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文檔簡介
144/144《安全部工作手冊》目錄第一章:安全部概述安全部的職能安全部的組織架構(gòu)圖第二章:崗位責(zé)任與素質(zhì)要求一、安全部經(jīng)理二、安全部經(jīng)理助理三、警衛(wèi)主管1)、警衛(wèi)領(lǐng)班2)、安全警衛(wèi)大門警衛(wèi)大廳警衛(wèi)通道警衛(wèi)監(jiān)控室警衛(wèi)樓巡警衛(wèi)后勤組后勤主管二、宿舍清潔員第三章:規(guī)章制度一、安全部工作標(biāo)準(zhǔn)二、安全部日??己艘?guī)定及評優(yōu)獎勵細(xì)則三、創(chuàng)建“無毒社區(qū)”實施方案及規(guī)定四、宿舍、更衣室管理規(guī)定及寢衛(wèi)生評比標(biāo)準(zhǔn)五、《員工宿舍區(qū)域管理制度》補(bǔ)充規(guī)定六、各部門安全管理制度七、探親房管理制度八、員工宿舍區(qū)域管理制度九、員工宿舍鑰匙管理制度十、消防系統(tǒng)值班員操作規(guī)定十一、消防安全管理制度十二、消防管理規(guī)定十三、在歌舞團(tuán)執(zhí)勤及檢票規(guī)定十四、接待來訪人員及外來文件規(guī)定十五、客房保險箱開啟規(guī)定十六、警衛(wèi)儀容儀表規(guī)定十七、糾正違章行為規(guī)定十八、安全檢查規(guī)定十九、辦公及營業(yè)區(qū)域鑰匙管理規(guī)定二十、考勤管理規(guī)定第四章:工作程序與標(biāo)準(zhǔn)一、接待重點客人工作程度二、賓客打架吵架處理三、賓客醉酒處理四、賓客意外傷害處理五、廚房油鍋起火滅火程度六、大面積停電處理七、大面積漏水處理八、賓客違法處理九、動火作業(yè)申請審批程度十、發(fā)生火警處理十一、客人物品報告處理十二、客人遺留物品處理十三、客人傷、病處理十四、客人死亡處理十五、爆炸或可疑爆炸物處理十六、客人食物中毒的防范及處理十七、對精神病鬧事人員、乞丐防范及處理十八、使用假幣或信用卡詐騙處理十九、娛樂部發(fā)生故意滋事處理二十、客人消費后不買單處理第五章:運行表格經(jīng)理室考勤表請假申請單過失提醒單表揚通知書警衛(wèi)組巡邏記時表鑰匙領(lǐng)用登記表保衛(wèi)任務(wù)服務(wù)人員審查表客人物品報失記錄表鑰匙配置申請表保險箱開啟記錄表警衛(wèi)任務(wù)廚房肴制作登記表詢問記錄表客人遺留物品處理登記表10、警衛(wèi)方案記錄表消防監(jiān)控室火警訊號記錄表動火作業(yè)申請表消防器材登記表防火巡查記錄表防火檢查記錄表消防安全培訓(xùn)記錄表火災(zāi)隱患及整改記錄表消防安全重點人員登記表義務(wù)消防隊員登記表后勤組來訪者登記表宿舍床上用品、生活用品登記表宿舍門鎖更換申請表第六章設(shè)備物資一、辦公室二、監(jiān)控室三、員工通道安全部概述安全,是指沒有危險,不受威脅,不出事故,酒店安全常理,是指為了保障客人,員工的人身和財產(chǎn)安全以及酒店的財產(chǎn)安全而進(jìn)行的,有計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等系列活動。酒店總經(jīng)理是酒店安全工作的總責(zé)任人,但是,要保障酒店的正常秩序和安全運轉(zhuǎn),需要有一個職能部門管理酒店的安全工作,這就是酒店安全部。安全部的職能安全部是負(fù)責(zé)酒店日常安全保衛(wèi)和消防工作的職能部門,其主要任務(wù)是:在總經(jīng)理和公安機(jī)關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作,維護(hù)酒店客人的人身及財產(chǎn)安全,維護(hù)酒店財產(chǎn)的安全,維護(hù)酒店員工的人身及財產(chǎn)安全,為酒店經(jīng)營活動創(chuàng)造良好治安秩序和安全環(huán)境;指導(dǎo)并協(xié)助酒店各部門的安全管理工作,使安全工作與各部門和崗位的職責(zé),程序有機(jī)結(jié)合起來,幫助各部門建立建全,各項安全規(guī)章制度,并檢查落實情況,執(zhí)行“誰主管,誰管理”的原則,實行層級管理,分片管理,事事有人管,處處有人管,“做到”群防群治;3、加強(qiáng)對要害部位的安全保衛(wèi),確保工作正常;4、組織對酒店各部位進(jìn)行日常巡邏和檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時排除;5、對酒店員工進(jìn)行法紀(jì)、法規(guī)、安全及“五防”(防火、防盜、防事故、防爆炸、防食物中毒)教育,提高員工安全意識,健全安全防范管理體制,強(qiáng)化酒店內(nèi)部的事故;6、調(diào)查處理酒店內(nèi)發(fā)生的一般性案件事故;協(xié)助公安機(jī)關(guān)查控被通緝案犯.。安全部的組織架構(gòu)圖(見附表)崗位職責(zé)與素質(zhì)要求第一節(jié)經(jīng)理室安全部經(jīng)理部門名稱:安全部報告上級:總經(jīng)理督導(dǎo)下級:經(jīng)理助理、警衛(wèi)主管、后勤主管、內(nèi)勤工作職責(zé):在上級領(lǐng)導(dǎo)和公安部門的指導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)飯店安全工作,維護(hù)內(nèi)部治安秩序,防火、防盜、防各類事故和事件的發(fā)生;保障客人和飯店職工的人身及財產(chǎn)安全;貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)條例。根據(jù)飯店的特點和實際情況,協(xié)助上級制定和實施飯店的各項安全管理規(guī)章制度及員工宿舍、員工更衣室的規(guī)章制度;主持安全部的日常工作,組織、布置、協(xié)調(diào)酒店安全工作;指導(dǎo)和督促各部門的安全管理工作,協(xié)助各部門建立健全各項安全規(guī)章制度;接待、解決、處理客人有關(guān)安全方面的投訴;及時、公正地處理在飯店內(nèi)發(fā)生的一般性安全事故和事件,對重大安全事故保護(hù)現(xiàn)場,迅速組織調(diào)查,并上報領(lǐng)導(dǎo)和公安機(jī)關(guān);對酒店員工進(jìn)行安全知識教育、組織防火演習(xí)、安全素質(zhì)考核;對外代表酒店負(fù)責(zé)與有關(guān)政府機(jī)構(gòu)、國家安全部門,公安部門、消防部門等進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系,配合、協(xié)調(diào)有關(guān)工作與業(yè)務(wù)來往;負(fù)責(zé)招聘、考核、安排、檢查、評估下屬的工作并組織業(yè)務(wù)培訓(xùn),部署、檢查下屬的工作,對部門員工有表揚、獎勵、批評和處理的權(quán)力,有知才、育才、用才的管理方法;負(fù)責(zé)制定、部署重要人物的警衛(wèi)方案和工作任務(wù);制定本部門全年費用預(yù)算,并監(jiān)督實施;定期向總經(jīng)理呈報酒店內(nèi)安全情況;完成上級布置的其他工作。素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):有較強(qiáng)的毅力,能吃苦耐勞,富有獻(xiàn)身精神,有較強(qiáng)的事業(yè)心、進(jìn)取心,工作責(zé)任心強(qiáng),辦事公正,反應(yīng)靈敏;自然條件:25—45周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:大專文化程度或接受過(公安、司法)專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn),懂得心理學(xué)、行為科學(xué)、犯罪心理學(xué)以及現(xiàn)場保護(hù)、安全、保衛(wèi)、偵破等有關(guān)知識,外語水平:英語達(dá)到中級水平,能用外語同國外客人就有關(guān)安全問題進(jìn)行對話;工作經(jīng)驗:具有三年以上高級酒店安全管理工作經(jīng)歷,接受過高級酒店安全管理培訓(xùn),有較強(qiáng)的管理經(jīng)驗;有較強(qiáng)的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力;受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:會辦公電腦操作,了解有關(guān)酒店安全工作的政策、法規(guī);了解《治安管理處罰條例》;有較強(qiáng)的語言文字表達(dá)能力;有較強(qiáng)的組織、領(lǐng)導(dǎo)能力;二、安全部經(jīng)理經(jīng)理助理部門名稱:安全部報告上級:安全部經(jīng)理督導(dǎo)下級:警衛(wèi)主管、后勤主管、內(nèi)勤工作職責(zé):協(xié)助保安部經(jīng)理處理部門事務(wù),向安全部經(jīng)理負(fù)責(zé);堅決執(zhí)行和落實酒店及部門所做出的一切決定;協(xié)助部門經(jīng)理監(jiān)督檢查屬下工作,做好分管工作,工作作出計劃、安排;處理當(dāng)值期間的客人投訴,并及時報告部門經(jīng)理;熟悉酒店內(nèi)的所有消防器材及安全設(shè)施,編排、調(diào)動當(dāng)值警衛(wèi)的出勤及工作崗位;配合大堂經(jīng)理處理當(dāng)值期間的突發(fā)事件;巡邏檢查各崗位的工作情況,檢查當(dāng)值警衛(wèi)的儀表儀容、禮貌服務(wù)和工作狀態(tài)等,講究工作效率;部門經(jīng)理部不在期間,經(jīng)授權(quán)行使部門經(jīng)理職權(quán);定期向部門經(jīng)理呈報酒店內(nèi)安全情況;完成上級布置的其他工作。素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):有較強(qiáng)的毅力,能吃苦耐勞,能連續(xù)工作,有較強(qiáng)的事業(yè)心、進(jìn)取心,工作責(zé)任心強(qiáng),辦事公正,反應(yīng)靈敏;自然條件:22—45周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:中專以上或受過中等教育,有一定的語言文字表達(dá)能力;有一定的法律知識,懂得一般心理學(xué)、行為科學(xué)、犯罪心理學(xué)以及現(xiàn)場保護(hù)、安全、保衛(wèi)、偵破等有關(guān)知識,外語水平:有一定英語會話能力,能用外語同國外客人就有關(guān)安全問題進(jìn)行一般性對話;工作經(jīng)驗:具有中、高級酒店安全管理工作三年以上經(jīng)驗,接受過酒店安全管理培訓(xùn),有一定的管理經(jīng)驗;有一定的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力;受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;6、特殊要求:略懂辦公電腦操作,了解有關(guān)酒店安全工作的相關(guān)政策、法規(guī);了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;有一定的組織、領(lǐng)導(dǎo)能力;警衛(wèi)主管部門名稱:安全部報告上級:安全部經(jīng)理、經(jīng)理助理督導(dǎo)下級:安全領(lǐng)班、安全警衛(wèi)、工作職責(zé):負(fù)責(zé)主持警衛(wèi)組的日常工作,監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)各班工作,全面掌握各崗位值勤情況;定期對警衛(wèi)的工作進(jìn)行評估、獎懲和培訓(xùn),制定警衛(wèi)組的工作計劃,了解警衛(wèi)的思想狀況,對警衛(wèi)進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);根據(jù)部門工作要求,制定各項制度、規(guī)定、計劃,并督促落實;對酒店員工和義務(wù)消防隊員進(jìn)行消防常識和專業(yè)技能宣傳、教育和培訓(xùn);加強(qiáng)對要害重點部位(包括危險品倉庫等)的巡視檢查;經(jīng)常對消防設(shè)施、設(shè)備、器材等進(jìn)行檢查維修保養(yǎng),使其始終處于有效狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時處理;根據(jù)部門制定的火警應(yīng)急疏散方案及突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案要求、計劃,組織警衛(wèi)進(jìn)行演練,杜絕各種不安全因素,發(fā)生火警或突發(fā)事件時立即趕赴現(xiàn)場組織、指揮進(jìn)行控制;建立、健全消防安全管理工作,做好檔案和材料的收集、積累;根據(jù)九寨溝社會治安情況的變化和特點,妥善修訂、安排各班工作,以適應(yīng)變化的情況;配合大堂調(diào)解和處理一般的客人糾紛,受理住店客人、員工報失案件的調(diào)查處理工作;對重大案件和責(zé)任事故要及時報告領(lǐng)導(dǎo)和公安機(jī)關(guān),同時要保護(hù)好現(xiàn)場,配合公安機(jī)關(guān)做好調(diào)查工作,并寫出書面報告;安排對酒店進(jìn)行24小時警衛(wèi)巡邏;迅速、認(rèn)真地調(diào)查處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題。負(fù)責(zé)酒店出入口安全警衛(wèi)工作,嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)、通道管理制度,對進(jìn)出酒店的人員和物資進(jìn)行管理;做好安全部的各種檔案、文件管理;完成上級指派、交辦的其他工作。素質(zhì)技能要求心理素質(zhì):精力充沛,機(jī)智靈活、頭腦清醒;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎,辦事公正;自然條件:22—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:中專以上或受過中等教育,有一定的溝通技巧與文字表達(dá)能力,能書寫案情材料;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有一定英語會話能力,能用外語解答客人的簡單提問;工作經(jīng)驗:具有中級酒店安全管理工作兩年以上經(jīng)驗,接受過酒店安全管理培訓(xùn),有一定的管理經(jīng)驗;有一定的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力;受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:略懂辦公電腦操作,了解有關(guān)酒店安全工作的相關(guān)政策、法規(guī);了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;遇事設(shè)法解決,不推托、不等待、不計較個人得失;有一定的組織、領(lǐng)導(dǎo)能力;安全部領(lǐng)班部門名稱:安全部報告上級:警衛(wèi)主管督導(dǎo)下級:安全警衛(wèi)工作職責(zé):帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和部門決定,處處起表率作用;合理調(diào)整安排班組成員的工作,加強(qiáng)對班組的行政管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn);負(fù)責(zé)組織班組員工對酒店各部位執(zhí)勤和安全巡護(hù),隨時了解各崗位動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題立即到場,并即使向主管、經(jīng)理報告;當(dāng)值班期間,本關(guān)“賓客至上,安全第一”的原則,認(rèn)真調(diào)查處理各類糾紛和各種違法案件;定期召集班組會議,研究工作和解決問題,及時掌握班組員工思想動態(tài);填寫當(dāng)班錄,檢查各崗位當(dāng)日工作情況和填寫的各項記錄和交班情況;提前10分鐘到班,記錄當(dāng)日客情,VIP接待情況;與上班進(jìn)行工作交接,處理未盡事宜,交接通訊設(shè)備;提前5分鐘點名,檢查出勤儀表、儀容是否符合要求,布置分配當(dāng)日工作;檢查各崗接崗的工作狀態(tài),巡查酒店警衛(wèi)各崗和重點防范部位;賓客進(jìn)出高峰時要到大廳和廣場積極指揮疏導(dǎo),每班抽查巡邏情況不少于4次,并做好記錄;每班夜班檢查員工宿舍一次,有無違章使用電器,妨礙宿舍正常秩序,如有指出,嚴(yán)重者及時上報處理;安排好當(dāng)班人員輪休和用餐;接到報失要及時到場按規(guī)定進(jìn)行記錄和保護(hù)好現(xiàn)場并逐級上報;檢查糾正職工違紀(jì)現(xiàn)象,根據(jù)《員工手冊》的要求,勸阻各類違紀(jì)行為,記下姓名、部門、地點上報處理;積極上報和處理各種糾紛。有效的組織處理各類突發(fā)事件,并有詳細(xì)的記錄;檢查各崗位工作記錄,處理未盡事宜,集體點各下班,做好與下一班的工作交接;完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項工作;素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):精力充沛,機(jī)智靈活、辦事公正、頭腦冷靜;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎;自然條件:20—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:高中文化程度,有一定的溝通技巧與文字表達(dá)能力,能書寫有關(guān)調(diào)查報告、案情材料;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有一定英語會話能力,能用外語解答客人的簡單提問;工作經(jīng)驗:具有酒店安全管理工作經(jīng)驗,有一定的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力;熟知酒店消防知識和程序,掌握一般刑偵手段,能夠受理一般案件;受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;有一定的組織、領(lǐng)導(dǎo)能力;熟悉酒店結(jié)構(gòu)、設(shè)施、設(shè)備分布情況,熟悉酒店人員情況;五、安全警衛(wèi)1、大廳警衛(wèi):部門名稱:安全部報告上級:安全部領(lǐng)班督導(dǎo)下級:工作職責(zé):負(fù)責(zé)維護(hù)大廳秩序,保證賓客順利、安全進(jìn)出;巡視大廳公共區(qū)域和大廳外廣場有無異常情況,如有及時處理;注意觀察進(jìn)入大廳人員,必要時與保安監(jiān)控、樓層巡邏取得聯(lián)系;準(zhǔn)確地回答客人的有關(guān)問訊并積極指引;注意監(jiān)護(hù)客人的行李,發(fā)現(xiàn)客人遺留、丟失的物品,要及時尋找失主或上交部門;提前5分鐘到班,檢查儀表、儀容著裝;了解當(dāng)日客情和上班工作有關(guān)事情,接受當(dāng)日領(lǐng)班的工作安排,領(lǐng)取對講機(jī);到崗對大廳公共區(qū)域進(jìn)行一次仔細(xì)巡視,到指定位置,按要求站崗;觀察進(jìn)出人員,并禮貌地詢問,問明是住店、消費、來訪的人員查實后給予指引;對來店參觀者,禮貌地向客人解釋,請其離開酒店,來店會客但又不知道客人房號、姓名等情況者,請其核實后再來;對找當(dāng)班員工的請其到后臺聯(lián)系,上班時間謝絕會客;注意大廳區(qū)域有無人員睡覺和有礙大廳秩序不文明的行為要及時禮貌的指出;注意進(jìn)店或離店客人的行李安全防止遺失;對非住客人又無正當(dāng)理由而堅持要上樓層客房區(qū)域要禮貌的勸阻;無效時,及時通知保安監(jiān)控和巡邏警衛(wèi)加強(qiáng)控制;有特殊警衛(wèi)任務(wù),要協(xié)助公專業(yè)人員確保大廳區(qū)域絕對安全;遇有火警,要保持鎮(zhèn)靜,堅守崗位,積極疏導(dǎo),必要時阻止無關(guān)人員進(jìn)入大廳。按到指令協(xié)助客人疏散到指定位置;進(jìn)出高峰時要協(xié)助大廳迎賓提供拉門服務(wù)和協(xié)助行李員運送行李服務(wù);1)當(dāng)賓客走近大門約3米時,必須將大門拉開,并主動微笑用敬語招呼客人;2)行李多,人手不足情況下,協(xié)助行李員將行李送至大廳服務(wù)臺;必要時協(xié)助大廳前廣場警衛(wèi)工作;完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項工作;向下一班交接工作,集體點名下班;素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):精力充沛,機(jī)智靈活、作風(fēng)正派,堅持原則,以身作則,頭腦冷靜;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎;自然條件:20—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:高中文化程度,有一定的溝通技巧,能書寫有關(guān)調(diào)查報告;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有進(jìn)行日常英語會話,能用外語解答客人的簡單提問;工作經(jīng)驗:具有酒店安全工作經(jīng)驗,善于識別和發(fā)現(xiàn)各類閑雜人員,能處理一般應(yīng)急事件,熟知酒店消防知識和程序,受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;熟悉酒店結(jié)構(gòu)、設(shè)施、設(shè)備分布情況,熟悉酒店人員情況;2、監(jiān)控室警衛(wèi):部門名稱:安全部報告上級:安全部領(lǐng)班督導(dǎo)下級:工作職責(zé):負(fù)責(zé)調(diào)試、操作監(jiān)控電視、錄像機(jī)、消防報警主機(jī);負(fù)責(zé)監(jiān)視所有出現(xiàn)在電視畫面區(qū)域的過往人員和物資,并對重點部位進(jìn)行24小時錄像;發(fā)現(xiàn)可疑情況或嫌疑人員,要及時通知巡邏或有關(guān)人員查處。接到報警報失電話,要及時通知有關(guān)警衛(wèi)關(guān)去查看,并做好記錄;負(fù)責(zé)在特殊事件中,保持與工程部、安全警衛(wèi)的聯(lián)絡(luò);上崗前準(zhǔn)備,檢查儀表著裝,檢查設(shè)備狀況與上一班進(jìn)行認(rèn)真工作交待;負(fù)責(zé)調(diào)試監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行正常監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑跡象,則利用固定畫面,同時用對講機(jī)通知有關(guān)警衛(wèi)前往檢查,通過畫面繼續(xù)尋找可疑人員,并保持與巡邏人員的聯(lián)系;監(jiān)控過程中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)對時間、區(qū)域、簡要情況作詳細(xì)書面記錄以備核查;對當(dāng)日重點住客區(qū)域或重點部位進(jìn)行24小時監(jiān)控并進(jìn)行錄像;沒特別情況和批準(zhǔn),不允許非指定人員使用對講機(jī);消防系統(tǒng)報警要立即看清報警位置,并用對講機(jī)通知住樓巡邏或配樓警衛(wèi)趕到報警區(qū)域檢查,并將原因查明,填寫火警記錄本,寫明時間、地點、查報人姓名、原因。