農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈總結(jié)重點

學習文檔僅供參考學習文檔僅供參考：供給鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，到中間產(chǎn)品的生產(chǎn)，再到最終產(chǎn)品的產(chǎn)出，最后由銷售系統(tǒng)把產(chǎn)品送到消費者手：復雜性，動態(tài)性，市場性，交叉性，增殖性。,物流,,協(xié)調(diào)和控制。集成化供給鏈ISC成員通過信息共享，資金和物資等方面的協(xié)調(diào)與合作，優(yōu)化組織目標。集成化供給鏈管理ISCM：對整個集成化供給鏈進行管理，及對供給商，制造商，分銷成一個無縫的過程，實現(xiàn)集成化供給鏈的整體目標。產(chǎn)品管理向顧客管理的轉(zhuǎn)變；交易管理向關(guān)系管理轉(zhuǎn)變；庫存管理向信息管理轉(zhuǎn)變。：指供給鏈成長過程表達在企業(yè)與市場競爭的成熟與發(fā)展之中，通過環(huán)境目標的合一。：總成本最小化，供給鏈總體效率最大化，供給鏈服務(wù)水平最優(yōu)化。供給鏈運作參考模型〔SCOR：1〕組成：供給鏈流程的一般定義；對應(yīng)于這些流程的性能指標基準；供給鏈的最正確實踐的描述；選擇供給鏈軟件產(chǎn)品的信息。2〕功能：性能的手段；實現(xiàn)最正確實踐的軟件工具。：在產(chǎn)品開發(fā)初期設(shè)計供給鏈的思想；基于產(chǎn)品的供給鏈設(shè)計策略；基〔低成本滿足〕—效率型供給鏈，創(chuàng)新型產(chǎn)品〔快速滿足市場需求〕—反應(yīng)型供給鏈：向客戶提供直銷；提供在任何時間任何地點利用的時性定價；提供差異化的價格和服務(wù)；便于資金的有效轉(zhuǎn)移訂單發(fā)出；利用設(shè)施集中降低成本；降低業(yè)務(wù)處理成本；通過信息共享降低成本大生產(chǎn)規(guī)模，增加了整個供給鏈的運營成本。：建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系；制定與目標相一致的激勵措施；提ISCM提高供給鏈中整體的利潤〕快速反應(yīng)QR：指物流企業(yè)面對多品種，小批量的買方市場，不是儲備了產(chǎn)品，而是儲QR：改變傳統(tǒng)經(jīng)營方式，企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu)；開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處供給方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品成本高效客戶反映的成本和費用，給客戶帶來更大效益而進行密切合作的一種供給鏈管理方法ECR實施原則：以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供給鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品必須由相關(guān)的行業(yè)帶隨時獲得所需產(chǎn)品；必須采用通用一直的工作措施和回報系統(tǒng)實施ECR的效果：ECR戰(zhàn)略的實施，可以減少多余的活動，節(jié)約相應(yīng)的成本，并可帶銷商信譽，供給商可加強品牌的完整性，改善分銷商關(guān)系，是缺貨率降低ECRQR〔前1ECR,目標：降低供給鏈各環(huán)節(jié)的成本,提高效率。是供給商和零售商為消除系統(tǒng)中不必要成本費用,給客,目標：對客戶的需,并快速補貨2;,發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過EDI進行實現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或發(fā)出數(shù)據(jù)的無紙化物流管理與供給鏈管理的異同:(1)從管理出發(fā)點：供給鏈管理以提高企業(yè)個體和供給鏈整體的長期績效為目標,供給鏈績效是完整的;物流管理表達局部范圍,局部功能的成本和利益(2)從觀念層次：供給鏈管理是從產(chǎn)品鏈條的宏觀層面上對整個鏈條進行優(yōu)化,強調(diào)宏觀管理和規(guī)劃理念;物流管理從企業(yè)內(nèi)部的微觀層面進行管理以及企業(yè)和企業(yè)邊界運作進行協(xié)調(diào)管理(3)從管理范圍：供給鏈管理的范圍十分廣泛,設(shè)計商流，物流，信息〕從涉及深度:SCM內(nèi)容比傳統(tǒng)物流管理更豐富,覆蓋面更加寬泛,而對內(nèi)部單個物流環(huán)節(jié)的注意力就不如傳統(tǒng)物流管理那么集中,考慮那么細致,SCM把對成本有影響何在產(chǎn)品滿足顧客需求的過程中起作用的每一方都考慮在內(nèi).物流管理涉及組織內(nèi)部商品流動的最優(yōu)化,SCM僅強調(diào)各組織的外部合作和優(yōu)化(5)從管理角度:物流管理主要從一個企業(yè)角度考,與企業(yè)之間是業(yè)務(wù)合作關(guān)系；而SCM追求全局性能優(yōu)化JMIVMI企業(yè)權(quán)利責任平衡，風險共擔的庫存管理模式JMI兩種形式：一是指供給商提供包括所有產(chǎn)品的軟件進行存貨決策，用戶使用軟件執(zhí)行存貨決策，但存貨所有權(quán)歸用戶JMI主要思想：把供給鏈系統(tǒng)管理進一步集成為上游和下游兩個協(xié)調(diào)管理中心，有庫存運行穩(wěn)定性的作用的可視性；建立全球后勤系統(tǒng)交貨提前期縮短；客戶期望越來越高；功能產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品需求形態(tài)的差異實現(xiàn)綠色SCM消費意識；加強管理部門環(huán)境執(zhí)法膨脹對全球供給鏈影響重大；供給鏈涉及的產(chǎn)品更具多變性SCM中的作用：有利于準確定位目標客戶群和準確把握顧客需求，有效抑有效的實現(xiàn)供需良好結(jié)合定行動計劃，計劃的實施供給鏈上企業(yè)之間的合作關(guān)系；對供給鏈企業(yè)進行激勵供給商管理庫存VMI以系統(tǒng)的集成的管理思想進行庫存管理〔特點：合作性，互利性，互動性，協(xié)議性〕供給鏈成本管理：成本管理包括所有針對成本結(jié)構(gòu)和成本行為而事先施加影響的措施。法和技術(shù)來提高供給鏈的反應(yīng)速度和盈利能力并吸引客戶，減少庫存時刻或到供給鏈末端的一種技術(shù)〔包括：形式，時間和地點延遲〕全球化供給鏈管理戰(zhàn)略選擇：冒險策略，抵消策略，柔性策略機制：指有機體各個部分的構(gòu)造，功能，特征及其相互聯(lián)系和相互作用等供給鏈分類：1產(chǎn)品類型：效率型〔功能型產(chǎn)品低成本公司間業(yè)務(wù)流程連接類型：受管理的流程連接，受監(jiān)