《幼兒衛(wèi)生與保健》

《幼兒衛(wèi)生與保健》趙麗麗主編輔導(dǎo)班級：11秋學(xué)前教育學(xué)習(xí)內(nèi)容：第一章人體概述重點：1、人體各組成部分和每一部分的具體內(nèi)容。2、細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的概念及在人體結(jié)構(gòu)中的地位和作用。難點：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)在人體結(jié)構(gòu)中的地位和作用知識講授：一、人體基本形態(tài)1、頭2、頸3、軀干4二、人體基本結(jié)構(gòu)1、人本結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)。組織是許多形態(tài)和功能相似的細(xì)胞構(gòu)成?；窘M織有：肌肉組織、神經(jīng)組織、結(jié)締組織和上皮組織器官是多種組織組成的具有一定功能的結(jié)構(gòu)單位。系統(tǒng)是人體內(nèi)共同完成一種或幾種生理的多個器官的總和。人體的八個和系統(tǒng)是：神經(jīng)系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)。第二章嬰幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點和保育。重點：1、嬰幼兒各系統(tǒng)的特點和保育要點2難點：嬰幼兒各系統(tǒng)的特點及保育要點。知識講授：1、關(guān)節(jié)—是骨與骨之間的連接之處。關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩及其外的關(guān)節(jié)囊散成。2、牽拉肘---是嬰幼兒較為常見的脫臼是肘關(guān)節(jié)半脫臼。3、脊柱生理彎曲—脊柱是人體的支柱，它在人體的前后方向上出現(xiàn)四個生理彎曲。這四個生理彎曲是頸前曲、胸后曲、腰前曲和骶后曲。4、心率—是心臟每分鐘跳動的次數(shù)。5、呼吸---是機體吸入氧氣和排出二氧化碳的過程。6上方通向中耳的小管。7、會厭軟骨—是喉口的蓋。其作用是掌管喉口的開放與閉合。8、肺活量---盡力吸氣后，再盡力呼氣，所能呼出的氣體量。9最先萌出的恒牙是第一恒牙，它是在幼兒6歲時萌出的，又稱“六齡齒10嬰幼兒在6~7去，所以經(jīng)常流涎口外，稱生理性流涎。點地送入小腸，這種食物由胃進(jìn)入小腸的過程叫胃的排空。12視網(wǎng)膜上形成一個不清晰的物像。13膜上形成一個不清晰的物像。14、反射弧---完成反射活動的全部神經(jīng)結(jié)構(gòu)叫反射弧。15、反射---在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，肌體對來自內(nèi)、外環(huán)境的刺激作出的反應(yīng)，叫反射。16和順序就會在大腦皮層上固定下來，形成暫時的神經(jīng)聯(lián)系，這就是動力定型。二、嬰幼兒運動系統(tǒng)的特點（1）（2）（）腕骨未完全骨化；4）脊柱生理彎曲尚未定型（）骨盆未長成一塊完整的骨骼）關(guān)節(jié)窩較淺，在過渡牽拉的性況下，容易脫臼（））大肌肉群發(fā)育早，小肌肉群發(fā)育晚。三、嬰幼兒運動系統(tǒng)的保育要點1）培養(yǎng)嬰幼兒坐、立、行的正確姿勢；嬰幼兒生活用品的準(zhǔn)備和使用要得當(dāng)（2）行日光下的鍛煉，日光和鍛煉是嬰幼兒骨骼生長的“營養(yǎng)素（））注意運動的安全。四、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點（1）嬰幼兒由于喂養(yǎng)不當(dāng)，容易患缺鐵性貧血（2）（）年齡越小，心率越快（4）脈搏不穩(wěn)定。五、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的保育要點（1）注意營養(yǎng)，預(yù)防嬰幼兒缺鐵性貧血2）3）預(yù)防動脈硬化應(yīng)該始于嬰幼兒。六、嬰幼兒呼吸器官的特點（）鼻腔短小、狹窄，黏膜柔嫩，容易感染和堵塞（2）耳咽管與成人相比，短、粗、平直，易患中耳炎（3）會厭軟骨不能及時蓋住喉口而易使食物嗆4）聲帶肌肉嬌嫩，容易疲勞嘶?。?）