如報警查是火災(zāi)性質(zhì),監(jiān)控室必須立即報告安全主任和工程值班室,迅速通知有關(guān)人員趕到現(xiàn)場采取措施;;注意保密,未經(jīng)允許無關(guān)人員不得進(jìn)入監(jiān)控室;夜班在24:00后要對通道值班室進(jìn)行重點監(jiān)控;監(jiān)控室必須24小時值班,不允許脫崗、離崗;與下一班進(jìn)行工作交接,并打掃監(jiān)控室衛(wèi)生,用干布擦拭監(jiān)控、消防設(shè)備,集體點名下班;素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,堅持原則,以身作則,嚴(yán)守秘密,頭腦冷靜,機(jī)智靈活;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎;自然條件:18—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:高中文化程度,有一定的溝通技巧,能書寫有關(guān)調(diào)查報告;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有進(jìn)行日常英語會話,能用外語解答客人的簡單提問;工作經(jīng)驗:具有酒店安全工作經(jīng)驗,熟練掌握監(jiān)控室內(nèi)各系統(tǒng)的基本原理和操作方法,善于識別和發(fā)現(xiàn)各類閑雜人員,熟知酒店消防知識和程序,受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;熟悉酒店結(jié)構(gòu)、設(shè)施、設(shè)備分布情況,熟悉酒店人員情況;3、巡邏警衛(wèi):部門名稱:安全部報告上級:安全部領(lǐng)班督導(dǎo)下級:工作職責(zé):巡查客房樓面,維護(hù)良好秩序,維護(hù)賓客住店時的生命財產(chǎn)安全;阻止無關(guān)人員進(jìn)入住客樓層;維護(hù)客房樓層的安靜和秩序,向住客提供安全咨詢;及時果斷排除、制止火警或危及酒店安全的人和事,并立即上報;提前5分鐘到班,檢查儀表、儀容著裝;了解當(dāng)日客情和上班工作有關(guān)事情,接受當(dāng)日領(lǐng)班的工作安排,領(lǐng)取對講機(jī);巡邏對要用“聞”、“聽”、“看”、“問”的方法,即“聞”是否有異味,“聽”是否有異常聲響,“看”是否有不安全之處,“問”是否有可疑之處;按時間巡邏到指定處簽到,要清楚的寫上時間、姓名;巡邏時遇到賓客要面帶微笑,熱情主動地問候,并主動為賓客讓路;熱情主動為賓客提供幫助,詳細(xì)認(rèn)真準(zhǔn)確回答賓客的詢問,如賓客要求提供某項服務(wù)時,應(yīng)主動向有關(guān)部門聯(lián)系,不得推諉;巡查時發(fā)現(xiàn)客房門開著,房內(nèi)又沒有人,注意查看一下有無異常將門關(guān)上,并做好記錄,如客人在,應(yīng)提醒賓客將門關(guān)好,注意安全;發(fā)現(xiàn)樓層走道有賓客行李物品,應(yīng)盡可能查明原因,并和客房中心或行李房取得聯(lián)系;對夜間大聲喧嘩的住客,應(yīng)及時禮貌地勸阻,請他們不要影響其他賓客休息;在樓層發(fā)現(xiàn)非住店人員,應(yīng)弄清其真實身份和上樓層的事由,如找住客幫其聯(lián)系,與總臺核實房號、姓名;如說不清原因,請其到安全部進(jìn)一步核實查明情況,做好記錄;巡查時,發(fā)現(xiàn)管井、茶水間漏水、客房漏水要立即采取措施并通知有關(guān)部門;向下一班交接有關(guān)事項后下崗,集體點名下班。素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):精力充沛,機(jī)智靈活、作風(fēng)正派,堅持原則,以身作則,頭腦冷靜;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎;自然條件:18—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:高中文化程度,有一定的溝通技巧,能書寫有關(guān)調(diào)查報告;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有進(jìn)行日常英語會話,能用外語解答客人的簡單提問;工作經(jīng)驗:具有酒店安全工作經(jīng)驗,善于識別和發(fā)現(xiàn)各類閑雜人員,能處理一般應(yīng)急事件,熟知酒店消防知識和程序,受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;熟悉酒店結(jié)構(gòu)、設(shè)施、設(shè)備分布情況,熟悉酒店人員情況;配樓警衛(wèi):部門名稱:安全部報告上級:安全部領(lǐng)班督導(dǎo)下級:工作職責(zé):負(fù)責(zé)維護(hù)配樓大廳和配樓客房區(qū)域的安全秩序,大廳值班時按《大廳警衛(wèi)工作職責(zé)》進(jìn)行;巡邏時按《巡邏警衛(wèi)工作職責(zé)》進(jìn)行;向下一班交接有關(guān)事項后下崗,集體點名下班;素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):精力充沛,機(jī)智靈活、作風(fēng)正派,堅持原則,以身作則,頭腦冷靜;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎;自然條件:20—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:高中文化程度,有一定的溝通技巧,能書寫有關(guān)調(diào)查報告;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有進(jìn)行日常英語會話,能用外語解答客人的簡單提問;工作經(jīng)驗:具有酒店安全工作經(jīng)驗,善于識別和發(fā)現(xiàn)各類閑雜人員,能處理一般應(yīng)急事件,熟知酒店消防知識和程序,受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;熟悉酒店結(jié)構(gòu)、設(shè)施、設(shè)備分布情況,熟悉酒店人員情況;5、通道值班室警衛(wèi):部門名稱:安全部報告上級:安全部領(lǐng)班督導(dǎo)下級:工作職責(zé):負(fù)責(zé)對從后面通道出入酒店人員的控制管理;檢查管理出入通道人員攜帶物品的狀況,按規(guī)定進(jìn)行檢查;負(fù)責(zé)管理各營業(yè)點、辦公區(qū)、庫房區(qū)鑰匙領(lǐng)發(fā)、登記、清核工作;按鑰匙編號,建立鑰匙管理總冊;提前5分鐘到班,檢查儀表、儀容著裝;了解當(dāng)日工作重點內(nèi)容接受當(dāng)日領(lǐng)班的工作安排,領(lǐng)取對講機(jī);接班清點鑰匙并簽字;按規(guī)定發(fā)放鑰匙,領(lǐng)用人必須是使用部門上報的人員,并按要求登記鑰匙編號、時間、姓名;接受歸還鑰匙時,要檢查鑰匙是否完好,按要求讓使用人簽名,注明歸還時間。非酒店工作人員從通道進(jìn)入要攔阻并禮貌的詢問,無正當(dāng)理由請其離開,因工作關(guān)系代其電話聯(lián)系;查到私帶酒店物品、食品的人員,要查明部門、姓名,報告領(lǐng)班,根據(jù)《員工手冊》有關(guān)條例處理;攜帶酒物品、食品須有所在部門經(jīng)理或指定人員簽字方可放行;清點鑰匙,做好當(dāng)班記錄,集中點名下班;素質(zhì)技能要求:心理素質(zhì):精力充沛,機(jī)智靈活、作風(fēng)正派,堅持原則,以身作則,頭腦冷靜;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎;自然條件:20—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:高中文化程度,有一定的溝通技巧,能書寫有關(guān)調(diào)查報告;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有進(jìn)行日常英語會話,能用外語解答客人的簡單提問;工作經(jīng)驗:具有酒店安全工作經(jīng)驗,善于識別和發(fā)現(xiàn)各類閑雜人員,能處理一般應(yīng)急事件,熟知酒店消防知識和程序,受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:了解《治安管理處罰條例》;有一定的語言文字表達(dá)能力;熟悉酒店結(jié)構(gòu)、設(shè)施、設(shè)備分布情況,熟悉酒店人員情況;6、大門警衛(wèi)部門名稱:安全部報告上級:安全部領(lǐng)班督導(dǎo)下級:工作職責(zé):按時到崗保持門衛(wèi)值班室及相關(guān)包干區(qū)域的衛(wèi)生;勸陰衣官不整、無關(guān)閑散人員、拾慌人員、精神或行為不正常人員和乞丐人員進(jìn)入酒店;維護(hù)大門及酒店周圍的正常秩序,保證大門及周圍的道路暢通,大門兩側(cè)10米內(nèi)嚴(yán)禁停放三輪車和出租車;按規(guī)定使用、操作電控門開關(guān)和遙控器;對進(jìn)出酒店的非住店客人車輛和夜間23:00至凌晨6:00進(jìn)出酒店的車輛要嚴(yán)格進(jìn)行登記;對進(jìn)入酒店的車輛發(fā)給停車證,以保障客人車輛安全,出門時收回停車證;如有客人將證遺失,應(yīng)按規(guī)定要求禮貌進(jìn)行賠償和查尋;對會見員工的來訪人員按要求進(jìn)出登記;對外來文件禮貌接收后,按規(guī)定要求呈報;按要求對24:00以后進(jìn)出酒店的員工進(jìn)行登記;自行車和摩托車嚴(yán)禁進(jìn)入酒店,如是到酒店消費的客人,應(yīng)禮貌請其將車停放在車場;負(fù)責(zé)夜間酒店外圍車場安全巡查工作;防止牲畜竄入酒店破壞植物草坪;對進(jìn)入酒店人員注意觀察如有疑問人員及時與大廳和監(jiān)控聯(lián)系處理;做好交班工作,集體點名下班;后勤組一、后勤主管部門名稱:安全部報告上級:安全部經(jīng)理、經(jīng)理助理督導(dǎo)下級:宿舍清潔員工作職責(zé):負(fù)責(zé)主持后勤組的日常工作;定期對宿舍清潔員的工作進(jìn)行評估、獎懲和培訓(xùn),制定后勤組的工作計劃;根據(jù)部門工作要求,制定各項制度、規(guī)定、計劃,并督促落實;建立健全員工宿舍、更衣室管理制度,做好各種檔案和資料的收集、積累;合理調(diào)整安排班組成員的工作,加強(qiáng)對班組的行政管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn);定期召集班組會議,研究工作和解決問題,及時掌握班組員工的思想動態(tài);負(fù)責(zé)檢查、督促員工宿舍、更衣室管理員的工作,保障正常的秩序;負(fù)責(zé)員工宿舍、更衣室的安全。防火、防盜和設(shè)備設(shè)施的安全使用;負(fù)責(zé)員工宿舍、更衣室、衛(wèi)生間、浴室衛(wèi)生的監(jiān)督檢查。根據(jù)宿舍、員工情況的變化和特點,妥善修訂調(diào)整宿舍,以適應(yīng)變化的情況;積極調(diào)解和處理員工投訴,受理員工報失案件的調(diào)查處理工作,并寫出書面報告;安排對宿舍進(jìn)行24小時值班;迅速、認(rèn)真地調(diào)查處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題。