幼兒園食品安全教育教案7篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——幼兒園食品安全教育教案7篇想要讓教學(xué)質(zhì)量得到進一步提升，我們需要將有關(guān)的教案制定完善，教案是老師為了提高上課質(zhì)量提前起草的文字報告，下面是在這里我為您共享的幼兒園食品安好教導(dǎo)教案范文7篇，感謝您的參閱。

幼兒園食品安好教導(dǎo)教案1

一、教學(xué)內(nèi)容：

食品衛(wèi)生安好學(xué)識

二、教學(xué)目的：

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安好學(xué)識，熟悉食物中毒特征，提高自我救治意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

三、教學(xué)對象：

全體學(xué)生

四、教學(xué)過程：

1、談話導(dǎo)入

（1）讓學(xué)生自由談?wù)剢栴}和食物中毒。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）

（2）讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。

2、老師重點陳述

預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上留神識別食品質(zhì)量，選擇安好的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

A、熟悉食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。

胃腸道病癥：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

B、提高自我救治意識

展現(xiàn)上述病癥，應(yīng)質(zhì)疑是否食物中毒，并實時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

C、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手更加是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b、不吃生、冷、不清潔食物

c、不吃變質(zhì)剩飯菜

d、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食

e、不要長期吃辛辣食品

f、不要隨意吃野果，吃水果后不要急于喝飲料更加是水。

g、強烈運動后不要急于吃食品喝水。

h、不到無證攤點添置油炸、煙熏食品，盡可能在家就餐。i、不喝生水，建議喝標準的純真水。

j、精心選購包裝食品，專心查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示領(lǐng)會、合格。查看市場準入標志（QS）：為了養(yǎng)護人們飲食衛(wèi)生安好，國家質(zhì)量監(jiān)視檢驗檢疫局自20xx年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安好市場準入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，便當(dāng)選購。20xx年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；20xx年下半年，對便當(dāng)面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。

五、總結(jié)

要堅韌樹立“安好第一，預(yù)防為主”的思想，由于它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。夢想同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起留神，假設(shè)疏忽了這項，其后果不堪設(shè)想。

幼兒園食品安好教導(dǎo)教案2

活動目標

1、初步熟悉人體的主要消化器官，了解食物的消化過程。

2、學(xué)習(xí)簡樸的自我養(yǎng)護方法，提高自我養(yǎng)護意識。

3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

4、大膽說出自己的理解。

5、使小摯友們感到喜悅、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了學(xué)識。

教學(xué)重點、難點

重點：講解胃與身體健康的關(guān)系，讓幼兒明白不良飲食習(xí)慣對胃的傷害。

難點：知道人體消化器官的依次及功能養(yǎng)護。

活動打定

（1）Flash課件《食物的旅行》以及相關(guān)的故事。

（2）音樂：《幸福拍手歌》

（3）人體消化系統(tǒng)圖，即時貼消化系統(tǒng)卡片圖，小蛋糕，小餅干。

活動過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

1、小摯友，你們熱愛和爸爸媽媽一起去旅行吧？旅行的時候有沒有看到什么好玩的事呢？

2、出示小蛋糕，“看，這是誰？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一個特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽，小摯友想聽嗎？

3、播放課件，陳述故事《小蛋糕的旅行》。

故事：《小蛋糕的旅行》小摯友最熱愛吃小蛋糕了，小摯友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩！還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子里，這大袋子可神秘了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊逐漸地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎、、、被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不輕易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的養(yǎng)分都被吸收掉了，結(jié)果我就被排出了體外。

4、聽完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎？

二、觀看動畫，通過提問扶助幼兒熟悉主要消化器官，了解食物的消化過程

引導(dǎo)幼兒逐幅觀看Flash動畫課件

1、放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小蛋糕從哪里進去？知道那叫什么名字嗎？（口腔）它在我們的嘴巴里怎么樣了？

（牙齒把食物嚼碎了，便當(dāng)吞下去）

經(jīng)過嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方？知道那長長的管子叫什么嗎？（食管）

2、放其次段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關(guān)系。

提問：接著小蛋糕從長長的管子滑下去，到了一個在袋子里，這個大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教師小結(jié)）

3、放第三段，知道小腸的作用

提問：方才小蛋糕的旅行經(jīng)過了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢？那條彎彎曲曲的是什么呢？（小腸）它有什么作用呢？

4、放第四段，理解大腸的用途

提問：小蛋糕又到了哪里呢？這是什么地方呢？

三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進入各個器官，并排出旅行路線圖。

1、師：聽了小蛋糕的旅行故事，小餅干羨慕極了，它也想到小摯友的身體里去旅行，小摯友容許帶它去嗎？

把幼兒分成四個旅游團，“小餅干的旅行開頭了！”

2、請各組小摯友品嘗餅干，并根據(jù)提示把小餅干旅行的依次排列出來

提示：（1）這是旅行的入口（口腔），在這里給它拍張照吧！（出示口腔圖片）

（2）我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪？（食管）

（3）食管這個細細的管子，把食物送到哪里去了?。浚ㄎ福┪咐镉写罅康南?，小餅干在這里停留了很久，誰能找到小餅干休息的胃呢？

（4）胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了？（小腸）小餅干的養(yǎng)分大片面在這里被吸收。