氣管、支氣管容易感染6）7）8）嬰幼兒以“腹式呼吸”為主。七、嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的保育要點（）正確地擤鼻涕（2）正確處理鼻塞3）及時糾正張（4）不要養(yǎng)成在面部亂抓亂摸的習(xí)慣（）預(yù)防異物進(jìn)入呼吸道保護(hù)嬰幼兒的金嗓子（）開窗通風(fēng)，多組織嬰幼兒進(jìn)行戶外活動）培養(yǎng)嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的好習(xí)慣。八、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點（書本P27）九、嬰幼兒消化系統(tǒng)的保育要點：細(xì)嚼慢咽，不吃湯泡飯；飯后漱口，睡前刷牙；不比賽吃飯；不在吃飯時批評嬰幼兒；培養(yǎng)定時排便的習(xí)慣。十一、嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的保育要點（書本P33）十二、嬰幼兒皮膚的特點；保護(hù)機能差；調(diào)節(jié)體溫作用差；皮膚的滲透作用強。十三、嬰幼兒皮膚的保育要點（書本P33）十四、嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點；嬰幼兒的身高的增長離不開內(nèi)分泌系統(tǒng)；嬰幼兒的生長發(fā)育和智力發(fā)展離不開甲狀腺素。在嬰幼兒的膳食中，應(yīng)使用加碘的食鹽，防止碘缺乏。治療弱視的最佳年齡。十七、嬰幼兒眼睛的保育要點：注意用眼衛(wèi)生，預(yù)防近視；防眼外傷；預(yù)防眼部感染。十八、嬰幼兒耳的特點：耳廓容易生凍瘡；外耳道狹窄；易患中耳炎。保護(hù)嬰幼兒的聽力；及時發(fā)現(xiàn)嬰幼兒聽力異常。二十、嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點：嬰幼兒大腦皮層易興奮，不易抑制；大腦皮層容易疲勞；嬰幼兒需要的睡眠時間長。措施；重視開發(fā)嬰幼兒的右腦；創(chuàng)造一切條件，避免嬰幼兒大腦皮層受到傷害。第三章嬰幼兒膳食與營養(yǎng)重點：1、六大營養(yǎng)素的生理功能2、六大營養(yǎng)素的食物來源、缺乏癥。3、嬰幼兒膳食配制的原則。難點：六大營養(yǎng)素的生理功能知識講授：1、營養(yǎng)素---是指維持和促進(jìn)人體健康和生長發(fā)育所需要的各種飲食物中的營養(yǎng)成分。它包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和水六種。23二、六大營養(yǎng)素的生理功能1、蛋白質(zhì)的生理功能：構(gòu)成和修補組；調(diào)節(jié)生理功能；提高機體的抵抗力；提供熱能。2刺激胃腸的蠕動，有利于排便。3促進(jìn)食欲，增加飽腹感；供熱。脂肪中的必需脂肪酸具有維持人體正常生理功能的作用。4、無機鹽的生理功能：鈣：構(gòu)成人體骨骼和牙齒。鐵：合成血紅蛋白，參與人體氧的運輸和利用。鋅：組成人體許多種酶，促進(jìn)人體生長發(fā)育和健康。碘：合成甲狀腺素，促進(jìn)嬰幼兒的新陳代謝和生長發(fā)育。5、維生素的生理功能維生素A：維生素A能保持人體的正常視覺功能。維生素B1：維生素B1能增進(jìn)食欲，幫助食物的消化吸收，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。維生素C：維生素C能維持全身血管、牙齒、骨骼的健康。維生素D：維生素D能幫助鈣在骨骼上的沉積。6、水的生理功能：水是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，身體內(nèi)的水能郁助人體進(jìn)行一切生理活動和生物化學(xué)反應(yīng)。三、嬰幼兒膳食配制的原則1、提供多樣化、搭配合理的膳食；2、烹制的膳食應(yīng)適合嬰幼兒的消化特點和喜好；3、講究飲食衛(wèi)生、防污染、中毒。四、六大營養(yǎng)素的食物來源、缺乏癥1如豆類及其制品、干果類、谷類。缺乏癥：生長發(fā)育遲緩、消瘦、肌肉細(xì)弱無力、貧血、易于感染疾病，甚至?xí)恋K嬰幼兒智力的發(fā)展。