負(fù)責(zé)宿舍出入口安全管理工作,對進(jìn)出酒店的人員和物資進(jìn)行管理;完成上級指派、交辦的其他工作。素質(zhì)技能要求心理素質(zhì):精力充沛,機(jī)智靈活、頭腦清醒;辦事敏捷、言行謹(jǐn)慎,辦事公正,工作任勞任怨、能吃苦耐勞,愛崗敬業(yè);自然條件:22—35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊文化程度:中專以上或受過中等教育,有一定的溝通技巧與文字表達(dá)能力,能書寫計劃、報告;懂得一般的現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,外語水平:有一定英語會話能力;工作經(jīng)驗:有一定的管理經(jīng)驗;有一定的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力;受過公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;特殊要求:熟悉酒店人員情況;了解有關(guān)酒店安全工作的相關(guān)政策、法規(guī),有一定的語言文字表達(dá)能力;敢于嚴(yán)格管理,遇事設(shè)法解決問題,不推托、不等待、不計較個人得失;二、宿舍清潔員部門名稱:安全部報告上級:后勤主管督導(dǎo)下級:工作職責(zé):按時到崗并保持宿舍區(qū)域、更衣室及值班室的衛(wèi)生;維護(hù)宿舍區(qū)域內(nèi)的正常秩序,區(qū)域內(nèi)禁止停放非酒店的機(jī)動車輛;夜班期間認(rèn)真仔細(xì)的巡查宿舍區(qū)域的各個角落,及時排除安全隱患;對24:00以后進(jìn)出宿舍的員工要嚴(yán)格檢查登記;對來訪人員按規(guī)定要求進(jìn)行登記;按時巡查各個樓層,確保宿舍區(qū)內(nèi)的安全與衛(wèi)生,巡查時要隨手關(guān)閉可關(guān)的燈和水龍頭;對違反宿舍管理制度的人員給予指出并責(zé)令改正,對不服從管理的人員記錄并上報;對員工宿舍衛(wèi)生進(jìn)行檢查,每周對宿舍衛(wèi)生狀況作出評比;巡查時發(fā)現(xiàn)宿舍區(qū)域的燈、熱水器等公共設(shè)施損壞或無法使用時,要及時查明原因并書面通知工程部維修;每周檢查宿舍內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的使用、維護(hù)情況,發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備損壞或無法使用時,要及時查明原因,按規(guī)定賠償,并書面通知工程部維修;新員工入職,按規(guī)定發(fā)放宿舍用品,員工離職時,按規(guī)定收回宿舍用品;如有員工突患疾病或受到其它意外傷害,必須及時通知醫(yī)務(wù)室和當(dāng)值警衛(wèi)領(lǐng)班;完成上級指派、交辦的其他工作作好值班記錄,集體點名下班;素質(zhì)技能要求心理素質(zhì):言行謹(jǐn)慎,工作任勞任怨、能吃苦耐勞,愛崗敬業(yè);自然條件:22—35周歲,身體健康,精力旺盛;文化程度:初中以上文化程度;外語水平:有無英語基礎(chǔ)均可;工作經(jīng)驗:從事過環(huán)衛(wèi)工作者優(yōu)先;特殊要求:熟悉酒店人員情況;第三章規(guī)章制度安全部部門工作標(biāo)準(zhǔn):安全部警衛(wèi)管理員:是否按規(guī)定著裝?是配戴名牌?是否保持良好的儀表儀容?在執(zhí)行管理規(guī)章制度是否有禮節(jié)?工作時,是否保持良好的工作狀態(tài)?門衛(wèi)、停車場管理警衛(wèi)1、車輛出入收發(fā)出入證,是否正確使用禮貌用語?2、是否時刻保持值班室的衛(wèi)生和門前壞境是否干凈整潔?3、是否能夠嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)管理制度?4、是否主動指揮疏導(dǎo)車輛?5、上崗時,是否及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患?巡邏、大廳警衛(wèi)在大廳或巡樓時,遇到客人是否能主動微笑禮貌的與客人打招呼?是否熟悉酒店的各營業(yè)場所的位置和營業(yè)時間?是否接到報失和報案,立刻處理和上報?是否能在高峰期間看好客人的隨身行李?是否能及時糾正在大廳沙發(fā)睡覺的不雅習(xí)慣的客人,保證大廳良好的秩序?是否正確判斷,識別可疑人員?在客用區(qū)域巡查,是否做到三輕“說話輕”、“走路輕”、“操作輕”?是否及時發(fā)現(xiàn)安全,消防存在的隱患?巡邏時發(fā)現(xiàn)客房沒有關(guān)門時,是否禮貌的提醒客人?監(jiān)控室是否能正確交接班,保持消防、監(jiān)控設(shè)備的正常運行?是否鈴響三聲內(nèi)接聽電話?接到火災(zāi)報警能否在1分鐘之內(nèi)通知警衛(wèi)到現(xiàn)場查巡?接到報案報失,能否規(guī)定通知匯報處理?能否正確使用監(jiān)控設(shè)備,對重點區(qū)域進(jìn)行監(jiān)控?能否通過監(jiān)控發(fā)現(xiàn)可疑人員?員工通道警衛(wèi)能否按照要求收發(fā)鑰匙?在通道值勤時能否使用禮貌用語?是否電話鈴聲響三聲內(nèi)接聽電話?是否能按規(guī)定查驗出店物品?是否能及時發(fā)現(xiàn)阻止外來無關(guān)人員進(jìn)入酒店后臺區(qū)域?更衣室、宿舍管理員宿舍、更衣室值班員是否使用禮貌用語?更衣室、宿舍的墻壁是否干凈完好?更衣室及宿舍過道區(qū)域是否照明良好?員工更衣室是否干凈維修良好?員工更衣室是否通風(fēng)良好?員工水池淋浴器和廁所是否運行維修良好?員工宿舍熱水器是否能正常給員工飲水?更衣柜是否干凈維修良好?安全部日??己艘?guī)定及評優(yōu)獎勵細(xì)則安全部日??己艘?guī)定(一)儀表儀容頭發(fā)、胡須長。(扣1分)襯衫臟。(扣1分)工作服有污垢、有破損或開線、不平整。(扣1分)工作服衣袋內(nèi)放過多的東西。(扣1分)領(lǐng)帶佩帶長短不合適,有破損、污垢。(扣1分)未著黑色或深色襪子。(扣1分)皮鞋臟,有破損。(扣1分)名牌配戴位置不符合要求或字跡不清、有污損。(扣1分)不戴名牌。(扣1分)店規(guī)店紀(jì)串崗。(扣2分)脫崗。(扣5分)上班睡覺。(扣5分)擅自減少巡邏次數(shù)、弄虛作假。(扣2分)乘電梯巡邏,巡邏不按規(guī)定路線和要求。(扣1分)巡邏不按規(guī)定時間,巡邏簽時不準(zhǔn)確。(扣1分)不文明值勤,與賓客、同事發(fā)生爭執(zhí)、吵鬧。(扣2分)不服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。(扣5分)(三)服務(wù)質(zhì)量不使用敬語。(扣2分)與客人爭吵。(扣10分)管理方法欠妥引起客人不滿。(扣5分)(四)工作狀態(tài)當(dāng)班期間不按要求保持工作狀態(tài)。(扣1分)站立、行走姿勢不符合要求。(扣1分)行走時將手背在背后。(扣1分)將手插在口袋內(nèi)。(扣1分)叉腰或交叉雙臂。(扣1分)沒精打彩、懶散地站立行走。(扣1分)斜立著或依靠著物體站立。(扣1分)站立時晃動雙腿或用腳拍打地面。(扣1分)挖鼻孔、掏耳朵。(扣1分)毫無摭擋地張嘴打呵欠,打噴嚏和咳嗽。(扣1分)在公共場所整理頭發(fā)、衣物。(扣1分)在公共區(qū)域吃東西。(扣1分)在崗位上哼歌曲、吹口哨。(扣1分)頻繁地看手表。(扣1分)上班帶醉態(tài)。(扣5分)工作質(zhì)量站崗不注意發(fā)現(xiàn)問題,或發(fā)現(xiàn)問題不管。(扣5分)不及時換巡邏表。(扣2分)未按要求完成工作任務(wù)。(扣2分)發(fā)鑰匙代簽、不登記清楚。(扣2分)未按要求觀看監(jiān)控電視、實施監(jiān)控。(扣1分)未按規(guī)定時間進(jìn)行重點錄像。(扣1分)未及時給對講機(jī)電池充電。(扣1分)未及時通知警衛(wèi)查火警。(扣5分)上崗不領(lǐng)對講機(jī)或?qū)χv機(jī)總臺呼叫不到。(扣1分)警衛(wèi)接報火警后不能及時趕到現(xiàn)場查看。(扣2分)查完火警后未及時將檢查情況反饋給監(jiān)控中心。(扣1分)丟失、發(fā)錯鑰匙。(扣5分)巡查不認(rèn)真,消防設(shè)備被移動、有損壞,沒有及時發(fā)現(xiàn)。(扣1分)動火前未進(jìn)行認(rèn)真檢查,施工現(xiàn)場有易燃易爆物品未清除,不具備動火條件而允許動火的。(扣2分)對員工宿舍日常管理不力的;對更衣室管理不力的。(扣1分)員工通道警衛(wèi)值班時對員工出店物品不認(rèn)真查驗的。(扣1分)在接賓客報案時不及時處理匯報,不按要求做筆錄的。(扣2分)安全衛(wèi)生不按規(guī)定要求搞衛(wèi)生。(扣1分)工作場所擺放雜亂,有不該放置的物品。(扣1分)工作場所機(jī)器設(shè)備上灰塵多。(扣1分)設(shè)備設(shè)施由于人為因素造成設(shè)備設(shè)施損壞,泄密或資料損壞。(扣20分)私自使用或不按規(guī)定使用,用設(shè)備做與工作無關(guān)的事。(扣10分)其它不按要求參加部門和酒店培訓(xùn)等各項活動。(扣1分)當(dāng)班期間與無關(guān)人員聊天或?qū)o關(guān)人員帶入工作場所。(扣2分)不按規(guī)定要求辦理調(diào)班、請假、補(bǔ)休、休假等手續(xù)。(扣2分)不按規(guī)定要求辦理交接班。(扣1分)當(dāng)班期間從事與工作無關(guān)的事。(扣1分)當(dāng)班期間打電話進(jìn)行聊天等。(扣1分)不按規(guī)定使用對講機(jī)。(扣1分)每遲到、早退一次。(扣1分)每曠工一天。(扣5分)在不該吸煙的地點吸煙。(扣1分)隨地吐痰、亂扔垃圾、宿舍衛(wèi)生狀況差。(扣1分)獎勵(加2——20分)拾失物品、拾金不昧(價值100元以上)。及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障(漏水、異常氣味)。發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域陳列畫等物品少,損壞的。及時發(fā)現(xiàn)閑雜可疑人員報部門審查的。其它經(jīng)部門確認(rèn)的安全隱患。發(fā)現(xiàn)電梯困人、故障。發(fā)現(xiàn)損壞公物、酒店物品設(shè)施的行為。發(fā)現(xiàn)滅火消防器材被挪用。發(fā)現(xiàn)違章動火。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和參加搶險突出。*評優(yōu)獎勵細(xì)則為充分激發(fā)全體員工的工作積極性和創(chuàng)造性,健全激勵機(jī)制,營造良好的好學(xué)上進(jìn),比學(xué)趕超的氛圍,充分激勵員工努力工作,確保酒店客人的人身及財產(chǎn)安全,確保酒店財產(chǎn)的安全,確保酒店員工的人身及財產(chǎn)安全,使每位員工立足崗位,認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)技能,積極主動工作,現(xiàn)根據(jù)酒店評優(yōu)獎勵方案,結(jié)合本部門業(yè)務(wù)特點,制定出以下評優(yōu)獎勵實施細(xì)則,作為評優(yōu)獎勵的依據(jù)。