導(dǎo)學案：研究有機化合物的一般步驟和方法

高中化學選修5有機化學基礎(chǔ)研究有機化合物的一般步驟和方法導(dǎo)學案一、預(yù)習目標預(yù)習“研究有機化合物的一般步驟”有哪些，初步認識各步驟的研究方法有哪些及及判斷依據(jù)。二、預(yù)習內(nèi)容研究有機化合物的步驟一般有四個，即：、、、。1．分離與提純蒸餾重結(jié)晶萃取分離對象滿足條件使用儀器2．元素分析確定實驗式一般采用，由燃燒產(chǎn)物計算求得有機物的。3．M的測定采用，圖中最大的代表了該有機物的相對分子質(zhì)量。4．分子結(jié)構(gòu)的鑒定：一是光譜，利用或的振動吸收頻率不同，從而獲得分子中含有何種或的信息。二是譜，通過觀察圖譜中峰的和，確定不同環(huán)境的氫原子的種類與個數(shù)。課內(nèi)探究學案一、學習目標1．了解研究有機化合物的一般步驟；2．掌握有機物的分離與提純方法（蒸餾法、重結(jié)晶法、萃取法等）；3．了解測定有機化合物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法；4．掌握確定有機化合物的分子式；5．理解鑒定有機化合物結(jié)構(gòu)的一般過程和方法。學習重難點：分離與提純方法。二、學習過程（一）分離與提純探究：1．研究有機物為什么要先分離與提純？2．分離與提純有什么區(qū)別？3．有機物除雜原則是什么？⒈蒸餾溫度計水銀球位于；為什么？加熱前加素燒瓷片，目的是；冷凝水進出方向為口進，口出。探究：什么是共沸溶液？怎樣提純含少量水的乙醇？⒉重結(jié)晶：探究：實驗1-2中，為了獲得更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶的溫度越低越好？⒊萃取：操作：振蕩，靜置分層，下層液體從口放出，上層液體從口倒出。例舉：其它分離、提純的方法還有（二）元素分析與相對分子質(zhì)量的測定⒈元素分析的目的是。思考：如何進行元素C、H、O的測定？⒉相對分子質(zhì)量的測定測定可用質(zhì)譜法，該法是現(xiàn)代最快速、微量、精確測定相對分子質(zhì)量的方法，此外還可用：標態(tài)密度法、相對密度法等進行求算。（三）有機物分子式的確定：由最簡式結(jié)合相對分子質(zhì)量求出。（四）分子結(jié)構(gòu)的鑒定⒈分子結(jié)構(gòu)鑒定的常用方法：⑴化學方法：設(shè)計實驗，利用特征反應(yīng)鑒定出官能團，再進一步確認。⑵物理方法：紅外光譜、核磁共振氫譜等。⒉紅外光譜：可用于測或的信息。⒊核磁共振氫譜：可用于測不同環(huán)境的原子的種類與個數(shù)。三、反思總結(jié)步驟分離、提純元素分析、定實驗式測M、定分子式波譜分析、定結(jié)構(gòu)式方法四、當堂檢測1．能夠快速、微量、精確的測定相對分子質(zhì)量的物理方法是（） A．質(zhì)譜 B．紅外光譜 C．紫外光譜 D．核磁共振譜2．下列屬于分離、提純液態(tài)有機物的操作的是（） A．蒸餾 B．蒸發(fā) C．重結(jié)晶 D．過慮3．天然色素的提取往往應(yīng)用到萃取操作，現(xiàn)在有用大量水提取的天然色素，下列溶劑不能用來萃取富集這些天然色素的是（）A．石油醚 B．丙酮 C．乙醇 D．乙醚4．用一種試劑鑒別苯酚、1-己烯、碘化鉀溶液、苯四種液體，應(yīng)選用（）A．鹽酸B.酸性高錳酸鉀溶液C.溴水D.四氯化碳5．下列各組混合物中，可以用分液漏斗分離的是（）A.溴苯和水B.乙酸和乙醇C.酒精和水D.溴苯和苯6．現(xiàn)有三組混合液，①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液②乙醇和丁醇③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（）A.分液、萃取、蒸餾B.萃取、蒸餾、分液C.分液、蒸餾、萃取D．蒸餾、萃取、分液7．通過核磁共振氫譜可以推知（CH3）2CHCH2CH2OH有多少種化學環(huán)境的氫原子（） A．6 B．5 C．4 D．38．烴A的蒸汽對N2的相對密度為，若A為鏈烴，其分子式為其同分異構(gòu)體中支鏈最多的一種異構(gòu)體的名稱是若A為環(huán)烴，其分子式為。課后練習與提高1．質(zhì)子核磁共振譜(PMR)是研究有機物結(jié)構(gòu)的有力手段之一，在所研究的化合物分子中，每一結(jié)構(gòu)中的等性氫原子在PMR譜中都給出了相應(yīng)的峰(信號)。峰的強度與結(jié)構(gòu)中的H原子數(shù)成正比，例如乙酸分子的PMR譜中有兩個信號峰，其強度比為3:1。現(xiàn)有某化學式為C3H6O2的有機物的PMR譜有三個峰，其強度比為3:2:1，則該有機物的結(jié)構(gòu)簡式不可能是（）A．CH3CH2COOHB．CH3COOCH3C．HCOOCH2CH3D．CH3COCH2OH2．二甲醚和乙醇是同分異構(gòu)體，其鑒別可采用化學方法及物理方法，下列鑒別方法中不能對二者進行鑒別的是（）A．利用金屬鈉或者金屬鉀 B．利用質(zhì)譜法 C．利用紅外光譜法 D．利用核磁共振氫譜3．兩種氣態(tài)烴以任意比例混合，在105℃時1L該混合烴與9L氧氣混合，充分燃燒后恢復(fù)到原狀態(tài)，所得氣體體積仍是10L。下列各組混合烴中不符合條件的是、C2H4 、C3H6、C3H4 、C3H64．在一定條件下，萘可以被硝酸和硫酸的混合酸硝化生成二硝基物，它是1，5—二硝基萘、1，8－二硝基萘的混合物，后者可溶于質(zhì)量分數(shù)大于98%的硫酸，而前者不能。利用這一性質(zhì)可將這兩種異構(gòu)體分離。將上述硝化產(chǎn)物加入適量98%的硫酸，充分攪拌，用耐酸漏斗過濾，欲從濾液中得到固體1，8－二硝基萘，應(yīng)采用的方法是（）A．蒸發(fā)濃縮結(jié)晶B．向濾液中加水過濾C．用碳酸鈉溶液處理濾液D．將濾液緩緩加入水中5．下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。（1）酒精（水）（2）壬烷（己烷）（3）KNO3（NaCl）（4）乙酸乙酯（乙醇）（5）甲烷（乙烯）（6）NaCl（泥沙）（7）溴水（水）（8）CO2（HCl）6．某氣態(tài)烴1L（標態(tài)）跟適量O2用電火花點燃，二者確好完全反應(yīng)，生成物在1atm、273℃時體積為xL，冷卻到標態(tài)時體積為yL，則該烴的分子式為。參考答案課內(nèi)探究學案（一）1．支管口附近；測出來的蒸汽的溫度。防止劇烈沸騰。下，上。先加生石灰，然后蒸餾。2．不是，雜質(zhì)也會析出。3．下，上。過濾，蒸發(fā)等。（二）1．確定化合物的組成元素。利用燃燒的產(chǎn)物確定C、H元素，結(jié)合C、H元素的質(zhì)量與總質(zhì)量確定是否含O元素。（四）2．官