2、碳水化合物的來源：谷類食物，如大米、白面、玉米、高梁及干豆類；根莖類食物，如紅薯、馬鈴薯、芋頭；蔗糖、蜂密等。缺乏癥：營養(yǎng)不良。3、脂肪的來源：以植物性油脂為主，如葵花籽油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油、菜籽油等；以動物性油脂為輔。缺乏癥：幼兒體重下降，易發(fā)生脂溶性維生素缺乏癥。4（1）制品、硬果類等植物性食物。缺乏癥：齲齒、手足抽搐、佝僂病。綠葉蔬菜，ft楂、草莓、大棗、葡萄、櫻桃等有色水果，菌藻類等。鋅的食物來源：肉類、肝臟、奶類及海產(chǎn)品等，植物性食物中豆類含鋅最為豐富。下。5、維生素維生素A的食物來源：動物性食物中，肝、腎、蛋黃、乳類。缺乏癥：夜盲癥。維生素B1的食物來源：谷類、豆類、硬果類、酵母、動物內(nèi)臟中。缺乏癥：腳氣病。維生素C的食物來源：蔬菜和水果中，如青椒、西紅柿等。缺乏癥：壞血病。維生素DD癥:佝僂病。第四章嬰幼兒心理健康重點：1、嬰幼兒心理健康的具體標(biāo)準(zhǔn)。2、不同年齡階段嬰幼兒心理保健的重點。3、嬰幼兒常見的心理和行為問題。難點：1、不同年齡階段嬰幼兒心理保健的重點。2、嬰幼兒常見的心理和行為問題。知識講授：一、嬰幼兒心理健康的具體標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛；心情愉快；開朗合群；睡眠良好；壞毛病少。二、0~1歲嬰兒心理保健的重點：滿足嬰兒的多種需要；避免嬰兒受到傷害。1~3好從家庭到幼兒園的過渡。3~6培養(yǎng)；為入小學(xué)做好準(zhǔn)備。五、嬰幼兒常見的心理遺和行為問題：遺尿癥；發(fā)育性口吃；夜驚；吃手；咬指甲；習(xí)慣性陰部靡擦；說謊。第五章 嬰幼兒疾病的預(yù)防重點：1、嬰幼兒常見病的癥狀、預(yù)防和護(hù)理措施。2、傳染病的特性。3、傳染病發(fā)生和流行的環(huán)節(jié)。3、傳染病的預(yù)防措施。4、嬰幼兒常見傳染病的癥狀、護(hù)理和預(yù)防。難點：1、嬰幼兒常見病的癥狀、預(yù)防和護(hù)理措施。2、嬰幼兒常見傳染病的癥狀、護(hù)理和預(yù)防。知識講授：一、嬰幼兒常見病的癥狀、預(yù)防和護(hù)理措施。1、上呼吸道感染癥狀：以鼻咽部癥狀為主，嚴(yán)重者有明顯的全身癥狀。護(hù)理：高熱護(hù)理；臥床休息，多喝水，飲食要有營養(yǎng)、易消化；開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。2、腹瀉少或無尿，食欲減退，伴有頻繁嘔吐。護(hù)理：腹部保暖，每次便后用溫水清洗臀部。已有脫水，無論程度輕重，均應(yīng)立即送醫(yī)院治療，無脫水，可服口服補液鹽。3、佝僂病癥狀：早期癥狀表現(xiàn)為煩躁不安，睡眠不踏實，多汗，枕禿，食欲差；嚴(yán)重者會出現(xiàn)骨骼改變和發(fā)育晚。預(yù)防：孕婦多吃含鈣豐富的食物，多曬太陽；提倡母乳喂養(yǎng)，及時為嬰幼兒添加輔食；嬰幼兒應(yīng)該多到戶外接受紫外線的照射。4、缺鐵性貧血癥狀：皮膚、黏膜蒼白、蒼黃；全身疲乏無力，活動后心慌、氣促；食欲減退；頭暈，眼前發(fā)黑，耳鳴。及時治療嬰幼兒的胃腸道疾病。5、齲齒病因：殘留在口腔中的食物殘渣在乳酸桿菌的作用下發(fā)酵產(chǎn)酸，腐蝕牙釉質(zhì)，就形成齲齒。預(yù)防：注意口腔衛(wèi)生；合理營養(yǎng)，多曬太陽；定期檢查。6、肥胖癥病因：飲食過度，活動過少；遺傳；心理因素；疾病。預(yù)防：限制飲食；多運動。7、蛔蟲病癥狀：缺乏營養(yǎng)，發(fā)育遲緩；有胃腸道癥狀；煩躁，夜眠不安、磨牙；有過敏反應(yīng)。病，減少蟲卵傳播的機會。8、蟯蟲病預(yù)防：避免重復(fù)感染；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；勤換衣褲和被褥。三、傳染病發(fā)生和流行的環(huán)節(jié)：傳染源；傳染途徑；易感人群。四、傳染病的預(yù)防措施：控制傳染源；切斷傳播途徑；保護(hù)易感者。五、嬰幼兒常見傳染病的癥狀、護(hù)理和預(yù)防。1、流行性感冒癥狀：全身癥狀明顯，發(fā)病急，表現(xiàn)為高燒、全身疼痛、惡心嘔吐