及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障(如漏水、異常氣味);拾失物品,拾金不昧;發(fā)現(xiàn)電梯困人,故障;發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,并及時清除,報告;發(fā)現(xiàn)違章動火;發(fā)現(xiàn)損壞公物,酒店物品設(shè)施的行為;發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)行為,并大膽管理;及時發(fā)現(xiàn)閑雜可疑人員并報部門審查;發(fā)現(xiàn)滅火消防器材被挪用;發(fā)現(xiàn)小偷,挽回酒店財產(chǎn);出滿勤,無投訴,無違紀(jì);工作量最大,完成工作質(zhì)量最好;多次獲部門表揚獎勵;勤奮好學(xué),綜合素質(zhì)好,業(yè)務(wù)技能好,任勞任怨,團(tuán)結(jié)協(xié)作好;好學(xué)上進(jìn),遵章守紀(jì),經(jīng)常提出合理化建議;在部門工作考核中成績突出;積極參加培訓(xùn),工作成績突出。三、創(chuàng)建“無毒社區(qū)”實施方案及規(guī)定由酒店安全部成立“無毒社區(qū)”管理委員會;并擔(dān)任“無毒社區(qū)”日常管理工作。由各部門負(fù)責(zé)人、安全管理委員會負(fù)責(zé)管理“無毒社區(qū)”的全面工作并落實到位。安全部負(fù)責(zé)對各部門員工進(jìn)行有關(guān)宣傳和教育,對員工的不正常情況和心態(tài),要及時處理。各部門員工不得進(jìn)行吸毒販毒活動,違者將追究法律責(zé)任。安全部對全店各部門不定期進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)私藏毒品者按規(guī)定進(jìn)行處罰,并追究其法律責(zé)任。各部門員工要積極參與打擊吸毒販毒犯罪活動,如發(fā)現(xiàn)員工吸毒、販毒應(yīng)及時向上級和安全部上報,不得知情不報、包庇隱瞞,違者將追究法律責(zé)任。各部門員工要善于觀察,如發(fā)現(xiàn)賓客在店從事及毒、販毒活動,應(yīng)及時向上級匯報,不得知情不報、包庇隱瞞,違者將追究法律責(zé)任。積極配合有關(guān)部門對毒化藥品、精神藥品、麻醉藥品的檢查。對于積極配合,并舉報、抓獲吸、販毒分子的舉報人給予獎勵。各部門經(jīng)理應(yīng)加強(qiáng)員工禁毒方面的教育,如發(fā)現(xiàn)部門員工有吸毒、販毒等現(xiàn)象發(fā)生,酒店將對部門經(jīng)理追究相關(guān)責(zé)任。四、員工宿舍區(qū)域管理制度及寢室內(nèi)衛(wèi)生秩序評比處罰標(biāo)準(zhǔn)員工宿舍區(qū)域管理制度為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結(jié)合酒店的實際情況,特制定以下管理制度:凡有中工入店需住宿,均由人力資源部以書面形式通知安全部,安全部負(fù)責(zé)安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務(wù)部中領(lǐng)配備到位。員工應(yīng)自覺愛護(hù)宿舍區(qū)域的公共財務(wù)和衛(wèi)生,損壞、遺失公物應(yīng)照價賠償。禁止隨地亂扔雜物,嚴(yán)禁在墻、門等處亂寫亂畫。員工每日應(yīng)自覺做好宿舍內(nèi)衛(wèi)生以及負(fù)責(zé)清掃公共衛(wèi)生包干區(qū)。被褥、衣著等問題堆放整齊,嚴(yán)禁向窗外亂扔雜物。員工應(yīng)隨時注意節(jié)約用水、用電。任何人不得在宿舍內(nèi)做飯燒菜,嚴(yán)禁使用電爐等發(fā)熱電器。增設(shè)電器須到行政辦公室和安全部同意后方可。任何人不得將飯菜端入宿舍,以保證宿舍內(nèi)的衛(wèi)生,有特殊情況報行政辦公室和安全部同意后方可。員工應(yīng)按照指定地點晾曬衣物,嚴(yán)禁將衣物晾在宿舍窗外。禁止員工在宿舍內(nèi)打牌、喝酒,員工不得大聲喧嘩,以保障大家安靜休息的環(huán)境。員工應(yīng)自覺做好防火防盜工作,請不要躺在床上吸煙。員工接待訪客時間:8:00AM——10:00PM,其余時間一律不予接待。外來人員如需進(jìn)入宿舍區(qū)域會客,必須憑有效證件在宿舍管理員處登記,用證件換領(lǐng)《會客卡》,并在規(guī)定時間、指定地點會客。遇有員工家屬、親友到訪需住宿的,由員工本人向部門早報同意后,再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準(zhǔn)后方可入住。不得私自留宿。來訪人員如違反宿舍管理制度,視情節(jié)對受訪員工處以50——200元罰款。任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。除當(dāng)班,休假員工外,員工必須于每晚遲12:00前回宿舍休息。如超過,應(yīng)主動登記,講清原因。男員工不得進(jìn)入女員工宿舍區(qū)域,女員工也不得到男員工宿舍。因工作需要須由宿舍管理員陪同。所有員工必須自覺遵守宿舍管理規(guī)定,服從宿舍管理員和安全人員檢查和管理,如有違反者,視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》經(jīng)予紀(jì)律處分,并予罰款50——200元,直至辭退處理。本規(guī)定自頒布之日起執(zhí)行。(二)員工更衣柜管理規(guī)定為了做好更衣柜的發(fā)放、使用和維修管理等工作,特制定本管理辦法:安全部是負(fù)責(zé)分配、回收和管理更衣柜的職能部門,其它任何部門及個人都不得私自分配、轉(zhuǎn)讓或調(diào)換。人力資源部負(fù)責(zé)向安全部提供進(jìn)店、離店或變動員工的姓名及用工性質(zhì)等資料。培訓(xùn)生、實習(xí)生、鐘點工應(yīng)憑人力資源部通知、財務(wù)部的押金收據(jù)領(lǐng)用更衣柜鑰匙,離店時退還。離店人員應(yīng)及時辦理退柜手續(xù),對于超過離店通知時間一周而未辦理退柜手續(xù)者,安全部將視為空柜處理。對于空柜由安全部和人力資源部共同清理柜內(nèi)物品并列清單暫存安全部一周,并由人力資源部書面通知原柜使用人取回柜內(nèi)物品,逾期即作垃圾處理。凡員工工作地點不在店內(nèi),以及協(xié)作單位人員,安全部根據(jù)人力資源部書面通知收回更衣柜,并提供一定數(shù)量的公用柜以方便來店洗澡。屆時憑身份證明換取鑰匙,用后即還。使用者發(fā)現(xiàn)更衣柜或柜鎖損壞,應(yīng)及時通知更衣室管理員下單,由工程部負(fù)責(zé)維修。不得私自撬換鎖。更衣柜使用者應(yīng)愛撫公物,更衣柜內(nèi)不得存放食品、貴重物品及有毒易燃易爆物品。酒店安全部和人力資源部有權(quán)定期或根據(jù)需要隨時抽查員工宿舍,員工應(yīng)予積極配合。全體員工應(yīng)自覺遵守本規(guī)定,違者將按《員工手冊》視情節(jié)輕重給予紀(jì)律處分并予罰款50——200元。同時列入所在部門考核。本規(guī)定自領(lǐng)發(fā)之日起執(zhí)行。關(guān)于寢室內(nèi)衛(wèi)生秩序評比處罰標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定為了給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,酒店決定加強(qiáng)對員工寢室衛(wèi)生秩序和管理,并結(jié)合酒店的實際情況,制定以下管理、評比、處罰制度。員工應(yīng)自覺愛護(hù)宿舍的公共財產(chǎn)、酒店配備的床上用品、公共區(qū)域衛(wèi)生;禁止隨地吐痰、亂扔垃圾及抽煙。查到每次開《過失提醒單》一次,罰款10元。各寢室制定每天衛(wèi)生值班表,并貼于寢室門后,以便抽查。寢室內(nèi)物品要求擺放整齊,起床后被褥整理有序。任何人不得在寢室內(nèi)喝酒,24:00以后不允許員工在室內(nèi)打牌、喧嘩,以保證員工的正常作息時間。員工應(yīng)自覺做好防盜(請保管自己的貴重物品、現(xiàn)金)、防火(請不要躺在床上吸煙)工作。禁止寢室內(nèi)拉幫結(jié)派,說一些不利于團(tuán)結(jié)的話。嚴(yán)格遵守晚上洗漱、熄燈時間。下晚班的員工要求“三輕”:走路輕、說話輕、關(guān)門輕。每周由安全部宿舍管理小組對各寢室進(jìn)行衛(wèi)生秩序檢查,并將檢查評比結(jié)果公布上報。每周進(jìn)行最佳及最差寢室的評比,評比出最佳、最差男寢室和女寢室各一間。最差寢室,酒店將給予批評,并處予每人10元罰款。每月評比出月最佳寢室,發(fā)給流動紅旗并給予一定獎勵。所有員工必須自覺遵守寢室衛(wèi)生秩序評比處罰標(biāo)準(zhǔn)及酒店有關(guān)規(guī)定,服從宿舍管理員的管理檢查。如有違者,視情節(jié)輕重,按《員工手冊》給予紀(jì)律處分,輕者罰款50——200元,重者給予辭退處理。本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行。五、《員工宿舍區(qū)域管理制度》補(bǔ)充規(guī)定為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全舒適的休息環(huán)境,結(jié)合員工宿舍目前的管理情況,特制定以下補(bǔ)充規(guī)定:關(guān)于員工家屬在宿舍住宿的管理規(guī)定員工家屬、親友來訪,如需在員工宿舍探親房住宿,員工必須提前向本部門提出書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后,報人力資源部審批、安全部登記,并到財務(wù)部繳納100元物品押金后,憑財務(wù)部的押金收條到安全部宿舍管理員處,由安全部宿舍管理員給予安排住宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品;員工直系親屬可免費入住探親房10天。超過10天者必須重新辦理申請審批手續(xù),并適當(dāng)收取成本費用,11—20天,按每人15元/天收取費用,21天以上者每人30元/天;員工非直系親屬入住探親房,1—20天,按每人15元/天收取費用,21天以上者每人30元/天;對續(xù)住兩天以上不重新辦理申請審批手續(xù)者,安全部有權(quán)收回員工家屬、親友探親房鑰匙,請員工家屬離開,并給予該員工警告處分;3、員工家屬來訪,不入住員工宿舍家屬探親房,必須按本規(guī)定第二條“來訪親友管理規(guī)定”進(jìn)行登記;關(guān)于來訪親友管理規(guī)定來訪親友會客時間為8:00—22:00,非會客時間安全部宿舍管理員有權(quán)拒絕員工親友來訪;對員工來訪親友,均需憑有效證件在宿舍管理員處登記,并在規(guī)定時間、地點會客;安全部、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)員工在非會客時間在宿舍會見親友或私自留宿親友者,處罰員工50元,情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定處罰;關(guān)于男女員工互訪及深夜回宿舍管理規(guī)定男女員工在23:00以后不允許再互竄宿舍,如有違反將對竄宿舍的員工處以50元罰款;堅決杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象,如有發(fā)現(xiàn),對雙方員工各罰款200元;非工作需要,酒店員工必須在24:00以前回到自己宿舍休息,在24:00以后進(jìn)出宿舍的員工,必須說明原因,主動進(jìn)行登記,并配合宿舍管理員進(jìn)行查詢,如有違犯,處罰違紀(jì)員工50元罰款,不服從管理、情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理;關(guān)于在外住宿人員管理規(guī)定酒店為員工提供了免費住宿,原則上員工不得在外租房住宿。如有特殊情況,由本人書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意,人力資源部、安全部批準(zhǔn),并簽定保證書后,方可在外住宿;如有私自在外住宿者,將按酒店規(guī)章制度進(jìn)行處理;在外租房住宿者,酒店不安排宿舍;在外住宿者必須遵守國家的法律法規(guī),必須維護(hù)酒店形象和聲譽(yù),同時遵守酒店有關(guān)規(guī)章制度。