運等物資流通活動及與之相關的信息活動。國家標準物流術語2001年定義：物流指物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本功能實現有機結合。1.2物流與物流管理的概念物流與物流管理的定義26美國銷售協(xié)會1935年的定義是：物流（physicaldi物流的定義物流研究的對象是貫穿流通領域和生產領域的一切物料流及相關的信息流。物流的作用是將物料由供給主體向需求主體轉移（包含物料的廢棄與還原）創(chuàng)造時間價值和空間價值，并且創(chuàng)造部分形質效果。物流研究是對物流過程進行規(guī)劃、管理與控制，以達到在滿足用戶要求前提下物流總費用最小的目標。物流活動包括運輸、保管、裝卸搬運、包裝、流通加工以及相關的信息活動等。27物流的定義物流研究的對象是貫穿流通領域和生產領域的一切物料流流通填補生產與消費之間的空間的經濟功能場所間隔時間間隔社會間隔運輸保管交易運輸業(yè)倉庫業(yè)商業(yè)運輸配送裝卸搬運儲存包裝流通加工信息處理銷售購買促銷籌集資金廣告商品開發(fā)其他28流填補生產與消費之間的空間的經濟功能場所間隔時間間隔社會間隔場所價值從集中生產場所流入分散需求場所創(chuàng)造價值從分散生產場所流入集中需求場所創(chuàng)造價值從甲地生產流入乙地需求創(chuàng)造場所價值時間價值縮短時間創(chuàng)造價值彌補時間差創(chuàng)造價值延長時間差創(chuàng)造價值29場所價值7物流的分類宏觀物流半宏觀物流微觀物流運輸結構流通結構社會資本

公路、港口、機場、物流園區(qū)等不同商品的流通路徑流通系統(tǒng)物流中心運輸配送系統(tǒng)保管、搬運系統(tǒng)信息系統(tǒng)交易條件商品單位

結構政策單位物流政策運輸政策商業(yè)政策以國家為單位產業(yè)政策以商品為單位以產業(yè)為單位物流管理管理組織成本管理效率管理服務水平

個別企業(yè)個別消費者30物流的分類宏觀半宏觀微觀運輸結構不同商品的流通路徑流通系統(tǒng)結企業(yè)物流供應商工廠流通中心顧客供應物流生產物流(廠內物流)銷售物流回收物流社會物流機場/港口產地市場(消費地)國際物流國內物流區(qū)間物流區(qū)內物流31企業(yè)物流供應商工廠流通中心顧客供應物流生產物流銷售物流回收物物流與生產、銷售的界面生產活動

界面活動質量管理產品計劃詳細的生產計劃工廠廠址設備管理材料采購能力計劃作業(yè)計劃工作測定與標準界面活動

市場營銷顧客服務標準促銷價格市場研究包裝產品組合銷售地點銷售能力運輸庫存訂貨處理倉儲材料加工生產與物流界面營銷與物流界面物流企業(yè)32物流與生產、銷售的界面生產活動界面活動界面活動1、網絡設計確定企業(yè)物流設施的數量、地理位置及各自承標擔的工作。網絡設計是整個企業(yè)物流作業(yè)的基礎。２、信息技術快速、精確和全面的信息處理技術奠定了現代物流技術中以時間為導向的物流作業(yè)基礎。信息技術是連結各項物流活動的紐帶，通過信息這根紐帶，各種物流活動被視作物流信息系統(tǒng)的一個組成部分。物流活動的主要環(huán)節(jié)331、網絡設計物流活動的主要環(huán)節(jié)11３、運輸在既定的物流網絡結構和信息處理能力的條件下，運輸是指在不同的地域范圍內（如兩個城市、兩個企業(yè)之間，或一個大企業(yè)內相距較遠的兩車間之間），以改變物品的空間位置為目的活動，對物品進行空間位移，從而創(chuàng)造其空間效益，實現場所價值。從物流的觀點來看，有三個因素對運輸來講是十分重要的，即成本、速度和一致性。34３、運輸12４、庫存在物流系統(tǒng)中，庫存和運輸是同等重要的構成要素。聯(lián)結生產和消費的時間間隔、產生時間價值的是庫存。庫存的基本目的，是要在滿足對顧客所承擔的義務的同時實現最低的物流成本。從物流的觀點來看，庫存策略要求考慮顧客細分化、產品分類化和運輸一體化。35４、庫存13５、其他輔助性活動包裝:物流體系中的包裝功能，是一種動態(tài)過程，是生產過程向流通或消費領域的延伸。包裝功能的實施，首先發(fā)揮的就是保護作用;其次才是美化作用。裝卸搬運：發(fā)生在運送、庫存、包裝前后的商品取放活動。它包括商品放入、卸出、分揀、備貨等作業(yè)行為，搬運合理化的主要手段是集裝箱貨盤。流通加工：發(fā)生在流通領域的生產過程，其主要作用就是直接地為流通、特別是銷售服務。儲存：現代的儲存功能已不僅僅關注于物資的儲藏保管，同時還具有物資處理、流通加工和信息服務的功能。36５、其他輔助性活動141.3供應鏈與供應鏈管理的概念供應鏈上的要素產品采購與供應管理供應鏈管理物料管理實物分配第一層客戶第二層客戶第一層供應商第二層供應商371.3供應鏈與供應鏈管理的概念供應鏈上的要素產品采購與供應供應鏈定義的共性：供應鏈上存在不同行為主體。如：消費者，零售商，批發(fā)商，制造商及原材料供應商；供應鏈是企業(yè)之間以及企業(yè)內各職能部門之間的互動與合作；供應鏈具有特定的功能，如為顧客提供某類商品或服務。供應鏈具有特定的結構特征，如有起始點和終結點，呈現出網狀結構等；供應鏈的業(yè)務過程和操作，