（5）小腸把小餅干里的養(yǎng)分都吸收了，然后到了哪里？（大腸）大腸轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，把沒有用的殘渣都排出去了。

小餅干的旅行也終止了，

3、評析每個小組的排列處境。

四、終止片面，聽音樂做活動

師：小摯友，今天我們聽了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣？

我們把食物吃下去以后，還需要做些微弱的活動扶助它們消化，現(xiàn)在請小摯友們輕輕起立，和老師一起做動作。（播放音樂：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂做律動。）

教學(xué)反思

本活動選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的接待?；顒拥脑O(shè)計做到動靜結(jié)合，由淺入深，從感知到體驗，層層深入，并把科學(xué)學(xué)識與健康、語言、藝術(shù)等領(lǐng)域內(nèi)容舉行有機地整合，給孩子開創(chuàng)了廣闊的學(xué)習(xí)空間。下面談?wù)劷虒W(xué)后的幾點體會。

一、優(yōu)點：

1、運用課件輔佐教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)過程。

為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過程，以及食物進入消化器官后的消化處境，，我打定了活潑生動的多媒體課件，積極調(diào)動幼兒的各種感官舉行主動探索學(xué)習(xí)，讓幼兒看看、聽聽、說說，在輕松活潑的氣氛中掌管科學(xué)學(xué)識，達成寓教于樂的目的。

2、利用材料創(chuàng)設(shè)情境，體驗嬉戲樂趣。

活動中，教師查看到幼兒已掌管了食物旅行的過程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設(shè)置了嬉戲活動—“食物的旅行”。先請小摯友品嘗自己熱愛的食物——小蛋糕，讓小摯友體會小蛋糕到人體的各個消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小摯友分外感興趣的環(huán)節(jié)，既得志了幼兒動手的需要，又提高了幼兒合作才能，整個嬉戲過程中幼兒熱心高漲，興趣濃重，每個幼兒都積極參與，在高興的空氣中把活動推向了高潮。同時，在孩子們玩得意味猶盡時，教師實時地拋出新問題，使活動向更深層次進展，達成了活動目標。

二、存在問題

在教學(xué)活動中教師如何傾聽、查看、抓獲幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)理活動的資源，讓活動中的指導(dǎo)更概括、更有針對性，有待加強培養(yǎng)、訓(xùn)練。此外，在活動中應(yīng)給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。

本文擴展閱讀：食物是指能夠得志機體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對人體而言，能夠得志人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質(zhì)稱之為食物。

幼兒園食品安好教導(dǎo)教案3

活動目標：

1、熟悉各種各樣好吃的食物。了解其豐富的養(yǎng)分。

2、初步學(xué)會歌曲《好吃的食物》

活動打定：

牛奶、三明治、汽水、冰激凌、饅頭、燒餅、豆?jié){圖片各一張。

粘貼紙五角星人手一個。

活動組織：

1、人手一個五角星貼于幼兒

的手背上。在磁性白板上表示圖片。

——今天老師帶來了好多好吃的東西，讓我們一起來看看吧！哎！這些食物你們都熟悉嗎？

——熟悉！

——那一起來說說它們各叫什么名字。

——??！原來你們都熟悉??！真了不起！那么今天老師就請你當(dāng)一回美食家。把你手里的五角星送給你最熱愛吃的食物，把它貼在食物的下面。

2、嬉戲終止后一起來數(shù)星星。

——讓我們一起來數(shù)數(shù)它們都得了第幾名。

（叫小摯友一起開口數(shù)）

——原來第一名是牛奶??！你們喜不熱愛吃??？

——熱愛！

——牛奶的養(yǎng)分可豐富啦！它能幫我們長高，所以小摯友以后吃點心時確定要把牛奶都喝光。接下來看看這是什么?。?/p>

——冰激凌得了其次名哦！它會讓我們感覺涼快?。ㄖ饌€熟悉、介紹）

3、初步熟悉歌曲，以兒歌的方式進入?！蠋熡幸粋€新察覺，聽好啦！

——牛奶、三明治，汽水、冰激凌，饅頭、燒餅、豆?jié){！像不像一首好玩的兒歌？

——像！

——那讓我們一起來學(xué)學(xué)！（念一句，跟一句）

4、在熟諳兒歌的根基上配上音樂，舉行歌曲學(xué)習(xí)。

——它不僅是一首好玩的兒歌，還是一首好聽的歌曲呢！讓我們一起來聽聽！

536553|536553|***|5—1—||

牛奶三明治汽水冰激凌饅頭燒餅豆?jié){

5、重復(fù)演唱屢屢，初步掌管歌曲。

6、老師范唱，并且合作動作，再次引起幼兒興趣，讓幼兒自己發(fā)揮想象力。模仿各種食物。

幼兒園食品安好教導(dǎo)教案4

活動目標：

1、學(xué)習(xí)與食物有關(guān)的單詞：egg（雞蛋）、milk（牛奶）、bread（面包）。

2、通過看、聽、說等方式，讓幼兒初步掌管單詞的發(fā)音方法，激勵幼兒積極、大膽地朗讀單詞。

3、激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)英語的興趣，體驗活動喜悅。

4、在奇異的嬉戲中體驗英語學(xué)習(xí)的樂趣。

5、通過嬉戲激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)英語的興趣，培養(yǎng)其學(xué)習(xí)英語的積極態(tài)度。