關(guān)于對員工宿舍管理員管理的規(guī)定宿舍管理員必須嚴(yán)格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對員工、宿舍進(jìn)行管理,不得徇私舞弊,不得故意刁難員工。如有違者,安全部將按《員工手冊》及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。各部門安全管理制度:前廳部安全管理一、飯店入口控制飯店是為社會公眾提供各種服務(wù)的公共場所,既要歡迎每位到店的客人,又要控制不良分子進(jìn)入飯店,在日常進(jìn)出飯店的人流中,不良分子往往混在其中,如果再用過去的那種檢查盤問的方式顯然是不行了。酒店的迎賓員應(yīng)當(dāng)也是安全員,應(yīng)對他們加以培訓(xùn),使他們能夠善于識別不良分子。二、客人入住,安全管理登記查驗是識別和控制不法分子的重要手段,酒店應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家及公安部門有關(guān)客人登記入住的規(guī)定,認(rèn)真查驗客人住宿證件,對沒有證件或證件可疑的客人,在問明情況和原因后,可先安排入住,然后向安全部報告,在住宿登記中發(fā)現(xiàn)可疑跡象,及時查清情況,上報處理。旅行團(tuán)隊的入住手續(xù)可由陪同人員統(tǒng)一代辦??腿嗽诘怯浫胱r,如發(fā)現(xiàn)下列情況之一者,應(yīng)當(dāng)引起注意:①、證件有涂改痕跡的;②、使用證件的印章有問題;③、多種證件不相一致的;④、持證人不熟悉其工作單位的;⑤、身份與外貌不相稱的;⑥、證件使用時間與證件破損程度不符合;⑦、口音與出生地或工作地不符的;⑧、登記單上填寫的文化程度與實際水平不符的;⑨、外出事由與身份不符的;前廳工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子,形跡可疑人員或被分安機(jī)關(guān)通緝的罪犯時不要驚動對方,在穩(wěn)住對方后立即向安全部報告并同時進(jìn)行監(jiān)視,不得隱瞞或知情不報。客人行李,安全管理行李員要了解每天的客情,做好行李的接送工作。行李到店時,弄清準(zhǔn)確的件數(shù),檢查有無遺漏和損壞,將團(tuán)隊各名稱、行李搶占數(shù)填寫入登記表,請有關(guān)人員簽名。送到客人房間的行李交到客人的手上,不要隨便放在房門口,進(jìn)入飯店的行李要妥善放置,暫放在大廳的團(tuán)隊行李應(yīng)有網(wǎng)罩或?qū)H丝垂?。行李離店時,需將行李按時送到指定的地方,點清數(shù)字,按要求掛好行李卡與旅行社陪同人員聯(lián)系核對,辦好交接手續(xù)。行李房內(nèi)不得堆放員工的私人物品,對散客存入的行李應(yīng)按規(guī)定程序處理,行李房內(nèi)禁止閑人進(jìn)入,禁區(qū)止吸煙。接待會客,安全管理對來訪的人員要嚴(yán)格按照接待訪客工作程序進(jìn)行登記。前臺工作人員不要隨便將鑰匙交給訪客或替訪客開門,不要隨便將住店客人的情況告訴來訪人員,如對方打聽,應(yīng)征得客人同意。安全部安全管理安全部是保障酒店正常秩序和安全運轉(zhuǎn)、全面負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作,確??腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全,確保酒店財產(chǎn)的安全、酒店員工的人身及財產(chǎn)安全,指導(dǎo)并協(xié)助酒店各部門的安全管理原則,使安全工作與各部門和崗位的職責(zé),程序有機(jī)地結(jié)合起來,幫助各部門建立健全各項安全規(guī)章制度并檢查其落實情況。組織對酒店各部位進(jìn)行日常巡邏和檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時排除,加強(qiáng)對要害部位和部門的安全保衛(wèi)工作,確保工作正常。調(diào)查處理酒店的一般案件事故,協(xié)助公安機(jī)關(guān)查控被通緝案犯,對酒店員工進(jìn)行普法、遵紀(jì)守法以及“五防”(即防火、防盜、防事故、防爆炸、防食物中毒)安全教育。規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的環(huán)境。對車場的安全管理客房安全管理樓層服務(wù)員要做到四勤,即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素,立即處理。客房服務(wù)員清理垃圾時要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊,客房工作人員要禮貌地上前詢問,發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報告安全部,由安全部的人員前來處理。注意為住店客人保密,不要將客情告訴無關(guān)人員。為防止內(nèi)部人員作案,每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進(jìn)行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙,不要亂放或遺失,不要為不熟的人開房門,如果客人鑰匙沒有帶,應(yīng)當(dāng)請客人親自到前臺去取。服務(wù)員在生日清掃客房時,要注意檢查客房區(qū)域和客房內(nèi)的安全裝置,如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外,要注意檢查客房內(nèi)的電器設(shè)備有無短路、漏電、超負(fù)荷使用等情況,如有發(fā)現(xiàn),立即報告。清掃完客房后,要將房門鎖上??头糠?wù)員在打掃衛(wèi)生的時候,如是有訪客進(jìn)入房間,應(yīng)有禮貌地請訪客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)注意來訪人是否都已離開客房,如果會客時間已過,應(yīng)有禮貌地請客人離開,或報安全部和大堂經(jīng)理處理,訪客如需在店內(nèi)留宿,應(yīng)請訪客前去前臺按有關(guān)程序辦理手續(xù),客人外出,服務(wù)員要及時進(jìn)房查看檢查有無不安全因素。嚴(yán)禁客人在客房內(nèi)使用酒店所禁用的各類電熱器具及大功率電設(shè)備,一旦發(fā)現(xiàn)立即阻止并報告安全部。服務(wù)員如果發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有易燃易爆、槍支彈藥、化學(xué)劇毒等物品,應(yīng)立即報告安全部。客房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施并能熟練使用各種消防器材,樓層領(lǐng)班應(yīng)確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好,清潔,保證客房區(qū)域安全通道的暢通并保持消防通道的門處于關(guān)閉狀態(tài)??腿私Y(jié)帳離店時,收款處的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時查房,清點房內(nèi)的物品,檢查客人有無將店內(nèi)物品帶走,房內(nèi)有無不安全隱患,如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品應(yīng)及時還給客人,如客人已離店,將物品上繳領(lǐng)導(dǎo),如果發(fā)現(xiàn)可疑情況一定要逐級上報。洗衣部工作人員應(yīng)按規(guī)定操作,熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。餐飲部安全管理1、餐飲部服務(wù)安全管理在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過量,服務(wù)人員應(yīng)注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。在宴會或各種活動以后,服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。2、廚房生產(chǎn)安全管理不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗收把關(guān),餐具消毒,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺,在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品,原料與成品交叉污染。保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點擺放,及時清理。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn),經(jīng)營人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證,無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生,在工作前必須將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長指甲和戴配飾,不得使用超過保存期限的食品或食品原料,不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。廚房人員要注意安全操作,嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧,不準(zhǔn)擅自離開正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。各廚房人員在下班時,要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉,及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患,在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗,各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。3、食品儲存衛(wèi)生管理做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。對入庫的食品應(yīng)做好驗收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。四、食品銷售衛(wèi)生管理餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體,一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病,要立即調(diào)離,經(jīng)常對接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味,不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求,防止食品污染。財務(wù)安全管理經(jīng)常對財務(wù)進(jìn)行檢查、堵塞漏洞、防止貪污腐敗行為,嚴(yán)格按照財務(wù)制度管理現(xiàn)金、支票、收單和各種物資。財務(wù)部及更多收款員在營業(yè)結(jié)帳完畢時,必須將現(xiàn)金、支票上交財務(wù)部門負(fù)責(zé)人,鎖入專用保險柜,各營業(yè)點不得存留超過規(guī)定數(shù)額的現(xiàn)金過夜。財務(wù)人員去銀行取送現(xiàn)金、支票等,要有專車接送,并有安全部人員護(hù)衛(wèi),未經(jīng)批準(zhǔn),中途不得辦理與此項工作無關(guān)的事。財務(wù)部的各種鑰匙、印章必須指定專人保管、存放,不得帶出店外。辦公場所及各營業(yè)點嚴(yán)禁存放私人現(xiàn)金及貴重物品。每天按時清點財務(wù)部所屬各獨立核算單保險柜存放的備用金。所放的備用金不得超出規(guī)定限額,鑰匙專人攜帶,保險柜的另另一套鑰匙由財務(wù)部經(jīng)理保管,財務(wù)部任何人員不得私配保險柜鑰匙,不得將保險柜密碼外傳,過節(jié)放假或淡季放假時要與安全部配合,對保險柜加封。采購大量的物資時,財務(wù)部應(yīng)把好關(guān),當(dāng)物資進(jìn)店時,應(yīng)由財會對貨物的品種、數(shù)量、價格、質(zhì)量進(jìn)行驗收。制定飯店對客財務(wù)政策和程序,做到既方便客人,又防止逃帳和壞帳。財務(wù)各倉庫嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入,嚴(yán)格按倉管理程序辦理領(lǐng)貨發(fā)貨工作,倉庫管理人員在下班時,嚴(yán)格檢查,無尋常后,關(guān)好門,把鑰匙交到安全部值班室,嚴(yán)禁私配鑰匙和鑰匙過夜,倉庫管理人員應(yīng)熟練操作使用各消防器材。工程部安全管理工程部應(yīng)注意維護(hù)、保養(yǎng)好重要的設(shè)施、設(shè)備建立建全各部位的安全操作規(guī)范電工和司爐工等重要崗位的人員,必須持證上崗,并接受經(jīng)常性的安全教育和培訓(xùn)工作。重要部位如鍋爐房、配電房、制冷、制熱、機(jī)房、電腦房等未經(jīng)所屬部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn),非該處工作人員不得進(jìn)入。工作人員必須具備高充責(zé)任心,明確噦位職責(zé)、嚴(yán)格遵守操作規(guī)定,不得擅自離開工作崗位必須經(jīng)過安全和消防知識的培訓(xùn),做到會使用消防器材,掌握各種應(yīng)急措施。電腦房的工作人員不得將外來磁盤插入使用,以免染上病毒同時還要防范通過電了郵件等途徑感染病毒,以及防范互聯(lián)網(wǎng)睥“黑客”入侵酒店電腦系統(tǒng),竊取酒店機(jī)密或修改酒店主頁。重要部位要執(zhí)行安全崗位責(zé)任制,將安全責(zé)任落實到個人,要建立班前班后檢查制度和交接制度,確保安全。人力資源部安全管理把好招收新員工關(guān),注意錄用品德優(yōu)良,作風(fēng)正派的人員進(jìn)入酒店工作,新員工錄用后,需經(jīng)過安全培訓(xùn)后方能正式上崗。培訓(xùn)教育工作包括兩部分:一是培訓(xùn)員工安全管理意識,擔(dān)高他們識別違法犯罪分子的能力和處理有關(guān)安全事故的能力;二是不斷對員工進(jìn)行思想教育與法制教育,以防發(fā)生違法亂紀(jì)行為、內(nèi)部作案。人事培訓(xùn)部要建立一套酒店安全管理的政策,對在安全工作中做出成績的和違反酒店安全規(guī)定的要獎罰分明;在員工手冊中要寫明酒店的安全管理規(guī)定和安全報警程序等。對車輛駕駛員進(jìn)行安全教育,注意行車安全,嚴(yán)禁違規(guī)違單操作,嚴(yán)禁私出車,出私車。七、探親房管理制度:房內(nèi)住宿人員要愛護(hù)室內(nèi)物品及衛(wèi)生。房內(nèi)不得打牌、喝酒、大聲喧嘩。住宿人員的貴重物品及現(xiàn)金應(yīng)妥善保管。機(jī)動車輛應(yīng)停放在指定地點。不得存放易燃易爆、有毒物品及槍支、彈藥、管制刀具。房內(nèi)不得從事嫖娼、賣淫等違法違紀(jì)活動。室內(nèi)物品如有損壞應(yīng)照價賠償。不得在房內(nèi)做飯燒菜,房內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐等高功率電器。不得將飯菜端到房內(nèi)。請不要躺在床上吸煙。房內(nèi)不得私自留宿其他人員。住宿人員離店時要通知管理員。八、員工宿舍區(qū)域管理制度:為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結(jié)合酒店實際情況,特制定以下管理制度。凡新員工入職,均由人力資源部以書面形式通知安全部。由安全部負(fù)責(zé)安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務(wù)部申請配備到位。員工應(yīng)自覺愛護(hù)宿舍區(qū)域的公共財務(wù)及酒店配發(fā)的床上用品。如有損壞、遺失照價賠償。員工在離店休假兩天以上十天以下,應(yīng)將自己的宿舍用品交到安全部作好登記并保管,并做好室內(nèi)衛(wèi)生,將自己的貴重物品及現(xiàn)金保管好。不帶走的物品或衣物應(yīng)整理裝箱后交到安全部統(tǒng)一保管,也可以委托同宿舍的人員代為保管。休假十天以上必須將宿舍用品、不帶走的物品交到安全部保管。員工在合同到期后離店時,應(yīng)將宿舍用品交宿舍管理員處。還未辦完離店手續(xù)的,可憑《同事離店單》免費到探親房住宿一夜。離店員工原則上不允許住兩夜,如有特殊原因經(jīng)批準(zhǔn)后按規(guī)定收費。員工每日應(yīng)自覺做好宿舍衛(wèi)生及負(fù)責(zé)清掃的公共衛(wèi)生包干區(qū),被褥衣物應(yīng)堆放整齊。嚴(yán)禁員工私自配備宿舍鑰匙,未經(jīng)允許不得擅自移動宿舍內(nèi)物品。員工進(jìn)出宿舍區(qū)域應(yīng)走指定的通道,嚴(yán)禁翻越門窗及陽臺。禁止隨地吐痰、亂扔雜物及抽游煙。嚴(yán)禁在墻、門等處亂寫亂畫,亂張貼。嚴(yán)禁向窗外到水。員工應(yīng)隨時注意節(jié)約用水、用電。員工如因工作需要調(diào)換宿舍應(yīng)報本部門同意后,向行政辦公室和安全部辦理調(diào)換手續(xù)。嚴(yán)禁私自調(diào)換宿舍。未經(jīng)允許員工不得將酒店配給的宿舍、更衣柜的鑰匙轉(zhuǎn)交他人使用。任何人不得在宿舍內(nèi)做飯燒菜,嚴(yán)禁使用電爐等高功率電器。增設(shè)電器須報行政辦公室和安全部同意后方可使用。任何人不得將飯菜端到宿舍區(qū)域,以保證宿舍衛(wèi)生。如有特殊情況須報行政辦公室和安全部同意后方可。員工應(yīng)在指定地點晾曬衣物,嚴(yán)禁將衣物晾曬在窗外和平臺上。員工不得在宿舍打牌、喝酒。不得大聲喧嘩、吵鬧。保證大家有一個安靜休息的環(huán)境。員工之間應(yīng)當(dāng)相互團(tuán)結(jié)、尊重。員工之間不得拉幫結(jié)派,散步誹謗言論。不得做出不利于團(tuán)結(jié)影響同事關(guān)系的行為。任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、槍支、管制刀具及收藏、使用或傳播違禁物品。員工應(yīng)自覺做好防火工作,嚴(yán)禁躺在床上吸煙。妥善保管好自己的財物。離開宿舍時隨手鎖門,做好防盜工作。未經(jīng)允許不得進(jìn)入他人宿舍拿取他人物品。如發(fā)現(xiàn)宿舍門打不開或已壞。應(yīng)及時通知宿舍管理員,由宿舍管理員通知工程部派人維修。不得私自撬門換鎖。二十一、員工在宿舍區(qū)域突患疾病或受到意外傷害,應(yīng)及時通知宿舍管理員給予幫助。二十二、員工接待訪客時間為8:00——22:00其余時間一律不予接待。二十三、外來人員進(jìn)入宿舍區(qū)域會客。必須憑有效證件在宿舍管理員處登記。并在規(guī)定時間、指定地點會客。二十四、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的。由員工本人向部門申報同意后再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準(zhǔn)后方可入住員工探親房。不得將家屬、親友帶到自己宿舍住宿。二十五、來訪人員如違反宿舍管理制度,視其情節(jié)輕重對受訪員工處以50—200元的罰款。二十六、23:00以后男女員工不得互竄宿舍。如因工作需要必須由宿舍管理員陪同。二十七、員工如發(fā)現(xiàn)違法違紀(jì)現(xiàn)象或安全隱患及其它問題,應(yīng)及時向行政辦公室、安全部或其它部門匯報反映。二十八、除當(dāng)班、休假員工外,員工必須每晚最遲24:00返回宿舍。如超過應(yīng)接受登記,講清原因。24:00以后員工嚴(yán)禁外出。二十九、員工應(yīng)遵守晚上的洗漱、熄燈時間。下晚班的員工要求三輕,即“走路輕、說話輕、關(guān)門輕?!币悦庥绊懰诵菹?。三十、酒店安全部和人力資源部有權(quán)定期或不定期對宿舍進(jìn)行檢查。員工應(yīng)予配合。三十一、所有員工必須自覺遵守宿舍管理制度,服從宿舍管理員和安全人員的檢查和管理。如有違反者。視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》給予紀(jì)律處分,并處以罰款50—200元,直至辭退。三十二、本制度自頒布之日起執(zhí)行。九、員工宿舍鑰匙管理制度:對各個宿舍鑰匙的發(fā)放、收回要作好詳細(xì)的登記。按宿舍對鑰匙編號,建立鑰匙管理總冊。對于損壞的鑰匙要及時查明原因,作好登記。向每個員工發(fā)給各自宿舍的鑰匙,并簽字確認(rèn)。員工遺失或損壞的鑰匙要作好登記,按規(guī)定進(jìn)行賠償。對于個別換鎖后的宿舍要收回舊鑰匙,并作好登記。未經(jīng)允許不得用備用鑰匙開宿舍門。消防系統(tǒng)值班員操作規(guī)定:監(jiān)控室消防值班室必須保證24小時有人值班,值班人員嚴(yán)禁脫崗、漏崗,責(zé)任到人。監(jiān)控消防值班人員必須忠于職守。如因玩忽職守造成后果者將追究其全部責(zé)任;如構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。監(jiān)控消防值班人員必須培訓(xùn)合格后才能上崗,違者由領(lǐng)班和當(dāng)值班警衛(wèi)負(fù)全部責(zé)任。按規(guī)定操作,沒有得到通知嚴(yán)禁開啟聯(lián)動臺電源和聲光報警系統(tǒng)。每班交接時按規(guī)定交接檢查,分清責(zé)任。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入監(jiān)控消防中心,嚴(yán)禁任何人亂動聯(lián)動臺按鈕,造成后果者由監(jiān)控值班員負(fù)責(zé)。每班交接時,認(rèn)真交接手動報警器復(fù)位鑰匙和防火卷簾門專用鑰匙和其它物品;認(rèn)真檢查消防主機(jī)系統(tǒng)是否正常運行。當(dāng)值班期間,若消防系統(tǒng)不能正常運行,必須立即報告當(dāng)值領(lǐng)班和主管。由領(lǐng)班或主管通知基建工程處調(diào)試人員。發(fā)現(xiàn)報警,監(jiān)控室值班人員必須在一分鐘內(nèi)通知相關(guān)警衛(wèi);在兩分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場查看;監(jiān)控室做好記錄留底。警衛(wèi)接到報警后可乘坐電梯等工具在兩分鐘內(nèi)趕到報警現(xiàn)場查看,并及時將查看結(jié)果向監(jiān)控室通報,監(jiān)控室做好記錄留底,事后做出匯總并分析原因。若消防系統(tǒng)失誤導(dǎo)致防火卷簾門下降,須在一分鐘內(nèi)通知警衛(wèi)帶防火卷簾門專用鑰匙將防火卷簾門升起,后按第七條操作上報。以上規(guī)定從即日起執(zhí)行。消防安全管理制度:消防監(jiān)控室保證24小時有人值班,并培訓(xùn)考核上崗,專人負(fù)責(zé),責(zé)任到人,值班人員接班時檢查主機(jī)各項顯示屏是否正常。