活動打定：

課件、單詞卡、食物圖片

教學(xué)過程：

一、打定片面。

1、組織幼兒坐好，并舉行師幼問好。

如：師：goodmorningcla！

幼兒：goodmorningteacher！

2、熱身運動：《Fingerplay》

二、根本片面。

1、談話導(dǎo)入課題。

（1）師問：小摯友們想不想快快長大？要怎樣才能長大呢？不吃東西能長大嗎？

（2）教師小結(jié)：小摯友們回復(fù)得很對。食品，是人類不成缺少的東西。古人說“民以食為天”，說明食品和人類息息相關(guān)，人類無法離開食品。假設(shè)沒有了食品，人類將會無法生存。今天我就讓小摯友來熟悉一些常見的食物。

2、播放課件學(xué)習(xí)單詞。

（1）先讓幼兒通過看課件說出都有哪些食物（用漢語說出）。

（2）引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)食物的英文名稱。要求幼兒留神單詞的發(fā)音方法

（3）激勵幼兒積極、大膽朗讀單詞

3、單詞穩(wěn)定。

（1）播放ppt讓幼兒跟著課件朗讀單詞。

（2）播放課件：讓幼兒進一步認讀單詞。（依次出示食物圖片，讓幼兒嘗試說出英語單詞，教師實時賦予校正。）

4、嬉戲：找摯友

（1）出示課件：教師依次朗讀單詞，指名幼兒說出相對應(yīng)的圖片。并舉行連接。

（2）給幼兒分發(fā)單詞卡和食物圖片，老師發(fā)出指令讓幼兒根據(jù)圖片內(nèi)容找到自己的摯友。

三、終止片面。

1、教師小結(jié)：今天我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容是什么？并要求幼兒在生活中生動運用。

2、組織幼兒戶外活動。

幼兒園食品安好教導(dǎo)教案5

活動目標

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安好標志，并能區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

2、鞏固食品安好意識，提高食品安好自我養(yǎng)護才能，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3、多吃有益健康的食品。

4、培養(yǎng)幼兒自我養(yǎng)護才能。

5、加強幼兒的安好意識。

活動打定

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險嬉戲棋盤若干。

活動重點難點

1、重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、難點：熟悉和區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

活動過程

(一)活動導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題:平日你最熱愛熱愛吃什么東西?

幼兒自由回復(fù)……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們熱愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對我們的身體有害處的……

(二)區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有好多，你們愿不容許來給食物分分類呢?(點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，便當(dāng)面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)請幼兒說說：平日自己都熱愛吃什么食品

(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒議論，教師在幼兒議論的根基上舉行小結(jié)：在我們熱愛吃的食品中有好多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成確定是傷害……所以，小摯友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件表示，扶助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

(三)區(qū)分食品安好標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒議論并回復(fù)問題)

2、請幼兒觀看課件(小摯友喝過期牛奶展現(xiàn)肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會這樣?

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們添置食品的時候確定要看領(lǐng)會包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否那么會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危害。

3、熟悉生產(chǎn)日期和安好標記

教師出示圖片請幼兒查看并舉行辨識食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安好標準。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會報告我們那些食品是安好的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后添置的時候確定要留心地看領(lǐng)會，還要指點爸爸、媽媽不要忘卻了看領(lǐng)會食品的安好標記哦。

(四)學(xué)識搶答

1、將幼兒自然分成兩組舉行問題搶答

搶答規(guī)矩：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快那么由該組來回復(fù)問題，答對了給出一個笑臉，結(jié)果以獲得笑臉多的小組為告成方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)舉行小結(jié)，并報告幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，確定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)嬉戲——健康大冒險

帶幼兒進入嬉戲場景開頭嬉戲。

嬉戲規(guī)矩：幼兒分成兩紅，藍兩組開頭健康大冒險的比賽嬉戲，輪替拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在嬉戲時議論零食中存在的安好隱患，激勵幼兒確定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在高興的嬉戲中終止。

活動終止

1、評價

2、總結(jié)

幼兒園食品安好教導(dǎo)教案6

活動目標：

1、通過嘗一嘗，摸一摸熟悉我們身體中的消化器官及消化流程。

2、懂得要如何保護我們的消化器官

活動過程：

1、通過猜謎語（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進人身體后去了哪里？

2、幼兒推測食物會進入身體哪些地方。

3、邊聽老師講花生的旅程邊觀看視頻、初步了解人的消化流程。

4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官，遇到了哪個摯友，結(jié)果變成了什么樣、并在自己身上找出相應(yīng)的位置。

5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。

6、情景導(dǎo)入：小仆人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道