消防值班人員應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備管理、巡查,定期對消防設(shè)備進(jìn)行測試,以確保消防設(shè)備始終處于良好姿態(tài)。安全消防人員應(yīng)熟悉酒店各部位消防設(shè)施,設(shè)備性能以及相關(guān)操作。消防主機(jī)發(fā)生火災(zāi)報警應(yīng)立即通知安全人員到達(dá)現(xiàn)場巡查結(jié)果,立即上報。消防監(jiān)控室應(yīng)將查報的結(jié)果記錄清楚以便事后進(jìn)行核查和分析原因。定期巡查防火制度的落實情況,采取措施對重點防火部位檢查監(jiān)督。定期對員工進(jìn)行防安全教育培訓(xùn),建立義務(wù)消防隊并進(jìn)行培訓(xùn)。經(jīng)常巡視檢查各點,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除,定期對消防器材及設(shè)備進(jìn)行檢查并進(jìn)行保養(yǎng)管理。發(fā)現(xiàn)火災(zāi),火警,立即報警并組織安全疏散。配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設(shè)施檢查。定期填寫安全檢查報告,向上級部門匯報。消防管理規(guī)定:為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)的危害,保護(hù)賓客的人身財產(chǎn),酒店財產(chǎn)及員工人身財產(chǎn)的安全。根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《四川省消防條例》和公安部第三十六號令的《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定。結(jié)合酒店的實際,制定本規(guī)定。在酒店區(qū)域內(nèi)的單位和個人均必須遵守本規(guī)定。不得私自動火,如因工作需要必須填寫《動火申請單》經(jīng)批準(zhǔn)后方可動火。電工、焊接工等具有火災(zāi)危險作業(yè)人員必須持證上崗操作,電工未持證者不能單獨操作作業(yè)。室外消防設(shè)施嚴(yán)禁停車或堆放雜物,影響使用。嚴(yán)禁私自亂拉接臨時電源和使用大功率電器。嚴(yán)禁損壞和挪動消防器材設(shè)施設(shè)備。嚴(yán)禁動用消防水源沖洗地而或打掃衛(wèi)生等。嚴(yán)禁在消火栓、滅火器箱、滅火毯箱內(nèi)外堆放雜物等,影響使用。嚴(yán)禁隨便動用和私自挪動消防器材設(shè)備。如因初起火災(zāi)動用消防器材設(shè)備后,必須及時報安全部備案。安全出口、疏散通道嚴(yán)禁被封堵,占用堆放雜物。嚴(yán)禁在油庫、鍋爐房、倉庫等禁煙區(qū)域吸煙。各部門的義務(wù)消防員必須按規(guī)定時間參加安全游泳池培訓(xùn)。發(fā)生火警必須按規(guī)定實施報警。沒有發(fā)生火警嚴(yán)禁亂打電話謊報火警。各工作點下班前必須拉閘斷電,認(rèn)真檢查,確保沒有消防安全問題,關(guān)好門窗后,方可離開。各工作點要確定消防負(fù)責(zé)人,要加強(qiáng)對各工作點的消防管理和對員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。嚴(yán)禁在廚房區(qū)域外使用炊具。冬委取暖,蒸氣取暖片上不得烘烤衣物。餐廳使用的務(wù)用酒精、石蠟必須存放在規(guī)定位置,由專人保管。廚房使用火源時工作人員不得隨意離開爐灶,以防意外。廚房備用液化氣必須統(tǒng)一放在規(guī)定的倉庫內(nèi),不得臥放和倒置。鍋爐房內(nèi)不得設(shè)置和堆放易燃易爆物品。鍋爐房和蒸汽房管道上不得烘烤衣物。鍋爐房必須按操作規(guī)程操作,司爐工必須持證上崗。各鍋爐的安全閥、水位表、氣壓表必須靈敏有效。劇院舞臺演出若使用易燃易爆物品做火焰效果時,必須報安全部批準(zhǔn),并由安全部派人專負(fù)責(zé)監(jiān)督。洗衣房內(nèi)電器設(shè)備要定期檢查,不能帶故障操作。洗衣房烘干后的棉織品,要散開去熱,防止自燃起火。鍋爐房、配電房、地下娛樂區(qū)、劇院等作為酒店重要防火區(qū)域。要建立崗位防火責(zé)任制,并嚴(yán)格執(zhí)行實施。在歌舞團(tuán)執(zhí)勤及檢票規(guī)定遵照酒店董事會指示,總經(jīng)理室研究決定,從2000年3月20日起,對歌舞團(tuán)檢票程序及警衛(wèi)執(zhí)勤作出如下規(guī)定:對票務(wù)中心的要求每天18:00以膠,由票務(wù)中心通知安全部(4110、4119)演出時間:值班警衛(wèi)的安排安全部根據(jù)演出時間安排兩名警衛(wèi)到歌舞團(tuán)負(fù)責(zé)門口檢票及執(zhí)勤,同時歌舞團(tuán)派出一名人員參與維持大門秩序,歡迎賓客。安全部兩名警衛(wèi)在開始檢票前5分鐘向歌舞團(tuán)高鵬團(tuán)長或高鵬團(tuán)長指定人員報到。安全警衛(wèi)檢票程序的要求演出開始前,兩名警衛(wèi)負(fù)責(zé)歌舞團(tuán)觀眾入場檢票,并維持現(xiàn)場秩序,制止沒有票人員進(jìn)場,具體如下:查驗門票的有效性查驗門票是否完好,一張完好的門票有正券和副券;查驗門票上是否蓋有“九寨溝民族歌舞團(tuán)票處專用章”;查驗門票上所填寫的日期、場次是否為當(dāng)日、當(dāng)場次演出;查驗無誤后,將副券撕下,正券歸還客人。沒票客人進(jìn)場要求沒票的本地客人進(jìn)場,必須經(jīng)高鵬團(tuán)長或高鵬團(tuán)高鵬團(tuán)長授權(quán)人同意;沒票的游客進(jìn)場,必須經(jīng)高鵬團(tuán)長書面簽字同意;員工看節(jié)目,按規(guī)定執(zhí)行;其他情況處理一般情況,由值班警衛(wèi)靈活處理,特殊情況及時報告總值班經(jīng)理;警衛(wèi)的安全工作職責(zé)演出開始后,一名警衛(wèi)負(fù)責(zé)維持場內(nèi)秩序,并制止客人在場內(nèi)吸煙,另一名警衛(wèi)在正門維持秩序,并防止無票人員進(jìn)場。在客人參加游戲時提高警惕,密切注意場內(nèi)人員動向,防止客人物品丟失或某些不安全因素發(fā)生。如發(fā)生火災(zāi)或可疑爆炸物等情況時,及時報警,組織客人疏散,并積極采取有效措施進(jìn)行撲救。疏散時,及時打開場內(nèi)東西兩側(cè)及正門、監(jiān)控室通道門、歌舞團(tuán)西側(cè)塑鋼門、地下室員工通道門,組織客人從地下室、監(jiān)控室通道、歌舞團(tuán)正門、側(cè)門疏散。巡查歌舞團(tuán)后臺區(qū)域,發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)人員和安全隱患及時處理,并記錄上報。如遇下雨、下大雪天氣,在接到大堂經(jīng)理和歌舞團(tuán)高鵬團(tuán)長通知的情況下,打開監(jiān)控室通道引導(dǎo)客人由監(jiān)控室通道進(jìn)出歌舞劇院,臨時增加一名警衛(wèi),兩名警衛(wèi)在監(jiān)控室通道協(xié)助劇院工作人員檢票,并維持現(xiàn)場秩序,一名警衛(wèi)在正門協(xié)助歌舞團(tuán)工作人員檢票,并維持現(xiàn)場秩序。演出結(jié)束后,值班警衛(wèi)須檢查有無客人物品遺留或丟失,如有發(fā)現(xiàn),立即查找,并相應(yīng)措施。值班結(jié)束,先記錄后當(dāng)日工作情況,然后告知高鵬團(tuán)長或高鵬團(tuán)長指定人員方可離開。歌舞團(tuán)工作人員要求歌舞團(tuán)工作人員必須配合值班警衛(wèi)的工作,遇到事情積極設(shè)法解決,不得推諉、拖延;對查出的安全隱患要及時進(jìn)行整改。接待來訪人員及外來文件規(guī)定大門、大廳、員工通道警衛(wèi)在值班時有外單位的客人送文件、通知、請貼、信件等到酒店時,禮貌指引客人到總臺,請客人將文件、通知、請貼、信件送往總臺。如果客人時間緊急或其他原因,不愿意自己將文件、通知、請貼、信件等送往總臺時,安全警衛(wèi)應(yīng):禮貌將文件、通知、請貼、信件等接收;立即通知當(dāng)值領(lǐng)班到場;領(lǐng)班接到通知到場后,及時將文件、通知、請貼或信件送往總經(jīng)理辦公室,由總經(jīng)理辦公室將文件、通知、請貼或信件轉(zhuǎn)交呈報相關(guān)人員;如果是非當(dāng)班時間,領(lǐng)班及時將文件、通知、請貼或信件送往總臺,由總臺將文件、通知、請貼或信件轉(zhuǎn)交呈報相關(guān)人員;如果是民間團(tuán)體送來的請貼,根據(jù)請貼內(nèi)容將情況向安全部經(jīng)理報告;將收到文件、通知、請貼或信件的時間,送文件、通知、請貼或信件人的外貌、特征,接收文件的總臺員工或總辦員工的姓名、接收時間等在工作日志上作好記錄;十五、客房保險箱開啟規(guī)定由總經(jīng)理室按段、分層、分單雙號共設(shè)定20個密碼放在“貴重物品保險箱”內(nèi)取用時由大堂、安全部有關(guān)人員到場取出相關(guān)密碼。用后,當(dāng)即再存放到保險箱內(nèi),密碼不得抄錄,必要時,由總經(jīng)理隨時更換密碼。如有客人打不開保險箱由客房中心隨時通知當(dāng)值的大堂值班經(jīng)理和安全部領(lǐng)班。(同時將財務(wù)部保險箱的機(jī)械鑰匙柜的總鑰匙帶來。)由客房中心領(lǐng)班與大堂值班經(jīng)理及安全部的領(lǐng)班共同前往客房。由客房服務(wù)員或領(lǐng)班當(dāng)場開啟客房門。由大堂值班經(jīng)理當(dāng)著客人的面單獨進(jìn)行保險箱的開啟工作,密碼只有大堂經(jīng)理閱讀。完成后開啟工作后,三人共同離開,在《開啟保險箱記錄本》上簽字確認(rèn)?!堕_啟保險箱記錄本》由安全部長期保存。保險箱的機(jī)械鑰匙由安全部保管。此規(guī)定自2002年1月7日執(zhí)行。警衛(wèi)儀容儀表規(guī)定上班前要按規(guī)定穿好制服;工號章佩戴在左胸前;對講機(jī)掛在后方的皮帶上,經(jīng)領(lǐng)班檢查合格,方能上崗;在崗時姿勢要端正,雙腿平放,不得交叉或蹺二郎腿,不能看報紙或各類書刊;;站崗時精神要飽滿,注意力要集中,腰板要挺直,頭不要抬高或下下垂,雙眼平視前方,雙手自然下垂,不能插入褲袋,雙腿稍微分開或作休息站立,不能靠墻;巡邏行走時要挺胸,步伐不要太快太急,手不宜抬得太高,雙眼要注視動靜,留意觀察客人情況,不能與人閑談或說笑打鬧;遵守紀(jì)委,不準(zhǔn)串崗,不準(zhǔn)擅自離崗。糾正違章行為規(guī)定1、執(zhí)勤時要注意禮節(jié)、禮貌,使用敬語,聲音要適中,稱呼要得當(dāng);2、遇到缺乏禮貌、蓄意滋事的客人,要保持冷靜,注意克制,講究禮貌,但當(dāng)酒店財產(chǎn)受到破壞或人身安全受到威脅時,可采取必要手段進(jìn)行阻止和自衛(wèi);檢查運出酒店貨物品時,要核對放行條,手續(xù)不全者,不予放行;檢查離開酒店職工所攜帶物品時,要言語禮貌,舉止規(guī)范,如發(fā)現(xiàn)攜帶酒店物品而無放行條時,留下物品并做好登記,待補(bǔ)辦手續(xù)手再予放行,必要時可通知當(dāng)值領(lǐng)班前來處理;對衣冠不整進(jìn)店者,應(yīng)禮貌指正,請其穿著整齊后方可進(jìn)店;對只穿背心、拖鞋或提貨叫賣人員進(jìn)店應(yīng)上前勸止,使用敬語謝絕進(jìn)店;發(fā)現(xiàn)有精神病人進(jìn)店,不要大聲呼喊,以免病人受刺激,要耐心上前勸其離去;攔截當(dāng)?shù)亻e散游客進(jìn)入酒店時,方法要靈活,使用敬語,首先問客人去向,如客人說找人,要引導(dǎo)其到總臺查詢,并留意觀察,切忌與客人在大門或
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